Catálogo botánico SENDA DE LA HONFRÍA. Ayuntamiento Linares de Riofrío (Salamanca) Agencia de Empleo y Desarrollo Local

Transcripción

1 Catálogo botánico Agencia de Empleo y Desarrollo Local Técnico: Mª Jesús de los Santos Alonso Ayuntamiento Linares de Riofrío (Salamanca)

2 ACEBO (ILEX AQUIFOLIUM) Descripción: Arbusto o pequeño arbolillo de hoja perenne que puede llegar a alcanzar los 10 m de altura. Las hojas son brillantes y están provistas de agudas espinas en las ramas jóvenes, pero, a medida que van envejeciendo, los bordes pueden quedar totalmente lisos. Las flores son blancas y poco vistosas, mientras que los frutos poseen un llamativo y vivo color escarlata Hábitat: Este arbusto es propio de espesuras, bosques y setos de carácter netamente atlántico. En Castilla y León se puede encontrar en los melojares acompañando al Quercus pyrenaica y otras especies caducifolias como el castaño. Esta especie se encuentra en la actualidad en grave peligro de extinción debido en parte a la regresión que han sufrido los bosques templados y también a la extendida costumbre de utilizar sus hojas y frutos como adorno navideño, con la consiguiente tala indiscriminada que esto provoca. Nombre común: Nombre científico: Familia: Acebo. Ilex aquifolium Aquifoliáceas. Angiospermas dicotiledóneas Usos: Del acebo se puede aprovechar la madera, la corteza y las hojas. La madera es muy dura y se puede emplear para todos los trabajos de marquetería, ebanistería y tornería; también se utiliza en la fabricación de moldes para la impresión, instrumentos de precisión y grabados en madera. Las hojas se emplearon en otro tiempo para combatir el reumatismo y la fiebre, pero se ha de tener cuidado de no ingerir las bayas, pues son venenosas. Por último, hay que señalar que el acebo se cultiva en muchos lugares para formar setos, ya que soporta muy bien el recorte y la poda y tolera la polución algo más que otras especies. Curiosidad: Los acebos son algunos masculinos y otros femeninos, por lo que es común, si observarmos, que algunos tengan bolitas rojas y otros no, las cuales son sus frutos. Página 2

3 AVELLANO (CORYLUS AVELLANA) Descripción: Árbol que alcanza normalmente entre 3 a 8 m de alto, aunque puede llegar a los 15 mtrs., con una copa muy extendida y de forma irregular y generalmente ramificado desde la base. De corteza marrón pálido o gris y profundamente estriada. La madera es dura, flexible y muy resistente. Las hojas redondeadas o en corazón, entre 6 a 12 cm de largo y ancho suavemente pubescentes por ambas caras y con bordes doblemente aserrados.es un árbol caduco y las flores nacen antes que las hojas, a principios de la primavera, son monoicas y con amentos de sexo diferenciado; los masculinos de color amarillo pálido y entre 5 a 12 cm de largo, los femeninos muy pequeños y prácticamente ocultos en las yemas de las que surgen los estilos rojo brillante, en número de 1 a 3. El fruto es la avellana, que se produce en grupos de 1 a 5, cada una contenida en un pequeño y hojoso involucro que encierra alrededor de las 3/4 partes de la nuez. La maduración tarda de 7 a 8 meses y entones el involucro se abre liberando la avellana. Nombre común: Nombre científico: Familia: Avellano Corylus avellana Betulaceae. Magnoliopsida Hábitat: Vive en orlas de bosques, en sombra, e incluso en zonas soleadas, en sustrato preferentemente calcáreo, con requerimientos medios de agua, ya que puede crecer en grietas de rocas o bordes de ríos desde el nivel del mar a los 1700m., de altura. Uso: Las avellanas son muy energéticas por la gran cantidad de aceite que contienen. Se pueden comer crudas o tostadas o en horchatas. Se obtiene también una harina usada en la fabricación de chocolate. Curiosidad:También se utilizan del avellano las varas para fabricar cestos. Antiguamente una buena rama de avellano era el instrumento utilizado por los zahoríes para encontrar ocultos pozos de agua. Página 3

