ofreciendo siempre productos artesanos de primera calidad
|
|
|
- María del Carmen López Romero
- hace 6 años
- Vistas:
Transcripción
1 CATALOGO PASTELERIA
2
3 ofreciendo siempre productos artesanos de primera calidad Dispamar, en su afán de ofrecer a sus clientes siempre los mejores productos, ha seleccionado dentro de la gama de pastelería aquellos que marcan la diferencia, y que mejor se adaptan a las necesidades de nuestros clientes, apostando siempre por productos elaborados con materias primas de primera calidad y confiriéndoles el toque artesano de los grandes pasteleros. Dentro de nuestro amplio surtido podrán encontrar pastelería tradicional así como innovadores sabores que harán las delicias de los paladares más exigentes. Deseando que sea de su agrado les invitamos a que disfruten detenidamente viendo nuestro catálogo.
4 DELICIAS
5 Delicia Tres Chocolates Delicada combinación de mousses de chocolate blanco, negro y con leche, cubierta por una fina capa de chocolate. #C raciones
6 Delicia Queso Arándanos Exquisita mousse de queso terminada con mermelada de arándanos y frutos rojos. #C raciones
7 Delicia Soufflé Ideal como postre ya que combina una ligera crema de limón con bizcocho y cobertura de merengue italiano. #C raciones * también disponible en tartaleta
8 Delicia de Frutos Rojos Ideal para los amantes de las frutas del bosque por su mousse terminada con una fina cobertura de frutos rojos. #C raciones
9 Delicia de Tiramisú Mousse de crema mascarpone sobre base de bizcocho con ligero toque de café y cacao espolvoreado. Una perfecta interpretación del postre italiano por excelencia. #C raciones
10 Delicia de Moka Mousse de café con leche con un toque de chocolate. #C raciones
11 Delicia Selva Negra Postre tradicional sobre bizcocho de chocolate que combina trufa y nata de la mejor calidad, coronada por crujientes virutas de chocolate negro. #C raciones
12 Delicia Estocolmo Delicada mezcla de crema de limón con turrón decorada con crujiente de almendras. #C raciones
13 Delicia Crema Catalana Elaboración de crema catalana cuidadosamente hecha en mousse con cubierta tostada para los amantes de los postres tradicionales. #C raciones
14 Delicia de Mandarina Mousse de mandarina elaborada con zumo natural. #C raciones
15 Delicia Queso - Limón Refrescante combinación de mousse de queso Philadelphia y mousse de limón a base de zumo natural. #C raciones
16 TARTAS
17 Carrot Cake Tarta de zanahoria al estilo americano con mousse de queso Philadelphia y matices de jengibre, canela, pasas, nueces y cobertura de queso con crocanti de almendras. #C raciones
18 Tarta Sacher Bizcocho de chocolate relleno de mermelada de melocotón con cobertura de trufa. #C raciones
19 Tarta Red Velvet Delicioso bizcocho de chocolate relleno de mousse de queso Philadelphia y cubierta de mousse de queso mascarpone rosado, al más puro estilo americano. #C raciones
20 Tarta de Fresas con Nata Bizcocho relleno de nata y crema coronado con fresas naturales. #C raciones * sólo disponible en temporada
21 Milhoja de Calabaza y Dos Chocolates Flan de calabaza coronado por una mousse de chocolate blanco, una mousse de chocolate con leche y una fina cobertura de chocolate negro. #C bandas / 15 raciones por banda *también disponible en corte
22 Tarta de Calabaza Cubierta de Chocolate Flan de calabaza con una fina cobertura de exquisito chocolate negro. #C raciones *también disponible en corte.
23 Crumble de Manzana y Caramelo Tarta de compota de manzana con tropezones de manzana y crujiente de mantequilla con dulce de leche. #V raciones (30 segundos de microondas antes de servir)
24 Cake Doble Chocolate Bizcocho de chocolate relleno de chocolate con una gruesa cubierta de chocolate que con un ligero toque de microondas se derretirá en tu boca. #V raciones (30 segundos de microondas antes de servir)
25 Tortà Tradicional Bizcocho de almendra relleno con crema de almendras y coronado por merengue tostado. #C raciones
26 Tarta al Whisky Bizcocho bañado en whisky escocés relleno de vainilla cubierto de caramelo tostado y crocanti de almendra. #C raciones
27 Tarta Capuccina Deliciosa tarta de yemas cocidas al vapor y caladas con almíbar. #C raciones
28 Tarta San Marcos Tarta tradicional de bizcocho relleno de trufa y nata acabado con yema tostada. #C raciones
29 Tarta de Manzana Laminada Láminas de manzana sobre crema pastelera y masa de hojaldre. #C raciones
30 Tarta de Coco Bizcocho de coco bañado en almíbar. #C raciones
31 PASTELERIA
32 Crocanti de Merengue Envuelto de bizcocho relleno de merengue con crocanti de almendra. #C piezas
33 Milhoja de Crema Deliciosa crema pastelera intercalada entre láminas de hojaldre con cubierta de chocolate. #C piezas
34 Milhoja de Merengue Espectacular merengue italiano entre láminas de hojaldre. #C piezas Corte de Tortà Corte de bizcocho de almendra con crema de almendra coronado con merengue. El postre tradicional por excelencia #C piezas
35 Tartaleta Suprema de Nueces Tartaleta de masa brisa, con nueces y crema de caramelo. #C piezas *disponible en surtido Tartaleta Estocolmo Tartaleta con mousse de turrón y limón, al estilo estocolmo. #C piezas *disponible en surtido Tartaleta de Almendra Tartaleta de masa brisa con almendras laminadas flambeadas. #C piezas *disponible en surtido
36 Tartaleta Soufflé de Limón Tartaleta de masa brisa, con crema de limón y rematada en deliciosa espiral de merengue italiano. #C piezas *disponible en surtido Tartaleta de Trufa Tartaleta de masa brisa con crema de trufa y crujiente de chocolate. #C piezas Tartaleta de Frutas Tartaleta de masa brisa con frutas de temporada sobre crema pastelera. #C piezas *disponible en surtido *disponible en surtido
