catálogo general 2018 más de soluciones para crear menús ilimitados

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1 catálogo general 2018 más de soluciones para crear menús ilimitados

2 CONTENIDOS 0 Intro P Pescado Fresco Salazones y Ahumados Pescado Congelado Cefalópodos Marisco Congelado P. 19 P. 43 P. 47 P. 85 P. 97

3 Carne Congelada Verdura Congelada Pre cocinados Postres Producto Ambiente P. 115 P. 137 P. 165 P. 205 P Índice P. 241

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5 TENEMOS UN MENSAJE PARA LOS COCINEROS: 5

6 CONFI 6

7 ANZA 7

8 8

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19 PESCADO FRESCO 1

20 20 PESCADO BLANCO MERLUZA PALANGRE Merluccius merluccius ARTE DE PESCA Capturado CALIBRES DISPONIBLES 1-2 kg, 2-3 kg, 3-4 kg Zona de pesca FAO27.8: Atlántico Noreste (Golfo de Vizcaya) PREPARACIÓN Limpio, rodaja filete, suprema

21 PESCADO BLANCO 21 MERLUZA VOLANTA Merluccius merluccius ARTE DE PESCA Capturado CALIBRES DISPONIBLES 2-3 kg, 3-4 kg, +4 kg PREPARACIÓN Limpio, rodaja filete, suprema Zona de pesca FAO27.8: Atlántico Noreste (Golfo de Vizcaya) PESCADILLA Merluccius merluccius ARTE DE PESCA Capturado CALIBRES DISPONIBLES g, g PREPARACIÓN Limpio, abierta sin espina Zona de pesca FAO27.8: Atlántico Noreste (Golfo de Vizcaya)

22 PESCADO BLANCO 22 RAPE Lophius spp. ARTE DE PESCA Capturado CALIBRES DISPONIBLES g; 1-2 kg, 2-3 kg, 3-4 kg, 4 kg PREPARACIÓN Limpio, filete, rodaja Zona de pesca FAO27.7: Atlántico Noreste BACALAO Gadus morhua ARTE DE PESCA Capturado CALIBRES DISPONIBLES 1-2 kg, 2-3 kg PREPARACIÓN Sin cabeza, filete, rodajas, suprema Zona de pesca FAO27: Atlántico Noreste

23 PESCADO BLANCO 23 BACALADILLA Micromesistius poutassou ARTE DE PESCA Capturado CALIBRES DISPONIBLES Pequeña, mediana, grande PREPARACIÓN Limpia, filete Zona de pesca FAO27.7: Atlántico Noreste / FAO27.8: Atlántico Noreste (Golfo de Vizcaya) LENGUADO Solea solea ARTE DE PESCA Capturado CALIBRES DISPONIBLES g, g, g, g PREPARACIÓN Limpio, filete Zona de pesca FAO27: Atlántico Noreste / FAO27.8: Atlántico Noreste (Golfo de Vizcaya)

24 PESCADO BLANCO 24 GALLO Lepidorhombus wiffiagonis ARTE DE PESCA Capturado CALIBRES DISPONIBLES g, g, g PREPARACIÓN Limpio, filete Zona de pesca FAO27.7: Atlántico Noreste LENGUADINA Glypzochephalus cynoglosus ARTE DE PESCA CALIBRES DISPONIBLES PREPARACIÓN Capturado - Limpia Zona de pesca FAO27.3: Atlántico Noreste

25 25 PESCADO BLANCO PISCIFACTORÍA DORADA Sparus aurata Dorada Nacional (1) ARTE DE PESCA De cría CALIBRES DISPONIBLES g, g, g, g, g, g, 1-1,5 kg, 1,5-2 kg, 2-3 kg PREPARACIÓN Limpia, abierta con espina, abierta sin espina, filete Dorada Importación (2) De cría g, g, g, g, g Limpia, abierta con espina, abierta sin espina, filete Zona de cría: (1) España, (2) Turquía

26 PESCADO BLANCO PISCIFACTORÍA 26 LUBINA Dicentrarchus labrax Lubina Nacional (1) ARTE DE PESCA De cría CALIBRES DISPONIBLES g, g, g, g, g, 1-1,5 kg, 1,5-2 kg, 2-3 kg, 3-4 kg PREPARACIÓN Limpia, abierta con espina, abierta sin espina, filete Lubina Importación (2) De cría g, g, g, g, g, 1-1,5 kg, 1,5-2 kg, 2-3 kg, 3-4 kg Limpia, abierta con espina, abierta sin espina, filete Zona de cría: (1) España, (2) Turquía

27 PESCADO BLANCO PISCIFACTORÍA 27 CORVINA Argyrosomus regius ARTE DE PESCA CALIBRES DISPONIBLES PREPARACIÓN De cría 1-2 kg, 2-3 kg, 3-4 kg Filete Zona de cría: España RODABALLO Psetta maxima ARTE DE PESCA De cría CALIBRES DISPONIBLES 500 g-1 kg, 1-1,5 kg, 1,5-2 kg, 2-2,5 kg, 2,5-3 kg, 3-4 kg, 4-6 kg PREPARACIÓN Limpio, filete Zona de cría: España

28 PESCADO BLANCO PISCIFACTORÍA 28 SALMÓN Salmo salar ARTE DE PESCA De cría CALIBRES DISPONIBLES 2-3 kg,3-4 kg, 4-5 kg,5-6 kg, 6-7 kg, 7-8 kg, 8-9 kg PREPARACIÓN Limpio, rodaja, filete, suprema Zona de cría: Noruega TRUCHA Oncorhynhus mykiss ARTE DE PESCA De cría - CALIBRES DISPONIBLES PREPARACIÓN Limpia, abierta con cabeza, abierta sin cabeza, filete Zona de cría: España

29 29 PESCADO AZUL ATÚN ATÚN NOMBRE CIENTÍFICO ORIGEN Atún Rojo Lomo Blue Thunnus thynnus Mediterráneo Finn (1) Atún Lomo Yellow Finn (2) Thunnus albacares Océano Índico Atún Refrigerado (2) Thunnus albacares Océano Índico Zona de pesca: (1) FAO37.1.1; (2) FAO51

30 PESCADO AZUL 30 BONITO Sarda sarda (Bonito-bon), Euthynnus alletteratus (Bacoreta-lta) ARTE DE PESCA CALIBRES DISPONIBLES PREPARACIÓN Capturado S Rodaja, filete Zona de pesca FAO37.1: Mediterráneo Occidental PREPARACIONES HABITUALES DEL PESCADO GARCIMAR ENTERO: DE PESCADO SIN NINGÚN TIPO DE MANIPULACIÓN. LIMPIO: DE PESCADO EVISCERADA Y SIN ESCAMAS. ABIERTO CON ESPINA: DE PESCADO EVISCERADA Y SIN ESCAMAS, ABIERTA POR LA MITAD Y CON CABEZA. ABIERTO SIN ESPINA: DE PESCADO EVISCERADA Y SIN ESCAMAS, ABIERTA POR LA MITAD Y SIN CABEZA NI ESPINA CENTRAL. FILETES: CORTE LONGITUDINAL DEL LATERAL DEL PESCADO, SIN ESPINA CENTRAL Y HABITUALMENTE CON PIEL. SUPREMA: PORCIÓN A CONTROLADO DE UN FILETE, SIN ESPINAS. RODAJA: OBTENIDA A PARTIR DEL CORTE LONGITUDINAL DEL CUERPO DEL PESCADO. LLEVA INCORPORADA LA PIEL Y LA PARTE CORRESPONDIENTE DE LA ESPINA CENTRAL.

31 PESCADO AZUL 31 BOQUERÓN Engraulis encrasicolus ARTE DE PESCA Capturado CALIBRES DISPONIBLES Pequeño 90 piezas/kg; Mediano 60 piezas/kg, Grande 48 piezas/kg PREPARACIÓN Limpio Zona de pesca FAO37.2: Mediterráneo Centro CABALLA Scomber scombrus ARTE DE PESCA Capturado CALIBRES DISPONIBLES Pequeña, ración, grande PREPARACIÓN Limpia, abierta con cabeza, abierta sin cabeza, filete Zona de pesca FAO27.8: Atlántico Noreste (Golfo de Vizcaya)

32 PESCADO AZUL 32 JUREL (CHICHARRO) Trachurus spp. ARTE DE PESCA Capturado PREPARACIÓN Limpio, abierto con cabeza, abierto sin cabeza, filete Zona de pesca FAO27: Atlántico Noreste SARDINA Sardina pilchardus ARTE DE PESCA Capturado CALIBRES DISPONIBLES Mediana 30 piezas/kg, Grande 22 piezas/kg PREPARACIÓN Limpio, filete Zona de pesca FAO27.8: Atlántico Noreste (Golfo de Vizcaya)

33 33 CEFALÓPODOS CALAMAR Loligo vulgaris ARTE DE PESCA Capturado CALIBRES DISPONIBLES P, M, G Zona de pesca FAO27.8: Atlántico Noreste (Golfo de Vizcaya)

34 CEFALÓPODOS 34 CALAMAR ANILLAS CHOCO LIMPIO CALIBRES DISPONIBLES P, M, G

35 CEFALÓPODOS 35 POTÓN TIRAS Eledone cirrhosa Zona de pesca FAO37.1: Mediterráneo Occidental PULPO Eledone cirrhosa Zona de pesca FAO37.1: Mediterráneo Occidental

36 36 MARISCO BOGAVANTE Homarus americanus (1), Homarus gammarus (2) ARTE DE PESCA ORIGEN Capturado Canadá (1) Capturado Nacional (2) Zona de pesca: (1) FAO21: Atlántico Noroeste (2) FAO27: Atlántico Noreste

37 MARISCO 37 ALMEJA FINA (1 & 2) Ruditapes philippinarum ARTE DE PESCA CALIBRES DISPONIBLES ORIGEN Capturado P, M, G, GG Galicia (1) Capturado Nº1, Nº2, Nº3, Nº4, Nº5 Túnez (2) Zona de cría: (1) España; Zona de pesca (2) FAO27.9: Atlántico Noreste (Aguas Portuguesas) ALMEJA CULTIVO Ruditapes philippinarum (1&2) ARTE DE PESCA CALIBRES DISPONIBLES ORIGEN De cría M y G Portugal De cría - Italia Zona de cría: (1) España; Zona de pesca (2) FAO27.9: Atlántico Noreste (Aguas Portuguesas)

38 MARISCO 38 BERBERECHO Cerastoderma edule CALIBRES DISPONIBLES ORIGEN P, M, G, Superking Galicia - Holanda Zona de pesca FAO27.7: Atlántico Noreste CANGREJO DE MAR Carcinus maenas

39 MARISCO 39 CHIRLA Chamelea gallina ARTE DE PESCA CALIBRES DISPONIBLES ORIGEN Capturado M, MG, G, GG Huelva Zona de pesca FAO27.9: Atlántico Noreste (Aguas portuguesas) MEJILLÓN Mytulus galloprovincialis ARTE DE PESCA De cría ORIGEN Galicia

40 MARISCO 40 MEJILLÓN ROCA Mytilus galloprovincialis NAVAJAS Ensis spp. ARTE DE PESCA Capturado ORIGEN Galicia Capturado Holanda Zona de pesca: FAO27

41 MARISCO 41 OSTRA Ostrea edulis ARTE DE PESCA De cría CALIBRES DISPONIBLES Especial, flor, gigante, jurásica, súper gigante ORIGEN Galicia Zona de cría: España

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43 43 SALAZONES Y AHUMADOS 2

44 44 AHUMADOS SALMÓN AHUMADO PRECORTADO g Salmo salar Salmón ahumado precortado g premium Salmón ahumado precortado g ES POR CALIBRE Lama 1-1,6 kg Unidad 1-1,6 kg Lama 1-1,6 kg Unidad 1-1,6 kg Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: Noruega) BACALAO AHUMADO PRECORTADO g Gadus morhua Bacalao ahumado precortado g ES POR CALIBRE Lama g Unidad g Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: Noruega)

45 SALAZONES 45 SALAZONES ANCHOA EN ACEITE Engraulis anchoita (1), Engraulis Encrasicholus (2) ES POR (1) Anchoa en aceite 900 g Tarrina 900 g Unidad (2) Anchoa en aceite 900 g premium Tarrina 900 g Unidad (1) Zona FAO41: Atlántico Suroeste (Origen: Argentina) (2) Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: España) BOQUERÓN EN VINAGRE Engraulis encrasicholus Boquerón en vinagre Tarrina 500 g escurrido ES POR Unidad Zona FAO37.1: Mediterráneo Occidental (Origen: España) BACALAO DESMIGADO SALADO EXTRA Gadus morhua 0000 Bacalao desmigado salado extra Caja 5 kg

46 SALAZONES 46 CAVIAR SUCEDÁNEO 100 g (NEGRO) Mujil spp Caviar Sucedáneo 100 g (Negro) ES POR Tarro 100 g Unidad CAVIAR SUCEDÁNEO 100 g (ROJO) Mujil spp Caviar Sucedáneo 100 g (Rojo) ES POR Tarro 100 g Unidad

47 47 PESCADO CONGELADO 3

48 48 BACALAO Y SIMILARES BACALAO LOMO Gadus morhua BACALAO LOMO g PREMIUM Gadus morhua Bacalao lomo g premium ES POR CALIBRE Estuche 2 kg 4 pz/cj g Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: Islandia) BACALAO LOMO g EXTRA Gadus morhua ES POR CALIBRE Bacalao lomo g extra Caja Peso Neto 4,5 kg 6-9 p/caja g Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: Islandia) BACALAO LOMO g Gadus morhua ES POR CALIBRE Bacalao lomo g Caja 7 kg 1-2 pz/kg g Zona FAO27.1: Atlántico Noreste Mar de Barents (Origen: China)

49 BACALAO Y SIMILARES 49 BACALAO FILETE EXTRA Gadus morhua Bacalao filete extra Caja 11 kg ES POR pz/cj CALIBRE kg Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: Islandia) BACALAO FILETE Gadus morhua ES POR CALIBRE Bacalao filete Caja 11 kg +- 1 pz/kg g Bacalao filete g Caja 11 kg 1-2 pz/kg g Bacalao filete g Caja 11 kg 2-10 pz/kg g Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: China) BACALAO TROCEADO LOMO Gadus morhua ES POR CALIBRE Bacalao troceado lomo Caja 7 kg 4-10 pz/kg g Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: China)

50 BACALAO Y SIMILARES 50 BACALAO VENTRESCA Gadus morhua ES POR CALIBRE Bacalao ventresca Caja 7 kg g Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: China) BACALAO SUPREMA Gadus morhua ES POR Bacalao suprema 90 g Caja 7 kg pz/cj Bacalao suprema 150 g Caja 7 kg pz/cj Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: China) BACALAO TROCEADO Gadus morhua Bacalao troceado Caja 7 kg ES POR pz/kg CALIBRE g Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: China)

51 BACALAO Y SIMILARES 51 BACALAO DADOS Gadus morhua ES POR CALIBRE Bacalao dados 3X3x3 (fish block) Caja 7 kg pz/kg g Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: China) BACALAO DESMIGADO DESALADO EXTRA Gadus morhua Bacalao desmigado desalado extra Caja 4 kg Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: Islandia) Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: China)

52 BACALAO Y SIMILARES FOGONERO FILETE Pollachius virens ES POR CALIBRE Fogonero filete g Caja 9,07 kg pz/cj g Fogonero filete g Caja 9,07 kg pz/cj g Fogonero filete g Caja 9,07 kg 11 pz/cj 800+ g Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: Islandia)

53 BACALAO Y SIMILARES 53 FOGONERO SUPREMA Pollachius virens ES POR CALIBRE Fogonero suprema 150 g Caja 7 kg 5-6 pz/kg g Fogonero suprema 90 g Caja 7 kg 7-10 pz/kg g Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: Islandia) FOGONERO SALADO FILETE Pollachius virens ES POR CALIBRE Fogonero salado filete Caja 11 kg 1-2 pz/kg g Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: China) ABADEJO ALASKA Theragra chalcograma ES POR CALIBRE Abadejo alaska filete sin piel Caja 10 kg 6-9 pz/kg g Zona FAO61: Océano Pacífico (Origen: China)

