CONFITERÍA MARQUÉS. Listado de productos TIENDA DE MADRID
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- Magdalena Juárez Rivas
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1 CONFITERÍA MARQUÉS C/Fernando el Católico76 (Esquina C/Gaztambide 43) Madrid Listado de productos TIENDA DE MADRID -Pastelería..Página 2 -Salado..Página 6 -Tartas...Página 8 -Chocolatería Página 10 -Otros Productos..Página 14 -Pasta Italiana sin gluten ni alérgenos..página 15 1
2 PASTELERÍA Marquesitas de Frambuesa Nuestra primera receta sin alérgenos, creada en Base de galleta, crema con aroma de frambuesa y una intensa trufa de chocolate cuajada en el propio pastel. Marquesitas de Naranja Nuestra primera receta sin alérgenos, creada en Base de galleta, crema con aroma de naranja y una intensa trufa de chocolate cuajada en el propio pastel. Solo por encargo. Palmeritas de Chocolate Las más vendidas, palmeras de hojaldre de maíz cubiertas con nuestro chocolate Etoile. 2
3 Palmeritas de azúcar Elaboradas con hojaldre de maíz rebozado en azúcar. Semáforos de Frambuesa Sencillo pero delicioso pastel hecho a base de galleta, mermelada y azúcar glace. Bizcochitos con trocitos de fresa Bizcocho individual con fresa natural, tierno y jugoso. Bizcochitos de cacao Bizcocho individual de chocolate aromatizado con un toque de canela en polvo. 3
4 Vasitos PaDi Vasitos individuales de mousse de chocolate, con los mismos ingredientes que la tarta PaDi, para poder degustar la receta en formato mini. Vasitos Alicia NOVEDAD en formato mini. Vasitos individuales de fresas con nata, con los mismos ingredientes que la tarta Alicia, para poder degustar la receta 4
5 Brazo de Gitano Hojaldre de manzana Cake de manzana con pasas Brownie de chocolate con avellanas Carbayón de almendra 5
6 SALADO Pan Empanadas -Bonito del norte Nº8 (6-8 raciones) -Bonito del norte Nº11 (10-12 raciones) -Pollo al Curry (6-8 raciones) Empanadillas de Bonito Quiches variados. -Jamón y queso -Bonito con aceitunas -Pimientos con anchoas 6
7 Mini-empanada de anchoa con tomate Canapé de hojaldre con chorizo Coca Mallorquina NOVEDAD Espectacular coca de verduras aromatizadas con especias y aceite de ajo, basada en la receta tradicional de las Islas Baleares. 7
8 TARTAS PaDi 1.100g aprox raciones. Marquesa (Naranja o Frambuesa) 1.200g aprox raciones. Alicia de fresas NOVEDAD 850g aprox. 6-7 raciones. 8
9 Tarta de Bizcocho con Chocolate 3 Tamaños. De 8 a 16 raciones. Tarta de Bizcocho con Yema 2 Tamaños. De 8 a 12 raciones. Brazo de Trufa con Frambuesa 1300g aprox. 10 raciones. San Marcos (Nata, chocolate y yema tostada) 900g aprox. 6-8 raciones 9
10 CHOCOLATERÍA PRODUCTOS SIN GLUTEN, FRUTOS SECOS, CACAHUETE, LECHE Y HUEVO. Cobertura de Chocolate negro "Etoile" - Lingote de 300g PVP 8,00 - Tableta de 135g PVP 4,50 - Chocolatina de 25g PVP 1,30 Deliciosa cobertura de chocolate negro, 60% cacao min., sabor potente e intenso a cacao con equilibrio amargo/dulce. Aromatización con vainilla natural. Ideal para degustación y elaboración de recetas caseras (bizcochos, galletas, cremas, baños, etc.). Chocolate a la taza - Tarrina 3000g PVP 4,50 Procedente de cacaos finos de África, desarrolla gran intensidad de sabor y color. Un cacao de élite para las recetas caseras. Cacao en polvo - Tarrina 250g PVP 5,50 Procedente de cacaos finos de África, desarrolla gran intensidad de sabor y color. Un cacao de élite para las recetas caseras. Naranjitos Etoile - Bolsa 150g PVP 8,00 Deliciosas láminas de piel de naranja confitada escurrida y bañada en cobertura de chocolate Etoile. Bombones para cualquier ocasión. 10
