Proyecto DIBBIOPACK: desarrollo de nuevos envases biodegradables multifuncionales por tecnologías de inyección y extrusión soplado por moldeo

Transcripción

1 Proyecto DIBBIOPACK: desarrollo de nuevos envases biodegradables multifuncionales por tecnologías de inyección y extrusión soplado por moldeo AITIIP CENTRO TECNOLÓGICO

2 Cifras 2010 Número de trabajadores: 50 Número de clientes: > 150 clientes/año Inversión media anual en equipamiento: > /año Presupuesto anual: > 6.4 millones Resultados anuales 21 proyectos propios de investigación, innovación y desarrollo tecnológico 75 proyectos de investigación, desarrollo tecnológico e innovación en colaboración con empresas 200 servicios tecnológicos a empresas 1 patente 2

3 Mercado envase: La industria del envasado facturó aproximadamente 670 billones de dólares en 2011, y está previsto que alcance los 820 billones en 2016 (PIRA, 2012). Los envases rígidos ocupan la segunda posición en el mercado del packaging, con una cuota de mercado del 21% en 2011, aumentando hasta 200 billones de dólares para 2016, mientras que el mercado de los envases flexibles está cifrado en 130 billones y se espera que alcance los 163 en 2016 (PIRA, 2012). 6% 8% 31% Paper and board Rigid plastics Flexible plastics Metal Glass Others Flexible packaging: M Films Labels 15% 19% 21% Rigid packaging: M Trays Bottles 3

4 Mercado envase: Los sectores agroalimentario, cosmético y farmaceútico seguirán siendo los principal mercado de los envases (PIRA, 2012). La industria relacionada con el envasado de alimentos y bebidas aumentará en 43 billones de dólares los próximos años Los envases farmaceuticos crecerán un 4,5 % anual Los envases farmaceuticos crecerán un 4,2% anual 20% Food & Beverages Healthcare Cosmetics Other 5% 6% 69% 4

5 Mercado envase: El mercado para tecnologías avanzadas de envase para alimentos y bebidas tiene previsto crecer $ millones de dólares en 2015, a una tasa anual del 8.2% de 2010 a 2015 (BCC Research, 2010). Los desarrollos tecnológicos en materia de envase están potenciando el consumo de biopolímeros para envases rígidos y flexibles, gracias a la mejora del valor añadido de los productos mediante la introducción de recubrimientos funcionales y barrera o la reducción de los recursos utilizados mediante el aligeramiento de todos los materiales, y otros desarrollos (PIRA, 2012). Medio Ambiente Funcionalidades Características técnicas 5

6 1 Envases precosecha 6

7 1. Los frutos embolsados con plásticos biodegradables presentaron un color más homogéneo, debido a que se consiguió reducir la presencia de coloraciones rojizas que dan lugar a la aparición de la chapeta, una alteración no deseada según la norma de calidad que deben cumplir los melocotones calificados como D.O. Calanda. 2. El embolsado de los melocotones con plásticos biodegradables dió lugar a un menor desarrollo madurativo del fruto, que se tradujo en una mayor firmeza, mayor acidez, menor contenido en sólidos solubles y mayor acúmulo de clorofila, tanto en el momento de la recolección como tras su conservación durante 9 días en refrigeración. 3. Los melocotones obtenidos tras el embolsado con films biodegradables cumplen los requisitos exigidos en la norma de calidad del Consejo Regulador de la D.O. Calanda. La utilización de films biodegradables podría considerarse una buena alternativa al uso de plásticos convencionales para el embolsado de Melocotón D.O. Calanda ya que consigue mantener o incluso mejorar la calidad del fruto embolsado. 7

8 2 Envases postcosecha 8

9 1. La barquilla desarrollada en combinación con el plástico biodegradable termosellado a la misma presentan unas características adecuadas para el envasado de cereza, garantizando una buena adhesividad y resistencia en el termosellado. 2. La permeabilidad del film de tapa biodegradable es óptima para el envasado de cereza en atmósfera modificada pasiva (no se hace necesaria la utilización de materiales biodegradables microperforados) PLA + PLA PLA + PLA μperf PE + PP μperf

10 3. En el caso de fruta de IV gama, con una actividad respiratoria elevada, resulta demasiado baja lo que provoca el acumulo de CO 2 en el interior de los envases hasta niveles que podrían llegar a resultar perjudiciales para la calidad del producto. La utilización de microperforaciones resulta necesaria PLA + PLA PLA + PLA μperf PE + PP μperf

