Misión tecnológico comercial a Nueva York: ECUADOR Programa CEPAL: Innovación para exportar de junio 2015

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1 Misión tecnológico comercial a Nueva York: ECUADOR Programa CEPAL: Innovación para exportar de junio 2015 FECHA HORAS DESCRIPCION Miércoles Llegada a New York 24-Jun-15 Jueves 25-Jun-15 9:00am ~ 12:00pm Reunión de coordinación Agenda: Bienvenida CEPAL Presentación de participantes Laura Santella-Saccone: VP, Specialty Food Association Alejandro Cerda, consultor CEPAL: Revisión del programa Gerald Shaye: Experto en Comercio Internacional Jueves 25-Jun-15 Viernes 26-Jun-15 Viernes 26-Jun-15 2:00pm ~ 4:00pm 7:00am ~ 7:30am 9:00am ~ 11:00am Lugar: Hotel Hilton Times Square 234 W 42nd St New York, NY Visita a Atalanta Corporation Importador y distribuidor independiente de alimentos más grande de los EEUU. Atalanta Corporation 1 Atalanta Plaza Elizabeth, NJ United States Atalanta pertenece a Gellert Global Group, los cuales tienen en su cartera varías empresas de productos de alimentos: Reunión de encuentro Tema a tratar: agenda del día Lugar: Hotel Hilton Times Square 234 W 42nd St New York, NY Visita a GOYA Foods Inc. Empresa de alimento hispana más grande de los EE.UU.

2 Viernes 26-Jun-15 Viernes 26-Jun-15 11:30am~ 12:30pm 3:00pm ~ 5:30pm Goya Foods Inc. 350 County Road Jersey City, NJ Visita Paramus Whole Foods. Nos acompañará el coordinador de la región noreste de WF, quien presentará la cadena de supermercados y ofrecerá una visita guiada a un punto de venta. Paramus Whole Foods Bergen Town Center 300 Bergen Town Center,Paramus, NJ Visita a The Center for Advanced Food Technology - Food Manufacturing Technology (FMT) Facility en New Jersey El Centro entrega apoyo a empresas que desean lanzar sus productos al mercado. Realizan pruebas de productos y dan sugerencias en todo los niveles de producción. Una de sus fortalezas es desarrollar productos nuevos a partir de ingredientes. Detalles de sus servicios se puede encontrar en el link de abajo: Alternativa Las empresas de deshidratados que ya conocen el Center for Advanced Food Technology, pueden visitar el Food Innovation Center North. Tiene un centro de desarrollo de productos para empresas que desean instalarse allí, tipo incubadora. Además, las empresas que participan pueden hacer pequeñas producciones de sus productos para probarlos en el mercado antes de hacer una inversión importante. Food Innovation Center - North Rutgers, The State University of New Jersey 120 New England Ave. Piscataway, NJ 08854

3 Sábado 27-Jun-15 Sábado 27-Jun-15 Sábado 27-Jun-15 Domingo 28-Jun-15 Domingo 28-Jun-15 9:00am ~ 11:30am 12:30pm 1:00pm ~5:00pm 7:30am 8:00am ~9:30am El sábado en la mañana se visitarán supermercados y tiendas especializadas de alimentos. Las opciones son: i) tipo gourmet en el West Side de Manhattan y ii) tipo étnico en dos barrios de Nueva York: Jackson Heights en Queens y Inwood en Manhattan. Están detalladas al final de este programa. Lugar de encuentro: Jacob Javits Convention Center Jacob Javits Convention Center 655 West 34th Street New York, NY SEMINARIO: How to Succeed in the US Specialty Food Market for International Companies. Este seminario del Programa Educacional del Specialty Food Association se realiza en el marco de la Summer Fancy Food Show. El seminario está orientado a las empresas internacionales que desean triunfar en el mercado de los EEUU. Para esto, este seminario contará con expertos en temas de importación, distribución y venta detallista, quienes presentarán entre otros: El sistema de distribución detallista para los alimento en los EEUU. Los estándares del mercado de los EEUU, incluyendo los nuevos reglamentos de manejo de alimentos, etiquetas, paneles nutricionales, etc. Cómo entender los costos para llevar los productos en forma efectiva al mercado. Cómo prepararse y entrevistar a distribuidores y detallistas Cómo aprovechar el tiempo en las ferias especializadas, incluyendo cómo realizar los seguimientos de los potenciales clientes detectados. Lugar de encuentro: Jacob Javits Convention Center Jacob Javits Convention Center 655 West 34th Street New York, NY SEMINARIO: Start Right, Grow Strong: 9 Critical Steps Seminario que provee herramientas para tener éxito en el mercado de los productos alimenticios. Entre otros temas,

4 Domingo 28-Jun-15 9:45am ~11:15am abarcará cómo: Evaluar el potencial del producto Ejecutar pruebas de mercado a bajo costo Analizar los resultados Desarrollar un plan de negocios Expandir el negocio con un mínimo de riesgo 2015 Summer Show Education Program 2015 Summer Fancy Food Show Jacob Javits Convention Center 655 West 34th Street New York, NY SEMINARIO: Sell Smart: The Best Channels for your Product Este seminario analiza todos los canales disponibles que se encuentran a disposición de productos de alimentos. Cada cana tiene sus propias reglas y protocolos. Grocery Gourmet/specialty Natural Convenience Clubs Mass-market Online Domingo 28-Jun-15 Domingo 28-Jun-15 12:00pm ~ 4:30pm 4:30pm Visita libre a Feria Summer Fancy Food Show 2015 (planificar previamente el itinerario mediante el directorio de expositores) Reunión de término de Misión tecnológico comercial de CEPAL

