MAIG Llenties estofades amb xoriç Truita de formatge i remolatxa Bròquil Botifarra de porc i amanida de i cogombre Empedrat de mongetes blanques Hamburguesa de vedella i guarnició de ceba confitada Lluç a la planxa i Tortel linis de formatge amb salsa de Bunyols de bacallà i guarnició de i olives Mongeta tendra Pilota de vedella rostida i bacon cruixent i poma Fideuà de peix amb una mica d allioli Arròs a la milanesa Fogoner al amb llimona i olives Amanida de patata Mandonguilles amb salsa de Daus de vedella a l orenga i guarnició de patata al caliu Escudella barrejada Pollastre al i amanida de i formatge fresc Cigrons estofats Truita de pernil i amanida Espirals al funghi Remenat d ou i tonyina i Pit de pollastre arrebossat i Fogoner a la llauna i guarnició de al salsa de Daus de porc amb salsa de pinya Fricandó de vedella Espinacs Carn magra a la planxa i Pa integral un dia a la Ús exclusiu d oli d oliva per cuinar i amanir. Salsitxes de porc i amanida 8 9 10 11 12 Peix blau fresc estofat 1 16 17 18 19 29 30 Patates gratinades Lluç a la planxa i amanida d enciam, i blat 22 23 24 2 26 31 Jornada gastronòmica de Tailàndia Rotllets asiàtics Pad Thai de pollastre Batut casolà de coco i plàtan Es donarà fruita o verdura ecològica un cop per Postres làctics de La Fageda
Festa Esplai És el gran esdeveniment que organitza cada any Fundesplai per compartir la tasca social i d educació en valors dels seus projectes, de les escoles on treballa i dels esplais Desglossament dels plats Tots aquells plats guisats o estofats, es cuinen amb una base de sofregit de ceba,, pebrot vermell, pebrot verd, all i oli d oliva. Escudella barrejada: fideus, mongeta blanca, cigrons, pollastre, vedella, gallina, patata,, api, nap, xirivia i porro. Sopa de peix i arròs: brou de peix, arròs, lluç,, ceba, porro, julivert i oli d oliva. Arròs a la milanesa: arròs,, ceba, pernil dolç, formatge, pèsols, all i oli d oliva. : arròs, sofregit, mongeta verda, i pèsols. Arròs tres delícies: arròs, pernil dolç, ou i pèsols : espirals, pernil, oliva verda, enciam, i oli d oliva. : arròs,, tonyina,, i oli d oliva. Amanida de patata: patata,, ou dur, oliva negre, all, julivert i oli d oliva. Llegum guisada : ceba,,, pebrot verd i vermell, i llorer. Empedrat de mongetes blanques: mongeta,, tonyina,, oliva negra i oli d oliva. Patates gratinades: patata, llet, farina de blat, margarina, formatge i condiment. Fideuada de peix: fideus, calamar, musclo, gambes, brou vegetal, sofregit base pebre vermell i allioli. Pilota de vedella rostida: carn picada de vedella, ceba, all i julivert. Fricandó de vedella: vedella, ceba,, fècula de, llorer, all i pebre. A la llauna (peix): pebre vermell, all, mica de vinagre i oli d oliva. Salsa de pinya (carn): pinya, ceba, all, condiment i oli d oliva. Salsa funghi: xampinyons, llet, ceba, formatge, farina de blat, condiment i oli d oliva. Salsa verda: picada casolana d all, julivert i oli d oliva. Salsa anglesa: salsa de, daus de, ceba, carbassó i bacó.