11 3 EUROPEAN FP7 PROJECT: NMP Smart and multifunctional packaging concepts utilizing nanotechnology DEVELOPMENT OF MULTIFUNCIONAL INJECTED AND BLOW EXTRUDED BIODEGRADABLE PACKAGES: NANOTECHNOLOGY APLICATION TO IMPROVE STRUCTURAL AND BARRIER PROPERTIES, SMART FEATURES AND SUSTAINABILITY 11

12 Objetivos Soluciones Materiales de fuentes renovables MEDIO AMBIENTE Sostenibilidad Consumo energético CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS FUNCIONALIDADES Eco diseño y reducción del material empleado Propiedades barrera Resistencia térmica Procesabilidad Seguridad Sensor de O 2 Liberación inteligente de antimicrobianos Materiales y nanopartículas Procesos y tecnologías Dispositivos inteligentes Trazabilidad 12

13 Objetivos y soluciones: Nanoclaysy otras nanopartículas Plasma (tratamientos superficie) Material antimicrobiano inteligente 1. Propiedades barrera 2. Resistencia térmica 3. Procesabilidad 4. Multifunctional e inteligente 5. Flexible: todo tipo de envase 6. Sostenible (procesos y productos) Sensores O 2 /CO 2 Sistemas de RFID Injecciónand extrusión soplado Films In Mould Labelling (IML) Materiales biodegradables renovables Nanopartículas y compostabilidad CO 2 supercrítico Optimización de IML 13

14 Objetivos y soluciones: Nanoclaysy otras nanopartículas Plasma (tratamientos superficie) Material antimicrobiano inteligente 1. Propiedades barrera 2. Resistencia térmica 3. Procesabilidad 4. Multifunctional e inteligente 5. Flexible: todo tipo de envase 6. Sostenible (procesos y productos) Sensores O 2 /CO 2 Sistemas de RFID Injecciónand extrusión soplado Films In Mould Labelling (IML) Materiales biodegradables renovables Nanopartículas y compostabilidad CO 2 supercrítico Optimización de IML 14

15 Objetivos y soluciones: Nanoclaysy otras nanopartículas Plasma (tratamientos superficie) Material antimicrobiano inteligente 1. Propiedades barrera 2. Resistencia térmica 3. Procesabilidad 4. Multifunctional e inteligente 5. Flexible: todo tipo de envase 6. Sostenible (procesos y productos) Sensores O 2 /CO 2 Sistemas de RFID Injecciónand extrusión soplado Films In Mould Labelling (IML) Materiales biodegradables renovables Nanopartículas y compostabilidad CO 2 supercrítico Optimización de IML 15

16 Objetivos y soluciones: Nanoclaysy otras nanopartículas Plasma (tratamientos superficie) Material antimicrobiano inteligente 1. Propiedades barrera 2. Resistencia térmica 3. Procesabilidad 4. Multifunctional e inteligente 5. Flexible: todo tipo de envase 6. Sostenible (procesos y productos) Sensores O 2 /CO 2 Sistemas de RFID Injecciónand extrusión soplado Films In Mould Labelling (IML) Materiales biodegradables renovables Nanopartículas y compostabilidad CO 2 supercrítico Optimización de IML 16

17 Consorcio: 17

18 Consorcio: nº 1 Participante AITIIP FOUNDATION País Spain tipo RTD SME+IND INSTM ARCHA GORENJE ORODJARNA Italy Italy Slovenia RTD SME IND RTD Others 5 6 TECOS. SLOVENIAN TOOL AND DIE DEVELOPMENT CENTRE. PLASMA LTD Slovenia Macedonia RTD SME 11% 7 AVANZARE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA Spain SME 8 INCERPLAST Romania SME 9 FRAUNHOFER ISC Germany RTD 10 COSMETIC Greece SME 52% 11 VITO Belgium RTD 12 PURAC Netherlands IND CONDENSIA QUÍMICA GEORGIA TECH IRELAND Spain Ireland SME RTD 37% 15 SOGAMA Spain PUBLIC CO. 16 ALMA France OTH 17 INNOVIA FILMS LIMITED United Kingdom IND NUTRECO SERVICIOS S.A. CNR Spain Italy IND RTD 18

19 Parque Tecnológico Cogullada Ctra. Cogullada nº 20, Naves Zaragoza, España T. (+34) F. (+34) aitiip@aitiip.com Muchas gracias por su atención!