Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria SANIDAD ANIMAL Resolución XX/2015 ESTABLECIMIENTOS RURALES INSCRIPTOS EN EL CIRCUITO UNIÓN

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1 Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria SANIDAD ANIMAL Resolución XX/2015 ESTABLECIMIENTOS RURALES INSCRIPTOS EN EL CIRCUITO UNIÓN EUROPEA (UE). REQUISITOS Bs. As., VISTO el expediente Nº S05: /2015, las Resoluciones N 370 de fecha 4 de junio de 1997 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA. PESCA Y ALIMENTACION, las Resoluciones Nº 447 del 19 de abril de 2004, 148 del 10 de abril de 2006, 370 de fecha 3 de julio de 2006, 356 de 17 de octubre de 2008 del registro de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA. PESCA Y ALIMENTOS, las Resoluciones Nº 178 de fecha 12 de julio de 2001, 496 de fecha 6 de noviembre de 2001, 115 de fecha 18 de enero de 2002, 15 de fecha 5 de febrero del 2003, 391 de fecha 8 de agosto del 2003, 754 de fecha 30 de octubre de 2006, 867 de fecha 19 de diciembre de 2006, 553 de fecha 26 de agosto de 2009, 442 del 14 de julio de 2011, 666 del 14 de septiembre de 2011, 563 de fecha 6 de noviembre de 2012, 36 de fecha 18 de diciembre de 2013, 462 de fecha 15 de octubre de 2014 del registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALI- DAD AGROALIMENTARIA, las Disposiciones de la Dirección de Agroquímicos, Productos Farmacológicos y Veterinarios Nº 292 de fecha 18 de marzo de 2003, 955 de fecha 5 de julio de 2004 y 2352 del 18 de diciembre de 2006 y la Disposición Nº 3 de fecha 16 de enero de 2004 de la Dirección Nacional de Sanidad Animal, y CONSIDERANDO: Que mediante la Resolución ex SAGPyA N 370/1997, se establecieron los requisitos para la Exportación UE de carnes procedentes de la faena de bovinos, ovinos, caprinos y cérvidos destinados a la Unión Europea, estableciendo la obligatoriedad de proveer a dicho destino solamente ganado procedente de los establecimientos registrados a tal fin, que nunca haya sido tratado con sustancias hormonales, tirostáticas, o cualquier otra con principios activos que tengan efecto anabolizante.

2 Que por la Resolución SENASA Nº 496/2001, se aprobaron las normas a que deberán ajustarse los titulares de explotaciones pecuarias para su inscripción en el Registro de Establecimientos Rurales proveedores de ganado para faena de Exportación UE con destino a Unión Europea. Que por Resolución SENASA Nº 115/2002, se establecieron las instrucciones generales de procedimiento para el predespacho a faena con destino a la Unión Europea o futuros mercados con exigencias equivalentes. Que posteriormente por Resolución SENASA Nº 15/2003, se estableció el Sistema de Identificación de Ganado Bovino para Exportación UE, para su aplicación en forma obligatoria en todos los campos inscriptos en el "Registro de Establecimientos Rurales proveedores de ganado para Faena de Exportación UE" y por los Establecimientos que se inscriban según la Resolución N 2/2003, en el "Registro de Establecimientos Pecuarios de Engorde a Corral proveedores de bovinos para faena con destino a Exportación UE". Que por Resolución SENASA Nº 391/2003, se creó la figura de Establecimientos Rurales de Origen, definiendo a estos como aquellos que proveen bovinos nacidos y criados en los mismos con destino a Establecimientos Rurales Proveedores de Ganado para Faena de Exportación UE. Que mediante la Resolución SENASA N 754/2006 se instrumenta el Sistema Nacional de Identificación de Ganado Bovino, mediante el código único de identificación ganadera (CUIG) ) creado por la Resolución N 103 de fecha 3 de marzo de 2006, del registro de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GA- NADERIA, PESCA Y ALIMENTOS, siendo responsabilidad absoluta del productor agropecuario el registro de los dispositivos de identificación y reidentificación ante el SENASA. Que mediante la Resolución ex SAGPyA Nº 356/2008 se crea el Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA) y el Documento de Tránsito electrónico (DT-e), incorporando los beneficios de la tecnología de redes permitiendo el registro en tiempo real de las existencias ganaderas y los dispositivos de identificación desde cualquier lugar del país. Asimismo, impide la emisión de dichos do-

3 cumentos para los establecimientos que no estén en conformidad con la totalidad de la normativa y requisitos sanitarios vigentes. Que mediante la Resolución SENASA N 563/2012 todos los animales pertenecientes a las categorías mayores de las especies bovinas y bubalinas nacidos antes de la promulgación de la Resolución Nº 754 del 30 de octubre de 2006 del SENASA deben ser identificados conforme lo establecido por la mencionada norma. Que los actuales sistemas integrados de gestión y de identificación animal utilizados por SENASA, permiten asegurar la trazabilidad en todas las etapas de cría, engorde y terminación de los animales, identificando los establecimientos por donde los animales han permanecido desde su nacimiento hasta su faena. Que a efectos de optimizar el cumplimiento de los requisitos establecidos por la UNIÓN EUROPEA (UE) respecto de las condiciones de producción y faena para ese destino, resulta conveniente reordenar a tal fin los aspectos reglamentarios previstos para los establecimientos pecuarios. Que las áreas técnicas, dependientes del SENASA se han expedido y se han pronunciado al respecto. Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete. Que la suscripta es competente para dictar el presente acto en virtud de lo dispuesto en los Artículos 4º y 8º inciso e) del Decreto Nº del 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar Nº 825 del 10 de junio de Por ello, LA PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA RESUELVE: ARTICULO 1º.- Registro Nacional de Establecimientos Rurales Proveedores De Ganado Para Faena De Exportación UE. Se mantiene el registro creado por el art. 2º de la Resolución Nº 370 del 4 de junio de 1997 de la ex Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, que en adelante se denominará Registro Nacional de Establecimientos Rurales Proveedores De Ganado Para Faena De Exporta-

