SECTOR AGROALIMENTARIO MARZO 2018
DESTACA: EXPORTACIÓN DE AGROALIMENTARIO (01-23) En 2017, últimos datos anuales, las exportaciones de productos agroalimentarios de la Comunitat Valenciana alcanzaron los 5.970 millones de euros (crecimiento del 4% en comparación con 2016). Esa cifra corresponde a un 20% del total exportado por la Comunitat Valenciana. La Comunitat Valenciana es la 3ª región exportadora de esos productos con un 13% del total de España. Las frutas son los productos agroalimentarios valencianos más exportados. Sobresalen como el 2º grupo de productos más exportados por la Comunitat, con un 10% de las exportaciones totales de la CV y un 51% de las exportaciones agroalimentarias. Es la 1ª región española más exportadora, con un 36% del total de España, porcentaje que se eleva al 67% para los cítricos. Junto con las verduras, conservas vegetales y las bebidas-vinos representan un 77% de las exportaciones agroalimentarias. Destacaron por su dinamismo los aceites con la mayor tasa de crecimiento (+71%), en comparación con 2016. Alemania es el primer destino de los productos agroalimentarios de la CV (con 21% del total, junto con Francia, Italia y Reino Unido representan un 55% de las exportaciones agroalimentarias. Destacan Italia, Estados Unidos y Portugal como los principales destinos más dinámicos de los productos agroalimentarios de la Comunitat, en 2017 respecto a 2016. AGRO ALIMENT A R I O 2 0 18 2
TABLA 1 /EXPORTACIÓN DE AGROALIMENTARIO COMUNITAT VALENCIANA DESGLOSE POR PRODUCTOS 2017 / MILL. PRODUCTOS EXPORT % S/T % VARIAC. EXPORT 08 FRUTAS 3.021 51 1 Cítricos 2.132 36 07 LEGUMBRES, HORTALIZAS 743 12-1 20 CONSERVAS VETEALES Y ZUMOS 496 8 10 22 BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS) 330 6 19 Vinos 207 3 16 03 PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS 263 4 13 21 PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSA 127 2-11 18 CACAO Y SUS PREPARACIONES 103 2 2 02 CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES 96 2 13 15 GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETALES 94 2 71 04 LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS; HUEV 92 2 19 06 PLANTAS VIVAS; PRO. FLORICULTU 88 1 14 19 PRODUC. DE CEREALES, DE PASTEL 82 1 14 13 JUGOS Y EXTRACTOS VEGETALES 72 1 8 11 PRODUC. DE LA MOLINERÍA 60 1-8 17 AZÚCARES; ARTÍCULOS CONFITERÍA 58 1 1 10 CEREALES 55 1 3 09 CAFÉ, TÉ, YERBA MATE Y ESPECIA 49 1 8 12 SEMILLAS OLEAGI.; PLANTAS INDU 43 1 4 16 CONSERVAS DE CARNE O PESCADO 38 1-7 23 RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA 37 1 15 05 OTROS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIM 16 0 56 01 ANIMALES VIVOS 6 0 45 14 MATERIAS TRENZABLES 1 0-5 TOTAL AGROALIMENTARIO 5.970 100 4 Fuente: Aduanas AGRO ALIMENT A R I O 2 0 18 3
GRÁFICO 1 / PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS COMUNITAT VALENCIANA MÁS DINÁMICOS % CRECIMIENTO 2016/2017 ACEITES DEMAS PROD.ORIGEN ANIMAL ANIMALES VIVOS LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS; HUEVO BEBIDAS-VINOS HARINAS Y PELLETS PLANTAS Y FLORICULTURA PRODUC. DE CEREALES CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES PESCADOS, CRUSTÁCEOS, CONSERVAS VEGETALES JUGOS Y EXTRACTOS VEGETALES CAFÉ Y ESPECIAS PLANTAS INDUSTRIALES CEREALES CACAO Y SUS PREPARACIONES AZÚCARES; ARTÍCULOS CONFITERÍA FRUTAS 4 3 2 1 1 8 8 10 15 14 14 13 13 19 19 45 56 71 AGRO ALIMENT A R I O 2 0 18 4