54 54 RAPE RAPE COLA SIN PIEL Lophius piscatorius Rape cola sin piel Rape cola sin piel g CP Caja kg ES POR 6-11 pz/ caja CALIBRE g Caja 5-6 kg 3-4 pz/caja g Rape cola sin piel Caja kg 9-15 pz/ caja g Rape cola sin piel CP Caja 6-7 kg 3-4 pz/caja g Rape cola sin piel Caja kg 8-10 pz/ caja g Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: Gran Sol)

55 RAPE 55 RAPE COLA SIN PIEL PEQUEÑA Lophius vomerinus ES POR CALIBRE Rape cola sin piel g Caja kg 2-4 pz/kg g Rape cola sin piel g CP Caja 6-7kg pz/ caja g Zona FAO47: Atlántico Sureste (Origen: Namibia) RAPE CABEZA Lophius spp Rape Cabeza CP ES POR CALIBRE Caja 7 kg 3-14 pz/kg g Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: España) RAPE CHINO COLA Lophius litulon ES POR CALIBRE Rape chino cola g Caja 6-10 kg 6-13 pz/kg g Rape chino cola g Caja 6-10 kg 5-6 pz/kg g Rape chino cola g Caja 6-10 kg 4-5 pz/kg g Rape chino cola g Caja 6-10 kg 2-3 pz/kg g Zona FAO61: Océano Pacífico (Origen: China)

56 56 MERLUZA MERLUZA AUSTRAL ENTERA Merluccius australis Merluza Nueva Zelanda g (N.4) Merluza Nueva Zelanda g (N.4) CP Merluza Nueva Zelanda 2400 g (N.5) Caja kg ES POR pz/ kg CALIBRE g kg 3-4 pz/caja g Caja kg 4-10 pz/kg g Zona FAO81: Océano Pacífico (Origen: Nueva Zelanda) MERLUZA AUSTRAL RODAJA Merluccius australis Merluza Austral rodaja g (N.4) Merluza Austral rodaja g (N.5) ES POR CALIBRE Caja 7 kg 6-8 pz/kg g Caja 7 kg 4-6 pz/kg g Zona FAO81: Océano Pacífico (Origen: Chile) MERLUZA ENTERA Merluccius capensis / Merluccius paradoxus / Merluccius senegalensis Merluza g (N.3L) Merluza g (N.4) CP Merluza g (N.4L) ES POR CALIBRE Caja kg 6-20 pz/kg g kg 4-6 pz/kg g Caja kg 6-14 kg g Merluza g (N.5) Caja kg 4-10 kg kg Zonas FAO34 / 47 (Origen: Namibia / Sudáfrica / Mauritania)

57 MERLUZA 57 MERLUZA RODAJA Merluccius spp Merluza rodaja g (N.2) Merluza rodaja g (N.3) Merluza rodaja g (N.4) Merluza rodaja g (N.5) Caja 7 kg ES POR pz/kg CALIBRE g Caja 7 kg 8-13 pz/kg g Caja 7 kg 5-8 pz/kg g Caja 7 kg 4-6 pz/kg g Zonas FAO34 / 41 / 47 / 81 (Origen: Namibia / Mauritania / Sudáfrica / Argentina) MERLUZA FILETE SIN PIEL Merluccius capensis / Merluccius paradoxus Merluza filete sin piel extra (1) Caja 7 kg ES POR pz/ kg CALIBRE g Merluza filete sin piel g (2) Caja 7 kg 7-12 pz/kg g Merluza filete sin piel g (3) Caja kg 5-6 pz/kg g Zona FAO47: Atlántico Sureste ( (1) Origen: Namibia, (2) Origen: Namibia / Sudáfrica, (3) Origen: Sudáfrica) MERLUZA FILETE CON PIEL Merluccius capensis / Merluccius paradoxus Merluza filete con piel g (1) Caja kg ES POR pz/ kg CALIBRE g Merluza filete con piel g (2) Caja kg 6-10 pz/kg g Merluza filete con piel g (1) Caja 5-10 kg 5-6 pz/kg g Zona FAO47: Atlántico Sureste ( (1) Origen: Namibia / Sudáfrica, (2) Origen: Namibia) MERLUZA LOMO SIN PIEL Merluccius capensis / Merluccius paradoxus Merluza lomo sin piel g ES POR CALIBRE Caja 5 kg 8-11 pz/kg g Zona FAO47: Atlántico Sureste (Origen: Namibia /Sudáfrica)

58 MERLUZA 58 MERLUZA LOMO CON PIEL Merluccius capensis / Merluccius paradoxus Merluza lomo con piel g Zona FAO47: Atlántico Sureste (Origen: Namibia / Sudáfrica) ES POR CALIBRE Caja 2-5 kg 8-11 pz/kg g MERLUZA FILETE SIN PIEL (LOMO) Merluccius capensis / Paradoxus Merluza fte sin piel (lomo) g ES POR CALIBRE Estuche 5 kg 9-11 pz/kg g Zona FAO47: Atlántico Sureste (Origen: Namibia)

59 MERLUZA 59 MERLUZA CENTRO EXTRA Merlucius spp ES POR CALIBRE Merluza centro extra g Caja 2-5 kg pz/ kg g Zona FAO47: Atlántico Sureste (Origen: Namibia / Sudáfrica) MERLUZA VENTRESCA EXTRA Merluccius capensis / Paradoxus Merluza ventresca extra g ES POR CALIBRE Caja 5 kg g Zona FAO47: Atlántico Sureste (Origen: Namibia / Sudáfrica) MERLUZA ARGENTINA ENTERA Merluccius hubbsi Merluza argentina g CP Merluza argentina g (N.3L) Merluza argentina g (N.4) CALIBRE Caja 6-8 kg g Caja kg g Caja kg g Zona FAO41: Atlántico Suroeste (Origen: Argentina)

60 MERLUZA 60 MERLUZA ARGENTINA FILETE SIN PIEL Merluccius hubbsi Merluza argentina filete sin piel Zona FAO41: Atlántico Suroeste (Origen: Argentina) ES POR Caja kg 3 placas/cj MERLUZA ARGENTINA FILETE CON PIEL Merluccius hubbsi Merluza argentina filete con piel ES POR CALIBRE Caja kg 6-15 pz/kg g Zona FAO41: Atlántico Suroeste (Origen: Argentina)

61 MERLUZA 61 PESCADILLA CON CABEZA Merluccius spp Pescadilla con cabeza g (carioca) ES POR CALIBRE Caja kg 5-10 pz/kg g Zona FAO41: Atlántico Suroeste (Origen: España) MERLUZA PEQUEÑA SIN CABEZA Merluccius spp ES POR CALIBRE Merluza g (N.O) CP Caja 7 kg 5-12 pz/kg g Merluza g Caja kg 5-12 pz/kg g Zonas FAO34 / 41 / 47 (Origen: Namibia / Mauritania / Sudáfrica / Argentina) MERLUZA COLAS Merluccius spp. ES POR CALIBRE Merluza colas Caja 7 kg 5-16 pz/kg g Zonas FAO34 / 41 / 47 / 87 (Origen: Namibia / Mauritania / Sudáfrica / Argentina) MERLUZA EMBUTIDO RODAJA Merluccius capensis / Merluccius paradoxus ES POR CALIBRE Merluza embutido rodaja Caja 7 kg 7-10 pz/kg g Zonas FAO41 / 47 (Origen: Namibia / Sudáfrica)

62 62 PESCADOS PLANOS LENGUADO HOLANDÉS Solea solea (Solea vulgaris) LENGUADO HOLANDÉS EXTRA Solea solea (1) Lenguado holandés g extra (2) Lenguado holandes g extra ES POR CALIBRE Caja 5-10 kg 4-5 pz/kg g Caja 5 kg 3-4 pz/kg g (1) Zona FAO27: Atlántico Noreste / (2) Zonas FAO27 / 27.4 (Origen: Países bajos) LENGUADO HOLANDÉS Solea solea Lenguado holandés g Lenguado holandés g ES POR CALIBRE Caja 5-10 kg 5-6 pz/kg g Caja 5 kg 4-5 pz/kg g Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: Países bajos)

63 PESCADOS PLANOS 63 LENGUADO LIMÓN Pelotretis flavilatus Zona FAO81: Océano Pacífico (Origen: Nueva Zelanda) Lenguado limón g Caja 10 kg Lenguado limón g Caja 10 kg ES POR pz/caja pz/caja CALIBRE g g LENGUA Cynoglossus spp Lenguas g Caja 7 kg Lenguas g Caja 10 kg ES POR pz/caja pz/caja CALIBRE g g Zona FAO34: Atlántico Centro-Este (Origen: Mauritania) BRUJA / MEIGA Glyptocephalus cynoglossus ES POR CALIBRE Bruja / Meiga Caja kg 2-3 pz/kg g Zona FAO21: Atlántico Noroeste (Origen: España) RAYA ALAS SIN PIEL Raja spp Raya alas sin piel Caja 7 kg Zona FAO34: Atlántico Centro-Este (Origen: Mauritania)

64 PESCADOS PLANOS PLATIJA PELADA Hippoglossoides palatessoides Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: España) ES POR CALIBRE Platija Pelada g Caja 7 kg 3-7 pz/kg g 64

65 PESCADOS PLANOS 65 PELUDA PELADA (PELAYA) Arnoglosus kessleri ES POR CALIBRE Peluda Pelada g Caja 7 kg pz/cj g Peluda Pelada g Caja 7 kg pz/cj g Zona FAO34: Atlántico Centro-Este (Origen: Mauritania) FLETÁN (HALIBUT) RODAJA CON PIEL Reinhardtius hippoglossoides / Psettoides belcheri FLETÁN (Halibut) rodaja con piel ES POR CALIBRE Caja 7 kg 4-10 pz/kg g Zona FAO21: Atlántico Noroeste FLETÁN FILETE (HALIBUT) Reinhardtius hyppoglossoides FLETÁN Filete (Halibut) ES POR CALIBRE Caja 6 kg 4-8 pz/kg g Zona FAO21: Atlántico Noroeste LIMANDA FILETE Limanda aspera ES POR CALIBRE Limanda filete Caja 10 kg 8-11 pz/kg / 120+ g Zona FAO67: Océano Pacífico (Origen: China)

66 66 TILAPIA TILAPIA FILETE CON PIEL Oreochromis niloticus Tilapia filete con piel g ES POR CALIBRE Caja 7 kg 7-13 pz/kg g Zona de cría: China TILAPIA FILETE SIN PIEL Oreochromis niloticus Tilapia filete sin piel g Tilapia filete sin piel g ES POR CALIBRE Caja 7 kg 7-13 pz/kg g Caja 7 kg 5-7 pz/kg g Zona de cría: China

67 67 PANGA PANGA FILETE Pangasius hypophthalmus ES POR CALIBRE Panga filete IQF g Caja 10 kg 6-8 pz/kg g Panga filete g Caja 5 kg 8-12 pz/kg g Panga filete g Caja 5 kg 6-8 pz/kg g Panga filete g Caja 5 kg 4-6 pz/kg g Zona de cría: Vietnam PANGA FILETE BASIC Pangasius hypophthalmus ES POR CALIBRE Panga filete basic Caja 5 kg 4-6 pz/kg g Zona de cría: Vietnam

68 68 PESCADOS BLANCOS Y OTROS ROSADA Genypterus blacodes CALIBRE Rosada g Caja kg g Zona FAO81: Océano Pacífico (Origen: Nueva Zelanda) ROSADA RODAJA Genypterus blacodes Rosada rodaja g ES POR CALIBRE Caja 7 kg 7-13 pz/kg g Zona FAO81: Océano Pacífico (Origen: Nueva Zelanda) ROSADA FILETE SIN PIEL Genypterus blacodes Rosada filete sin piel g Rosada filete sin piel g ES POR CALIBRE Caja 8 kg 3-5 pz/kg g Caja 7-10 kg 2-3 pz/kg g Zonas FAO41 / 47 (Origen: Namibia)

69 PESCADOS BLANCOS Y OTROS 69 PERCA FILETE Lates niloticus Perca filete g Perca filete g ES POR CALIBRE Caja 6 kg 2-3 pz/kg g Caja 6 kg 1-2 pz/kg g Perca filete g Caja 6 kg +- 1 pz/kg g Zona de Cría: Lago Victoria (Tanzania)

70 PESCADOS BLANCOS Y OTROS 70 PERCA SUPREMA Lates niloticus ES POR Perca Suprema 90 g Caja 7 kg pz/cj Perca Suprema 150 g Caja 7 kg pz/cj Origen: Tanzania CORVINA FILETE SIN PIEL Otolithoides biauritus / Protonibea diacanthus Corvina filete sin piel g ES POR CALIBRE Caja 10 kg 1-2 pz/kg g Zona FAO51: Océano Índico (Origen: India) CORVINA SUPREMA Otolithoides biauritus / Protonibea diacanthus ES POR Corvina suprema 90 g Caja 7 kg pz/cj Corvina suprema 150 g Caja 7 kg pz/cj Zona FAO51: Océano Índico (Origen: India) LAMPUGA FILETE (MAHI-MAHI) Coryphaena hippurus ES POR CALIBRE Lampuga filete (Mahi-Mahi) Caja kg 1-2 pz/kg g Zona FAO61: Océano Pacífico (Origen: China)

71 PESCADOS BLANCOS Y OTROS 71 GALLINETA FILETE CON PIEL Sebastes mentella / Sebastes alutus ES POR CALIBRE Gallineta filete con piel Caja 10 kg 5-13 pz/kg g Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: China) GALLO SAN PEDRO FILETE Zeus faber mauritanicus Gallo San Pedro filete g Gallo San Pedro filete 200+ g ES POR CALIBRE Caja 5-6 kg 6-10 pz/kg g Caja 5-6 kg 3-5 pz/kg g Zona FAO34: Atlántico Centro-Este (Origen: Mauritania) HALIBUT ALASKA FILETE Atheresthes stomias Halibut Alaska filete ES POR CALIBRE Caja 6 kg 3-5 pz/kg g Zona FAO67: Océano Pacífico (Origen: China)

72 72 PESCADOS SEMIGRASOS DORADA Sparus aurata ES POR CALIBRE (1) Dorada eviscerada g (2) Dorada limpia g Caja 7 kg 2-4 pz/kg g Caja 7 kg 2-4 pz/kg g Zona de cría: (1) Turquía / (2) España y Turquía LUBINA Dicentrarchus labrax ES POR CALIBRE (1) Lubina eviscerada g Caja 7 kg 2-4 pz/kg g (2) Lubina limpia g (1) Caja 7 kg 2-4 pz/kg g Zona de cría: (1) Turquía / (2) España y Turquía SALMONETES Mullus spp. /Pseudupeneus prayensis Salmonetes Caja kg Zona FAO34: Atlántico Centro-Este (Origen: Mauritania / Senegal)

73 PESCADOS SEMIGRASOS TRUCHA ENTERA Oncorhynchus mykiss Zona de cría: España ES POR CALIBRE Trucha entera Caja 5 kg 2-4 pz/kg g 73

74 74 PESCADOS CUERO ATÚN LOMOS SIN PIEL Thunnus albacares / Thunnus obesus Atún lomos sin piel ES POR CALIBRE Caja kg 2-3 pz/cj g Zonas FAO21 / 27 / 31 / 34 / 41 / 47 / 51 / 57 / 61 / 67 / 71 / 77 / 81 / 87 ATÚN LOMOS HORECA Thunnus albacares / Thunnus obesus ES POR CALIBRE Atún lomos Horeca Caja kg 2-3 pz/cj +- 5 kg Zonas FAO21 / 27 / 31 / 34 / 41 / 47 / 51 / 57 / 61 / 67 / 71 / 77 / 81 / 88 ATÚN SOLOMILLO RODAJA Thunnus albacares / Thunnus obesus Atún solomillo rodaja Caja 5 kg ES POR pz/kg CALIBRE g Zonas FAO21 / 27 / 31 / 34 / 41 / 47 / 51 / 57 / 61 / 67 / 71 / 77 / 81 / 89

