CONTROL DE CRECIMIENTO Y DETECCIÓN DE TRASTORNOS NUTRICIONALES ESCUELA MONSEÑOR JUAN CARLOS FERRO

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1 CONTROL DE CRECIMIENTO Y DETECCIÓN DE TRASTORNOS NUTRICIONALES ESCUELA MONSEÑOR JUAN CARLOS FERRO INTRODUCCION El diagnóstico de salud es la primera etapa del proceso de planificación y/o programación de salud y tiene por objeto la identificación de problemas y la determinación de necesidades. Los datos obtenidos durante esta etapa nos permiten definir un perfil demográfico y de salud, las condiciones de vida de la población, realizar el inventario de recursos y el conocimiento sobre la utilización de los servicios de salud. Este diagnóstico resulta de la interrelación de diversos factores. Son tres los elementos sustanciales a considerar para hacer el diagnóstico de salud de una población en general y que nos sirven para estudiar la población maternoinfanto-juvenil. Necesidades de salud de la población Los recursos del sector salud y su utilización Condiciones de vida de la población En un intento por establecer las necesidades de salud de la población infanto-juvenil que pertenece al área de influencia del CAPS del Barrio Municipal, decidimos realizar una visita a la escuela Monseñor Ferro, a la que concurren la mayoría de los niños que viven en dicho barrio y en otros aledaños. Debemos recordar que la etapa del escolar es de gran importancia en el crecimiento y desarrollo del niño. Es este un momento que debe ser aprovechado por el equipo de salud para las actividades de promoción y prevención. Entre los 5 y los 14 años ocurrirán una serie de cambios en el niño, determinados por su apertura hacia múltiples ambientes de aprendizaje, ocurren cambios físicos en la fuerza, las habilidades motoras, el desarrollo intelectual y las actitudes vinculares, la mayoría de esto cambios son progresivos y constantes. Cada niño tiene su propio ritmo que depende de su historia de crecimiento, su nutrición anterior y su madurez afectiva. El crecimiento y 1

2 desarrollo es un proceso que se construye con los logros de las etapas anteriores que hacen posibles las nuevas. Constituye la esencia de la niñez y la adolescencia. El crecimiento adecuado es el mejor índice de la salud del niño y adolescente. Es por eso que para evaluar su estado de salud o enfermedad debemos conocer cuáles son los parámetros normales de crecimiento y desarrollo, como obtenerlos y como evaluarlos. Por todo esto es que resulta importante detectar los trastornos nutricionales en esta etapa de la vida. PROPÓSITO: ƒ Disminuir la morbimortalidad infantojuvenil por desnutrición. OBJETIVOS: ƒ Determinar el peso y la talla de los alumnos que concurren a la escuela del barrio Municipal. ƒ Evaluar el estado nutricional de los alumnos. ƒ Detectar los niños que presenten desnutrición grado I, II o III. METAS: ƒ Identificar el 100% de niños desnutridos en el período de abril-mayo del año ACTIVIDADES: Se determinó el peso, talla y estado nutricional de todos los alumnos, de ambos turnos (mañana y tarde) de la escuela. En total se evaluaron 904 niños. El peso (medido en kilogramos) se evaluó utilizando una balanza eléctrica, con los alumnos descalzos y sin ropa. Para la determinación de la talla (medida en centímetros) se empleó un tallímetro y una cinta métrica, encontrándose el niño descalzo y colocando los pies en forma paralela entre si, con los talones, nalgas, hombros y cabeza en contacto con el plano vertical. Se consideró como PESO NORMAL aquel ubicado dentro de los percentilos 10 y 90, BAJO PESO por debajo del percentilo 10, y ALTO PESO por arriba del percentilo 90.Para la talla se consideró NORMAL la comprendida entre los percentilos 10 y 90. 2

3 La determinación del estado nutricional se realizó utilizando las tablas Peso / Edad en aquellos niños hasta los 6 años. En el caso de los mayores de 6 años se empleó la siguiente fórmula: EDAD X RESULTADOS Se evaluaron 904 alumnos, de los cuales 449 corresponden al turno mañana y 455 al turno tarde. Gráfico Nº 1: Proporción de casos de desnutrición (n = 904) 61% 39% Desnutridos Eutróficos Se puede observar que en el total de alumnos evaluados se detectó un 39% (351) de niños desnutridos. 3

4 Gráfico Nº 2: Distribución de los alumnos según tipo de desnutrición (n = 351) D I D II D III 7 (80%). La mayor proporción de alumnos desnutridos corresponden a grado I Gráfico Nº 3: Distribución de los alumnos del turno mañana según grado de desnutrición (n = 161) Nº DI DII DII Grado de desnutrición De un total de 449 alumnos controlados en el turno mañana se detectaron 161 desnutridos, de los cuales el 86% (139 ) corresponden a grado I, un 13% (20) a grado II y un 1% (2) presenta desnutrición de tercer grado. 4

