uventud Agraria, en busca de una nueva identidad

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1 uventud Agraria, dad dad aria, una nueva identidad uventud Agraria, dad aria, uventud Agraria, dad una nueva identidad uventud Agraria, dad aria, uventud Agraria, dad aria, una nueva identidad una nueva identidad aria, una nueva identidad uventud Agraria, Juventud Ag en busca en busca de una nueva iden Juventud Ag en busca en busca de una nueva iden Juventud Ag en busca en busca de una nueva iden Juventud Ag en busca de una nueva iden en busca Juventud Ag en busca en busca de una nueva iden Juventud Ag

2 PROYECTO SUBVENCIONADO POR EL MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE, RURAL Y MARINO JUVENTUDES AGRARIAS DE COAG Agustín de Bethancourt, 17 8ª planta Madrid Tlf: Fax:

3 raria, e una nueva identidadidad raria, e una nueva identidaddad Juventud A en busca raria, e una nueva ide raria, e una nueva ide raria, e una nueva identidad raria, e una nueva identidaddad 1 dadd Juventud A en busca dadd da dad en busca de una nueva identidad idad en busca de una nueva identidaddad en busca de una nueva identidad dad en busca de una nueva ide dad en busca de una nueva ide dadd en busca de una nueva ide dad Juventud A en busca Juventud A en busca Juventud A en busca en busca de una nueva ide

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5 Índice 1. Introducción Ficha Técnica de la Encuesta La Encuesta El hábitat Nivel de estudios Situación Familiar Configuración del hogar Dependencia en el hogar juvenil Servicios La incorporación como profesional agrario Ayudas La participación en las Organizaciones Profesionales Agrarias El futuro del sector Conclusiones Bibliografía Anexo Cuestionaro Ocio y tiempo personal Tiempo público: la práctica asociativa La actividad laboral Innovación en la empresa/explotación Abandono de la actividad La situación actual Percepción de la situación actual Las producciones agrarias Titularidad individual y titularidad compartida Servicios de sustitución El trabajo en la explotación

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7 1. Introducción Nos complace presentaros el estudio Juventud agraria:, surgido en el marco de un proyecto más ambicioso: Mujeres y jóvenes profesional. Se trata de una iniciativa conjunta de COAG, la Confederación CERES y Juventudes Agrarias de COAG para recopilar información de primera mano de los propios actores de la agricultura y el desarrollo rural, pero desde una mirada especial, la de los colectivos de mujeres y de juventud agraria. El estudio tiene por objeto incrementar el conocimiento y la divulgación de las opiniones, sentimientos y deseos tanto de las mujeres agrarias en cualquier rango de edad como de los jóvenes agricultores varones. Aprovechando el marco general, Juventudes Agrarias ha considerado adecuado extraer toda la información posible de las y los participantes jóvenes de este proyecto. El fin último es crear un marco de referencia con el que analizar la situación actual de la juventud agraria, establecer así un espacio de reflexión e intercambio para las y los jóvenes, que les permita tomar las riendas de su propio futuro profesional. Observar las fortalezas y debilidades que como colectivo manifiestan, subsanar los errores y potenciar los logros, para instar a la Administración a que consideren sus opiniones y propuestas, y les ayuden y faciliten su proceso de incorporación, pero sobre todo, les permitan mantenerse en el sector agrario como verdaderos profesionales, preparados para la innovación, la producción segura y de calidad que hoy demanda la sociedad. Pretendemos, con este estudio inicial, crear conocimiento y recursos para desarrollar las capacidades de las y los jóvenes en el desempeño de su profesión. El texto se estructura en varios apartados, uno de carácter sociológico, otro profesional y otro reivindicativo desde el punto de vista crítico hacia su propia situación. Esta publicación ha sido posible gracias al esfuerzo de muchas personas y organizaciones, especialmente de mujeres y jóvenes, profesionales agrarios, sindicalistas y técnicos, pero también de gente cercana a nosotros, que han participado en el estudio, mostrado su interés y aportado sus experiencias y percepciones, base fundamental para nuestro trabajo. Muchas gracias a todas y todos ellos. Comisión Ejecutiva de JJAA-COAG 5

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9 2. Ficha técnica de la Encuesta Tabla 4.1: Planteamiento teórico de número de encuestas y coeficientes de ponderación Universo: población rural de entre 16 y 65 o más años, que reside en municipios de menos de 200 habitantes hasta más de habitantes en todo el territorio nacional Total Mujeres Jóvenes Coeficiente de ponderación Tamaño de la muestra: entrevistas practicadas a mujeres y a hombres jóvenes. De estas entrevistas pertenecen al rango de población joven (es decir, mayores de 16 y menores de 40 años) un total de 670 encuestados y encuestadas. Esta parte de la encuesta se ha subdividido en dos submuestras según sexo, el tamaño de la muestra de hombres es de 415 hombres y el de las mujeres de 255. Afijación: Muestreo de afijación simple. Se fijó el mismo número de encuestas por provincias en 30. De esta manera la distribución teórica de encuestas por comunidades autónomas quedará de la siguiente manera Andalucía ,49 Aragón ,77 Asturias ,47 Canarias ,35 Cantabria ,56 Castilla La Mancha ,29 Castilla León ,50 Extremadura ,68 Galicia ,09 Islas Baleares ,63 Madrid ,40 Murcia ,60 País Vasco y Navarra ,45 Rioja ,54 Error muestral: de 2,97% Recogida de información: entrevistas personales Duración media: 30 minutos. Calendario del trabajo de campo: Elaboración del cuestionario: diciembre de 2008 Recogida de información: Febrero y primera semana de abril de 2009 Supervisión: Febrero primera semana de abril de 2009 Tratamiento informático de los datos y codificación: Febrero- inicios de mayo Envío de ficheros de resultados: fines de mayo de Equipo humano: 2 coordinadoras de proyecto, una jefa de campo de estudios, de proceso de datos y responsable de codificación, y 11 entrevistadores y entrevistadoras. Organizaciones: COAG, Confederación CERES, y Juventudes Agrarias de COAG 7

