VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE Puebla, Puebla, Nov Saberes Totonacas: el piñón manso (Jatropha curcas L.

Transcripción

1 VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE Puebla, Puebla, Nov Saberes Totonacas: el piñón manso (Jatropha curcas L. no tóxica)

2 *Especie mexicana *Semillas con alto contenido de aceite *Generalmente tóxicas *Tolerante a sequías *Puede vivir en suelos con pocos nutrimentos *Mayormente conocida por sus aplicaciones en la industria de los biocombustibles

3 *La planta y las semillas contienen altas dosis de compuestos denominados ésteres de forbol *No se destruyen con el calor *Altamente tóxicos para animales mamíferos y peces *Provocan vómito y diarreas

4 *México cuenta con un ecotipo no tóxico *Conocido entre los totonacos *Nulo contenido o muy bajos ésteres de forbol *Semillas comestibles *Se utilizan en algunos platillos tradicionales

5 *Dado que solo en México se reporta de manera natural el ecotipo no tóxico *Se requiere conocer acerca del origen de este ecotipo único en el mundo * Porqué o cómo surgió? * Cuál es su centro de origen?

6 Es posible que, dada la relación tan estrecha entre la cultura Totonaca y los ecotipos no tóxicos, éstos se hayan originado como un proceso de domesticación legado de los antepasados del Totonacapan.

7 Investigación bibliográfica Investigación de campo Consultas a documentos históricos Recorridos estatales para localizar las plantas Reportes sobre el ecotipo no tóxico Georreferenciación de los sitios Revisiones de tesis Reportes arqueológicos Entrevistas a los dueños de las plantas Análisis químico de las semillas

8 *Reportes arqueológicos *sobre el género y la especie Jatropha curcas *Documentos históricos consultados *Códice De la Cruz-Badiano *Códice Florentino (B de Sahagún) *Referencias etnobotánicas más recientes *Martínez (1979) y Baytelman(1981) ; etnobotánicos con referencias desde principios de 1900 hasta 1985 *Artículos y libros sobre el ecotipo no tóxico *Tesis de licenciatura y doctorado de *Publicaciones de la Universidad Veracruzana *Publicaciones de Conaculta

9 *349 colectas y 146 entrevistas *Durante el año de 1995 y en comunidades de los estados de Tabasco, Yucatán, Campeche, Quintana Roo, Chiapas, Oaxaca, Guerrero, Colima y Nayarit. *Durante los veranos del 2008 al 2012 en comunidades rurales del estado de Veracruz. *Las entrevistas se centraron en los usos dados a la planta y sus semillas por los lugareños. *Se recolectaron las semillas disponibles y se realizaron análisis toxicológicos a las mismas.

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11 Referencias históricas y reportes sobre J. curcas Entrevistas sobre orígenes de los tenedores de plantas * Sitios relacionados con los orígenes de las referencias

12 Revisiones arqueológicas e históricas Arqueobotánica Jatropha dioica 2000 AC fines medicinales Fuente: Bye y Linares (1999) Documentos históricos Género Jatropha incluido curcas siglos XVI DC fines medicinales Fuentes: De la Cruz M. Código Badiano (1964); Hernández y León. Códice Florentino (1994) Documentos etnobotánicos Género Jatropha incluido curcas siglos XX DC fines medicinales Fuentes: Martínez (1979); Baytelman(1981) Estudios etnobotánicos Jatropha curcas 1500 AC fines medicinales Fuente: Dias et al. (2012)

13 Las Colecciones de herbario nacionales y sus reportes de J. curcas Sitios donde se reportó presencia de la especie Jatropha curcas Fuente: Cordoba et al., Red Jatropha (sin publicar)

14 Las rutas y las regiones de influencia Totonaca Durante las entrevistas en la Península de Yucatán se documentó que los dueños de los ecotipos no tóxicos eran de origen Veracruzano Por lo que es posible que fuesen también parte del legado Totonaco. Regiones con presencia de J. curcas no tóxica y las posibles rutas migratorias de los descendientes Totonacos

15 *Los ecotipos no tóxicos de J. curvas se localizan en el sur de México y se utilizan con fines alimenticios solamente por indígenas y mestizos de origen Veracruzano o de la región del Totonapan *Es posible que los ecotipos no tóxicos sean producto de una domesticación de la cultura Totonaca

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