TEMA 4:ARTRÓPODOS I. APICULTURA. Apis mellifera

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1 TEMA 4:ARTRÓPODOS I. APICULTURA 1 Apis mellifera

2 INTRODUCCIÓN Artrópodos ( griego: arthron, unión + pous, podos,pie ). Filo más extenso del Reino Animal, +3/4 de las especies conocidas Ácaro parásito (Gén Demodex) spp identificadas Se incluyen escorpiones, arañas, ácaros, cangrejos, langostas, cigalas, ciempiés e insectos Animales metaméricos y tendencia a tagmatización. Tamaño: < 0.1 mm - > 60 cm. Gran éxito Amplia distribución. Todos los tipos de alimentación, aunque la mayoría herbívoros Cangrejo araña gigante (Gén Macrocheira)

3 INTRODUCCIÓN

4 CARACTERÍSTICAS GENERALES 1. Simetría bilateral. Metamería y tagmatización. 2. Apéndices articulados. 3. Exoesqueleto cuticular: proteínas, lípidos, quitina y CO3Ca. 4. Sistema muscular complejo ( músculos estriados y lisos). 5. Hemocele. 6. Sistema digestivo completo. 7. Sistema circulatorio abierto. 8. Respiración: tegumento, branquias, tráqueas o pulmones laminares. 9. Excreción: glándulas coxales, antenales ó maxilares, túbulos de Malpigio. 10. Sistema nervioso anelidiano. 11. Dioicos, fecundación interna, ovíparos u ovovivíparos y metamorfósis.

5 COMPARACIÓN ARTRÓPODOS-ANÉLIDOS 1. SEMEJANZAS 2. DIFERENCIAS Segmentación externa Distribución segmentaria de músculos Sistema nervioso Nº fijo de segmentos No existen septos intersegmentarios Tagmatización acusada Cavidad celomática reducida Sistema circulatorio abierto Estructuras especiales para respirar Exoesqueleto Apéndices articulados Ojos compuestos y órganos sensoriales desarrollados No existen cilios Metamorfosis frecuentes

6 RAZONES DEL ÉXITO DE ARTRÓPODOS 1. Exoesqueleto muy adaptable 2. Segmentación y apéndices más eficaces 3. Aire conducido directamente a las células 4. Órganos sensoriales muy desarrollados 5. Patrones complejos de comportamiento 6. Presencia de metamorfosis reduce la competencia COMPARACIÓN ARTRÓPODOS-ANÉLIDOS

7 Epicutícula Exocutícula Endocutícula Epidermis MUDA O ECDISIS COMPARACIÓN ARTRÓPODOS-ANÉLIDOS

8 FILO ARTRÓPODOS CLASIFICACIÓN 1. Sbf. TRILOBITES 2. Sbf. QUELICERADOS 2.1. Cl. MEROSTOMADOS - SBCL. EURIPTÉRIDOS (ESCORPIONES ACUÁTICOS Y GIGANTES) - SBCL. XIFOSÚRIDOS ( CANGREJOS CACEROLA) 2.2. Cl. PIGNOGÓNIDOS (arañas de mar) 2.3. Cl. ARÁCNIDOS O. ARANEAE ( ARAÑAS) O. ESCORPIONES (ESCORPIONES) O. OPILIONES ( OPILIONES) O. ACARI ( ÁCAROS Y GARRAPATAS) 3. Sbf. CRUSTÁCEOS 4. Sbf. UNIRRAMIA 4.1. CL. MIRIÁPODOS O. QUILÓPODOS ( ciempiés) O. DIPLÓPODOS ( milpiés) O. PAURÓPODOS O. SINFILOS 4.2. Cl. INSECTOS

9 1. Sbf. TRILOBITES Todos extinguidos (Cámbrico Carbonífero) Cuerpo dividido por 2 surcos longitudinales en 3 lóbulos: cefalón, tórax y pigidio Apéndices birrámeos En la cabeza: 1 par de antenas, ojos compuestos, boca y 4 pares de apéndices articulados CLASIFICACIÓN

10 2. Sbf. QUELICERADOS 2.1. CLASE MEROSTOMADOS Cangrejos cacerola Acuáticos Cefalotórax y abdomen, ojos laterales compuestos, apéndices con branquias, telsón puntiagudo CLASIFICACIÓN

11 2.2. Cl. PICNOGÓNIDOS Arañas de mar Pequeño tamaño: 3-4 mm hasta 500 mm Ojos simples Sin aparato excretor y respiratorio Boca localizada en una probóscide suctora Alimentación: chupan jugos de cnidarios y otros animales de cuerpo blando CLASIFICACIÓN

12 2.3. Cl. ARÁCNIDOS 4 pares de patas Excreción túbulos de Malpigio o glándulas coxales Sin verdadera metamorfosis Tagmas: -Cefalotórax 1 par de quelíceros 1 par de pedipalpos 4 pares de patas marchadoras - Abdomen La mayor parte depredadores: uñas, garfios, glándulas venenosas o aguijones Característica típica: glándulas hileras CLASIFICACIÓN

13 QUELICERADOS: Arácnidos: Araneidos PROSOMA Y OPISTOSOMA SEPARADOS POR UN PEDÚNCULO QUELICEROS CON UÑAS CLASIFICACIÓN

14 QUELICERADOS: Arácnidos: Escorpiones OPISTOSOMA DIVIDIDO EN MESOSOMA Y METASOMA PEDIPALPOS GRANDES Y QUELADOS CLASIFICACIÓN

