UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

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1 CONTENIDO PROGRAMÁTICO Fecha Emisión: 2015/09/30 Revisión No. 2 AC-GA-F-8 Página 1 de 12 NOMBRE DEL CONTENIDO PROGRAMÁTICO : BIOLOGIA CELULAR E HISTOLOGÍA CÓDIGO PROGRAMA Biología Aplicada ÁREA Y/O COMPONENETE DE Molecular y Celular FORMACIÓN SEMESTRE II PRERREQUISITOS Biología General COORDINADOR Y/O JEFE DE ÁREA Juan José Filgueira Duarte DOCENTE (S) María Leonor Caldas Martínez CRÉDITOS ACADÉMICOS 4 JUSTIFICACIÓN Dentro del proceso de formación de un estudiante de biología aplicada, la asignatura de histología animal y vegetal, debe permitir al estudiante ser capaz de reconocer, describir e interpretar de acuerdo a su función, la morfología citológica y tisular de algunos organismos vivos y plantas, tanto a nivel teórico como a nivel de laboratorio. Este curso incluye temas de biología celular básica orientados hacia el desarrollo de conceptos fundamentales de histología animal y vegetal. Se dará una visión integral y básica de la celula que responda con los elementos requeridos para profundizar los conceptos y mecanismos de los tejidos tanto animales como vegetales. También incluye identificación, reconocimiento, descripción, interpretación, y el manejo de imágenes microscópicas, de acuerdo a la forma y función de la célula animal y vegetal dentro del contexto de órgano. Además, muestra en casos específicos modelos de aplicación que resultan ser, una herramienta morfológica, histológica y funcional para el estudio de los seres vivos. Por otra parte, El manejo de conceptos básicos en histología animal y vegetal, permitirá al profesional desempeñarse con idoneidad en las áreas del conocimiento como son las ciencias biológicas, agrarias, de la salud y en algunas aplicaciones de las ciencias exactas y de la tierra, en las cuales es fundamental contar con conocimiento de nuevas tecnologías, capacidad de interpretación, de juicio crítico, de innovación y de generar nuevo conocimiento científico. OBJETIVO GENERAL Proporcionar al alumno el conocimiento de la composición, estructura y función de los tejidos fundamentales animales y vegetales. Página 1 de 12

2 COMPETENCIA GLOBAL Con la asignatura se espera desarrollar las siguientes competencias: 1. Desarrollar la capacidad del alumno de conocer la morfología microscópica y relacionarla con su función en los tejidos. 2. Desarrollar la habilidad para identificar e interpretar a través de técnicas de observación la estructura microscópica normal de células y tejidos animales y vegetales, de acuerdo a la función que ejercen en el organismos vivos. 3. Proporcionar al alumno la terminología en que ha de basar sus observaciones y descripciones microscópicas. 4. Desarrollar en el alumno el aprendizaje de métodos de histotecnología animal y vegetal a través de prácticas personalizadas en el laboratorio. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS 1. Habilidad para estudiar e interpretar observaciones microscópicas y ultraestructurales a partir de células y tejidos animales y vegetales. 2. Habilidad para manejar células, tejidos biológicos a partir del banco de láminas histológicas del laboratorio, de animales de experimentación y del material didáctico. 3. Habilidad para desarrollar actividades manuales y de desempeño en el laboratorio de citología, histología e histotecnología a partir del material didáctico. 4. Habilidad para desarrollar capacidad de análisis, interpretativa y evaluativa en los estudiantes. 5. Habilidad para fortalecer y desarrollar compromiso y responsabilidad a partir de las actividades propias de la asignatura. Página 2 de 12

