ANÁLISIS DE SUELOS DEL FONDO DE LOS ESTANQUES

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1 ANÁLISIS DE SUELOS DEL FONDO DE LOS ESTANQUES Traducido de Global Aquaculture Advocate 11:91-92, Sep/Oct Claude E. Boyd Pond Bottom Soil Analyses. Department of Fisheries and Allied Aquacultures Auburn University RESUMEN Los valores relativos de muchos análisis de suelo que ahora están disponibles varían. La recomendación del autor es que estos análisis de suelo se deben limitar a tamaños de partículas de suelo para ser usadas en decisiones de construcción, análisis inicial de Azufre total, análisis ocasional de Nitrógeno total y un análisis rutinario de ph y carbono orgánico del suelo. Introducción Los Acuicultores algunas veces envían muestras de suelos del fondo de los estanques para análisis físicos y químicos. Muchas variables pueden ser medidas fácilmente en el laboratorio, pero la interpretación de los resultados para usarlos en la acuacultura es más difícil. Ph del suelo Existen muchas formas de medir el ph del suelo pero en los estanques para acuacultura deberían ser medidos en una mezcla 1:1 de agua destilada y muestra de suelo pulverizado seco usando un phmetro y un electrodo de cristal. Aparatos de medición directa de ph de suelo no son tan exactos como los phmetros. El ph ideal para suelos está entre , aquellos suelos de los estanques con ph menores a 7.5 deberían ser ajustados con aplicación de cal basado en los resultados de cal requeridos o ph del suelo. La mayoría de los laboratorios no miden los requerimientos de cal pero los rangos de cal pueden ser estimados del ph del suelo (Tabla 1). No hay un camino efectivo para reducir el ph del suelo en los estanques. Tabla 1. Tasas aproximadas de encalado de suelos en estanques de acuicultura basadas en el ph de suelo. Estos valores no aplican a suelos ácido-sulfatados. ph de Suelo Mas de 7.5 Tasa de Encalado (Equivalente de Carbonato de Calcio, kg/ha) 2,500 2,000 1,500 1, Edición Octubre - Diciembre

2 Los estanques de acuacultura pueden ser clasificados en un rango de textura de suelo muy amplio. El mejor suelo para la construcción de estanques tiene textura marga o arcillosa. Sin embargo, los suelos arcillosos se secan lentamente entre ciclos y el arado de tales suelos es más difícil que suelos de una textura más fina. Estanques construidos en suelos arenosos por los general filtran demasiada agua. Materia Orgánica La concentración de Materia Orgánica en el suelo a menudo es medida por el método de acido sulfúrico-dicromato de potasio de Walkley-Black. Estos resultados generalmente dan el porcentaje de carbono orgánico. Sugerencias para interpretar la concentración de carbono orgánico del suelo están expuestas en la Tabla 2. Tabla 2. Interpretación de las concentraciones de carbono orgánico en el suelo de estanques de acuicultura. Carbono Orgánico (%) Comentario Muy bajo, no soporta un buen crecimiento del bentos Más de 2.50 Bajo para estanques fertilizados, pero excelente para estanques con alimentación Optimo para estanques fertilizados y aceptable para estanques con alimentación Excesivo, propenso a tener zonas anaeróbicas en el suelo La materia orgánica fresca que se asienta en el fondo del estanque durante el cultivo se descompone mucho mas rápido que la anterior con materia orgánica de suelo parcialmente descompuesta de ciclos anteriores. Sin embargo, la sobrealimentación y una inapropiada distribución del alimento puede resultar en la acumulación de alimento no consumido, perjudicando la calidad del suelo en determinadas zonas. Estanques con concentraciones bajas o moderadas de materia orgánica de suelo, altas tasas de alimentación y florecimientos densos de fitoplancton, pueden desarrollar condiciones pobres en la interfase suelo-agua debido a la sedimentación de plancton muerto. El mantener las concentraciones deseadas de carbono orgánico en el fondo del estanque es beneficioso, pero esto no libra de tener zonas con condiciones anaeróbicas debido a un deficiente manejo del alimento. Edición Octubre - Diciembre