5 Gráfico Nº 4: Distribución de los alumnos del turno tarde según grado de desnutrición (n =190) D I D II D III Grado de desnutrición De un total de 455 alumnos controlados en el turno tarde se detectaron 190 desnutridos, de los cuales el 75% (142) corresponden a grado I, un 22% (43) a grado II y un 3% (5) presenta desnutrición de tercer grado. CONCLUSIONES Del total de alumnos de la escuela Monseñor Juan Carlos Ferro evaluados se pudo determinar que el 39% presenta algún grado de desnutrición, lo cual que representa una elevada proporción. La mayoría presenta desnutrición de primer grado( 80% ). Cabe aclarar que se confeccionó una lista con los niños desnutridos, la cual fue entregada a las autoridades del establecimiento y a las maestras de cada curso. Además se citó al CAPS a todos esos alumnos para una reevaluación del estado nutricional, la realización de un examen físico general y para la solicitud de exámenes complementarios pertinentes. Consideramos que en algunos casos sería conveniente la valoración del estado de nutrición empleando las tablas de Peso/Talla. 5

6 LISTA DE NIÑOS DESNUTRIDOS- ESCUELA MONSEÑOR JUAN CARLOS FERRO - BARRIO MUNICIPAL- TURNO MAÑANA Jardín A Númer o Nombre Edad Peso Talla Estado 1 Abregú Victor 5ª 7m % DI 2 Leiva Absalón 5ª 2m % DI 3 Lopez José Federico 4ª 10m % DI 4 Perea Braian 5ª 2m % DI 5 Fernandez María del M. 5ª 2m % DI 6 Salas María Ester 5ª 9m % DI 7 Vallejo Natalia 5a % DI 8 Vazquez Micaela 5ª 4m % DII Jardín B Númer o Nombre Edad Peso Talla Estado 1 Flores Briza 5ª 8m % DI 2 Ortiz Maira 5ª 7m % DI 3 Saravia Karen 5a % DI 4 Correa Rafael 5ª 3m % DI 5 Diaz Gustavo 5ª 5m % DI 6 Farías Walter 4ª 11m % DI 7 Zurita Franco 5ª 3m % DI 8 Stefanato Franco 5ª % DI Primero A Númer o Nombre Edad Peso Talla Estado 1 Carrizo Cristian % DI 2 Carrizo Orlando 7ª 9m % DI 3 Juarez Franco 5ª 10m % DI 4 Lonzalles Franco 6ª 2m % DI 5 Rodriguez Cesar 6ª 6m % DI 6 Zarate Manuel 6ª 5m % DI 7 Aguilera Patricia 5ª 10m % DI 8 Alincastro Karen 6ª 6m % DI 9 Ance Gimena 6ª 6m % DI 10 Montenegro Milagros 6ª 10m % DI 11 Osores Damaris Romina 6ª 6m % DI 12 Romano Beatriz 6ª % DI 13 Valdez María Josefa 6ª 5m % DI 14 Rojas Cristian 9ª 10m % DII 6

7 Primero B Númer o Nombre Edad Peso Talla Estado 1 Amallo Carlos Alberto 5ª 10m % DI 2 Bautisto Leonardo 6ª 4m % DI 3 Campos Florencia 6ª 7m % DI 4 Diaz Rodolfo 6ª 10m % DI 5 Figueroa Diego 6ª 2m % DI 6 Gomez Walter 6ª 4m % DI 7 Gonzales Josue 6ª 9m % DI 8 Herrera Emilio 6ª 5m % DI 9 Medina María Dolores 6ª 4m % DI 10 Rocho Cintia 7ª 7m % DI 11 Vera Lorena 6a % DI Segundo A Númer o Nombre Edad Peso Talla Estado 1 Alincastro Carlos 7ª 7m % DI 2 Arias Jesus 6ª 11m % DI 3 Beltran Marcelo 9a % DI 4 Peralta Cristian 7ª 3m % DI 5 Romano Gustavo 7ª 5m % DI 6 Abregú Brenda 8ª 9m % DI 7 Albornoz Ramona 7ª 5m % DI 8 Faríasa Mercedes 7ª 6m % DI 9 Moreyra Lidia 7ª 4m % DI 10 Sosa David 7ª 1m % DI 11 Lucena Miguel 6ª 10m % DII Tercero A Número Nombre Edad Peso Talla Estado 1 Aragon Braian 7ª 10m % DI 2 Cisnero Ramon 8ª 7m % DI 3 Diaz Joaquin 10ª % DI 4 Faur Wiliam 7ª 9m % DI 5 Jaime Braian 8a % DI 6 Lopez juan 8ª % DI 7 Palacios Gabriel 8ª 1m % DI 8 Romero Hector 8ª 5m % DI 9 Romero Matías 8ª 7m % DI 10 Sosa Yonatan 8ª 4m % DI 11 Carabajal Ricardo 10ª11m % DI 12 Abregú Noelia 8ª 8m % DI 13 Galarce Iris 11ª % DI 14 Medina Edith 8ª 6m % DI 15 Sepúlveda Griselda 10a % DI 16 Robledo Angel 10ª 11m % DII 17 Zárate Facundo 8ª 5m % DII 7