75 PESCADOS CUERO 75 ATÚN RODAJA Thunnus albacares / Thunnus obesus ES POR CALIBRE Atún rodaja Caja 7 kg 2-7 pz/kg g Zonas FAO21 / 27 / 31 / 34 / 41 / 47 / 51 / 57 / 61 / 67 / 71 / 77 / 81 / 90 ATÚN SUPREMA Thunnus albacares / Thunnus obesus ES POR (1) Atún suprema 90 g Caja 7 kg pz/cj (2) Atún suprema 150 g Caja 7 kg pz/cj (1) Zonas FAO21 / 27 / 31 / 34 / 41 / 47 / 51 / 57 / 61 / 67 / 71 / 77 / 81 / 91 (2) Zonas FAO21 / 27 / 31 / 34 / 41 / 47 / 51 / 57 / 61 / 67 / 71 / 77 / 81 / 92 ATÚN TAQUITOS Thunnus albacares / Thunnus obesus Atún taquitos Caja 7 kg ES POR pz/kg CALIBRE g Zonas FAO21 / 27 / 31 / 34 / 41 / 47 / 51 / 57 / 61 / 67 / 71 / 77 / 81 / 93 PEZ ESPADA LOMO CON PIEL Xiphias gladius Pez espada lomo con piel 4-8 kg ES POR CALIBRE Caja kg 3-4 pz/cj +- 4,5-8 kg Zonas FAO34 / 41 / 47 / 48 / 51 / 57 / 58 / 67 / 71 / 77 / 81 / 87 / 88

76 PESCADOS CUERO PEZ ESPADA LOMO SIN PIEL Xiphias gladius Pez espada lomo sin piel 4-8 kg Zonas FAO34 / 41 / 47 / 48 / 51 / 57 / 58 / 67 / 71 / 77 / 81 / 87 / 89 ES POR CALIBRE Caja kg 3-4 pz/cj 4,5-8 kg 76

77 PESCADOS CUERO 77 PEZ ESPADA RODAJA CON PIEL Xiphias gladius Pez espada rodaja con piel g Pez espada rodaja con piel g Pez espada rodaja con piel g ES POR CALIBRE Caja 7 kg 5-10 pz/kg g Caja 7 kg 5-4 pz/kg g Caja 6 kg 2-3 pz/kg g Zonas FAO34 / 41 / 47 / 48 / 51 / 57 / 58 / 67 / 71 / 77 / 81 / 87 / 91 MARRAJO LOMO CON PIEL Isurus oxyrinchus ES POR CALIBRE Marrajo lomo con piel Caja Kg Variable 4-8 g Zonas FAO 51 / 57 / 58 / 34 / 41 / 47 / 48 / 67 / 77 / 71 / 81 / 87 / 88 MARRAJO RODAJA Xiphias gladius Marrajo rodaja g ES POR CALIBRE Caja 7 kg 3-6 pz/kg g Zonas FAO 51 / 57 / 58 / 34 / 41 / 47 / 48 / 67 / 77 / 71 / 81 / 87 / 89 MARLÍN LOMOS Makaira spp. ES POR CALIBRE Marlín lomos Caja kg 3-4 pz/caja g Zonas FAO 47 / 57 / 70

78 PESCADOS CUERO 78 MARLÍN RODAJA Makaira spp Marlín rodaja Caja 7 kg Zonas FAO47 / 57 / 71 PEZ VELA RODAJA Istiophorus platypterus / Istiophorus orientalis ES POR CALIBRE Pez vela rodaja Caja 6-7 kg g Zonas FAO34 / 41 / 47 / 87 CAZÓN RODAJA Centrophorus spp / Galeorhinus galeus / Mustelus asterias / Dalatias licha ES POR CALIBRE Cazón rodaja g Caja 7 kg 5-8 pz/kg kg Cazón rodaja g Caja 7 kg 8-16 pz/kg kg Zonas FAO34 / 51 CAELLA LOMO SIN PIEL Prionace glauca ES POR CALIBRE Caella lomo sin piel Caja kg 3-4 pz/cj 3-6 kg Zonas FAO27 / 31 / 34 / 41 / 47 / 51 / 57 / 58 / 61 / 67 / 71 / 77 / 81 / 87 / 88: Atlántico Noreste

79 PESCADOS CUERO 79 CAELLA CENTRO CON PIEL (TACO) Prionace glauca Caella centro con piel (taco) ES POR CALIBRE Caja 8-9 kg 2-3 pz/cj 3-4 pz/kg Zonas FAO27 / 31/ 34 / 41 / 47/ 51 / 57 / 58 / 61 / 67 / 71 / 77 / 81 / 87 / 88: Océano Pacífico CAELLA CENTRO SIN PIEL (TACO) Prionace glauca Caella centro sin piel (taco) ES POR Caja 8-9 kg 2-3 pz/cj 3-5 kg CALIBRE Zonas FAO27 / 31 / 34 / 41 / 47 / 51 / 57 / 58 / 61 / 67 / 71 / 77 / 81 / 87 / 88: Atlántico Noreste CAELLA RODAJA CON PIEL (FILETE) Prionace glauca Caella rodaja con piel (filete) ES POR CALIBRE Caja 7 kg 3-8 pz/kg g Zonas FAO31 / 34 / 41 / 47 / 51 / 57 / 58 / 61 / 67 / 71 / 77 / 81 / 87 / 88: Atlántico Centro-Oeste CAELLA RODAJA SIN PIEL (FILETE) Prionace glauca Caella rodaja sin piel (fte) g ES POR CALIBRE Caja 7 kg 3-6 pz/kg g Zonas FAO27 / 34 / 41 / 47 / 51 / 57 / 58 / 61 / 67 / 71 / 77 / 81 / 87 / 88: Atlántico Noreste

80 PESCADOS CUERO 80 CAELLA SUPREMA Prionace glauca ES POR Caella suprema 90 g Caja 7 kg pz/cj Caella suprema 150g Caja 7 kg pz/cj Caella Suprema 120 g Caja 7 kg pz/cj Zonas FAO27 / 31 / 34 / 41 / 47 / 51 / 57 / 58 / 61 / 67 / 71 / 77 / 81 / 87 / 88: Atlántico Noreste CAELLA TAQUITOS Prionace glauca Caella taquitos 20 g Caja 7 kg ES POR pz/cj CALIBRE 20 g (+-3 g) Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: Gran Sol)

81 81 SALMÓN SALMÓN ENTERO SIN CABEZA Oncorhynchus gorbuscha / Oncorhynchus keta Salmón entero sin cabeza ES POR Caja kg 3-8 pz/cj Zona FAO67 / 61 (Origen: China) SALMÓN FILETE CON PIEL Oncorhynchus gorbuscha / Oncorhynchus keta / Galeorhinus galeus / Mustelus asterias / Dalatias licha Salmón filete con piel g ES POR CALIBRE Caja 10 kg pz/cj g Zona FAO67 / 61 (Origen: China)

82 SALMÓN 82 SALMÓN RODAJA Oncorhynchus gorbuscha / Oncorhynchus keta ES POR CALIBRE Salmón rodaja g Caja 7 kg 6-12 pz/kg g Salmón rodaja g Salmón rodaja g Caja 7 kg 4-7 pz/kg g Caja 7 kg 3-5 pz/kg g Zona FAO67 / 61 (Origen: China) SALMÓN SUPREMA Oncorhynchus keta/ Oncorhynchus gorbuscha Salmón suprema con piel 150 g Salmón suprema con piel 90 g ES POR CALIBRE Caja 7 kg 4-6 pz/kg g Caja 7 kg 7-10 pz/kg g Zona FAO67 / 61 (Origen: China)

83 83 PESCADO AZUL OTROS BACALADILLA FILETE / LIRIO Micromesisitius poutassou ES POR CALIBRE Bacaladilla filete / Lirio Caja 7 kg g Zona FAO27: Atlántico Noreste CABALLA FILETE Scomber scombrus Caballa filete ES POR CALIBRE Caja 7 kg g Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: España) SARDINA CONGELADA Sardina pilchardus Sardina congelada ES POR CALIBRE Caja 7 kg 8-13 pz/kg g Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: Gran Sol)

84 PESCADO AZUL OTROS 84 SARDINA FILETE Sardina pilchardus Sardina filete Caja 5 kg Zona FAO34: Atlántico Centro-Este (Origen: España) ES POR pz/cj CALIBRE g Zona FAO34: Atlántico Centro-Este PALOMETA FILETE SIN PIEL Brama brama ES POR CALIBRE Palometa filete sin piel g Caja 5 kg pz/ kg g Palometa filete sin piel g Caja 5 kg pz/ kg g Palometa filete sin piel g Caja 5 kg pz/ kg g Zona FAO47: Atlántico Sureste (Origen: Namibia)

85 85 CEFALÓPODOS 4

86 86 PULPO NATURAL PULPO BANDEJA Octopus vulgaris CALIBRE Pulpo g Caja 6-7 kg g Pulpo g Caja 7-10 kg 1-2 kg Pulpo g Caja 7-10 kg 2-3 kg Pulpo g Caja 7-10 kg 4-6 kg Pulpo g Caja 7-10 kg 3-4 kg Pulpo g Caja 6-7 kg 6 kg Zona FAO34: Atlántico Centro-Este (Origen: Marruecos / Mauritania)

87 PULPO NATURAL 87 PULPO NATURAL Octopus vulgaris Pulpo natural T g Pulpo natural T g Pulpo natural T g CP Pulpo natural T g CP Pulpo natural g T1 CP Caja kg 2-3 kg Caja kg 3-4 kg Caja 6-8 kg 3-4 kg Caja kg 4 kg Caja 6-8 kg 4 kg CALIBRE Zona FAO34: Atlántico Centro-Este (Origen: Marruecos) PULPO COCIDO PATAS Octopus vulgaris ES POR CALIBRE Pulpo cocido patas Caja 2,5-4 kg 9-13 pz/cj g Zona FAO34: Atlántico Centro-Este (Origen: Marruecos) PULPITOS Octopus spp. Zona FAO71: Océano Pacífico (Origen: Vietnam) Pulpitos (26-40) Caja 6-12 kg Pulpitos (41-60) Caja 6-12 kg ES POR pz/kg pz/kg CALIBRE Bloque 1 kg Bloque 1 kg

88 88 CHOCO CHOCO LIMPIO EXTRA Sepia officinalis Choco limpio extra IQF g Choco limpio extra IQF g ES POR CALIBRE Caja 6 kg g Caja 6 kg g Zona FAO34: Atlántico Centro-Este (Origen: Marruecos) CHOCO LIMPIO Sepia pharaonis Choco limpio IQF g (13-20) Choco limpio IQF g (5-7) Choco limpio IQF g (8-12) Choco limpio IQF g (2-4) ES POR CALIBRE Caja 6-10 kg pz/kg g Caja 6 kg 5-7 pz/kg g Caja 6 kg 8-12 pz/kg g Caja 5 kg 2-4 pz/kg g Zona FAO51 / 57 (Origen: India) CHOCO SUCIO MONGO Sepia officinalis Choco sucio mongo Nº g ES POR CALIBRE Caja kg pz/cj g Zona FAO34: Atlántico Centro-Este (Origen: Marruecos)

89 CHOCO 89 CHOCO SUCIO PREMIUM Sepia Officinalis ES POR CALIBRE Choco sucio g (G) Caja kg g Choco sucio a bordo g (2P) Choco sucio a bordo g (P) Choco sucio a bordo g (M) Choco sucio a bordo g (G) Caja kg 8 x 3,25 kg g Caja kg 8 x 3,25 kg g Caja kg 8 x 3,25 kg g Caja kg 8 x 3,25 kg g Zona FAO34: Atlántico Centro-Este (Origen: Marruecos) CHOCO SUCIO ALMENDRITA Sepia elegans CALIBRE (2) Choco sucio Almendrita Caja 10 kg 10 Bloques 1 kg Zona FAO34: Atlántico Centro-Este (Origen: Marruecos)

90 90 CALAMAR CALAMAR PREMIUM Loligo vulgaris CALIBRE Calamar Nº0 (G) Caja kg cm Calamar Nº0 (G) CP Caja 6-8 kg cm Calamar Nº1 (M) Caja 17 kg cm Calamar Nº1 (M) CP Caja 6-8 kg cm Calamar Nº2 (P) Caja 8 kg cm Calamar Nº3 (2P) Caja 8 kg cm Calamar Nº4 (3P) Caja 17 kg cm Zona FAO34: Atlántico Centro-Este (Origen: Marruecos)

91 CALAMAR 91 CALAMAR ELABORADO BORDO Loligo vulgaris ES POR CALIBRE Choco limpio a bordo Caja kg 8 x 3,25 kg g Choco limpio a bordo (3P) bloque Caja kg 8 x 3,25 kg g Zona FAO34: Atlántico Centro-Este (Origen: Marruecos) CALAMAR PATAGÓNICO Loligo patagonica / Loligo gahi) Calamar Patagónico Nº4 (12-16 cm) Calamar Patagónico Nº4 (12-14 cm) CP Calamar Patagónico Nº5 (8-11 cm) CALIBRE Caja kg cm Caja 5 kg cm Caja kg 8-11 cm Zona FAO41: Atlántico Sureste (Origen: Argentina / Malvinas / Corea)

92 CALAMAR 92 CALAMAR PATAGÓNICO TROCEADO Loligo patagonica Calamar Patagónico troceado Caja 5 kg Zona FAO41: Atlántico Suroeste (Origen: Argentina) CALAMAR LIMPIO Loligo duvauceli Calamar limpio (6-10) Caja kg Calamar limpio (10-20) Caja 12 kg Calamar limpio (20-40) Caja 12 kg ES POR 6-10 pz/kg pz/kg pz/kg Zona FAO51: Océano Índico (Origen: Océano Indico) CALAMAR LIMPIO IQF Loligo spp Calamar limpio IQF (10-20) Caja 6 kg Calamar limpio IQF (20-40) Caja 6-12 kg ES POR pz/kg pz/kg Zona FAO51: Océano Índico (Origen: India) CALAMAR LIMPIO RELLENO Loligo spp. ES POR Calamar limpio relleno (10-20) Caja 10 kg pz/ kg Zona FAO51: Océano Índico (Origen: India)

93 CALAMAR 93 POTA TUBO LIMPIO Illex argentinus Pota tubo limpio g extra Zona FAO41: Atlántico Suroeste (Origen: Argentina) ES POR CALIBRE Caja 8 kg 3-5 pz/kg g POTA TUBO Ommastrephes bartrami / Todarodes pacificus / Dosidicus gigas / Illex Argentinus Pota tubo limpio Caja 7 kg Pota tubo limpio IQF Basic Caja 7 kg ES POR pz/cj pz/cj CALIBRE g g Zonas FAO41 / 61 / 87 / 88 (Origen: Argentina / China / Peru)

94 CALAMAR 94 PUNTILLA MARRUECOS Alloteuthis media Puntilla Marruecos Premium CALIBRE Caja 10 kg 10 Bloques 1 kg Zona FAO34: Atlántico Centro-Este (Origen: Marruecos) PUNTILLA CHINA Loligo japonica Puntilla China Caja kg Puntilla China sin pluma Caja 10 kg Zona FAO61: Atlántico Pacífico (Origen: China) POTA ANILLA Ommastrephes bartrami / Illex argentinus / Todarodes pacificus Pota anilla Caja 6 kg Pota anilla basic Caja 6 kg Zonas FAO41 / 61 / 88 (Origen: China / Argentina) POTÓN LIMPIO TIRAS Dosidicus gigas Potón limpio tiras Caja 7 kg Zona FAO87: Océano Pacífico (Origen: Perú)

95 CALAMAR 95 POTA PATAS Illex argentinus Pota patas g Caja 6-7 kg ES POR pz/ kg CALIBRE g Zona FAO41: Atlántico Suroeste (Origen: Argentina / Malvinas / Corea) POTA TUBO LIMPIO CORTADO IQF Ommastrephes bartrami / Todarodes pacificus / Dosidicus gigas / Illex Argentinus Pota tubo limpio cortado basic Caja 7 kg Zonas FAO41 / 61 / 87 (Origen: China / Perú / Argentina) CALAMAR CHINO TROCEADO Ommastrephes bartrami / Todarodes pacificus / Dosidicus gigas / Illex argentinus Calamar Chino Troceado Caja 6 kg Zona FAO61: Ocano Pacífico (Origen: China)

