DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL DEL TABACO CULTIVADO SOBRE SUELOS FERRALÍTICOS Y FERRÁLICOS ROJOS. PARTE I: ANÁLISIS DE SUELOS

Transcripción

1 Vol. 12, No. 2, 2011 CUBA TABACO DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL DEL TABACO CULTIVADO SOBRE SUELOS FERRALÍTICOS Y FERRÁLICOS ROJOS. PARTE I: ANÁLISIS DE SUELOS A. Joaquín Trémols González, Lisette Monzón Herrera, Yeramis Cánepa Ramos, Ailene González Mederos y Ailyn Villalón Hoffman. Instituto de Investigaciones del Tabaco. Carretera Tumbadero km 8½, San Antonio de los Baños, Artemisa, Cuba joaquin@iitabaco.co.cu GENERALIDADES RESUMEN En la zona de Partido se produce alrededor de dos terceras partes de la capa del país para los torcidos con muy alta calidad. Para la producción de tabaco en los suelos Ferralíticos y Ferrálicos Rojos es necesario implementar sistemas de diagnóstico nutricional que permitan identificar las limitantes que presenta el cultivo del tabaco ante diferentes situaciones edáficas y realizar las modificaciones tecnológicas, que permitan superarlas. Las principales herramientas de diagnóstico nutricional, disponibles para los productores de la zona de Partido son los análisis de suelos y análisis foliares, que se realizan en los laboratorios del Instituto de Investigaciones del Tabaco. Se discuten los métodos analíticos y criterios evaluativos empleados para el cultivo del tabaco en los principales suelos de la zona. Palabras claves: Tabaco, diagnóstico nutricional, análisis de suelos ABSTRACT NUTRITIONAL DIAGNOSIS OF TOBACCO ON RHODUDALF SOILS PART I: SOIL ANALYSIS In the Partido zone in Artemisa province about two thirds of the Cuban highest quality wrapper leaf is produced. For wrapper leaf production on Rhodudalf soils it is necessary to implement systems of nutritional diagnosis that allow to detect the soilborne restrictions on different soil environments and to recommend the technological tools to overcome them. Main tools for nutritional diagnosis available to producers in this region are soil and leaf analysis performed by laboratories of the Tobacco Research Institute. Analytical methods and evaluating criteria applied to tobacco and tobacco soils are discussed. Key words: Tobacco, nutritional diagnosis, soil analysis 83

2 CUBA TABACO Vol. 12, No. 2, 2011 INTRODUCCIÓN La zona de Partido, en los municipios artemiseños de San Antonio de los Baños y Alquízar, es una de las principales áreas productivas de tabaco para los puros de exportación, bajo la denominación de origen de «Habanos» (Peña, 2001). En ella se produce alrededor de dos terceras partes de la capa del país para los torcidos con muy alta calidad. Esta producción se sustenta sobre suelos de los Agrupamientos Ferralíticos y Ferrálicos Rojos de los tipos Típico, Compactado y en menor cuantía Lixiviados e Hidratados (Hernández et al., 1999). Estos suelos se encuentran bajo explotación agrícola intensiva desde finales del siglo XVIII (MINAG, 1985) y, consecuentemente, han sufrido el efecto de procesos de degradación (Hernández et al., 2006a), que a la larga inciden negativamente en los procesos productivos de la agricultura tabacalera. Para la producción de tabaco en los suelos Ferralíticos y Ferrálicos Rojos es necesario implementar sistemas de diagnóstico nutricional que permitan identificar las limitantes que presenta el cultivo del tabaco ante diferentes situaciones edáficas y realizar las modificaciones tecnológicas, que permitan superarlas. Las principales herramientas de diagnóstico nutricional, disponibles para los productores de la zona de Partido son los análisis de suelos y los análisis foliares, que se realizan en los laboratorios del Instituto de Investigaciones del Tabaco. El análisis de suelo es una medición química o física hecha en el suelo, para evaluar el nivel de nutrientes disponibles para la planta, la salinidad, y los elementos tóxicos del suelo. Una parte de estos análisis de suelo son las interpretaciones, evaluaciones y recomendaciones de fertilizantes y enmiendas basadas en los resultados de análisis químicos (Peck y Soltanpour, 1990). El análisis de suelos La finalidad de un programa de análisis de suelo es realizar recomendaciones de fertilización que produzcan el máximo retorno económico bajo las condiciones agroeconómicas imperantes, incrementar los niveles de fertilidad del suelo, originariamente deficientes, evaluarlos periódicamente y estabilizarlos a largo plazo, así como monitorear la evolución de los procesos degradativos de los terrenos (Hernández et al.,2006b). Por lo tanto, los objetivos específicos del análisis del suelo son: 1. Predecir la probabilidad de obtener una respuesta rentable al uso de fertilizantes, enmiendas orgánicas o enmiendas para suelos degradados. 2. Determinar el estado de fertilidad y ph de un suelo y los requerimientos específicos de fertilizantes, según los cultivos considerados. 3. Determinar la condición específica del suelo que puede ser mejorada por el agregado de enmiendas químicas u orgánicas. El muestreo es el punto más débil en la cadena de análisis de suelos y su mayor fuente de error. Para obtener resultados confiables la muestra debe ser representativa del lote muestreado. Solo a partir de resultados confiables podrán obtenerse recomendaciones de fertilización acertadas (Mahler y Tindall, 1994). La recomendación para una hectárea que pesa dos o tres toneladas en su capa arable, surge una muestra enviada al laboratorio que pesa aproximadamente 1 kg y de esta la parte analizada en el laboratorio pesa menos de 100 g. Por lo tanto, es importante proceder según las instrucciones de muestreo. La superficie a muestrear debe ser homogénea teniendo en cuenta si existen diferencias en el suelo. Una muestra puede caracterizar de tres a ocho hectáreas, compuesta de no menos de 20 submuestras recorriendo en zig-zag las diagonales del 84