15 QUELICERADOS: Arácnidos: Opiliones (segadores) PROSOMA Y OPISTOSOMA NO SEPARADOS POR UN PEDÚNCULO OPISTOSOMA SEGMENTADO QUELICEROS QUELADOS CLASIFICACIÓN

16 QUELICERADOS: Arácnidos: Ácaros PROSOMA Y OPISTOSOMA NO SEPARADOS POR UN PEDÚNCULO NO SEGMENTACIÓN GNATOSOMA O CAPÍTULO CLASIFICACIÓN

17 3. Sbf. CRUSTÁCEOS Principalmente acuáticos con branquias Cefalotórax normalmente con caparazón dorsal 2 pares de antenas 1 par de mandíbulas 2 pares de maxilas Sexos generalmente separados CLASIFICACIÓN

18 CLASIFICACIÓN

19 CLASIFICACIÓN

20 CLASIFICACIÓN

21 4. Sbf. UNIRRAMIA MIRIÁPODOS e INSECTOS Apéndices unirrámeos 1 par de antenas 1 par de mandíbulas 1 o 2 pares de maxilas 4.1. Cl. MIRIÁPODOS O. QUILÓPODOS ( ciempiés) O. DIPLÓPODOS ( milpiés) O. PAURÓPODOS O. SINFILOS 4.2. Cl. INSECTOS CLASIFICACIÓN

22 4.1.CL. MIRIÁPODOS O. QUILÓPODOS ( ciempiés) Cuerpo aplanado dorsoventralmente Dioicos Ovíparos Antenas largas 1 par de patas por segmento Ágiles y carnívoros, se alimentan de lombrices de tierra, cucarachas y otros insectos CLASIFICACIÓN

23 O. DIPLÓPODOS ( milpiés) Cuerpo subcilíndrico Cabeza con antenas cortas y ojos simples Patas cortas, normalmente 2 pares por segmento Dioicos y ovíparos No tan activos como los ciempiés Se desplazan muy despacio con movimientos elegantes Prefieren lugares oscuros, húmedos, bajo troncos o piedras Son herbívoros, aunque también se pueden alimentar de restos animales Cuando se ven acosados se enrrollan en forma de bola CLASIFICACIÓN

24 O. PAURÓPODOS Cuerpo cilíndrico Sin ojos Son los menos conocidos Viven en terrenos húmedos, cubiertos de hojas, vegetación muerta, bajo corteza y desperdicios CLASIFICACIÓN

25 O. SINFILOS (ciempiés de jardín) Antenas largas y filiformes Sin ojos Viven en el humus, entre hojas enmohecidas y desperdicios CLASIFICACIÓN

26 4.5. Cl. INSECTOS Cuerpo: cabeza, tórax y abdomen 1 par de antenas Piezas bucales modificadas para distintas modalidades de alimentación Tórax con 3 pares de patas articuladas 2 pares de alas, algunos 1 par o carecen de ellas Tamaño: varía desde <1mm - 20 cm longitud, lo normal ~2,5 cm Insectos de mayor tamaño: regiones tropicales Exoesqueleto rígido: para que el cuerpo aumente de tamaño es necesaria la muda o ecdisis CLASIFICACIÓN

27 CLASIFICACIÓN

28 CLASIFICACIÓN

29 MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS En el cuerpo de una abeja se distinguen 3 tagmas: 1. CABEZA 2. TÓRAX 3. ABDOMEN

30 1. CABEZA Forma triangular Estructura compacta Se distinguen: 1.1. ANTENAS 1.2. OJOS 1.3. ÓRGANOS BUCALES 1.1. ANTENAS - Apéndices filamentosos móviles formados por artejos 12 en zánganos 11 en reina y obreras - Un par - Órganos sensoriales muy importantes recorridos por un nervio doble MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

31 TIPOS DE ANTENA FILIFORME Orthóptera(Langostas,grillos,mantis) SERRIFORME (=SERRADA) Coleópteros(Buprestidae) CLAVIFORME (= CLAVADA) Lepidóptera (Mariposas diurnas) MONOLIFORME Isóptera CAPITADA (=CON MAZA) Coleóptera GENICULADA Coleóptera (Curculionidae) SETIFORME (= SETACEA) Odonata LAMELADA (= LAMINADA) Coleópteros (Scarabaeidae) PECTINIFORME (= PECTINADA) Coleóptera (Lucanidae) FLABELADA (Sandalidae) BIRRAMOSA PLUMOSA (Culicidae) ARISTADA (Muscidae) MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

32 1.2. OJOS 3 OJOS SIMPLES ocelos - Función: sensores de intensidad luminosa Ojos compuestos MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

33 2 OJOS COMPUESTOS - Formados por yuxtaposición de un gran nº de omatidios - Omatidio formado por córnea en forma de hexágono, cristalino, retínula y rabdoma - Células pigmentarias aislan cada uno de los omatidios - Abeja obrera: Reina: Omatidios por ojo - Zángano: Función: visión MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

34 MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

35 1.3. ÓRGANOS BUCALES Lamedor-chupador 1 par de mandíbulas de utilidad múltiple para las obreras - Agarrar - Recolección de polen - Moldeado de la cera - Construcción de panales - Limpieza de la colmena - Lucha - Recolección de propóleos - Sostener probóscide Trompa o probóscide: Palpo del maxilar Ala del maxilar Fosa Labro - Aspiración rápida de agua, néctares y jarabes Glosa Palpo labial Labela o botón MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

