Optimización del manejo reproductivo de las cerdas nulíparas

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1 ptimización del manejo reproductivo de las cerdas nulíparas Ana Amelia Amaro Cáceres 1, Joaquín Morales Peñacoba 2, Antonio Vela Bello 3 y Beatriz Isabel Redondo 1 Budimir Jevtic/shutterstock.com Resumen Abstract En los últimos años se ha producido un aumento significativo en la productividad de las cerdas, asociado principalmente a una mejora genética. Sin embargo, estos animales son más susceptibles a cambios de manejo, de manera que se compromete su función reproductiva. En este nuevo escenario, la adaptación y el manejo de las futuras reproductoras son aspectos esenciales, ya que su productividad en el primer ciclo tendrá un gran impacto en toda su vida reproductiva. Las cerdas nulíparas tienen menores índices en cuanto a fertilidad y prolificidad debido, entre otros aspectos, a una mayor dispersión en su salida a celo, lo que dificulta determinar el momento idóneo para la inseminación artificial. El objetivo de este trabajo es abordar las posibilidades para la regulación del ciclo sexual de todas las reproductoras, y en especial de las nulíparas. La combinación de hormonas como son la progesterona y los análogos de la GnR puede facilitar el manejo y optimizar los índices productivos de la explotación. Palabras clave: primíparas, estro, sincronización ptimization of gilts reproductive management In recent years, there has been a significant increase in sow productivity, mainly associated with genetic improvement. owever, these animals are more sensitive to management changes, compromising their reproductive function. In this new scene, adaptation and management of the future breeding stock are essential issues, since its productivity in the first cycle has a great impact on its reproductive life. Gilts have lower rates of fertility and prolificacy due to, among other things, a greater dispersion in their expression of pubertal estrus, making it difficult to determine the ideal moment for artificial insemination. The objective of this work is to address the possibilities for the regulation of the sexual cycle of all reproductive sows, and especially gilts. The combination of hormones such as progesterone and GnR analogues can facilitate management and optimization of farm rates. Keywords: gilts, estrus, synchronization Contacto con los autores: 1 Departamento de Producción Animal, Facultad de Veterinaria de Madrid, 2 PigChamp Pro Europa, Segovia, 3 Think in Pig, Zaragoza. joaquin.morales@pigchamp-pro.com 22 SUIS º 144 Ene/Feb 2018

2 Para que una explotación sea rentable tiene que conseguir una eficiencia en la producción basada en el valor y número de los animales comercializados, minimizando los costes. En el caso de una granja de madres, esta eficiencia se traduciría en un aumento de la fertilidad, y del número y peso de los lechones destetados por cerda y año. En una camada de diez lechones, el impacto de aumentar 200 g por lechón supone un beneficio a sacrificio de 20 (BadcokGenetics, 2014). El manejo de las cerdas nulíparas constituye un reto para optimizar la producción porcina en España. Estas hembras tienen los peores rendimientos productivos en cuanto a fertilidad y prolificidad, y presentan una gran dispersión en su salida a celo (Knox, 2005). La cerda es una hembra poliéstrica continua, por lo que manifiesta su actividad sexual durante todo el año. Sin embargo, puede experimentar lo que se conoce como síndrome de infertilidad estacional durante los meses de junio a septiembre, debido a múltiples factores como el fotoperiodo, las diferencias de temperatura, el estrés o la nutrición. El ciclo estral suele durar en torno a los 25 días y está dividido en fase folicular y luteínica, pero puede variar dependiendo de la edad, raza y condiciones climáticas (tabla 1). En concreto, en cerdas nulíparas es muy variable y puede durar entre 17 y 25 días (Martinant-Botté et al., 1990). Las cerdas alcanzan su madurez sexual alrededor de los 220 días (siete meses) de vida, con un peso de kg y un porcentaje de grasa en torno al 14 %, considerándose la pubertad como el momento en el que la cerda presenta por primera vez un celo visible asociado a una fase folicular completa seguida de una fase luteal normal. Sin embargo, la fertilidad es mayor a partir del segundo ciclo estral, debido al incremento de nivel de estrógenos en el ovario (Whittemore, 1998). Tasa de = fertilidad días de gestación días de lactancia + días del intervalo destete-cubrición El sistema de manejo se basa principalmente en la aparición temprana de la