3 CONTENIDOS El contenido general contiene: -Clases magistrales. -Seminarios de profundización. -Club de revistas -Prácticas de -Quices y resúmenes de interpretación de lecturas complementarias. -Práctica de software de análisis de imágenes Image J. -Trabajo de practica de laboratorio final con construcción de claves dicótomas. Trabajo teórico-práctico final: con esta actividad se exige al estudiante una miranda integral de la asignatura, debido a que tiene que desarrollar sus competencias y además se exige un componente reflexivo, analítico, de juicio crítico, de intercambio científico y de liderazgo para presentar una pregunta de investigación, responderla y defender el análisis y la interpretación de sus resultados ante una comunidad estudiantil y un experto en la temática. PARCELADOR DEL CURSO SEMANA 1 TIPO DE CLASE FECHA TEMA O ACTIVIDAD ACADÉMICA A DESARROLAR EN LA CLASE PRESENCIAL Teoría Realizar introducción general del curso. Estudiar temas de biología celular de importancia para histología animal. Teoría Estudiar temas de biología celular de importancia para histología vegetal Horas de Estudio individual ACTIVIDADES ACADÉMICAS INDEPENDIENTES QUE DEBE DESARROLLAR EL ESTUDIANTE Entender y responder preguntas relacionadas con: 6 - Cuál es el papel de la histología animal y vegetal como herramienta en investigación? - Cuál es la estructura y función de: membrana celular, comunicación celular, citoesqueleto, mitocondria, sistema de Golgi y moléculas de señalización en una célula animal? 6 - Cuál es la estructura y fucnión de: membrana celular, pared celular, comunicación celular en vegetales: plasmodesmos, poros y punteaduras, citoesqueleto,mitocondria, Página 3 de 12

4 2 Teoría Introducción a la histología animal y clasificación de tejidos animales. Estudiar el tejido epitelial de revestimiento y glandular, su función trófica y mecánica. Laboratorio Métodos de estudio en histología animal y vegetal comuncación, moléculas de señalización, actividades lisosómicas en células vegetales, vacuola vegetal, intercambio con el medio externo, turgencia celular, digestion celular, inclusiones citoplasmáticas de células vegetales, mitocondria, plastidios:, envolturas, estroma, incorporación de proteìnas al cloroplasto, tipos de plastidios. y ciclosis de células vegetales. 6 Cómo se clasifican los tejidos? - Cuáles son las características generales y especializaciones de la superficie de los tejidos? - Qué son epitelios de revestimiento y cuáles son sus variedades y localización tisular? - Qué es un epitelio plano poliestratificado y donde se localiza? - Qué es y cómo se caracteriza un epitelio de transición? Qué tipos glandulares existen y cual es su composición celular? Cuáles son las características generales de los tejidos glandulares? Cómo se desarrolla el ciclo de secretorio? 5 -Introducción a la microscopía óptica, electrónica y analítica (Instrumentos). -Revisión de técnicas utilizadas en citología e histología básica. Página 4 de 12

5 3 4 Teoría Estudiar el tejido conjuntivo: adiposo y sanguíneo, estructura y función. Laboratorio Realizar la práctica de láminas de: -Tejido epitelial de revestimiento: epitelio simple, de transición, estratificados y pseudoestratificado. -Tejido epitelial glandular Teoría Estudiar el tejido cartilaginoso y tejido óseo, estructura y función. Laboratorio Realizar la práctica de láminas de: -Tejido conjuntivo, adiposo y sanguíneo - Tejido cartilaginoso y oseo. Desarrollo de las guías de Laboratorio (Parte I. Instrumentos y Parte II. Técnicas histoquimicas). 6 - Cuáles son las características generales, tipos y distribución del tejido conjuntivo y adiposo? - Cuál es la composición del plasma sanguíneo y su caracterización? 5 Cuáles son los tejidos de función trófica y como es su composición? Entender y aprender los conceptos básicos sobre tejido epitelial de revestimiento y glandular. 6 - Cómo es la estructura de los condrocitos y cuáles son sus diferentes tipos? - Cómo es la composición química y distribución del tejido óseo? - Qué diferencias estructurales hay entre el hueso compacto y el hueso esponjoso? - Cómo es la estructura del periostio y endostio? 5 Cuáles son los tejidos que hacen parte del sistema conectivo o conjuntivo y como es su composición? Entender y aprender los conceptos básicos sobre tejido conjuntivo, adiposo, sanguíneo, cartilaginoso y óseo. Página 5 de 12

