Microbiología Qué es?

Transcripción

1 Universidad Nacional de Rosario Facultad de Ciencias Médicas Cátedra de Microbiología, Virología y Parasitología El ecosistema microbiano Área: El ser y su medio 2016 Microbiología Qué es? Es la ciencia que estudia los seres NO VISIBLES al ojo desnudo requiriendo el uso de microscopio aunque se incluyen también Parásitos ( metazoos) Veterinaria Alimentos Ambiental Biomédica, etc, etc.. Suelos 1

2 1eras. Células Heterótrofas- autótrofas Formación Eucariotas unicelulares diferenciación de la Procariota aparición atm. especies y sexo Tierra oxidante Dinosaurios Eucariotas pluricelulares Plantas H o m b r e Taxonomía- Árbol filogenético Es la ciencia de la clasificación de los microorganismos de acuerdo con sus características fenotípicas, estructurales y genéticas. Familia Genero especies 2

3 Ejemplo Virus Área: El ser y su medio

4 Distinta simetria y número de capsómeros ESTRUCTURA lipoproteica ADN Ò ARN Monocatenario ó bicatenario Circular ó fraccionado 4

5 ACCIÓN DE LOS AGENTES FISICOS Y QUIMICOS SOBRE VIRUS Agentes Físicos 1- Temperatura: los virus son muy termolábiles 55-60ºC se reduce a unos segundos 37ºC unos minutos 20ºC unas horas 4ºC unos días -70ºC VM de meses o años. Los V envueltos son más sensibles que desnudos. 2- Radiaciones: alteran los ácidos nucleicos. Los virus monocatenarios suelen ser más sensibles que los de doble cadena Agentes químicos 1- Solventes de lípidos (éter, cloroformo) 2- Desinfectantes ( acido clorhídrico, formaldehído) Virus envuelto: Se destruyen por solventes lipídicos Virus desnudos: d Sensibles a los agentes oxidantes 5

6 Hospedero - Conjunto de receptores y vías metabólicas. - Infección: Asintomático/ Enfermedad Habitan la entrevida Dos momentos: Fuera de la célula: inerte Célula: agentes activos Ambiente Escenario de la interacción Factores bióticos, abióticos, socioeconómicos y culturales. Replicación viral - No tienen sobrevida libre - Recurren a otras formas de vida por ej. Células vivas ( las del organismo o de líneas celulares) -Se comportan como parásitos intracelulares Se apropia de la maquinaria biosintética de la célula huésped para producir sus proteínas y replicar su genoma. 6

7 El virus se adhiere y penetra en la célula. Receptores/Correceptores (Endocitosis ) Transcribe su genoma en un ARNm para traducirlo en proteínas. Desnudamiento: el ácido nucleico queda libre en la célula para iniciar los caminos. Se libera la progenie viral al espacio extracelular Virus desnudos por lisis/ V. envuelto por brotacion o lisis Repasemos el ciclo de replicación viral: 7

8 Universidad Nacional de Rosario Facultad de Ciencias Médicas Cátedra de Microbiología, Virología y Parasitología BACTERIAS Área El ser y su medio 2016 Principales elementos constitutivos: Célula Eucariota Célula Procariota 8

9 En promedio el ser humano adulto Posee : 100 trillones de células en su cuerpo 1500 trillones de microorganismos Microbioma humano Microbiota habitual 9

10 CARACTERÍSTICAS Son PROCARIOTAS Poseen pared celular Poseen un solo cromosoma circular Carecen de membrana nuclear No poseen mitocondrias Ribosomas (70S) Tamaño: 1 a 10µm ESTRUCTURA BACTERIANA A- Elementos obligados Pared bacteriana: externa, semi-rígida, da forma a la bacteria, protege cambios de presión osmótica, anclaje de bacteriófagos-antígenos- antibióticos y flagelos, permite intercambio entre molécula externa e interna. Coloración de GRAM-NICOLLE: ( + ) ó ( - ) Membrana citoplasmática: bicapa lipídica, incorpora la cadena de electrones (aerobios), sitios de unión específicos ADN y participan en la % celular. Citoplasma: ribosomas e inclusiones finas Genoma bacteriano (ADN circular- enrollado) 10

11 Hay otras bacterias que poseen paredes más complejas Características del género Mycobacterium Pared celular gruesa con gran contenido de lípidos complejos B- Elementos facultativos Capsula : polisacáridos, defienden de la fagocitosis, de antígenos y de los antibióticos Biopelícula ó Slime: Factor de adherencia a superficies lisas, engloba microorganismos, Dificulta acción de fagocitosis, enzimas, anticuerpos y detergentes. Flagelos: l delgados filamentos de proteínas movilidad ( pueden o no estar) 11

12 Fimbrias o pilis: función de adhesinas Se unen a epitelios para infectar ó intercambiar material genético con otra bacteria ( Pili sexual) Esporas:- Se producen cuando las condiciones le son adversas ( falta de nutrientes, Tº, sequedad, etc.) Son formas de resistencia i de la bacteria No todas las bacterias las forman. Formada por una gruesa pared y poco contenido en H 2 O ( moléculas más resistentes y estables) Compatible morfológicamente con Genero Streptococcus ( cadenas) COCOS GRAM POSITIVOS Morfología bacteriana Genero Staphylococcus (racimos) Cocos Bacilos 12

13 ESPIRILOS VARIANTES BACTERIANAS Otras BACTERIAS Mycoplasmas: Carecen de pared celular. Chlamydias: Intracelulares obligados Rickettsias: Intracelulares obligados Mycobacterias: gruesa pared muy compleja Espiroquetas 13