10 3. La Encuesta La encuesta realizada ha sido cumplimentada por un total de 670 jóvenes, de los cuales un 61,94% eran hombres y un 38,06% mujeres. Respecto a los tramos de edades, los porcentajes se sitúan mayoritariamente, y de manera bastante similar, en los últimos tres intervalos, es decir, en las edades superiores. Sexo Edad Hombre Mujer Mujeres y jóvenes: profesional 0 De 16 a 20 De 21 a 25 De 26 a 30 De 31 a 35 De 36 a 40 Mujeres y jóvenes: profesional 8

11 4. Hábitat El hábitat y por tanto el tamaño del municipio en el que residen los y las jóvenes es una variable fundamental para valorar las oportunidades laborales de los y las jóvenes. cuanto más reducido es el municipio más probabilidades tiene el joven de poder trabajar. Del total de jóvenes que residen en el ámbito rural, el 61,9% están ocupados, el 8,7% parados y el 29,4% inactivos, lo cual equivale a decir que la tasa de actividad en sentido restringido es del 70%. En los ámbitos semirural y urbano las cifras son similares, aunque el porcentaje de jóvenes parados es ligeramente superior. En el caso de los núcleos urbanos, el porcentaje de jóvenes ocupados es algo inferior al ámbito rural, en torno al 57,7%, Por lo tanto estos datos evidencian que el mundo rural ofrece mayores probabilidades de estar ocupados, aunque no sea en los trabajos deseados por la mayoría de los y las jóvenes, ya que en muchos casos se trata de trabajos como ayudas familiares en explotaciones agrícolas y ganaderas. Injuve. Informe 2008>Juventud en España>2 Ocupación de los y las jóvenes según hábitat Actividad principal del hijo según hábitat Relación actividad económica Rural Hábitat Semirrural Intermedio Urbano Ocupados 61,90% 53,70% 57,10% 57,70% 57% Parados 8,70% 13,40% 10,40% 11% 11,10% Total Hábitat Ocupación u oficio Rural Semirrural Intermedio Urbano Profesionales técnicos y similares 13,40% 11,20% 9,70% 10,40% Miemb. Gobierno, altos directivos,admon. Pública y empr. privada 1,50% 0,00% 0,30% Propietarios y gerentes de hostelería, Comercio y agricultura Capataces y personal encargados act. Servicios personales Total 4,50% 3,50% 3,90% 3,60% 4,50% 0,70% 1,00% Cuadros medios 2,10% 1,30% 1,30% Personal administrativo y similar 18,20% 10,40% 16,80% 14,90% 15,00% Comerciantes, vendedores y similares 18,20% 20,95% 14,70% 18,80% 17,60% Personal de los servicios 22,70% 19,40% 26,60% 29,20% 26,20% Trabajadores cualificados y semicualificados 13,60% 19,40% 16,10% 9,70% 14,00% Trabajadores agrícolas y no cualificados agrícolas 22,70% 1,50% 1,40% 2,60% 3,10% Profesionales de las fuerzas Armadas 0,00% 0,60% 0,30% No contesta 4,50% 4,50% 7,00% 9,10% 7,30% Total 100% 100% 1005,00% 100% 100% Fuente: Injuve. Informe 2008>Juventud en España>2 Inactivos 29,40% 33% 32,50% 31,10% 31,80% Total Fuente: Injuve. Informe 2008>Juventud en España>2 9

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13 5. Nivel de estudios Casi un tercio de la población joven entrevistada (29,85%) alcanza estudios primarios. Y más o menos, en la mitad de este porcentaje (15%) se sitúan las y los jóvenes que han realizado estudios secundarios y bachillerato, seguidos en un porcentaje un poco menor (12%) para la formación profesional de grado medio. Las licenciaturas se sitúan en tan solo un 5,67%. La juventud sin estudios se sitúa en torno a un 1,34% Nivel de estudios Diversos estudios, de todos conocidos, y realizados por entidades y organismos de la Administración, constatan que entre varones y mujeres rurales, éstas tienden a mejorar y ampliar más su nivel educativo, con el objeto de tener un mejor acceso al mercado laboral y soslayar tasas más elevadas de paro. En nuestro estudio, entre aquellas y aquellos que han realizado formación en la rama agraria, el porcentaje se distribuye de modo alícuota, en torno a un 30% aproximadamente, entre la formación profesional de grado medio y en la ingeniería técnica agrícola. Nivel de estudios rama agraria Sin estudios Bachillerato Diplomatura Primarios FP Gr. Medio Licenciatura Secundarios FP Gr. Superior Doctorado, Postgrado Mujeres y jóvenes: profesional FP Grado Medio FP Grado Superior Ingeniero Técnico Agrícola Ingeniero Agrónomo El informe 2008 de Juventud en España del INJUVE sobre el grupo de edades de 15 a 29 años arroja los siguientes datos: El nivel de estudios más alto alcanzado es: Mujeres y jóvenes: profesional Sin estudios 0,2% Educación Primaria: 9,7% Educación Secundaria obligatoria (1ª etapa) 39,8% Educación Secundaria obligatoria (2ª etapa) 34,1% Educación Superior 15,6% 11