4 EL BONETERO ( EUONYMUS EUROPEAUS) Descripción: Talla de 4-5 m de altura, hoja caduca.ramas verdes de sección cuadrangular.- Su follaje es muy atractivo, con hojas de tonalidades verdes y amarillas. Hojas opuestas, de ovales a elípticas, finamente dentadas, rojizas en otoño.flores en racimos paucifloros, axilares y pedunculados. Florece en primavera. En otoño aparecen las cápsulas. Fruto cápsula, con 4 segmentos redondeados que al abrirse dejan ver el arilo anaranjado que rodea a la semilla. Hábitat: Es una especie muy resistente, pero requiere suelos fértiles que retengan humedad, donde los sustratos estén bien drenados, neutro o alcalino, rico, fresco y profundo; admite suelos calizos. Se encuentran en zonas sombrías. Se localiza en el centro de la Honfría, entre los castaños y rebollos y al pie del regato. Uso: La madera carbonizada proporciona el carboncillo de dibujo. Es muy valorada en marquetería. Las semillas reducidas a polvo se han utilizado como insecticida para combatir los ácaros, los piojos. Nombre común: Nombre científico: Familia: El bonetero, Evónimo Euonymus europeaus Celastraceae Magnoliopsida Página 4

5 BREZO RUBIO ( ERICA AUSTRALIS) Descripción: Es una mata arbustiva de 1 a 1,5 m de altura de hojas lineares de 3 a 6 mm, dispuestas en verticilos, en grupo de cuatro, estrechamente lineales y con los márgenes enrollados hacia el envés (resolutos). Las flores formas hacecillos apretados en terminación de las ramas en número de 4 a 8. Su corola es rosa más o menos intenso y de 5 a 9 mm de longitud. Florece a comienzos de primavera y verano coloreando las laderas de las montañas. Hábitat: Parece requerir suelos pobres y superficiales. Una de las características más peculiares de este brezo es la formación de gruesas cepas basales que a veces alcanzan los 50 cm de diámetro. Dicha cepa, q u e l o s b o t á n i c o s l l a m a n lignotubérculo consiste en un dilatado engrosamiento de la parte superior de la raíz. En su superficie se origina un auténtico banco de yemas que rebrotan con renovado vigor cuando se quema la parte aérea de la planta. Tras el incendio, la cepa rebrota con fuerza, dando lugar además a la profusa floración de la planta. Soportan intensos fríos. Nombre común: Brezo Rubio, brezo español, brezo negro Nombre científico:erica australis Familia: Ericaceae. Usos: cultivo ornamental tan grande que se ha utilizado como leña. De la raíz se obtiene la mejor madera para fabricar pipas de fumar, y un excelente carbón de fragua. La flor produce néctar, y las abejas miel de cierta calidad. Magnoliopsida Página 5

6 CASTAÑO (CASTANEA SATIVA) Descripción: Su aspecto es macizo que puede llegar a alcanzar hasta 30 m de altura. Por regla general comienza a dividirse a pocos metros del suelo formando grandes ramificaciones que dan lugar a una amplia copa bastante densa. La corteza es lisa y de color gris plateado mientras el ejemplar es joven, pero a medida que se hace viejo se va oscureciendo y se agrieta en toda su longitud. Las hojas son grandes y lustrosas, de unos 10 a 25 cm, con borde dentado. Ya entrado el verano aparecen las flores agrupadas en espigas unisexulaes; las masculinas en lo alto y unas pocas flores femeninas en la base, que cuando maduran dan lugar a unos frutos del tipo de las nueces cubiertas de una cúpula espinosa. La polinización es llevada a cabo por los insectos. Hábitat: Se encuentra formando bosques de montaña, desde altitudes muy bajas hasta los ó m. Antiguamente los bosques de castaños ocupaban extensas zonas, pues se cultivaban para utilizar las castañas en la alimentación del ganado, pero actualmente ha reducido mucho su área de distribución geográfica debido a la poca importancia económica del fruto y a la aparición de una enfermedad como "mal de la tinta". Nombre común: Castaño Nombre científico: Castanea sativa Familia: Fagáceas Angiospermas dicotiledóneas Usos:La madera es muy fuerte y resistente y se utiliza frecuentemente para trabajos a la intemperie y para la fabricación de muebles y entarimados. Las infusiones de sus hojas se emplean popularmente para aliviar las afecciones respiratorias y, su fruto se utiliza tanto para la alimentación humana como del ganado. Curiosidad: la castana, el fruto del castaño aparece en grupo de tres y envueltos en una cubierta verde y espinosa llamada erizo. Página 6