4 ción UE, que funcionará en el ámbito de la Dirección Nacional de Sanidad Animal del SENASA. ARTICULO 2º.- Registro Nacional de Establecimientos Rurales De Origen. Se mantiene el registro creado por el art. 2º de la Resolución Nº 391 del 8 de agosto de 2003 del SENASA, que en adelante se denominará Registro Nacional de Establecimientos Rurales de Origen, que funcionará en el ámbito de la Dirección Nacional de Sanidad Animal del SENASA. ARTICULO 3.- DEFINICIONES. A los fines de la presente resolución se adoptan las siguientes definiciones: Inciso a) Carpeta de Archivo Documental : Carpeta, bibliorato o archivador existente en todo predio inscripto en el circuito UE, donde se archiva de manera secuencial, cronológica y ordenada, toda documentación vinculada con los ingresos, egresos, actuaciones realizadas por personal oficial y novedades sanitarias de los animales en existencia en dichos establecimientos y que han sido registradas junto a los dispositivos de identificación individual, en el Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA). Inciso b) Circuito UE : Se define así, en forma genérica, a los movimientos de animales y requisitos exigidos a todos los predios inscriptos como "Establecimientos Rurales de Origen" y "Establecimientos Rurales Proveedores de Ganado para Faena de Exportación UE", con la finalidad de dar cumplimiento a los requisitos exigidos por la Unión Europea (UE). Inciso c) Despacho UE : Documento elaborado y conformado en carácter de Declaración Jurada por parte del titular o apoderado del establecimiento rural inscripto en el registro de "Establecimiento Rural Proveedor de Ganado para Faena de Exportación UE", en donde declara con carácter de declaración jurada que ha dado cumplimiento con los requisitos exigidos por la Unión Europea para los animales que destina a faena UE. Inciso d) "Establecimiento Rural de Origen": Predio agropecuario que provee bovinos, bubalinos y ciervos nacidos y criados en el mismo (marca liquida) a los "Establecimientos Rurales Proveedores de Ganado para Faena de Exportación UE"

5 Inciso e) "Establecimiento Rural Proveedor de Ganado para Faena de Exportación UE": Predio agropecuario que provee bovinos, bubalinos y ciervos de forma directa a faena con destino a la Unión Europea (UE). Dentro de esta definición se encuadran: Apartado i) Aquellos predios agropecuarios que se proveen, en forma directa o a través de un remate feria, de bovinos, bubalinos y ciervos provenientes de los Establecimientos Rurales de Origen. Apartado ii) Aquellos predios agropecuarios que poseen existencias de bovinos, bubalinos y ciervos suficientes para generar un ciclo completo de producción de animales para destinar a faena con destino a Exportación a la UE. Apartado iii) Aquellos predios rurales que combinan las situaciones presentadas en los apartados i) y ii). Inciso f) Tarjeta de Registro Individual (TRI): Documento en el que el productor registra la numeración de los dispositivos de identificación de los bovinos/bubalinos/cérvidos que componen la tropa de animales que se movilizarán a otro predio inscriptos como "Establecimiento Rural Proveedor de Ganado para Faena de Exportación UE" o Establecimiento Rural de Origen y hacia otro establecimiento no inscripto en el circuito UE. ARTICULO 4.- Inscripción ante los Registros Nacionales del Circuito Unión Europea. Admisibilidad. La inscripción en los Registros Nacionales del Circuito Unión Europea solo es admisible si la totalidad de los productores pecuarios presentes en el mismo predio solicitan la inscripción en los Registros mencionados. La inscripción se debe efectuar en la Oficina Local de SENASA de la jurisdicción correspondiente al predio donde realizan la explotación y debe ser realizada por cada especie animal. ARTICULO 5º. Requisitos para la inscripción ante los Registros Nacionales. A fin de proceder a la inscripción se debe dar cumplimiento con: Inciso a) requisitos documentales. Inciso b) requisitos técnicos y de infraestructura. Inciso c) requisitos con relación a los animales.

