Buenas Prácticas Agrícolas en el control de plagas de frutales. Eduardo Fuentes Contreras, Lic. Biol., Dr.

Transcripción

1 Buenas Prácticas Agrícolas en el control de plagas de frutales Eduardo Fuentes Contreras, Lic. Biol., Dr.

2 Insectos o ácaros que al estar presentes en un cultivo en una cierta densidad, le producen una disminución del rendimiento y/o vida útil, la cual se convierte en un daño económico. Este daño puede ser directo o indirecto al interferir la cadena de comercialización. Tipos de daños y su asociación con características biológicas de las plagas

3 Lesión Atributo Biológico Ejemplos ordeduras en el tejido getal Aparato bucal masticador Larvas de lepidópteros al alimentarse externamen de hojas, tallos, flores y frutos (cuncunillas gusanos cortadores). Larvas de himenóptero fitófagos (chape del cerezo y sauce). (Larv subterráneas de coleópteros al alimentar externamente de raíces (larvas de burritos, gusano alambre y gusanos blancos). Adultos de coleóptero al alimentarse externamente de brotes y hoj (burritos y crisomélidos). Ninfas y adultos d Ortópteros (langostas y katídidos) al alimentar externamente de frutos, brotes y hojas.

4 Lesión Atributo Biológico Ejemplos rmación de galerías en tejido vegetal Aparato bucal masticador (excepto en larvas de dípteros) Larvas de dípteros y lepidópteros minadores d hojas. Larvas de coleópteros, lepidópteros himenópteros taladradores de troncos y rama Larvas de lepidópteros y dípteros perforadores d frutos. Larvas de lepidópteros y coleóptero perforadores de brotes. coleópteros perforadores de semillas (gorgojo ordeduras en semillas Aparato bucal masticador Larvas de lepidópteros, larvas y adultos d brucos y larvas de polillas).

5 Lesión Atributo Biológico Ejemplos cción de savia o ntenidos vegetales uidos. Cubrimiento de jas y frutos con cretas ctorización crorganismos opatógenos de Aparato bucal picadorchupador o raspador chupador Aparato bucal picador chupador o raspador chupador Ninfas y adultos de diversos hemípteros (áfido conchuelas, chanchitos blancos, escamas, mosquit blancas, etc.). Ninfas y adultos de tisanóptero (trips). Estados inmaduros móviles y adultos d ácaros fitófagos (arañitas tetraníquidas tenuipálpidas). Ninfas y adultos de hemípteros y tisanóptero (áfidos, langostinos, chanchitos blancos, trips, etc.)

6 Lesión Atributo Biológico Ejemplos iposiciones en la nta Ovipositor especializado Oviposturas de trips, tetigonidos y cicadido encastradas en el tejido vegetal

7 Lesión Atributo Biológico Ejemplos rmación de cecidias allas) en el tejido de planta Producción de toxinas que simulan la acción de algunas hormonas vegetales Larvas de lepidópteros, coleópteros y dípteros formadores de cecidias. Ninfas y adultos de hemípetros y tisanópteros formadores de cecidas. Estados inmaduros y adultos de ácaros fitófagos formadores de cecidias (eriófidos).

8 Umbrales económico (o de acción) y de daño económico Nivel o Umbral Económico (o de acción) es la densidad poblacional de una plaga ante la cual es necesario aplicar medidas de control para evitar que alcance el Nivel o Umbral de Daño Económico. Nivel o Umbral de Daño Económico es la mínima densidad poblacional de la plaga que causa una reducción significativa del rendimiento del cultivo, capaz de compensar el costo que implica la implementación de medidas de control

9 Matemáticamente se define como... UDE = C / VDK UDE = Umbral de daño económico en unidades de plaga C = Costo de la medida de control por unidad de producción V = Valor de mercado del cultivo por unidad de producción D = Disminución de rendimiento por unidad de plaga K = Constante que representa la proporción de la población de la plaga que se reduce por la aplicación de la medida de control. Umbrales Objetivos v/s Nominales

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11 Tipos de Plagas Plagas primarias: plagas que producen daños directos o indirectos de significación económica y que están incluidas en los programas de manejo para cada cultivo. Plagas secundarias: plagas que se asocian esporádicamente a algún cultivo y que no están incluidas en sus programas de manejo. Plagas ocasionales: plagas que sólo bajo ciertas circunstancias particulares aumentan su densidad en los cultivos. Plagas cuarentenarias: plagas que provocan rechazos cuarentenarios de exportaciones hortofrutícolas por representar un peligro de daño económico potencial a los cultivos del país amenazado, debido a que no están presentes dentro de sus fronteras o están con una distribución restringida y sometida a control activo en tales áreas.

