OFERTA ACADÉMICA EN TURISMO EN EL SISTEMA UNIVERSITARIO NACIONAL Y EN LOS INSTITUTOS DE FORMACIÓN TERCIARIA CAT. OPP/CAG/

Transcripción

1 OFERTA ACADÉMICA EN TURISMO EN EL SISTEMA UNIVERSITARIO NACIONAL Y EN LOS INSTITUTOS DE FORMACIÓN TERCIARIA CAT. OPP/CAG/ AGOSTO DE 2007

2 RELEVAMIENTO DE LA OFERTA ACADÉMICA EN TURISMO Autores: AG Graciela Lemoine AG María D. March AG Marisa Bechara Este documento fue producido por integrantes del Area Temática Turismo como Política de Estado en Argentina del Observatorio de Políticas Públicas del Cuerpo de Administradores Gubernamentales de la Jefatura de Gabinete de Ministros en el mes de agosto del año El Observatorio de Políticas Públicas del Cuerpo de Administradores Gubernamentales inició sus actividades en el año 2002 en jurisdicción de la Coordinación General del C.A.G., sus documentos son publicados en el sitio oficial de la Jefatura de Gabinete de Ministros. Sitio Oficial: AG V. Daniel Piemonte Coordinador General Cuerpo de Administradores Gubernamentales AG Guillermo J. Alabés Coordinador Ejecutivo Observatorio de Políticas Públicas

3 Introducción... 4 Oferta total de formación en turismo en el sistema educativo... 5 Cuadro 1: Instituciones de formación, carreras de turismo y títulos Cuadro 2: Carreras Turismo en Universidades Públicas y Privadas según Grado... 6 Quienes imparten formación en turismo en la República Argentina... 6 Que títulos se ofrecen en turismo... 6 Cuadro 3: Oferta total de títulos en turismo en universidades públicas Cuadro 4. Cuadro: oferta total de títulos en turismo en universidades privadas Cuadro 5. Oferta total de títulos en turismo en los Institutos de formación terciaria públicos Cuadro 6. Oferta total de títulos en turismo en institutos de formación terciaria privados Postgrados en turismo Cuadro 7: Postgrados en Turismo Universidades Públicas Cuadro 8: Postgrados en turismo universidades privadas La formación en turismo en la estructura académica de las universidades Cuadro 9. Sedes Académicas de las carreras de turismo en las universidades públicas.. 19 Cuadro 10. Sedes Académicas de las carreras de turismo en las Universidades Privadas Distribución de la oferta académica en turismo en el territorio nacional Área metropolitana Provincia de Buenos Aires Provincia de Catamarca Provincia del Chaco Provincia de Chubut Provincia de Córdoba Provincia de Corrientes Provincia de Entre Ríos Provincia de Formosa Provincia de Jujuy Provincia de La Pampa Provincia de La Rioja Provincia de Mendoza Provincia de Misiones Provincia de Neuquén Provincia de Río Negro Provincia de Salta Provincia de San Juan Provincia de San Luis Provincia de Santa Cruz Provincia de Santa Fé Provincia de Santiago del Estero Provincia de Tierra del Fuego Provincia de Tucumán Cuadro 11: Ciudades/localidades donde existe oferta académica en turismo Cuadro 12. Localización geográfica de la oferta de pregrado y grado en turismo de universidades públicas Cuadro 13. Localización geográfica de la oferta de pregado y grado en turismo de las universidades privadas

4 Cuadro 14: Localización geográfica de instituciones de formación terciaria públicas que ofrecen títulos en turismo Cuadro 15. Localización geográfica de instituciones de formación terciaria privadas que ofrecen títulos en turismo

5 Introducción La formación profesional en turismo constituye un componente clave para el desarrollo de la actividad. En este sentido es importante para el conjunto de actores: públicos, privados, nacionales, provinciales, municipales, internacionales; la existencia de un soporte de profesionales idóneos, como así también el conocimiento profundo de las características, posibilidades y restricciones que presenta el territorio argentino para el despliegue del sector. Por ello la existencia de formación académica constituye un eslabón indispensable, y como tal pasible de insertarse en las agendas públicas de los diferentes niveles de gobierno en un doble sentido: como un recurso para el planeamiento estratégico del turismo y como un aspecto fundamental a incentivar a través de diferentes estímulos. El relevamiento de la oferta académica de formación en turismo en el sistema universitario argentino y en los institutos de formación terciaria constituye un requisito para conocer las bases de la formación profesional del sector. Asimismo, la existencia de diferentes niveles de titulación y su distribución en el conjunto del territorio permitiría generar una articulación entre el sistema educativo y los actores para su mutua retroalimentación. El trabajo que ponemos a disposición está inserto en la finalidad general de este observatorio: contribuir a la generación de conocimientos para que la actividad turística constituya un eje asociado al desarrollo. La práctica del turismo se ha incrementado y diversificado generando muchas expectativas. Incremento, diversificación y expectativas son condiciones auspiciosas pero insuficientes para un conjunto de ítems asociados a la movilidad de personas en sus tiempos libres e insertos en la globalización. Requiere también horizontes de previsibilidad e inversiones en calidad para aprovechar su potencial. Para ello la profesionalización es -en sí misma- una cuestión clave. En esta etapa presentamos los actores del sistema de formación de los niveles superiores terciarios y universidades respondiendo a las siguientes preguntas: Quiénes? las instituciones-, qué? los títulos- y dónde? lugares donde se ubican-. Sobre el cómo? lo único que señalamos es el ámbito académico en que están insertas las carreras. No hemos realizado por el momento un relevamiento de las instituciones propias del sector turismo cámaras, asociaciones profesionales, empresarias, etc. Este trabajo conforma una etapa preliminar, no obstante nos resulta conveniente ponerlo en circulación porque permite visualizar la oferta académica en el conjunto del territorio nacional. Nos parece que el panorama general que presenta puede ser de utilidad para el ámbito académico como así también los actores públicos y privados vinculados al turismo. 4

6 Oferta total de formación en turismo en el sistema educativo Existen en el país 241 instituciones que imparten formación en turismo. En este amplio conjunto, el 80 % son instituciones de formación terciaria. La distribución social en términos público/ privado corresponde el 29% % a los primeros y el 71% a los segundos (Cuadro 1, columna carreras de turismo). Otras cuestiones emergen cuando observamos la importancia relativa del turismo en los diferentes niveles. En el sistema universitario presenta oferta académica en el 60% de las casas de altos estudios. En el sector terciario lo hacen el 11% de los institutos (Cuadro 1). La alta presencia relativa de carreras de turismo en las universidades constituye un dato auspicioso por las expectativas en relación a la producción de conocimiento referido al sector, también señala la conveniencia de políticas universitarias orientadas a la promoción de la investigación y a la formación de docentes para el nivel superior. Cuadro 1: Instituciones de formación, carreras de turismo y títulos. Instituciones Totales Carreras de turismo Títulos en turismo Universidades públicas Universidades privadas Universidades provinciales Totales universidades Terciarios públicos Terciarios privados Totales terciarios Totales generales Volviendo a la distribución social de la responsabilidad público/ privado, cuando discriminamos en el interior del sistema universitario, se puede advertir una mayor presencia de la formación en postgrado en las universidades públicas: el 75% y el 25 % en las privadas, en los niveles de pregrado y grado las diferencias son poco relevantes. En la oferta de títulos globales, las universidades privadas tienen una incidencia relativa superior (54%). (Cuadro 2) En una perspectiva general resulta notoria la responsabilidad de las universidades en los más altos niveles de formación y desarrollo del conocimiento y la conveniencia del diseño de cursos de acción para incidir sobre el conjunto del ámbito de formación en turismo. 5

