Huella hídrica: Conceptos básicos, contexto de desarrollo y aplicación en agricultura

Transcripción

1 Foro Técnico Sistematización de metodologías para determinar el consumo de agua en las cadenas agrícolas de alimentos Huella hídrica: Conceptos básicos, contexto de desarrollo y aplicación en agricultura 4 de noviembre de San José, Costa Rica

2 La Clase Media Global (BM) crecerá desde un valor cercano al 6% de la población mundial (2005) (aprox. Desarrollo 400 millones Sostenible de personas) es el que a cerca del 12% satisface de la población las necesidades global prevista del para el año 2030 presente (aprox sin comprometer millones de individuos). la capacidad de las generaciones El reto no futuras consiste de satisfacer en impedir sus el nacimiento propias de esta nueva necesidades. clase media, un hecho de naturaleza imparable, sino en cambiar sus hábitos de consumo (Comisión frente a Mundial una realidad sobre planetaria Medio de Ambiente recursos y Desarrollo finitos. - UN Nuestro futuro común.) Millones habitantes Millones habitantes Millones habitantes Fuente: consultado el 23 /Septiembre/2015

3 El cambio climático y la agricultura no tendrán buena relación. El cambio climático está aquí para quedarse: la elección entre mitigación y adaptación ya no existe Como siempre, las poblaciones más pobres y vulnerables sufrirán más por el cambio climático Un calentamiento globalizado a niveles altos y extremos tendrá mayor riesgo de desencadenar puntos de no retorno El calentamiento global será perjudicial para la economía El calentamiento global es probable que conduzca a un mayor estrés hídrico El aumento del nivel del mar y las tormentas inundarán ciudades costeras y forzarán a millones de personas a dejar sus hogares Climate Change 2014: Impacts, Adaptation, and Vulnerability. Summary for Policymakers of the Working Group II contribution to the IPCC Fifth Assessment Report. Marzo 2014

4 INDICADORES DEL IMPACTO DE LAS ACTIVIDADES ANTRÓPICAS SOBRE LOS RECURSOS NATURALES

5 Cuanto de la capacidad regenerativa de la biósfera es directa e indirectamente utilizado por los seres humanos (huella ecológica), en comparación con la cantidad que está disponible (biocapacidad),a escala tanto local como global. La cantidad total de emisiones de GEI (CO2, CH4, N2O, HFC, PFC y SF6), que son generados, directa e indirectamente, por actividades humanas o acumulada a lo largo del ciclo de vida de los productos. Apropiación humana del capital natural en términos de volumen de agua dulce necesaria para el consumo humano, directo e indirecto.

6 El concepto de la huella de carbono ha captado el interés en el campo de los negocios, de los consumidores y también de los tomadores de decisión. Muchos inversionistas consideran la huella de carbono de sus clientes como un indicador de riesgo de inversión. CERTIFICACION => estrategia no sólo de protección del ambiente sino de competitividad de mercado.

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8 ? Visión parcial del problema complejo que implica la gestión integral del agua. FUTURO

9 Es el volumen total de agua dulce utilizada para producir un bien o servicio contabilizado en toda su cadena de valor. Es un indicador que contempla el uso de agua directo e indirecto.

10 Agua Verde-Azul HUELLA HIDRICA VERDE AZUL GRIS El concepto de Agua Verde significaba originalmente la humedad del suelo y fue incluido por primera vez en un taller informal de FAO en 1993 por la Profesor Malin Falkenmark (FAO, 2000), con el propósito de captar la atención respecto al agua disponible para el crecimiento de la biomasa y su participación en la evapotranspiración. FAO actualizó la definición del AGUA VERDE, al considerarla como el flujo vertical de agua, es decir, agua almacenada en el suelo que soporta la vegetación en secano y no recarga fuentes de agua superficial o subterránea. De esta forma se generó implícitamente una definición del AGUA AZUL que paso a significar el flujo horizontal de agua, es decir, las fuentes de agua superficial, ríos y lagos, y fuentes de agua subterránea, acuíferos. (FAO, 2000). FAO. (2000). New Dimensions in Water Security. Report AGL/MISC/25/2000. Rome. Consultado 05/31/2013 de ftp://ftp.fao.org/agl/aglw/docs/misc25.pdf.