37 Corte de Moka Crema de café con bizcocho aromatizado de café y guinda de chocolate. #C piezas *disponible en surtido Corte Ópera Bizcocho empapado en café intercalado entre láminas de moka y láminas de chocolate #C piezas *disponible en surtido Corte de Chocolate Bizcocho de chocolate intercalado con láminas de intensa crema de trufa, para los amantes del chocolate. #C piezas *disponible en surtido
38 Medialuna Medialuna rellena con crema pastelera tostada, cubierta de chocolate y salpicada por rayadura de coco #C piezas *disponible en surtido Corte Tiramisú Crema de queso mascarpone intercalada con bizcocho empapado de café y espolvoreado con cacao. #C piezas *disponible en surtido
39 Corte de Yema Láminas de bizcocho intercaladas con yema tostada y un toque crujiente de crocanti. #C piezas *disponible en surtido Corte de Turrón Mousse de turrón de Jijona entre láminas de bizcocho. #C piezas *disponible en surtido Corte Tres Chocolates Mousse de chocolate negro, mousse de chocolate con leche y mousse de chocolate blanco. #C piezas *disponible en surtido
40 Palo catalán de trufa Pasta choux rellena de trufa. #C piezas *disponible en surtido #C0051 Palo catalán de nata Pasta choux rellena de nata de primera calidad. #C piezas *disponible en surtido #c0051 Palo catalán de crema Pasta choux rellena de crema pastelera. #C piezas *disponible en surtido #c0051
41 Tronquito de Trufa Envueltos de bizcocho relleno de trufa con cobertura de chocolate negro. #C piezas *disponible en surtido #c0029 Tronquito de Nata Envueltos de bizcocho relleno de nata con cobertura de chocolate blanco. #C piezas *disponible en surtido #c0029
42 POSTRES INDIVIDUALES
43 Pirámide Málaga Mousse de licor de moscatel con pasas sobre base de sablé breton #C piezas
44 Listón de Mandarina Mousse de mandarina sobre bizcocho de chocolate con toque de naranja confitada y chocolate. #C piezas
45 Bocadito de Frutos Rojos Mousse de frutas del bosque espolvoreada de frutos rojos. #C piezas
46 Listón de Praliné y Chocolate Mousse de praliné de avellana con interior de chocolate. #C piezas
47 Listón de Limón Mousse de limón natural coronado con gelatina de limón natural. #C piezas
48 Milhoja de Piña y Coco Láminas de piña natural con una mousse de coco acabado con azúcar tostado. #C piezas
49 Bomba Estocolmo Crema de limón con turrón y gelatina de limón natural. #C piezas
50 Bomba de Dulce de Leche Sabrosa mousse de dulce de leche con bolitas de chocolate. #C piezas
51 Bomba Cheesecake Mousse de queso Philadelphia, con gelatina de frutos rojos y viruta de chocolate blanco. #C piezas
52 Bomba Tres Chocolates Deliciosa mousse de chocolate negro, mousse de chocolate con leche y mousse de chocolate blanco con cobertura de chocolate negro. #C piezas
53 Volcán Griego Especial mousse de yogur griego con frutas del bosque coronado con macarón francés. #C piezas
54
55 Plancha de Café Mousse de café y virutas de chocolate blanco. #C raciones Plancha de Tres chocolates Delicioso mousse de chocolate negro, mousse de chocolate blanco y mousse de chocolate con leche. #C raciones
56 Plancha Queso Arándanos Mousse de queso con cubierta de frutos rojos y arándanos. #C raciones Plancha Ópera Bizcocho empapado en café intercalado entre láminas de moka y láminas de chocolate. #C raciones
57 Plancha de Crema Catalana Interpretación de la tradicional crema catalana hecha en mousse sobre bizcocho. #C raciones Plancha de Tiramisú Interpretación del postre italiano por excelencia. Excelente combinación de crema de queso mascarpone con bizcocho empapado en café. #C raciones
58 Plancha de Turrón Mousse de turrón de Jijona entre láminas de bizcocho. #C raciones Plancha de Trufa Mousse de trufa terminado con una fina capa de chocolate negro. #C raciones
59 Plancha Selva Negra Bizcocho de chocolate intercalado con mousse de chocolate y nata montada con virutas de chocolate negro. #C raciones Plancha Souffle de Limón Crema de limón entre láminas de bizcocho coronado con merengue italiano. #C raciones
60 Plancha San Marcos Bizcocho relleno de trufa y de nata con yema tostada al más puro estilo tradicional. #C raciones Plancha Dulce de Leche Bizcocho relleno de mousse de dulce de leche. #C raciones
61 Plancha Queso Limón Refrescante combinación de mousse de queso Philadelphia y mousse de limón natural. #C raciones Plancha Estocolmo Bizcocho intercalado con crema de limón con turrón. #C raciones Plancha Mandarina Bizcocho relleno de mousse de mandarina. #C raciones
62 DELICATESSEN
63 Surtido Mini Delicatessen Varios sabores #C piezas
64 Surtido de Lionesas: Nata, chocolate y crema #C piezas
65 BIZCOCHOS
66 Brownie Denso bizcocho de chocolate mantequilla y nueces. #C raciones
67 Bizcocho Tradicional Huevos, azúcar y harina. #C raciones
68 Bizcocho de Almendras Bizcocho tradicional con almendras. #C raciones
69 Bizcocho Tradicional de Calabaza Bizcocho tradicional elaborado con calabazas del terreno. #C raciones
70 Tortà Bizcocho elaborado con almendras con piel. #C raciones
71 ESPECIALIDADes DE TEMPORADA
72 Roscón de Reyes Tradicional (1000grs. y 500grs.) #C0047 / #C0035
73 Roscón de Reyes (1000grs) Relleno de nata (también disponible con relleno de crema pastelera y/o con relleno de trufa) #C0146, #C0045, #C0113, #C0046
74 Corazón de San Valentín Personalizable en sabores de cualquiera de nuestras planchas o postres en forma de corazón #C0038 *bajo pedido