14 6. Situación familiar Respecto del estado civil, la población estudiada se sitúa mayoritariamente y en porcentajes idénticos (44,69%) entre la soltería y el matrimonio. Viven en pareja y sin vínculo matrimonial tan solo un 8,97% y están separados o divorciados en un 1,20% de los casos. Situación de convivencia en la que se encuentra Estado Civil Vivo con mis padres Vivo con mis suegros Vivo en mi casa En un piso compartido Mujeres y jóvenes: profesional Soltero/a Casado/a Viudo/a Separado/a ó Divorciado/a Viviendo en pareja Mujeres y jóvenes: profesional Aunque algo más de la mitad de ellos (54,64%) viven en su propia casa, existe un nivel bastante elevado de quienes conviven con alguno de sus ascendientes o los de sus parejas (41,62%). No olvidemos además que la mayoría de la población encuestada se sitúa en los tramos de edad más avanzada entre lo que se considera como juventud agraria (es decir, la comprendida entre los 16/18 y hasta los 40 años, mientras que en la concepción urbana se considera jóvenes hasta los 30 ó 35 años). El informe 2008 de Juventud en España del INJUVE sobre el grupo de edades de 15 a 29 años arroja los siguientes datos: Convivencia con ascendientes 63 % Convivencia con suegros 0,9 % Convivencia en casa propia 26,3% Convivencia en piso compartido 7,9 % 12

15 Causas aducidas para la convivencia con los progenitores (40%) son la carencia de vivienda propia (40%), otras aunque en porcentaje inferior (más o menos en un 14 ó 15%) son: proporcionarles ayuda, hacerse compañía mutua o las dificultades económicas. Los motivos para la convivencia en una vivienda propia son la constitución del propio hogar (66,47%), seguida de la adquisición de independencia (24,45%). Principal razón por la que vives en tu propio hogar Principal razón por la que convives con tus padres o suegros Inestabilidad laboral Por ayudarlos/cuidarlos Por hacernos compañía Otras Falta de vivienda propia Me ayundan con mis cargas familiares (nietos) Falta de recursos económicos Adquisición de independencia Formación de mi propio hogar Por motivos laborales Otras Obtención de autonomía económica Por motivos de estudios Fallecimiento de padres Mujeres y jóvenes: profesional Mujeres y jóvenes: profesional El informe 2008 de Juventud en España del INJUVE ( grupo edad de 15 a 29 años ) arroja los siguientes datos: La causa para dejar de vivir con los padres es: Adquisición de independencia 35,3% Autonomía económica 5,1% Formación de hogar propio: 27% Estudios: 14% Trabajo: 11,2 % Del conjunto de jóvenes que habitan en su propia vivienda, más de un 46% convive con su cónyuge o pareja, un 42,04% también con sus progenitores o con otros familiares en un 25%. 13

16 6.1 Configuración hogar 6.2 Dependencia en el hogar juvenil De las y los jóvenes encuestados un escaso número vive solo en el hogar. Conviven mayoritariamente con su pareja, e hijos. Y en número significativo, aunque menor, con los ascendientes y otros familiares. Asimismo más de un 60% de las y los entrevistados jóvenes no tienen descendencia, y cuando la tienen, se distribuye casi por igual entre 1 y 2 hijos. La juventud agraria y rural entrevistada tiene a su cargo fundamentalmente a niños menores de 6 años en un porcentaje de casi un 63%, y algo más de un cuarto tiene a su cargo a personas mayores. De entre las y los entrevistados solo un 8% tiene a su cargo personas con discapacidades. E invariablemente el papel de asunción de la ayuda a personas dependientes sigue siendo mayoritariamente llevado a cabo por el colectivo femenino, en cualquiera de los roles: entrevistada, cónyuge, madre o suegra. Número de hijos Persona principalmente encargada del cuidado de las personas depencientes del hogar Ninguno Uno Dos Tres Cuatro o más Mujeres y jóvenes: profesional Entrevistado/a Padre/Suegro Personal de Servicios Sociales Cónyuge/Pareja Madre/Suegra Otros familiares El informe 2008 de Juventud en España del INJUVE sobre el grupo de edades de 15 a 29 años arroja los siguientes datos: Mujeres y jóvenes: profesional No tienen hijos: 87,7 % Tienen 1 hijo: 8,1% Tienen 2 hijos: 3,1 % Tienen 3 hijos: 0,5% Tiene 4 ó más hijos: 0,1% 14

17 6.3 Servicios Existe una gran diversidad de manifestaciones al preguntar a la juventud acerca de los servicios que se encuentran disponibles en su entorno. A grandes rasgos podemos inferir que centros de salud, de educación infantil y primaria, bibliotecas, instalaciones deportivas y líneas regulares de autobuses son servicios que se encuentran mayoritariamente en sus lugares de residencia. Cercanos o de fácil acceso, se encuentran hospitales, centros de formación profesional e institutos de enseñanza secundaria. El acceso a líneas de tren, a las guarderías privadas y los hospitales se señala como difícil, en este último caso probablemente dependa del hábitat poblacional y de la situación de éste con la comarca de referencia. 15

18 7. Ocio y tiempo personal De entre la variedad de actividades a las que dedicar el tiempo personal, sin necesidad de estar obligado u obligada a realizarlas, la juventud expresa fundamentalmente la actuación de salir y reunirse con amigos o amigas en un 75% de los casos, seguida de ver la televisión en un 53% o de escuchar música o radio en un 44%. Respecto a los tiempos, el mayor porcentaje -en cuanto a horas diarias disponibles durante los días laborables- se agrupa en torno al intervalo de 1 a 2 horas al día (37,73%) seguido del de 2 a 4 (28,26%) y del de menos de una hora (24,38%) Horas de tiempo libre disponibles en un día laborable Aunque con ciertas reservas pues los datos no son directamente comparables porque las opciones que se ofrecen en preguntas y respuestas no son las mismas y el intervalo de edad se alarga en una década en el caso de la juventud rural- el Informe 2008, Juventud en España, realizado por el INJUVE, muestra las mismas respuestas en un orden de prioridad muy semejante, lo que nos lleva a considerar que los gustos de la juventud urbana respecto de la rural no difieren excesivamente en este aspecto. Actividades de ocio y tiempo libre Salir y reunirse con amigos Ver TV, video, dvd Escuchar radio, música Usar Internet, chatear Hacer deporte Descansar, dormir Menos de una hora al día De cuatro a seis horas al día De una a dos horas al día Más de seis horas al día De dos a cuatro horas al día Mujeres y jóvenes: profesional Disponibilidad que aumenta durante el fin de semana hacia el intervalo inmediatamente superior: el porcentaje mayor (con un 26,65%) se sitúa en el intervalo de 2 a 4 horas diarias, seguido del de 4 a 6 horas. Horas de tiempo libre disponibles en fin de semana Salir al campo Lectura Viajar Actividades culturales (teatro, museos, cine ) Ir de combras Hobbies en el hogar (Jardinería, manualidades ) Otros Menos de una hora al día De cuatro a seis horas al día De una a dos horas al día Más de seis horas al día De dos a cuatro horas al día Mujeres y jóvenes: profesional Mujeres y jóvenes: profesional

