MORFOLOGÍA DEL FRUTO. 05/10/2010 AMA, Morfología Vegetal, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP

Transcripción

1 MORFOLOGÍA DEL FRUTO

2 OBJETIVOS CONOCER EL ORIGEN DEL FRUTO CONOCER LAS PARTES DEL FRUTO CLASIFICAR LOS FRUTOS IDENTIFICAR LOS PRINCIPALES TIPOS BOTÁNICOS DE FRUTOS

3 BIBLIOGRAFÍA Dimitri MJ et al Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinería. Tomo I, Vol. 1. Ed. Acme S.A. Dimitri MJ y EN Orfila Tratado de morfología y sistemática vegetal. Ed. Acme S.A. Esau, K Anatomía de las plantas con semilla. Ed. Hemisferio Sur. Font Quer, P Diccionario de Botánica. Ed. Labor Parodi, LR Gramíneas Bonaerenses. Centro de Estudiantes de Agronomía, UBA. Spjut, RW A systematic treatment of fruit types. Memoirs of the New York Botanical Garden vol. 70, págs Valla, JJ Botánica. Morfología de las plantas superiores. Ed. Hemisferio Sur, Buenos Aires. Wilson CL y WE Loomis Botánica. Ed. Hispano Americana Morfología de las plantas vasculares Morfología Vegetal.

4 DIV. GIMNOSPERMAS FALSO FRUTOS o PSEUDOFRUTO HOJA CARPELAR ABIERTA, SEMILLA DESNUDA Pinus sp.

5 TRANSFORMACIÓN DE LA HOJA EN FRUTO

6 CLASIFICACIÓN DE LOS FRUTOS MONOTALÁMICOS DE UNA FLOR SIMPLES GINECEO UNICARPELAR O GAMOCARPELAR COMPUESTOS GINECEO DIALICARPELAR POLITALÁMICOS DE VARIAS FLORES (INFLORESCENCIAS) INFRUTESCENCIAS GINECEOS DE VARIAS FLORES SECOS CARNOSOS INDEHISCENTES DEHISCENTES DE GINECEO SÚPERO DE GINECEO ÍNFERO

7 MONOTALÁMICOS SIMPLES SECOS INDEHISCENTES (no se abren) SECOS DEHISCENTES (se abren liberando las semillas) SÁMARA DE TIPA BLANCA CÁPSULA loculicida DE ABUTILON

8 FRUTOS MONOTALÁMICOS SIMPLES SECOS E INDEHISCENTES DE GINECEO SÚPERO O MEDIO CARPELO RECEPTÁCULO CARPELO RECEPTÁCULO

9 SÁMARA DISÁMARA TRISÁMARA TIPA BLANCA Tipuana tipu ARCE Acer sp. SERJANIA Serjania sp.

10 CARIOPSE, fam. Poaceae (= Gramíneas) Trigo (Triticum aestivum L.) PERICARPO TEGUMENTO DE LA SEMILLA SUSTANCIAS DE RESERVA capa aleuronífera (aleurona proteína) y endosperma amilífero propiamente dicho (almidón hidrato de carbono) EMBRIÓN EL PERICARPO ESTÁ SOLDADO A LA SEMILLA

11 AQUENIO: pericarpo duro PERICARPO NO SOLDADO A LA SEMILLA UTRÍCULO: pericarpo ténue Enredadera (Polygonum convolvulus L.) Lengua de vaca (Rumex spp.) Fam. Polygonaceae Trébol de olor (Melilotus spp.)

12 LEGUMBRE INDEHISCENTE Timbó (Enterolobium contortisiliquum (Vell.) Morong

13 CARCÉRULO Tilo Tilia sp. (Tiliaceae)

14 FRUTOS MONOTALÁMICOS SIMPLES SECOS E INDEHISCENTES DE GINECEO ÍNFERO CARPELO RECEPTÁCULO

15 AQUENIO DE GINECEO ÍNFERO O CIPSELA SEMILLA LIBRE DEL PERICARPO PERICARPO SOLDADO AL RECEPTÁCULO Girasol (Helianthus annus L.) Fam. Asteraceae = Compositae

16 CIPSELAS, fam. Asteraceae ROSTRO Girasol (Helianthus annus L.) Salsifí (Tragopogon porrifolius L. Cerraja (Sonchus oleraceus L.)