96 CALAMAR 96 CHOCO LIMPIO TROCEADO EXTRA Choco Limpio Troceado Extra Caja 8 kg Zona FAO34: Atlántico Centro-Este (Origen: Marruecos) POTÓN LIMPIO TACOS (2x2x1) Dosidicus gigas Potón limpio tacos (2x2x1) Caja 7 kg Zona FAO87: Océano Pacífico (Origen: Perú) TINTA CEFALÓPODO TARRO 500 g Sepia spp. ES POR CALIBRE Tinta cefalópodo tarro 500 g Caja 7,5 kg 15 botes/ caja 500 g Zona FAO31 / 34 / 37 / 51 TINTA SEPIA SOBRES Sepia spp. ES POR CALIBRE Tinta sepia sobres 4 g caja 50 u Estuche cartón 200 g 50 sobres/ caja 4 g Zonas FAO31 / 34 / 37 / 51

97 97 MARISCO CONGELADO 5

98 98 CIGALA CIGALA Nephrops norvegicus Cigala Nº0 (8-12) Caja 1,5 kg Cigala Nº00 (4-7) Caja 1,5 kg Cigala Nº1 (13-16) Caja 1,5 kg Cigala Nº2 (16-20) Caja 1,5 kg Cigala Nº3 (21-25) Caja 1,5 kg Cigala Nº4 (26-35) Caja 1,5 kg ES POR 8-12 pz/kg 7-8 pz/kg pz/kg pz/kg pz/kg pz/kg Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: Escocia / Irlanda / Reino Unido)

99 CIGALA 99 CIGALA ARROZ Nephrops norvegicus Cigala arroz (60-80) Caja 1,5-3 kg ES POR pz/kg Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: Escocia / Irlanda / Reino Unido) CIGALA CABEZA Nephrops norvegicus Cigala cabeza Caja 9 kg Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: Escocia / Irlanda / Reino Unido)

100 100 GAMBA ROJA Y CARABINERO GAMBA ROJA ALISTADA Aristeus spp Gamba Roja Alistada NºA-0 (27-34) Caja 1-2 kg Gamba Roja Alistada (35-45) Caja 1-2 kg Gamba Roja Alistada NºA-1 (45-58) Gamba Roja Alistada NºA-1X (60-85) Caja Caja 1-2 kg 1-2 kg Gamba Roja Alistada (100+) Caja 1-2 kg ES POR pz/kg pz/kg pz/kg pz/kg 100 pz/kg Zonas FAO34 / 47 / 51 GAMBA ROJA DEL MEDITERRÁNEO Plesiopaneus spp. ES POR Gamba Roja Mediterráneo Nº0 (20-22) Caja 1-2 kg pz/ kg Gamba Roja Mediterráneo Nº2 (22-24) Caja 1-2 kg pz/ kg Gamba Roja Mediterráneo Nº2 (26-28) Caja 1-2 kg pz/ kg Zonas FAO 34 / 51 / 57 CARABINERO ES POR Carabinero (6-8) Caja 1-3 kg 6-8 pz/kg Carabinero (8-10) Caja 1-3 kg 8-10 pz/kg Carabinero (10-20) Caja 1-3 kg pz/ kg

101 101 GAMBA ARGENTINA GAMBÓN ARGENTINO Hymenopaenaeus muelleri Gambón Argentino Nº2 (21-30) Gambón Argentino Nº3 (31-40) Caja Caja 2 kg 2 kg ES POR pz/kg pz/kg Gambón Argentino Nº4 (41-50) Caja 2 kg pz/kg Zona FAO41: Atlántico Suroeste (Origen: Argentina)

102 102 GAMBA OTROS GAMBA BLANCA Parapenaeus Longirostris CALIBRE Gamba blanca bordo Nº0 Caja 1 kg pz/kg Gamba blanca bordo Nº1 Caja 1 kg pz/kg Gamba blanca bordo Nº2 Caja 1 kg pz/kg Gamba blanca bordo Nº2X Caja 1 kg pz/kg Gamba blanca bordo Nº3 Caja 1 kg pz/kg Zonas FAO37.2 Origen: Túnez / Italia) Gamba blanca Nº1 (70-90) Tierra Gamba blanca Nº2 ( ) Tierra Gamba blanca Nº3 ( ) Tierra CALIBRE Caja 1 kg pz/kg Caja 2 kg pz/kg Caja 3 kg pz/kg Zonas FAO37.3 ( Origen: Grecia / Turquía)

103 GAMBA OTROS 103 GAMBA ARROZ Parapenaeus longirostris ES POR Gamba arroz Caja 1 kg 200 pz/kg Zona FAO37: Mar Mediterráneo (Origen: Túnez) CAMARÓN Pandalus borealis ES POR Camarón Caja 4,5 kg 120 pz/kg Zonas FAO21 / 27 CAMARÓN ROJO (PERIQUITO) Pandalus spp Camarón rojo (Periquito) Estuche +- 2 kg ES POR pz/kg Zona FAO34: Atlántico Centro-Este

104 104 GAMBA Y LANGOSTINO PELADO GAMBÓN ARGENTINO COLA PELADA Pleoticus muelleri Gambón Argentino cola pelada (10/20) CALIBRE Caja g pz/lb Zona FAO41: Atlántico Suroeste (Origen: Argentina) GAMBA COLA PELADA Trachypenaeus curvirostris / Solenocera melantho Gamba cola pelada (10-30) Bolsa 1 kg CALIBRE pz/lb Gamba cola pelada (20-40) Bolsa 1 kg pz/lb Gamba cola pelada (40-60) Bolsa 1 kg pz/lb Gamba cola pelada (60-80) Bolsa 1 kg pz/lb Gamba cola pelada ( ) Bolsa 1 kg pz/lb Zona FAO61: Océano Pacífico (Origen: China)

105 105 LANGOSTINO TÚNEZ LANGOSTINO TÚNEZ Penaeus kerathurus ES POR Langostino Túnez A (21-30) Estuche 800 g Langostino Túnez 00 (15-18) Estuche 800 g Langostino Túnez AA (18-21) Estuche 800 g Langostino Túnez BB (30-40) Estuche 800 g Langostino Túnez B (40-60) Estuche 800 g Zona FAO37: Mar Mediterráneo (Origen: Túnez) LANGOSTINO TÚNEZ COLA Penaeus keranthurus Langostino túnez cola (30/50) Langostino túnez cola (50/70) Langostino túnez cola (70/90) ES POR Estuche 800 g Estuche 800 g Estuche 800 g Zona FAO37: Mar Mediterráneo (Origen: Túnez)

106 106 LANGOSTINO OTROS LANGOSTINO VANNAMEI Penaeus vannamei Langostino Vannamei (40-50) Estuche 1 kg Langostino Vannamei (50-60) Estuche 1 kg Langostino Vannamei (60-70) Estuche 1 kg ES POR pz/kg pz/kg pz/kg Zona de cría: Ecuador LANGOSTINO VANNAMEI COLA Penaeus vannamei ES POR Langostino vannamei cola (21/25) Caja 2 kg pz/lb Langostino vannamei cola (36/40) Caja 2 kg pz/lb Zona de cría: Ecuador

107 LANGOSTINO OTROS 107 LANGOSTINO ÍNDICO Parapenaeopsis sculptilis (1) / Penaeus spp. (2) ES POR (1) Langostino índico (20/40) Estuche 1 kg pz/kg (2) Langostino índico (40/60) Estuche 1 kg pz/kg Zona FAO57: Océano Índico (1) (Origen: Indonesia) ; (2) (Origen: Malasia / India) LANGOSTINO ARROZ Metapenaeus monoceros Langostino arroz Fardo 8 kg Zona FAO37.2: Mediterráneo Centro (Origen: Túnez) LANGOSTINO VANNAMEI COCIDO Penaeus vannamei ES POR Langostino vannamei cocido (30-40) Estuche 2 kg pz/kg Langostino vannamei cocido (40-60) Estuche 2 kg pz/kg Langostino vannamei cocido (60-80) Estuche 2 kg pz/kg Langostino vannamei cocido (80-100) Estuche 2 kg pz/kg Zona de cría: Ecuador

108 108 LANGOSTA Y BOGAVANTE LANGOSTA Panulirus spp./ Panulirus argus/ Panulirus regius CALIBRE Langosta g Caja Variable g Langosta g Caja 10 kg g Langosta g Caja 6-12 kg g Zonas FAO31 / 34 / 51 (Origen: Estados Unidos / Marruecos / Mauritania / Tanzania) LANGOSTA COLA Panulirus vulgaris CALIBRE Langosta cola Caja 4 kg g Zona FAO31: Atlántico Centro-Oeste (Origen: Cuba / Estados Unidos) BOGAVANTE Homarus americanus CALIBRE Bogavante g Caja 5 kg g Bogavante g Caja 5 kg g Zona FAO21: Atlántico Noroeste (Origen: Estados Unidos / Canadá)

109 109 CRUSTÁCEOS OTROS BOCA PECHO COCIDO Geryon spp / Chacon spp Boca pecho cocido Caja 1 kg Zona FAO41: Atlántico Suroeste (Origen: Argentina) COCCIÓN DEL MARISCO CONGELADO: PONER A HERVIR EN UN RECIPIENTE EL AGUA CON UNAS HOJAS DE LAUREL Y BOLITAS DE PIMIENTA NEGRA. UNA VEZ EL AGUA ROMPA A HERVIR AÑADIR ENTRE 30 Y 40 GRAMOS DE SAL POR LITRO DE AGUA, Y EL MARISCO DIRECTAMENTE CONGELADO. UNA VEZ HERVIDO, COLAR EL MARISCO Y COLOCARLO EN UN RECIPIENTE CON AGUA Y HIELO PARA DETENER LA COCCIÓN. TIEMPOS APROXIMADOS DE COCCIÓN: (CONTAMOS EL TIEMPO A PARTIR QUE EL AGUA COMIENCE A HERVIR): LANGOSTINOS, CIGALAS Y GAMBAS PEQUEÑOS: RETIRAR DEL AGUA UNA VEZ EL MARISCO ARRANCA A HERVIR. LANGOSTINOS Y GAMBAS GRANDES: 1 MINUTO. CIGALAS GRANDES: 2 MINUTOS. BOCAS Y CUERPOS PEQUEÑOS: DE 2 A 3 MINUTOS. BOCAS Y CUERPOS GRANDES: DE 5 A 6 MINUTOS. LANGOSTA Y BOGAVANTE: 15 MINUTOS

110 110 ALMEJA ALMEJA Meretryx lyrata Almeja (40-60) Caja 6-10 kg Almeja (60-80) Caja 6-10 kg ES POR pz / kg pz / kg Zonas FAO61 / 71 (Origen: Vietnam)

111 ALMEJA 111 ALMEJA BLANCA Meretryx lyrata Almeja Blanca Caja 10 kg Zonas FAO61 / 71 (Origen: Vietnam) ROSELLONA Tawera gayi Rosellona Caja 10 kg Zona FAO87: Océano Pacífico (Origen: Chile) ALMEJA CARNE EXTRA Paphia undulata Almeja Carne Extra Caja 1 kg Zona FAO71: Océano Pacífico (Origen: Chile)

112 112 MEJILLÓN MEJILLÓN COCIDO ENTERO Mytilus galloprovincialis Mejillón cocido entero Caja 10 kg Zona FAO27: Atlántico Noreste (Origen: Galicia) MEJILLÓN COCIDO MEDIA CONCHA Mytilus chilensis ES POR Mejillón Cocido Media Concha (60-80) Caja 5 kg pz / kg Mejillón Cocido Media Concha (80-100) Caja 5 kg pz / kg Zona FAO87: Océano Pacífico (Origen: Chile) MEJILLÓN COCIDO PELADO Mytilus chilensis ES POR Mejillón Cocido Pelado ( ) Caja 6 kg pz/kg Mejillón Cocido Pelado ( ) Caja 6 kg pz / kg Zona FAO87: Océano Pacífico (Origen: Chile)

113 113 MOLUSCOS OTROS NAVAJA Ensis spp Navaja Caja 5 kg Zona FAO27: Atlántico Noreste CARNE VIEIRA CON CORAL Pecten maximus / Placopecten magellanicus ES POR CALIBRE Carne Vieira con Coral (1) Bolsa 1 kg 9-14 pz/cj g Carne Vieira con Coral Extra (2) Caja 10 kg Bolsa 10 x 1 kg - Zonas FAO27.4 / 27.5B / 27.6 (Origen: (1) Reino Unido, (2) USA) CARNE VIEIRA SIN CORAL EXTRA Patinopecten yessoensis Carne Vieira sin Coral Extra Caja 10 kg ES POR Bolsa 10 x 1 kg CALIBRE - Zona FAO61: Pacífico Noroeste (Origen: Japón)

114

115 115 CARNE CONGELADA 6

116 116 VACUNO TERNERA SOLOMILLO Añojo Solomillo entero g Añojo Solomillo entero g CP Caja kg ES POR 7-9 pz/cj Caja 9,5 kg - - CALIBRE ,5 kg TERNERA SOLOMILLO MEDALLÓN 200 g Añojo solomillo medallón 200 g ES POR Caja 4,8 kg 24 ud/cj 200 g CALIBRE AÑOJO SOLOMILLO MEDALLÓN 150 g Añojo solomillo medallón 150 g ES POR CALIBRE Caja +- 4,5 kg 30 ud/cj g

117 VACUNO 117 AÑOJO ENTRECOT ES POR CALIBRE Añojo entrecot 250 g Caja 5 kg 20 pz/cj g AÑOJO ENTRECOT 200 g ES POR CALIBRE Añojo entrecot 200 g Caja 5 kg ud/cj g VACUNO ENTRECOT 150 g BASIC Vacuno entrecot 150 g basic ES POR CALIBRE Caja 6 kg g

118 VACUNO AÑOJO BISTEC BABILLA ES POR 118 CALIBRE Añojo bistec babilla 150 g Caja 5 kg 6-9 pz/kg g

119 VACUNO 119 VACUNO BISTEC BABILLA Vacuno bistec babilla 130 g PP ES POR CALIBRE Caja 8 kg 7-8 pz/kg g VACUNO CHURRASCO ES POR CALIBRE Vacuno churrasco Caja 8 kg 5-6 pz/kg g AÑOJO CARRILADA LIMPIA ES POR CALIBRE Añojo carrilada limpia Caja 5-6 kg 16 pz/cj 0,6 kg VACUNO FRICANDÓ ES POR CALIBRE Vacuno fricandó 110 g Caja 8 kg g

120 VACUNO 120 VACUNO BABILLA ENTERA ES POR CALIBRE Vacuno babilla entera PP Caja kg 2 pz/cj +- 5 kg VACUNO DE ASAR (REDONDO) ES POR CALIBRE Vacuno redondo asar jarrete PP Caja kg 5-6 pz/cj g VACUNO ESTOFADO DADO CALIBRE Vacuno estofado dado 40 g Caja 7 kg 40 g

121 121 CERDO CERDO SOLOMILLO Cerdo solomillo Caja 6 kg ES POR pz/cj CALIBRE g CERDO SOLOMILLO INYECTADO Cerdo solomillo inyectado Caja 6-8 kg ES POR pz/cj CALIBRE g CERDO CINTA LOMO NATURAL Cerdo cinta lomo natural Caja 6 kg ES POR 2-3 pz/cj CALIBRE g

122 CERDO 122 CERDO CINTA LOMO Cerdo cinta lomo entera INY Cerdo cinta lomo cortada INY CP Caja kg ES POR 3-4 pz/cj CALIBRE 4,5-6 kg Caja 7,5 kg Piezacortada 7,5 kg CERDO CINTA LOMO FILETEADA ES POR CALIBRE Cerdo cinta lomo fileteada Caja 5 kg 2 pz/cj g CERDO CINTA LOMO FILETEADA INYECTADA Cerdo cinta lomo fileteada inyectada Caja 8 kg ES POR 9-11 pz/kg CALIBRE g

123 CERDO 123 CERDO CABEZA DE LOMO INYECTADA Cerdo cabeza de lomo inyectada Caja kg ES POR 6-7 pz/cj CALIBRE 2,5-3,3 kg CERDO SECRETO ES POR CALIBRE Cerdo secreto Caja +- 7 kg 2-3 pz/kg g