7 CEREZO ALISO (PRUNUS PADUS) Descripción: Es un arbusto o pequeño árbol con la hojas caducas y flores blancas olorosas dispuestas en racimos largos y colgantes. El fruto es del tamaño de un guisante, negro y acre. Lo comen los pájaros y lo dispersan por los sotos y bordes de caminos y montes. Las aves silvestres buscan con fruición los frutos de la cerisuela. De hecho en varias lenguas europeas se refieren a esta especie como "cerezo de los pájaros". Destacan los mirlos, zorzales charlos, currucas mosquiteras, currucas capirotadas y petirrojos. El picogordo, en grupos familiares, separa sus semillas del fruto y las parte con su fuerte pico. Este arbusto puede confundirse con una especie invasora, el cerezo tardío (Prunus serotina), del cual se diferencia en las hojas, que no son brillantes sino opacas, y en las flores, que aparecen en la primavera temprana. Hábitat: Se distribuye en las riberas y suelos húmedos en zonas lluviosas. No es típico de la Sierra de Quilama, pero nos lo encontramos en el borde del riachuelo de la Honfría y en el interior del bosque. Nombre común: Cerezo aliso Nombre científico: Prunas padus Familia: Rosácea Usos: Se utiliza en homeopatía para los dolores de cabeza, trastornos cardíacos y sedante. Su corteza es febrífuga, diurética, sudorífica, tónica y estomacal. Las flores son tranquilizantes y antiespasmódicas. Magnoliopsida Página 7

8 ESCOBAS (CYTISUS SCOPARIUS) Descripción: Es una planta arbustiva de 1 a 2 m de altura, con ramas Las ramas son delgadas, estriadas y presenta 5 costillas, flexibles y asurcadas longitudinalmente. Hojas inferiores trifoliadas y con peciolo, las superiores y de ramos estériles son simples y sésiles. Son de color verde y con pocas hojas. amarilla, grandes, amariposadas (papilonada), solitarias o en parejas, en la axila de las hojas. El fruto es una legumbre, de mm., negra pilosa. La floración es de abril a julio. Tiene uso medicinal por sus propiedades cardiotónicas y estimulantes. Hábitat: Se cría en terrenos desprovistos de cal o calcáreos muy lavados, sobre claros de bosque de suelo fresco y más o menos profundo. Está muy extendida en suelos calizos. Curiosidad: Dado que alguno de ellos están casi desprovistos de hojas, la función principal; la fotosíntesis es realizada por su tallo. Fíjate es de color verde Nombre común: Escoba Nombre científico: Cytisus Scoparius Familia: Fabaceae. Magnoliopsida. Página 8

9 HIEDRA (HEDERA HELIX) Descripción: Arbusto trepador de hoja perenne. Está provista de raíces aéreas autoadherentes. Sus hojas persistentes, coriáceas, de bordes enteros, de color verde intenso, siendo las de las ramas fértiles del tipo ovado romboidal, y las de las ramas estériles triangulares y jaspeadas. Sus flores son más bien insignificantes y reunidas en umbelas simples formando una panícula. Su fruto, a través de la polinización anemófila o la autopolinización favorece la fructificación de las bayas amarillentas y después negras, opacas, maduras en primavera, probablemente venenosas. Es planta de larga vida que aguanta muchas veces más que su soporte. Hábitat: habita en zonas sombrías con temperaturas general bajas, atmósfera con humedad; tolera el rociado del follaje, terreno alcalino con buen drenaje y rico en materia orgánica. Nombre común: Hiedra, yedra. Nombre científico: Hedera helix Usos: Usos: muy útil para cubrir muros, paredes y elementos que deseemos ocultar a la vista o para hacer una pantalla verde fresca. Las variedades de hoja pequeña se pueden usar para la jardinería escultural si se apoyan en estructuras metálicas o de madera. Familia: Araliaceae Araliáceas Curiosidad: Planta venenosa, no apta para la autoterapia. Algunos ejemplares viven más de 400 años. Página 9

10 NOGAL ( JUGLANS REGIA) Descripción: Es un árbol de talla media, en torno a 25m de altura, sus ramas son muy desarrolladas dando lugar a una copa redondeada. Necesita bastante humedad aunque no encharcamiento. De hoja grande y caduca imparipinnadas con cinco a nueve foliolos grandes, usadas en medicina tradicional sobre todo por ser astringentes. Es una planta monoica, en el mismo árbol se dan flores masculinas, en forma de amentos colgantes, y femeninas, solitarias o en espiga de cuatro. Florece entre abril y mayo dando el fruto entre agosto y octubre. Su fruto es la nuez, apreciada por su fruto aceitoso, posee una superficie rugosa y dura. Por termino medio un nogal maduro puede dar entre 20 y 40Kg de fruto. Hábitat: Es originario de Asia y del sudeste de Europa. Necesita un suelo fértil, profundo, arcilloso con buen drenaje. Es resistente a las heladas. Proporciona buena sombra. Usos: Se utiliza en la fabricación de muebles por su dureza y excelente acabado, es frecuente ver esta madera en altares y mobiliario de iglesias, también en la fabricación de culatas de armas de fuego. Hoy en día se usa laminada en chapas para revestir aglomerados o maderas de peor calidad, en la fabricación de artículos para el deporte, pianos, puertas, molduras, etc. Nombre común: Nogal. Nombre científico:juglar regia Familia: Juglandaceae Curiosidad: Su fruto la nuez está cubierto por una cáscara verde que se reseca y abre con la madurez del fruto. De estas cáscaras se obtiene el aceite utilizado en la preparación de pinturas, barnices y jabones. Si frotas con los dedos sus hojas, te impregnarás de un suave olor. Página 10