75
76 Avda. Les Industries, nº 26. Polígono Industrial Les Galgues Fase II 03750, Pedreguer (Alicante) T E. W.
Pastelería Eventos. Pastelería Eventos. Tartas Planchas Pastelería
Exquisita tradición Pastelería Eventos Tartas Planchas Pastelería Todos nuestros productos están elaborados con ingredientes de primera calidad, sin aditivos, colorantes ni conservantes que puedan alterar
REPOSTERÍA DE ALTA GAMA. Delicatessen
REPOSTERÍA DE ALTA GAMA Delicatessen REY FERNANDO desde 1945 Desde 1945 esta empresa granadina elabora artesanalmente sus productos. Con un magnífico obrador enclavado en pleno centro de Santa Fe ha cambiado
Panellets: piñones/café/chocolate/limón Bizcocho/ tarta de Santiago Crema de limón Reducción/ gelatina moscatel: deconstrucción de tarta de Santiago
1 er TRIMESTRE (DE OCTUBRE A DICIEMBRE) Las cremas: variaciones sobre un mismo tema Crema inglesa básica Crema catalana: mousse de crema catalana Natillas de chocolate: copa de chocolate y texturas Crema
con las más exóticas y deliciosas frutas
alfajores Dulce tradicional del Perú, de textura suave y sabor único. Clásicos Suaves galletas rellenas con dulce de leche. Unidad-grande... $ 2.00 Docena-grande...... $ 22.00 Maizena Delicadas galletas
Repostería y caprichos Gourmet
Repostería y caprichos Gourmet PÂTISSERIE VALÉRIE 1 2 PÂTISSERIE VALÉRIE Nuestra pastelería gourmet En este catálogo te presentamos la más rigurosa selección de las creaciones de nuestros maestros pasteleros
*Productos sin leche en variedades indicadas en catálogo. Para variedades aptas para otras alergias por favor consúltenos.
Nuestros productos garan/zan la ausencia total de gluten y leche* siendo 100% aptos para celíacos y alérgicos a la lactosa y/o proteína de la leche. Han sido some/dos a exhaus/vos análisis por Laboratorios
La Noni postres y antojos
Pedidos a: 986074422 / 99 403*9818 / 4442910 / 4454709 o vlarosa@lanoni.pe www.lanoni.pe Búscanos en Facebook como La Noni postres y antojos *Todos los precios incluyen IGV La Noni postres y antojos Postres
Mamá Goye CATÁLOGO DE CHOCOLATES
Mamá Goye CATÁLOGO DE CHOCOLATES TEMPORADA 2013 / 2014 Página 2 Piruleta Leche Lisa Piruleta de chocolate con leche al 34% de cacao. Peso: 27 grs Código: A01002 Piruleta Leche Bolitas de Colores Piruleta
P a s t e l a r i a S e l e c t a
Pastelaria Selecta Bandas Tortas 2 Banda Delicia de Mazapán Bizcocho empapado de licor, relleno con crema pastelera y totalmente cubierto con pasta de almendras horneada. Peso: 1200 gr. Formato: 1 Ud.
Repostería de alta gama
Repostería de alta gama Un nuevo concepto de pastelería gourmet Te presentamos una selección de creaciones que darán un toque de elegancia a tu escaparate y harán las delicias de tus clientes más exigentes.
rellena de meloso yoghourt griego cubierto de yema. al punto de bizcocho rellena de crema y chocolate.
Tartas - Base Brisa Tarta Frutas: Tartas de crujiente galleta rellenas de crema y cubierta de fruta natural. Frutas, mandarina, kiwi, piña y manzana. Tarta Limón: Crujiente galleta rellena de exquisita
AROMAS PARA HORNEADO AROMAS PARA USO EN FRÍO GELIFICANTES RELLENOS DE FRUTA CREMAS Y COBERTURAS INGREDIENTES PARA PASTELERÍA BASES PARA PASTELERÍA
AROMAS PARA HORNEADO Aromas semilíquidos, en pasta, en polvo y granulados: un amplio surtido de aromas aptos para hornear. AROMAS PARA USO EN FRÍO PASTAS de fruta, frutos secos, con licor y otros, además
Postres individuales CORTE... 9. planchas... 8. planchas y decoración... 10. tiramisú y postres italia... 12. vasos y repostería...
2 índice postres individuales... 3 planchas... 8 Postres individuales CORTE.... 9 planchas y decoración.... 10 tiramisú y postres italia... 12 vasos y repostería... 14 los mix de galana... 15 peso medio
Gateu de coco. Bizcochuelo de vainilla relleno de dulce de leche y decorado con coco de repostería.
Gateau de frutilla. Bizcochuelo de vainilla relleno con chantilly y frutillas y bañado con chantilly decorado con frutillas. Gateu de coco. Bizcochuelo de vainilla relleno de dulce de leche y decorado
HISTORIA. Elaboracion. El Flan de Huevo Dhul: El sabor original. solo con los mejores ingredientes. La mejor leche de vaca
El sabor original HISTORIA El sabor original, desde 1967. Hace cerca de 50 años, en Granada (España), el matrimonio Fernández-Amador tenía una pequeña granja avícola. Una producción extraordinaria de huevos
Arte y tradición hechos Helado.
creaciones 2012 Arte y tradición hechos Helado. Arte y tradición hechos Helado. En 1949 Pepe Verdú se traslada de Jijona a Dénia e inicia, con tan solo un carrito de helados, una tradición familiar heladera
Helados Alonso es una empresa familiar dedicada durante décadas a la elaboración de helado artesano. En los últimos años, ha apostado por una
Helados Alonso es una empresa familiar dedicada durante décadas a la elaboración de helado artesano. En los últimos años, ha apostado por una combinación perfecta de tradición e innovación consiguiendo
Se estructuran en cuatro familias según la base de su elaboración; a partir de leche, de huevos, de cítricos y frutas, y a a base de frutos secos.