12 Manejo Integrado de Plagas (MIP, IPM) Proceso mediante el cual el conjunto de medidas de control disponibles son evaluadas y consolidadas en un programa de manejo unificado, con el objetivo de mantener las poblaciones de las especies plaga por debajo de los umbrales de daño económico minimizando el impacto adverso colateral sobre el medio ambiente Elemento central, monitoreo de la densidad de plagas y aplicación de umbrales de daño económico

13 Algunas características del MIP monitoreo de los niveles poblacionales de las plagas y sus enemigos naturales medidas de control solamente cuando son necesarias control preventivo, disminuir las posibilidades de establecimiento de las plagas (control cultural, legal, resistencia natural, etc.) control curativo (control químico, control biológico inundativo, etc.), son aplicadas solamente si la plaga está presente y sobrepasando los umbrales de daño económico

14 Producción Integrada v/s Producción Orgánica Producción Orgánica: no permite la utilización de insumos sintéticos, como por ejemplo pesticidas artificiales para el control de plagas. Producción Integrada: incluye todos los aspectos de manejo de plagas al MIP, entre otros componentes del manejo de cultivos

15 Manejo de Plagas en Agricultura Orgánica No se pueden utilizar pesticidas sintéticos Si se pueden utilizar feromonas, enemigos naturales (control biológico) y pesticidas de origen natural (insecticidas inorgánicos y extractos de plantas) Los campos pueden ser certificados si están libres de pesticidas y fertilizantes sintéticos por al menos tres años

16 Buenas Prácticas Agrícolas Certificación otorgada para exportaciones hortofrutícolas por empresas certificadoras independientes (protocolo, cuadernos de campo, trazabilidad, auditorías periodicas, etc.) EUREP-GAP ó Chile-GAP exigida por cadenas de supermercados Europeos

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20 Técnicas de muestreo de plagas Muestreo directo: se cuenta el número de individuos de la plaga por alguna unidad de su habitat (número de arañitas por hoja, número de frutos dañados, número de larvas por metro cuadrado de suelo, etc.). Muestreo indirecto: se cuenta el número de individuos de la plaga en forma tal que no se puede expresar por alguna unidad de su hábitat (número de polillas por trampa, número de langostinos por trampa, etc.). El método de muestreo debe ser lo más práctico posible: sencillo, preciso (si se repite da similar resultado) y comparable.

21 Técnicas de muestreo de plagas Muestreo al azar: el muestreo debe realizarse en todo el cuartel sin incluir preferentemente plantas más o menos dañadas. Es más preciso, pero requiere mayor número de muestras. Muestreo dirigido: el muestreo debe realizarse en áreas del cuartel más atacadas. Es menos preciso, pero requiere menor número de muestras.

22 Monitoreos Específicos El monitoreo a utilizar depende de la clase de plaga que se desea evaluar, estado del ciclo de vida (metamorfosis), órgano de la planta que daña, lugar en que se localiza y grado de movilidad de la plaga. Los resultados deben ser registrados en el respectivo cuaderno de campo en forma ordenada.

23 Especie frutal: Variedad: Cuartel: Plaga: Fecha: Monitoreador: Hojas Árbol Promedio Promedio Total Observaciones:

24 Principales Plagas de Pomáceas

25 Plagas Principales Polilla de la manzana (Cydia pomonella) Eulias(Proeulia spp) Pulgón lanígero (Eriosoma lanigerum) Escama de San José (Quadraspidiotus perniciosus) Chanchitos blancos (Pseudococcus spp) Arañita roja europea (Panonychus ulmi) Langostino del manzano (Edwardsiana crataegi)

26 Polilla de la manzana o carpocapsa (Cydia pomonella) En Chile central presenta dos generaciones completas y una parcial por temporada Inverna como larva de último estadío en diapausa Actividad de adultos comienza en septiembre y continúa hasta abril Preferencia de alimentación en frutos con consumo activo de semillas Ciclo de vida necesita de días grado, control con insecticidas sobre larvas neonatas

27 Monitoreo con trampas cebadas con feromona sexual (codlemona) y trampas de cartón corrugado Monitoreo de temporada con trampas de feromona Monitoreo invernal de fenología

28 Trampas cebadas con feromona sexual instalación según instrucciones (1 trampa 3-5 ha, tercio superior del árbol, orientación viento predominante S-O, servicio rutinario) determinación de biofix, inicio de capturas sostenidas aplicación de modelo fenológico para determinar momento de aplicación (umbral de desarrollo de 11 C), aparición de neonatas a los 100 días grado después del biofix)