124 CERDO 124 CERDO CHULETA INYECTADA Cerdo chuleta inyectada Caja 8 kg ES POR 6-7 pz/kg CALIBRE 150 g CERDO CHULETA AGUJA FILETEADA INYECTADA Cerdo chuleta aguja fileteada inyectada ES POR CALIBRE Caja 6 kg 5-6 pz/kg g CERDO COSTILLA A TACOS Cerdo costilla a tacos Caja 5 kg CERDO COSTILLA A TIRAS Cerdo costilla a tiras Caja 5 kg ES POR pz/cj CALIBRE g

125 CERDO 125 CERDO CARNE ESTOFADO DADOS INY ES POR CALIBRE Cerdo carne estofado dados INY Caja 5 kg pz/kg g CERDO CODILLO ES POR CALIBRE Cerdo codillo Caja 5 kg +- 4 pz/kg 250 g CERDO CARRILLERA CON HUESO Cerdo carrillera con hueso Caja 5 kg ES POR 2-3 pz/kg CALIBRE g

126 CERDO 126 CERDO CARRILLERA SIN HUESO ES POR CALIBRE Cerdo carrillera sin hueso Caja 10 kg 10 pz/cj g CERDO PIES CORTADOS (MANITAS) ES POR CALIBRE Cerdo pies cortados (manitas) Caja 5 kg pz/kg g CERDO PINCHO ENSARTADO 40 g ES POR CALIBRE Cerdo pincho ensartado 40 g Caja 3,4 kg 84 pz/cj g

127 127 CORDERO CORDERO PALETILLA EXTRA Cordero paletilla extra Caja kg ES POR pz/cj CALIBRE g CORDERO CHULETA CORTADA Cordera chuleta cortada Caja 4 kg

128 POLLO 128 POLLO POLLO PECHUGA ES POR CALIBRE Pollo pechuga Caja 5 kg Variable g

129 POLLO 129 POLLO PECHUGA FILETEADA ES POR CALIBRE Pollo pechuga fileteada Caja 5 kg Variable g POLLO CONTRAMUSLO SIN HUESO (ESCALOPA) Pollo contramuslo sin hueso (escalopa) Caja 5 kg POLLO MUSLO ES POR CALIBRE Pollo muslo Caja 5 kg 4-6 pz/kg g

130 POLLO 130 POLLO JAMONCITO Pollo jamoncito g IQF CP Pollo jamoncito g IQF CP ES POR CALIBRE Caja 5 kg 6-8 pz/kg g Caja 5 kg 5-6 pz/kg 160 g Pollo jamoncito basic Caja 10 kg Variable g POLLO CUARTO TRASERO ES POR CALIBRE Pollo cuarto trasero Caja 5 kg 3-4 pz/kg g POLLO ALAS CALIBRE Pollo alas Caja 10 kg g POLLO TROCEADO CALIBRE Pollo troceado Caja 5 kg g

131 PAVO 131 POLLO CANAL ES POR CALIBRE Pollo canal g Caja 10 kg 10 pz/cj g POLLO CARCASA ES POR CALIBRE Pollo carcasa Caja 8 kg 15 pz/cj Variable

132 CONEJO 132 PAVO Y CONEJO PAVO JAMONCITO ES POR CALIBRE Pavo jamoncito Caja 5 kg pz/cj g PAVO ESTOFADO ES POR CALIBRE Pavo estofado Caja 5,5 kg 2-3 pz/kg g CONEJO EN CANAL ES POR CALIBRE Conejo en canal Caja 6-8 kg 5 pz/cj 1,1-1,5 kg

133 133 PREPARADOS CÁRNICOS CERDO SALCHICHA EXTRA ES POR CALIBRE Cerdo salchicha extra Caja 6 kg 25 pz/kg g CERDO BUTIFARRA EXTRA Cerdo butifarra extra Caja 6 kg ES POR pz/kg CALIBRE g

134 PREPARADOS CÁRNICOS 134 HAMBURGUESA VACUNO Hamburguesa vacuno 100 g Caja 6 kg ES POR 9-10 pz/kg CALIBRE g HAMBURGUESA VACUNO-CERDO 80 g ES POR CALIBRE Hamburguesa vacuno-cerdo 80 g Caja 6 kg pz/kg g HAMBURGUESA MIXTA VACUNO-CERDO 80 g ES POR CALIBRE Hamburguesa mixta vacuno-cerdo 80 g Caja 6 kg pz/kg 80 g HAMBURGUESA CERDO-POLLO Hamburguesa cerdo-pollo Caja 6 kg ES POR 8-10 pz/kg CALIBRE 80 g

135 PREPARADOS CÁRNICOS 135 ALBÓNDIGA VACUNO Albóndigas vacuno Caja 4 kg ES POR pz/kg CALIBRE g ALBÓNDIGA CERDO Albóndiga cerdo Caja 6 kg ES POR pz/kg CALIBRE g ALBÓNDIGA VACUNO-CERDO ES POR CALIBRE Albóndiga vacuno-cerdo Caja 6 kg Variable g ALBÓNDIGA CERDO-POLLO Albóndiga cerdo-pollo Caja 8 kg ES POR pz/kg CALIBRE g

136 136 REDONDO ES POR CALIBRE Redondo pavo extra Caja 10 kg 5 ud/cj 2 kg Redondo ave Caja 10 kg 5 ud/cj +- 2 kg PREPARADO DE CARNE PICADA ES POR CALIBRE Preparado de carne picada Caja 6 kg 2 pz/cj 3 kg

137 137 VERDURA CONGELADA 7

138 138 VERDURA AL NATURAL ACELGA HOJA ES POR Acelga hoja Caja 10kg 4 x 2,5 kg

139 VERDURA AL NATURAL 139 ACELGA TALLO Beta vulgaris l. ES POR Acelga tallo Caja 10 kg 4 x 2,5 kg AJOS TIERNOS ES POR Ajos tiernos Caja 10 kg 4 x 2,5 kg ALCACHOFA ES POR Alcachofa Caja 10 kg 4 x 2,5 kg ALCACHOFA CORAZÓN ES POR Alcachofa corazón Caja 10 kg 10 x 1 kg

140 VERDURA AL NATURAL 140 BORRAJA ES POR Borraja Caja 10 kg 4 x 2,5 kg BRÓCOLI Brassica oleracea L.var. Botrytis L. ES POR Brocoli Caja 10 kg 4 x 2,5 kg CALABACÍN RODAJA ES POR Calabacín rodaja Caja 10 kg 4 x 2,5 kg CALABAZA ES POR Calabaza Caja 10 kg Granel

141 VERDURA AL NATURAL 141 CARDO ES POR Cardo Caja 10 kg 4 x 2,5 kg CEBOLLA JULIENNE ES POR Cebolla julienne Caja 10 kg 4 x 2,5 kg CEBOLLA PERLA ES POR Cebolla perla Caja 10 kg 4 x 2,5 kg COL BRUSELAS ES POR Col bruselas Caja 10 kg 4 x 2,5 kg

142 VERDURA AL NATURAL 142 COLIFLOR Brassica oleracea L. var. Botrytis L. ES POR Coliflor Caja 10 kg 4 x 2,5 kg

143 VERDURA AL NATURAL 143 ESPÁRRAGO TRIGUERO Asparagus officinalis L Espárrago triguero (16-20 mm) Caja 5-10 kg Espárrago triguero (12-16 mm) Caja 5-10 kg ESPÁRRAGO TRIGUERO TROCEADO Asparagus officinalis L. ES POR Espárrago triguero troceado Caja 10 kg 4 x 2,5 kg ESPINACA PORCIÓN ES POR CALIBRE Espinaca porción 50 g Caja 10 kg 4 x 2,5 kg g ESPINACA BLOQUE ES POR Espinaca bloque 2,5 kg Caja 10 kg 4 x 2,5 kg

144 VERDURA AL NATURAL 144 GARROFÓN ES POR Garrofón Caja 10 kg 10 x 1 kg GUISANTE Pisum sativum L. ES POR Guisante extrafino Caja 10 kg 4 x 2,5 kg Guisante extra Caja 10 kg 4 x 2,5 kg HABA Vicia faba ES POR Haba baby premium Caja 10 kg 4 x 2,5 kg Haba baby Caja 10 kg 4 x 2,5 kg Haba baby importación Caja 10 kg 10 x 1 kg Haba fina Caja 10 kg 4 x 2,5 kg JUDÍA Phaseolus vulgaris ES POR Judía entera Caja 10 kg 4 x 2,5 kg Judía extrafina Caja 10 kg 4 x 2,5 kg

145 VERDURA AL NATURAL 145 JUDÍA PLANA Phaseolus vulgaris L. ES POR Judía plana Caja 10 kg 4 x 2,5 kg JUDÍA TROCEADA Phaseolus vulgaris L. ES POR Judía troceada Caja 10 kg 4 x 2,5 kg MAÍZ GRANO ES POR Maíz grano Caja 10 kg 4 x 2,5 kg PIMIENTO ROJO TIRAS Capsicum annuum L. ES POR Pimiento rojo tiras Caja 10 kg Granel

146 VERDURA AL NATURAL 146 PIMIENTO VERDE TIRAS Capsicum annuum L. ES POR Pimiento verde tiras Caja 10 kg Granel TIRABEQUES ES POR Tirabeques Caja 10 kg Granel ZANAHORIA BABY ES POR Zanahoria baby Caja 10 kg 4 x 2,5 kg ZANAHORIA JULIENNE ES POR Zanahoria julienne Caja 10 kg 4 x 2,5 kg

147 VERDURA AL NATURAL 147 ZANAHORIA RODAJA ES POR Zanahoria rodaja Caja 10 kg 4 x 2,5 kg

148 148 ENSALADILLA Y MEZCLAS MENESTRA IMPERIAL ES POR Menestra imperial Caja 10 kg 4 x 2,5 kg MENESTRA CON ALCACHOFA ES POR Menestra con alcachofa Caja 10 kg 4 x 2,5 kg MENESTRA SIN ALCACHOFA ES POR Menestra sin alcachofa Caja 10 kg 4 x 2,5 kg

149 ENSALADILLA Y MEZCLAS 149 MENESTRA PRIMAVERA CON PATATA Menestra primavera con patata ES POR Caja 10 kg 4 x 2,5 kg ENSALADILLA ES POR Ensaladilla Caja 10 kg 4 x 2,5 kg ENSALADILLA ARROZ ES POR Ensaladilla arroz Caja 10 kg 4 x 2,5 kg

150 ENSALADILLA Y MEZCLAS 150 SOPA VERDURA ES POR Sopa verdura Caja 10 kg 4 x 2,5 kg

151 ENSALADILLA Y MEZCLAS 151 SOPA MARISCO SIN CÁSCARA ES POR Sopa marisco sin cáscara Caja 7 kg - SOPA MARISCO ES POR Sopa marisco Caja 7 kg Granel VERDURA PAELLA ES POR Verdura paella Caja 10 kg Granel

152 152 VERDURA PARA BASES BERENJENA CUBO Solanum melongena L. ES POR Berenjena cubo Caja 10 kg 4 x 2,5 kg PATATA DADO Solanum tuberosum L. ES POR Patata dado Caja 10 kg 4 x 2,5 kg CALABACÍN CUBO ES POR Calabacín cubo Caja 10 kg 4 x 2,5 kg

153 VERDURA PARA BASES 153 PUERRO ES POR Puerro Caja 10 kg 4 x 2,5 kg VERDURA SOFRITO ES POR Verdura sofrito Caja 10 kg Granel CEBOLLA CUBITO ES POR Cebolla cubito Caja 10 kg 4 x 2,5 kg PIMIENTO ROJO CUBO Capsicum annuum L Pimiento rojo cubo (1x10 kg) Pimiento rojo cubo (4 x 2,5 kg) ES POR Caja 10 kg Granel Caja 10 kg 4 x 2,5 kg

154 VERDURA PARA BASES 154 PIMIENTO VERDE CUBO Capsicum annuum L Pimiento verde cubo (1x10 kg) Pimiento verde cubo (4 x 2,5 kg) ES POR Caja 10 kg Granel Caja 10 kg 4 x 2,5 kg ZANAHORIA CUBITOS Daucus carota ES POR Zanahoria cubitos Caja 10 kg 4 x 2,5 kg

155 155 VERDURA VALOR AÑADIDO SALPICÓN MARISCO ES POR Salpicón marisco Caja 7 kg Granel SALPICÓN MARISCO BASIC ES POR Salpicón marisco basic Caja 7 kg Granel ENSALADA MARISCO SALPICÓN ESPECIAL Ensalada marisco Salpicón especial ES POR Caja 2 kg Granel

156 VERDURA VALOR AÑADIDO 156 SALTEADO CAMPESTRE ES POR Salteado campestre Caja 10 kg 4 x 2,5 kg SALTEADO MEDITERRÁNEO ES POR Salteado mediterraneo Caja 5 kg 5 x 1 kg SALTEADO TRADICIONAL ES POR Salteado tradicional Caja 5 kg 5 x 1 kg SALTEADO VERDURAS FRITAS ES POR Salteado verduras fritas Caja 5 kg 5 x 1 kg

157 VERDURA VALOR AÑADIDO 157 PISTO ES POR Pisto Caja 10 kg 4 x 2,5 kg ARROZ CINCO DELICIAS ES POR Arroz cinco delicias Caja 10 kg 4 x 2,5 kg

158 VERDURA VALOR AÑADIDO 158 REVUELTO GAMBAS, AJETES Y TRIGUEROS Revuelto gambas, ajetes y trigueros ES POR Caja 10 kg 4 x 2,5 kg REVUELTO SETAS Agaricus bisporus, Lentinula edodes, Pholiota nameko, Pleurotus ostreatus, Suillus luteus ES POR Revuelto setas Caja 5 kg 5 x 1 kg BERENJENA ASADA PELADA ES POR Berenjena asada pelado Caja 5 kg 5 x 1 kg PIMIENTO ASADO PELADO ES POR Pimiento asado pelado Caja 5 kg 5 x 1 kg

159 159 SETAS BOLETUS TROCEADOS Boletus grupo Edulis (Boletus edulis, B. aereus, B. pinicola y/o B. reticulatus) ES POR Boletus troceados Caja 5 kg 5 x 1 kg CHAMPIÑÓN ENTERO Agaricus bisporus ES POR Champiñon entero Caja 10 kg 4 x 2,5 kg CHAMPIÑÓN LAMINADO Agaricus bisporus ES POR Champiñon laminado Caja 10 kg 4 x 2,5 kg

160 160 PATATAS PATATA JULIENNE ES POR Patata julienne (7x7 mm) Caja 12,5 kg 5 x 2,5 kg

161 PATATAS 161 PATATA PREFRITA ES POR Patata prefrita Caja 12,5 kg 5 x 2,5 kg PATATA PREFRITA EXTRA Patata prefrita extra ES POR Caja 12,5 kg 5 x 2,5 kg PATATA BRAVA ES POR Patata brava Caja 12,5 kg 5 x 2,5 kg PATATA GAJOS CON PIEL ES POR Patata gajos con piel Caja 10 kg 4 x 2,5 kg

162 PATATAS 162 PATATA GAJOS SIN PIEL ES POR Patatas gajos sin piel Caja 10 kg 4 x 2,5 kg PATATA GAJOS SABORES ES POR Patata gajos sabores Caja 10 kg 4 x 2,5 kg PATATA DÓLAR ES POR Patata dolar Caja 10 kg 4 x 2,5 kg PATATA STEAKHOUSE ES POR Patata steakhouse Caja 10-12,5 kg -

163 PATATAS 163 PATATA PARISINA Solanum tuberosun ES POR Patata parisina Caja 10 kg 4 x 2,5 kg PATATA DUQUESA ES POR Patata duquesa Caja 10 kg 4 x 2,5 kg PATATA ROSTIE ES POR Patata rostie Caja 10 kg 4 x 2,5 kg

164

165 165 PRECOCINADO 8

166 166 APERITIVOS BROCHETA POLLO ES POR CALIBRE Brocheta pollo yakitori 25 g Caja Caja 40 ud 40 ud/cj 25 g Brocheta tandoori 25 g Caja Caja 50 ud 50 ud/cj 25 g Brocheta pollo thai 15 g Caja Caja 67 ud pz/cj 15 g BROCHETA TOMATE MOZZARELA Brocheta tomate mozzarela 17 g ES POR Caja Caja 60 ud 60 ud/cj 17 g CALIBRE LANGOSTINO CROCANTI Penaeus vannamei Langostino crocanti Caja Caja 100 ud ES POR 100 pz/cj 25 g CALIBRE