3 Vol. 12, No. 2, 2011 lote (una muestra cada 50 m de recorrido aproximadamente). El instrumento de muestreo más aconsejable es el barreno tubular, por la uniformidad en la profundidad y el tamaño reducido de las submuestras que se obtienen. De no contar con un barreno de este tipo, se puede obtener una muestra con una pala, clavada en forma vertical, a profundidad constante y tomando solo el segmento del medio de la palada. Para la mayoría de los análisis la profundidad más empleada es hasta 20 cm. Los análisis más frecuentes que se realizan a las muestras de suelos, provenientes de las vegas de tabaco son: Materia orgánica del suelo El significado de la materia orgánica en el suelo está íntimamente relacionado con el nivel general de fertilidad (Syltie, 2002). La materia orgánica del suelo se determina mediante su oxidación por mezcla sulfocrómica y la cuantificación del residuo de cromo por valoración con sulfato ferroso amónico (Sal de Mohr) o espectrofotométricamente, se expresa en porcentaje del suelo seco al aire. (Método de Walkey and Black) (Soil Survey staff, 1996). CUBA TABACO Su evaluación es más compleja y depende de la Capacidad de Intercambio Catiónico, del contenido de arcilla de los suelos y de la relación entre ellos. Para los suelos Ferralíticos Rojos los criterios de evaluación (MINAG, 1975) son los siguientes: a.) Calcio b.)magnesio <4,5 <0,3 Rotación de cultivos, abonos verdes, abonado orgánico sistemáticamente Cationes cambiables Los cationes cambiables en el suelo (calcio, magnesio, potasio, sodio) representan una fuente importante de estos nutrientes para las plantas. Se determinan en un extracto de acetato de amonio normal a ph 7,0 (Método de Mehlich) (Mehlich, 1943) por espectrofotometría de absorción atómica. c.)potasio <0,3 85

4 CUBA TABACO Vol. 12, No. 2, 2011 d.)sodio El sodio generalmente no es un problema en los suelos Ferralíticos Rojos. Su evaluación se realiza como porcentaje de la suma de bases cambiables (SBC): Excesivo (No apto para tabaco) e.)relación Ca/Mg Es un indicador muy importante para el cultivo del tabaco, referido a los cationes del suelo. De su valor puede depender la calidad de la hoja y sobre todo la calidad de la ceniza (Layten y Nielsen, 1999) No requiere Reacción del suelo (ph) Es la medida de la reacción del suelo, la cual controla los procesos de crecimiento y actividad radical, así como múltiples efectos de la nutrición del tabaco. El ph medido en agua representa la reacción actual (en el momento de realizar el muestreo) del suelo, mientras que el ph medido en solución de cloruro de potasio, sólo es válido para los suelos con ph en agua inferior a 7,0 y representa la acidez potencial del suelo (Cabrer y García, 1968). El ph se mide con la ayuda del ph metro. El valor de 7,0 representa un suelo neutral (ni ácido, ni alcalino), los valores menores a 7,0 representan suelos ácidos y los mayores que 7,0 suelos alcalinos. El tabaco es una planta acidófila, es decir, requiere un medio ácido para su desarrollo óptimo (Tso, 1990). Bajo Fósforo asimilable Representa la cantidad disponible de este nutriente en los suelos. Se determina colorimétricamente en un extracto de ácido sulfúrico de baja concentración. (Método de Oniani) (Pequeño, 1968). Contrariamente a lo que se piensa los valores excesivos de fósforo son muy peligrosos para el cultivo del tabaco, porque puede interferir en la absorción y asimilación de otros nutrientes esenciales, especialmente el cinc (Muñiz, 2008). Aumentar fertilización fosfórica 86