6 ARTICULO 6º- Requisitos documentales. A los fines de formalizar la inscripción registral, los requisitos documentales a cumplimentar son: Inciso a) Cada productor que posea animales en el predio a inscribir debe: Apartado I) acreditar su inscripción en el RENSPA. Apartado II) presentar completo el formulario de solicitud de inscripción al Registro Nacional, conforme el nivel de establecimiento requerido; en el cual se desea inscribir: Subapartado i) Formulario Solicitud de inscripción Registro Nacional de Establecimiento Rural Proveedor de Ganado para Faena de Exportación UE, que como ANEXO I forma parte integrante de la presente. Subapartado ii) Formulario Solicitud de inscripción Registro Nacional de Establecimiento Rural de Origen, que como ANEXO II forma parte integrante de la presente. Subapartado iii) Los formularios deben presentarse completos, por duplicado y suscriptos en original, correspondiendo el original al productor y el duplicado a la Oficina de SENASA. Apartado III) Presentar debidamente suscripta la Declaración Jurada de No Uso de Sustancias con Efecto Anabolizante u Otras No Autorizadas para UE. Esta Declaración Jurada, que como ANEXO III forma parte integrante de la presente. Apartado IV) Presentar la Planilla de Identificación de Bovinos/Bubalinos/Cérvidos, en donde se deje constancia de la identificación de la totalidad de los bovinos/bubalinos/cérvidos existentes en el establecimiento conforme la Resolución Senasa Nº 754/2006. Inciso b) Los establecimientos que estuvieran inscriptos con anterioridad a la vigencia de la presente resolución deben solicitar su reinscripción bajo la presente normativa dentro de los CIENTO OCHENTA (180) DIAS corridos desde su publicación en el Boletín Oficial. La no reinscripción del predio en tiempo y forma, implicará la baja del mismo como Establecimiento Rural de Origen o Establecimiento Rural Proveedor de Ganado para Faena de Exportación UE. Al momento de la reinscripción, los Establecimientos Rurales Proveedores de Ganado para Faena de Exportación UE deben proceder a declarar la totalidad de los dispositivos

7 aplicados sobre los animales existentes en el predio, según Resoluciones SENASA Nº 754/2006 y N 563 /2012. ARTICULO 7.- Requisitos técnicos y de infraestructura. A los fines de formalizar la inscripción registral se debe: Inciso a) Dar cumplimiento con los siguientes requisitos de infraestructura: Apartado I) El predio debe contar con alambrados perimetrales fijos, completos y en buen estado de conservación, que garanticen el aislamiento de los animales presentes dentro del establecimiento. Podrá no exigirse lo indicado en caso de tratarse de establecimientos cuyos límites perimetrales se encuentren dados por accidentes geográficos permanentes y constatables (ríos y arroyos con caudal de agua permanente, etc.) Apartado II) Apotreramiento adecuado al tipo de producción (intensivo u extensivo). Apartado III) Manga con cepo y corrales en buen estado de uso y sus dimensiones adecuadas a las existencias presentes en el establecimiento. Apartado IV) Aguadas distribuidas de forma tal que garanticen el acceso al agua a todos los animales del establecimiento. Apartado V) Área con acceso restringido para los productos de medicina veterinaria cuando éstos deban quedar en el establecimiento Inciso b) El titular del establecimiento debe presentar ante la oficina de SENASA correspondiente, un croquis del predio en donde figuren las estructuras descriptas en los incisos anteriores, las que pueden ser verificadas por el personal de SENASA, en caso de considerarlo necesario. Inciso c) A los fines de concretar la inscripción, el SENASA debe verificar que ni el establecimiento ni los productores inscriptos en él: Apartado I) posean algún tipo de deuda con este Servicio nacional. Apartado II) se encuentren sancionado por infracciones a la legislación sanitaria en el último año. Apartado III) posean diferencias de stock en las existencias de ganado de su propiedad.

8 Apartado IV) posean pendientes vacunaciones y/o saneamientos sanitarios previstos por este Servicio Nacional. En caso afirmativo, no se formalizará la inscripción hasta la regularización de la situación del predio y/o productor involucrado. ARTICULO 8.- Requisitos de los animales existentes en el predio al momento de la inscripción. Sólo pueden considerarse aptos para UNION EUROPEA los animales que: Inciso a) Sean nacidos y criados en el mismo establecimiento (marca liquida) y que de forma fehaciente y constatable pueda verificarse dicha condición además de la ausencia de uso de sustancias anabolizantes o no autorizadas por la Unión Europea. Inciso b) provengan de otro Establecimiento Rural Proveedor de Ganado para Faena de Exportación UE o Establecimiento Rural de Origen, y que de forma fehaciente y constatable pueda verificarse dicha condición, además de la ausencia de uso de sustancias anabolizantes o no autorizadas por la UE. ARTICULO 9. Baja de la inscripción. Los establecimientos inscriptos como Establecimiento Rural de Origen o Establecimiento Rural Proveedor de Ganado para Faena de Exportación UE pueden solicitar la baja del registro respectivo sin que medie ningún lapso mínimo preestablecido entre su inscripción y el pedido de baja. Asimismo, se procederá a dar la baja a un establecimiento: Inciso a) En el caso de los Establecimientos inscriptos como Establecimiento Rural Proveedor de Ganado para Faena de Exportación UE ante la ausencia de movimientos con destino al circuito Unión Europea por el término de UN (1) año serán automáticamente dados de baja de la inscripción correspondiente. Para solicitar la reinscripción y reanudar los movimientos en dicho circuito, los productores que exploten el predio, deben efectuar la declaración de todos los dispositivos de identificación individual existentes en el predio. Inciso b) Ante la constatación de incumplimientos de las condiciones exigidas para la inscripción y el mantenimiento del establecimiento dentro del registro de Establecimientos Rurales Proveedores de Ganado para Faena de Exportación UE" o Establecimiento Rural de Origen, se procederá a dar la baja automática de la ins-