7 Cuadro 2: Carreras Turismo en Universidades Públicas y Privadas según Grado Total Pre Grado Grado Post Grado Nacionales Provinciales Privadas Total Quienes imparten formación en turismo en la República Argentina Señalamos cuando comentábamos la oferta general que en la República Argentina imparten formación en turismo el 60/% de las universidades, un total de 47 y en los 193 institutos de formación terciaria. A continuación presentamos la nómina de universidades que ofrecen formación en turismo. Universidades Públicas Universidad Nacional de Buenos Aires Universidad Nacional de Córdoba Universidad Nacional e Cuyo Universidad Nacional de Entre Ríos Universidad Nacional de G. San Martín Universidad Nacional de la Pat. Austral Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco Universidad Nacional de la Plata Universidad Nacional de la Rioja Universidad Nacional de Lanús Universidad Nacional de Mar del Plata Universidad Nacional de Misiones Universidad Nacional de Quilmes Universidad Nacional de Rosario Universidad Nacional de San Juan Universidad Nacional de San Luis Universidad Nacional de Tucumán Universidad Nacional Centro de la Provincia de Buenos Aires Universidad Nacional del Comahue Universidad Nacional del Nordeste Universidad Nacional del Litoral Universidad Nacional del Sur Universidad Tecnológica Nacional Universidad Autónoma de Entre Ríos Universidades privadas Universidad Atlántida Argentina Ce. Educativo Latinoamericano Universidad Abierta Interamericana Universidad Argentina de la Empresa Universidad Argentina J. F. Kennedy Universidad Blas Pascal Universidad CAECE Universidad Católica de Cuyo Universidad Católica de Salta Universidad Católica de Santiago del Estero Universidad Champagnat. Universidad de Belgrano Universidad de Concepción del Uruguay Universidad de Congreso Universidad Marina Mercante Universidad de Morón Universidad de Palermo Universidad del Aconcagua Universidad del Museo Social Argentino Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino Universidad del Salvador Universidad Empresarial del Siglo XXI Universidad Maimónides Que títulos se ofrecen en turismo 6

8 La oferta de turismo en las universidades públicas (cuadro 3) presenta las siguientes características: Ofrecen ciclo completo de carrera universitaria (preparado, grado y postgrado) las siguientes universidades: U. N. de General San Martín, U.N. de la Patagonia San Juan Bosco, U.N. de Lanús, U.N. de Mar del Plata, U.N. de Quilmes y U. N. del Comahue. La Universidad de Buenos Aires, la UN. de Rosario y la U.N. de Tucumán ofrecen exclusivamente títulos de postgrado. La U.N de Córdoba ofrece título de pregrado y postgrado, no así de grado. La universidad tecnológica nacional ofrece títulos de pregrado exclusivamente. En seis universidades existe la oferta de Ciclo de Licenciatura (CL): la UN. de Cuyo, U.N. de Lanús, U.N. de Quilmes, U:N: del Centro de la Provincia de Buenos Aires y la U.N. del Litoral. (Cuadro 3) Los títulos de grado presentan diferentes tipos de definiciones: 16 títulos de Licenciado en Turismo (L. en Turismo) 7 títulos especializados: L. en Tiempo Libre para el Deporte y el Turismo (CL.), L. en Administración de Empresas Turísticas, L. en Turismo Ecológico, L. en Hotelería y Turismo (C.L.), L. en Geografía (entre orientaciones: Recursos Turísticos), L. en Turismo Sustentable (C.L) y L. en Gestión de Servicios Turísticos con Orientación en Acontecimientos Programados y en Hotelería.(C.L); 2 títulos dirigidos la hotelería: L. en Empresas Hoteleras y Gastronómicas, L. en Administración Hotelera. Entre las titulaciones en turismo exclusivamente existen las siguientes orientaciones: o Conservación del patrimonio cultural, Gestión y Administración de empresas turísticas y Conservación de los Recursos Naturales en la Universidad Nacional de la Patagonia Austral; o Administración Hotelera y Planificación Turística en la Universidad Nacional de Lanús; o Sector Público, Sector privado y Ambiental en la Universidad Nacional de Mar del Plata; o Administración Turística y Planificación Turística en la Universidad Nacional del Comahue; o Gestión y Administración de Empresas Turísticas y Planificación de Recursos Turísticos y Medio Ambiente en la Universidad Nacional del Sur. o Gestión de servicios turísticos con Orientación en Acontecimientos Programados y en Hotelería.(C.L) en la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Con respecto a los títulos de pregrado en las universidades públicas existen: 3 títulos de guías de turismo; 13 títulos de técnicos en turismo con especificidades agregadas como: o gestión turística, o gestión de empresas turísticas, o circuitos turísticos, o empresas de servicios turísticos o turismo ecológico o técnico en comunicación y turismo o técnico en desarrollo turístico local. Con respecto a la hotelería aparecen tres títulos técnicos. 7

9 En las universidades privadas (Cuadro 4) se ofrece ciclo completo de carrera en turismo (pregrado, grado y postgrado): la Universidad Católica de Salta, la Universidad Champagnat, la Universidad del Congreso, la Universidad de Morón y la Universidad del Salvador. Las Universidades de Concepción del Uruguay, Morón, del Aconcagua, Museo Social Argentino y del Salvador ofrecen ciclo de licenciatura (CL). (Cuadro 4) Los títulos de grado presentan la siguiente distribución: 18 títulos en turismo exclusivamente; 11 títulos orientados hacia la hotelería y afines tales como: L. en Hotelería, L. en Administración Hotelera, L. en Gestión Hotelera (C.L.), L. en administración Gastronómica, L. en Industria de la Hospitalidad. (C.L.); 5 títulos que indican una especialización general en la carrera tales como L. en Demografía y Turismo, L. en Hotelería y Turismo, L. en Tiempo Libre y Recreación (C.L.), L. en C. Antropológicas con Orientación en Antropología Turística; L. en Turismo Cultural (C.L.). En una sola de las titulaciones en turismo exclusivamente presentan dos orientaciones, es el caso de la Universidad Blas Pascal o Ecoturismo o Administración de empresas y hotelería. La oferta de títulos de pregrado de las universidades privadas presenta: trece títulos de técnicos asociados a la hotelería y afines; trece títulos de técnicos en turismo con variantes tales como empresas turísticas, servicios turísticos; tres títulos de guías de turismo; cuatro títulos de operadores de turismo con variantes. Los institutos de formación terciaria públicos (cuadro 5) ofrecen 44 títulos en turismo y 19 títulos orientados a la hotelería. Entre los títulos en turismo existen 16 títulos de guía (algunos especializados); 4 títulos orientados al ámbito empresario tales como: T. S. en Administración Turística, Operador de Empresas Turísticas, T. S. en Administración Turística, T. S. en Gestión de Empresas de Servicios de Turismo y Transporte, T. S. en Comercialización Orientación Turismo, T. en Gestión Empresarial orientación servicios Turísticos. En los institutos de formación terciaria privados (cuadro 6) existen 140 títulos en turismo que se pueden agrupar de la siguiente forma: exclusivamente definidos por el turismo: técnico superior en turismo o técnico en turismo 34; Guía de turismo 25, con algunas diferenciaciones tales como nacional (3), intérprete del patrimonio cultural y natural (1), coordinador de viajes (1), aventura (2), y técnico superior (3), ecoturismo (1), bilingüe (1); T.S. en turismo con orientación comercio y formación de proyectos (1); técnico en gestión de servicios turísticos (4); coordinador de viajes con diferentes variantes (46). Existen alrededor de 155 títulos orientados a la hotelería entre los que se presentan títulos de gastronomía exclusivamente. 8