pubertad, la evaluación del desarrollo del aparato genital en los primeros celos y la metodología para la cubrición. Se considera que hay un retraso de la pubertad cuando la cerda tiene ocho meses de edad y aún no ha salido a celo. o obstante, para solucionarlo existen sistemas que inducen la pubertad como las gonadotropinas o la presencia diaria del macho durante 15 minutos. IMPRTACIA ECÓMICA DEL SECTR PRCI E ESPAÑA España ocupa el cuarto puesto en la producción mundial de ganado porcino. En 2015 superó a Alemania en el número de cabezas de ganado porcino llegando a 28,3 millones de animales. En cambio, El manejo de las cerdas nulíparas constituye un reto. Alemania sigue sacrificando más cerdos que España. Además, la Unión Europea es el segundo productor mundial después de China. Dentro de la Unión Europea, España es el segundo productor de carne de porcino, con un 16,9 %, tan solo superado por Alemania (24,4 %), y por delante de países como Francia (8,6 %) o Italia (6,6 %) (Magrama, 2015). Del total de carne de cerdo producida en España hay que destacar el alto porcentaje que se destina a la exportación, casi el 50 %. Según datos del Magrama, el sector porcino representa en nuestro país el 12,4 % de la producción final agraria, con una producción de unos millones de euros al año. Dentro de las producciones ganaderas ocupa el primer lugar en cuanto a su importancia económica, representando el 34,2 % de la producción final ganadera. Por tanto, es el sector más importante de nuestra ganadería y el que contribuye en mayor medida en la renta de nuestros ganaderos. Tabla 1. Características del ciclo estral de la cerda. Fase folicular Fase luteínica Duración (días) Proestro 2 Estro 2-3 (54 h en nulíparas) Metaestro 7 Diestro 9 Signos Inicio de la maduración de los folículos antrales Producción de estrógenos Aumento de la FS y L Vulva aumentada de tamaño Disminución del apetito Alta concentración de estrógenos circulantes y descarga preovulatoria de L vulación entre las h tras el comienzo del celo Reflejo de inmovilidad hacia el macho Secreciones vaginales e inflamación vulvar Desarrollo del cuerpo lúteo Producción de la progesterona Luteinización de las células de la granulosa Máxima producción de progesterona Regresión del cuerpo lúteo PgF 2α durante los días del celo Inactividad sexual Se reinicia el ciclo estral SUIS º 144 Ene/Feb

3 Figura 1. Estructura química de la progesterona. Fuente: Actualmente, según el último informe de 2017 del MAPAMA, España cerró 2016 con un censo de cerdos, 3,2 % más que el año anterior, repartidos en explotaciones que se concentran en Galicia, Extremadura, Andalucía y Castilla y León. En el primer trimestre de 2017 la producción de carne de cerdo en España ha crecido en un 8,5 % hasta alcanzar los 16,4 millones de animales sacrificados. A estos datos también se suma la evolución positiva de las exportaciones, que se han incrementado en un 5,5 % con respecto al En los últimos años, la evolución del sector porcino ha estado unida a la en- ulípara 3 ulípara 2 ulípara 1 trada en vigor de la normativa con relación al bienestar animal de los cerdos, fundamentalmente por la exigencia de mantener las cerdas en grupo durante un periodo de su gestación. Gracias a un importante esfuerzo entre las distintas administraciones, y sobre todo por el esfuerzo económico y técnico del sector productor, ha sido posible la total adaptación en España. PRBLEMÁTICA DE LAS CERDAS ULÍPARAS La reproducción es un aspecto esencial para la producción la animal. La obtención de unos buenos rendimientos productivos y económicos es impensable sin una buena gestión de la faceta reproductiva en la especie porcina. En cada explotación se descartan al año un gran número de cerdas nulíparas debido a que no se quedan gestantes. Principalmente estos problemas se deben a un mal manejo que conduce a una detección de celo incorrecta. Todo ello conlleva un aumento de días no productivos en la explotación y, por lo tanto, un aumento de los costes. El coste estimado de un día no productivo oscila entre 2 y 3,5 por cerda, dependiendo de las condiciones de la explotación (Carlos Piñeiro, 2011). Para optimizar la productividad de las nulíparas es necesaria la aplicación de un Figura 2. Sincronización de las nulíparas tras aplicar progesterona. Elaboración propia a partir de C Fase folicular Fase luteínica Celo no sincronizado Celo sincronizado 18 días de altrenogest Celo sincronizado sistema de manejo encaminado a seleccionar las mejores hembras con garantías de elegir a la vez las mejores futuras reproductoras de la explotación. UTILIZACIÓ DE SUSTACIAS