ORDENES TETRACICLICOS A. Ovario súpero B. Flores vistosas (entomófilas) C. Flores actinomorfas, hojas opuestas Contortas (1) CC. Flores zigomorfas,
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- José Manuel Ruiz Vega
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1 ORDENES TETRACICLICOS A. Ovario súpero B. Flores vistosas (entomófilas) C. Flores actinomorfas, hojas opuestas Contortas (1) CC. Flores zigomorfas, si actinomorfas las hojas son alternas Tubifloras (2) BB. Flores inconspicuas (anemófilas) AA. Ovario ínfero Plantaginales D. Estambres libres entre sí Rubiales (3) DD. Estambres con las anteras soldadas entre si E. Flores unisexuales, plantas con zarcillos, ovario 3-carpelar con placentación parietal Cucurbitales (4) EE. Flores hermafroditas, plantas sin zarcillos, ovario 2-5-carpelar placentación no parietal Campanuladas
2 Cucurbitáceas CUCURBITALES (4)
3 Cucurbitáceas CUCURBITALES (4) CARACTERÍSTICAS
4 Cucurbitáceas CUCURBITALES (4)
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8 Cucurbitáceas CUCURBITALES (4)
9 Cucurbitáceas CUCURBITALES (4)
10 Cucurbitáceas CUCURBITALES (4) o Masculinas FÓRMULA FLORAL o X masc. K (5) C (5) A (5)-(3) o Femeninas X fem. K (5) C (5) G (3)
11 Cucurbita C. maxima: zapallo y zapallito C. pepo: calabaza C. ficifolia: cayote Cucumis C. melo: melón C. sativus: pepino Citrulus C. vulgaris: sandía Luffa L. cylindrica: esponja vegetal
12 Cucurbita pepo (calabaza, semillas) Antihelmíntico, nematocida. Antiinflamatorio. Emoliente Ligeramente sedante Combate la prostatitis En general las Cucurbitáceas contienen: Vitaminas: A (carotenos), C y del complejo B. Minerales: K, Fe, Co, Bo, Zn y Ca. Mucílagos Propiedades: Diuréticas, depurativas y digestivas Adecuadas para dietas de adelgazamiento.
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14 ORDENES TETRACICLICOS A. Ovario súpero B. Flores vistosas (entomófilas) C. Flores actinomorfas, hojas opuestas Contortas (1) CC. Flores zigomorfas, si actinomorfas las hojas son alternas Tubifloras (2) BB. Flores inconspicuas (anemófilas) AA. Ovario ínfero Plantaginales D. Estambres libres entre sí Rubiales (3) DD. Estambres con las anteras soldadas entre si E. Flores unisexuales, plantas con zarcillos, ovario 3-carpelar con placentación parietal Cucurbitales (4) EE. Flores hermafroditas, plantas sin zarcillos, ovario 2-5-carpelar placentación no parietal Campanuladas (5)
15 Porte: hierbas, arbustos, pocas veces árboles. Erguidas, decumbentes o trepadoras. Hojas: simples, raro compuestas, alternas, sésiles o pecioladas, lobuladas o dentadas. Flores: hermafroditas, generalmente actinomorfas, a veces zigomorfas, en capítulos protegidos por un involucro de brácteas (foliáceas, coriáceas, espinosas o con apéndices de forma y colores diversos incluso de aspecto colorino. Perianto: Cáliz transformado en papus o vilano, compuesto por pelos simples o plumosos, a veces ausente. Corola gamopétala, ligulada, bilabiada o tubulada. Androceo: 5 estambres con anteras bitecas de dehiscencia longitudinal, unidas formando un tubo que rodea al estilo. Gineceo: ovario ínfero, unicarpelar, uniovulado. Estilo dividido en dos ramas. Fruto: aquenio, cipsela o tricosura.
16 CAMPANULATAE A. Flores solitarias Campanuláceas AA. Flores en capítulo B. Estigma capitado Caliceráceas BB. Estigma bífido Compuestas Compositae (Asteraceae): Clave de Subfamilias A. Flores del disco tubuladas o bilabiadas, nunca liguladas. Plantas sin látex AA. Todas las flores del capítulo liguladas. Plantas con látex Tubuloideas Liguloideas
17 Tubuloideas
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19 Asteráceas CAMPANULATAE (5) Subfamilia Tubuloideae (Asteroideae). Senecio, Chrysanthemum, Cynara, Cirsium, Anthemis, Artemisia, Matricaria, Helianthus, Tessaria, Helianthus annus Matricaria chamomilla
20 Liguloideas
21 Subfamilia Liguloideae (Cichorioideae): Cichorium, Lactuca, Sonchus, Taraxacum, Hypochaeris, Tragopogon Lactuca sativa Chicorium intibus
22 Asteráceas CAMPANULATAE (5) FÓRMULA FLORAL o Tubuloideas (Asteroideae) X hermafr. K (5) [C 5 A 5 ] G 1 o Liguloideas (Cichorioideae) % hermafr. K 0-3 C (3)-(5) A 5 ] G 1
23 Asteroideae Helianthus annus (girasol) Guizotia abyssinica OLEAGINOSAS Helianthus tuberosus (rizomas comestibles, inulina) Chrysanthemum balsamita Artemisia dracunculus (estragón) Cynara cardunculus Cynara scolymus (alcachofa) Scorzonera hispanica (escorzonera) Parthenium argentatum (caucho) Artemisia absinthium (ajenjo) Artemisia gracilis Carthamus tinctoria (tintorial) CONDIMENTOS USO INDUSTRIAL
24 Cynara scolymus (alcachofa) - Lactonas sesquiterpénicas Ácidos derivados del ácido cinámico. Flavonoides. Apigenina, luteolina, Aceites esenciales. Sesquiterpenos como cariofileno y beta-selineno. Triterpenos como pseudotaraxasterol. Taninos. Polisacáridos homogéneos como la inulina. Polisacáridos heterogéneos como los mucílagos. Esteroides. Beta-sitosterol y estigmasterol. Ácidos orgánicos. Ácidos málico, láctico y fumárico. Minerales. Potasio, magnesio, hierro y fósforo
25 Cynara scolymus (alcachofa) Acción colerética/colagoga Estimula la producción de bilis en el hígado y facilita posteriormente su vaciado en la vesícula biliar. Acción hepatoprotectora El extracto de hojas de alcachofa es un protector hepático, debido a la acción captadora de los radicales libres que producen la oxidación celular. Acción hipolipemiante El extracto de alcachofa inhibe de forma indirecta la hidroximetilglutaril- coenzima A- reductasa (HMGCoA-reductasa).
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29 MEDICINALES Crysanthemum cinerarifolium (polvos insecticidas) Matricaria chamomilla (manzanilla común) Anthemis nobilis (manzanilla romana) Artemisia cina-cina (antihelmíntico)
30 Chamaemelum nobile, Anthemis nobilis Manzanilla romana Chamomilla recutita, Matricaria chamomilla Manzanilla común ACEITES ESENCIALES (camazuleno). espasmolítica, antiflogística carminativa
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32 Anthemis nobilis
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35 Cichorioideae o Cychorium intibus (achicoria) o Lactuca sativa (lechuga) o Lactuca virosa (látex ligeramente hipnótico) o Taraxacum officinale (diente de león)
36 Lactuca sativa
37 Cychorium intibus
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