Córdoba Alimentaria. Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Córdoba Deán Funes P.A. Córdoba Tel: (0351)

Transcripción

1 Córdoba Alimentaria Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Córdoba Deán Funes P.A. Córdoba Tel: (0351) Colegio Profesional de Licenciados y Técnicos Universitarios en Qca Industrial e Ind. Alimenticias de la Provincia de Córdoba La Rioja Córdoba Tel: (0351) cordobaalimentaria@gmail.com

2 El Proyecto El portal es una web de acceso libre y gratuito; con información de productos alimenticios que se fabrican en Córdoba, que contará con: Imágenes de los productos. Información nutricional completa. Datos de la Empresa Elaboradora. Puntos de venta. Recetas y aplicaciones de productos. Generalidades Será un portal que ofrecerá información de Empresas Elaboradoras de alimentos de la Provincia de Córdoba: sus novedades, políticas y sellos de calidad que poseen, desarrollo de actividades de RSE que llevan a cabo. Información de Tecnología de los Alimentos, novedades, avances, curiosidades Información sobre Alimentación Saludable: artículos de interés, recomendaciones, informes sobre avances en patologías alimentarias. Aplicaciones de productos: Recetarios con links a los productos necesarios para su elaboración.

3 Información de Asociaciones Civiles que agrupan a personas con patologías predominantes de base y/o tratamiento alimentario (Celíacos, Diabéticos, etc)... Alcances En esta primera etapa se relevarán productos elaborados en la Provincia de Córdoba; y se prevee posteriormente el relevamiento de productos que se comercializan en Córdoba, elaborados en otras provincias. Necesidades Este proyecto se lleva a cabo para dar solución a una problemática común a ambos Colegios Profesionales: la falta de una base de datos confiable, completa y local a la hora de necesitar información específica para: Desarrollar un nuevo producto alimenticio. Realizar planes alimentarios. Realizar Educación Alimentaria Nutricional. Realizar Rotulados Nutricionales. Objetivo Generar una base de datos locales, confiables y verificados

4 Recopilación de datos La información se obtendrá de los Rotulados Nutricionales de los productos, brindados por las Empresas Elaboradoras; y verificados en góndola por un Equipo Técnico de Trabajo integrado por Colegiados de ambas Instituciones.

5 Beneficios para los participantes A la Industria Alimentaria Cordobesa le permitirá un acercamiento con el consumidor A través de las publicaciones de sus productos y lanzamientos. Promoviendo sus acciones de RSE. Brindando la aplicación de sus productos y recetarios Informando los principales lugares de venta. El pequeño productor podrá publicitar y posicionar sus productos en el mercado Especialmente pensado para pequeños emprendedores que habitualmente no pueden realizar publicidades por un tema presupuestario; el site les permitirá promocionar sus productos y difundir sus puntos de venta. Al Consumidor le permitirá encontrar los puntos de ventas de productos específicos Particularmente a quienes demanden productos específicos para patologías alimentarias le permitirá conocer los lugares donde adquirirlos. Podrá encontrar formas de preparación de los productos recomendados. Podrá conocer el valor nutritivo de los diferentes productos que integren su dieta. A los profesionales les proveerá de una herramienta de fácil acceso para su quehacer diario. A los Licenciados en Nutrición Les permitirá un fácil y rápido acceso a la hora de seleccionar productos para un plan alimentario. Podrán indicar a sus pacientes recetas y aplicaciones que estén publicadas en el site. Les permitirá recomendar donde adquirir los productos indicados. Les resultará de utilidad a la hora de realizar Educación Alimentaria Nutricional, ya que se podrán establecer productos de similares valores nutritivos. A los Licenciados Químicos, Lic en Tecnología de los Alimentos, Bromatólogos Les facilitará la realización de rotulados nutricionales accediendo a información veraz y local. Permitirá una ágil selección de ingredientes al momento de desarrollar nuevos productos.

6 Finalidad Se busca también fortalecer el proceso de acercamiento entre los Colegios Profesionales y la Industria Alimentaria local y estrechar las relaciones entre todos los actores involucrados, a fin de promover el consumo de alimentos locales. un click de los alimentos cordobeses!! Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Córdoba Deán Funes P.A. Córdoba Tel: (0351) Colegio Profesional de Licenciados y Técnicos Universitarios en Qca Industrial e Ind. Alimenticias de la Provincia de Córdoba La Rioja Córdoba Tel: (0351)

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