5 Vol. 12, No. 2, 2011 Potasio asimilable Representa la disponibilidad de este elemento para el cultivo. Se determina por espectrofotometría de llama en un extracto de ácido sulfúrico de baja concentración (Método de Oniani) (Pequeño, 1968). El tabaco se considera una planta con consumo de lujo para este elemento por lo que remueve del suelo elevadas cantidades por cose- CONCLUSIONES CUBA TABACO El Instituto de Investigaciones del Tabaco cuenta con la tecnología y experiencia necesarias para implementar un servicio de diagnóstico nutricional para las plantaciones de tabaco sobre suelos Ferralíticos y Ferrálicos Rojos de la zona de Partido. Los productores de tabaco de la zona de Aumentar la fertilización potásica en 10 25% La mejor recomendación de fertilización no puede ser realizada por una computadora, ya que no es posible programar toda el conocimiento de un agrónomo experimentado. Las respuestas en rendimiento solamente pueden esperarse donde los nutrientes son los factores más limitantes porque el análisis de suelos y plantas cubre solamente una parte de los factores que gobiernan el crecimiento de los cultivos. Alcanzar una correcta recomendación de fertilización a través del análisis de suelo y de planta, es posible debido a que los nutrientes son muchas veces limitantes y a que, tanto el análisis de suelo como de planta evalúan adecuadamente las necesidades de fertilización. En la segunda parte del trabajo, que se publicará posteriormente, se discute de forma similar la aplicación del análisis foliar para el diagnóstico nutricional del tabaco, cultivado sobre suelos Ferralíticos y Ferrálicos Rojos. Partido cuentan con la experiencia necesaria para asimilar las recomendaciones de manejo de la fertilización, resultantes de un sistema de diagnóstico nutricional. BIBLIOGRAFÍA Cabrer Mestre, P. y R. García Vázquez: Suelos agrícolas cubanos, 423 pp., Instituto del Libro, La Habana, Choteau, J. y D. Fauconnier: Fertilizando para alta calidad y rendimiento Tabaco, 59 pp., IPI- Boletín, No. 11, Instituto Internacional de la Potasa, Hernández, A., M. O. Ascanio, Marisol Morales, J. I. Bojórquez Serrano, Norma, U. García Calderón y J. D. García Paredes: El suelo: Fundamentos sobre su formación los cambios globales y su manejo, 255 pp., Ed. Universidad Autónoma de Nayarit, México, 2006a. 87

6 CUBA TABACO Vol. 12, No. 2, 2011 Hernández, A., F. Morell, Y. Borges, M. Ascanio y Marisol Morales: Cambios Globales en los suelos Ferralíticos Rojos Lixiviados (Nitisoles ródicos éutricos) de la región de San José de las Lajas, Provincia de La Habana, Cultivos Tropicales, 27 (2), 2006b. Hernández, A., J. Pérez, D. Bosch y L. Rivero. Nueva versión de Clasificación genética de los suelos en Cuba, 64 pp., Instituto de Suelos, AGRINFOR, La Habana, Layten, D. y M. T. Nielsen: Tobacco: Production, Chemistry and Technology, Blackwell Science, USA, 467 pp., Mahler, R. L. y T. A. Tindall: Soil Sampling, University of Idaho, College of Agriculture, Cooperative extension Service, Bulletin No. 704, Mehlich, A.: The significance of percentage of base saturation and ph in relation to soil differences, Soil Sci. Soc. Am. Proc., 7: , MINAG, Dirección Nacional de Suelos: Manual de interpretación de los suelos, 173 pp., Editorial Orbe, La Habana, MINAG, Dirección Nacional de Suelos: Suelos de la Provincia de La Habana, 191 pp., Editorial Científico Técnica, Muñiz Ugarte, O.: Los microelementos en la agricultura, 132 pp., AGRINFOR, La Habana, Peck, T.R., y P.N. Soltanpour: The principles of soil testing, pp. 1-9, In: R.L. Westerman (Ed.) Soil Testing and Plant Analysis, Soil Science Society of America, Madison, WI, Peña, L.: La agroindustria tabacalera cubana en la década del noventa y su inserción internacional, CIEI, Universidad de La Habana, Disponible en: Consultado en marzo Pequeño, J.: Agroquímica, t 2, 385 pp., Instituto del Libro, Editorial de Ciencia y Técnica, Soil Survey Staff, Soil survey laboratory methods manual, Version 3.0., USDA-NRCS, Soil survey Investigations Report No. 42, U.S. Govt., Print Office, Washington DC, Syltie, P.: How soil works. A study into the God- plane Mutualism of soil and crops, Xulon press, USA, Tso, T. C.: Production, Physiology and Biochemistry of tobacco plant, 685 pp., Ideals, Inc., USA,