Sindicato de Oficios Varios C.N.T. Cartagena Sección Sindical Hostelería y Turismo Junio 2013 CREMAS, RELLENOS Y SALSAS EN PASTELERÍA. Introducción: La crema es una familia de preparaciones con una consistencia
Pastelería. Nuestros productos
Pastelería Nuestros productos 2015 Pastelería La gama de pastelería de Grupo Siro se caracteriza por la variedad de productos, la gran calidad de las materias primas y por el constante trabajo en innovación
FINCA DEL HOTEL SAN CAMILO MENÚS 2016
FINCA DEL HOTEL SAN CAMILO MENÚS 2016 MENÚ 1 En centros de mesa: Jamón ibérico con picos de Jerez Magret de pato relleno de foie con ensalada de frutos rojos Buñuelos de centollo Revuelto de boletus con
Catálogo línea ecogourmet
Catálogo línea ecogourmet Presentación: Nuestros productos ecológicos, son 100% artesanos, hechos con ingredientes certificados ecológicos, y siguiendo todas las exigencias requeridas por el CAEM. Están
CONTIENE EL ALERGENO NO CONTIENE EL ALERGENO PUEDE CONTENER EL ALERGENO
LACASITOS LACASITOS LACASITOS CACAHUETE LACASITOS CHOCOLATE NEGRO LACASITOS WHITE MINILACASITOS CHOCOLATE BLANCO MINILACASITOS CHOCOLATE LECHE FRUITIS GRAGEAS DE CEREAL SHOCOBOLAS CON CHOCOLATE CON LECHE
Restauración Más de 70 productos dirigidos al consumo en la hostelería: postres, tartas, graneles, cerámicas... La gama perfecta para su negocio.
Restauración Más de 70 productos dirigidos al consumo en la hostelería: postres, tartas, graneles, cerámicas... La gama perfecta para su negocio. Postres individuales Flor de Nata y Chocolate Sobre una
Bizcochos y tartas que harán la delicia de todos servidos como postre, en celebraciones, reuniones... o simplemente para darte un capricho!
Bizcochos y tartas que harán la delicia de todos servidos como postre, en celebraciones, reuniones... o simplemente para darte un capricho! Casero de yogur: esponjoso y con recuerdos de infancia Cremoso
REPOSTERÍA Y CAPRICHOS GOURMET
REPOSTERÍA Y CAPRICHOS GOURMET TE PRESENTAMOS LOS DULCES CAPRICHOS DE NUESTRA PASTELERÍA GOURMET En este catálogo te proponemos una selección de creaciones que darán un toque de elegancia a tu escaparate
@factory_pastry
CATÁLOGO DE PRODUCTOS Enero hola@pastryfactorygroup.com @factory_pastry Avinguda de la Garrotxa, 1. Nau J. 08192 Sant Quirze del Vallès (Barcelona) Spain T. 0034 93 7210979 www.pastryfactorygroup.com Pastry
El praliné muy avellana - 95g x 27 Mousse avellana, bizcocho avellana, praliné y decoración chocolate Servir muy frio, descongelación 1 a 2 h a 4 C
13 pâtissier 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 14 especialidades 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 La pera Agar - 90g x 20 Tarta cuadrada 7,5 cm x 7,5 cm. Sablé de avellanas, dulce de leche,
BAVAROIS (FRUTAS DE ESTACION) Suave masa a base de merengue y crema batida con diferentes purés de frutas bañadas con crema inglesa
DULCES ENTEROS ALFAJOR Cuatro crujientes laminas de harina rellenas con manjar blanco BAVAROIS (FRUTAS DE ESTACION) Suave masa a base de merengue y crema batida con diferentes purés de frutas bañadas con
POSTRES DE RESTAURACIÓN OFRECEMOS LA MÁS EXTENSA VARIEDAD DE SABORES, TEXTURAS Y FORMATOS DEL MERCADO MATERIAL DE VISIBILIDAD DENTRO Y FUERA DE TU ESTABLECIMIENTO AYA A AUMENTAR TUS VENTAS HELADOS ICE
Catálogo de Repostería
Catálogo de Repostería www.grupotopgel.es Presentación Cuando finalizamos una comida, quedarse con buenas sensaciones que nos hagan disfrutar del menú completo es importante. Por ello en Topgel ponemos
Catálogo de Individuales Tartas Tartas precortadas Bandas Planchas Planchas precortadas Complementos Dietas Especiales
Catálogo de Individuales Tartas Tartas precortadas Bandas Planchas Planchas precortadas Complementos Dietas Especiales Postres Individuales Individuales Postres Postre individual Biscuit de nata y yema
MINI ALCACHOFITAS Deliciosa masa de hojaldre rellena con alcachofa salsa de queso y aderezo especial
SALADOS MINI ACELGUITAS Deliciosa masa de hojaldre rellena con acelga y aderezo especial MINI ALCACHOFITAS Deliciosa masa de hojaldre rellena con alcachofa salsa de queso y aderezo especial MINI EMP. DE
Sumario A TENER EN CUENTA...6 BREVE VOCABULARIO... 7 UTENSILIOS BÁSICOS DE REPOSTERÍA...8 CONCEPTOS BÁSICOS... 13 LOS TÍPICOS...35
Sumario A TENER EN CUENTA...6 BREVE VOCABULARIO... 7 UTENSILIOS BÁSICOS DE REPOSTERÍA...8 CONCEPTOS BÁSICOS... 13 LOS TÍPICOS...35 MOUSSES Y CREMAS...55 BIZCOCHOS Y MAGDALENAS... 61 DE FRUTAS...73 Primera
Variedad de Sabores!!