36 Lengua vista al microscopio MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

37 MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

38 2. TÓRAX 2 pares de alas 3 pares de patas 2.1. PROTÓRAX (1º par de patas) 2.2. MESOTÓRAX (1º par de alas y 2º par de patas) 2.3. METATÓRAX (2º par de alas y 3º par de patas) PROTÓRAX P r o t ó r a x MESOTÓRAX METATÓRAX MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

39 ALAS Expansiones cuticulares formadas por la epidermis Abejas: 2 pares de alas membranosas recorridas por tubos quitinosos a modo de red (venas) por los que circula hemolinfa y dan rigidez a las alas. 1º par de alas: pliegue en su borde posterior que sirve de enganche a unos dientes del borde anterior del 2º par de alas Alas sincrónicamente unidas durante el vuelo Vuelo ocasiona un gasto muy importante de energia Abeja consume gran cantidad de azúcar MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

40 MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

41 MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

42 PARTES DE UNA PATA: Coxa Tibia Trocánter Fémur Aerolium Tarso Uñas Uñas Uñas laterales + aerolium: insecto puede adherirse a superficies ásperas y lisas MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

43 Partes de una pata MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

44 FUNCIONES DE LAS PATAS: LOCOMOCIÓN Y HERRAMIENTAS DE TRABAJO 1º par de patas: dispositivo para limpieza de antenas (3 individuos de la colmena) 2º par de patas: espolón para desprender bolas de polen (obreras) 3º par de patas: sistema de recolección y transporte de polen (obreras) granos de polen + secreciones salivares + néctar Masa pegajosa que se deposita en las cestillas de polen 1º par de patas 3º par de patas Prensa polen Cesto de polen Pelos limpiadores antena 2º par de patas Espolón MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

45 Cesto de polen MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

46 MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

47 3. ABDOMEN Parte del cuerpo que contiene las vísceras Obrera: 6 segmentos Zánganos: 7 segmentos Aguijón: 3 últimos segmentos En obreras: 4 pares de glándulas cereras - Producen delgadas y pequeñas escamas transparentes - Laminillas de cera son trabajadas por las mandíbulas y patas anteriores - Amasadas antes de ser utilizadas para construir y reparar panales y formar opérculo que cierra la cría o miel. Glándula de Nasonov: segrega una feromona para - Identificar individuos de la misma colonia - Fuentes de alimento - Coordinar movimientos del enjambre - Guiar pecoreadoras MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

48 SISTEMA DEFENSIVO: - Aguijón: modificación del ovopositor de las hembras para inyectar el veneno Aguijón visto al microscopio

49 SISTEMA DIGESTIVO Boca Faringe muy potente (bomba de succión) Esófago Buche melario (contenido puede regurgitarse) Proventrículo Ventrículo - Digestión - Paredes musculares - Epitelio con proyecciones hacia la luz del tubo - Recubierto de membrana peritrófica Intestino delgado: asimilación del alimento Ampolla rectal -Capacidad de dilatarse para almacenar restos fecales -Hay 6 almohadillas rectales para la absorción del agua MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

50 SISTEMA EXCRETOR Túbulos de Malpighi - Centena de pequeños tubos largos - Se unen al digestivo en la intersección del intestino medio y posterior - Se mueven por la cavidad del cuerpo donde están los órganos bañados por hemolinfa - Movimiento: agita contenido y crea un gradiente continuo - Desechos nitrogenados son absorbidos en la sangre y vertidos al intestino medio - Final del proceso: agua es reabsorbida y vuelve a la sangre MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

51 SISTEMA RESPIRATORIO Tráqueas: tubos que se ramifican por todo el cuerpo por los que circula aire que suministra oxígeno directo a las células Sacos aéreos: dilatación de las tráqueas, actúan como pulmones Espiráculos: aberturas de los tubos traqueales protegidos por rejillas para evitar partículas de polvo y parásitos Ctenidios: filamentos rígidos arrollados en espiral, impiden la deformación de las tráqueas Parte más externa de las tráqueas se pierde con la muda

52 SISTEMA CIRCULATORIO Abierto Hemolinfa: líquido incoloro que ocupa toda la cavidad del cuerpo y baña los órganos Diafragma dorsal: parte superior de la cavidad abdominal Vaso dorsal = corazón (abdomen) = aorta (tórax) 5 pares de ostiolos con válvulas que impiden el reflujo del líquido Diafragma ventral: encima del cordón nervioso Abdomen en 3 cavidades por los 2 diafragmas 1. Seno pericárdico 2. Seno perivisceral 3. Seno perineural MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

53 Funciones: -Transporte y distribución de alimentos digeridos en el tubo digestivo -Transporte de productos de desecho - Importante fluido hidráulico - contribuye a movimientos respiratorios de sacos aéreos y tráqueas - efectivo en el estiramiento de la nueva cutícula después de la muda

54 SISTEMA NERVIOSO Cordón recorre el cuerpo Nudos nerviosos o ganglios Cerebro formado por 3 lóbulos Cadena nerviosa ventral: consta de ganglios unidos por conectivos longitudinales que forman un cordón que se extiende desde la cabeza al final del abdomen MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

55 SISTEMA REPRODUCTOR En la colmena hay 2 clases de individuos con órganos sexuales desarrollados reina zángano Reina - Única hembra fértil - Posee 2 ovarios (ocupan la > parte del abdomen) - Oviductos - Vagina (en su pared espermateca con válvula que permite paso de espermatozoides para fecundar oocitos) MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

56 Machos - Testículos - Conducto deferente - Conducto eyaculador - Pene - Evisceración originada tras la cópula Muerte del zángano MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