8 Cuarto A Número Nombre Edad Peso Talla Estado 1 Alincastro Oscar 9ª 7m % DI 2 Cuello Orlando 8ª 10m 26, % DI 3 Figueroa Cristian 9a % DI 4 Morero Juan Antonio 9ª 8m % DI 5 Romero Jhonatan 8ª 10m % DI 6 Alincastro Fiorella 9ª 7m % DI 7 Carabajal Silveira 13ª 8m % DI 8 Rojas María Laura 13ª 11m % DI 9 Romero Cintia 11ª 10m % DI 10 Valdez Yesica 9ª 8m % DI 11 Vera Franco 9ª 8m % DI 12 Bazan Alberto 9ª 1m % DII 13 Farias Sergio 9ª 8m % DII 14 Campos Vanesa 12ª 4m % DII 15 Silva Soledad 9ª 2m % DII 16 Salazar Yesica 10ª 9m % DIII Quinto A Número Nombre Edad Peso Talla Estado 1 Aguilera Carlos % DI 2 Cuello Carlos 10ª 7 m % DI 3 De Jesús Ramón 10ª 3m % DI 4 Faur Ángel 10ª 10m 28, % DI 5 Godoy Francisco 10ª 3m % DII 6 Lucena Juan Carlos 10ª 5m % DI 7 Sarmiento Ramón 10ª 3m % DIII 8 Rivadeneira Gonzalo 11ª 11m % DII 9 Varela Jonhatan 10ª 4m % DI 10 Abregú Romina 10ª 8m 31, % DI 11 Diaz M. Laura 10ª 3m % DI 12 Fernandez Gimena 10ª 2m % DI 13 Gonzalez Estefanía 10ª 5m % DII 14 Ibarra Johana 10ª 7m % DII 15 Ledesma Ruth 9ª 9m % DI 16 Ortiz M. Inés 10ª 4m % DII 8

9 Quinto B 1 Figueroa Carlos 10ª 8m 29, % DI 2 Robles Walter 12ª 1m % DI 3 Solohaga Alexis 10ª 1m % DI 4 Casen Rosa 10ª 5m % DI 5 Dominguez Deolinda 12 31, % DI 6 Gomez Yanina 10ª 8m % DI 7 Mazar Rosa 10ª 10m % DI 8 Rodriguez Laura 11ª 10m % DI 9 Salvatierra Gloria 11ª % DI Quinto C 1 Beltrán Luis 10ª 5m % DI 2 Córdoba Ramón 10ª 4m % DI 3 Huanque Matías 10a 25, % DI 4 Maza Miguel 10ª 5m % DI 5 Rodríguez Carlos 9ª 9m % DI 6 Saavedra Guillermo 9ª 9m % DI 7 Vides Ma. Inés 10ª 2m % DI Séptimo A 1 Alincastro Marcelo 12ª 4m % DI 2 Ortega Pablo 12ª 6m % DI 3 Saavedra Franco 11ª 10m 29, % DI 4 Soberón Víctor 12a % DI 5 Albornoz M. Luciana 12a % DI 6 Jaime Maira 12ª 10m % DI 7 Lucena M. Florencia 12ª 4m % DI 8 Padilla Andrea 12a % DI Séptimo B 1 Albornoz Carlos Ariel 13ª 9m % DI 2 Cuello Marcelo 12a % DI 3 Farías Daniel 12ª 7m % DI 4 Juárez Alejandro 14ª 5m % DI 5 Olea Juan 12ª 7m % DI 6 Salas Juan Ramón 12ª 7m % DI 7 Bautista Mayra 12ª 10m 36, % DI 8 Campos Gabriela 13ª 10m % DII 9 Vera Mayra 13ª 11m 31, % DII 9

10 Séptimo C 1 De Jesús Diego 13ª 11m 38, % DI 2 González Hugo % DI 3 Iguines Ismael 13ª 6m % DI 4 Olas Miguel 13ª 5m % DI 5 Ortiz Jorge 12ª 11m % DI 6 Villagra Sergio 14a 38, % DI 7 Córdoba Cintia 13ª 11m 39, % DI 8 Palavecino Natali % DI 9 Soria yanina 13ª 9m % DI 10 Sánchez Mario 14ª 10m 35, % DII Octavo A 1 Figueroa Franco % DI 2 Olea Alberto % DI 3 Ayusa Victor % DI 4 Albornoz Silvina 13ª 1m % DI 5 Salas Ruth 13a 32,5 23% DI 6 Silva Judith 16 44, % DI Octavo B 1 Aguilera Luis % DI 2 Godoy Luis Miguel 13ª 7m % DI 3 Lonsallez Mauro 13a % DI 4 Monteros Marisol 16a 44, % DI 5 Sarmiento Silvina 15a % DI 6 Juárez Cinthia 14ª 11m 40, % DI 7 González Silvina 12ª 11m 30, % DII Noveno A 1 Herrera Gonzalo 13ª 11m % DI 2 Carabajal Romina 16a % DI 3 Olea Fernando 13ª 10m % DII 4 Sarmiento José % DII 10