Variedad de Sabores!! 1 Oferta válida hasta el 30 de Junio de 2014 salvo error tipográfico o fin de existencias. Los precios no incluyen IVA. Ofertas no aplicables a condiciones especiales. www.artesaniacongelada.com
Catálogo de Repostería
Catálogo de Repostería www.grupotopgel.es Presentación Cuando finalizamos una comida, quedarse con buenas sensaciones que nos hagan disfrutar del menú completo es importante. Por ello en Topgel ponemos
TARTA MUSICO Ref. B1. Peso aprox. 1,200 kg
ÍNDICE Serie Buffet Tartas. 1 Serie Buffet Tartas Semifrías 2 Serie Buffet Planchas Cortadas.. 3 Serie Buffet Bandas y Bracitos... 4 Serie Grand Buffet... 5 Serie C 6 Producto Mallorquín Salado.. 7 Producto
FINCA DEL HOTEL SAN CAMILO BANQUETES 2.016
HOTEL SAN CAMILO FINCA DEL HOTEL SAN CAMILO BANQUETES 2.016 APERITIVO: Grisinis de jamón ibérico Brandada de bacalao con mermelada de piquillo, aceite verde de cebollino y piñones tostados Cucurucho de
Empanaditas Espinaca. Empanaditas Caprese. Empanaditas Horno $ Espinaca, Crema Ácida, Ricotta, Huevo, Cebolla y Queso Parmesano
Coctelería Empanaditas Espinaca Espinaca, Crema Ácida, Ricotta, Huevo, Cebolla y Queso Parmesano 12 Unidades Código 7237 $ 3.490 Empanaditas Caprese Queso, Tomate, Aceite de Oliva y Albahaca 12 Unidades
Bollería. Nuestros productos
Bollería Nuestros productos 2015 Bollería Grupo Siro ofrece una gran variedad de deliciosos productos realizados con los más selectos ingredientes. La bollería fresca se conserva hasta 15 días. Magdalenas,
S a b o r e S d e n a v i d a d
SaboreS de navidad Los Ingredientes brevas azucar vino nuez brasil clavos jengibre ciruelas pasas almendras Estos precios incluyen IVA. nuez moscada pimienta dulce azucar morena vainilla miel naranja canela
Una pequeña inversión puede obtener grandes resultados.
Una pequeña inversión puede obtener grandes resultados. El helado artesano es elaborado por profesionales y con equipos costosos. Algunos negocios estarían interesados en elaborar helados artesanos y a
CATÁLOGO dulcefros 1
CATÁLOGO dulcefros 1 PAN Baguettes DESCRIPCIÓN UNIDADES PESO Barra de pan 20 unds. 250 gr Baguette 1-2 50 unds. 150 gr Baguette 70 unds. 80 gr RODUCTO Baguette interal 1-2 50 unds. 100 gr RODUCTO Barrita
HELADOS CON BASE DE LECHE
HELADOS CON BASE DE LECHE 3 4 5 6 7 8 9 0 3 4 5 6 7 8 9 0 3 4 5 6 7 8 9 30 3 3 33 34 Avellana Bombón Café Chocolate Chocolate al cacao Chocolate blanco Chocolate con guindas Chocolate con nueces Coco Cookies
DEMOSTRACIÓN DE PASTELERÍA
DEMOSTRACIÓN DE PASTELERÍA Josep Maria Ribé, Octubre 2010 Índice o Almendras Mango Tarakan o Castañas Opal Naranja Ron añejo o Turrón trufado Praliné de avellanas Adhara o Turrón Gianduja con café Naranja
Bienvenido a Tot d'una, donde preparamos artesanalmente productos Sin Gluten y Veganos con los mejores ingredientes, amor y respeto.
SIN GLUTEN VEGANO Quienes Somos? Bienvenido a Tot d'una, donde preparamos artesanalmente productos Sin Gluten y Veganos con los mejores ingredientes, amor y respeto. Nuestra empresa nace de una gran ilusión,
CHOCOLATE Y GALLETAS
CHOCOLATE Y GALLETAS Chips de Chocolate PRL006BT180 BEYOND TIME Chips de chocolate 125 gr. De película crujientes Chips de chocolate con leche y avellana 12 unidades / cartón Promoción limitada hasta fin
OBRADOR DE PASTELERÍA
OBRADOR DE PASTELERÍA Todos los productos son de elaboración propia Panettone: especialidad de la casa Fermentado con masa madre natural y hecho a mano, uno a uno, en un proceso de elaboración de 72 horas.
PROGRAMA DETALLADO CURSO: PASTELERIA
PROGRAMA DETALLADO CURSO: PASTELERIA MODULO CONSIDERACIONES DE ALGUNOS INGREDIENTES DE PASTELERÍA. 45 HORAS Utensilios Funcionalidad y porcentaje de uso de los ingredientes Polvo para hornear Huevo, utilidad
Mezclar todos los ingredientes. Batir durante 6 min. a velocidad alta. Realizar una plancha. Tª horno: 180ºC. Tiempo cocción: 20-25 min. aprox.
recetas Receta para 2 unidades de 25 x 9 x 7 cm Tronco de Navidad 350 g Sacher Spezial Mix 175 g Huevo 25 g Agua Relleno de semifrío: Alaska Express 80 g Crema Catalana 100 g Agua 400 g Nata semimontada
Tortas BIZCOCHUELO PRINCESA BIZCOCHUELO CHOCOLATE TRES LECHES TRUFA AMAPOLA ARANDANO NUEZ
Tortas 8 15 20 30 50 BIZCOCHUELO 13.500 18.000 27.000 45.000 PRINCESA 18.400 BIZCOCHUELO 51.500 CHOCOLATE 51.500 TRES LECHES TRUFA 55.500 AMAPOLA ARANDANO 55.500 NUEZ 55.500 8.500 15.500 20.600 55.600
0,75. Pan de cristal. news. /unidad 300 GR - 20 UD/CAJA REF: PRECIO CAJA: 15 PRODUCTOS OCTUBRE.