10 Cuadro 3: Oferta total de títulos en turismo en universidades públicas. Universidad Título Pregrado Grado Posgrado Buenos Aires 1. E. Alta Dirección en Turismo Rural X Buenos Aires 2. Actualización en Derecho del Turismo X Córdoba 3. T. en Comunicación y Turismo X Córdoba 4. E. en Gestión del Turismo Sustentable X Cuyo 5. E. en Turismo Sostenible y Desarrollo Socioterritorial X Cuyo 6. L. en Tiempo Libre para el Deporte y el Turismo (CL.) X Entre Ríos 7. L. Binacional en Turismo X Entre Ríos 8. T. Binacional en Turismo X Aut. Entre Ríos 9. T. en Turismo X Aut. Entre Ríos 10. L. en Turismo X G. San Martín 11. D. en Economía y Desarrollo del Turismo X G. San Martín 12. L. en Turismo X G. San Martín 13. L. en Empresas Hoteleras y Gastronómicas X G San Martín 14. E. en Economía y Desarrollo del Turismo X G. San Martín 15. M. en Economía y Desarrollo del Turismo X Pat. Austral 16. T. en Turismo X Pat. Austral 17. L. en Turismo X Pat. S. J. Bosco 18. L. en Turismo X Pat. S. J. Bosco 19. T. en Turismo X Pat. S..J. B.osco 20. E. en Turismo en Espacios Naturales y Rurales. X Pat S..J. Bosco 21. L. en Administración de Empresas Turísticas X la Plata 22. L. en Turismo X la Rioja 23. L. en Turismo X la Rioja 24. L. en Turismo Ecológico X la Rioja 25. T. U. en Turismo Ecológico X Lanus 26. L. en Turismo X Lanus 27. L. en Turismo (C.L.) X Lanus 28. T. U. en Turismo X Lanus 29. Proyecto de carrera de E. en turismo cultural. x Mar del Plata 30. L. en Turismo X Mar del Plata 31. M. en Desarrollo Turístico Sustentable X Mar del Plata 32. E. en Gestión del Desarrollo Turístico Sustentable X Misiones 33. L. en Turismo X Misiones 34. G. de Turismo X Quilmes 35. L. en Hotelería y Turismo(C.L.) X Quilmes 36. M. y E. en Desarrollo y Gestión del Turismo X Quilmes 37. T. U. en Administración Hotelera X Quilmes 38. L. en Administración Hotelera X Quilmes 39. M. y E. en Desarrollo y Gestión del Turismo X Quilmes 40. E. en Desarrollo y Gestión del Turismo X Rosario 41. E. en Empresas y Emprendimientos Turísticos X San Juan 42. L. en Turismo X San Juan 43. T. U. en Turismo X San Luis 44. T. U. en Gestión Turística X San Luis 45. T. U. en Gestión Hotelera X Tucumán 46. E. en Turismo Cultural de la Región del NO Argentino X Tucumán 47. Territorio, Turismo y Desarrollo Sustentable (curso ) X C.P.B.A. 48. L. en Turismo X C.P.B.A. 49. T. Universitaria en Circuitos Turísticos. X C.P.B.A. 50. G. U. de Turismo. X C.P.B.A. 51. L. en Geografía (orientación: Recursos Turísticos) X C.P.B.A. 52. L. en Turismo Sustentable (C.L) X C.P.B.A. 53. L. en Gestión de Servicios Turísticos X Comahue 54. G. U. en Turismo X Comahue 55. T. en Gestión del Desarrollo Turístico Local X Comahue 56. T. Universitario en Empresas de Servicios Turísticos X Comahue 57. L. en Turismo X Comahue 58. M. en Teoría y Políticas de Recreación X Comahue 59. M. en Marketing de Servicios X Nordeste 60. T. en Turismo X Litoral 61. L. en Turismo (CL) X Sur 62. L. en Turismo X Tecnológica 63. T. S. en Gestión de Empresas Turísticas X Tecnológica 64. T. S. en Gestión de Empresas Turísticas X 9

11 Tecnológica 65. T. S. en Empresas Hoteleras X Totales Cuadro 4. Cuadro: oferta total de títulos en turismo en universidades privadas Universidad Título Pregrado Grado Posgrado Atlántida Argentina 1. L. en Turismo X Atlántida Argentina 2. G. de Turismo X C. E. Lat. 3. L. en administración Hotelera X C. E. Lat. 4. T. Superior en Administración Hotelera. x Ab. Interamericana 5. L. en Turismo. x Ab. Interamericana 6. T. en Turismo x Ab. Interamericana 7. L. en Hotelería x Ab. Interamericana 8. T. en Hotelería x Arg. de la Empresa 9. L. en Turismo x Arg. de la Empresa 10. T. en Turismo x Arg. J. F. Kennedy 11. L. en Demografía y Turismo x Arg. J. F. Kennedy 12. L. en Administración Hotelera. x Blas Pascal 13. L. en Turismo x Blas Pascal 14. L. en Turismo X Blas Pascal 15. T. en Administración de Empresas de Turismo X CAECE 16. L. en Turismo x CAECE 17. A. en Administración Turística x CAECE 18. A. en Administración Hotelera X CAECE 19. L. en Administración Hotelera X Cat. de Cuyo 20. L. en Hotelería y Turismo x Cat. de Cuyo 21. T.U en Administración Hotelera x Cat. de Cuyo 22. T. en Gestión Gastronómica x Cat. de Salta 23. L. en Turismo x Cat. de Salta 24. G. en Turismo x Cat. de Salta 25. T. en Turismo X Cat. de Salta 26. Magíster en Gestión del Turismo X Cat. de S.del Estero 27. L. en Turismo x Cat. de S.del Estero 28. T. en Administración de Empresas Turísticas x Cat. de S. del Estero 29. T. en Administración Hotelera x Cat. de S. del Estero 30. D. Operador de Agencias de Viajes. x Champagnat. 31. L. en Turismo x Champagnat 32. G. de Turismo y Coordinador de Viajes x Champagnat 33. M. en Gestión de Turismo orientación hotelera x Champagnat 34. M. en Gestión de Turismo orientación Planificación. x Belgrano 35. Agente de Viajes y Turismo. x Belgrano 36. T. en Hotelería y Turismo x Belgrano 37. L. Hotelería. x Con. del Uruguay 38. L. en Turismo (C.L) x Con. del Uruguay 39. T. en Hotelería Resolución x Congreso. 40. L. en Turismo x Congreso 41. T. en Turismo x Congreso 42. D. Gestión Estratégica Turístico Cultural x Marina Mercante 43. L. en Turismo x Marina Mercante 44. T. en Turismo x Morón 45. L. en Turismo. x Morón 46. T. en Turismo x Morón 47. M. en gestión del Desarrollo del Turismo x Morón 48. T. en Gestión Hotelera x Morón 49. L. en Gestión Hotelera. (C.L.) x Morón 50. T. en Gestión Gastronómica x Morón 51. L. en Tiempo Libre y Recreación(C.L.) x Morón 52. L. en C. Antropológicas con Orientación Turística x Palermo 53. L. en Turismo. x Palermo 54. T. Operador Turístico. x Palermo 55. T. Operador en Turismo Aventura x Palermo 56. T. Operador en Turismo Cultural x Palermo 57. T. en Administración Hotelera. x Palermo 58. L en Hotelería. x Palermo 59. G. de Museos. x Aconcagua 60. L. en Turismo (C.L.) x Aconcagua 61. L. en administración Hotelera x 10