TABLA 2 / DESTINOS EXPORTACIONES AGROALIMENTARIO COMUNITAT VALENCIANA 2017 /MILLONES DE EUROS PAÍS EXPORT % S/T % VARIAC. EXPORT 004 ALEMANIA 1.261 21 4 001 FRANCIA 1.118 19 0 005 ITALIA 521 9 19 006 REINO UNIDO 409 7 1 003 PAÍSES BAJOS 306 5 2 010 PORTUGAL 220 4 10 060 POLONIA 186 3-2 400 ESTADOS UNIDOS 172 3 11 017 BÉLGICA 162 3 3 039 SUIZA 150 3 7 028 NORUEGA 118 2-1 061 REPÚBLICA CHECA 106 2-9 030 SUECIA 84 1 2 720 CHINA 71 1 37 038 AUSTRIA 66 1 12 404 CANADÁ 51 1 21 SUBTOTAL 5.002 84 - TOTAL AGROALIMENTARIO 5.970 100 4 Fuente: Aduanas AGRO ALIMENT A R I O 2 0 18 5
GRÁFICO 2 / DESTINOS MÁS DINÁMICOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS COMUNITAT VALENCIANA % CRECIMIENTO 2016/2017 ITALIA 19 ESTADOS UNIDOS 11 PORTUGAL 10 SUIZA 7 ALEMANIA 4 BÉLGICA 3 PAÍSES BAJOS 2 REINO UNIDO 1 AGRO ALIMENT A R I O 2 0 18 6
GRÁFICO 3 / EVOLUCIÓN COMERCiO EXTERIOR AGROALIMENTARIO COMUNITAT VALENCIANA MILLONES DE EUROS 7.000 6.000 5.970 5.887 5.781 5.000 4.000 3.000 2.000 2.994 3.156 2.767 2.725 2.744 2.255 2.401 4.607 4.327 4.336 4.057 3.584 3.680 3.519 3.572 3.752 4.001 5.123 5.288 5.261 1.000 0 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 EXPORT IMPORT AGRO ALIMENT A R I O 2 0 18 7
DATOS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO EN LA INDUSTRIA DE LA COMUNITAT VALENCIANA En 2017, el sector de alimentación y bebidas de la Comunitat Valenciana estaba formada por 2.395 empresas que correspondían al 9% de España (27.599 empresas, DIRCE). % CV/ EMPRESAS POR PRODUCTOS ESPAÑA CV ESPAÑA 10 Industria de la alimentación 2.169 23.769 8 101 Procesado y conservación de carne y elaboración de productos cárnicos 226 3.830 6 102 Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos 63 622 10 103 Procesado y conservación de frutas y hortalizas 147 1.423 10 104 Fabricación de aceites y grasas vegetales y animales 129 1.655 8 105 Fabricación de productos lácteos 89 1.641 5 106 Fabricación de productos de molinería, almidones y productos amiláceos 47 438 11 107 Fabricación de productos de panadería y pastas alimenticias 860 10.539 8 108 Fabricación de otros productos alimenticios 297 2.823 11 109 Fabricación de productos para la alimentación animal 23 798 3 11 Fabricación de bebidas 288 5.249 5 TOTAL ALIMENTACION Y BEBIDAS 2.395 27.599 9 Fuente: DIRCE 2017 AGRO ALIMENT A R I O 2 0 18 8
En 2016, la cifra de ventas de empresas industriales de alimentación, bebidas y tabaco de la Comunitat Valenciana se situó en 7.402 millones de euros, que equivale al 18,1% del total industrial. Según los últimos datos del Instituto Valenciano de Estadística (IVE, 2014) la industria agroalimentaria representa aproximadamente un 9% de las empresas industriales totales de la Comunitat Valenciana, un 13% del empleo industrial y un 16% de la cifra neta de negocios. Respecto al total nacional, la Comunitat Valenciana aportaba un 7% de las empresas de la industria agroalimentaria español y un 8% tanto del empleo como de la cifra de negocios de la industria agroalimentario española. AGRO ALIMENT A R I O 2 0 18 9
ENLACES DE INTERÉS EN INTERNET Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación www.agricultura.gva.es Instituto Tecnológico Agroalimentario (AINIA) http://www.ainia.es Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas, FIAB http://www.fiab.es/ Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunitat Valenciana, FEDACOVA http://www.fedacova.org/ AGRO ALIMENT A R I O 2 0 18 10