11 La camisa de algodón La taza de café Water Footprint Network. Hoekstra & Chapagain, 2008

12 Carne de Bovino Una copa de vino Water Footprint Network. Hoekstra & Chapagain, 2008

13 Water Footprint Network. Hoekstra & Chapagain, 2008

14 14% 45% 41%

15 Cotton seed oil Cotton seed oil, refined Cotton seed Hulling/ extraction Cotton seed cake Cotton plant Harvesting Seed-cotton Ginning Cotton linters Garnetted stock Cotton lint Cotton, not carded or combed Carding/ Spinning Cotton, carded or combed (yarn) Knitting/ weaving Grey fabric Yarn waste Wet processing Legend Product fraction Value fraction Fabric Finishing Final textile

16 Huella Hídrica del consumo de algodón en la UE Water Footprint Network. Hoekstra & Chapagain, 2008

17 Huella Hídrica de un grupo de productores (ej. sector) HH de un grupo de consumidores (habitantes región) Huella Hídrica de un área geográfica delimitada Huella Hídrica de un productor Suma de las Huellas Hidiricas de todos los productos generados Huella Hidrica de un producto Huella Hídrica de un de consumidor Suma de las Huellas Hídricas de todos los productos consumidos Suma de la Huella Hídrica de todos los procesos del sistema de producción de un determinado producto Huella Hídrica de un proceso Suma de las Huellas Hídricas de todos los procesos que ocurren en una determinada área geográfica [Hoekstra et al., 2011] [Hoekstra et. al., (2011)]

18 CUANTIFICAR MEDIR ESTIMAR EVALUAR

19 Pasado Respuesta Empresarial a la Evolución de la Responsabilidad Corporativa Evitar Reducción de Impacto Buscar Cero Impacto Impacto Neto Positivo No es mi problema! Filantropía para compensar impactos. El Gobierno lo resolverá Cumplimiento y más allá de la norma Buen cuidado de la casa Filantropía estratégica Estrategias globales para el Manejo de Riesgo y Costo Eficiencia I&D en nuevos modelos de negocios Futuro Integración estratégica Innovación Nuevos Modelos de Negocios Dando alternativas de solución a los problemas del mundo

20 Riesgos para las empresas Riesgo físico Riesgo reputacional Riesgo regulatorio Riesgo financiero Oportunidades para las empresas Ser pioneros en el sector Imagen corporativa Responsabilidad social corporativa

21 Huella Hídrica Indirecta Huella Hídrica Indirecta Huella Hídrica Indirecta Huella Hídrica Indirecta Plantación Procesado Embalaje Distribución Consumidor Huella Hídrica directa e indirecta Huella Hídrica Directa Huella Hídrica directa Huella Hídrica directa Huella Hídrica directa

22 Algunas aplicaciones de HH en Colombia Corporativo Evento Suizagua I y II Ciudades Medición agrícola Bogotá (2013) Universidad Javeriana Cali (2014) U. Autónoma de Occidente / DAGMA

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25 CIFRAS REDONDAS DE COLOMBIA Colombia Político 32 Departamentos Municipios 1 Distrito Capital Colombia Hidrológico 5 áreas hidrográficas. 41 zonas hidrográficas 316 subzonas hidrográficas (311 continentales y 5 insulares)

26 CIFRAS REDONDAS DE COLOMBIA Has total habitantes 66% de la población con 13% del agua (AH Magdalena-Cauca) 66% del agua con 13% de la población (AH Orinoco y AH Amazonas) Has Áreas protegidas Has de Páramo Has de paramo delimitado (Santurbán, Dic2014) Has cultivos Has pastos de cabezas de ganado Has con vocación agrícola Has con vocación ganadera

27 Disponibilidad de Agua en Colombia Población Colombia % Vertiente Amazonas Orinoquia Magdalena - Cauca Pacífico Caribe Disponibilidad per cápita (m3/hab-año) % 11% 13% 66% Disponibilidad de Agua - Colombia 8% 13% 39% 13% Amazonas Orinoquia Magdalena - Cauca Pacífico Caribe Amazonas Orinoquia Magdalena - Cauca Pacífico 27% Caribe Fuente: Elaboración propia con datos IDEAM y DANE.

28 La pregunta origen: El concepto y aplicación de la huella hídrica complementa y enriquece el análisis de la gestión del agua en el contexto del Estudio Nacional del agua? 2011 Antecedentes en Colombia: 2013

29 UNIDADES TEMATICAS DE TRABAJO EN HUELLA HIDRICA CUANTIFICACION HH Sector Agrícola Sector Pecuario Componente Domestico Sector Industrial Sector Generación de Energía (Hidroeléctrica Y Termoeléctrica) Sector Minería (Extracción Petrolera) EVALUACION HH Indicador huella hídrica verde Indicador huella hídrica azul Indicador relación huella hídrica y demanda hídrica. ANALISIS DE FLUJOS DE AGUA VIRTUAL Modelo de proyección de la HH y Demanda hídrica agropecuaria. Análisis de flujo de agua virtual.