news Pan de cristal 300 GR - 20 UD/ REF: 1573 - PRECIO : 15 0,75 /unidad PRODUCTOS OCTUBRE 2013 Oferta válida del 1 al 31 de Octubre de 2013 salvo error tipográfico o fin de existencias. Los precios no
RESTAURANTE MASÍA SOLIOR CARNES ESCALOPA DE POLLO CON PATATAS FRITAS 7,90 MUSLO DE POLLO A LA BRASA CON PATATS FRITAS... 7,90
CARNES ESCALOPA DE POLLO CON PATATAS FRITAS 7,90 MUSLO DE POLLO A LA BRASA CON PATATS FRITAS... 7,90 PECHUGA DE POLLO A LA BRASA CON PATATAS FRITAS. 8,15 CONEJO A LA BRASA CON GUARNICION.. 9,95 ½ CONEJO
Tradición, innovación y pasión
Tradición, innovación y pasión Pasión es nuestro principal ingrediente, pasión por el helado, la tradición, la innovación y lo natural. Fieles a nuestros orígenes, valoramos la herencia de nuestros maestros
Cóctel salado. Índice. Tortas de Bizcocho. Tortas de Hojarasca (masa de alfajor) Tortas de Merengue. Tortas de Milhojas (masa de hojaldre)
Índice Tortas de Bizcocho Tortas de Hojarasca (masa de alfajor) Tortas de Merengue Tortas de Milhojas (masa de hojaldre) Tortas Mixtas Tortas de Panqueque Tortas Profiterol o Masa Choux Tortas Sin Azúcar
EJEMPLOS DE COFFE BREAKS & FINGER LUNCH EMPRESA COFFEE BREAK 1. Aguas Minerales Cafés e Infusiones Zumos de Frutas COFFEE BREAK 2
EJEMPLOS DE COFFE BREAKS & FINGER LUNCH EMPRESA COFFEE BREAK 1 Aguas Minerales Cafés e Infusiones Zumos de Frutas COFFEE BREAK 2 Mini Croissants Plum Cake de Chocolate Mini Ensaimadas **** Aguas Minerales
Productos para el Obrador de Pastelería y Heladería
Productos para el Obrador de Pastelería y Heladería índice 1. YEMAS CONFITADAS YEMA DURA YEMA DURA EMPANADILLAS YEMA DURA EXTRA CREMA YEMA HELADO YEMA BLANDA YEMA BLANDA (CONGELACIÓN) YEMA TOSTADA (CONGELACIÓN)
Eli Estrada SPRING INGREDIENTS 0 MINUTES 4 SERVINGS
SPRING Eli Estrada INGREDIENTS 0 MINUTES 4 SERVINGS COULIS DE FRESAS - 500 g fresas - 1/2 vaina de vainilla - Zumo de medio limón - 90 g azúcar - 60 g agua GELATINA DE NARANJA - 250 ml Zumo de naranja
Desayunos. Panadería dulce. Continental $ Americano $ Chilaquiles $ Chilaquiles con huevo $ 55.00
Desayunos Incluyen: Jugo o fruta, pan, café o té. Continental Pan tostado con mantequilla y mermelada o pan dulce. Americano Huevos al gusto. Chilaquiles Totopos bañados en salsa de chile verde o roja,
la cocina dulce de PACO TORREBLANCA
17mm JULIUS 22 minutos Recetas rápidas y fáciles para jóvenes, solteros y gente con prisa INÉS BALLESTER Cocina cada día con corazón Todas las recetas del programa Por la mañana Cocina con más corazón
- 200g azúcar - ½ l agua - 1 naranja
CREMA CATALANA 1l de leche entera Cáscara de limón Cáscara de naranja 6 yemas Canela en rama 7 cucharadas de azúcar Vainilla en rama 3 cucharadas de maicena Calentar la leche con la cáscara de limón y
Celebre y disfrute. con todos los sentidos. NUEVOs
Celebre y disfrute con todos los sentidos Válido hasta el 31.12.2010, hasta fiin de existencias. 8315 Pollo relleno con dátiles, ciruelas y nueces Con bofrost*, es muy fácil cocinar recetas sorprendentes
RECETARIO POSTRES DEBIC
RECETARIO POSTRES DEBIC ESPUMA DE CREMA INGLESA CON REDUCCIÓN DE VINAGRE DE MÓDENA Y FRUTOS ROJOS Ingredientes: 500 g Crema Inglesa Bourbon Debic 300 g vinagre de Módena 150 g azúcar 100 g frutos rojos
TARTA DE QUESO CON FRUTAS.
FECHA DE EJECUCIÓN: 30 DE NOVIEMBRE TARTA DE QUESO CON FRUTAS. INGREDIENTES: 1 paquete de galletas María. 60 gramos de mantequilla blanda. 3 huevos. 1 tarrina de queso tipo Philadephia. 2 yogures naturales.