9 cripción que se trate, sin perjuicio de las acciones administrativas que se inicien en consecuencia. ARTICULO 10.- Reinscripción. El establecimiento que hubiere solicitado la baja puede solicitar su reinscripción transcurrido UN (1) año del pedido de baja, siempre que no exista la constatación de haber utilizado sustancias hormonales, tirostáticas o anabolizantes durante el período de baja en el registro UE. Los Establecimientos Rurales Proveedores de Ganado para Faena de Exportación UE solo podrán ingresar al circuito UE aquellos animales que hayan ingresaron al establecimiento a partir de la fecha de reinscripción. Para solicitar la reinscripción y reanudar los movimientos en dicho circuito, el titular del establecimiento y los productores presentes en el mismo, deben efectuar la declaración de todos los dispositivos de identificación individual existentes en el predio. ARTICULO 11.- Archivo documental. Los establecimientos inscriptos en el registro de Establecimientos Rurales Proveedores de Ganado para Faena de Exportación con destino a la Unión Europea o como Establecimiento Rural de Origen deben mantener a disposición del SENASA, por cada productor presente en el pedio, una carpeta de archivo documental, donde se archivará en forma secuencial la siguiente documentación: Inciso a) Constancia de Inscripción en el Registro Nacional de Establecimientos Rurales Proveedor de Ganado para Faena de Exportación UE o Establecimiento Rural de Origen. Inciso b) Planilla de identificación de bovinos/bubalinos/cérvidos cérvidos (Resolución SENASA Nro. 754/2006 y 563/2012) Inciso c) Declaración Jurada de no uso de sustancias con efecto anabolizante u otras no autorizadas para UE. Inciso d) Documentos de tránsito electrónicos (DT-e) de ingreso de animales al establecimiento, constancia de registro de caravanas y de corresponder, las tarjetas de registro individual (TRI) asociadas al documento de traslado. Inciso e) Constancias de egreso de animales del establecimiento y de corresponder, copia de la tarjeta de registro individual (TRI) asociada al documento de traslado.

10 Inciso f) Constancias de registro de novedades sanitarias ante Senasa (muertes, nacimientos, cambios de categorías, etc.) y el registro de sus caravanas correspondientes. Inciso g) Actas de muestreos realizados. Inciso h) Actas de vacunación antiaftosa y antibrucélica. Inciso i) Check list de inspecciones realizadas al establecimiento; Copias de Actas de Constatación, si hubiere. Inciso j) Libro de Registro de Tratamientos, donde deberán dejarse registrados todos los tratamientos con productos veterinarios aplicados sobre los animales del establecimiento. El Libro de Registro de Tratamientos deberá ser validado por un Médico Veterinario matriculado y podrá ser de formato impreso o electrónico, inviolable en ambos casos, y auditable. El modelo de libro debe ajustarse a las condiciones mínimas indicadas en la Resolución Senasa Nº 666 del 14 de septiembre de k) Constancia de declaración jurada de despachos a faena UE ARTICULO 12.- Novedades sanitarias. El registro de las novedades sanitarias sobre cambios cuantitativos en la cantidad de animales de un establecimiento y sus identificaciones es responsabilidad absoluta de los productores titulares de los animales en cuestión, quienes deben dar aviso fehaciente de las mismas a la Oficina Local de la jurisdicción que corresponda. ARTICULO 13.- Ingreso de animales a establecimiento Rurales Proveedores de Ganado para Faena de Exportación UE. Los "Establecimientos Rurales Proveedores de Ganado para Faena de Exportación UE" solo pueden recibir animales exclusivamente que: Inciso a) hayan nacidos en predios inscriptos como Establecimientos Rurales de Origen. Inciso b) provengan de otros Establecimientos Rurales Proveedores de Ganado para Faena Exportación UE, adquiridos en forma directa o a través de remates ferias. Inciso c) excepcionalmente, y a los fines de reponer reproductores, pueden ingresar bovinos reproductores que cumplan con la identificación exigida por Resolución SENASA Nº 754/2006 y puros de pedigree, puros controlados, registrados o del

11 Registro de Asociaciones de Criadores de Razas Bovinas y la identificación exigida por Resolución SENASA N 370/2007. ARTICULO 14.- Movimientos de animales desde Establecimientos Rurales de Origen a Establecimientos Rurales Proveedores de Ganado para Faena Exportación. Requisitos. Los movimientos de animales (marca liquida) desde Establecimientos Rurales de Origen a Establecimientos Rurales Proveedores de Ganado Faena Exportación UE deben ser amparados con el documento para el tránsito animal correspondiente (DT-e). Inciso a) Al momento del arribo, el Establecimiento Rural Proveedor de Ganado para Faena Exportación UE debe informar las identificaciones individuales de los animales recibidos, en forma previa al cierre del DT-e, de forma tal de mantener la rastreabilidad de los individuos. Inciso b) La falta de registro de las identificaciones o el registro equívoco de caravanas excluirá la continuidad de los animales en el circuito UE. Inciso c) Es responsabilidad exclusiva del productor receptor de los animales registrar de forma correcta ante SENASA las identificaciones de los animales efectivamente recibidos. Una vez registradas las caravanas recibidas, no hay posibilidad de su rectificación posterior. ARTICULO 15.- Establecimientos Rurales de origen. Movimientos prohibidos. Quedan prohibidos los siguientes movimientos: Inciso a) movimientos de animales (marca liquida) entre Establecimientos Rurales de Origen. Inciso b) movimientos de animales de las categorías ternero/a desde Establecimientos no inscriptos en los Registros del circuito UE a Establecimientos Rurales de Origen. ARTICULO 16.- Movimientos entre Establecimientos Proveedores de ganado para Faena de Exportación UE y hacia establecimientos no inscriptos en Registros del Circuito UE. La totalidad de los movimientos de animales entre Establecimientos proveedores de ganado para faena de exportación UE y hacia establecimientos no inscriptos en el circuito UE deben ser amparados con el documento de tránsito animal (DT-e) y la Tarjeta de Registro Individual (TRI), que como Anexo IV forma

