ASPECTOS TECNICOS Y ECONOMICOS EN LA INSTALACION DE ACUARIOS COMERCIALES. Fernando Alcántara Bocanegra

Transcripción

1 TALLER DESCENTRALIZADO PROMOCION DE LA ACUICULTURA DE ESPECIES TROPICALES EN LA REGION MADRE DE DIOS (PAICHE, GAMITANA, DORADO, CHURO, CAMARON GIGANTE) ASPECTOS TECNICOS Y ECONOMICOS EN LA INSTALACION DE ACUARIOS COMERCIALES Fernando Alcántara Bocanegra Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana - IIAP

2 ANTECEDENTES Peces ornamentales: Porte pequeño Forma del cuerpo poco común Color llamativo Comportamiento Combinación de estos caracteres

3 ANTECEDENTES 300 especies comercializadas como ornamentales en el país Cerca de 2000 especies de peces en la amazonía peruana Diferente hábitat: Agua negra, agua blanca Diferentes hábitos alimenticios Diferentes requerimientos nutricionales Numerosas empresas en Iquitos y Pucallpa

4 EL ACUARIO Ambiente para cría de peces de porte pequeño El tipo y tamaño del acuario depende del espacio disponible y del costo Es frecuente el uso de acuarios de vidrio Se usa también otro tipo de materiales

5 EL ACUARIO Familiar Pequeño, pocas especies, fácil manejo Doméstico Aficionados Comercial Ambiente con muchas unidades Muchas especies Manejo con personal especializado

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7 EL ACUARIO Tamaño: 10, 50, 100, 150, 200 litros Los acuarios grandes son más estables a los cambios de las variables ambientales (Temp., ph, NH4+, etc) Ubicación: Lejos de ventanas y puertas, cerca de fuente de agua y de energía Piso de cemento con buen drenaje Iluminación artificial

8 ASPECTOS TECNICOS PARA LA INSTALACION DE ACUARIOS COMERCIALES Calidad de agua Alimentación Aspectos sanitarios Prevención de cuadros de estrés

9 ASPECTOS TECNICOS PARA LA INSTALACION DE ACUARIOS COMERCIALES FACTORES AMBIENTALES (CALIDAD DE AGUA) Temperatura: C Oxígeno disuelto: > 4 mg/l ph: Nitrógeno amoniacal: < 1 mg/l Transparencia: cm Iluminación moderada

10 ASPECTOS TECNICOS PARA LA INSTALACION DE ACUARIOS COMERCIALES ALIMENTACION Composición del alimento: Proteína, Grasa, Carbohidratos, Fibra, Sales Minerales y Vitaminas Forma de presentación: Tamaño de partícula, estabilidad de la partícula, color, olor, sabor Frecuencia de oferta: Cuantas veces por día se ofrece el alimento Horario de alimentación

11 ASPECTOS TECNICOS PARA LA INSTALACION DE ACUARIOS COMERCIALES ASPECTOS SANITARIOS PEZ SANO Reflejos de huida Movimientos rápidos Movimientos en cardumen PEZ CON SOSPECHA DE ENFERMEDAD Sin reflejos de huida Movimiento errático Se aisla Se oscurece

12 ASPECTOS TECNICOS PARA LA INSTALACION DE ACUARIOS COMERCIALES ASPECTOS SANITARIOS PREVENCION Y TRATAMIENTO DE ENFERMEDADES Eliminación de peces enfermos Técnicas de diagnóstico de enfermedades Aplicación de baños preventivos y curativos Aplicación de productos en concentraciones adecuadas Uso de soluciones desinfectantes de utensilios Tener cuidado con la re-utilización de materiales

13 ASPECTOS TECNICOS PARA LA INSTALACION DE ACUARIOS COMERCIALES PREVENCION DE CUADROS DE ESTRÉS Ruidos Choques de luz y sombras Agua de mala calidad

14 ASPECTOS TECNICOS PARA LA INSTALACION DE ACUARIOS COMERCIALES Objetivo del manejo adecuado de los peces ornamentales: CALIDAD!!! Buscar la Certificación de calidad: ISO 9,000 ISO 14,000 Calidad. Prestigio. Confianza. Mejor Precio

15 ASPECTOS ECONOMICOS PARA LA INSTALACION DE ACUARIOS COMERCIALES Orígenes del comercio: década del 50 Exportación desde Iquitos por un valor de U.S. Dólares por año Exportación en base al 50 % de sobre vivencia 50 % de mortalidad por manejo desde zona de captura hasta embarque Exportaciones del Perú son calificadas como de MALA CALIDAD!!!

16 Países que más importan peces ornamentales 1998: 98 países 2003: 133 países Crecimiento: 35 % País USA Japón Alemania Francia Reino Unido Holanda Bélgica Italia Singapur España Valor en USD

17 Países que más exportan peces ornamentales 1998: 101 países 2003: 146 países Crecimiento: 45 % País Singapur Haití USA República Checa China, Hong Kong Malasia Sri Lanka Japón Israel Filipinas Valor en USD

18 Peces ornamentales más comercializados en el mercado internacional 6% 6% 4% 4%4% 6% 7% 7% 9% 10% 37% Tetra Guppy Goldfish Catfish Molly Gourami Platy Loach Cichlid Barb

19 Peces del grupo Tetra

20 Otras especies

21 ALGUNAS CONSIDERACIONES POR PAÍSES SINGAPUR Uno de los mayores exportadores de peces ornamentales Excelente logística 97 % sobre vivencia Certificación ISO 9002 y apuntan a ISO % de los peces ornamentales de Malasia son exportados a través de Singapur

22 ALGUNAS CONSIDERACIONES POR PAÍSES INDONESIA Posee cerca del 35 % del comercio de peces ornamentales del mundo 1998 exportó por un valor de US $ 300,000

23 ALGUNAS CONSIDERACIONES POR PAÍSES JAPON Comercio estimado en US $ 1.2 billones/año Cerca de 9 millones de aficionados

24 PRINCIPALES PROVEEDORES DE JAPON Inglaterra Colombia Ta iwa n Perú Holanda Filipinas Ma la sia Tailandia Alemania Indonesia US A Hong Kong Singapur 0% 5% 10% 15% 20% 25%

25 MALASIA Uno de los grandes productores 80 % de sus peces ornamentales se exportan a través de Singapur Sus exportaciones están en crecimiento desde 1995 a una tasa de 10 %

26 SRI LANKA Exportaciones crecieron desde US $ 260,000 en 1985 a US $ 5.7 millones en 1997 Tasa de crecimiento de 20 % anual Subvencionada por el Gobierno

27 TAILANDIA Exportación anual por US $ 12 millones El cuarto exportador después de Singapur, Hong Kong y Malasia Exporta 100 especies con 130 variedades

28 ESTADOS UNIDOS Importación de peces ornamentales por un valor de US $ 67.3 millones en 1998 Crecimiento de 32 % desde 1990 Colombia, Perú y Brasil proveen el 15 % de los peces ornamentales 25 % de las familias poseen peces ornamentales como hobby

29 QUE HACER? Lograr CALIDAD en nuestros peces ornamentales!!! Ampliación de mercados

30 GRACIAS POR SU ATENCION Fernando Alcántara Bocanegra