6 Teoría Primer Parcial Laboratorio Laboratorio Primer parcial Teoría Estudiar el Tejido Muscular, estructura y función. Laboratorio Realizar la práctica de láminas de: -Tejido muscular liso. -Tejido muscular estriado -Tejido cardiaco Teoría Estudio del tejido Nervioso. Seminario de estructura y organización del sistema nervioso. 6 - Cuáles son las variedades de músculo liso que existen y cómo se distribuye? - Cuáles son las propiedades que caracterizan al músculo estriado esquelético y cuál es su distribución? - Cómo se caracteriza el músculo cardiaco y qué tipos de unión celular presenta? - Cuáles son los mecanismos de contracción muscular que se conocen? conceptos básicos de tejido muscular. 6 - Cómo es la organización y composición general del tejido y sistema nervioso? - Cómo se caracteriza citológicamente la neurona, dendritas, axones, fibra nerviosa y mielina? - Cómo es la estructura y función de las células gliales como astrocitos, Página 6 de 12

7 8 9 Laboratorio Realizar la práctica de láminas de Tejido nervioso: -Cerebro. -Fibra nerviosa. -Células gliales. -Médula. -Cerebelo Semana Santa Teoría Introducción a la histología vegetal. Tejidos vegetales y su clasificación básica. Meristemos, tipos celulares y factores de crecimiento. Laboratorio Realizar prácticas de láminas con preparados de meristemos Teoría Estudio del parénquima de tejidos vegetales Laboratorio Realizar prácticas de láminas con preparados para estudiar tipos de parénquimas vegetales. oligodendrocitos y células de Schwann? conceptos básicos de tejido nervioso. Laboratorio (Avance de trabajo final de prácticas de laboratorio y clave dicótoma). 6 Cuáles son los tipos de tejidos vegetales? Cómo se caracterizan los meristemos Cuáles son los tipos de meristemos según clasificación general y específica? conceptos básicos de los meristemos 6 Cuáles son los rasgos de diferenciación celular en los vegetales? Cuál es el origen y caracterización del parénquima vegetal? conceptos básicos del parénquima vegetal 10 Teoría Segundo Parcial 6 Laboratorio Segundo Parcial 5 11 Teoría Estudio de Tejidos mecánicos de sostén: colénquima 6 Cómo se clasifican los tejidos de sostén? Cómo se caracterizan Página 7 de 12

8 12 13 y esclerénquima. Laboratorio Realizar prácticas de láminas de para observación de tejidos de sotén Teoría Estudio de tejidos vasculares: xilema, floema. Laboratorio Realizar prácticas de láminas de para observación de tejidos de sotén: xilema y floema. Teoría Estudio de tejidos protectores y secretores. las células del colénquima? Cómo se clasifican de acuerdo a su función? conceptos básicos de tejidos de sostén colénquima y esclerénquima 6 Cuáles son las características y componentes del xilema? Cómo se caracterizan y clasifican las tráqueas y traqueidas? Cómo se caracterizan las fibras del xilema? Cómo se compone el floema o liber y cuáles son sus características principales? Cómo se caracterizan las células cribosas y albuminíferas? conceptos básicos de tejidos de sosten como xilema y floema 6 Cuáles son los tejidos protectores primarios? Cómo se caracteriza histológicamente la epidermis, hipodermis, endodermis y exodermis? Cuáles son los tejidos protectores secundarios? Cuáles son los tipos de tejidos secretores internos y cómo se caracterizan? Página 8 de 12

9 14 15 Laboratorio Realizar la práctica de láminas para observación de tejidos protectores y secretores Teoría Estudio histológico del cuerpo vegetativo de las plantas: raíz. Laboratorio Realizar la práctica de láminas para estudio histológico de la raíz de variedad de plantas Teoría Estudio histológico del cuerpo vegetativo de las plantas: tallo y hoja Cuáles son los tipos de tejidos secretores externos y cómo se caracterizan? conceptos básicos de tejidos protectores y secretores 6 Cómo es la organización general y estructura primaria de la raíz? Cómo es la endodermis de la raíz? A qué hace referencia de los sistemas conductores de la raíz? conceptos básicos de la histología de la raíz de las plantas. 6 Cómo es la estructura primaria del tallo? Cómo es la distribución histológica del sistema vascular? Cómo es la estructura secundaria del tallo? Cómo es el desarrollo histológico de la corteza del tallo? Cómo es la morfología, sistema vascular y mecánico de las hojas? Laboratorio Realizar la práctica de láminas para estudio histológico de la hoja y el tallo conceptos básicos de la histología del tallo, hoja y en algunas mono y dicotiledóneas, angiospermas y Página 9 de 12