12 parte integrante de la presente. El DT-e debe tener una correlación con la TRI que lo acompaña. ARTICULO 17.- Movimientos de animales a establecimientos no inscriptos en los Registros Nacionales del circuito UE. Perdida de condición. Los animales que se remitan a un establecimiento no inscripto en los Registros Nacionales del circuito UE, automáticamente pierden la condición de ser elegibles para dicho destino, no pudiendo ser reincorporados a establecimientos UE de manera posterior. ARTICULO 18.- Movimientos con destino a faena UE. Predios autorizados. Los Establecimientos Rurales Proveedores de Ganado para Faena de Exportación UE son los únicos autorizados a remitir en forma directa animales con ese destino, previo cumplimiento de los períodos de permanencia de los mismos en dichos predios conforme lo exigido por la UE. ARTICULO 19.- Despacho a faena UE Requisitos. El productor pecuario responsable de los animales a enviar a faena UE debe realizar el despacho de los animales, previo chequeo de la documentación inherente a los mismos, conforme las exigencias del mercado europeo. La documentación para el despacho puede realizarse en la Oficina Local de SENASA de jurisdicción con el predio o mediante autogestión. A tal fin se debe: Inciso a) Completar la Tarjeta de Registro Individual (TRI). Inciso b) Completar la Declaración Jurada por tropa de despacho a UE, que como Anexo V forma parte integrante de la presente. Inciso c) Gestionar el Documento de Tránsito Electrónico (DT-e), que tendrá la misma vigencia que el TRI adjunto. En el DT-e se debe registrar en forma obligatoria la numeración de los precintos con los que se sellará el transporte al momento de finalizar la carga de los animales en el Establecimiento Proveedor de Ganado para Faena de Exportación UE. Inciso e) Los precintos podrán ser solicitados en la Oficina local de SENASA o validados por el personal oficial. El único requisito que deben cumplir los precintos a utilizar es que los mismos sean numerados.

13 Inciso f) El productor debe archivar una copia de la documentación de cada despacho realizado con destino a faena de exportación para UE en la carpeta documental del predio. ARTICULO 20.- Confirmación de recepción de arribo. Bloqueo del Predio. El establecimiento inscripto como Establecimientos Rural de Origen o Establecimiento Rural Proveedor de Ganado para Faena de Exportación UE debe confirmar el arribo de los animales en los plazos establecidos por la Resolución ex SAG- PyA Nº 356/2008. El incumplimiento del cierre del documento (DT-e) en los plazos establecidos bloqueará el RENSPA para recibir o remitir hacienda. ARTICULO 21.- Inspecciones. El SENASA se encuentra facultado para la realización de las inspecciones que considere necesarias, así como también efectuar tomas de muestras específicas para los diferentes programas sanitarios o de control de residuos establecidos por el organismo, sin necesidad de aviso previo. En todos los casos, se debe labrar un acta de la inspección realizada y de las medidas sanitarias adoptadas, como así también asentar en el sistema informativo vigente las actuaciones, resultados que se generen y de las acciones correctivas que correspondan. ARTICULO 22.- Responsabilidades. Los productores inscriptos en los Registros Nacionales del Circuito Unión Europea, son los únicos y directos responsables del cumplimiento de los requisitos y condiciones previstas en la presente resolución, así como también todas las disposiciones de control sanitario y de identificación de ganado vigentes. El cumplimiento de las mismas es requisito indispensable para mantener vigente su inscripción en los registros referidos. ARTICULO 23.- Delegación. La Dirección Nacional de Sanidad Animal del SE- NASA, queda facultada para establecer, suprimir y/o modificar mediante disposición las condiciones que se establecen en la presente resolución, si razones de oportunidad, mérito y conveniencia, así lo hicieran conveniente. ARTICULO 24.- Sustitución. Artículo 11 de la Resolución Nº 370 de fecha 4 de junio de 1997 de la ex SAGPyA. Se sustituye el texto del artículo 11 de la Resolución Nº 370 de fecha 4 de junio de 1997 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS, el cual quedará redactado de la siguiente manera: A fin de verificar su condición de libre de tratamiento con sustancias hor-

