Máster en Enxeñaría Química e Bioprocesos. Santiago de Compostela 16 de maio de 2012

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1 Máster en Enxeñaría Química e Bioprocesos Santiago de Compostela 16 de maio de 2012

2 Concepto Enxeñaría Química Grao (4 anos)+ ( 5 anos) Master (1,5 anos) Grao en Enxeñaría Química Profesión Enxeñeiro Técnico Industrial Master en Enxeñaría Química Profesión Enxeñeiro Químico

3 Condicións de contorno 1. Recomendacións do Consello de Universidades (BOE 4-Agosto-2009) 2. Requisitos de acreditación de IChemE MEng Chemical Enginering

4 Obxectivos (1) Perfil diferenciador en relación a outros Masters en España. Complemento e non ampliación do Grao Competencias profesionais adicionais ás do Grao Formación xerencial Capacidade de dirección Innovación. Aprendizaxe autónomo. Optimización dos recursos actuais tanto materiais como humáns. Aproveitar (no que se poida) os contidos do Máster actual Enxeñaría de Procesos químicos e Ambientais. Considerar as capacidades do profesorado en la USC. Aberto a profesionais

5 Obxectivos (2) Vía para o Doutouramento Enxeñaría Química e Ambiental. Mención de Excelencia en Organización en estrutura modular. Complemento do Grado: Fundamentos de procesos Métodos numéricos Integración de procesos Seguridade industrial

6 Estructura (1)

7 Estructura (2) 3º SEMESTRE (30 ECTS) MODULO V : TFM (30 ECTS) - Prácticas en Empresa : 12 ECTS (O) -Traballo Fin de Master : 18 ECTS (O).

8 Módulo I. Bioprocesos (15 ECTS Obrigatorios) Biocatálise: 4,5 ECTS Bioenerxética: 4,5 ECTS Bioprocesos : 3,0 ECTS Análise integrada de procesos: 6,0 ECTS (común Mod. I e II) Biocatálisis: 4,5 ECTS Definición y propiedades. Características y mecanismos de las enzimas. Modelos cinéticos. Microbiología industrial. Selección e inducción de microorganismos. Ingeniería genética. Inmobilización de biocatalizadores. Bioenergética: 4,5 ECTS La célula como factoría de productos. Rutas metabólicas en la biosíntesis. Análisis y regulación de los flujos metabólicos. Termodinámica de los flujos metabólicos. Modelización y simulación matemática. Optimización de flujos mediante la regulación enzimática, la ingeniería genética y la transferencia de materia. Bioprocesos: 3,0 ECTS Análisis integrado de procesos: 6,0 ECTS Diseño y desarrollo experimental de prácticas de laboratorio sobre operaciones unitarias y reactores químicos o bioquímicos. Desarrollo del proceso en diagramas de bloque y de flujo. Preparación de la práctica, obtención e interpretación de datos o resultados. Aplicación de modelos y de métodos de cálculo. Aplicación de contenidos de control, seguridad y medio ambiente al proceso industrial correspondiente.

9 Módulo II. Deseño Holístico de Procesos (15 ECTS Obrigatorios) Modelización mediante fenómenos de transporte: 3,0 ECTS Riscos e normativas en procesos: 3,0 ECTS Simulación con métodos numéricos: 3,0 ECTS Análise enerxética: 3,0 ECTS Análise integrada de procesos: 6,0 ECTS (común Mod. I e II) Modelización mediante fenómenos de transporte: 3,0 ECTS Balances microscópicos. Ecuaciones de velocidad. Ecuaciones de conservación. Transporte molecular en régimen estacionario y no estacionario. Transporte turbulento. Transporte entre fases. Analogías. Modelos para el transporte simultáneo de más de una propiedad: Estacionario y no estacionario. Sin y con reacción química. Análisis de diferentes geometrías. Riscos e normativas en procesos : 3,0 ECTS Causas de accidentes en las industrias química y de bioprocesos. Ejemplos de aplicación de las metodologías de las capas de protección HAZOP y listas de chequeo. Cuantificación de riesgos. Evaluación de los accidentes específicos de las industrias químicas y de bioprocesos.

10 Módulo II. Deseño Holístico de Procesos (15 ECTS Obrigatorios) Modelización mediante fenómenos de transporte: 3,0 ECTS Riscos e normativas en procesos: 3,0 ECTS Simulación con métodos numéricos: 3,0 ECTS Análise enerxética: 3,0 ECTS Análise integrada de procesos: 6,0 ECTS (común Mod. I e II) Simulación con métodos numéricos: 3,0 ECTS Métodos innovadores para la resolución de problemas aplicados a la ingeniería. Resolución de ecuaciones y sistemas lineales y no lineales. Integración y derivación numéricas. Diferencias finitas y elementos finitos y balances. Aplicación a casos específicos de la ingeniería química y de bioprocesos. Utilización de software adecuado (Excel, Matlab): Transmisión de calor y transferencia de materia en sistemas multidireccionales no estacionarios y de geometría no simple. Reactores. Análisis Energético: 3,0 ECTS La problemática de la Energía, costes de diferentes fuentes de energía. Energía útil: Exergía. Nociones de integración energética y recuperación energética. Termodinámica de la combustión. Poder calorífico de los combustibles. Gestión de la energía y eficiencia energética: Mejores Técnicas Disponibles. Producción de vapor. Producción de energía eléctrica. Sistemas de cogeneración industrial y ciclos combinados.

11 Módulo III. Xestión e Innovación Empresarial (15 ECTS obrigatorios) - Dirección e xestión de recursos humáns: 4,5 ECTS - Estratexia empresarial: 3,0 ECTS - Creación de empresas: 3,0 ECTS -Dirección de proxectos: 4,5 ECTS

12 Módulo IV. Investigación e Desenvolvemento 15 ECTS ( 3 Obrigatorios + 12 Optativos) Planificación da investigación: 3,0 ECTS (Obr.) Optativas: 12 ECTS para o que se ofertarán 10 materias de 3,0 ECTS Planificación de la investigación: 3,0 ECTS Fuentes de financiación. Planificación y solicitud de un proyecto de I+D. Seguimiento y control. Justificación técnica y económica. Evaluación de proyectos. Herramientas estadísticas de análisis de datos. Planificación de la experimentación basada en diseño de experimentos. Las fuentes de información en Ingeniería Química. Técnicas de redacción de artículos.

13 Módulo IV. Investigación e Desenvolvemento 15 ECTS ( 3 Obrigatorios + 12 Optativos) Planificación da investigación: 3,0 ECTS (Obr.) Optativas: 12 ECTS para o que se ofertarán 10 materias de 3,0 ECTS Materias optativas Técnicas e metodoloxías en laboratorios de I+D Xestión da calidade do aire Procesos basados en recursos renovables Modelización termodinámica e cinética de procesos de secado Reoloxía de biopolímeros Ecoinnovación social e económica de procesos Indicadores e metodoloxías de sostebilidade corporativa Ecoprocesos para o tratamento de augas Tecnoloxías innovadoras para o tratamiento de efluentes Líquidos iónicos en procesos químicos e bioprocesos

14 Máster en Enxeñaría Química e Bioprocesos Santiago de Compostela 16 de maio de 2012

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