12 Aconcagua 62. L. en administración Gastronómica. x Aconcagua 63. T.S. administración Gastronómica. x Aconcagua 64. T.S. en administración Hotelera. x Aconcagua 65. T.S. en Turismo. x M. Soc Argentino 66. L. en Turismo Cultural (C.L.) x M. Soc. Argentino 67. L. en Industria de la Hospitalidad. (C.L.) x N. S. T. de Aquino 68. L. en Turismo x N. S.T. de Aquino 69. T. en Empresas Turísticas X Salvador 70. L. en Turismo X Salvador 71. M. en Turismo Accesible. X Salvador 72. T. en Turismo. x Empresarial S. XXI 73. L. en Gestión Turística. x Empresarial S. XXI 74. L. en administración Hotelera. x Maimónides 75. L. en Turismo. x Maimónides 76. T. en Servicios Turísticos. x Totales

13 Cuadro 5. Oferta total de títulos en turismo en los Institutos de formación terciaria públicos. Institución Título A. C. Edu. de Nivel Terciario. C.E.N.T. Nº1 T. S. en Administración Hotelera 3 T. S. en Administración Turística 3 C. Edu. de Nivel Terciario. C.E.N.T. Nº20 Operador de Empresas Hoteleras 2 Operador de Empresas Turísticas 2 T. S. en Administración Hotelera 3 T. S. en Administración Turística 3 E. N. S. Nº 6. Vicente López y Planes T. S. en gastronomía 3 E. S. de Comercio Nº3. Hipólito Vieytes T. S. Guía de Turismo esp. C. A.B.A. 3 C. Edu. de Nivel Terciario. C.E.N.T. Nº 03 T. S. y Guía de Turismo 3 C. Edu. de Nivel Terciario. C.E.N.T. Nº62 Guía de Turismo 3 I.F.D. y T.N. Nº 028 T. S. en Guía de Turismo 3 I.F.D. y T.N. Nº 031 T. S. en Hotelería 3 I.F.D. y T.N. Nº 032 I.F.D. y T.N. Nº 089 T. S. en Hotelería 3 I.F.D. Nº 017 Guía y I.F.D. y T.N. Nº 033 Analista de Servicios Gastronómicos 2 Chef Internacional 2 I.S.F.T. Nº 118 Guía de Turismo 3 I.S.F.T. Nº 171 T. S. en Hotelería 3 I.S.F.T. Nº 1t3 Guía de Turismo 2 I.S.F.T. Nº 178 T. S. en Hotelería 3 I.S.F.T. Nº 189 Guía de Turismo 2 I. de Educ. S. Juan M. Cavarría I. de Estudios S.or. I. S. de For. Doc. Graciela Uguzquiza Nº 804 E. de Suboficiales Cabo Raúl Remberto Cuello. Licenciado en Turismo (Grado) 4 (convenio con Universidad Blas Pascal) a distancia E. S. de Turismo y Hotelería M. Montes Pacheco. Guía S. de Turismo 3 T. S. en Turismo y Hotelería 3 Guía y Asistente S. en Turismo 4 T. S. en Gestión de Empresas de Gastronomía 4 T. S. en Gestión de Emp. de Serv. Alojamiento 4 T. S. en Gestión Emp. Serv. Tur. y Transp.. 4 I. S. Arturo Humberto Illía T. y Guía S. en Turismo 3 I. S. Zarela Moyano de Toledo T. S. en Turismo y Hotelería 3 Colegio Universitario G. Profesional de Turismo 1 E. N. S. República Oriental del Uruguay T. S. en Adm. de Emp. Hot. y Gast. 3 I. S. de For. Doc. E. N. S. República del Paraguay. UPCN-Formosa Guía de Turismo 2 I.F.D.C. Nº 06 T. S. en Turismo Alternativo 3 E. N. S. Nº Humberto Tolosa. T. S. en gestión de Microemp. Turísticos 3 I.E.F. Nº Dr. Jorge Coll. T. S. Con. de la Nat. y Áreas Protegidas. 3 T. S. en Guía de Alta Montaña y Trekking 3 I.E.S. Nº T. S. en Turismo or. Turismo Alternativo. 3 I.E.S. Nº9-018 T. S. en hotelería 3 I. S. T. Est. Económicos de Cuyo Nº T. S. en Turismo I. S. T. Est.Económicos de Cuyo Nº T. S. en Comercialización Orientación Turismo I. de For. Doc. Continua. T. S. en Turismo Orientación Empresarial 3 I. S. de For. Doc T. S. en Turismo orientación Guiado 3 I. S. del Profesorado T. S. en Turismo orientación Guía Nacional 3 Profesorado S. en Lenguas Vivas-6997 T. S. en Ingles para el Turismo 3 Profesorado S. en Lenguas Vivas-6997 T. S. en Turismo or. Microemp. Eco-Agro-Tur. 3 I. S. de San Isidro T. S. en Turismo Rural 3 I. tecnológico de For. S.. ITES T. en gestión Empresarial or. Serv. Turísticos 3 C.E.N.T. Nº 11 T. S. en Gestión Hotelera 3 C.E.N.T. Nº 35 T. S. en Gestión Hotelera 3 12