14 monales u otras con efecto anabolizante, la Coordinación Regional Temática de Sanidad Animal dependiente de los Centros Regionales a través de su personal, efectuará muestreos periódicos sobre animales vivos en los Establecimientos Rurales inscriptos como Establecimientos Rurales Proveedores de Ganado para Faena Exportación UE y Establecimientos Rurales de Origen. Las muestras se tomarán del modo que se indica en el artículo 15 y según la frecuencia y población que establezca el Plan Nacional de Control de Residuos e Higiene de los Alimentos. ARTICULO 25.- Derogación. Se derogan los artículos 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 y 9 de la Resolución N 370 de fecha 4 de junio de 1997 de la ex SAGPyA y los artículos 2º, 3º,4º,7º y 9º de la Resolución Nº 553 de fecha 18 de agosto de 2009 del SENASA. ARTICULO 26.- Abrogación. Se abrogan las Resoluciones N 496 de fecha 6 de noviembre de 2001, 178 de fecha 12 de julio de 2001, 115 de fecha 18 de enero de 2002, 15 de fecha 5 de febrero del 2003, 391 de fecha 8 de agosto del 2003, 36 de fecha 12 de diciembre del 2013 del SENASA y la Disposición Nº 3 de fecha 16 de enero de 2004 de la Dirección Nacional de Sanidad Animal del SENASA. ARTICULO 27.- Formulario de inscripción como Establecimiento Rural Proveedor de Ganado Para Faena de Exportación UE. Se aprueba el formulario de inscripción como Establecimiento Rural Proveedor de Ganado para Faena de Exportación UE, que como ANEXO I forma parte integrante de esta resolución. ARTICULO 28.- Formulario de inscripción como Establecimiento Rural de Origen. Se aprueba el formulario de inscripción como Establecimiento Rural de Origen, que como ANEXO II forma parte integrante de esta resolución. ARTICULO 29.- Declaración Jurada de no uso de sustancias prohibidas. Se aprueba el formulario Declaración Jurada de no uso de sustancias prohibidas, que como ANEXO III forma parte integrante de esta resolución. ARTICULO 30.- Tarjeta de Registro Individual de Tropa. Se aprueba el formulario Tarjeta de Registro Individual de Tropa (TRI), que como ANEXO IV forma parte integrante de esta resolución. ARTICULO 31.- Declaración Jurada Despacho de Tropas a Faena Destino Unión Europea. Se aprueba el formulario Declaración Jurada Despacho de Tropas a Fae-

15 na Destino Unión Europea, que como ANEXO V forma parte integrante de esta resolución. ARTICULO 32.- INFRACCIONES. Sin perjuicio de lo establecido por el art. 9, el incumplimiento de lo dispuesto en la presente dará lugar a la aplicación de las sanciones establecidas en el Decreto Nº 1585 de fecha 19 de diciembre de ARTICULO 33.- INCORPORACION. Se debe incorporar el presente en el Libro TERCERO, Parte TERCERA, Título I, Capítulo III, Sección 3 REGISTRO DE PREDIOS PARA EXPORTACION, Subsección 1 y 2 del Índice temático del DIGESTO NORMATIVO DEL SENASA aprobado por Resolución Nº 401 del 14 de junio de 2010 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA y su complementaria N 738 del 12 de octubre de 2011 del citado Servicio Nacional. ARTICULO 34.- VIGENCIA. La presente resolución entra en vigencia a partir de los SESENTA (60) DÍAS CORRIDOS desde su publicación en el Boletín Oficial. ARTICULO 35.- DE FORMA. Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. DIANA GUILEN

16 ANEXO I- Formulario de inscripción como Establecimiento Rural Proveedor de Ganado para Faena de Exportación UE SOLICITUD DE INSCRIPCION - REGISTRO NACIONAL DE ESTABLECIMIENTO RURAL PROVEEDOR DE GANADO PARA FAENA DE EXPORTACION UE. Partido/Dpto.:... Provincia:...Superficie (ha):... Georeferenciación:...Latitud:...Longitud:... DATOS DEL TITULAR Nombre:... CUIT N : Documento Tipo y N : Domicilio Legal:... Fax/mail... DATOS DEL ESTABLECIMIENTO RURAL RENSPA Nº:... CUIG Nº:... Razón Social:...Establecimiento:... Ubicación:... Localidad:... DATOS DEL APODERADO Nombre:... CUIT N : Documento Tipo y N : Domicilio Legal:... Fax/mail... POBLACION BOVINA/BUBALINA (por cada titular/unidades productivas) Vacas Vaquillonas Novillos Novillitos Terneros terneras Toros Bueyes DECLARACION DE STOCK OTRAS ESPECIES (por cada titular/unidades productivas) Equinos Ovinos Porcinos Caprinos Cervidos Camelidos Aves Apicola Acepto ingresar a este sistema voluntario como ESTABLECIMIENTO RURAL PROVEEDOR DE GANADO PARA FAENA DE EXPORTACION UE y me someto a cualquier tipo de condición suspensiva y/o resolutoria que por sospecha o incumplimiento de pautas sanitaria o de las responsabilidades establecidas en la presente inscripción, pudiera suspender o revocar la presente inscripción como así también sin perjuicio de la prosecución de las acciones administrativas que pudieran corresponder por imposición también la adopción de medidas preventivas que fuera menester según el régimen de sanciones establecido por el decreto 1585/96. DECLARACIÓN JURADA Los animales de mi propiedad nunca han sido tratados con productos hormonales, anabólicos, tirostáticos, sustancias con efecto anabolizante o cualquier otra con principios activos prohibidos para este destino. Me comprometo a que cada animal de la tropa a remitir desde este establecimiento rural hacia el destino indicado, haya permanecido en el mismo, un período mínimo de 40 días previo a su despacho, cumpliendo el Reglamento UE Nº 206/2010. Asumo el cargo de comunicarme con el frigorífico, al momento del despacho de la tropa, a los efectos de presenciar la toma de muestra de animales a faenarse. En caso de no poder concurrir personalmente o por intermedio de mi representante o apoderado, daré por válida la muestra extraída y analizada por el SENASA o laboratorio autorizado, y todo lo actuado por dicho servicio nacional, en la forma y condiciones que se establezcan. (Resolución ex SAGPYA Nº 370/97). ASUMO LA RESPONSABILIDAD DE: Mantener el conocimiento de la normativa vigente acerca de las sustancias prohibidas o no autorizadas para este destino. Utilizar sólo productos aprobados por Senasa, respetando los correspondientes periodos de carencia y cumpliendo con los registros y modalidades que fueran requeridas. Mantener el libro de registro de tratamientos actualizado según la Resolución Senasa Nº 666/2011. Lugar y Fecha:.... Firma del Titular Firma del Apoderado ESPACIO RESERVADO SENASA Dejo constancia que las firmas y datos personales que anteceden son auténticos y fueron consignados en mi presencia Regional:... Oficina Local:..... Localidad:.....Partido/Departamento:... Provincia:... Tele/ Fax/ Firma y Sello Inspector Veterinario