11 ROSAL SILVESTRE (ROSA CANINA) Descripción: También denominado escaramujo, este arbusto posee un tamaño bastante considerable, ya que puede llegar a alcanzar los 5 m de altura. Las ramas están cubiertas de espinas fuertes y las hojas son compuestas, pinnadas, con foliolos frecuentemente desprovistos de pelosidad y sin glándulas en ninguna de sus dos caras. Las flores, que aparecen entre los meses de mayo y julio, se reúnen en inflorescencias en racimo; éstas se hallan compuestas de una a cuatro flores y crecen sobre pedúnculos no vellosos. Las flores son blancas o rosadas, inodoras y con sépalos caedizos cuando madura el fruto. Este es de forma globular y color escarlata. Hábitat: La rosa silvestre crece normalmente en los bosques, setos, veredas o en las espesuras. Se la encuentra muy c omúnmente formando la orla espinosa de los quejigares y acompañada de zarzamoras... Usos: El fruto de la rosa es muy rico en vitamina C y posee propiedades antidiarreicas,, de ahí «tapaculo». La esencia destilada se emplea en la fabricación de pomadas y para realizar gargarismos en los casos de irritación de garganta. Nombre común: Rosal silvestre. Nombre científico:rosa canina. Familia: Rosácea. Angiospermas dicotiledóneas Curiosidad: Su fruto son grandes flores rosadas, que en otoño se convierte en frutos rojos (tapaculos). Estos frutos rojos podemos verlos como bolas peludas de color rojizomarrón; las agallas del rozal. Página 11

12 REBOLLO O ROBLE MELOJO (QUERCUS PYRENAICA) Descripción: Este árbol caducifolio, que puede alcanzar una altura de hasta 20 m, es fácilmente identificable por el aspecto atercipelado de los brotes y ramas jóvenes. Las flores son muy poco vistosas, distinguiéndose las masculinas por ser más largas y colgantes, mientras que las femeninas son más cortas y tiene forma de yema. Los frutos o bellotas crecen reunidos en grupos al extremo de un corto pedúnculo o sin él. Hábitat: El roble melojo crece en los bosques de montaña. En la Península Ibérica es frecuente en las montañas del centro y cuadrante norccidental, principalmente en las faldas de las montañas silíceas, entre 400 y 1600 m. de altitud. Estos bosques son testigos del clima atlántico que dominó la península Ibérica durante épocas anteriores. Nombre común: Roble Melojo Nombre científico: Quercus pyrenaica Familia:Fagáceas Angiospermas dicotiledóneas Usos: La madera es fuerte y resistente a la descomposición, por lo que se presta a múltiples aplicaciones, desde la construcción naval a la de muebles o barriles. Además posee un excelente poder calorífico. La corteza es rica en taninos y proporciona tintes naturales, y el fruto se puede emplear como alimento para el ganado. Desde el punto de vista medicinal tiene propiedades astringentes, pero es más recomendable emplearla sólo en usos tópicos. De las agallas que normalmente se forman en estos robles se extrae una sustancia eficaz contra las diarreas. Curiosidad: Agallas Página 12

