Porqué una perspecgva de ciclo de vida?

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Xavier Aguilera Maldonado
hace 5 años
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1 Porqué una perspecgva de ciclo de vida? Ejemplo: empaques fósiles vs bioempaques Consumo de combustibles fósiles Polímeros del petróleo 100% Bio-polímeros 60% Fuente: Adaptado de IFEU 2011

2 Porqué una perspecgva de ciclo de vida? Ejemplo: empaques fósiles vs bioempaques Consumo de combustibles fósiles Polímeros del petróleo 100% Bio-polímeros 60% Reducción de impactos de 40% (no de 100%) Fuente: adaptado de IFEU 2011

3 Porqué una perspecgva de ciclo de vida? Huella de carbono Alcance 1: Fábrica Alcance 2: +Energía Alcance 3: +Cadena de valor Alcance 1, 11% Alcance 2; [VALUE] Alcance 3; [VALUE]

4 Porqué una perspectiva de ciclo de vida?! Perspectiva empresarial" 100% 80% Ahorros Acciones tradicionales: Eficiencia en agua y energía Control y reducción de residuos Estándares laborales 60% Impactos 40% 20% 0% Materias primas Uso Manejo de residuos Proveedor Fábrica Clientes

5 Porqué una perspecgva de ciclo de vida? Responsabilidad con las consecuencias más allá de fábrica o del país (cadenas de suministro globales) Evitar el intercambio de impactos

6 Huella Hídrica ISO INVENTARIO (Agua usada y afectada IMPACTO IMPACTO (Daños ) ENTRADA AGUA VERTIMIENTO Genera contaminación + RECURSOS (Estrés Hídrico) CONTAMINACIÓN Eutrofización Acidificación Eco-toxicidad Radiación Contaminación Térmica SALUD HUMANA CALIDAD ECOSISTEMA SALIDA AGUA RECURSO HÍDRICO

7 Huella Hídrica ISO Empezando por los flujos de agua y contaminantes Agua Evaporada Huella de la escasez hídrica Extracción Agua Superficial Agua Incorporada producto Huella de la escasez hídrica Agua contaminada Huella Gris Huella de la Degradación Hídrica Extracción Agua Subterranea

Huella Hídrica ISO 14046 luego por flujo de material y energía 1

(enfriamiento) 5 L Agua pozo (Limpieza) PROCESO 41 L Agua al rio

8 Huella Hídrica ISO luego por flujo de material y energía 1 KWh electricidad 1 kg plástico granulado 40 L Agua superficial (enfriamiento) 5 L Agua pozo (Limpieza) PROCESO 41 L Agua al rio (contaminada) 4 L Agua al aire (evaporada) Contenedor Plástico (1kg)

Huella Hídrica ISO 14046 y se crea el inventario Donde ocurre el uso y contaminación del agua Datos secundarios de una Base de Datos Estructura del inventario la define la base de

Esta es una estructura de balance de agua muy simplificada Flujo económico Agua In Agua Out Agua Consumida 1 KWh electricidad CO 50 49 1 1 kg de plástico granulado India 4 2 2

9 Huella Hídrica ISO y se crea el inventario Donde ocurre el uso y contaminación del agua Datos secundarios de una Base de Datos Estructura del inventario la define la base de datos usada. Esta es una estructura de balance de agua muy simplificada Flujo económico Agua In Agua Out Agua Consumida 1 KWh electricidad CO kg de plástico granulado India Agua superficial (enfriamiento) Bog 40 Agua pozo (Limpieza) Bog 5 Agua Vertida (contaminada) Bog 41 Agua al aire (evaporada) Bog 4 Flujo de / a la naturaleza Inventario contenedor plástico Flujos primarios provienen de mediciones en la compañía que fabrica el contenedor platico Resultado del Inventario acumulado para un contenedor plástico

10 PREGUNTAS?!

Asignación 550 kg Carne de vaca viva Matadero Productos Productos

USD/kg USD % a) Carne fresca y despojos comes/bles 269.5 49.0 3.

0 c) Grasa de grado alimentario 38.5 7.0 0.40 15.4 1.

8 e) Cueros y pieles 38.5 7.0 0.80 30.8 3.

11 Asignación 550 kg Carne de vaca viva Matadero Productos Productos Fracción Asignación Masa Precio Masa*Precio de Masa económica kg % USD/kg USD % a) Carne fresca y despojos comes/bles b) Huesos de calidad alimentaria c) Grasa de grado alimentario d) Subproductos de la matanza de categoría e) Cueros y pieles f) Materiales y residuos de categorías 1 y Total Fuente: JRC 2015

12 EVALUACION DE IMPACTOS Se consideran todas las cadenas de causa efecto. Áreas de Protección Salud Humana Calidad del Ecosistema Recursos

los impactos al agua Áreas de Protección Salud Humana

13 Como se relaciona la Huella Hídrica con otras categorías de impacto del ACV HUELLA DE AGUA= Todos los impactos al agua Áreas de Protección Salud Humana HUELLA HÍDRICA Calidad del Ecosistema Recursos Fuente: Quantis

14 Huella de Agua! Historia"

15 Agua Azul (dulce): Rios, Quebradas, lagos Pozos Agua Verde: Humedad del Suelo, debido a la lluvia Agua Gris: Contaminación del agua Water Footprint Network HUELLA VERDE HUELLA AZUL HUELLA GRIS HUELLA HIDRICA

16 Contabilidad Huella Hídrica HH VERDE o Azul: volumen de agua Evapotranspirada por un cul/vo infores_databases_cropwat.html

17 Contabilidad Huella Hídrica HH VERDE o Azul: volumen de agua Evapotranspirada por un cul/vo Cálculo evapotranspiración La Evapotranspiración del Cultivo entre la siembra y la cosecha según la FAO se calcula de la siguiente forma: ETc = Kc x ETo Dónde: ETo : Evapotranspiración de referencia según el clima de la zona

18 Contabilidad Huella Hídrica HH VERDE o Azul: volumen de agua Evapotranspirada por un cul/vo Cálculo evapotranspiración

19 Contabilidad Huella Hídrica HH VERDE o Azul: volumen de agua Evapotranspirada por un cul/vo Datos por defecto del software Ajustes para suelo Franco Arcilloso La tasa de Percolacion de 2.6 mm/dia se obtiene modificando la tasa de infiltración (18 mm/ dia)

20 CÁLCULO HH AZUL o VERDE CULTIVO

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