17 Anexo II. Formulario de inscripción como Establecimiento Rural de Origen. SOLICITUD DE INSCRIPCION - REGISTRO NACIONAL DE ESTABLECIMIENTOS RURALES DE ORIGEN PROVEEDOR DE GANADO A "ESTABLECIMIENTOS RURALES PROVEEDORES DE GANADO PARA FAENA DE EXPORTACION UE" Partido/Dpto.:... Provincia:...Superficie (ha):... Georeferenciación:...Latitud:...Longitud:... DATOS DEL TITULAR CUIT N : Fax/mail... DATOS DEL ESTABLECIMIENTO RURAL RENSPA Nº:... CUIG Nº:... Razón Social:...Establecimiento:... Ubicación:... Localidad:... DATOS DEL APODERADO Nombre:... Nombre:... CUIT N : Documento Tipo y N : Documento Tipo y N : Domicilio Legal:... Domicilio Legal:... Fax/mail... POBLACION BOVINA/BUBALINA (por cada titular/unidades productivas) Vacas Vaquillonas Novillos Novillitos Terneros terneras Toros Bueyes DECLARACION DE STOCK OTRAS ESPECIES (por cada titular/unidades productivas) Equinos Ovinos Porcinos Caprinos Cervidos Camelidos Aves Apicola Acepto ingresar a este sistema voluntario como ESTABLECIMIENTO RURAL DE ORIGEN y me someto a cualquier tipo de condición suspensiva y/o resolutoria que por sospecha o incumplimiento de pautas sanitaria o de las responsabilidades establecidas en la presente inscripción, pudiera suspender o revocar la presente inscripción como así también sin perjuicio de la prosecución de las acciones administrativas que pudieran corresponder por imposición también la adopción de medidas preventivas que fuera menester según el régimen de sanciones establecido por el decreto 1585/96. DECLARACIÓN JURADA Los animales de mi propiedad nunca han sido tratados con productos hormonales, anabólicos, tirostáticos, sustancias con efecto anabolizante o cualquier otra con principios activos prohibidos para este destino. Los bovinos, bubalinos o ciervos que egresen con destino a un "Establecimiento Rural Proveedor de Ganado para Faena de Exportación UE", han nacido (marca liquida) y permanecido en este establecimiento cumpliendo los requisitos establecidos para esta finalidad. ASUMO LA RESPONSABILIDAD DE: Mantener el conocimiento de la normativa vigente acerca de las sustancias prohibidas o no autorizadas para este destino. Utilizar sólo productos aprobados por Senasa, respetando los correspondientes periodos de carencia y cumpliendo con los registros y modalidades que fueran requeridas. Mantener el libro de registro de tratamientos actualizado según la Resolución Senasa Nº 666/2011. Lugar y Fecha:.... Firma del Titular ESPACIO RESERVADO SENASA Firma del Apoderado Dejo constancia que las firmas y datos personales que anteceden son auténticos y fueron consignados en mi presencia Regional:... Oficina Local:..... Localidad:.....Partido/Departamento:... Provincia:... Tele/ Fax/ Firma y Sello Inspector Veterinario