19 8. Tiempo público: la práctica asociativa Facilitar el establecimiento de capacidades públicas entre la juventud a través de la participación asociativa, es una de las tesis de estudio que se sigue en la actualidad, cuando se analiza a la juventud. Debemos tener en consideración que, en nuestro país, la participación en asociaciones es baja, y aún lo es más en el sector de la juventud. Nuestras y nuestros entrevistados jóvenes manifiestan conocer mayoritariamente asociaciones festivas (75%), deportivas (70%) y culturales (69%), y declaran participar en ocasiones en ellas Conoce Organizaciones Participación en Organizaciones Cultural Festiva Deportiva Social Religiosa Medioambiental Política Sindical Sí, a veces Sí, habitualmente Sí, y además soy afiliado/asociado Soy afiliado/asociado pero no participo No Mujeres y jóvenes: profesional Cultural Festiva Deportiva Social Religiosa Medioambiental Política Sindical Mujeres y jóvenes: profesional Pero, en cuanto al grado de participación por afiliación/asociación en las mismas, los porcentajes son muy reducidos, salvo para el caso de las organizaciones de carácter sindical. Pero esta opción debe quedar entendida con reservas, debido al contexto de nuestra propia investigación y de nuestro colectivo de estudio. 17

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21 9. La actividad laboral La primera actividad laboral ejercida por nuestro colectivo se ha producido mayoritariamente en el sector agrario (69%), seguido del sector servicios (20%). El acceso a este primer empleo agrario se produjo gracias a familiares (62%), aunque en ocasiones también a través de conocidos (19%), y más raramente por auto-candidatura (7%) o emprendimiento (4%). Sector en el que produjo su primera actividad laboral Acceso al primer puesto de trabajo Agricultura Industria Servicios Mujeres y jóvenes: profesional Servicio Público de Empleo Familiares No recuerda Autocandidatura Emprendedor/a Conocidos/as Otros* Mujeres y jóvenes: profesional El informe 2008 de Juventud en España del INJUVE sobre el grupo de edades de 15 a 29 años arroja los siguientes datos: La forma de encontrar el primer empleo fue: A través de amigos o conocidos: 29,7% Por familiares: 19,3% o a través de los padres: 9,8 % Por auto-candidatura: 17,7% 19

22 El inicio en la actividad agraria se produce fundamentalmente en el tramo de los 16 a los 20 años. En la encuesta -dentro de este intervalo- el valor modal se sitúa en la edad de 16 años, lo que nos hace deducir que el acceso a la actividad se realiza muy tempranamente. Relación laboral que tuvo en su primer trabajo en el sector agrario Edad del primer empleo en la actividad agraria Para el negocio o explotación familiar Por cuenta propia Por cuenta ajena Ayuda familiar Menos de 16 De 16 a 20 De 21 a 25 De 26 a 30 De 31 a 35 De 36 a 40 Mujeres y jóvenes: profesional Este acceso se produjo primordialmente en el negocio o explotación familiar o bien como ayuda familiar; las fórmulas de cuenta propia o cuenta ajena fueron soluciones mucho menos frecuentes Mujeres y jóvenes: profesional Para aquellas personas que en algún momento estuvieron consignadas como autónomas o como empleadoras con asalariados, la principal motivación para ser emprendedoras fue seguir la tradición familiar (45%) o bien, la mera opción personal (29,19%). Motivación principal que encontró para emprender una explotación agraria En cuanto al tipo de relación contractual de este primer trabajo agrario se produce bajo la figura de ayuda familiar (64%), o como autónomo (21%), siendo escaso el uso de la figura de asalariado eventual (10%). Tradición familiar Falta de oportunidades laborales Independencia Otra Opción personal Carrera profesional Acceso ayudas públicas Mujeres y jóvenes: profesional 20

23 De manera abrumadora (en un 85% de los casos) continúan realizando su actividad laboral en la misma empresa y/o explotación. 9.1 Innovación en la empresa/explotación Continúa hoy realizando su actividad laboral en la misma explotación Desde el inicio de la actividad laboral, la juventud encuestada ha practicado mejoras e innovaciones en su empresa o explotación, centradas fundamentalmente en la introducción de nuevas tecnologías, en mejorar el bienestar animal, en materia de medio ambiente o en la adaptación de la explotación para reducir costes, o ahorrar energía y/o agua, o bien para mejorar la calidad de la seguridad alimentaria. A destacar, la baja frecuencia de casos que manifiestan mejoras en la seguridad laboral. Sí No Innovación en la explotación Introducción de nuevas tecnologías Adaptación de la explotación para reducir costes Mujeres y jóvenes: profesional Cuando se les interroga por el tiempo de permanencia las respuestas se distribuyen homogéneamente entre tres intervalos diferentes, menos de 5 años, de 6 a 10 años y de 11 a 20 años. Años que lleva manteniendo su explotación Medidas para la mejora del medio ambiente Mejoras en bienestar de los animales Medidas de ahorro de energía y agua Calidad Seguridad Alimentaria Seguridad laboral de la explotación Ninguna innovación o mejora Informatización de la gestión administrativa En el sistema de comercialización Otra 5 o menos De 6 a 10 De 11 a 20 De 21 a 30 Independencia Mujeres y jóvenes: profesional Introducción de actividades culturales, educativas y etnográficas Mujeres y jóvenes: profesional 21