167 APERITIVOS 167 LANGOSTINO CRUJIENTE DE PATATA Penaeus vannamei (1) / Nemipterus virgatus Langostino crujiente de patata ES POR Caja 3 kg 100 pz/cj 30 g CALIBRE LANGOSTINO CRUJIENTE ROLLITO Penaeus vannamei Langostino crujiente rollito 20 g ES POR CALIBRE Caja 4 kg 50 pz/kg 20 g (+-2) LANGOSTINO PIRULETA MARINADO Penaeus vannamei Langostino piruleta marinado ES POR CALIBRE Caja 2 kg g CRUJIENTE LANGOSTINO Y CALAMAR Penaeus vannamei Crujiente langostino y calamar ES POR Caja 2 kg 120 u 20 g CALIBRE

168 APERITIVOS 168 GAMBA REBOZADA Gamba rebozada Caja 3 kg ES POR 230 ud/cj (+-10) CALIBRE 13 g (+-2 g) MEJILLÓN TIGRE Mytilus Galloprovincialis ES POR CALIBRE Mejillón tigre Caja 6 kg - - MONEDERO DE MARISCO ES POR CALIBRE Monedero de marisco Caja 1 kg ud/kg 14 g ROLLITO PRIMAVERA ES POR CALIBRE Rollito primavera 50 g Caja Caja 90 ud 90 ud/cj 45 g

169 APERITIVOS 169 NIGIRI, MAKI Y URAMAKI ES POR CALIBRE Nigiri atún rojo Caja 600 g 24 ud/cj 25 g Nigiri langostino Caja 600 g 24 ud/cj 25 g Nigiri salmón Caja 600 g 24 ud/cj 25 g Maki atún rojo Caja 720 g 48 ud/cj 15 g Maki salmón Caja 720 g 48 ud/cj 15 g Roll afrodita Caja 1050 g 30 ud/cj 35 g Roll california Caja 1050 g 30 ud/cj 35 g Roll tempura de gamba Caja 1050 g 30 ud/cj 35 g Roll tempura de pollo Caja 1050 g 30 ud/cj 35 g SUSHI 5 VARIEDADES Sushi 5 variedades caja 40 ud ES POR CALIBRE Caja 700 g 40 ud/cj g SAMOSA TERNERA AL CURRY ES POR CALIBRE Samosa ternera al curry Caja Caja 80 ud 40 ud/cj 20 g Samosa queso feta y menta 80 u. 25 g Caja Caja 80 ud 80 ud/cj 25 g

170 APERITIVOS 170 BOMBA RELLENA Bomba queso bandeja 75 u Bomba brandada bacalao bandeja 75 u Bomba morcilla bandeja 75 u ES POR Bandeja Bdja 75 ud 75 pz / bdja g Bandeja Bdja 75 ud 75 pz / bdja g Caja Bdja 75 ud 75 ud g CALIBRE CARAMELO RELLENO Pisum sativum L. ES POR CALIBRE Caramelo pate perdiz bandeja 150 u Caja Bdja 150 ud 150 ud/bdja 6 g Caramelo pate faisan bandeja 150 u Bandeja Bdja 150 ud 150 ud/bdja 5-7 g PIMIENTO RELLENO Vicia faba Pimiento piquillo relleno bacalao Pimiento piquillo relleno carne ES POR Caja 6 kg 96 pz/cj 63 g Caja 6 kg 96 pz/cj 63 g CALIBRE Pimiento piquillo marisco Caja 6 kg 96 pz/cj 63 g QUESO BRIE EMPANADO TRIÁNGULO ES POR CALIBRE Queso brie empanado triángulo Caja 0,5 kg pz/kg g

171 APERITIVOS 171 QUESO CAMEMBERT MINI EMPANADO Phaseolus vulgaris L Queso Camembert Mini Empanado ES POR CALIBRE Caja 0,5 kg pz/cj g FILLO CRUJIENTE QUESO FETA Y ROQUEFORT Fillo crujiente queso feta y roquefort ES POR Caja ud - CALIBRE DÁTIL CON BACON ES POR CALIBRE Dátil con bacon caja 6 kg Caja 6 kg pz/cj g PATATA BOMBA (RELLENA) Patata bomba (rellena) Caja 4 kg ES POR 4 bolsas x 1 kg

172 172 CROQUETAS CROQUETA COCIDO PREMIUM Croqueta cocido premium Caja 4 kg ES POR pz/ kg CALIBRE 35 g CROQUETA JAMÓN IBÉRICO PREMIUM ES POR CALIBRE Croqueta jamón ibérico premium Caja 4 kg pz/ kg 35 g CROQUETA DEL MAR PREMIUM Croqueta brandada bacalao premium Caja 4 kg Croqueta atún y piquillo Caja 2 kg Croqueta merluza y gamba premium Croqueta chipirón premium Caja Caja 4 kg 2 kg ES POR pz/kg pz/kg pz/kg pz/kg CALIBRE 35 g 35 g 35 g 35 g

173 CROQUETAS 173 CROQUETA DE LA ABUELA Croqueta jamón de la abuela Caja 4 kg ES POR pz/kg CALIBRE 35 g Croqueta bacalao de la abuela Caja 4 kg pz/kg 35 g Croqueta pollo de la abuela Caja 4 kg pz/kg 35 g Croqueta espinacas de la abuela Caja 4 kg pz/kg 35 g

174 CROQUETAS 174 CROQUETA DE LA TIERRA PREMIUM Croqueta setas premium Caja 4 kg Croqueta verduras asadas Caja 2 kg ES POR pz/kg pz/kg CALIBRE 35 g 35 g CROQUETA CABRALES Croqueta cabrales Caja 5 kg (+- 75 g) ES POR CALIBRE 192 ud/cj g CROQUETA CASERA Croqueta jamón casera Caja 6 kg Croqueta bacalao casera Caja 6 kg Croqueta pollo casera Caja 6 kg ES POR pz/kg pz/kg pz/kg CALIBRE g g g

175 CROQUETAS 175 CROQUETA ES POR CALIBRE Croqueta jamón Caja 6 kg 25 pz/kg 40 g Croqueta bacalao Caja 6 kg 25 pz/kg 40 g Croqueta pollo Caja 6 kg 25 pz/kg 40 g Croqueta pollo reducida en sal Caja 6 kg 25 pz/kg 40 g MINI CROQUETA PREMIUM Croqueta mini jamón ibérico Caja 3 kg (+- 50 g) Croqueta mini perdiz Bolsa 1 kg Croqueta mini boletus Bolsa 1 kg ES POR 273 ud/cj 9-13 g pz/bolsa pz/kg CALIBRE g g CROQUETA MINI ES POR CALIBRE Croqueta mini jamón ibérico Caja 4 kg 90 pz/kg 11 g Croqueta mini pollo Caja 6 kg pz/kg 9-10 g

176 176 EMPANADAS Y EMPANADILLAS EMPANADA GALLEGA 1,3 kg Empanada gallega atún 1,3 kg Empanada gallega carne 1,3 kg ES POR Caja Caja 5 ud 5 ud/cj 1,3 kg Caja Caja 5 ud 5 ud/cj 1,3 kg CALIBRE EMPANADA GALLEGA ATÚN 1,8 kg Empanada gallega atún 1,8 kg ES POR Caja 9 kg 5 ud/cj 1,8 kg CALIBRE EMPANADA GALLEGA ATÚN 550 g Empanada gallega atún 550 g ES POR Caja Caja 10 ud 10 ud/cj 550 g CALIBRE

177 EMPANADAS Y EMPANADILLAS 177 EMPANADILLA ATÚN 96 U ES POR CALIBRE Empanadilla atún 96 u Caja 3 kg - - EMPANADILLA ATÚN CASERA ES POR CALIBRE Empanadilla atún casera Caja 3 kg 96 ud/cj g EMPANADILLA MINI ES POR CALIBRE Empanadilla mini Caja 4 kg - -

178 178 PRECOCINADOS PESCADO ANILLA REBOZADA Illex argentinus Anilla rebozada premium Caja 6 kg Anilla rebozada Caja 6 kg ES POR pz/kg 6 bolsas/ caja CALIBRE Anilla rebozada basic Caja 6 kg 6 bolsas/ caja - Zona FAO41: Atlántico Suroeste

179 PRECOCINADOS PESCADO 179 BUÑUELO BACALAO Phaseolus vulgaris Buñuelo bacalao Caja 4 kg Buñuelo bacalao extra Caja 4 kg ES POR ud/cj ud/cj CALIBRE 8-17 g g BUÑUELO MINI BACALAO ES POR CALIBRE Buñuelo mini bacalao Caja 4 kg - - TORTILLA CAMARÓN ES POR CALIBRE Tortilla camarón Caja 2,5 kg - -

180 PRECOCINADOS PESCADO 180 VARITA MERLUZA ES POR CALIBRE Varita merluza Caja 4 kg - - PALITOS PESCADO Merluccius spp Palitos merluza Caja 6 kg ES POR pz/kg CALIBRE g HAMBURGUESA ATÚN ES POR CALIBRE Hamburguesa Atún Caja 4 kg ud g FILETE ATÚN EMPANADO Thunnus Obesus / Thunnus Albacares ES POR CALIBRE Filete atún empanado Caja 4 kg ud g

181 PRECOCINADOS PESCADO 181 FILETE LENGUADO EMPANADO ES POR CALIBRE Filete lenguado empanado Caja 5 kg g FILETE MERLUZA EMPANADO ES POR CALIBRE Filete merluza empanado Caja 4 kg g FORMA MERLUZA ES POR CALIBRE Forma merluza Caja 4 kg - 38,5-41,5 g FILETE PANGA REBOZADO ES POR CALIBRE Filete panga rebozado Caja 6 kg 5-7 pz/kg g

182 PRECOCINADOS PESCADO 182 ALBÓNDIGA BACALAO Albóndiga bacalao Caja 6 kg ES POR pz/kg CALIBRE g BACALAO REBOZADO Bacalao rebozado Caja 6 kg ES POR pz/kg CALIBRE g BOKARTE REBOZADO Bokarte rebozado Caja 5 kg ES POR pz/kg CALIBRE g CAZÓN ADOBADO ENHARINADO Prionace glauca ES POR CALIBRE Cazón adobado enharinado Caja 4 kg - -

183 PRECOCINADOS PESCADO 183 MUSLITO CON PINZA DE CANGREJO Muslito con pinza de cangrejo ES POR CALIBRE Caja 1 kg 32 pz/kg 35 g (+-4) NUGGETS PESCADO ES POR CALIBRE Nuggets pescado Caja 5 kg 40 pz/kg 25 g PESCADITO MERLUZA ES POR CALIBRE Pescadito merluza Caja 6 kg - - PORCIÓN MERLUZA ROMBOS EXTRA Porción merluza rombos extra ES POR CALIBRE Caja 5 kg 30 pz/kg 33,3 g (+-2 g)

184 PRECOCINADOS PESCADO RODAJA MERLUZA REBOZADA Merluccius spp. ES POR 184 CALIBRE Rodaja merluza rebozada Caja 6 kg 12 pz/kg g

185 PRECOCINADOS PESCADO 185 PORCIÓN PESCADO REBOZADA ES POR CALIBRE Porción pescado rebozada Caja 6,12 kg - 90 g SAN MARINO ES POR CALIBRE San Marino 75 g Caja 3 kg pz/kg g ANGULAS SUCEDÁNEO Angulas sucedáneo 200 g Bandeja 200 g VARITA SURIMI ES POR CALIBRE Varita surimi Caja 6 kg pz/kg 30 g (+- 2)

186 186 PRECOCINADOS CARNE NUGGET POLLO ES POR CALIBRE Nugget pollo Caja 5 kg 4 pz/kg 25 g SAN JACOBO ES POR CALIBRE San Jacobo Caja 6 kg pz/kg 90 g PECHUGA DE POLLO EMPANADA EXTRA Pechuga de pollo empanada extra ES POR Caja 5 kg - 75 g CALIBRE

187 PRECOCINADOS CARNE 187 PECHUGA POLLO ENTERA EMPANADA Pechuga pollo entera empanada ES POR Caja 5-6 kg Granel - CALIBRE POLLO EMPANADO ES POR CALIBRE Pollo empanado Caja 4 kg - - CORDON BLUE POLLO Cordon blue pollo Caja 6 kg ES POR pz/kg CALIBRE g

188 PRECOCINADOS CARNE 188 CORDON BLUE PAVO ES POR CALIBRE Cordon blue pavo Caja 5 kg g FINGER POLLO MARINADO Finger pollo marinado Caja 3 kg ES POR pz/ kg CALIBRE g POLLO ALAS ADOBADAS ES POR CALIBRE Pollo alas adobadas Caja 5 kg - - ESCALOPA CERDO EMPANADA ES POR CALIBRE Escalopa cerdo empanada Caja 6 kg g

189 PRECOCINADOS CARNE 189 LIBRITO LOMO CERDO ES POR CALIBRE Librito lomo cerdo Caja 5-6 kg 40 pz/cj 100 g

190 PRECOCINADOS CARNE 190 FLAMENQUÍN ES POR CALIBRE Flamenquín Caja 6 kg pz/kg g FILETE RUSO ES POR CALIBRE Filete ruso Caja 6 kg pz/kg g

191 191 PRECOCINADOS VERDURA ATADILLO Atadillo de espárragos y bacon ES POR Caja Caja 50 ud 50 ud/cj 40 g CALIBRE Atadillo 3 verduras Caja Caja 30 ud 30 ud/bdja 30 g GRATÉN PATATA ES POR CALIBRE Gratén de patata 120 g Caja Caja 90 ud 90 ud 100 g Gratén de patata y setas 100 g Caja Caja 90 ud 15 ud/cj 100 g ALCACHOFA REBOZADA Alcachofa rebozada Caja 6 kg ES POR pz/kg CALIBRE g

192 PRECOCINADOS VERDURA 192 ARO CEBOLLA REBOZADO Aro cebolla rebozado Caja 3,2 kg ES POR pz/cj CALIBRE g BERENJENA REBOZADA Berenjena rebozada Caja 5 kg ES POR pz/kg CALIBRE g BROCOLI REBOZADO Brocoli rebozado Caja 6 kg ES POR pz/kg CALIBRE g CALABACÍN REBOZADO Calabacín rebozado Caja 5 kg ES POR pz/kg CALIBRE g

193 PRECOCINADOS VERDURA 193 COLIFLOR REBOZADA Coliflor rebozada Caja 6 kg ES POR pz/kg CALIBRE g TEMPURA DE VERDURAS ES POR CALIBRE Tempura de verduras Caja 2 kg - - BOCADITO PATATA ES POR CALIBRE Bocadito patata Caja 10 kg g HAMBURGUESA DE VERDURA ES POR CALIBRE Hamburguesa de verdura Caja 8 kg g

194 194 PREPARADOS PAELLA PREPARADO PAELLA CON MARISCO Preparado paella con marisco Caja 7 kg PREPARADO PAELLA Preparado paella Caja 7 kg PREPARADO PAELLA BASIC Preparado paella basic Caja 7 kg

195 195 TORTILLAS TORTILLA FRANCESA ES POR Tortilla francesa 75 g Caja Caja 50 ud 50 pz/cj 75 g CALIBRE Tortilla francesa 85 g Caja Caja 50 ud 50 pz/cj 85 g Tortilla francesa atún 75 g Caja Caja 60 ud 60 ud/cj 75 g Tortilla francesa york 75 g Caja Caja 60 ud 60 ud/cj 75 g Tortilla francesa sin sal 85 g Caja Caja 50 ud 50 ud 85 g