3 Suelos de estanques con baja o moderada concentración de materia orgánica, altas tasas de alimentación y densos florecimientos de fitoplancton pueden desarrollar pobres condiciones en la interfase suelo-agua debido a la sedimentación de plancton muerto. El mantener las concentraciones deseadas de carbono orgánico en el fondo del estanque es beneficioso, pero esto no libra de tener zonas con condiciones anaeróbicas debido a un deficiente manejo del alimento. Fósforo El fósforo del suelo puede ser extraído por varios extractores, pero diluidos o de fuerza moderada, los ácidos sulfhídrico e hidroclórico son extractores comunes. El fósforo acidoextraíble puede tener un rango de ppm. El fósforo está fuertemente adherido al suelo y usualmente la fertilización es necesaria para promover el crecimiento del fitoplancton, sin tener en cuenta la concentración del fósforo acido-extraíble. En los estanques con alimentación, el fósforo continuamente entra al agua por el alimento no consumido y heces. Lo difícil es predecir acertadamente la productividad del fitoplancton o especies del cultivo en base a la concentración de fósforo del suelo; esto también hace difícil justificar los análisis de fósforo del suelo. Nitrógeno La mayor parte del nitrógeno en el fondo de los estanques se encuentra en la materia orgánica. Las bacterias mineralizan la materia orgánica a amonio que puede ser usado por el fitoplancton. En estanques fertilizados, la mineralización del nitrógeno puede disminuir la necesidad de fertilización con nitrógeno. Sin embargo, la concentración del nitrógeno del suelo no necesita medirse, dado que suelos con 1 % o más de carbono orgánico (Tabla 1) no requieren tanta fertilización de nitrógeno como los estanques con menos Carbono orgánico. En los estanques con alimentación, el ingreso de nitrógeno del alimento eclipsa el ingreso de este nutriente de la degradación microbiana de la materia orgánica del suelo. La razón más poderosa para determinar la concentración total de nitrógeno en los estanques con alimentación es para el calculo de la tasa Carbono: Nitrógeno (C:N). La relación ideal C:N es probablemente de 8:1 a 12:1. Estanques con altas concentraciones de materia orgánica fresca tienen tasas menores y tienden a desarrollar zonas anaeróbicas en la interfase agua-sedimento. Tasas más altas de C:N sugieren que los fondos de los estanques están acumulando materia orgánica estable que se descompone a un ritmo lento. Este fenómeno usualmente se observa en estanques con baja productividad natural. Azufre Una alta concentración de azufre total indica que el suelo del estanque contiene pirita de hierro, la cual se oxida para crear una acidez excesiva. Suelos con más de 0.75% de azufre son considerados potencialmente suelos acido-sulfatados (en ingles, PAS: potencial acid sulfate). Los suelos de los estanques deben ser inicialmente analizados para azufre total y determinar si son suelos PAS. No se necesitan más análisis de Azufre en estanques sin suelos PAS. Las tasas de Cal en la Tabla 1 no son apropiadas para suelos PAS. El ph usualmente es menor a 5 en suelos PAS y se necesitan cantidades de cal más altas. Edición Octubre - Diciembre

4 Principales Cationes Los principales cationes intercambiables incluyen sodio, potasio, calcio y magnesio. Estos iones son adsorbidos en cargas negativas en partículas arcillosas y en materia orgánica del suelo finamente dividida. Estos pueden intercambiar con otros cationes en el agua circundante y están potencialmente disponibles para las plantas. El conocimiento actual de las relaciones dentro de la química del fondo de los suelos, calidad de agua y la producción en acuicultura son inadecuados para permitir la interpretación de los análisis rutinarios de cationes intercambiables. Capacidad de Intercambio Catiónico La Capacidad de intercambio catiónico (CIC) es una medida de la cantidad de cationes que el suelo puede atraer. Esto fue tradicionalmente reportado en mili-equivalentes (meq)/100g de suelo seco, pero hoy muchos laboratorios reportan la CIC en centimoles de carga (cmolc)/kg. que dan los mismos resultados de la antigua unidad. El rango de CIC en los suelos fluctúa entre menos de 1meq/100g a mas de 50 meq/100g. Los factores que influyen la CIC son el tipo de arcillas minerales presentes y la cantidad de materia orgánica. La CIC no puede ser interpretada de manera útil en acuicultura de estanques. Sin embargo, se debe anotar que la arcillas estatrificadas 2-1 tales como las arcillas esmécticas que pueden fijar potasio en cantidades mucho mayores que el valor de la CIC, sugiere que el potasio es secuestrado en espacios entre las capas de arcilla. El potasio fijado de esta manera tiene muy poca disponibilidad. Este proceso es importante en el cultivo tierra adentro del camarón marino en estanques llenados con agua salina de pozo tubular. Agua salina de pozo tubular tiene baja concentración de potasio, por lo que se aplica cloruro de potasio a los estanques para incrementar la concentración de potasio. Estas aplicaciones deben ser repetidas aun después que los sitios de intercambio catiónico en el suelo estén saturados con potasio, porque el potasio continua siendo fijado dentro de las capas de arcilla. Oligoelementos - Elementos Menores Pruebas para oligoelementos (hierro, manganeso, cobre, zinc, boro, cobalto, molibdeno, bario, cromo, plomo y otros) son realizadas rutinariamente por laboratorios de análisis de suelo. Algunos de estos elementos son nutrientes, pero todos pueden ser tóxicos a una suficientemente alta concentración. Un estudio realizado en la Universidad de Auburn a inicios de los noventas en cientos de muestras de estanques de acuicultura de agua dulce y marina revelaron que las concentraciones de oligoelementos individuales varían en dos o tres rangos de magnitud. A pesar de esto, los estanques de donde fueron extraídas las muestras estuvieron produciendo exitosamente peces o camarones. Desde luego, concentraciones mayores a las que se encontraron en este estudio pueden ser motivo de preocupación. Las mayores concentraciones encontradas en este estudio fueron: de hierro, 1200ppm; manganeso, 350ppm: cobre, 11ppm: zinc, 14ppm; boro, 24ppm; cobalto, 3.5ppm; molibdeno, 1.2ppm; bario, 4ppm; cromo, 7ppm; y plomo, 9ppm. Edición Octubre - Diciembre

5 Obviamente, la interpretación de los datos de estos oligoelementos esta plagada de dificultades, debido a que ningún dato relaciona la concentración de oligoelementos en el fondo de los estanques con variables de producción en acuicultura. La medida de oligoelementos en suelos de estanques probablemente resulta en más confusión que en información beneficiosa. Edición Tumpis Editores: Dagoberto Sánchez dsanchezc@alicorp.com.pe Carlos Ching cchingm@alicorp.com.pe Maximo Quispe mquispec@alicorp.com.pe Edición Octubre - Diciembre