24 9.2 Abandono de la actividad Para el 15% que manifestó abandonar la explotación agraria, la principal razón alegada fue el acontecimiento de cambios en su situación familiar en un 43% de los casos, seguido de la consecución de otro trabajo (27%), o de falta de rentabilidad (20%). El cese en la percepción de ayudas parece no relacionarse con el abandono de la actividad, pues tan solo un 2% de las y los jóvenes aduce este motivo. Si tenemos en cuenta que el 42% de los casos tuvo una permanencia activa en la explotación de entre 6 y 10 años, se infiere este hecho. Años que mantuvo activa su explotación antes del cierre Motivación principal por la que abandono la actividad en su explotación 5 o menos De 6 a 10 De 11 a 20 De 21 a 30 Falta de rentabilidad Porque conseguí otro trabajo Otra Fin del periodo de ayudas Cambios en la situación sociofamiliar Mujeres y jóvenes: profesional Mujeres y jóvenes: profesional 22

25 9.3 La situación actual Más de la mitad del colectivo encuestado (53%) manifiesta que actualmente trabaja por cuenta propia, seguido de un 32% que lo hace para el negocio o explotación familiar. La figura de ayuda familiar en esta ocasión queda reducida en un 5%. Sexo Total Para quién trabaja en el puesto actual Para quién trabaja en el puesto actual Hombre Mujer Para el negocio o explotación familiar 30,47 33,61 31,64 Por cuenta propia 59,46 41,39 52,69 Por cuenta ajena 7,62 15,98 10,75 Ayuda familiar 2,46 9,02 4,92 Total Mujeres y jóvenes: profesional Juventud según sexo y para quién trabaja Para el negocio o explotación familiar Por cuenta propia Por cuenta ajena Ayuda familiar 100 Mujeres y jóvenes: profesional Si las respuestas manifestadas a la pregunta se observan según sexo, existen diferencias apreciables: las mujeres trabajan en menor proporción como cuenta propia, y en mayor proporción en el resto de categorías, lo que denota una mayor dependencia Hombre Mujer Para el negocio o explotación familiar Por cuenta propia Por cuenta ajena Ayuda familiar Mujeres y jóvenes: profesional 23

26 En cualquier caso podemos considerar que la ayuda familiar practicada constituye un primer paso en la actividad laboral dentro de la profesión agraria. Relación laboral en su trabajo actual Este nuevo acceso, o sea, la situación laboral que tienen en el momento actual, se sigue produciendo bien a través de los propios familiares (70%) o bien por iniciativa propia, como emprendedor. Acceso a su trabajo actual Empresario/a con asalariados Autónomo Asalariado/a Estudiante Empresario/a sin asalariados Ayuda familiar Parado/a Dedicado/a a labores del hogar Servicio Público de Empleo Familiares No recuerda Autocandidatura Emprendedor/a Conocidos/as Otros Mujeres y jóvenes: profesional Mujeres y jóvenes: profesional Y así, la relación laboral en su actual ocupación se produce bajo la figura de autónomo (64% de las veces), y en ocasiones como asalariado (14%), y minoritariamente como empresario con o sin asalariados Percepción de la situación laboral La cercanía del puesto de trabajo, la independencia que existe para tomar decisiones, las relaciones entre compañeros o el tipo de actividad son las respuestas que mayor grado de satisfacción ofrecen, cuando se les interroga por la percepción de su trabajo. Por el contrario, la percepción dineraria y el reducido margen de compaginar el trabajo con otras actividades ofrecen escasa satisfacción. No obstante el nivel de satisfacción general es bueno. 24

27 Nivel de satisfación con diferentes aspectos de su trabajo Colaboración con el medio ambiente Implicación emocional 9.4 Las producciones agrarias El 82% del colectivo entrevistado manifiesta producir de manera convencional, frente al 18% restante que lo hace en ecológico. Qué tipo de producción es la que desarrolla? Esfuerzo físico Participación en el resto de la sociedad Desarrollo personal e intelectual Independencia en la toma de decisiones Cercanía Posibilidad de conciliar vida personal y laboral Posibilidad de compaginar el trabajo con otras actividades Convencional Ecológico Relación con los compañeros Sueldo, ganancias Temporalidad en las tareas Variabilidad en las tareas Mujeres y jóvenes: profesional Si analizamos los datos en función del sexo, la muestra no arroja datos muy diferentes, si bien y levemente, se produce un aumento de la producción ecológica, cuando ésta se realiza por mujeres. Horario Tipo de actividad que realiza (en general) 100 Juventud según sexo y tipo de producción Muy satisfecho Satisfecho Poco satisfecho Nada satisfecho Mujeres y jóvenes: profesional 0 Hombre Mujer Convencional Ecológico Mujeres y jóvenes: profesional 25