57 FASES DEL DESARROLLO DE INDIVIDUOS DE UNA COLONIA Existen 4 fases: huevo, larva, ninfa y abeja adulta 3º día: eclosión del huevo Nacimiento de larva sin alas y de aspecto al adulto Sufre mudas, crece sin cambiar de forma y finalmente sufre metamorfosis. Larva forma un capullo dentro del cual se aísla. Obreras: 21 días, alimentada por nodrizas con jalea real 3 días, luego polen y miel hasta el 6º día y cierran la celda con un opérculo plano Reina: 16 días, siempre alimentada con jalea real, celdilla sobresale del panal y en posición vertical Zángano: 24 días, celdillas > que obreras, opérculo abombado y situados a los bordes de los cuadros MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

58 MORFOLOGÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS

59 HISTORIA DE LA APICULTURA CUEVA DE LA ARAÑA Bicorp /Levante (1975) PINTURAS RUPESTRES AFRICANAS ANTIGUO EGIPTO: EMBALSAMAMIENTOS GRECIA S. V a.c. HIDROMIEL

60 COMIENZO DE LA APICULTURA Tratado de Apicultura Menéndez de Torres 1586 Alcalá

61 Grabado antiguo CAPTURA DE UN ENJAMBRE

62 Apicultores nómadas removiendo miel de un hueco de un árbol, utilizando vestimenta protectora primitiva

63

64 Colmena Langstroth.

65 COLONIA (Apis melífera) Obreras (hembras) Reina (hembras) Zánganos (machos) LA APICULTURA HEMBRA MACHOS COLMENA (insectos sociales): - División de la función reproductiva - División del trabajo -Trofolaxia o intercambio de alimentos y secreciones glandulares -Tªcolonia ~ 32ºC Abejas rodeando a la reina Polen alimento proteico Néctar y mielatos fuente de azúcares

66 ORGANIZACIÓN DE LA COLONIA 1. DIVISIÓN DEL TRABAJO Obreras hacen todo menos la reproducción Trabajo en función de la edad y no de la morfología externa 1.1. OBRERAS ( por colmena) Viven aproximadamente 45 días 1-4 días limpiadora ( limpia las celdas) 5-11 días nodriza (alimenta con jalea real a larvas) días almacenera ( almacenar néctar y polen en alveolos, también ventilación) días cerera (fabricar panales) días centinela (guardia a entrada de intrusos) 22 muerte libadora ( de flor en flor, cosechando néctar, polen y propolís) LA APICULTURA

67 1.2. ZÁNGANOS (100 individuos) +gordos +redondos +peludos que obreras No capacidad de alimentarse Viven en la colmena como fecundadores potenciales No aguijón no protección 1.3. REINA ( solamente una) Hay alveolos con larvas susceptibles de ser reina. LA APICULTURA

68 2. REPRODUCCIÓN DE LA COLONIA - Falta de espacio - Reina vieja - Deficiencia de feromona real Enjambre 3. DETERMINACIÓN DEL SEXO - Reina Huevos fecundados( 2n ) - obreras - Según tipo de alimentación Huevos no fecundados ( n ) Zánganos 4. CICLO ANUAL DE LA COLONIA -Ligado al ritmo estacional, vegetación -La puesta de la reina progresa en primavera coincidiendo con el crecimiento de los días. -En verano disminuyen las crías -En otoño la cría se suspende definitivamente hasta la primavera siguiente LA APICULTURA

69 LA COLMENA - vivienda - almacén - colmenas - Fijistas - Movilistas TIPOS DE COLMENA: 1. De desarrollo horizontal o de Layens (un único compartimento en su interior) PARTES DE UNA COLMENA: PIQUERA: entrada de las abejas CÁMARA DE CRÍA: contigua al acceso de entrada ALZA a MELARIO (acumulación excedentes) TAPACUADROS TEJADILLO: cubierta impermeable 2. De desarrollo vertical o de alzas: - Dadant (cámara de cría ocupada por 10 cuadros) - Langnstroth (clásica, suplementos de igual tamaño) - Autocolmenas LA APICULTURA

70 Colmenas fijas De corteza de corcho TRONCO CON ENJAMBRE Tronco ahuecado De paja LA APICULTURA

71 Colmena de cuadros móviles 6- Tapa exterior 5- Tapa interior 4- Alza 3- Cuerpo con cuadros móviles Colmena Lansgtroth. Tipo Perfección 2- Piquera 1- Base LA APICULTURA

72 COLMENARES o APIARIOS CORTIN Truébanos Colmenar en invierno LA APICULTURA

73 HABITANTES DE LA COLMENA LA REINA Lo es todo. Su única función es poner huevos. Nacen de las celdillas llamadas realeras y son más grandes y de forma de bellota. Se alimentan siempre de jalea real, que hace que sea fértil y se diferencie de las obreras. Solo una reina por colmena. 6 días después de nacer Sale de la colmena con los zánganos a reproducirse Vuelve a la colmena y no vuelve a salir. Su única función es poner huevos, 2000 huevos por día ( un huevo por minuto). Puede vivir 5 años, pero a los 2-3 se sustituye de modo natural. Segregan una sustancia (feromona), para la cohesión. LA APICULTURA

74 LA REINA HEMBRA XX (diploide) Jalea Real 16 días 3-7 años Gran abdomen Reproducción. Sin cestillas. Lengua corta Aguijón curvo Feromona Real. Abejas rodeando a la reina LA APICULTURA

75 DESARROLLO DE LA REINA 10 días Larva en jalea real (6 días) Pupas de reina en metamorfosis Día 16 : Reina emergiendo de la celdilla = realera Celda vacía LA APICULTURA