13 SAÚCO (SAMBUCUS NIGRA L.) Descripción: Es un arbusto caducifolio de 4-6 m (raramente 10 m) de altura. Tronco con corteza suberosa y ramas con médula blanquecina muy desarrollada. Sus hojas dispuestas en pares opuestos, de cm de largo, pinnadas con 5-7 (raramente 9) folíolos, cada uno de 5-12 cm de largo y 3-5 cm de ancho, con margen serrado. Es una hermafrodita: las flores en grandes corimbos de cm de diámetro, flores individuales blancas, 5-6 mm de diámetro, con 5-pétalos; polinizado por avispas. Florece a mediados de verano. Fruto drupa púrpura negruzca de 3-5 mm de diámetro, en grupos caedizos a fines del otoño; son importante alimento de muchas aves, notablemente Sylvia atricapilla (cabecita negra). Hábitat: Resiste bien heladas fuertes de -15/-20 C. Es poco exigente en suelos, tanto húmedos y frescos como terrenos áridos y húmedos. El riego regular, evitando que el terreno llegue a quedar completamente fresco. Es atacado por pulgones. Usos: Es una planta medicinal y planta ornamental. Es citada también como planta venenosa a mamíferos, y maleza. [5] Nombre común: Sauco Nombre científico: Sambucus nigra. Familia: Adoxaceae Magnoliopsida Las cabezas florales se usan en infusión, dando una bebida refrescante, muy usada en el norte de Europa y en los Balcanes. Comercialmente se vende como "flor de saúco cordial", etc. Curiosidad: En Linares se puede observar en la ruta de la Honfría, y se comenta que el árbol más viejo de su comarca. Página 13

14 ZARZA ( RUBUS ULMIFOLIUS) Descripción: Es un arbusto de aspecto sarmentoso, ramas, espinosas y de sección pentagonal, pueden crecer hasta 3 metros. Sus hojas imparipinnadas, compuestas por 3 ó 5 folíolos peciolulados, de forma elíptica ovada u obovada, con borde dentado o aserrado, de color verde oscuro por el haz y blanco-tomentoso por el envés. Las flores son blancas o rosadas, de 5 pétalos y 5 sépalos. Nacen en racimos, dando lugar a inflorescencias de forma oblonga o piramidal. Los sépalos son grises o tomentoso-blanquecinos. El color de los pétalos varía desde el blanco al rosa, tienen de 10 a 15 mm y son de forma ovada. Su fruto llamada zarzamora o mora es comestible. Desde el punto de vista botánico está formada por muchas pequeñas drupas arracimadas y unidas entre sí (multidrupa), de color roja transformándose en negra al madurar. Hábitat: Es una planta muy invasiva y de crecimiento rápido que también puede multiplicarse vegetativamente generando raíces desde sus ramas. Puede colonizar extensas zonas de bosque, monte bajo, laderas o formar grandes setos en un tiempo relativamente corto. Nombre común: Zarza o zarzamora Nombre científico:rubís ulmifolius Familia: Rosaceae Magnoliopsida Usos: La zarzamora es una fruta del bosque dulce, popular en pastelería (postres, mermeladas y jaleas) y, a veces, vinos y licores. Las hojas disecadas, utilizadas como infusiones, propiedades antisépticas urinarias, diuréticas y levemente laxativas. La mora negra o zarzamora contiene sales minerales vitaminas A, B y C, por su alto contenido de hierro es utilizada para prevenir y combatir la anemia. Entre otras facultades, tiene un elevado contenido de flavonoides (taninos que también poseen los vinos tintos) contribuye a prevenir cáncer y disminuir el colesterol malo. Página 14

15 PLANTAS CALDERÓN ( NARCISUS PSEUDONARCISUS) AZAFRÁN SILVESTRE (COLCHICUM AUTUMNALE) Nombre común: Calderón Nombre C.: Narcisos pseudonarcisus Familia: Amarilidáceas. Descripción: Es una planta bulbosa, con hojas acintadas o junciformes, acanaladas en haz y en el vez son estriadas. En las extremidades de los escapos salen una flor sostenida sobre pedúnculos. La base del pedúnculo está siempre envuelta por una espata. Sobre el ovario nace un tubo que se va dilatando hasta un punto en que confluyen los seis tépalos (más o menos extendidos y curvados) con la corona, que es cilíndríca. Los seis estambre están distribuidos en verticilos de tes, y se insetan sobre el tubo de la corola. El fruto es una cápsula que desprende multitud de semilas negras. Nombre común: Azafrán silvestre Nombre C.: Colchicum autumnale Familia: Liliaceae Liliáceas Descripción: Planta herbácea, perenne bulbosa, provista de un tallo de cm. Sus hojas son anchas y obtusas. Sus flores en forma de tubo, bastante largo y con seis divisiones iguales de 6-7 cm de color rosa púrpura intenso y manchas de amarillo en la garganta. Florece a finales de verano y principios de otoño Hábitat: Suelos normales. Usos: orlas, tapices herbáceos, entre pequeños arbustos, rocallas, macetas o jardineras. Hábitat: Requieren un lugar soleado o semisombreado y crecen mejor en zonas de clima templado-frío, con una temperatura entre 10-20ºC Página 15