cultura BRIDOR Sus nuevas gamas IMPRESCINDIBLES grandes clásicos Especial Bridor Une Recette Lenôtre Professionnel: 3 nuevas bandejas
cultura REPOSTERA TENDENCIA La repostería híbrida UNA NUEVA IMAGEN Bridor Une Recette Lenôtre Professionnel: 3 nuevas bandejas IMPRESCINDIBLES El rincón de los macarons Especial grandes clásicos La tradición
DOSSIER HOSTELERIA. 000102 GRANEL NATA HELADO SABOR A NATA. INGREDIENTES: Leche desnatada reconstituida,
DOSSIER HOSTELERIA 0001 GRANEL VAINILLA HELADO SABOR A VAINILLA. INGREDIENTES: Leche desnatada reconstituida, de la leche, colorantes (annato) y aromas de vainilla. Puede contener trazas de frutos de cáscara,
Carta de desayunos, aperitivos y comidas
Tolpan General Perón, 20 (esq. Gral. Moscardó) Madrid Avda. Navarrondán, 30 San Sebastián de los Reyes Avda. de Quiñones (esq. Avda. de la Dehesa) San Sebastián de los Reyes Horno San Bernabé Paseo de
CATÁLOGO DE ESPECIALIDADES DALLANT PARA MAYORISTAS
CATÁLOGO DE ESPECIALIDADES DALLANT PARA MAYORISTAS 2012 ÍNDICE Pastelería artesanal - Brillos para pastelería - Rellenos tipo crema - Relleno tipo mermelada - Aromas para calados * Aromas en emulsión y
FORMACIÓN CATÁLOGO CURSOS ONLINE 2015
FORMACIÓN CATÁLOGO CURSOS ONLINE 2015 ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE POSTRES DE COCINA ÁREA DE HOSTELERÍA, RESTAURACIÓN Y TURISMO DURACIÓN: 56 horas OBJETIVOS Desarrollar los procesos de elaboración de
CATALOGO DE PRODUCTOS ALMACENABLES ALMACEN DE COCINA
70007 CARNE DE TERNERA DE 1ª 70008 CARNE DE TERNERA DE 2ª 70015 CONEJO 70025 HUESOS DE CODILLO 70029 LOMO DE CERDO 70037 SOLOMILLO DE CERDO 70041 FILETE PECHUGA DE POLLO 70042 GALLINA 70044 HIGADILLOS
Recetas. Bizcocho para microondas 125 g de azúcar 125 g de mantequilla 125 g de harina 2 huevos 1 cucharadita de levadura en polvo
Recetas Masa quebrada de galletas 200 g de galletas maría o chiquilín 100 g de mantequilla. Triturar las galletas: se hace bien en termomix o turmix, añadiendo las galletas a trozos por la abertura de
C R E M A S H E L A D A S
Respetando siempre la receta tradicional, HELADOS PALACIO aplica nuevas técnicas al helado para conseguir mejores resultados en sus productos. Existen muchas clases de helados en el mercado, pero a nosotros
BARRIGA LLENA, CORAZÓN CONTENTO
BARRIGA LLENA, CORAZÓN CONTENTO #ilpanettonezaragoza www.ilpanettonerestaurante.com PICOTEO MADE IN SPAIN pequeño grande Surtido de tapas españolas variadas 6 UNIDADES SEGÚN EXISTENCIAS DISPONIBLES EN
la base de la pastelería
la base de la pastelería la base de la pastelería Especialistas del bizcocho desde 1982 www.bolleriabjv.com Bollería BJV Especialistas en bizcocho Nuestra trayectoria se inicia en el año 1982, naciendo
selección Ingredientes de uso profesional para gastronomía y pastelería
selección Ingredientes de uso profesional para gastronomía y pastelería selección Trato de profesional a profesional Especialistas en canal horeca Calidad, innovación, I+D+i, una elección inmejorable.
I. PAQUETES DE APERITIVOS RECOMENDADOS: Elija entre nuestras sugerencias de aperitivos y personalice su evento. Precio por persona.
I. PAQUETES DE APERITIVOS RECOMENDADOS: Elija entre nuestras sugerencias de aperitivos y personalice su evento. Precio por persona. COCKTAIL DE RECEPCIÓN 1 Tacos de Tortilla con calabacines Mini pizzas
GUÍA DE ALÉRGENOS 2011. Protéifine
GUÍA DE ALÉRGENOS 2011 Protéifine base huevo soja base Frutos y frutos DYNOVANCE CA102 DYNOVANCE Diet'up Pomelo Rosa Sin gluten Sin huevo Contiene soja Contiene proteínas de leche Sin lactosa Sin Sin pescado
TURRONES Y DULCES. Tradición artesana de los mejores Maestros Turroneros de Jijona
TURRONES Y DULCES Tradición artesana de los mejores Maestros Turroneros de Jijona TURRONES TURRONES artesanía 300g Ref. R06041283 12 unid/caja (2 barras x 150g) 300g Ref. R06021281 12 unid/caja (2 barras
Menús empresas. Menú a su gusto. Primeros
Menú a su gusto Primeros Degustación de ibéricos y queso con pan de tomate Ensalada César Láminas de pato y vegetales diversos con balsámico Ensalada de tomate y atún natural con aliño de gazpacho Tosta
ANEXO PRODUCTOS NAVIDEÑOS 2015
ADPAN (Adpan Europa, S.L.). Información puntos de venta: 985 743 627 Polvorones Roscón de Reyes Roscón de Reyes (congelado) Roscón de Reyes relleno de nata (congelado) Roscón de Reyes s/azúcar con nata
novedad Bombón Trosset Surtido Tres Chocolates 500 g. (Estuche PICNIC)
novedad nº1 Bombón Trosset Surtido Tres Chocolates 500 g. (Estuche PICNIC) Exquisito surtido de trosset choco-leche (almendra y cereales), trosset choco-negro (pasas y avellana) y trosset choco-blanco
GELIDEA Página 2. BARQUILLOS SAN Página 4. NATA (KAIKU / SKI) Página 5. LA MORELLA NUTS Página 6. CAP FRUIT Página 8
INDICE GELIDEA Página 2 BARQUILLOS SAN Página 4 NATA (KAIKU / SKI) Página 5 LA MORELLA NUTS Página 6 CAP FRUIT Página 8 1 CREMAS FRUCT GEL PRODUCTO PRODUCTO Cremas Clasicas Marmolados C.C. AMARETO 5K.