28 La comercialización que realizan de sus productos se genera en la mitad de los casos, a través de su venta en cooperativas y en algo menos de un tercio, como venta a industria. El resto lo conforma la venta directa al consumidor y los mercados locales. Qué tipo de comercialización de sus productos está utilizando? 9.5 Titularidad individual y titularidad compartida Es importante destacar que las tres cuartas partes de las tierras agrarias españolas son explotadas en régimen de propiedad. Alrededor del 90% de las explotaciones tienen más del 90% de las tierras en propiedad, repitiéndose esta situación en todas las CCAA a excepción de Cantabria y Castilla y León, donde hasta un 39% y 29% respectivamente, de las explotaciones tienen menos del 50% de las tierras en propiedad Primer programa de desarrollo rural sostenible ( ) Parte I. El medio rural en España Las y los jóvenes son titulares de la explotación agraria en un 73% de los casos. Si se disgrega por sexo el porcentaje de titulares aumenta en el caso de los hombres respecto de las mujeres en 13 puntos porcentuales. Juventud según sexo y titularidad de explotación Venta directa al consumidor Venta a la industria Venta en mercados locales Otros Venta en cooperativas Mujeres y jóvenes: profesional 60 No Sí Hombre Mujer Mujeres y jóvenes: profesional De total de jóvenes (hombres y mujeres) un 91% se encuentran dados de alta en algún régimen de la Seguridad Social y manifiestan conocer la figura jurídica de la titularidad compartida en tan solo un 40,39 % de los casos. Curiosamente, si los datos se disgregan en función del sexo, el conocimiento de la titularidad compartida es superior cuando la contestación es ofrecida por los varones. 26

29 Juventud según sexo y conocimiento de la figura de la titularidad compartida No El colectivo juvenil que afirma no ser titular de la explotación (27%), indica en más de la mitad de las ocasiones que son sus progenitores quienes ejercen la titularidad, frente al 17% cuya titularidad la posee su cónyuge. Respecto de los progenitores, la figura paterna es la que posee de manera abrumadora dicha titularidad, hecho que evidencia claramente la masculinidad en la titularidad de las explotaciones 60 Sí Quién es el o la titular de la explotación dónde desarrolla su ocupación? 0 Hombre Mujer Mujeres y jóvenes: profesional Si comparamos el dato del conjunto de la juventud con el conjunto de las mujeres en todos los rangos de edad los porcentajes acerca del conocimiento de esta figura jurídica son muy semejantes. La razón principalmente aducida por las y los titulares de la explotación, de no encontrarse dados de alta en algún régimen de la Seguridad Social, es la carga económica que ello supone (42%), seguida por la de no trabajar lo suficiente para poder hacerlo (21%), o bien porque su pareja (16%) ya está dad de alta. Principal razón por la que no está dado de alta en la Seguridad Social Mi marido/esposa Mi padre Mi madre Mi suegro Otro familiar Soy asalariado Mujeres y jóvenes: profesional Por la carga económica que supone Porque mi pareja ya está dada de alta Porque no trabajo los suficiente Por desconocimientos Porque tengo un seguro privado Otra razón Mujeres y jóvenes: profesional 27

30 9.6 Servicios de sustitución 9.7 El trabajo en la explotación Al igual que el elevado desconocimiento sobre la figura jurídica de la titularidad compartida, nos encontramos con un caso similar, cuando a las y los entrevistados les preguntamos por los servicios de sustitución. Tan solo un 21% afirma conocer su existencia. El 47% del colectivo encuestado afirma desconocer si los derechos derivados de su trabajo en la explotación están garantizados, y el 27% considera que solo se garantizan cuando se es el titular de la explotación. Existe en su CA servicios de sustitución ante un problema de incapacidad temporal, baja maternal? Cree que sus derechos derivados de su trabajo en la explotación se garantizan en cualquier situación? Sí No No lo sé Sí, en cualquier caso Sí, si mi marido/esposa es el/la titular No Sólo si soy el/la titular de la explotación No lo sé Mujeres y jóvenes: profesional Mujeres y jóvenes: profesional 28

31 Características de la explotación El 60% de las y los entrevistados indica no tener personal contratado, incluso cuando se precisa. Sólo el 13% afirma tener contratado, y tan solo el 22% contrata cuando las épocas o el volumen de trabajo así lo requieren. Número de trabajadores De 0 a 1 Cree que sus derechos derivados de su trabajo en la explotación se garantizan en cualquier situación? De 1 a 2 De 2 a 4 De 4 a 10 Más de 10 Sí, durante todo el año Sí, durante todo el año, aunque en las épocas de más trabajo se contrata personal temporal Sí, en la época de más trabajo No tenemos personal contratado No, aunque lo necesitaríamos (motivos económicos) Mujeres y jóvenes: profesional Respecto del número de hectáreas con que cuenta la explotación, un 11% del colectivo afirma tener menos de 2 has. Los mayores porcentajes se sitúan en la horquilla que va de 5 a 25 has. Otros Mujeres y jóvenes: profesional Respecto al número medio de trabajadores anual de la explotación, la media se sitúa en 1,85 trabajadores. Un 39% de las explotaciones solo cuentan con un trabajador, algo más de un cuarto de ellas tienen hasta 2 trabajadores, el 20% tienen hasta 4 trabajadores, el 12% hasta 10 y solo un 3% tiene más de 10. La dimensión de las explotaciones agrarias en España es bastante pequeña, con un 67% de las explotaciones con menos de 5 has de Superficie Agrícola Utilizada Primer programa de desarrollo rural sostenible ( ) Parte I. El medio rural en España A medida que aumenta el número de hectáreas decrece el porcentaje, salvo en los últimos tramos, donde se produce un nuevo repunte, y donde aumenta hasta un 15% el número de jóvenes que afirman tener más de 100 has. 29

32 Número de hectáreas Menos de 2 De 2 a 5 De 5 a 10 De 11 a 20 De 21 a30 De 31 a 40 De 40 a 50 De 51 a 60 De 61 a 70 De 71 a 80 De 81 a 90 De 91 a 100 Más de 100 Mujeres y jóvenes: profesional Del total de jóvenes, solo algo más de un cuarto contesta acerca de las UTAS que tiene por explotación. De éstos el 46 % afirma tener entre 1 y 2 UTAs, y el 38% tiene menos de 1 UTA. UTA s Menos de una UTA De 1 a 2 UTA s Más de 2 UTA s Mujeres y jóvenes: profesional El trabajo generado en el 50% de las explotaciones agrarias no alcanza para emplear más de 0,25 UTA Unidad de Trabajo Año, es decir, trabajo que realiza una persona a tiempo completo a lo largo de un año- y sólo el 25% de las explotaciones ocupan más de 1 UTA. Primer programa de desarrollo rural sostenible ( ) Parte I. El medio rural en España jóvenes: profesional 30