29 Ovipostura sobre fruto u hojas cercadas al dardo Cópula de polilla de la manzana (umbral de vuelo 12 C, umbral de cópula 17 C)

30 Daño en frutos de polilla de la manzana y grafolita

31 Confusión sexual para polilla de la manzana RAK pomáceas 275 mg 5-6 meses disp./ha Isomate C+ 130 mg (multicomponente) 4-5 meses disp./ha

32 Atracticidas (3-4 gotas por árbol, todos los árboles)

33 Eulias o enrolladores de hojas (Proeulias spp) Enrollador del peral Proeulia auraria Monitoreo con trampas de feromonas o daño de frutos Umbrales: 1% daño en fruta-hojas

34 Daños en pomáceas

35 Gusano de los penachos (Orgya antiqua)

36 Pulgón lanígero del manzano (Eriosoma lanigerum) Reproducción asexual con muchas generaciones por temporada Inverna en raíces del manzano, para subir al tronco y ramas en primavera-verano Actividad de enemigos naturales (parasitoide especialista Aphelinus mali) Portainjertos resistentes (MM 106 y MM111), variedades con distinta susceptbilidad Umbral de daño de 10% de árboles con presencia de pulgones vivos en yemas de dardos frutales

37 Colonias de pulgón lanígero del manzano

38 Daño por acumulación de fumagina Daño por muerte de yemas

39 Momias de pulgón lanígero Parasitoide Aphelinus mali No controlar si hay al menos un 20% de áfidos momificados por colonia

40 Langostino del manzano (Edwardsiana crataegi) Presenta dos generaciones por temporada Inverna como huevo encastrado en ramillas Actividad de estados móviles comienza en octubre y continúa hasta marzo Insecticidas organofosforados son ineficaces

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42 Arañita roja europea (Panonychus ulmi) Presenta al menos seis a siete generaciones por temporada Inverna como huevo en dardos y ramas Actividad de estados móviles comienza en septiembre y continúa hasta marzo Ciclo de vida necesita de días grado Depredadores fitoseidos, como Neoseiulus californicus, son eficientes controladores biológicos

43 Monitoreo de huevos en dardos y estados móviles de arañitas en hojas a salidas de invierno observar 100 dardos por cuartel, con presencia de más de 5 % de dardos con huevos aplicar aceite desde primavera muestrear 20 árboles por cuartel, contando 20 hojas por árbol. Umbrales de daño económico (manzano y carozos 2-3, peral 0.5 arañitas/hoja) un 20% de enemigos naturales es suficiente para controlar la plaga alternativamente usar el sistema de conteo de hojas con y sin arañitas (gráfico siguiente)

44 Muestreo binomial gráfico de arañita roja europea en manzano

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46 Chanchito blanco de la vid (P. viburni) en manzano Muestreos con bandas de cartón corrugado

47 Daños de trips californiano en manzanas

48 Escama de San José

49 Principales Plagas de Carozos

50 Plagas Principales Polilla oriental dela fruta (Cydia molesta) Enrolladores o eulias (Proeulia spp) Trips californiano (Frankliniella occidentalis) Escama de San José (Quadraspidiotus perniciosus) Chanchitos blancos (Pseudococcus spp) Arañita roja europea (Panonychus ulmi) Pulgón verde del duraznero (Myzus persicae)

51 Polilla oriental de la fruta o grafolita (Cydia molesta) En Chile central presenta cinco generaciones por temporada Inverna como larva de último estadío en diapausa Actividad de adultos comienza en agosto y continúa hasta abril Preferencia de alimentación en brotes (primeras dos generaciones ) y luego parcialmente en frutos Ciclo de vida necesita de días grado, control con insecticidas sobre larvas neonatas

52 Monitoreo con trampas de feromona sexual (orfamona) Muestreo de brotes

53 Trampas cebadas con feromona sexual instalación según instrucciones (1 trampa 3-5 ha, tercio superior del árbol, orientación viento predominante S-O, servicio rutinario) determinación de biofix, inicio de capturas sostenidas aplicación de modelo fenológico para determinar momento de aplicación (umbral de desarrollo de 7 C), aparición de neonatas a los días grado después del biofix)

54 Utilización de confusión sexual para grafolita RAK carozos mg 5-6 ó 7-8 meses disp./ha Isomate M mg (multicomponente) 4-5 meses 250 disp./ha

55 Daños de grafolita en carozos

56 Eulias o enrolladores de hojas (Proeulia spp) Presentan dos generaciones por temporada Invernan como larvitas muy pequeñas en las yemas Monitoreo con trampas de feromonas o daño de frutos Larvas atacan los frutos durante octubre