76 FUNCIÓN REPRODUCTORA DE LA REINA OVOPOSICIÓN : h/d Estado de recolección. Edad de la reina. Espacio libre en la colmena Cantidad de abejas Huevos de 1 día LA APICULTURA

77 FUNCIÓN REGULADORA DE LA REINA FEROMONA REAL ( glándulas mandibulares) COHESIÓN DEL ENJAMBRE TAMAÑO DE LAS CELDILLAS DETERMINA EL SEXO DE LA DESCENDENCIA INHIBICIÓN OVARIOS OBRERAS LA APICULTURA

78 ZÁNGANOS Nacen de huevos sin fecundar. Mayor tamaño que obreras, abdomen más cuadrado y ojos grandes y contiguos. Fecundar a la reina y? - Mantener Tª - Reparto de néctar FECUNDACIÓN DE LA REINA (última tarea) COLABORACIÓN CUIDADO CRÍA???? LA APICULTURA

79 MACHOS POCOS X0 Haploides GRAN TAMAÑO GRANDES OJOS LENGUA CORTA DESARROLLO 24 DÍAS 3 Jalea real SIN CESTILLAS ABDOMEN CHATO SIN AGUIJÓN Macho naciendo LA APICULTURA

80 OBRERAS Diferentes funciones( cereras, limpiadoras, alimentadoras, guardianas, libadoras) Puede volar hasta 3 Km (lo normal 1 Km) Gran memoria Su vida varía según la época Enero - Febrero Abril - Mayo Julio - Agosto Octubre Noviembre 3 meses días 80 días 1,5 meses 140 días Factores de envejecimiento Consumo de polen Cría de larvas Pecorea LA APICULTURA

81 LAS OBRERAS HEMBRAS XX (diploides) Numerosas Pequeñas : 1k = Aguijón Cestillas Lengua larga 21 días 3 Jalea Real Estériles LA APICULTURA

82 ÓRGANOS DE LAS OBRERAS Lengua larga Cestillas Aguijón LA APICULTURA

83 MORFOLOGÍA ADAPTADA Ojos compuestos móviles ( todas direcciones, incluso atrás). Antenas valen de nariz. Mandíbulas: cortar, pinzar, cepillar, moldar ceras, amasar propóleos, construir paredes. Trompa para chupar. Seis patas - Patas delanteras: ventosas para agarrar polen y limpiar antenas. - Patas posteriores: bolsas de polen o cestillas donde se acumula el polen. Buche: donde se acumula néctar, miel, propoleo y agua. Dos alas para volar y ventilar. Aguijón: defensa. Muere porque al clavar deja parte del abdomen LA APICULTURA

84 EL LENGUAJE DE LAS ABEJAS Feromonas: Secreciones químicas segregadas por la reina y obreras Sustancias mensajeras que circulan de una a otra a través de boca y antenas de las que sacan toda la información. Identificar lugares: identificación de colmena, localización de manantiales de néctar, lugares de enjambrazón Emitir señales de alarma Controlar reservas de comida Equilibrar población regulando puesta de la reina Mantener en permanencia tª y humedad en la colmena Baile: Lenguaje codificado muy preciso Realizado por abejas exploradoras al llegar a la colmena Informa a las demás sobre el lugar y distancia de una fuente de abastecimiento LA APICULTURA

85 UN PAPEL ESENCIAL EN LA NATURALEZA Abejas al libar: papel esencial en la polinización, multiplicación de especies florales y desarrollo de cultivos frutales Sin polen, no hay fruta, sin abeja no hay polinización!!!!!!!! Sensibles a la polución, en especial a tratamientos químicos nocivos sobre frutales Afectadas por la destrucción de setos, plantas melíficas Abandono de cultivos como alfalfa o trébol: grandes productores de néctar. Medicago sativa Trifolium repens LA APICULTURA

86 LA APICULTURA

87 PRODUCTOS DE LA COLMENA LA MIEL Fabricada por las abejas, mezcla de saliva+néctar Depositada en celdillas va perdiendo agua por evaporación, cuando cantidad de agua es adecuada, la cubren con una lámina de cera a modo de opérculo. Composición: - Azúcares: glucosa, levulosa, maltosa, etc - Ácidos orgánicos - Enzimas - Proteínas - Algunas vitaminas MIEL LA APICULTURA

88 Cosecha: En una instalación mielera Se extraen las alzas después del vaciado de las abejas con un ahumador Desoperculaje de los cuadros Se instalan en un extractor girando a gran velocidad: fuerza centrífuga proyecta la miel fuera de los panales Miel se amontona en el fondo y es recogida después del filtrado Si es demasiado viscosa (miel de brezo): con una picoteadora se vuelve más fluida Después se pasa a un madurador: residuos suben a la superficie y forman una capa fácil de eliminar Materiales empleados: acero inoxidable para preservar miel con toda su pureza Miel envasada en bidones o tarros según destino LA APICULTURA

89 ton anuales, 40 % corresponden: China (18%), EE.UU., México, Rusia, Argentina, Canadá, Alemania y Japón Mercado mundial se concentra en : China, Argentina y México Difícil evaluar producción anual de una abeja: 1 colmena 1 bote de miel Kg miel por año (población de abejas) 200 jornadas de abeja libadora, Km y flores LA APICULTURA