14 Cuadro 6. Oferta total de títulos en turismo en institutos de formación terciaria privados. Institución Título A I. S. Educativo de la C.A.C.I.P.R.A 1 C. de Cap. Prof.de Panadería, Pastelería y Gast. T. en Arte culinario 3 C. de Ciencias de la Administración Profesional T. S. en Adm. de Empresas gastronómicas 2 Analista en Adm. de Emp. hoteleras y gast. 3 L. en Adm. de Emp. hoteleras y gast. 4 C. de Organizadores de Eventos Especialización en programación de Congresos, 2 Exposiciones, Espectáculos y Eventos T. S. en Organización y Adm. Hotelera 3 C. Esp. C.E.P.E.C. T. S. en Gestión de Servicios Turísticos 3 C. Internac. de Hotelería y Servicios. Administrador de Hotel 2 T. S. en Administración Hotelera 3 Ciudad de Estudios T. S. y Guía Nacional de Turismo 3 Co. Evangélico de Villa Devoto T. en org. de Eventos y Espectáculos 3 Co. Modelo Abraham Lincoln T. S. en Adm. de Hoteles y Restaurantes 2 T. S. en Agencias de Viajes y ser. Turísticos 2 École pour L Hotellerie. École pour Le Tourisme La Guía de Turismo e Intérprete del Patrimonio Cultural 2 Suisse natural T. en Operaciones Hoteleras 2 T. S. en Gestión de Servicios Turísticos 3 T. S. en Organización y Adm. Hotelera 3 E.Arg.de Diseño de Espacios Verdes y de Interiores T. S. en Paisajismo 3 Escuela Argentina de Negocios Analista en Adm.de Emp. Hoteleras y Turísticas 3 Analista en Marketing Turístico 3 Analista S. en Adm. de Empresas Hoteleras 3 Escuela S. de Hotelería. E.S.H. Especialización en Programación de Congresos, 1 Exposiciones, Espectáculos y eventos T. en Gastronomía 2 T. S. en Gestión Hotelera 3 Estudio Inés Moreno T. Nacional en recreación 3 Fun.de Altos Estudios en Ciencias Comerciales T. en Administración de Hoteles 2 T. en organización de Eventos y espectáculos 2 T. S. en Adm. de Empresas Gastronómicas 3 I.B.A.H.R.S.- Inter. B. A. Hotel & Restaurant School T. en Gastronomía 2 T. en Hotelería 2 Administrador de Hotel 3 T. en Administración de Hoteles 3 IMACH Organizador Integral de Eventos 2 I. A. y D. Hernadarias T. S. en Empresas de Viajes y Turismo 3 T. S. en Hoteles y restaurantes 3 I. Argentino de Gastronomía T. en Gastronomía 3 I. de Formación en Ciencias Empresariales T. S. en Viajes y Turismo 3 I. de tecnología ORT Coordinador de Circuitos Turísticos 2 T. S. en Emprendimientos Turísticos 3 I. de José Manuel Estrada Guía de Turismo 3 I. Obra Cardenal Ferrari Guía y Coordinador de Viajes de Turismo 2 T. en Operaciones Hoteleras 2 T. S. en Organización y Adm. Hotelera 3 I. S. Dante Aligheri T. S. en turismo 3 I. S. de Enseñanza de Automóvil Club Argentino Operador Hotelero o Turístico o Gastronómico 2 T. S. en Adm. Hotelera o Turística o Gast. 3 I. S. Mariano Moreno T. S. en Adm.de Empresas de Viajes y Turismo 3 I. S. Octubre (SUTERH) T. S. en Administración Gastronómica 3 T. S. en Administración Hotelera 3 T. S. en Administración Turística 3 I. S. Perito Moreno Guía de Turismo 3 T. S. en Adm. Empresas de Viajes y Turismo 3 T. S. en Adm. Hoteles y restaurantes 3 T. S. en Gestión de Servicios Gastronómicos 3 T. S. en Gestión de Servicios Hoteleros 3 T. S. en Gestión de Servicios Turísticos 3 1. Cámara de Comercio, Industria y Producción de la R. A. 13

15 T. en Gestión Conserv., Uso y Cont. de R. N. 3 I. S. Politécnico. de Buenos Aires Guía de Turismo 2 Primera Escuela de recreación de la Naturaleza Guía de Turismo Aventura 2 Torrealta-Hotelería y Gastronomía T. en Gastronomía 2 T. en Servicio de Alimentos y Bebidas 2 Unión Gastronómica Argentina Administrador de Hotel 2 T. en Gastronomía 2 Universitas Estudios Superiores Administrador de Hotel 2 Guía Nacional de Turismo 2 T. S. en Adm. de Empresas Gastronómicas 2 T. en Adm. de Empresas de Viajes y Turismo 3 T. en Turismo 3 Universitas Educación a Distancia T. S. Adm. de Hoteles y Restaurantes 3 Vatel E. Internac. en Adm. Hotelera y Turística T. S. en Gestión Hotelera 3 C. de Estudios Sociales y tecnológicos Guía de Turismo 2 Analista de Servicios de Gastronomía 3 T. S. en Hotelería 3 Escuela Argentina de Negocios T. en Hotelería 2 T. S. en Hotelería 3 I. Agustina Bermejo T. S. en Hotelería 3 I. Asunción de la Virgen I. C. de estudios Superiores del Sur Guía de Turismo 2 T. S. en Gestión Hotelera 3 I. Co. Ott Analista de Servicios Gastronómicos 3 T. en Administración Hotelera 3 I. de Estudios de Recursos Económicos y Sociales T. S. en Hotelería 3 I. del Prof. de Educación Física T. S. en Administración Hotelera 3 I. E.A.N. T. en Hotelería 3 I. de estudios Superiores Universitas Guía de Turismo 2 T. en Hotelería 3 I. Pedro Goyena Analista de Servicios Gastronómicos 2 T. S. en Administración de Restaurante 3 T. S. en Administración Hotelera 3 T. S. en Hotelería 3 I. privado Libertas T. en Gastronomía 2 T. S. en Hotelería 3 I. regional del Sur I. S. Analista de Servicios Gastronómicos 2 T. S. en Hotelería 3 I. S. Armonía Analista de Servicios Gastronómicos 2 T. en Turismo 2 I. S. de Ciencias I.S.C.I. Guía y Guía Nacional de Turismo 2 I. S. de Estudios Administrativos Analista de Servicios Gastronómicos 2 T. S. en Hotelería 3 I. S. de Hotelería, Gast. y Turismo Antonio C.Brea Analista de Servicios Gastronómicos 2 Chef Internacional 2 T. S. en Hotelería 3 I. S. del Prof. Santo Tomás de Aquino T. en Turismo 3 I. S. del Prof. T. en Hotelería 2 T. en Turismo 2 T. S. en Turismo y Hotelería 3 I. S. del Prof. en Educación Física Club de Quilmes Guía de Turismo 2 T. S. en Hotelería 3 I. S. Esteban Adrogué T. S. en Hotelería 3 I. S. Palomar T. en Turismo 3 I. S. Pedro Goyena T. S. en Administración Hotelera 3 T. S. en Administración de Restaurante 3 I. S. Provincias Unidas del Sur Guía de Turismo 2 T. S. en Hotelería 3 I. S. San Nicolás de Bari 14