14 REPLICACIÓN BACTERIANA Fisión Binaria Categoría fotoautrotofos Fuente de Carbono Dioxido Carbono NUTRICIÓN Fuente de energía luz Dador de electrones sust. Inorg reducidas agua, ac sulfidhico azufre Ejemplos Cianobacterias bact.sulfureas, verdes y purpureas fotoheterotrofos sust. Organicas luz sust. Organicas bact. purpureas no sulfureas reacciones de diox de oxido sust inorg. quimioautotrofos carbono reduccion Reducidas bact de hidrogeno quimioheterotrofos sust. orgánicas reacciones de oxido reducción sust. orgánicas Especies patógenas para el hombre y la mayoría de las otras bacterias 14

15 CONDICIONES DE CRECIMIENTO Temperatura Criófilos Mesófilos: 35-37ºC Termófilos Atmósfera Aerobios Microaerofilos Anaerobios facultativos Anaerobios estrictos Neutro Acidofilas 99 % ph Humedad hs 5 días 30 días 60 días Tiempo Nutrientes Siembra y aislamiento en medios de cultivos 15

16 Temperatura y tiempo 37 ºC hs. Desarrollo: COLONIAS BACTERIANAS 16

17 Hongos Área :El ser y su medio 2016 REINO FUNGI a especies Sólo una pequeña fracción (400 ) causan enfermedades en el hombre y animales Son los mayores descomponedores de materia orgánica Ubicuidad Diversidad Formas Dimorfismo Colores Tamaños Macro hongos/ macromicetos Microhongos 17

18 Importancia de los hongos Hongos beneficiosos Alimentación Industria de alimentos Industria farmacéutica Hongos perjudiciales Patógenos de humanos Fitopatógenos Patógenos de animales Características de los hongos Son eucariotas Poseen pared celular rígida con quitina Membrana celular rica en ergosterol Son aerobios ó anaerobios facultativos Heterótrofos por absorción Reproducción asexual y/o sexual Incapaces de formar tejidos Unicelulares o pluricelulares 18

19 Estructura Membrana celular: Ergosterol. Pared celular: - Quitina. - Proteínas. - Mananos, glucanos Cápsula. Morfología Microscópica 1) UNICELULARES : Levaduras: H. levaduriformes 2) PLURICELULARES: Hongos filamentosos Hifas Micelio 3) Hongos Dimórficos: 2 fases: Levadura y Filamentosa 19

20 Hongos levaduriformes Unicelular Esféricas u ovoides RA por gemación o división RS por formación de esporas Mas grande que una bacteria Hongos filamentosos Están constituidos por:. Hifas vegetativas Función - Nutrición - Crecimiento - Resistencia - Fijación Hifas de reproducción o de fructificación (Elementos de dispersión o ESPORAS). Función : - Resistencia - Conservación de la especie - Dispersión a distancia 20

21 Enfermedades producidas por hongos Alergias respiratorias (Aspergillus spp) Intoxicaciones: micetismo, micotoxicosis Micosis : - superficiales - Subcutáneas - Profundas - oportunistas Parásitos Área: El ser y su medio

22 PARASITO TODO SER QUE VIVE A EXPENSAS DE OTRO Como grupo de seres vivos: pertenecen a dos reinos Protoctista (unicelulares) Animalia (pluricelulares) Compuestos por células eucariotas Formas evolutivas: distintas morfologías que presentan. Ej. Trofozoito, quieste, adulto, larva, etc. Ciclos biológicos Directo ó Monoxeno: todas las formas evolutivas en un solo hospedero Indirecto ó Heteroxeno: varios hospederos para cumplir el ciclo de vida A modo de ejemplo: Ciclo monoxeno (directo) Ciclo heteroxeno (indirecto) Ciclo heteromonoxeno 22

23 Rizopodarios Entamoeba histolytica PROTOZOARIOS Intestinales Giardia lamblia - Unicelulares -Eucariotas -Tamaño: Tamaño:2100µm 2-100µm - Metabolismo heterotrófico: absorción o fagocitosis Flagelados Ciliados Genitourinarios Sangre y tejidos Balantidium coli Trichomonas vaginalis Tripanosoma cruzi Leishmania spp. - Reproducción: asexual asexual/sexual Fisión binaria (excepciones) - Formas evolutivas: Trofozoito Quiste Apicomplexa (sin elemento para la movilidad) Coccidios intestinales Coccidios extraintestinales Cryptosporidium spp. Isospora spp. Sarcocystis spp. Toxoplasma gondii Plasmodium spp. METAZOARIOS Helmintos -Gusanos -Pluricelulares - Eucariotas - Reunion de celulas en organos y tejidos con igual funcion -Metabolismo heterotrófico: Ingestion de otros organismos -Reproducción: Asexual y sexual - Formas evolutivas: huevo-larva-adulto adulto Platelmintos (gusanos planos) Cestodes segmentados hermafrodita ciclo heteroxeno Ej:Tenia solium Trematodes Nematelmintos (gusanos cilíndricos) Sexos separados no segmentados hermafroditas o sexos separados ciclo heteroxeno Ej:Schistosoma mansoni Aparato digestiivo completo Tamaño de mm a m Ciclo heteroxeno ó monoxeno Fases: huevo-larva-adulto Ej: Enterobius vermicularis, Ascaris lumbricoides Artrópodos 23

24 ARTROPODOS Animales invertebrados Cuerpo segmentado Varios apéndices articulados Exoesqueleto quitinoso Acción patógena: Vector biológico Vector mecánico Ecto ó endoparásitos Acción directa, inoculando venenos Sensibilización alérgica ó anafiláctica Ciclos biológicos Vectores biológicos Vectores mecánicos Ectoparásitos 24

25 Injuria 2017 Muchas Gracias! Clases de consultas Cátedra Microbiología- CUAS IV 1er.piso 25