90 Extracción de las alzas Apertura de marcos Cuchillo de desopercular Extractor de miel LA APICULTURA

91 LA APICULTURA

92 Extractor de 16 cuadros manual LA APICULTURA

93 EL POLEN Procede de los sacos polínicos de los estambres de las flores - Construcción de panales de cera Se usa en - Puesta de la reina - Cosecha de la miel Fecundación de las flores Llevado a la colmena. Lo recoge la abeja libadora, lo tritura con su saliva (rica en enzimas antibacterianas) para hacer pelotitas y las fija en los pelos de las patas Cosechado con intenciones medicinales (virtudes terapéuticas) o para suministrarlo a colmenas necesitadas después del invierno Escotillón para el polen en la entrada, peina patas, bolas de polen caen en un cajón, recogidos cada tarde. Para no perjudicar colonia (2 Kg de polen por colmena y año) Composición del polen 30-40% agua 30% proteínas Glúcidos Lípidos Vitaminas A, B, C, D, E Enzimas Miel y polen se emplea en alimentación de abejas LA APICULTURA

94 LA CERA Es segregada por obreras (glándulas cereras del abdomen) en forma de escamas moldean con las mandíbulas y construyen el panal. 1 Kg de cera Abejas consumen 6-8 Kg de miel, hoy se colocan láminas de cera para ahorrarles trabajo y evitar consumo de miel Abeja cerera alinea en un bloque armonioso hexágonos de cera (alveolos) Cunas de jóvenes larvas Reserva miel Opérculos: pequeñas tapas de cera que cierran los alveolos, cuando están llenos de miel o con larvas de 9 días Abejas se cuelgan en racimos y segregan finas películas translúcidas e incoloras. Con patas posteriores las llevan a su boca y la mastican con sus mandíbulas impregnándolas de saliva, volviéndolas más maleables Son pegadas para formar el alveolo con forma geométrica perfecta Panales construidos por abejas tienen que ser cambiados cada 3 año Apicultor recupera la cera de panales y opérculos, después de la extracción de miel, fundiéndola según diferentes procedimientos LA APICULTURA

95 LA APICULTURA

96 EL PROPÓLEO Sustancia resinosa recolectada de las plantas y tiene un aporte de polen y cera segregada por abejas. Tapar ranuras en colmena y hacer frente a frías temperaturas de invierno Fijar cuadros Recubrir desechos que no se pueden sacar de la colmena ya que tiene poder bactericida. Esta resina natural tiene propiedades: bactericidas, antifúngicas, anestésicas y cicatrizantes Apicultor la recoge rascando cuadros y tapa-cuadros Cosecha: gramos por colmena y por 1 año. LA APICULTURA

97 LA APICULTURA

98 LA JALEA REAL Sustancia fluida, blanquecina, segregada por obreras (nodriza) a partir de glándulas cefálicas. Comida de toda la colmena los 3 primeros días. Luego, solo los alveolos reales se siguen alimentando. Alimento dotado de gran fuerza de desarrollo x 1000 peso de una obrera en 3 días. x 2500 peso de una larva real en 5 días. Reina alimentada exclusivamente con jalea real vive 5-6 años, pone 2000 huevos al día y goza toda su vida de buena salud, protegida contra bacterias y parásitos Posee múltiples ventajas nutritivas, energéticas y metabólicas LA APICULTURA

99 Numerosos componentes están todavía sin descubrir Para obtención es necesario dejar colmena huérfana, quitar reina y formar una cría de reinas, colocando un cuadro de alveolos artificiales (cúpulas) en donde se implantan larvas de abejas obreras Futuras sustitutas de la reina ausente serán alimentadas con jalea real Pasados 3 días, calidad y cantidad de jalea real son óptimos, el apicultor retira el cuadro, quita larvas y extrae la jalea por aspiración gramos por colmena y año. LA APICULTURA

100 LA APITOXINA Es el veneno de la abeja Puede producir reacciones dolorosas, alérgicas Contra dolores reumáticos (reumatismo muscular, lumbago, tortícolis). Contra neuralgias reumáticas (ciáticas). Contra reumatismo articular. Api-veneno-terapia es practicada en clínicas especializadas en Europa y Estados Unidos Numerosos tratamientos están actualmente en experimentación Extracción de apitoxina LA APICULTURA

101 CAMBIOS EN EL MEDIO GENERADOS POR EL HOMBRE Cambios en el tapiz vegetal modificaciones de condiciones de mielada de abejas Desarrollo de industrias y agricultura reemplazo de comunidades vegetales autóctonas por cultivos de distintas especies Cambios indirectos: saneamiento de áreas inundables, incendio de bosques, etc Reemplazo de algunas especies melíferas por otras, afectando al nivel cualitativo de la mielada En algunos casos desaparición de plantas de importancia apícola iniciales produjo una disminución brusca de aportes de néctar En otros casos aparición de plantas melíferas cultivadas, aseguró el aumento considerable del recurso Desarrollo de red de caminos influye notoriamente en la productividad: Destrucción recursos melíferos originales o reducción de superficies cultivadas Aumento vías de comunicación: acceso a fuentes de recursos, trashumancia y traslado de producción a puntos de comercialización LA APICULTURA

102 ENFERMEDADES DE LAS COLMENAS A) LOQUE AMERICANA Agente causal: (bacteria: Paenibacillus larvae) Síntomas: celdillas de las crías están licuadas y en forma de masa pegajosa y olor a cola. Ciclo de vida: larvas de abejas se infectan al ingerir alimento contaminado por las endosporas que germinan en su intestino > a < susceptibilidad: larvas de reina-obreras-zánganos Tratamiento: - Matar abejas con un insecticida - Quemado del material y abejas en un pozo de cm de profundidad - Antibióticos - eficacia variable -grado de contaminación del equipo - resultados dependen de: -habilidad del apicultor -factores naturales -esporas permanecen en el interior - Precaución (cambiar el material y hacer control de la cámara de cría). - Hacer revisiones en otoño y primavera LA APICULTURA