16 I. S. Santo Tomás de Aquino Analista de Servicios Gastronómicos 3 I. Técnico S. del Sudeste U.E.P. Nº 105 T. en Servicios Turísticos 3 C.E.T. C. de Estudios Trelew IPADE. I. Patagónico de Desarrollo Empresarial. Guía de Turismo 2 T. S. en Administración de Empresas Turísticas 3 T. S. en Administración Hotelera 3 T. S. en Gestión y Conservación del Ambiente 3 I. S. de Gastronomía y Hotelería T. S. en Gastronomía Orientación Chef. 3 T. S. en Organización y Adm. Hotelera 3 BAC Spinoza I. Argentino de Ceremonial y Relaciones Públicas T. S. en Administración Hotelera 3 I. CEBA T. Agente de Viajes y Turismo 2 I. de Enseñanza S. Leonardo Da Vinci Operador Turístico 3 I. Dr. Alexis Carrel. T. S. en Guía de Turismo 3 I. Integral de Artes I. Mariano Moreno Administrador de Hotel 2 T. S. en Gastronomía 3 T. y Guía S. de Turismo 3 I. S. de Educación y Trabajo ISET. T. S. en Administración de Empresas Turísticas 3 I. S. de Cocina Internacional Analista en Servicios Gastronómicos 3 T. S. en Adm. de Empresas Hoteleras y Gast. 3 T. S. en Cocina internacional 3 I. Jorgelina Antelo Guía de Turismo 2 I. Sur T. en Gastronomía 2 T. en Administración de Empresas Hoteleras 3 T. en Administración de Empresas de Turismo 3 I. Técnico S. de Turismo C. de Alta Cap. T. S. en Hotelería y Gastronomía 3 I. S. E.M.D.E.i. T. S. en Administración y Gestión Hotelera 3 E. In. Turismo, Hot. y Gast. Fun. Islas Malvinas. T. en Gastronomía 2 ½ T. S. en Hotelería 2 ½ T. S. en Turismo 2 ½ T. S. Conservación y Gestión de Recursos Nat. 3 I.T.E.C. T. S. en Hotelería y Gastronomía 2 T. S. en turismo 3 I.A.y D. Hernadarias T. S. en Empresas de Viajes y Turismo 3 T. S. en Hoteles y Restaurantes 3 I. S. de estudios Terciarios y T.s Nº Especialista en Arte Culinario 3 T. S. en Administración de Hoteles y Rest. 3 C.E.F.A T. en Hotelería 3 T. en Turismo 3 Escuela S. de Cocineros Patagónicos Auxiliar de Cocina 1 T. S. en Cocina 2 T. S. en Gastronomía 2 F.A.E.N.A. College T. en Hotelería y Gastronomía 2 T. S. en Adm. Agencias de Viajes y Turismo 3 Asist. en Adm. Agencias de Viajes y Turismo 2 T. S. en Administración de Hoteles 2 Asistente en Administración de Hoteles 2 I.F.E.S.I. de Formación de Educación S. Asist. en Adm. Agencias de Viajes y Turismo 2 Asistente en Administración de Hoteles 2 T. S. en Administración de Hoteles 3 I. terciario Séneca. T. S. en Gestión Hotelera 2 T. S. en Viajes y Turismo 2 ½ Auxiliar de Cocina T. S. en Gastronomía Capacitas-Innovaciones Educativas Cipolletti T. S. en Gastronomía 2 T. S. en organización de Eventos 2 Especialista en Arte Culinario-Chef 3 T. S. en Administración y Gestión Hotelera 3 C. de Estudios en Ecoturismo y Aventura Coordinador de Actividades Ecoturísticas 2 Guía de Turismo Aventura 3 T. S. en Ecoturismo 3 I. Primo Capraro Guía de Turismo 2 T. S. en Adm. del Ambiente y los Recursos Nat. 3 CEDSa-8129 T. Administrativo en Marketing Turístico 3 I. de Formación S. Santa Catalina de Bolonia T. S. en Turismo orientación Hotelería 3 I. Dr. Federico Leloir T. S. en Turismo Cultural 3 I. Fundacer T. S. en Turismo Orientación Gastronomía 3 15

17 I. Jean Piaget T. S. en Turismo y Hotelería. 3 I. Padre Roque Chielle T. S. en Gas. orientación Adm. y Gestión 3 I. S. Nuestra Señora del Valle T. S. en Turismo Or. Turismo Alternativo 3 Liceo Cultural Docente T. S. Des., Promoción y Comercio de Turismo 3 T. S. en Turismo Or. Comercio y Proyectos 3 I. San Nicolás de Bari T. S. en Gastronomía 3 T. S. en Turismo y Hotelería 3 I. de Formación Técnica S. Monseñor Orzali Guía S. en Turismo 3 I. Saint Patrick T. en Turismo 3 I. Salesiano de Estudios Superiores T. en Gestión Hotelera 3 T. en Gestión Turística 3 T. S. en Guía de Turismo 3 I. S. Particular Nº General Manuel Belgrano T. S. en Hotelería 2 Coordinador I. S. Particular Nº 4061de Hotelería y Restaurateur Restaurateur 2 T. S. en Administración Hotelera 3 T. S. en Preservación del Medio Ambiente 3 Administración de Empresas de Turismo 3 I. S. Particular Nº 4071 Dr. Luis F. Leloir T. S. en Turismo y Auxiliar de Hotelería 3 I. S. Particular Nº 4079 Edmondo de Amicis Coordinador y I. S. Particular Nº 9145 Católico Coordinador de Viajes y T. en Turismo 3 I. S. Particular Nº 9251 Pago de los Arroyos T. S. en Administración Hotelera 3 E. S. de Hot., gastronomía y Turismo Argencat Guía de Turismo Bilingüe 2 T. S. en Adm. Emp. Hoteleras y Gastronómicas 3 16

18 Postgrados en turismo La oferta del nivel de postgrado en turismo presenta diferencias entre las universidades públicas y las privadas. En el caso de las privadas los postgrados están insertos en universidades con existencia de carrera de turismo en los tres niveles. En las universidades públicas la Universidad de Buenos Aires sólo ofrece título de postgrado en Turismo Rural en la Facultad de Agronomía. La Facultad de Derecho ha ofrecido un Curso de Actualización en Derecho del Turismo dirigido a funcionarios en el transcurso del año Las Universidades Nacionales de Córdoba y Tucumán sólo ofrecen nivel de postgrado en ambos casos orientado al turismo cultural- (la Universidad de Córdoba ofrece un título de pregrado a distancia en una sede académica diferente al postgrado). La Universidad Nacional de Rosario sólo ofrece título de Postgrado especializado en Empresas y emprendimientos turísticos. Cuadro 7: Postgrados en Turismo Universidades Públicas Universidad Título sede Buenos Aires 1. E. Alta Dirección en Turismo Rural CABA 1. Curso de Actualización en Derecho del Turismo CABA Córdoba 2. E. en Gestión del Turismo Sustentable Córdoba 3. M. en Patrimonio Cultural Material - Administrativo y Legislativo (con la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales) Cuyo 4. E. en Turismo Sostenible y Desarrollo Socioterritorial Mendoza G. San Martín 5. E. en Economía y Desarrollo del Turismo San Martín G. San Martín 6. M. en Economía y Desarrollo del Turismo San Martín. Pat. S.J. Bosco 7. E. en Turismo en Espacios Naturales y Rurales. Esquel Mar del Plata 8. M. en Desarrollo Turístico Sustentable Mar del Plata Quilmes 9. E. en Desarrollo y Gestión del Turismo A distancia 10. M. en Desarrollo y Gestión del Turismo A distancia Quilmes 11. E. en Desarrollo y Gestión del Turismo Quilmes Quilmes 12. M. en Desarrollo y Gestión del Turismo Quilmes Mar del Plata 13. E. en Gestión del Desarrollo Turístico Sustentable Mar del Plata Rosario 14. E. en Empresas y Emprendimientos Turísticos Tucumán 15. E. en Turismo Cultural de la Región del Noroeste Argentino Tucumán Comahue 16. M. en Teoría y Políticas de Recreación Neuquén Comahue 17. M. en Marketing de Servicios Neuquén Cuadro 8: Postgrados en turismo universidades privadas Universidad Título Sede Cat. de Salta 1. M. en Gestión del Turismo Salta Champagnat. 2. M. en Gestión de Turismo con Mención Alternativa en Gestión Hotelera Mendoza 3. M. en Gestión de Turismo con Mención Alternativa en Planificación Turística Congreso. 4. Diplomado en Gestión Estratégica Turístico Cultural. Convenio con la Mendoza Universidad de Valparaíso. Orientado a la creación de proyectos. Morón 5. M. en gestión del Desarrollo del Turismo 0808/00 Morón 6. M. en Desarrollo del Turismo Morón Palermo 7. M. en Turismo Cultural del MERCOSUR Salvador 8. M. en Turismo Accesible. CABA 9. M. en Administración Hotelera 17