33 10. Incorporación como profesional agrario Algo más del 82% de las y los jóvenes entrevistados manifiestan encontrarse incorporados como profesionales agrarios, es decir, incluidos bajo algún régimen de la Seguridad Social. Si analizamos los datos disgregados por sexo, observamos que los varones entrevistados se han incorporado un 9% más que las mujeres. 100 Juventud según sexo y situación respecto a la incorporación a la actividad agraria Años incorporado a la actividad agraria Cinco años o De 6 a 10 De 11a 15 De 16 a 20 De 21 a 25 menos No Sí Mujeres y jóvenes: profesional 20 0 Hombre Mujeres y jóvenes: profesional Respecto al número de años de dicha incorporación la media se sitúa levemente por encima de los 7 años, si bien el intervalo que acoge al mayor número de casos se encuentra entre aquellos que llevan menos de 5 años de permanencia en esta circunstancia. Mujer 10.1 Ayudas Estar incorporado a la actividad agraria pasa en muchas de las ocasiones por la solicitud de ayudas para acceder al sector agrario como profesional. Por este motivo, interrogamos a nuestro colectivo de estudio en relación al conocimiento acerca de las ayudas vinculadas con la actividad agraria. Aproximadamente un 84% afirma conocer las ayudas a la primera instalación de jóvenes, y un 78% las de planes de mejora para la explotación. Por encima de ambas, se sitúa el conocimiento sobre las ayudas PAC (86%). El resto de ayudas se conocen en un porcentaje de un cuarto en relación al total. 31

34 Ayudas a la actividad agraria que conoce Al hablar de la dificultad que entraña el proceso de solicitud de ayudas, más de la mitad (52%) han expresado que su realización les resultó sencilla Le resultó sencilla realizar la solicitud de ayuda? Sí No No recuerda 0 Ayudas a la primera instalación Planes de mejora Ayudas PAC Ayudas a la Seguridad Social Reducción de Módulos IRPF Ayudas emprendedoras Otras Mujeres y jóvenes: profesional Deseamos saber también si dicho conocimiento ha permitido su solicitud. Como era de esperar, las ayudas más solicitadas han sido las relacionadas con la PAC (71%), seguidas por las de primera incorporación (67%). Como hecho destacable hay que remarcar que a la solicitud de ayudas para planes de mejora tan solo se han acogido un 47%. Y aunque el conocimiento sobre las ayudas a emprendedores se encuentra al mismo nivel que el de las ayudas en materia de Seguridad social o las de reducción de módulos de IRPF, se solicitan comparativamente en menor medida que las dos anteriores. Ayudas a la actividad agraria solicitada Mujeres y jóvenes: profesional Y esto puede explicarse fácilmente cuando observamos las contestaciones a la siguiente pregunta. Pues en más de un 75% se ha acudido en busca de orientación o ayuda, fundamentalmente a las organizaciones profesionales agrarias (53%) o a las oficinales comarcales agrarias (22%). Casi un 5% manifiesta no haber recibido orientación. Recibió usted algún tipo de orientación o ayuda a la hora de presentar la solicitud? Ayudas a la primera instalación Planes de mejora Ayudas PAC Ayudas a la Seguridad Social Reducción de Módulos IRPF Ayudas emprendedoras Otras Sí, me ayudó un familiar Sí, me ayudó la CA/Ayto/Diputación/Concello Sí, me ayudó un amigo o conocido No recibí ayuda Sí, me ayudó la Oficina Comarcal Agraria Sí, me ayudó la Organización Profesional Agraria Si, otro No recuerda Mujeres y jóvenes: profesional Mujeres y jóvenes: profesional 32

35 Un amplio porcentaje (93%) manifiesta la concesión afirmativa de la ayuda, algo más de un 3% está en espera de respuesta y otro 3% no la recibió. Nivel de satisfacción con diferentes aspectos de las ayudas agrarias Le fue concedida la ayuda? Periodicidad en las convocatorias Inclusión de ayudas para mujeres Las inversiones incluidas en las ayudas Facilidad para la justificación Celeridad en la tramitación de las solicitudes Los retrasos en la concesión de las ayudas Las ayudas son suficientes Se proporciona información de la solicitud Sí No Estoy a la espera de respuesta No recuerda Transparencia en el proceso Facilidad para acceder a los requisitos Mujeres y jóvenes: profesional Facilidad para obtener la documentación requerida Trato recibido por el personal Tiempo de respuesta de la Admon. Cuando se interroga acerca del grado de satisfacción de diversos aspectos de las ayudas (periodicidad, ayudas específicas a mujeres, tramitación, etc.), se manifiesta un alto grado de indiferencia hacia los mismos. La mayor insatisfacción la provoca el trato recibido por el personal de la administración, la dificultad para obtener la documentación, la periodicidad de las convocatorias de ayuda, y la información obtenida. Amplitud de los plazos de solicitud Claridad en la conv ocatoria Muy satisfecho Satisfecho Indiferente Poco satisfecho Nada satisfecho Mujeres y jóvenes: profesional 33