196 TORTILLAS 196 TORTILLA PATATA Tortilla patata con cebolla 750 g Tortilla patata con cebolla 600 g Tortilla patata con cebolla 1000 g Tortilla pata con cebolla sin sal 750 g Tortilla patata sin cebolla 750 g ES POR Caja Caja 10 ud 10 pz/cj 750 g Caja Caja 12 ud 12 ud/cj 600 g Caja Caja 8 ud 8 pz/cj 1 kg Caja Caja 10 ud 10 pz/cj 750 g Caja Caja 10 ud 10 pz/cj 750 g CALIBRE TORTILLA PATATA SABORES ES POR CALIBRE Tortilla patata atún 800g Caja Caja 10 ud 10 pz/cj 800 g Tortilla patata calabacín 800 g Tortilla patata calabacín sin sal 800 g Tortilla patata espinacas 800 g Tortilla patata pimientos 500 g Caja Caja 10 ud 10 ud/cj 800 g Caja Caja 10 ud 10 ud/cj 800 g Caja Caja 10 ud 10 ud/cj 800 g Caja Caja 14 ud 14 ud/cj 500 g TORTILLA PATATA PLANCHA Tortilla patata con cebolla plancha 750 g Tortilla patata sin cebolla plancha 750 g ES POR Caja Caja 12 ud 12 pz/cj 750 g Caja Caja 12 ud 12 pz/cj 750 g CALIBRE

197 197 GRATINADOS CANELÓN CASERO Canelón casero 100 u Caja 4,5 kg ES POR pz/kg CALIBRE g CANELÓN CARNE Canelón carne 100 u Caja 4,5 kg ES POR pz/kg CALIBRE 45 g Canelón carne sin sal 100 u Caja 4 kg 25 pz/kg 40 g CANELÓN CARNE BASIC ES POR CALIBRE Canelón carne basic 100 u Caja 4 kg 25 pz/kg 40 g

198 GRATINADOS 198 CANELÓN ATÚN ES POR CALIBRE Canelón atún 100 u Caja 4 kg 25 pz/kg 40 g CANELÓN MARISCO ES POR CALIBRE Canelón marisco 100 u Caja 4 kg 100 ud/ cj 40 g CANELÓN ESPINACAS ES POR CALIBRE Canelón espinacas 100 u Caja 4 kg 25 pz/kg 40 g LASAÑA Lasaña boloñesa 2000 g caja 3 u Lasaña boloñesa 2000 g caja 3 u baja en sal Lasaña atún 2000 g caja 3 u Lasaña vegetal 2000 g caja 3 u ES POR CALIBRE Caja 6 kg 3 bdjas/cj 2 kg/bdja Caja 6 kg 3 bdjas/cj 2 kg/bdja Caja 6 kg 3 bdjas/cj 2 kg/bdja Caja 6 kg 3 bdjas/cj 2 kg/bdja LASAÑA BOLOÑESA SIN BECHAMEL Lasaña boloñesa sin bechamel 160 g 30 u ES POR CALIBRE Caja 4.8 kg 30 pz/cj kg

199 GRATINADOS 199 LASAÑA VEGETAL SIN BECHAMEL Lasaña vegetal sin bechamel 175 g 30 u ES POR Caja 5.25 kg 30 pz/cj - CALIBRE LASAÑA CON BECHAMEL Lasaña boloñesa 300 g caja 12 u Lasaña vegetal 300 g caja 12 u ES POR CALIBRE Caja 3,6 kg 12 bdjas/cj 300 g/bdja Caja 3,6 kg 12 bdjas/cj 300 g MOUSSAKA ES POR CALIBRE Moussaka 300 g caja 12 u Caja 3.6 kg 12 bdjas/cj 0.3 kg

200 200 PIZZAS Y BASES BASE PIZZA RECTANGULAR Base pizza rectangular (30x40 cm) ES POR Caja Caja 20 ud 20 pz/cj 510 g CALIBRE

201 PIZZAS Y BASES 201 BASE PIZZA REDONDA ES POR CALIBRE Base pizza redonda 22 cm Caja Caja 32 ud 32 pz/cj 150 g PIZZA 28 cm EXTRA Pizza 4 estaciones 28 cm 10 u extra Pizza romana 28 cm 10 u extra ES POR Caja Caja 10 ud 10 ud/cj 405 g Caja Caja 10 ud 10 ud/cj 390 g CALIBRE Pizza salami 390 g 10 u extra Caja Caja 10 ud 10 ud/cj 370 g Pizza atún cebolla 28 cm 10 u extra Caja Caja 10 ud 10 ud/cj 390 g PIZZA 28 cm EXTRA Pizza 4 quesos 28 cm 10 u extra ES POR Caja Caja 10 ud 10 ud/cj 390 g CALIBRE Pizza margarita 28 cm extra Caja Caja 10 ud 10 ud/cj 340 g PIZZA MARGARITA ES POR CALIBRE Pizza margarita 26 cm Caja Caja 10 ud 10 ud/cj 315 g

202 PIZZAS Y BASES 202 PIZZA ROMANA ES POR CALIBRE Pizza romana 26 cm Caja Caja 10 ud 10 pz/cj 340 g PIZZA ATÚN ES POR CALIBRE Pizza atún 26 cm Caja Caja 10 ud 10 pz/cj 340 g PIZZA MARGARITA PLANCHA Pizza margarita plancha (30x40 cm) ES POR CALIBRE Caja Caja 4 ud 4 pz/cj g PIZZA ROMANA PLANCHA Pizza romana plancha (30x40 cm) ES POR CALIBRE Caja Caja 4 ud 4 pz/cj g

203 203 OTROS PRECOCINADOS CHURRO LAZO ES POR CALIBRE Churro lazo Caja 4 kg pz/cj g

204 OTROS PRECOCINADOS 204 HUEVO DURO BARRA ES POR CALIBRE Huevo duro barra Caja 3 kg 3,3 pz/kg 300 g HUEVO MOLL EMPANADO ES POR CALIBRE Huevo moll empanado Caja 6 kg 25 pz/kg 40 g LECHE FRITA Leche frita Caja 5 kg (+- 75g) ES POR CALIBRE 114 ud/cj g PASTA HOJALDRE EXTENDIDA ES POR CALIBRE Pasta hojaldre extendida Caja 10 kg 20 pz/cj 500 g

205 205 POSTRES 9

206 206 REPOSTERÍA PROFITEROLES Profiteroles nata Caja 4 kg Profiteroles trufa Caja 4 kg ES POR pz/kg pz/kg CALIBRE g 18,5-19,5 g TRUFAS ES POR CALIBRE Trufas caja 50u Caja 750 g 50 u 17 g

207 207 TARTAS TARTA TATIN Tarta individual tatin 120 g caja 18 u ES POR Caja Caja 18 ud 18 ud/cj 120 g CALIBRE Mini tarta tatin caja 36 u 25 g Caja Caja 36 ud 36 u 25 g

208 TARTAS 208 COULANT CHOCOLATE ES POR CALIBRE Coulant de chocolate Caja Caja 27 ud 27 ud/cj 110 g Mini coulant chocolate 80 ud 36 g Caja Caja 80 ud 80 ud/cj 36 g TARTA BROWNIE PLANCHA ES POR CALIBRE Tarta brownie plancha 1800 g Caja 1,8 kg 1 pz/cj 1,8 kg TARTA SACHER PLANCHA Tarta sacher plancha 2000 g ES POR Caja 2 kg 1 pz/cj 2 kg CALIBRE TARTA MANZANA PLANCHA 1800 g Tarta manzana plancha 1800 g ES POR Caja 1,8 kg 1 pz/cj 1800 g CALIBRE

209 TARTAS 209 TARTA 3 CHOCOLATES PLANCHA Tarta 3 chocolates plancha 30 raciones ES POR Caja 2 kg 1 pz/cj 2 kg CALIBRE TARTA SELVA NEGRA PLANCHA Tarta selva negra plancha 30 raciones ES POR Caja 2 kg 1 pz/cj 2 kg CALIBRE TARTA TIRAMISÚ PLANCHA Tarta tiramisú plancha 30 raciones ES POR Caja 1,8 kg 1 pz/cj 1,8 kg CALIBRE

210 TARTAS 210 TARTA QUESO ARÁNDANO PLANCHA Tarta queso arándano plancha 30 raciones ES POR Caja 2 kg 1 pz/cj 2 kg CALIBRE TARTA QUESO LIMÓN PLANCHA Tarta queso limón plancha 30 raciones ES POR Caja 2 kg 1 pz/cj 2 kg CALIBRE TARTA SAN MARCOS PLANCHA Tarta San Marcos plancha 30 raciones ES POR Caja 2 kg 1 pz/cj 2 kg CALIBRE TARTA 3 CHOCOLATES PLANCHA BASIC ES POR CALIBRE Tarta 3 chocolates plancha basic Caja 1,8 kg 30 porciones -

211 TARTAS 211 TARTA SELVA NEGRA PLANCHA BASIC ES POR CALIBRE Tarta selva negra plancha basic Caja 1,8 kg 30 porciones - TARTA TIRAMISÚ PLANCHA BASIC ES POR CALIBRE Tarta tiramisú plancha basic Caja 1,8 kg 30 porciones - TARTA QUESO ARÁNDANOS PLANCHA BASIC ES POR CALIBRE Tarta queso arándanos plancha basic Caja 1,8 kg 30 porciones - TARTA FRESA PLANCHA BASIC Tarta fresa plancha basic Caja 1,8 kg ES POR 30 porciones CALIBRE -

212 TARTAS 212 TARTA LIMÓN PLANCHA BASIC Tarta limón plancha basic Caja 1,8 kg ES POR 30 porciones CALIBRE - TARTA WHISKY PLANCHA BASIC Tarta whisky plancha basic Caja 1,8 kg ES POR 30 porciones CALIBRE - TARTA GALLETA CARAMELO REDONDA Tarta galleta caramelo redonda ES POR Caja 1,5 kg 1 pz/cj 1,5 kg CALIBRE TARTA SANTIAGO ES POR CALIBRE Tarta Santiago Caja 700 g 1 ud/cj 700 g/pieza

213 213 FRUTAS FRUTAS DEL BOSQUE ES POR Frutas del bosque Caja 10 kg 4 x 2,5 kg

214 214 HELADOS VASITO NATA FRESA Vasito nata fresa 100 ml caja 60 u ES POR Caja Caja 60 ud 60 ud/cj 100 ml CALIBRE VASITO VAINILLA CHOCOLATE 100 ml Vasito vainilla chocolate 100 ml caja 60 u ES POR Caja Caja 60 ud 60 ud/cj 100 ml CALIBRE VASITO VAINILLA CHOCOLATE 70 ml Vasito vainilla chocolate 70 ml caja 108 u ES POR Caja Caja 108 ud 108 ud/cj 75 ml CALIBRE

215 215 PRODUCTO AMBIENTE 10

216 216 ACEITE VINAGRE ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA Aceite Oliva virgen extra 10 ml Caja 552 sobres Aceite Oliva virgen extra 5 ml Unidad ACEITE + VINAGRE MONODOSIS Aceite + vinagre monodosis Caja 150 Ud VINAGRE BALSÁMICO CREMA 500 ml Vinagre balsámico crema 500 ml Unidad VINAGRE BALSÁMICO MÓDENA Vinagre balsámico módena 250 ml Unidad Vinagre balsámico módena 500 ml Unidad ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA 250 ml Aceite Oliva Virgen extra irrellenable 250 ml Unidad Aceite Oliva Virgen extra irrellenable 500 ml Unidad ACEITE ESPECIAL FREIDORA 25 l Aceite especial freidora 25 l Unidad ACEITE GIRASOL 25 l Aceite girasol 25 l Unidad Aceite girasol 5 l Unidad ACEITE OLIVA SUAVE 0,4º Aceite Oliva suave 0,4º 5 l Unidad

217 217 VINAGRE JEREZ RESERVA 500 ml Vinagre jerez reserva 500 ml Unidad VINAGRE SIDRA Vinagre sidra 500 ml Unidad VINAGRE VINO BLANCO Vinagre vino blanco 1 l Caja 12 Ud Vinagre vino blanco 5 l Unidad VINAGRE VINO TINTO Vinagre vino tinto 1 l Caja 12 Ud Vinagre vino tinto 5 l Caja 12 Ud ARROZ LEGUMBRE PASTA ARROZ VAPORIZADO 1 kg Arroz vaporizado 1 kg Kilo ARROZ BASMATI Arroz basmati 1 kg Kilo ARROZ BOMBA 1 kg Arroz bomba 1 kg Kilo ALUBIA BLANCA EXTRA 5 kg Alubia blanca extra 5 kg Bolsa 5 kg ALUBIA BLANCA LARGA 1 kg Alubia blanca larga 1 kg Kilo ALUBIA PINTA Alubia pinta 1 kg Unidad Alubia pinta 5 kg Bolsa 5 kg ARROZ EXTRA 1 kg Arroz extra 1 kg Kilo ARROZ INTEGRAL 1 kg Arroz integral 1 kg Kilo ARROZ LARGO 1 kg Arroz integral 1 kg Kilo

218 218 ARROZ REDONDO EXTRA 5 kg Arroz redondo extra 5 kg Bolsa 5 kg ARROZ VAPORIZADO 5 kg Arroz vaporizado 5 kg Bolsa 5 kg COUS-COUS 500 g Cous-cous 500 g Unidad ESPAGUETTI SIN GLUTEN 500 g Espaguetti sin gluten 500 g Unidad FIDEUÁ 5 kg Fideuá 5 kg Bolsa 5 kg ESPIRALES 5 kg Espirales 5 kg Bosla 5 kg GARBANZO EXTRA 1 kg Garbanzo extra 1 kg Kilo ESPIRALES TRICOLOR 5 kg Espirales tricolor 5 kg Bosla 5 kg GARBANZO SECO EXTRA 5 kg Garbanzo seco extra 5 kg Bolsa 5 kg FIDEO CABELLÍN 5 kg Fideo cabellín 5 kg Bosla 5 kg LAZOS 5 kg Lazos 5 kg Bolsa 5 kg FIDEO ENTREFINOS 5 kg Fideo entrefinos 5 kg Bosla 5 kg FIDEO RECIO 5 kg Fideo recio 5 kg Bosla 5 kg LAZOS TRICOLORES 5 kg Lazos tricolores 5 kg Bolsa 5 kg LENTEJA PARDINA Lenteja pardina 5 kg Bolsa 5 kg Lenteja pardina 1 kg Kilo

219 219 LENTEJA CASTELLANA 1 kg Lenteja castellana 1 kg Kilo LETRAS 5 kg Letras 5 kg Bolsa 5 kg MACARRON PLUMA 5 kg Macarron pluma 5 kg Bolsa 5 kg MACARRON RAYADO TRICOLOR 5 kg Macarron rayado tricolor 5 kg Bolsa 5 kg MACARRON SIN GLUTEN 500 g Macarron sin gluten 500 g Unidad NIDOS ESPINACA 3 kg Nidos espinaca 3 kg Caja 3 kg NIDOS AL HUEVO 3 kg Nidos al huevo 3 kg Caja 3 kg RAVIOLI CARNE 2 KG Ravioli carne 2 kg Bolsa 2 kg ESPAGUETTI 5 kg Espaguetti 5 kg Bolsa 5 kg TALLARÍN 5 kg Tallarín 5 kg Bolsa 5 kg TIBURONES 5 kg Tiburones 5 kg Bolsa 5 kg TORTELLINI CARNE 2 kg Tortellini carne 2 kg Bolsa 2 kg

220 220 AZÚCAR Y EDULCORANTE AZÚCAR BLANQUILLA 1 kg Azúcar blanquilla 1 kg Caja 12 Ud AZÚCAR GLASS 1 kg Azúcar glass 1 kg Unidad AZÚCAR MORENO 1 kg Azúcar moreno 1 kg Unidad AZÚCAR SOBRES 8 g 1000 u Azúcar sobres 8 g 1000 ud Caja 1000 ud EDULCORANTE DOSIFICADOR Edulcorante dosificador Unidad EDULCORANTE SOBRES 200 u Edulcorante sobres 200 u Caja