11 Lenguas de gato Etoile - Caja de 39 unidades, 120g PVP 8,00 Finas y delicadas mini-lenguas de gato elaboradas con cobertura de chocolate Etoile, en formato de caja cartón/acetato, listas para degustar. Sucedáneo de Chocolate de leche "Premiere" - Lingote de 300g PVP 9,00 - Tableta de 135g PVP 5,00 - Chocolatina de 25g PVP 1,50 El Chocolate Premiere es una apuesta de nuestro maestro chocolatero por elaborar un chocolate alternativo a la leche con un sabor real a chocolate con leche. El Premiere se elabora sustituyendo la leche en polvo por arroz y fibra, obteniendo un producto de máxima calidad y de un sabor insuperable. Lenguas de gato Premiere - Caja de 39 unidades, 120g PVP 8,50 Finas y delicadas mini-lenguas de gato elaboradas con cobertura de chocolate Premiere, en formato de caja cartón/acetato, listas para degustar. Crema de Chocolate París -Bote de 250g PVP 6,90 Consultar disponibilidad Untuosa y exquisita crema a base de auténtico chocolate. El sustituto ideal por sabor y cremosidad para postres y meriendas. Elaborada en base a nuestros chocolates Etoile y Premiere, tiene todo el sabor del cacao y una textura suave y delicada. 11
12 Magnos - Bolsa 150g PVP 8,50 Novedad de 2016 estos deliciosos bombones se basan en el concepto de las rocas de almendra pero eliminando los frutos secos. Su combinación de chocolates Etoile y Premiere junto con el intenso crujiente del arroz inflado los convierten en auténtico objeto de deseo. Cookies de chocolate -Bolsa de 5 unidades PVP 5,50 Riquísimas cookies sin alérgenos elaboradas con trocitos de chocolate Etoile. Crujientes y plenas de sabor. Turrón de Chocolate Marqués -Lingote 225g PVP 9,90 El producto estrella de las navidades ahora disponible todo el año. Se trata de un lingote de chocolate crujiente con arroz inflado que hará las delicias de los amantes del chocolate dulce. Toda una tentación. 12
13 PRODUCTOS SIN GLUTEN, FRUTOS SECOS, CACAHUETE Y HUEVO. Cobertura de chocolate de leche Marqués Lactee - Tableta de 300g PVP 8,00 - Tableta de 135g PVP 4,50 - Chocolatina de 25g PVP 1,30 Chocolate con leche procedente de cacaos finos del oeste de África. Sabor dulce, delicado y con un fino aroma a vainilla. Ideal para los más pequeños de la casa. Cobertura de chocolate blanco Marfil - Tableta de 100g PVP 3,50 - Chocolatina de 25g PVP 1,30 Un chocolate blanco elaborado con manteca de cacao pura, azúcar y leche en polvo, aromatizado con vainilla natural. Sabor delicado y natural, sin aromas grasos desagradables. Bombones Artesanos Elaborados artesanalmente en nuestro obrador, nuestros bombones son cremosas y deliciosas piezas de chocolate rellenas de ganaches aromatizados. Un placer para los sentidos. 13
14 OTROS PRODUCTOS Croquetas artesanas Celicatesssen Blisters de 350g. -Jamón Ibérico -Pollo con jamón -Bacalao -Atún Cervezas de Importación Gran variedad de cervezas de importación sin gluten y Zerogluten con diferentes estilos: Pilsen, blanche, diferentes Ales, dubbel, trippel, etc. Consultar disponibilidad de marcas y variedades. Picos Camperos Muy crujientes y ligeros, un snack de mucha calidad que nos hará disfrutar como acompañamiento o aperitivo. Grisines Le Veneziane de sésamo y chía. Riquísimos y crujientes mini grisines aromatizados con semillas de sésamo y chía. Calidad excepcional. 14
15 Pasta ITALIANA sin Gluten, Leche, Huevo, Frutos Secos, Cacahuete ni el resto de alérgenos de declaración obligatoria. Pasta de maíz y arroz: Fusili, Rigatoni, Spaguetti, Tallarines, Caserecce, Fideo grueso (fideuá) y estrellitas. Pasta rellena: Gnocchi de patatas, gnocchi de patatas y espinacas. 15
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