5 Opciones de Supermercados para visita del sábado entre 09:00 y 11:30 horas I) Tipo Gourmet. Hay varios barrios con supermercados que destacan, uno de ellos es el lado Oeste de Manhattan, o West Side. En 0,8 Km, o 8 cuadras de la tradicional calle Broadway se encuentran varios supermercados interesantes, pero cuatro destacan. Ellos son: TRADER S JOE, Fairway Market, WestSide Market NYC y ZABAR S. Cada uno de ellos tiene atributos diferentes. Se pueden visitar todos en un tiempo bastante corto. Si se decide visitar estos 4 supermercados, se sugiere comenzar en ZABAR S y bajar hasta TRADER S JOE. Si solo se desean visitar dos de ellos, se sugiere visitar Fairway Market y TRADER S JOE.

6 TRADER JOE S. Esta es la cadena de mayor crecimiento en los EEUU, gran parte de sus productos son marcas privadas proveniente de todas partes del mundo. No cobran gastos de slotting a sus proveedores. Por política, no dan visitas guiadas. Están abiertos desde las 8:00am a las 10:00pm TJ's 72nd & Broadway 2073 Broadway New York, NY Estación de metro más cercana ( al frente) Estación 72ST de la línea 1 Nota: Punto rojo es donde se encuentra TJ s Chelsea. Los cuadros azules con M en blanco son las estaciones de metro más cercana.

7 Fairway Market Esta cadena fundada en 1933 es la que vende más en valor por metro cuadrado. Es una cadena bastante innovadora en buscar nuevos productos y lanzarlos al mercado. Además no cobran gastos de slotting a sus proveedores. Tienen 14 puntos de ventas en New York, New Jersey y Connecticut. Fairway Market 74th Street 2127 Broadway New York, NY Están abiertos desde las 6:00am a la 1:00 am Estación de metro más cercana ( a tres cuadras) Estación 72 ST de las líneas 1, 2 o 3. Nota: Punto rojo es donde se encuentra Fairway Market 74th Street. El cuadrado azul con M en blanco, es la estación de metro más cercana.

8 Westside Market NYC Fue fundado en 1965 y tiene 5 puntos de ventas en Manhattan Broadway New York, NY (212) Estación de metro más cercana ( a 2 cuadras) Estación 79 ST de la línea del metro 1. Nota: Punto rojo es donde se encuentra Westside Market NYC. El cuadrado azul con M en blanco, es la estación de metro más cercana.

9 Zabar's Zabar s fue fundado en 1934 y es uno de los negocios de comidas especiales y gourmet más famosos y reconocidos en New York Broadway New York, NY (212) Los sábados esta abierto entre 8:00am y 8:00pm Estación de metro más cercana ( a 1 ½ cuadra) Estación 79 ST de la línea del metro 1.. Nota: Punto rojo es donde se encuentra Zabar s. El cuadrado azul con M en blanco, es la estación de metro más cercana.

10 II) Tipo Étnico Estos supermercados se encuentra donde hay más diversidad étnica, en New York predomina las etnias hispanas y asiáticas. Si solo se puede visitar uno se sugiere visitar Mi Tierra Supermarket. Si se pueden visitar dos, se sugiere visitar Mi Tierra Supermarket y Food Bazar, los cuales se encuentran a 1,3 Km de distancia, caminando, aproximadamente 15 minutos

11 Mi Tierra Supermarket Este es una cadena orientada a la población hispana. Esta situado en un barrio predominante hispano y se puede apreciar por todos los negocios relacionados que existen alrededor de este. Junto con esto, hay varios restaurantes latinos. Mi Tierra Supermarkets 8515 Roosevelt Ave Jackson Heights, NY (718) Esta abierto 24 horas al día, todos los días de la semana. Estación de metro más cercana ( a 3 cuadras) Estación 82 St Jakson Hts de la línea del metro 7. Nota: Punto rojo es donde se encuentra Mi Tierra Supermarket. El cuadrado azul con M en blanco, es la estación de metro más cercana.

12 Food Bazar Esta es una cadena étnica hispana fundada en 1988 en Queens. Se ubican en barrios con mayor concentración de hispanos, en New York se encuentran en el Bronx, Brooklyn y Queens. Incluso su sitio web es bilingüe. Tienen 18 puntos de venta en los estados de New York (15), New Jersey (2) y Connecticut (1). Food Bazaar - Queens - Jackson Heights Junction Blvd. Jackson Heights, NY Phone: (718) Esta abierto 24 horas al día, todos los días de la semana. Estación de metro más cercana ( a 2 ½ cuadras) Estación 79 ST de la línea del metro 1.. Nota: Punto rojo es donde se encuentra Food Bazar. El cuadrado azul con M en blanco, es la estación de metro más cercana.

13 Compare Foods Cadena fundado en 1978 con objetivo a la comunidad hispana. Su lema es Calidad Precio Servicio lo cual esta en español en su logo. Esta cadena ahora es parte de Associated Foods Holdings, que además maneja la cadena de supermercados Associated Supermarkets, los cuales también son conocidos por tener una gran variedad de productos étnicos. Compare Foods 3815 Ninth Ave New York, NY Esta abierto 24 horas al día, todos los días de la semana. Estación de metro más cercana ( a 3 ½ cuadras) Estación 207 ST de la línea del metro 1.. Nota: Punto rojo es donde se encuentra Compare Foods. El cuadrado azul con M en blanco, es la estación de metro más cercana.