REGULADRAS DEL CICL ESTRAL La regulación del ciclo sexual de todas las reproductoras, y en especial las nulíparas, es esencial para obtener buenos resultados reproductivos, facilitar el manejo y cumplir con los índices productivos de la explotación. La sincronización del celo tiene como finalidad permitir el manejo en bandas, de manera que se controle la gestación, el momento del parto y la posterior lactación de los lechones de esas cerdas (Boyer y Almond, 2014). Se pueden sincronizar hembras en cualquier fase del ciclo debido a que la única condición es que tengan actividad ovárica, independientemente de que la cerda esté en fase folicular o luteal. Sin embargo, no tiene sentido sincronizar en la fase folicular, ya que en general la cerda presentará un nuevo ciclo a los 21 días. El mal uso de estas sustancias reguladoras puede provocar un gasto innecesario o incluso inducir una patología ovárica. Actualmente, la manera más práctica de sincronizar los ciclos de distintas cerdas es con la ayuda de progestágenos. tra opción sería el empleo de prostaglandinas, pero las cerdas deben encontrarse entre el día 11 y el 16 del ciclo luteal, por lo que no se utilizan en la práctica. Progesterona Las cerdas multíparas se sincronizan mediante el destete, pero las cerdas de reposición, antes de su incorporación programada a su grupo o banda de cubrición, requieren sincronizarse mediante el uso de progestágenos (figura 1), especialmente en las grandes explotaciones porcinas (Velasco, 2011). En multíparas, el uso de progesterona puede ser útil para evitar que salgan en celo de maternidad cerdas con destetes precoces o parciales. También se utiliza para sincronizar a otras cerdas que deben incorporarse de nuevo a los grupos de cubrición, porque han quedado retrasadas por repetición de celo o por ser negativas al diagnóstico de gestación. Sin embargo, la utilización mayoritaria de 24 SUIS º 144 Ene/Feb 2018

4 Figura 3. Estructura química de la GnR. 2 2 Fuente: este compuesto es en cerdas nulíparas, en las que permite sincronizar su salida a celo y por tanto el momento de su inseminación. La progesterona administrada a cerdas nulíparas durante 18 días a una dosis de 20 mg/día bloquea la liberación de GnR del hipotálamo y de las hormonas FS y L, evitando la maduración de folículos en el ovario. Una dosis menor de 20 mg/día puede dar lugar a la presencia de quistes foliculares (Velasco, 2011). Al suspender la administración, se reinicia el crecimiento folicular y la sincronización del estro ocurre entre cuatro y seis días después de la interrupción del tratamiento (figura 2), lo que permite cubrir cualquier etapa del ciclo estral en que se encuentre la cerda. Un prerrequisito importante es que las cerdas tienen que haber presentado dos estros previos, y se recomienda inseminar o cubrir a la cerda al tercer celo para permitir la madurez de la hembra y un mejor desempeño reproductivo. La interrupción del tratamiento debe realizarse el día anterior del destete de cerdas multíparas, para lograr que las cerdas nulíparas entren en celo al mismo tiempo que las destetadas y se puedan integrar al grupo sin ningún problema. La administración debe ser vía oral y a la misma hora, y preferentemente llevada a cabo por la misma persona para evitar errores. Cuando se administre en el alimento, se debe servir junto a una porción pequeña del alimento y posteriormente se proporciona el resto, para garantizar el consumo total de la dosis. Análogos de la GnR La ovulación está inducida por el pico de L que se produce tras el momento Tabla 2. Parámetros productivos de hembras nulíparas respecto a multíparas. ulíparas Multíparas Fertilidad (%) Intervalo destete-cubrición (días) 6-7 Duración del ciclo (días) Duración de la gestación (días) 114,8 114,7 PigChamp Pro Europe, 2016 de máxima concentración de estrógenos, que está mediado por la GnR (figura 3), por lo que se pueden utilizar análogos de esta hormona. Esta práctica permite sincronizar la ovulación sobre cerdas que se encuentran en fase folicular, ya que actúa sobre folículos preovulatorios que necesitan un tamaño mínimo de 6 mm. El objetivo de estos compuestos es reducir la variabilidad en el intervalo de inicio del celo a la ovulación en un grupo de cerdas procedentes de un destete o de reposición sincronizadas con progestágenos. De esta manera se reducen las ovulaciones tardías y permite incluso programar una inseminación única a tiempo fijo. En la explotación implica una mayor rentabilidad al reducir el tiempo invertido en la recela y en el número de dosis seminales, e invertir este ahorro en mejorar el valor genético de la dosis de semen utilizado. Además, otro beneficio importante derivado de su uso es la sincronización de los partos, que permitirá al ganadero garantizar una mayor atención de los mismos. El tratamiento con gonadotropinas exógenas en cerdas después del destete o en las cerdas jóvenes, después del tratamiento previo con progesterona, tiene un efecto de estimulación del desarrollo folicular e inducción de la ovulación en cerdas prepúberes, en periodo de lactancia y en anestro. También se ha demostrado que mejora la sincronización del estro dentro de los lotes (de Jong et al., 2013). SUIS º 144 Ene/Feb