57 Los Trips (Thysanopteros)

58 Ciclo de vida

59 Trips T. tabaci F. australis F. occidentalis Trips de la cebolla Trips de las flores Trips californiano Color Adulto Pardo uniforme (claro u oscuro) Pardo oscuro, casi negro Amarillo dorado, abdomen con franjas Tamaño 1,2 mm 1,8 mm 1,8 mm Segmentos Antenas 7 8 8

60 Monitoreo por sacudido o trampas cromatotrópicas Periodos críticos: floración-cuaja (nectarines, cerezos, ciruelos) Pinta (nectarines, duraznos, cerezos) Población baja con capturas de 1-5 trips por sacudida (ramillete floral). Aplicación cada 5-7 días. Población alta con capturas de más de 10 trips por sacudida (ramillete floral). Aplicación cada 1-3 días.

61 Daños trips californiano en carozos

62 Escama de San José (Quadraspidiotus perniciosus)

63 Escama de San José (Quadraspidiotus perniciosus) En Chile central presenta tres generaciones por temporada Inverna como gorrita negra, pero si hay alta temperatura continúa su desarrollo Actividad de machos adultos comienza en septiembre (primer vuelo) y diciembre (segundo vuelo) Ciclo de vida necesita de 510 días grado, control con insecticidas sobre larvas migratorias (crawlers)

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65 Trampas cebadas con feromona sexual y/o cinta adhesiva

66 Trampas cebadas con feromona sexual y/o cinta adhesiva instalación a principios de septiembre y diciembre según instrucciones (1 trampa 3-5 ha, tercio superior del árbol, orientación viento predominante S-O, servicio rutinario) determinación de biofix, inicio de capturas sostenidas aplicación de modelo fenológico para determinar momento de aplicación (umbral de desarrollo de 10 C), aparición de crawlers a los 200 días grado después del biofix) confirmar presencia de crawlers con cinta adhesiva

67 Pulgón verde del duraznero (Myzus persicae)

68 Pulgón negro del duraznero (Brachycaudus persicae)

69 Pulgón pardo del duraznero (Brachycaudus schwartzi)

70 Monitoreo de brotes Seleccionar al menos 20 árboles por cuartel Analizar diez brotes por árbol en todos su sectores y alturas Umbral económico de 5-10 % de brotes infestados Chequear actividad de enemigos naturales Control antes de encarrujamiento de hojas

71 Principales Plagas de la Uva de Mesa

72 Principales plagas Chanchitos blancos (Pseudococcus spp) Trips Californiano (Frankliniella occidentalis) Conchuela grande café y café de la vid (Parthenolecanium corni y P. persicae) Burrito de la vid (Naupactus xantographus) Taladrillos (Micrapate scabrata) Falsa arañita roja de la vid (Brevipalpus chilensis, plaga cuarentenaria)

73 Especies de chanchitos blancos presentes en Chile

74 Chanchito blanco de la vid (Pseudococcus viburni)

75 Chanchito blanco de cola larga (Pseudococcus longispinus)

76 Ciclo de vida y número de generaciones

77 Daños de chanchitos blancos Acumulación de fumagina en racimos, incremento de incidencia de botritis, rechazos cuarentenarios por incapacidad de identificación Transmisión de GLRV (VII-VIII)a cepas viníferas

78 Monitoreo y Umbrales Instalar un mínimo de 10 trampas de cartón corrugado por cuartel Revisar semanalmente para detectar presencia de chanchitos blancos Umbral de daño en brotacion 10% cartones con presencia de chanchitos, desde bayas formadas a cosecha 20% cartones con presencia de chanchitos

79 Trips Californiano

80 Técnicas de Monitoreo con bolsas, bandejas y trampas adhesivas Umbral de daño 2 trips racimo durante floracion

81 Conchuela grande café y café de la vid Parthenolecanium corni Parthenolecanium persicae

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83 Conchuelas en vid Ninfas invernantes bajo ritidoma Monitoreo con cintas adhesivas

84 Daño en racimos, acumulación de mielecilla, desarrollo de Botritis

85 Burritos o capachitos Naupactus xantographus Panthomorus cervinus

86 Burrito de la vid (Naupactus xantographus) macho hembra

87 Bandas INIA adhesivas y con insecticida

88 Taladradores de la vid Micrapate scabrata

89 Taladrador grande (Dexicrates robustus)

90 Falsa arañita roja de la vid (Brevipalpus chilensis) Familia: Tenuipalpidae (falsas arañitas o arañitas planas). Especie nativa que es de importancia cuarentenaria en kiwi y uva de mesa. Hospederos: No sólo está en la vid, sino en varias especies ornamentales, malezas y arbustos nativos (ligustrina, correhuela y palqui). Daño directo en vid vinífera (plaga primaria) y en algunas variedades de uva de mesa (Ribier, Sultanina) en forma ocasional puede causar daño en brotes o racimos.