10 gimnospermas. 16 Teoría Tercer Parcial de teoría y laboratorio. Laboratorio Avance de trabajos finales Teoría y Laboratorio Socialización de notas SISTEMA DE EVALUACIÓN Para Teoría: Parte I (30%) Parcial 20% Quices 5% Avance Trabajo Teórico. Práctico 5% Parte II (30%) Parcial 20% seminarios de profundización de Biología Celular 5% Avance Trabajo Teórico. Práctico 5% Parte III (40%) Parcial 20% Club de revistas de histología 5% Avance Trabajo Teórico. Práctico 15% Para Laboratorio: Parte I (30%) Parcial 20% Informes 5% Avance Trabajo Teórico. Práctico 5% Parte II (30%) Parcial 20% Informes 5% Avance Trabajo Teórico. Práctico 5% Parte III (40%) Parcial 20% Informes 5% Avance Trabajo Teórico. Práctico 5% La nota final tanto para la teoría como para el laboratorio, resultará de sumar el peso Página 10 de 12

11 correspondiente a las notas del primer período, del segundo período y del tercer período. La nota final global será el promedio de las notas finales de teoría y de laboratorio. BIBLIOGRAFÍA Libros clásicos: Spinel C. Biología molecular de la célula eucariótica animal. Biogénesis Fondo Editorial. Primera edición. Colombia Alberts B, Johnson A, Lewis J, Raff M, Roberts K, Walter P. Molecular biology of the cell. GS Garland Science Taylor and Francis Group. Fourth edition. U.S.A Jiménez L F y Merchant H. Biología celular y molecular. Prentice Hall, Pearson Education. Primera edición. México, Paniagua R y col. Citología e histología vegetal y animal. Biología de las células y tejidos animales y vegetales. McGraw-HiIl. Interamericana. Tercera edición. Madrid *Becerra, N and M. Chaparro Morfología y Anatomía Vegetal. Sección de Publicaciones. Universidad Nacional de Colombia. Bogotá. pp: 212. *Peña-Alonso, J. R Manual de histología vegetal. E. Mundi Prensa. Madrid México. Biblioteca Campus Cajica A66m. * Raven, P. H., Evert, R. F. and S. E. Eichhorn Biology of Plants. Ed. W. H. Freeman and Company. New York. pp: * Speranza, A. and G. L. Calzóni Atlas de la structure des plantes. Ed. BELIN. Berlin. pp: MATERIAL COMPLEMENTARIO DE APRENDIZAJE PARA ESTUDIANTES Revistas y páginas web especializadas: International Journal of Poultry Science 12 (6): , 2013 Biomaterials 31 (2013) 4715e journal homepage: International Journal of Morphology (1): , Internet: Actualizaciones en osteología, vol. 9 - nº Euopean Journal of Anatomy. (2013) 17 (2): JCS Advance Online Article. Posted on 18 February 2016 Journal of Experimental Biology (2016) 219, Journal of Cell Science (2016) 129, Journal of Cell Science (2016) 129, Annu. Rev. Biophys. (2015). 41: Univ. Méd. ISSN Bogotá (Colombia), (2013) 54 (4): Página 11 de 12

12 Biochimica et Biophysica Acta 1838 (2014) Arch Histol Cytol (2016) 76: 1-8 J Cytol Histol (2016) 7:1-24 Developmental and Comparative Immunology (2016) 3: 1-15 Comptes Rendus Palevol (2016) 15: I:\Biblioteca Libros \Histologia y biologia celular de Abraham Kierszenbaum.htm I:\Biblioteca Libros \Histologia de Sobota.htm I:\Biblioteca Libros \Histología de Ross.htm Página 12 de 12