103 Paenobacillus larvae LA APICULTURA

104 B) LOQUE EUROPEA Agentes causales: Melissococus pluton, Hafnia alvei, Acromobacter euridyce, Streptococus faecalis, Bacillus laterosporus y Bacillus orpheus. Síntomas: larvas se vuelven amarillentas y opacas mostrando por transparencia su sistema traqueal Ciclo de vida: - Larvas de 2 días infectadas cuando consumen alimento contaminado por bacterias - Esporas germinan rápidamente y se multiplican en el intestino llevando a la muerte Tratamiento: - si esta muy avanzado - No comprar o usar reinas de origen dudoso, pueden ser enfermas o viejas - Usar reinas jóvenes de buena procedencia - No utilizar panales viejos ni material dudoso. - Tener agua limpia disponible para las abejas - Realizar buena invernada Destrucción de la colonía - Antibióticos: Clorhidrato de oxitetraciclina, estreptomicina, neomicina, cloranfenicol, clorhidrato de furaltadona, tiacinato de erotrimicina y diestreptomicina, ect. LA APICULTURA

105 LA APICULTURA

106 C) VARROASIS Agente causal: ácaro (Varroa jacobsoni Oud) Síntomas: - Según grado de infestación se pueden observar ácaros sobre abejas adultas, zánganos u obreras - Si no existe ninguna referencia, focalizar atención en celdas de zángano - Se puede ver el ácaro por su color marrón rojizo que contrasta con el color perla de larvas y pupas - Estadios avanzados: aparición de abejas deformes con alas defectuosas, abdómenes o patas cortas Ciclo de vida: - Ectoparásito que se alimenta de la hemolinfa de su hospedador - Hembra en abejas adultas y en desarrollo (fase forética) - Estados inmaduros sobre las pupas - El macho quelíceros adaptados para transferir el esperma, no puede alimentarse y muere después de fecundar a la reina - El ácaro se reproduce en celdas de zánganos y obreras - Éxito reproductivo de Varroa jacobsoni depende de - Proporción de hembras reproductoras - Número de huevos depositados - Cantidad de huevos que alcanzan estadio adulto LA APICULTURA

107 -Previniendo la enjambrazón de colmenas débiles que constituyen fuentes de reinfestación al ser pilladas por otras LA APICULTURA - Diseminación por varios métodos - Zánganos que acceden libremente a las distintas colmenas - Abejas forrajeras que ingresan en otras colmenas - Pillaje de una colmena a otra - Enjambres silvestres cercanos al apiario - Manejo del apicultor por el traslado de núcleos de un apiario a otro o intercambio de cuadros Control: -Inicialmente agentes químicos (amitraz y bromopropilato) se suministraron en las colmenas mediante fumigación, evaporación y forma de spray, poseen fuerte efecto acaricida - Tratamientos sistémicos basados en la trofolaxia (cumafós) dió buenos resultados pero no actúa sobre los ácaros del interior de las celdas, con lo cual se realiza el tratamiento en ausencia de cría, necesario aplicarlo 1 o 2 veces a intervalos de unos días - En la década de los 80, 2 piretroides: fluvalinato y flumetrin mediante tiras plásticas de liberación lenta entre los cuadros de la cámara de cría, efectivo en colmenas con áreas de cría lo largo de todo el año - Problema adicional de tratamientos químicos: aparición de residuos pesticidas en la miel - Ácaros pueden generar resistencia hacia los acaricidas y minimizar su efecto - Dosis más altas implica > concentración de residuos en los productos de la colmena - Cambios habituales de reina, colonias con vigor y más tolerantes a infestaciones

108 LA APICULTURA

109 D) NOSEMOSIS Agente causal: protozoo (Nosema apis) Síntomas: - Afecta al sistema digestivo de obreras, zánganos y reina - Espora de N. apis es ingerida con el alimento y destruye las células epiteliales encargadas de digestión y asimilación - Efectos - Altera metabolismo: menor digestión de proteínas (polen), disminuyen energias (sustancias de reserva) y se reduce longevidad - Atrofia de glándulas hipofaríngeas - Se atrofian ovariolas de la reina hasta producir esterilidad (recambio frecuente de reina) - Anemia: parálisis, al no tener fuerza para mover las alas y volar Ciclo de vida: - Principal efecto: a nivel del intestino provoca destrucción celular con pérdida de la capacidad de absorción y secreción LA APICULTURA

110 -Trastornos metabólicos derivados - Muerte prematura de abejas, incapacidad para el vuelo, temblores de alas - Desarrollo deficiente de glándulas - Aumento de consumo con digestión disminuida - Repleción de intestino y ampolla rectal, aumento de peso, compresión de sacos aéreos - Defecación en un período avanzado de la enfermedad: heces claras en bordes extremos de las celdas, marrón claro y amarillo en piquera - Disminución vida media de abejas - Escasa actividad de vuelo - Deficiente atención de cría - Abejas volando aisladamente en invierno - Desarrollo atrasado de la colonia, principalmente en primavera - Muerte de abejas adultas Tratamiento: - Fumagilina B y principio activo colmesan ph - Evitar exceso de humedad dentro de la colmena - Instalación del colmenar en lugares húmedos - Invernar con buena reserva de miel y polen - Colmenas con buena población y parejas durante todo el año - Realizar cambio de la reina cada 2 años -Realizar al 1 vez al año (otoño o primavera) muestreo de abejas para su análisis en laboratorio LA APICULTURA