221 221 NESQUIK 3 kg Nesquick 3 kg Caja 3 kg TILA INFUSIÓN SOBRES 100 u Tila infusión sobres caja 100 u Caja 100 u NESQUIK SOBRES 15 g 50 u Nesquick sobres 15 g 50 u Caja 50 u CAFÉ INFUSIÓN CACAO SOLUBLE CAFÉ GRANO NATURAL 1 kg Café grano natural 1 kg Unidad CAFÉ MOLIDO DESCAFEINADO 250 g Café molido descafeinado 250 g Unidad COLA CAO SOBRE 18 g 50 u Cola cao sobre 18 g 50 u Caja 50 u COLA CAO 5 kg Cola cao 5 kg Unidad MANZANILLA SOBRE 100 u Manzanilla sobre caja 100 u Caja 100 u NESCAFÉ SOLUBLE NATURAL 100 u Nescafé soluble natural 100u Caja 100 u

222 222 CALDO Puré CREMA CALDO CARNE 1kg Caldo carne 1 kg Unidad CALDO PESCADO 1 kg Caldo pescado 1 kg Unidad CALDO POLLO 1 kg Caldo pollo 1 kg Unidad CALDO VEGETAL 1 kg Caldo vegetal 1 kg Unidad ROUX BLANCO 1 kg Roux blanco 1 kg Unidad ROUX OSCURO 1 kg Roux oscuro 1 kg Unidad SOPA MINESTRONE 750 g Sopa minestrone 750 g Unidad SOPA POLLO FIDEOS 1 kg Sopa pollo fideos 1 kg Unidad CREMA TOMATE 1 kg Crema tomate 1 kg Unidad PURÉ PATATA BOLSA 5 kg Puré patata bolsa 5 kg Bolsa 5 kg PURÉ PATATA SACO Puré patata saco Saco 25 kg

223 223 CHOCOLATE CONSERVA FRUTA CHOCOLATE POLVO 1 kg Chocolate polvo 1 kg Unidad CHOCOLATINA 18 g Chocolatina 18 g Caja 100 u FIDEO DE CHOCOLATE 1 kg Fideo de chocolate 1 kg Unidad Fideo de chocolate colores 1 kg Unidad COCKTAIL FRUTAS ALMÍBAR 3 kg Cocktail frutas almíbar 3 kg Unidad MELOCOTÓN ALMÍBAR 20/40 3 kg Melocotón almíbar 30/40 3 kg Unidad COMPOTA MANZANA 720 g Compota manzana 720 g Unidad MIEL 1 kg Miel 1 kg Unidad DULCE MEMBRILLO Dulce membrillo 3,750 kg Unidad Dulce membrillo 400 g Unidad PERA ALMÍBAR MITADES 3 kg Pera almíbar mitades 3 kg Unidad PIÑA ALMÍBAR 3 kg Piña almíbar 3 kg Unidad PIÑA EN SU JUGO Piña en su jugo 3 kg Unidad

224 224 CONSERVA PESCADO SARDINA ACEITE RO Sardina aceite Ro-1000 Unidad SARDINA ACEITE RO Sardinilla aceite RO-1000 Unidad VENTRESCA ATÚN CLARO RO Ventresca atún claro RO-1000 Unidad ATÚN ACEITE BOLSA 1 kg Atún aceite bolsa 1 kg Unidad ATÚN ACEITE RO Atún aceite RO-1000 Unidad ATÚN ACEITE VEGETAL PACK Atún aceite vegetal pack 3 10 packs de 3 u ATÚN CLARO RO Atún claro RO-1000 Unidad

225 225 CONSERVA VERDURA Y LEGUMBRE CHAMPIÑÓN ENTERO 3 kg Champiñon entero 3 kg Unidad CHAMPIÑÓN LAMINADO 3 kg Champiñon laminado 3 kg Unidad ESPÁRRAGO BLANCO Espárrago blanco 17/24 1 kg Unidad Espárrago blanco 3 kg Unidad ALCACHOFA CORAZÓN 30/40 3 kg Alcachofa corazón 30/40 3 kg Unidad ALCACHOFA CUARTOS 3 kg Espárrago blanco 9/12 1 kg Unidad ESPÁRRAGO BLANCO TALLOS 3 kg Espárrago blanco tallos 3 kg Unidad Alcachofa cuartos 3 kg Unidad ALUBIA BLANCA COCIDA 3 kg Alubia blanca cocida 3 kg Unidad ALUBIA PINTA COCIDA 3 kg Alubia pinta cocida 3 kg Unidad APIO RALLADO 3 kg Apio rallado 3 kg Unidad

226 226 GARBANZO COCIDO 3 kg Garbanzo cocido 3 kg Unidad GUISANTES 3 kg Guisantes 3 kg Unidad JUDÍA VERDE PLANA 3 kg Judía verde plana 3 kg Unidad JUDÍA VERDE REDONDA 3 kg Judía verde redonda 3 kg Unidad LENTEJA COCIDA 3 kg Lenteja cocida 3 kg Unidad MAÍZ DULCE 3 kg Maíz dulce 3 kg Unidad PALMITOS CORAZÓN 1 kg Palmitos corazón 1 kg Unidad PIMIENTO MORRÓN TIRAS 3 kg Pimiento morrón tiras 3 kg Unidad PIMIENTO PIQUILLO Pimiento piquillo extra 500 g Unidad Pimiento piquillo 80/100 extra 3 kg Unidad

227 227 PISTO 3 kg Pisto 3 kg Unidad TOMATE ENTERO 5 kg Tomate entero 5 kg Unidad REMOLACHA RALLADA 3 kg Remolacha rallada 3 kg Unidad TOMATE FRITO 3 kg Tomate frito 3 kg Unidad REMOLACHA RODAJA 3 kg Remolacha rodaja 3 kg Unidad TOMATE TRITURADO 5 kg Tomate triturado 5 kg Unidad SETAS CARDO 3 kg Seta cardo 3 kg Unidad ZANAHORIA RALLADA 3 kg Zanahoria rallada 3 kg Unidad SOJA BROTES 3 kg Soja brotes 3 kg Unidad DESTILADOS COCINA BRANDY COCINA 1 l Brandy cocina 1 l Unidad VINO OPORTO 1 l Vino Oporto 1 l Unidad VINO BLANCO BRICK 1 l Vino blanco brick 1 l Caja 12 u VINO TINTO BRICK 1 l Vino tinto brick 1 l Caja 12 u

228 228 ENCURTIDO ACEITUNA VERDE LAMINADA 3 kg Aceituna verde laminada 3 kg Unidad ACEITUNA VERDE SIN HUESO 5 kg Aceituna verde s/ hueso 5 kg Unidad ACEITUNA NEGRA LAMINADA 3 kg Aceituna negra laminada 3 kg Unidad ACEITUNA RELLENA 2 kg Aceituna rellena 2 kg Unidad ALCAPARRA 1,5 kg Alcaparra 1,5 kg Unidad ACEITUNA PARTIDA GALÓN 3 kg Aceituna partida galón 3 kg Unidad ACEITUNA MANZANILLA GALÓN 3 kg Aceituna manzanilla galón 3 kg Unidad ACEITUNA MANZANILLA SABOR ANCHOA Aceituna manzanilla sabor anchoa 2,5 kg Unidad ACEITUNA NEGRA PERLA LATA 4 kg CEBOLLITAS PERLA GALÓN 3 Kg Unidad PEPINILLO Pepinillo grande 80/120 galón 3 kg Unidad Pepinillo pequeño 150/3000 galón 3 kg Unidad VARIANTE GALÓN 3 kg Variante galón 3 kg Unidad Aceituna negra perla lata 4 kg Unidad

229 229 ESPECIAS CONDIMENTOS AJO GRANULADO BOTE 910 g Ajo granulado bote 910 g Unidad AJONJOLI SÉSAMO 1 g Ajonjoli sésamo 1 kg Unidad CANELA MOLIDA BOTE 700 g Canela molida bote 700 g Unidad CANELA RAMA 400 g Canela rama 400 g Unidad CLAVO GRANO BOTE 560 g Clavo grano bote 560 g Unidad COLORANTE ALIMENTARIO 910 g Colorante alimentario 910 g Unidad CURRY MOLIDO 810 g Curry molido 810 g Unidad LAUREL HOJA BOTE 65 g Laurel hoja bote 65 g Unidad NUEZ MOSCADA MOLIDA 810 g Nuez moscada molida 810 g Unidad

230 ESPECIAS CONDIMENTOS 230 ORÉGANO HOJA Orégano hoja bolsa 1 kg Unidad Orégano hoja bote 150 g Unidad PEREJIL HOJAS 125 g Perejil hojas 125 g Unidad PIMENTÓN DULCE BOTE 810 g Pimentón dulce bote 810 g Unidad PIMENTÓN PICANTE BOTE 810 g Pimentón picante bote 810 g Unidad PIMENTA BLANCA MOLIDA 900 g Pimienta blanca molida 900 g Unidad PIMENTA NEGRA Pimienta negra grano bote 810 g Unidad Pimienta negra molida 810 g Unidad SAL DE MESA 1 kg Sal de mesa 1 kg Caja 12 u SAL GORDA 1 kg Sal gorda 1 kg Unidad SAL MALDON 250 g Sal maldon 250 g (sal en escamas) Unidad

231 231 GALLETA BIZCOCHO CEREAL GALLETAS SURTIDAS CUÉTARA 560 g Galletas surtidas cuétara 560 g Unidad GALLETAS DANESAS LATA 450 g Galletas danesas lata 450 g Unidad BISCOTES NORMALES PAQ 2 u Biscotes normales paq 2 u Caja 288 u GRISINI TORINESI 480 g Grisini torinesi 480 g Unidad CEREALES CORN FLAKES 4 u Cereales corn flakes 4 u Caja 4 kg GALLETA DORADA S/ AZÚCAR PAQ 4 u Galleta dorada s/ azúcar paq 4 u Caja 180 u GALLETA MARIA 2 kg Galleta maria 2 kg Unidad GALLETA MARIA INTEGRAL SIN GLUTEN 400 g Galleta maria integral sin gluten 400 g Unidad GALLETA MARIA PAQ 5 u Galleta maria paq 5 u Caja 144 u

232 232 HARINA PAN RALLADO LEVADURA HARINA FREIR GALLO 1 kg Harina freir Gallo 1 kg Kilo LEVADURA BOTE 900 g (ROYAL) Levadura bote 900 g (Royal) Unidad HARINA MAÍZ MAIZCREM 2 kg Harina maíz Maizcrem 2 kg Unidad PAN RALLADO 5 kg Pan rallado 5 kg Bolsa 5 kg HARINA TRIGO 1 kg Harina trigo 1 kg Caja 12 u LÁCTEOS LECHE CONDENSADA ANTIGOTEO 600 g Leche condensada antigoteo 600 g Unidad NATA SPRAY 500 g Nata spray 500 g Unidad NATA COCINAR 18% BRIK 1 l Nata cocinar 18% Brik 1 l Unidad

233 233 PATATAS FRITAS FRUTOS SECOS GOLOSINAS AVELLANA TOSTADA REPELADA 1 kg Avellana tostada repelada 1 kg Unidad CACAHUETE PELADO CRUDO 1 kg Cacahuete pelado crudo 1 kg Unidad ALMENDRA LAMINADA 1 kg Almendra laminada 1 kg Unidad CACAHUETE REPELADO SALADO 1 kg Cacahuete repelado salado 1 kg Unidad ALMENDRA REPELADA CRUDA 1 kg Almendra repelada cruda 1 kg Unidad ALMENDRA TOSTADA 1 kg Almendra tostada 1 kg Unidad

234 234 CIRUELAS SIN HUESO 1 kg Ciruelas sin hueso 1 kg Unidad CÓCTEL DE FRUTOS SECOS 1 kg Cóctel de frutos secos 1 kg Unidad NUECES PELADAS 1 kg Nueces peladas 1 kg Unidad OREJONES DE ALBARICOQUE 1 kg Orejones de albaricoque 1 kg Unidad PASAS SULTANAS 1 kg Pasas sultanas 1 kg Unidad PIÑONES IMPORTACIÓN 1 kg Piñones importación 1 kg Unidad POSTRES CREMA CACAO 14 g Crema cacao 14 g Caja 72 u CUAJADA SOBRE 36 u Cuajada sobre 36 u Caja CREMA CACAO 3 kg Crema cacao 3 kg Unidad FLAN VAINILLA 800 g Flan vainilla 800 g Unidad

235 235 GELATINA FRESA 1 kg Gelatina fresa 1 kg Unidad GELATINA BRILLO MANZANA CUBO 6,5 kg Gelatina brillo manzana cubo 6,5 kg Unidad GELATINA LIMÓN 1 kg Gelatina limón 1 kg Unidad GELATINA NARANJA 1 kg Gelatina naranja 1 kg Unidad GELATINA PIÑA 1 kg Gelatina piña 1 kg Unidad MOUSSE CHOCOLATE 1 kg Mousse chocolate 1 kg Unidad MOUSSE FRESA 1 kg Mousse fresa 1 kg Unidad MOUSSE LIMÓN 1 kg Mousse limón 1 kg Unidad MOUSSE YOGURT 1 kg Mousse yogurt 1 kg Unidad SIROPE CARAMELO 1,2 l Sirope caramelo 1,2 l Unidad SIROPE CHOCOLATE 1,2 l Sirope chocolate 1,2 l Unidad SIROPE FRESA 1,2 l Sirope fresa 1,2 l Unidad

236 236 SALSAS KETCHUP 2 kg Ketchup 2 kg Unidad MAYONESA SOBRES 10 g Mayonesa sobres 10 g Caja 230 u KETCHUP 300 g Ketchup 300 g Unidad KETCHUP CON DOSIFICADOR 4,5 kg Ketchup con dosificador 4,5 kg Unidad KETCHUP SOBRES 10 g Ketchup sobres 10 g Caja 275 u MAYONESA 500 ml Mayonesa 500 ml Unidad MAYONESA CON DOSIFICADOR 4,6 ml Mayonesa con dosificador 4,6 ml Unidad MAYONESA CUBO 10 kg Mayonesa cubo 10 kg Unidad MAYONESA CUBO 3,6 kg Mayonesa cubo 3,6 kg Unidad

237 237 MOSTAZA SOBRES 6 g Mostaza sobres 6 g Caja 300 u SALSA ALI-OLI 2 kg Salsa ali-oli 2 kg Unidad SALSA BARBACOA 2 kg Salsa barbacoa 2 kg Unidad SALSA CÉSAR 1,8 ml MOSTAZA 2 kg Mostaza 2 kg Unidad Salsa césar 1,8 ml Unidad MOSTAZA 300 g Mostaza 300 g Unidad MOSTAZA A LA ANTIGUA 210 g Mostaza a la antigua 210 g Unidad MOSTAZA DIJON ORIGINAL 160 g Mostaza dijon original 160 g Unidad

238 238 SALSA LEA PERRINS 150 g Salsa Lea Perrins 150 g Unidad SALSA PESTO 500 g Salsa pesto 500 g Unidad SALSA ROMESCO 410 g Salsa romesco 410 g Unidad SALSA SOJA 1 l Salsa soja 1 l Unidad SALSA DEMI-GLACE 1 kg Salsa demi-glace 1 kg Unidad SALSA TABASCO 60 ml Salsa tabasco 60 ml Unidad ZUMOS Y NÉCTARES NÉCTAR MANZANA 1 l Néctar manzana 1 l Caja 12 u NÉCTAR MELOCOTÓN 1 l Néctar melocotón 1 l Caja 12 u NÉCTAR NARANJA 1 l Néctar naranja 1 l Caja 12 u NÉCTAR PIÑA 1 l Néctar piña 1 l Caja 12 u ZUMO MANZANA 1 l Zumo manzana 1 l Caja 12 u ZUMO MELOCOTÓN 1 l Zumo melocotón 1 l Caja 12 u NÉCTAR NARANJA MINIBRICK 200 ml Néctar naranja minibrick 200 ml Caja 24 u ZUMO MELOCOTÓN MINIBRICK 200 ml Zumo melocotón minibrick 200 ml Caja 24 u

239 239 ZUMO NARANJA 1 l Zumo naranja 1 l Caja 12 u ZUMO TOMATE 1 l Zumo tomate 1 l Caja 12 u ZUMO NARANJA MINIBRICK 200 ml Zumo nanranja minibrick 200 ml Caja 24 u ZUMO PIÑA MINIBRICK 200 ml Zumo piña minibrick 200 ml Caja 24 u ZUMO PIÑA 1 l Zumo piña 1 l Caja 12 u

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241 241 ÍNDICE 11