91 Ciclo de vida: Completa (4-5) generaciones en la zona central de Chile, invernando bajo el ritidoma como hembras fecundadas.

92 Principales Plagas de los Cítricos

93 Plagas Primarias Conchuela negra del olivo Chanchito blanco de los cítricos Mosquita blanca algodonosa

94 Otras Plagas de Cítricos Conchuela acanalada Escama roja de los cítricos Escama morada o coma de los cítricos Chanchitos blanco de la vid y de cola larga Burritos Arañita roja de los cítricos Falsa arañita roja de la vid (cuarentenaria) Ácaro de la yema

95 Conchuela negra del olivo (Saisetia oleae) Hospederos: cítricos, olivos, paltos, ornamentales y árboles nativos

96 Ciclo de vida y número de generaciones

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98 Daños que provoca en cítricos Acumulación de fumagina sobre hojas y frutos

99 Técnicas de Monitoreo Monitoreo: Evaluaciones trimestrales, 20 árboles por cuartel, 5 ramillas por árbol (20-25 cm largo). Umbral económico de 10% de ramillas infestadas. Infestaciones muy altas repetir el procedimiento un mes después. Con lupa 10X diferenciar bien conchuelas muertas por enemigos naturales y reconocer cuando ha terminado la ovipostura (no hay ninfas bajo la caparazón de la conchuela madre).

100 Medidas de Control MIP Aplicaciones de aceite mineral (1%) Controlar las hormigas, pues interfieren con controladores biológicos (e: clorpirifos a la base del tronco) Abrir copa de los árboles para mejorar cobertura de aplicaciones y aumentar mortalidad natural de ninfas

101 Chanchito blanco de los cítricos (Planococcus citri)

102 Ciclo de vida y número de generaciones

103 Daños que provoca en cítricos

104 Enemigos naturales más importantes Cryptolaemus montrouzieri

105 Técnicas de Monitoreo Monitoreo: Evaluaciones bimensuales, 20 árboles por cuartel, examinando minuciosamente frutos (ombligo naranjas), grietas del tronco y ramas cercanas al suelo. Umbral económico de 3-5% de frutos con insectos para fruta mercado interno, pero en fruta de exportación aplicar apenas se detecta la plaga antes de alcanzar la fruta. Guiar monitoreo por actividad de las hormigas.

106 Medidas de Control MIP Aplicaciones de aceite mineral (2%), para exportación usar organofosforados como el Clorpirifos. Usar alto volumen para alcanzar el interior del árbol y el ombligo de la fruta. Liberaciones de controlador biológico (C. montruozieri). Controlar las hormigas y abrir copa de los árboles para mejorar cobertura de aplicaciones.

107 Mosquita blanca algodonosa (Aleurothrixus floccosus)

108 Ciclo de vida y número de generaciones

109 Daños que provoca en cítricos Acumulación de lanosidad y fumagina sobre hojas y frutos

110 Técnicas de Monitoreo Monitoreo: Evaluaciones mensuales (primera-verano), 100 hojas por cuartel. Umbral económico de 10% de hojas con insectos vivos. Si hay alto parasitismo se puede tolerar un umbral de (20-30%), monitoreando más frecuentemente. Con lupa 10X y lavando las hojas con aspersor manual, diferenciar bien mosquitas muertas por enemigos naturales (negras o pequeñas, amarillas y globosas).

111 Ninfas y pupoides atacados por parasitoides

112 Medidas de Control MIP Infestaciones no muy superiores al 10%, utilizar detergentes y alto volumen de agua para lavar los árboles, cada 15 días aproximadamente. Infestaciones de 30% o más deben ser realizadas con aceite mineral (1%). Controlar las hormigas, pues interfieren con controladores biológicos (e: clorpirifos a la base del tronco) Aplicar insecticidas organofosforados como el Clorpirifos, sólo en focos con mayores infestaciones. Recolonizar con hojas de sectores con buen control biológico las áreas que han recibido aplicación de insecticidas.

113 Conchuela acanalada de los cítricos

114 Otras especies de chanchitos blancos P. longispinus P. calceolariae

115 Escama morada o coma de los cítricos

116 Arañita roja de los cítricos

117 Burritos

118 Minador de los cítricos

119 Ácaro de las yemas

120 Katídido de los cítricos