Proposta de sopars MAIG Cuscús amb verduretes Truita francesa amb guarnició de amanit Llacets amb Lluç al i amanida Crema de patata i Pollastre a la planxa amb poma, formatge fresc i fruits secs Truita de patates Llom planxa amb guarnició de ceba caramel litzada Lluç planxa amb guarnició de al Amanida completa amb tonyina, i formatge fresc Truita de patates 8 9 10 11 12 Espaguetis amb bolets Truita de formatge i olives Crema de patata i Llom planxa amb guarnició de samfaina Puré de patata Llom planxa amb guarnició d'espàrrecs verds Patates Lluç planxa a la planxa amb guarnició d'espàrrecs verds Fogoner planxa i amanida Bistec de vedella planxa amb ceba caramel litzada Crema de carbassó i patata Timbal de truites variades (carbassó, formatge, etc) Bledes Truita de formatge amb Llacets amb salsa de verdures Lluç planxa amb guarnició d enciam Mongeta tendra i patata Bistec de vedella planxa amb olives poma, formatge fresc i fruits secs Pizza de tonyina casolana 1 16 17 18 19 22 23 24 2 26 Mongeta tendra i patata Salmó planxa i amanida Bledes Pollastre planxa amb guarnició de pebrot verd fregit 29 30 31 Arròs amb bolets Fogoner a la planxa i Crema de patata i Truita de verdures Pa integral un dia a la Ús exclusiu d oli d oliva per cuinar i amanir. Es donarà fruita o verdura ecològica un cop per Postres làctics de la Fageda
MAIG menú no ou amb xoriç* Lluç planxa i amanida remolatxa Bròquil Botifarra de porc i amanida de i cogombre Macarrons* amb salsa de Lluç arrebossat* i guarnició de i olives Daus de vedella a l orenga i Fogoner a la llauna i guarnició de patata al caliu guarnició de al Salsitxes de porc* amb 8 Mongeta tendra 9 Escudella barrejada 10 11 12 (pasta sense ou) salsa de Amanida de macarrons* Pilota de vedella* rostida i Pollastre al i amanida Daus de porc amb salsa de Peix blau fresc estofat de i formatge pinya sense lactosa 1 16 17 18 Patates gratinades 19 Cigrons estofats amb (formatge sense lactosa) bacon cruixent (sense ou) i Lluç a la planxa i amanida Llom planxa i amanida Fricandó de vedella poma d enciam, i blat Fideuada* de peix Empedrat de mongetes 22 Arròs a la milanesa 23 Macarrons* al funghi 24 Espinacs 2 Rotllets de primavera 26 Pad thai de pollastre blanques (formatge sense lactosa) (formatge sense lactosa) Carn magra a la planxa i (espaguetis sense ou, Hamburguesa de vedella* i Fogoner al amb llimona Lluç planxa i amanida pollastre, verdures i salsa de guarnició de ceba confitada i olives soja) Batut de coco i plàtan 29 Amanida de patata 30 (sense ou) Lluç a la planxa i Mandonguilles *amb salsa de Llenties 31 Pit de pollastre arrebossat *i amanida *Plat o productes sense ou, ni traces. S utilitza pasta de blat de moro i arròs, que no conté traces d ou. Es fa servir formatge ratllat sense lactosa. Postres làctics de la Fageda.
MAIG menú no ou, no fruits secs amb xoriç* Lluç planxa i amanida remolatxa Bròquil Botifarra de porc i amanida de i cogombre Macarrons* amb salsa de Lluç arrebossat* i guarnició de i olives Daus de vedella a l orenga i Fogoner a la llauna i guarnició de patata al caliu guarnició de al Salsitxes de porc* amb 8 Mongeta tendra 9 Escudella barrejada 10 11 12 (pasta sense ou) salsa de Amanida de macarrons* Pilota de vedella* rostida i Pollastre al i amanida Daus de porc amb salsa de Peix blau fresc estofat de i formatge pinya sense lactosa 1 16 17 18 Patates gratinades 19 Cigrons estofats amb (formatge sense lactosa) bacon cruixent (sense ou) i Lluç a la planxa i amanida Llom planxa i amanida Fricandó de vedella poma d enciam, i blat Fideuada* de peix Empedrat de mongetes 22 Arròs a la milanesa 23 Macarrons* al funghi24 Espinacs 2 Rotllets de primavera 26 blanques Hamburguesa de vedella* i guarnició de ceba confitada (formatge sense lactosa) Fogoner al amb llimona i olives (formatge sense lactosa) Lluç planxa i amanida Carn magra a la planxa i Pad thai de pollastre (espaguetis sense ou, sense cacauets) Batut casolà de plàtan 29 Amanida de patata 30 (sense ou) Lluç a la planxa i Mandonguilles *amb salsa de Llenties Pit de pollastre 31 arrebossat *i amanida No pa ratllat, pot contenir traces de fruits secs. Arrebossats amb pa ratllat sense gluten. *Plat o producte sense ou, fruits secs, ni traces. S utilitza pasta de blat de moro i arròs, que no conté traces d ou. Es fa servir formatge ratllat sense lactosa.