36

37 11. La participación en las Organizaciones Profesionales Agrarias Un amplio porcentaje declara conocer las principales organizaciones profesionales a nivel estatal: COAG (99%), Asaja (84%) y UPA (70%). Recibo información de la actividad agraria Formas de participación en COAG Recibo asesoramiento 100,00 90,00 80,00 70,00 60,00 50,00 40,00 30,00 20,00 100,0 0,00 Conocimiento de OPA s COAG ASAJA UPA GEA Acudo a jornadas específicas de mi sector Acudo a manifestaciones y actos sindicales Me gestionan la documentación de mi explotación Acudo a jornadas de áreas que me interesan Realizo cursos de formación Acudo a encuentros anuales Ocupo cargos de responsabilidad Mujeres y jóvenes: profesional Participo de manera voluntaria en trabajos administrativos Mujeres y jóvenes: profesional Respecto de nuestra propia organización, COAG, el 71% manifiesta participar activamente en ella. Si detallamos en qué manera se expresa dicha participación, las dos respuestas mayoritariamente mencionadas constituyen modos de participación pasivos, como son la recepción de información y de asesoramiento. Las primeras respuestas de participación activa se enmarcan en la asistencia a jornadas específicas del sector en que la, o el encuestado trabaja, o la participación en actos o manifestaciones de carácter sindical. Sin embargo, la participación en cargos de responsabilidad solo se menciona en el 15% de las ocasiones. 35

38 12. El futuro del sector Las manifestaciones vertidas por el grupo entrevistado -cuando se le demanda opinión sobre la perspectiva de futuro del sector agrario en nuestro país- se torna muy negativa: un 35% considera que es regular, otro tanto que muy mala y un 21% muy mala. La razón argumentada cuando se expresa la percepción de viabilidad es, sobre todas, el gusto por la profesión agraria (37%), el deseo de permanencia en el medio rural (22%), porque constituye su modo de vida (14%) o ser el propio jefe o jefa (12%). Cuál es la principal razón por la que considera que su explotación seguirá siendo viable dentro de cinco años? Qué perspectiva de futuro considera que tiene el sector agrario en nuestro país? Me gusta ser agricultor/a Por la cercanía a mi domicilio Porque me gusta el Medio Rural Porque así soy mi propio jefe/a Porque es mi vida Porque no sé hacer otra cosa Otra Muy Buena Buena Regular Mala Muy mala Mujeres y jóvenes: profesional Mujeres y jóvenes: profesional La principal causa para manifestar una percepción negativa es la inviabilidad económica de la explotación en un 80% de las situaciones. Sin embargo, al ser interrogados por el futuro de su propia explotación a medio plazo (dentro de unos 5 años), algo más del 65% considera que seguirá siendo viable. Cuál es la principal razón por la que considera que su explotación no seguirá siendo viable dentro de cinco años? Considera que su explotación seguirá siendo viable a medio plazo? Sí No NS No es viable económicamente Porque dejo de recibir ayudas Otro Por la Jubilación Quiero ser profesional de otro sector 36 Mujeres y jóvenes: profesional Mujeres y jóvenes: profesional

39

40 13. Conclusiones La población dedicada al sector agrario tiene un alto grado de envejecimiento, superior a la media de la UE-15 y de la UE-25. La viabilidad de la actividad agraria pasa por invertir este proceso y lograr que la edad de la fuerza de trabajo se rejuvenezca, es decir, conseguir que se produzca un mayor número de instalaciones de agricultores y agricultoras jóvenes, y que este colectivo joven adquiera la titularidad de las explotaciones. Para ello habrá que observar y tener en cuenta los siguientes aspectos: La juventud del medio rural obtiene un nivel educativo más bajo que la del sector urbano. Se independiza antes y en mayor porcentaje habita una vivienda de titularidad propia. Las mujeres jóvenes siguen mayoritariamente atendiendo a las personas dependientes de su entorno familiar, frente a los varones jóvenes. Por tanto siguen conformándose estereotipos de roles de género. En materia de ocio y tiempo libre los gustos de la juventud urbana y de la rural son muy similares. El acceso a la actividad laboral se produce en el seno de la explotación familiar, a temprana edad (16-20), y bajo la figura de ayuda familiar. El o la joven se integra en la explotación familiar, no se busca un primer empleo fuera de los parámetros tradicionales, es decir, no se acude a otros sectores. La juventud agraria innova fundamentalmente a través del empleo de nuevas tecnologías, tiene en cuenta el bienestar animal en la explotación y le preocupa la preservación del medio ambiente. El abandono de la explotación se debe mayoritariamente a causas familiares, pues se aprecian problemas para el relevo generacional y la transmisión de la explotación. Los y las jóvenes trabajan en la modalidad de cuenta propia, aunque las mujeres lo hacen en menor proporción. La contratación de personal ajeno a la explotación es reducida. En general, la percepción de la situación laboral es buena, a destacar como aspectos de especial relevancia el grado de independencia, el desempeño de la propia actividad y la relación con compañeros. La juventud agraria produce mayoritariamente en modo convencional, indistintamente del sexo del o la profesional. Primordialmente se efectúa la venta de los productos agrarios a través de las cooperativas, seguida de la industria. Existe un sesgo en materia de titularidad, los jóvenes varones superan en 13 puntos a las mujeres en cuanto a conocimiento sobre este tema. A destacar también, el mayor desconocimiento femenino acerca de la figura de titularidad compartida. Este dato puede deberse -bajo nuestro criterio- a la asunción de roles tradicionales junto con el conformismo y el desconocimiento, que alejan a la mujer de tomar las riendas de su propia individualidad profesional. El 91% de todas y todos ellos están dados de alta como trabajadores en algún régimen de la Seguridad Social, cuando esto no sucede es debido a motivos económicos. Existe un gran desconocimiento acerca de los servicios de sustitución y/o de las garantías de los derechos derivados de su trabajo en la explotación y del número de UTAs de la misma. La juventud tiene un elevado conocimiento sobre las ayudas a la instalación, a los planes de mejora, pero lo que más les interesa y conocen son las ayudas a la PAC. La participación y el asociacionismo se entiende de modo pasivo, las principales actuaciones que las y los jóvenes llevan a cabo en las organizaciones profesionales se circunscriben a la asistencia a jornadas y a movilizaciones de protesta ante la administración. La visión sobre el futuro del sector se torna pesimista, no obstante consideran su explotación viable en un futuro medio (unos 5 años) y aducen la atracción por la profesión agraria como principal acicate para continuar en ella. 38

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