19 La formación en turismo en la estructura académica de las universidades En las universidades públicas (Cuadro 7) las sedes académicas donde se ofrece formación en turismo son muy variadas e incluso existen universidades donde la formación se presenta en sedes académicas diferentes como la U.N. de Córdoba y la U.N. de la Patagonia San Juan Bosco, la U.N. de Quilmes y la U.N. del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Para la primera el pregrado se presenta en la Escuela de Ciencias de la Información y el posgrado en el Instituto de Estudios Avanzados que depende del rectorado; el caso de la tercera responde a la modalidad. Dos universidades tienen Facultad de Turismo. En las universidades privadas (cuadro 8) se refleja un panorama semejante al de las universidades públicas Existen tres universidades en las que no aparece apertura en facultades o equivalentes: Universidad Blas Pascal, Universidad del Congreso y Universidad Empresarial del Siglo XXI. En la Universidad Católica de Santiago del Estero la apertura es por sedes y no por ámbitos académicos. Existen cuatros universidades donde el turismo está incorporado en el área de humanidades y ciencias sociales: U. del Salvador, U. de Belgrano, U. Católica de Cuyo y U. Champagnat. En ocho universidades el turismo está incorporado en unidades académicas orientadas a la economía, administración y negocios. Son las universidades: Centro Educativo Latinoamericano, U. Argentina de la Empresa, U. Católica de Salta, U. de Belgrano, U. de la Marina Mercante, U. del Museo Social Argentino, U. del Norte Santo Tomás de Aquino, U. Maimónides. En tres universidades el turismo aparece en la denominación de la sede académica donde se dicta: la U. Abierta Interamericana, la U. Católica de Salta, y la U. de Palermo. En dos universidades el Turismo aparece en dos sedes académicas diferentes: U. de Belgrano y U. Católica de Salta. 18

20 Cuadro 9. Sedes Académicas de las carreras de turismo en las universidades públicas. Universidad Unidad académica Buenos Aires Facultad de Agronomía Buenos Aires Facultad de Derecho Córdoba Escuela Ciencias de la Información Córdoba Centro Es. Avanzados Cuyo Facultad de Filosofía y Letras Entre Ríos Facultad Ciencias Administración. Aut. de Entre Ríos Facultad Ciencias de la Gestión G. San Martín Escuela Economía y Negocios Pat. Austral Turismo Pat.S.J. Bosco Facultad Humanidades y Ciencias Sociales. Pat.S.J. Bosco Facultad Ciencias Económicas la Plata Facultad Ciencias Económicas Rioja Facultad Ciencias Sociales, Jurídicas y Económicas. Lanus Departamento Desarrollo Productivo y Trabajo Mar del Plata Facultad Ciencias Económicas y Sociales Misiones Facultad de Humanidades Quilmes Departamento Ciencias Sociales Rosario Facultad de Ciencias Económicas y Estadística San Juan Facultad Filosofía, Humanidades y Arte San Luis Departamento de Enseñanza Técnico Instrumental. Villa de Merlo San Luis Departamento de En. Técnico Instrumental. Villa de Merlo Tucumán Facultad de Filosofía y Letras U. C. P. B. A. Facultad Ciencias Humanas U. C. P. B. A. Facultad Ciencias Económicas Comahue Facultad Turismo Nordeste Instituto Relaciones laborales, Comunicación Social y Turismo Litoral Facultad Arquitectura, Diseño y Urbanismo Sur Departamento Geografía y Turismo Tecnológica Son facultades regionales Cuadro 10. Sedes Académicas de las carreras de turismo en las Universidades Privadas Universidad Unidad académica Atlántida Argentina Facultad de Humanidades. C. Educ. Latinoamericano Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales Abierta Interamericana Turismo y Hospitalidad Argentina de la Empresa Facultad de Ciencias Económicas Argentina J. F. Kennedy Escuela de Demografía y Turismo Blas Pascal CAECE Departamento de Humanidades Católica de Cuyo Facultad de Ciencias de la Alimentación, Bioquímicas y Farmacéuticas Católica de Salta Escuela U. de Turismo Católica de Salta Escuela de Negocios Católica de Sant. del Estero Champagnat. Facultad de Ciencias Sociales Belgrano Facultad de Humanidades Belgrano Facultad de Ciencias Económicas Congreso. Marina Mercante Facultad de Administración y Economía Morón Facultad de Ciencias Aplicadas al Turismo y la Población Palermo Escuela de Turismo Aconcagua Articulación con Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Mendoza. Museo Social Argentino Facultad de Ciencias Económicas, Administración y Negocios N. S. Tomás de Aquino Facultad de Economía y Administración Salvador Facultad de Filosofía, Historia y Letras Empresarial del Siglo XXI Maimónides Escuela Internacional de Negocios 19