MAIG menú no lactosa Macarrons amb salsa de Lluç arrebossat* i guarnició de i olives Iogurt sense lactosa 3 4 Fogoner a la llauna i Daus de vedella a l orenga i guarnició de al guarnició de patata al caliu Salsitxes de porc* amb 8 Mongeta tendra 9 Escudella barrejada 10 11 12 amb xoriç* Pollastre al i amanida salsa de Truita de formatge sense Pilota de vedella rostida* i (amb embotit de gall dindi*) de i formatge Daus de porc amb salsa de lactosa i amanida d enciam Peix blau fresc estofat sense lactosa pinya i remolatxa Iogurt sense lactosa 1 16 Cigrons estofats amb 17 18 Patates gratinades 19 Bròquil (llet i formatge sense Botifarra de porc* i embotit de gall dindi* i lactosa) Truita d embotit de gall amanida de i poma Fricandó de vedella Lluç a la planxa i amanida dindi* l i amanida d enciam cogombre Fideuà de peix amb una d enciam, i blat i olives mica d allioli Iogurt sense lactosa Empedrat de mongetes 22 Arròs a la milanesa 23 Espirals al funghi 24 2 Verdures arrebossades* 26 Espinacs (amb embotit de gall dindi* (llet sense lactosa) Pad thai de pollastre blanques Carn magra a la planxa i i formatge sense lactosa) Remenat d ou i tonyina i (tallarines, pollastre, Hamburguesa de vedella* i Fogoner al amb llimona verdures i salsa de soja) guarnició de ceba confitada i olives Batut de coco i plàtan (llet sense lactosa) 29 30 Amanida de patata Lluç a la planxa i Mandonguilles *amb salsa de Llenties 31 Pit de pollastre Arrebossat* i amanida Iogurt sense lactosa Postres làctics Kaiku sense lactosa. *Plat o producte sense lactosa, ni traces. No es fa servir pa ratllat, pot contenir traces de fruits secs. Arrebossats enfarinats amb pa ratllat sense gluten.
MAIG menú ovolactovegetarià Macarrons amb salsa de Pannini vegetal i guarnició de i olives Iogurt de soja Truita de patates i guarnició d enciam (sense tonyina) Truita francesa amb Truita de carbassó i remolatxa Mongeta tendra Escudella barrejada 8 9 (Brou vegetal) 10 salsa de 11 (sense pernil dolç) 12 Amanida de llenties i arròs Cigrons estofats amb Empedrat de mongetes i Truita francesa amb amb enciam, brots de soja i Iogurt de soja Bròquil Cigrons estofats amb Patates gratinades Amanida de llenties i arròs 1 16 17 (sense tonyina) 18 Truita de verdures i 19 poma (sense bacon) amb enciam, brots de soja i Truita francesa i amanida Cigrons estofats amb amanida d enciam, Fideuà de verdures amb i una mica d allioli Iogurt de soja Empedrat de mongetes Arròs a la milanesa Espirals al funghi Espinacs Rotllets de primavera blanques 22 23 24 2 26 (sense pernil) Truita de carbassó i Amanida de cigrons, Pad thai (tallarines, truita, (sense tonyina) Empedrat de mongetes i enciam, i brots verdures i salsa de soja) Truita francesa amb olives de soja Batut de coco i plàtan (llet de soja) 29 Amanida de patata 30 Truita francesa i Cigrons estofats amb Llenties 31 Pannini vegetal i amanida Iogurt de soja Pa integral un dia a la Ús exclusiu d oli d oliva per cuinar i amanir. Es donarà fruita o verdura ecològica un cop per Postres làctics de La Fageda
MAIG menú no peix Macarrons amb salsa de Pollastre arrebossat* i guarnició de i olives 3 4 Daus de vedella a l orenga i guarnició de patata al caliu Bistec de vedella planxa i guarnició de al Salsitxes de porc amb amb xoriç Truita de formatge i remolatxa 8 Mongeta tendra 9 Escudella barrejada 10 11 12 Pollastre al i amanida salsa de Pilota de vedella rostida i Truita francesa amb de i formatge Daus de porc amb salsa de fresc pinya 1 16 Cigrons estofats amb 17 18 Patates gratinades 19 Bròquil Pollastre planxa i amanida Botifarra de porc i amanida bacon cruixent i poma (sense tonyina) Truita de pernil i amanida d enciam, i blat de i cogombre Fideuà de carn amb una Fricandó de vedella mica d allioli Empedrat de mongetes blanques 22 23 Espirals al funghi 24 Espinacs 2 26 Arròs a la milanesa Truita de formatge i Carn magra a la planxa i Verdures arrebossades (sense tonyina) Pollastre planxa i amanida Pad thai de pollastre Hamburguesa de vedella i Batut de coco i plàtan guarnició de ceba confitada 29 30 Amanida de patata Llom planxa i Mandonguilles amb salsa de Llenties 31 Pit de pollastre arrebossat i amanida Pa integral un dia a la Ús exclusiu d oli d oliva per cuinar i amanir. Es donarà fruita o verdura ecològica un cop per Postres làctics de La Fageda