17 CREMOCARPO o ESQUIZOCARPO estilopodio costilla carpóforo mericarpos o monocarpos Fam. Apiaceae o Umbelliferae

18 VISTA LATERAL CREMOCARPO o ESQUIZOCARPO CORTE TRANSVERSAL DE LOS MERICARPOS CON DETALLES QUE PERMITEN LA DIFERENCIACIÓN DE ESPECIES

19 NUEZ, BELLOTA o glans CÚPULA BASAL Robles (Quercus spp.) Fam. Fagaceae

20 FRUTOS MONOTALÁMICOS SIMPLES SECOS Y DEHISCENTES

21 TIPOS DE DEHISCENCIAS SUTURAL SIMPLE SUTURAL DOBLE LOCULICIDA SEPTICIDA SEPTIFRAGA VENTRICIDA O PLACENTICIDA PLACENTIFRAGA

22 FOLÍCULO: FRUTO UNICARPELAR DEHISCENCIA SUTURAL SIMPLE Roble sedoso (Grevillea robusta A. Cunn. ex R. Br.) Fam. Proteaceae

23 LEGUMBRE: FRUTO UNICARPELAR DEHISCENCIA SUTURAL DOBLE Acacia australiana (Acacia melanoxylon R. Br.) Fam. Fabaceae o Leguminosae

24 SILÍCULA Y SILICUA: FRUTO BICARPELAR DEHISCENCIA PLACENTIFRAGA replo valvas falso tabique o replo Fam. Brassicaceae o Crucíferas, ejemplo: Alelí

25 SILÍCULA DEHISCENCIA PLACENTIFRAGA replo semillas Silícula Moneda del Papa (Lunaria annua L.) Fam. Brassicaceae o Cruciferae

26 CÁPSULA BICARPELAR CÁPSULA SEPTIFRAGA LOCULICIDA jacarandá

27 CÁPSULA PLURICARPELAR TABIQUES O SEPTOS LOCULICIDA Algodonero (Gossypium sp.)

28 CÁPSULA PLURICARPELAR TABIQUES O SEPTOS SEPTIFRAGA-SEPTICIDA Cedro (Cedrela spp.), fam Meliaceae

29 CÁPSULAS PLURICARPELARES DENTICIDA PORICIDA Amapola (Papaver spp.) Silene spp. PIXIDIO Verdolaga (Portulaca oleracea) Anagallis sp.

30 DIPLOTEGIA: CÁPSULA DE GINECEO ÍNFERO EUCALYPTUS CON DEHISCENCIA VALVAR

31 DIPLOTEGIA: CÁPSULA DE GINECEO ÍNFERO TABIQUES O SEPTOS Fotografió: María Alejandra Migoya CON DEHISCENCIA LOCULICIDA Flor pájaro (Strelitzia sp.)

32 FRUTOS MONOTALÁMICOS SIMPLES CARNOSOS

33 FRUTOS MONOTALÁMICOS SIMPLES CARNOSOS E INDEHISCENTES DE GINECEO SÚPERO O MEDIO CARPELO RECEPTÁCULO CARPELO RECEPTÁCULO

34 BAYA de gineceo súpero PLACENTA EPICARPO MEMBRANOSO MESOCARPO CARNOSO ENDOCARPO CARNOSO

35 HESPERIDIO de gineceo súpero EPICARPO GLANDULOSO MESOCARPO CORCHOSO ENDOCARPO MEMBRANOSO CON PELOS JUGOSOS

36 DRUPA de gineceo medio o súpero EPICARPO MEMBRANOSO MESOCARPO CARNOSO ENDOCARPO LEÑOSO

37 FRUTOS MONOTALÁMICOS SIMPLES CARNOSOS Y DEHISCENTES DE GINECEO SÚPERO CARPELO RECEPTÁCULO

38 CÁPSULA DRUPACEA DE DEHISCENCIA SEPTICIDA (ceratio) Ibicella lutea (Lindl.) van Eselt. cuernos del diablo Fam. Martyniaceae

39 FRUTOS MONOTALÁMICOS SIMPLES CARNOSOS E INDEHISCENTES DE GINECEO ÍNFERO CARPELO RECEPTÁCULO

40 POMO: fruto de gineceo ínfero MEMBRILLERO

41 POMO de gineceo ínfero INDUVIAS RECEPTÁCULO carnoso EPICARPO carnoso MESOCARPO carnoso ENDOCARPO papiráceo EPICARPO MESOCARPO ENDOCARPO

42 PEPÓNIDE de gineceo ínfero fam. Cucurbitaceae, en la foto un pepino

43 BAYA DE GINECEO ÍNFERO o Pseudobaya, bananero DRUPA INVOLUCRADA o Pseudodrupa (tryma), nogal

44 FRUTOS MONOTALÁMICOS COMPUESTOS frutos agregados o colectivos POLIAQUENIO o aqueneto: conocarpo (frutilla) y cinorrodón (rosal) POLIFOLÍCULO o foliceto (braquiquito)

45 CONOCARPO de gineceo súpero dialicarpelar. Receptáculo convexo carnoso. Frutos individuales aquenios

46 CINORRODÓN de gineceo medio dialicarpelar. Receptáculo cóncavo. Frutos individuales aquenios. AQUENIOS

47 MONOTALÁMICOS COMPUESTOS POLIFOLÍCULO Brachychyton discolor fam. Esterculiaceae