21 Distribución de la oferta académica en turismo en el territorio nacional Área metropolitana El Área Metropolitana de Buenos Aires se caracteriza por una oferta amplia y heterogénea de formación en Turismo. Los institutos terciarios privados ofrecen 77 títulos en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y 18 en el Gran Buenos Aires. Los Institutos terciarios públicos ofrecen 8 títulos en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y 3 en el Gran Buenos Aires. Las Universidades Nacionales de Buenos Aires, General San Martín, Lanus y Quilmes ofrecen títulos distribuidos de la siguiente forma: Buenos Aires Postgrado en Turismo Rural; San Martín : G. de Turismo y Licenciaturas en Turismo y en Hotelería y Gastronomía; Lanús: Técnico U. Turismo y L. Turismo; Quilmes: T.U. en Administración Hotelera, L. en Administración Hotelera y L. en Hotelería y Turismo.. Las siguientes universidades privadas ofrecen formación en turismo en el área: Abierta Interamericana, Argentina de la Empresa, Argentina J. F. Kennedy, CAECE, U. Cat. de Santiago del Estero, Belgrano, Marina Mercante, Morón, Palermo, Museo Social Argentino, del Salvador y Maimónides. Todas la universidades privadas ofrecen títulos de pregrado y grado. Las Universidades de Morón y del Salvador ofrecen también título de postgrado. Provincia de Buenos Aires En la provincia de Buenos Aires con excepción del Área Metropolitana la formación académica en turismo se distribuye de la siguiente forma: Hay ciudades donde la oferta académica en turismo es ofrecida por institutos terciarios públicos: Balcarce, Ext. Ensenada, Pinamar, San Nicolás, San Pedro y 25 de Mayo. Hay ciudades donde la oferta académica reside en instituciones terciarias privadas: Campana, Carlos Casares, Coronel Suárez, Dolores, General Villegas, Necochea, Pergamino, Saladillo, San Nicolás, Santa Teresita, Trenque Lauquen, Junín, Azul, Olavarría y Benito Juarez. Hay ciudades donde la oferta académica la realizan institutos terciarios públicos y privados: Luján y Tres Arroyos. Las ciudades de Bahía Blanca, Mar de Ajó, La Plata, Mar del Plata, Tandil, Pedro Luro y Queqén cuentan con la siguiente oferta de formación en Turismo: Bahía Blanca: 1 terciario privado, título de pregrado de Téc. U. Emprendimientos Turísticos y título de grado de L. en Turismo de la Universidad Nacional del Sur. La ciudad de Mar de Ajó presenta oferta académica de dos títulos terciarios públicos y un título de pregrado de Guía de Turismo y de Grado de L. en Turismo de la Universidad Atlántida Argentina. 20

22 La ciudad de La Plata presenta oferta académica de 14 títulos de institutos terciarios privados y la oferta del título de grado de L. en Turismo de la Universidad Nacional de La Plata. La ciudad de Mar del Plata presenta oferta académica de 9 institutos terciarios privados. Las universidades privadas ofrecen los siguientes títulos: Atlántida Argentina: de pregrado de Guía de Turismo y de Grado de L. en Turismo; CAECE: títulos de pregrado de Analista de Gestión Hotelera y Analista de Gestión Tturística y grado L. en Turismo (CL). La Universidad Nacional de Mar del Plata ofrece los siguientes títulos: grado de L. en Turismo y dos títulos de postgrado: Magíster en Desarrollo Turístico Sustentable y Especialista en Gestión del Desarrollo Turístico Sustentable. La ciudad de Tandil ofrece formación 1 título en turismo de instituto terciario privados. La Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires ofrece los siguientes títulos: L. en Geografía orientación Recursos Turísticos, L. Gestión de Servicios Turísticos con orientación en Acontecimientos Programados y Hotelería. (C.L.) En la ciudad de Pedro Luro la Universidad Nacional del Sur ofrece el título de pregrado de Téc. U. Emprendimientos Turísticos En la ciudad de Quequén la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires ofrece los siguientes títulos: pregrado: T. U. en Circuitos Turísticos, G. U. de Turismo; y grado de L. en Turismo. Provincia de Catamarca La provincia de Catamarca ofrece formación académica en turismo en las siguientes ciudades: Catamarca, Santa María. En ambas ciudades la formación la realizan instituciones terciarias públicas y los títulos propuestos son: T. S. en Turismo Provincia del Chaco En la provincia de Chaco la formación en turismo se ofrece en la ciudad de Resistencia a través de tres títulos terciarios privados. Los títulos ofrecidos son: T. S. en Hoteles y Restaurantes y T. en Servicios Turísticos. Provincia de Chubut En provincia de Chubut la oferta académica en turismo se distribuye en las siguientes ciudades: Trelew, Puerto Madryn, Trevelin, Comodoro Rivadavia y Esquel. En Trelew la oferta es de T. S. en Turismo por una institución terciaria privada. Puerto Madryn se ofrecen 4 títulos de formación terciaria privada: Guía de Turismo, T. S. en Administración de Empresas Turísticas, T. S. en Administración Hotelera y T. S. en Gestión y Conservación del Medio Ambiente. 21

23 En Trevelín se ofrece el título de T. S. en Turismo por una institución terciaria pública. En Comodoro Rivadavia se ofrecen dos títulos terciarios privados: T. S. en Gastronomía Orientación Chef y T. S. en Organización y Administración Hotelera. La Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, a través de su Facultad de Humanidades ofrece los títulos de pregrado de Téc. en Turismo y de Grado de L. en Turismo. En Esquel la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, a través de su Facultad de Ciencias Económicas ofrece el título de L. Administración de Empresas Turísticas. Provincia de Córdoba En la provincia de Córdoba la oferta académica se distribuye en las siguientes ciudades: Córdoba, Jesús María, Italó, Villa General Belgrano, Río Cuarto, Río Tercero, Villa María y Carlos Paz. En Córdoba siete títulos de formación terciaria públicos: Guía S. de Turismo, T. S. en Turismo y Hotelería, Guía y Asistente S. en Turismo, T. S. en Gestión de Empresas de Gastronomía, T. S. en Gestión de Empresas de Servicios de Alojamiento, T. S. en Gestión de Empresas de Servicios de Turismo y Transporte, y T. S. en Turismo y Hotelería; 14 de formación terciaria privados: T. S. en Turismo, T. S. en Empresas de Viajes y Turismo (2), T. S. en Hoteles y Restaurantes (2), T. S. en Administración Hotelera, T. Agente de Viajes y Turismo, T.S. Administrador de Hotel, T. S. en Gastronomía, T. y Guía S. de Turismo, T. S. en Administración de Empresas Turísticas, Analista en Servicios Gastronómicos, T. S. en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas, T. S. en Cocina internacional Las Universidades privadas Blas Pascal, Congreso y Empresarial del Siglo XXI ofrecen títulos de pregrado y grado en turismo. La Universidad Blas Pascal: T.U. Administración de Empresas de Turismo y L. en Turismo. Congreso: T.U. Turismo y L. en Turismo. La Universidad Empresarial del S. XXI: L. en Gestión Turstica y L. en Administración Hotelera. La Universidad Nacional de Córdoba ofrece el título de pregrado de Técnico en Comunicación y Turismo y el título de Posgrado: Especialista en Gestión del Turismo Sustentable. Jesús María, se ofrece el título de grado de Licenciado en Turismo en un terciario público. Italó, dos títulos terciarios privados: T:S. en Empresas de Viajes y Turismo y T. S. en Hoteles y Restaurantes. Villa General Belgrano dos títulos de terciarios privados en: T. S. en Empresas de Viajes y Turismo y T. S. en Hoteles y Restaurantes. Río Cuarto un título de Operador Turístico en terciario privado. La U. Empresarial S. XXI: L. en Gestión Turística y L. administración Hotelera. Río Tercero, un título terciario privado: T. S. en Guía de Turismo Villa María, un título terciario privado: T. S. en Turismo Carlos Paz, un título terciario público. 22