5 Figura 4. Imagen ecográfica de folículos de diferentes tamaños. Figura 5. Imagen ecográfica que muestra la presencia de cuerpo lúteo. El celo en las cerdas nulíparas aparece unos cinco días después de la última dosis de progesterona, por lo que h tras la retirada del progestágeno se inyecta el análogo de la GnR para inducir la ovulación. En las cerdas multíparas, el celo aparece unos tres días y medio tras el destete, por lo que h tras el mismo se inyecta el análogo de GnR para inducir la ovulación (Falceto et al., 2014). Las figuras 4 y 5 muestran ecografías realizadas en distintas fases del ciclo estral. Se ha demostrado que el mejor periodo para inseminar se encuentra entre las 28 h antes de la ovulación y las 4 h posteriores (Soede et al., 1995). Knox et al. (2001) observaron que el intervalo entre el comienzo del estro y la posterior ovula- ción varía entre las 38 y 48 h. Las cerdas con comienzo de estro temprano ovulan más tarde que las que tienen un comienzo más tardío. Por tanto, la aplicación de un Conclusiones análogo de la GnR podría adelantar la ovulación, y así predecir de forma precisa el momento en el que ocurre para poder inseminar con una sola dosis. La sincronización de la ovulación en nulíparas mediante hormonas permite mejorar la optimización del manejo en toda la granja; cuantificar esta mejora es determinante para poder valorar si el coste adicional de la aplicación del análogo de GnR es rentable. En la actualidad existen otros análogos de GnR de características parecidas como la buserelina, la triptorelina o la peforelina, y su coste es de 3 por cerda. El aprovechamiento de los mejores verracos y el ahorro de una dosis seminal que supone 3, sumado al ahorro por la optimización del manejo, sincronización de los partos y la disminución de los días no productivos, nos hace ser optimistas para el futuro de este tipo de compuestos. BIBLIGRAFÍA Boyer, P. ej., Almond, G. W Use of Altrenogest at weaning in primiparous sows. Journal Swine ealth Production, 22 (3), De Jong, E., Kauffold, J., Engl, S., Jourquin, J., Maes, D Effect of a GnR analogue (Maprelin) on the reproductive performance of gilts and sows. Theriogenology, 80 (8), European Comission. Committee for the Common rganisation of the Agricultural Markets de2015_tcm pdf. Consultado 10/04/2016. Falceto, M. V., Úbeda, J. L., Mitjana,., Bonastre, C., Ausejo, R Uso de tratamientos hormonales para el control reproductivo de la cerda. Suis, 109. Knox, R. V., Rodriguez-Zas, S. L., Miller, G. M., Willenburg, K. L., Robb, J. A Administration of pg 600 to sows at weaning and the time of ovulation as determined by transrectal ultrasound. Journal of animal science, 79 (4), Knox, R En: London Swine Conference pp Magrama. Caracterización del Sector Porcino Español magrama.gob.es/es/ganaderia/ temas/produccion-y-mercadosganaderos/caracterizacion delsectorporcinoespanolano2015tcm pdf. Consultado el 10/04/2016. Magrama. Indicadores de porcino. Primer trimestre de ma.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercadosganaderos/dashboarddefinitivo tcm pdf. Consultado el 10/04/2016. Martinat-Botté, F., Bariteau, F., Macar C., Moreau A., Terqui M., Signoret, J.P Control of oestrus in gilts II. Synchronization of oestruswith a progestagen, altrenogest (Regumate): Effecton fertility and litter size. Animal Reproduction Science, 22 (3), Mapama. Indicadores de porcino segundo trimestre de mas/produccion-y-mercados-ganaderos/dashboard- 2trim²017_tcm pdf Soede,. M., Wetzels, C. C.., Zondag, W., De Koning, M. A. I., Kemp, B Effects of time of insemination relative to ovulation, as determined by ultrasonography, on fertilization rate and accessory sperm count in sows. Journal of Reproduction and Fertility, 104 (1), Velasco Villalvazo, J.L Uso de Altrenogest. Sincronización de nulíparas y síndrome de 2 parto con apoyo hormonal. Virbac al día, 21. Whittemore, C The Science and Practice of Pig Production, 2nd Edition Blackwell Science Ltd, xford (UK). 26 SUIS º 144 Ene/Feb 2018