QUESOS OVEJA EL CANTERO DE LETUR CURADO LECHE CRUDA CURADO LECHE CRUDA CURADO LECHE CRUDA CURADO LECHE PASTEURIZADA QUESO DE OVEJA MINI PASTEURIZADO
CATÁLOGO ABRIL 2013 QUESOS QUESOS EL CANTERO DE LETUR OVEJA Peso variable 3,5 Kg aprox CURADO LECHE CRUDA Leche de oveja, sal, cuajo, cloruro cálcico y fermentos lácticos. mínimo 90 días 120 días Peso
EMPANADAS, HOJALDRES Y QUICHES
CANAPÉS 16 UDS 24 UDS 24 UDS 16 UDS 12 UDS 12 UDS BANDEJA DE CANAPES VARIADOS BANDEJA MINI BLINIS DE SALMON AHUMADO BANDEJA MAKI SUSHI VARIADO BANDEJA MINI SANDWICHES VARIADOS BANDEJA MINI CHAPATINAS RELLENAS
LISTADO DE PRODUCTOS MARCA CONSUM PARA CELÍACOS
LISTADO DE PRODUCTOS MARCA CONSUM PARA CELÍACOS El presente listado muestra la relación de PRODUCTOS DE MARCA CONSUM incluidos en la Lista Oficial FACE 2016 que la Federación de Asociaciones de Celíacos
VINAROS. LLépol. un dulce paseo por nuestra ciudad
VINAROS LLépol ES un dulce paseo por nuestra ciudad ES PRESENTACIO PRESENTACIÓN PRESENTACION La cultura gastronómica de un territorio viene dada por la calidad y diversidad de sus productos o materias
Codigo:CPASE Edicion:3 Revision:2 Fecha: 16/11/2011
CATÁLOGO PRODUCTOS PASTELERIA 2012 1 SOBRE NUESTRA COMPAÑÍA: En INDESPAN llevamos 20 años dedicados a la investigación para el desarrollo y el perfeccionamiento de productos alimenticios. Trabajamos cada
TURRONES MAZAPANES FRUTA CONFITADA GARRAPIÑADAS PELADILLAS
TURRONES MAZAPANES FRUTA CONFITADA GARRAPIÑADAS PELADILLAS rey alimentación s.l. turrones rey catálogo Rey Alimentación Somos una empresa familiar ubicada en Castuera (Extremadura). Desde nuestros orígenes
Trufas. F0100009 Trufas de chocolate blanco con fresa
CHOCOLATE BELGA Trufas F0100009 Trufas de chocolate blanco con fresa Un delicado sabor: Espumoso centro de chocolate blanco con fresa envuelto en escamas de chocolate en 100 gr caja plana. 8 unidades /
Menú 1. Plato principal Secreto de cerdo ibérico al aroma de Pedro Ximenez con milhoja de patatas y atadito de verduras de temporada.
Menú 1 Ensalada de tomate con queso fresco aceite y albahaca. Champiñones rellenos de marisco. Cazuelita de chipirones con habitas tiernas. Coca Alicantina de espinacas y piñones. Secreto de cerdo ibérico
Colección 2015. Hacer del postre todo un placer
Colección 2015 Hacer del postre todo un placer La Compagnie des Desserts les presentan sus actividades: Las actividades de la Compagnie des Desserts Elaboramos helados y pasteles. Nuestros oficios nos
Dulce 60 Macaron Brillat 10. Tarteleta limón pie 10 Domo Maracuya 10 Eclair dulce de leche 10 Eclair chocolate 10 Valor Kit dulce 650
COCTELENKIT Coctelenkit Elegancia para 10 personas Salado 90 Sablé parmesano 20 Sandwich brioche de salmón ahumado 7 14 Sandwich baguette pollo salsa caesar 7 14 Sandwich baguette jamon cocido 7 14 Sandwich
EL SABOR DE LA NAVIDAD
EL SABOR DE LA NAVIDAD Regala, Sorprende, Agradece y Celebra con nuestros detalles Farga esta Navidad LOTES de TURRONES - Una Delicatessen para los tuyos - Lingote Turrón Trufado Limón Guirlache Trufado
Primera edición noviembre 2014. Edición: Bainet editorial S.A. Fotografía cubierta: Laura 10m Diseño cubierta y maquetación Burman Comunicación.
Primera edición noviembre 2014 Edición: Bainet editorial S.A. Fotografía cubierta: Laura 10m Diseño cubierta y maquetación Burman Comunicación. Quedan rigurosamente prohibidas, sin la autorización escrita
Pasteles. El Club Gente Saludable ha recopilado para ti 10 recetas de PASTELES elaboradas por nuestro equipo de Saber Vivir.
El Club Gente Saludable ha recopilado para ti 10 recetas de PASTELES elaboradas por nuestro equipo de Saber Vivir. Pastel dulce a los tres quesos... 1 Pastel de chocolate... 2 Pastelitos con almendras
MAESTROS ARTESANOS. Nuestros Productos
MAESTROS ARTESANOS Nuestros Productos Sonríe que la vida es dulce En este catálogo encontrará muchos de los productos que se elaboran cada día en el obrador Luzón situado en pleno barrio Salamanca de Madrid.
Tarta europea con manzanas.
Tarta europea con manzanas. 1) Masa de base. 2) Relleno. 3) Montaje y decoración. 1) Receta: Masa base Tegral Allegro Harina 0000 (Pastera) Margarina Mimetic Topfil Manzana 2) Receta: Cake de relleno:
PRODUCTOS VALORES. Lucie Hollstein Türk
PRODUCTOS Y VALORES Lucie Hollstein Türk 2015 www.reposteria.cl - E-Mail: lucie@reposteria.cl Fono : 65-2282008 - Cel. :09-3593129 Urmeneta 759 - Puerto Montt Chile Facturación a empresas e instituciones.
CONTENIDO: 200 gramos
REF. 601 MUÑECO DE NIEVE con Bombones Rellenos CONTENIDO: 200 gramos Confeccionado en fieltro de seis colores, es ideal para colgar en tu árbol de Navidad, ó para adornar cualquier rincón de tu casa todo