18 S SIMILARES ANEXO III- Declaración Jurada de no uso de sustancias prohibidas DIELDRIN HEPTACLORO CLORDANO HEXACLOROCICLOHEXANO DECLARACION JURADA DE NO USO DE SUSTANCIAS ANABOLIZANTES Declaro no haber utilizado las sustancias prohibidas consignadas en el Anexo a la presente, habiendo utilizado sólo productos aprobados por SENASA, respetando los correspondientes periodos de carencia y registrando dicho uso en el Libro de registro de tratamientos (Resolución Senasa Nº 666/2011). SUSTANCIAS DE USO PROHIBIDO EN LA REPUBLICA ARGENTINA PRINCIPIO ACTIVO PRINCIPIOS ACTIVOS ANABOLIZANTES CON ACTIVIDAD ESTROGÉNICA (ESTILBENOS) TODOS LOS HIDROCARBUROS CLORADOS REGULACIONES (RESUMEN) Prohibición de uso con indicación zootécnica de los principios activos con actividad estrogénica. Se prohíben en todos los productos antiparasitarios externos para las especies bovina y porcina Se prohíben todos los productos para el tratamiento de las especies bovina, ovina, porcina, caprina y equina Decreto 4224/61 (Modificado por Res. SAGPyA Nº 977/00 que aprueba el uso del 17 ß- estradiol) Decreto N 2143/68 Decreto N 2678/69 (Reglamentario de la Ley N /69) HEXACLOROCICLOHEXANO, ISOMERO GAMMA DIETILESTILSTILBESTROL, SUS SALES Y SUS ESTERES SUSTANCIAS CON ACTIVIDAD PSICOTROPICA ESTRICNINA Y SUS SALES LINDANO (COMPUESTO CON MAS DEL 99% DE ISOMERO GAMMA DEL HEXACLOROCICLOHEXANO) NITROFURAZONA, SUS DERIVADOS Y SUS DIFERENTES SALES CLORANFENICOL CLENBUTEROL, SALBUTAMOL, CIMATEROL O ALBUTEROL Disposición SENASA N 269/69 Se prohíbe el uso del isómero gamma del de acuerdo al Art. 1 de la Ley N hexaclorociclohexano, para baños antiparasitarios /69 Se prohíbe la importación, fabricación, uso y tenencia de los principios activos o cualquier producto de uso veterinario que los contenga en su formulación Se exige un registro detallado de cualquier tipo de comercialización de los principios activos y de los productos elaborados con ellos Se prohíbe el uso de estricnina y sus sales en productos farmacológicos de uso veterinario Se prohíbe la utilización de lindano en todos los productos farmacológicos de uso veterinario Se prohíbe la elaboración, importación, tenencia, distribución, comercialización y utilización en alimentos y medicamentos destinados a los animales para consumo humano, con excepción de formulaciones tópicas. Se prohíbe la elaboración, importación, tenencia, distribución, comercialización y utilización en alimentos y medicamentos destinados a los animales para consumo humano. Se prohíbe la elaboración, importación, tenen-cia, distribución, comercialización y uso en alimentos para animales, suplementos alimen-ticios y medicamentos. Disposición SENASA N 056/87 Resolución SENASA N 979/93 Resolución SENASA N 976/96 Resolución SENASA N 240/95 Resolución SENASA N 248/95 Resolución SENASA N 253/95 Resolución SENASA N 335/95 ampliada por Res. SENASA Nº 60/01 ZERANOL, TREMBOLONA, NANDROLONA, DEHIDROMETILTESTOSTERONA, ESTANOZOLOL Y OTRAS SUSTANCIAS CON ACTIVIDAD ANABOLIZANTE Se prohíbe administración a animales destina-dos al consumo humano en establecimientos inscriptos como proveedores para la Unión Europea y otros países que prohíben el uso de sustancias anabolizantes. Resolución SAGPyA N 515/97 METRONIDAZOL, DIMETRIDAZOL, SUS DERIVADOS Y SUS DIFERENTES SALES ANABÓLICOS INYECTABLES ANABÓLICOS POR IMPLANTE SUBCUTÁNEO Se prohíbe la elaboración, importación, tenencia, distribución, comercialización y utilización en alimentos y medicamentos destinados a los animales para consumo humano. Se prohíbe la administración a animales productores de alimentos destinados a consumo humano de anabolizantes hormonales que se apliquen en forma inyectable. Se establece un sistema para el seguimiento y control de anabolizantes hormonales que se administren por implante subcutáneo, y para la identificación de los animales tratados Resolución SAGPyA N 76/98 Resolución SENASA Nº 156/02 Resolución SENASA Nº 156/02 ANABÓLICOS Prohíbese en todo el territorio nacional el uso de productos veterinarios anabolizantes en los animales destinados a la producción de alimentos para el consumo humano Resolución SAGPyA Nº 447/04 Firma del Titular Firma del Apoderado

19 ANEXO IV SENASA Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria TARJETA DE REGISTRO INDIVIDUAL DE TROPA Tarjeta Individual de Tropa N : RENSPA origen: CUIG:.. Titular RENSPA: Establecimiento:. Hola 1 de 1 It. Nro. Caravana Cód. De barras Carga Desc. It. Nro. Caravana Cód. De barras Carga Desc OBSERVACIONES: Firma Productor responsable (Nombre de usuario:.) (Fecha y hora de emisión: )

20 SENASA Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria DECLARACION JURADA Despacho de Tropas a Faena Destino Unión Europea ANEXO V N El productor pecuario responsable que suscribe el presente informa que con fecha... de... de...en el Establecimiento... RENS- PA..., CUIG ubicado en..., Partido de... Provincia de..., Región AR., el despacho de una tropa para la faena con destino a la UNION EUROPEA, compuesta de... animales de mi propiedad, que aplicando las disposiciones sanitarias vigentes y en pleno conocimiento del Reglamento (UE) Nº 206/2010 de la Comisión, Directiva Nº 96/96/CE del Consejo. DECLARA BAJO JURAMENTO: 1. Que todos los animales declarados se encuentran convenientemente identificados con caravanas colocadas conforme la Resolución SENASA N 754/2006, cuyos números constan en la Tarjeta de Registro Individual (TRI) adjunta. 2. Que dichos animales, según consta en los registros que tuve a mi vista, han permanecido en el Establecimiento como mínimo los últimos CUARENTA (40) días anteriores a la fecha del presente documento. 3. Que asimismo, he verificado que todos los animales que componen la tropa han permanecido en los territorios autorizados por la Unión Europea los últimos TRES (3) meses antes de la confección del presente. 4. Que los mencionados animales han sido tratados exclusivamente con productos aprobados por SENASA y permitidos por la Unión Europea, respetando los tiempos de retirada exigidos. 5. Que han sido trasladados al frigorífico en transporte habilitado por SENASA, lavado, desinfectado y con los precintos otorgados por la Oficina Local, garantizando que los animales corresponden a un único establecimiento. OBSERVACIONES: Firma productor pecuario responsable:. Aclaración:. D.N.I:. (Nombre de usuario:.) (Fecha y hora de emisión: )