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31 Concepto Primario Concepto Secundario Aplicación ENA 2010 Agua Superficial y Agua subterránea Demanda = Extracción S. Domestico S. Agropecuario S. Industrial S. Energía NUEVO EN ENA 2014 Agua Superficial y Agua subterránea Agua Azul * Agua Verde * ENA 2014 Demanda = Extracción Huella Hídrica Azul * Huella Hídrica Verde * S. Domestico S. Agropecuario S. Industrial S. Energía S.Miner S. Agropecuario

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33 OFERTA HÍDRICA EN COLOMBIA RIOS, LAGOS ACUIFEROS AGUA DEL SUELO ECOSISTEMAS Disponibilidad de Agua Azul* Millones de m 3 /año Disponibilidad de Agua Verde Millones de m 3 /año *Oferta hídrica disponible año medio

34 LA HUELLA HÍDRICA VERDE Y AZUL EN COLOMBIA Hm 3 /año Hm 3 /año 22 C. Permanentes 21 C. Transitorios 2 C. Pastos agrícolas RIEGO 22 C. Permanentes 19 C. Transitorios 2 C. Pastos agrícolas Consumo Ganadero Hm 3 /año 3 C. Pastos ganaderos Inventario bovino nacional RIOS, LAGOS ACUIFEROS Hm 3 = Millones de m 3 AGUA DEL SUELO ECOSISTEMAS

35 ANALISIS DE RESULTADOS AGROPECUARIOS HUELLA HIDRICA

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40 LA HUELLA HÍDRICA AZUL EN COLOMBIA 385 Hm 3 /año 65 Hm 3 /año 297 Hm 3 /año 4 Hm 3 /año RIOS, LAGOS ACUIFEROS Hm 3 = Millones de m Hm 3 /año TRASVASES

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42 Nuevos Indicadores incorporados en ENA 2014 en Colombia Índice de Agua no Retornada a la Cuenca (IARC) 2014 Índice de Presión Hídrica a los Ecosistemas (IPHE) Novedad Temática Índice de Eficiencia en el Uso del Agua (IEUA)

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45 Subzonas hidrográficas en situacion CRÍTICA por IPHE

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50 Consideraciones Finales El agua verde permite visibilizar la otra parte del patrimonio hídrico de Colombia que hasta ahora no había sido considerada en las cuentas hídricas nacionales. El sector pecuario (Ganadería Extensiva) se presenta como el principal foco en términos de necesidad de adecuación y aumento de eficiencia para reducir la competencia con los ecosistemas estratégicos. Los nuevos indicadores IARC, IPHE e IEUA permiten complementar el análisis hídrico a nivel geográfico. Es necesario reducir la escala en puntos estratégicos asociados a los resultados clave de la huella hídrica a nivel nacional para los sectores clave. Es necesario mejorar la información de base sectorial, en especial la asociada a consumos y calidad del agua, para futuros estudios. Se identifican nuevas posibilidades de aplicación practica de la huella hídrica a partir de los resultados de ENA 2014, posibilidades: Diseño de herramientas económicas para la conservación (Fondos de Agua, PSA), Apoyo a los procesos de planificación agropecuaria, incluyendo una perspectiva ambiental.

51 Nuevas posibilidades a partir de ENA 2014 en Colombia Planes de Ordenamiento y Manejo de Cuenca Programa nacional de calidad del agua Definición de Aptitud agrícola para cadenas productiva prioritarias Programa de adecuación de tierras Temas comunes: Agua Verde Agua Azul Requerimiento Hídrico de cultivo (Verde y Azul) Huella Hídrica Verde y Huella Hídrica Azul

52 La huella hídrica es un indicador multidimensional que tiene su origen en el desarrollo y aplicación de conceptos estrechamente relacionados con el sector agrícola. La aplicación de huella hídrica como herramienta de adaptación al cambio climático para la agricultura, se encuentra estrechamente relacionada con su uso como una herramienta complementaria de la Gestión Integrada de Recursos Hídricos, con miras hacia la sostenibilidad hídrica territorial en cuencas. Bajo una visión multisectorial de la sostenibilidad hídrica territorial, las empresas se presentan como otro actor en la cuenca, que con la huella hídrica consiguen visibilizar una gestión del agua que se amplia a partir de la gestión corporativa tradicional, incluyendo la cadena de suministro y la cuenca como escenario de acción colectiva. La aplicación de la huella hídrica, como insumo complementario de instrumentos de política pública, se presenta como un concepto que facilita y acompaña la cooperación multisectorial, generando un acercamiento particularmente claro entre el sector ambiental y el sector agropecuario. Water Footprint Network. Hoekstra & Chapagain, 2008

53 GRACIAS!! Diego Arévalo Uribe Director Regional GSI-LAC