111 LA APICULTURA

112 E) CRIA YESIFICADA Agente causal: hongo (Ascosphaera apis) Ciclo de vida: - Hongo que produce esporas que son ingeridas por las larvas con el alimento (infección) - Esporas germinan en la parte posterior del intestino medio - Micelio formado crece, invade tejidos, atraviesa la cutícula, emerge a la superficie larvaria y recubre casi todo el cuerpo larval - Existen varios reservorios de esporas: abejas adultas a flores y fuentes de agua, productos de la colmena, materiales utilizados por el apicultor Propagación: - Pillaje sobre colonias afectadas por el hongo, abejas llevan esporas adheridas al cuerpo - Abejas de colonias enfermas ingresan en otras sanas - Varroa jacobsoni vector importante de la enfermedad - Pecoreo de abejas sanas sobre flores visitadas por abejas enfermas - Apicultor por manejo inadecuado -Trofolaxia - Heces y restos de muda de larvas enfermas en el interior de celdillas LA APICULTURA

113 Diagnóstico: - Larvas muertas presentan un aspecto algodonoso, luego se desecan y momifican - Aparecen momias en piso, cuadros y proximidades de la piquera Control: - No existe un agente eficaz - Un antifúngico ideal: inocuo para abejas adultas y cría, no dejar residuos en productos apícolas, ser persistente y fácil de emplear - Evitar apertura de colmenas en días fríos - Desplazamiento de cuadros de cría a lugares donde cuidados y tª no sean suficientes - Alimentación con jarabe en momentos inadecuados - Colmenas con adecuada población - Limitar uso de trampas de polen - Buena ventilación en las colmenas - Colmenas muy afectadas aisladas o eliminadas, en caso necesario quemar cuadros y flamear cajones LA APICULTURA

114 LA APICULTURA

115 FLORA APÍCOLA Define la alternativa productiva ( miel, cera, polen, jalea real, propóleos) y pone límites a la producción. POLEN VIENTO ( Flores poco vistosas, no perfume, no néctar y polen liviano y poco nutritivo) INSECTOS ( nectarios, olores y colores atractivos en forma y color) > valor nutritivo del polen. Polen de diferente tamaño y estructuras que favorecen adherencia. Plantas e insectos polinizadores COEVOLUCIÓN Humedad Néctar Calidad ( [ ] azúcares ) T ª óptima º C ( > Tª) > Evapotranspiración Cierre de nectarios LA APICULTURA

116 Alta luminosidad > nivel de fotosíntesis: producción de azúcares Estudios señalan una influencia del fósforo y potasio en la síntesis de azúcares Importante el contenido de agua del suelo: influye directamente en la producción de néctar Si el agua es escasa la planta la utilizará para su supervivencia Los colores de las flores son más ricos y complejos que los de humanos, incluyen el ultravioleta Abejas poseen receptores para este color y son guiadas hasta el alimento Estallido de olor : cuando una planta pasa del estado vegetativo al reproductivo se produce una gran emanación de sustancias volátiles lo que llama a polinizadores Osmóforos: órganos de las plantas localizados especialmente en los pétalos, liberan sustancias olorosas LA APICULTURA

117 En general se distinguen 3 clases de especies vegetales: - Las que proveen de néctar - Las que aportan polen - Las que aportan ambos recursos Otros elementos que aportan las plantas: aceites esenciales, ceras, resinas y mielatos NÉCTAR: - Abejas poseen adaptaciones para absorber el néctar: juntan lóbulos terminales del labio y maxilar formando un tubo - Posee cantidades variables de azúcares (sacarosa, fructosa, glucosa ), aa, enzimas y minerales dependiendo de la especie vegetal, originando mieles de diferentes características POLEN - Única fuente de proteínas, posee vitaminas del complejo B, K y E, minerales (P, K, Mg, Ca, Na, Fe) y oligoelementos - Composición química depende de la especie vegetal - Proteínas varían del 4-40 % - Reservas de granos de polen: constituidas por almidón y lípidos - Recolección realizada por las pecoreadoras más jóvenes LA APICULTURA

118 MIEL DE MIELATOS: - Jugos dulces que excretan en especial pulgones sobre hojas de árboles (robles, sauces, hayas, álamos, fresnos, olmos, nogales, arces, tilos, cedros, abetos y frutales) - En horas tempranas el rocío licua estas sustancias y son libadas por abejas - Posee características diferentes en sabor y calidad PROPÓLEOS - Abejas recogen ciertas sustancias de resinas de plantas y yemas de árboles - Mezcladas con enzimas generan propóleos: sellar espacios, desinfectante y momificar intrusos - Se recolecta solo en días calurosos y hay pocas recolectoras En general las abejas usan solo una parte reducida de la flora presente: -No todas ofrecen buen recurso -Son morfológicamente inadecuadas: importante relación profundidad de corola-longitud lengua -Muchas flores poseen sistemas que impiden extracción del néctar (corolas profundas) Un lugar adecuado para instalación de un colmenar: aquél que no depende de una floración única, ofertas de néctar y polen abundantes para la colonia y excedentes (cosecha del apicultor) LA APICULTURA

119 Erica arborea (brezo común) Rosmarinus officinalis L. (romero) Lavandula Officinalis (lavanda) Trifolium repens (trébol) LA APICULTURA

120 Gracias

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