Distintos patógenos (hongos, bacterias y nemátodos) habitantes

Transcripción

1 CAPÍTULO 3 Validación de alternativas al Bromuro de Metilo como desinfectante de suelo en el Valle de Azapa PATÓGENOS DE SUELO QUE AFECTAN LA PRODUCCIÓN DE TOMATE EN INVERNADERO Paulina Sepúlveda R. Ing. Agrónomo, M.Sc. INIA La Platina. Fabiola Sepúlveda S. Ing. Agrónomo INIA La Platina. Distintos patógenos (hongos, bacterias y nemátodos) habitantes de suelo pueden afectar severamente la producción de tomate, especialmente en sistemas intensivos de producción, que no consideran la rotación de cultivos. Esta situación es frecuente en invernaderos con cubierta plástica y con malla antiáfidos (cultivo forzado) de la Región de Arica y Parinacota, donde se realiza monocultivo, debido al buen precio que tiene el producto ya que representa el principal ingreso económico de los agricultores de la Región, unido a la posibilidad de plantar durante todo el año y así abastecer de esta hortaliza a todo el país. Considerando lo anterior, resulta de gran importancia realizar aplicaciones de fumigantes de suelo que puedan eliminar estos patógenos que causan daño en las plantas y así lograr una producción estable en el tiempo. Los patógenos más frecuentes que causan problemas al cultivo de tomate en la Región de Arica y Parinacota son hongos como: Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici, Verticillium dahliae, Pseudomonas corrugata y nemátodos FUSARIOSIS O MARCHITEZ Enfermedad causada por el hongo habitante del suelo Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici, patógeno que puede sobrevivir casi indefinidamente debido a la formación de estructuras de resistencia llama- 33

2 das clamidosporas. Este microorganismo afecta solamente a plantas cultivadas de tomate y a ciertas especies de tomate silvestre. Los síntomas de esta enfermedad se manifiestan inicialmente en el follaje como amarillamiento, marchitez el que avanza hacia el ápice, terminando por secar la planta (Foto 2). A nivel radicular produce necrosis y podredumbre y desde allí compromete los vasos conductores (xilema), por lo cual la planta no puede absorber agua y de allí los síntomas foliares antes señalados. Al efectuar un corte transversal o longitudinal en el tallo, se observa oscurecimiento de los vasos, lo cual es muy característico y permite el diagnóstico de esta enfermedad (Foto 2). Como se mencionó anteriormente, el hongo puede permanecer en el suelo por varios años en ausencia de su hospedero y se ve favorecido por temperaturas de suelo elevadas, entre 22 y 32 o C (óptima 28 o C), suelos arenosos y ácidos, días cortos y abundante humedad. Las fuentes de infección son los restos de cultivo en el suelo y semillas contaminadas y la diseminación de este patógeno se realiza por movimientos de suelo, agua, restos vegetales, herramientas de trabajo infectadas e incluso en los zapatos. Foto 2. Síntomas de marchitez, muerte y necrosis vascular causado por Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici. La penetración del hongo a la planta se realiza principalmente por la zona de elongación de la raíz y puede facilitarse por heridas o ataques de insectos o nemátodos (nemátodo de la raíz, Meloidogyne spp.; nemátodo de las lesiones radiculares, Pratylenchus spp.). Puede producir daño muy grave, especialmente en invernaderos de zonas templadas y zonas cálidas. 34

3 3.2. VERTICILOSIS Enfermedad que puede ser causada por los hongos Verticillium alboatrum y Verticillium dahliae. Para esta última especie se conocen dos razas: raza 1 de amplia distribución en el mundo y la raza 2, descrita para Estados Unidos y en Chile. Estos patógenos al igual que Fusari um, present an est ruct uras de resist encia formadas por compactación del micelio, de color oscuro llamadas microesclerocios, que pueden permanecer en el suelo por muchos años aún en ausencia de su hospedero. Estos, junto con restos de plantas infectadas, ya sea cultivadas o malezas representan una fuente de inóculo permanente. Su diseminación ocurre por el agua de riego, movimiento de suelo infestado en herramientas de trabajo o maquinaria agrícola y por la llegada de material enfermo al terreno de cultivo. La severidad del ataque está directamente relacionada a la concentración de inóculo en el suelo y se requiere varios cultivos susceptibles para incrementar suficientemente el inóculo del suelo. La penetración del hongo se ve favorecida por heridas en las raíces. En ataques severos provoca disminución importante de rendimientos y del tamaño de los frutos. Ante buenas condiciones de humedad y nutrición, los primeros síntomas son parches amarillos en las hojas inferiores, venas y manchas secas color marrón, las hojas pueden marchitarse y desprenderse. La enfermedad progresa hacia los tallos, con lo que solo las hojas superiores permanecen verdes. Los frutos se mantienen pequeños, desarrollan hombros amarillos y pueden sufrir golpe de sol, por la falta de follaje. Al penetrar por las raíces, crece rápidamente hacia el xilema, interviniendo con la conducción del agua y nutrientes en la planta, produce una toxina que contribuye a la marchitez y mancha las hojas. A través de un corte vertical en el tallo principal a ras de suelo se puede observar color marrón en los tejidos conductores bajo la corteza. Esta decoloración puede observarse hacia arriba y hacia las raíces, pero más allá de cm sobre el suelo. Su desarrollo se favorece con temperaturas templadas a calidas, siendo el óptimo entre 20 y 25 o C. 35

4 3.3. MÉDULA NEGRA (Pseudomonas corrugata) La Médula negra o necrosis medular es una enfermedad bacteriana de importancia secundaria en Chile, causada por Pseudomonas corrugata, que ha sido recientemente determinada en cultivos bajo invernadero en la Región de Arica y Parinacota. Esta enfermedad puede, en ciertas ocasiones, causar pérdidas de gran consideración. Casi siempre afecta en forma de focos aislados, sin ser una enfermedad masiva. La Médula negra es típica de plantas maduras que han sido fertilizadas con dosis elevadas de nitrógeno, viéndose favorecida por grandes variaciones de temperatura entre el día y la noche, y días nublados con alta humedad relativa. El síntoma inicial es una clorosis de las hojas nuevas, que aparecen cuando los frutos del primer racimo están totalmente desarrollados pero verdes aún. La bacteria ataca los tallos, donde produce estrías y ahuecamiento con ennegrecimiento de la médula (Foto 3 y 4). A veces presentan resquebrajaduras y en las áreas donde la médula está afectada se desarrollan numerosas raíces adventicias. Las plantas pueden morir cuando la base del tallo está afectada, o bien continúan creciendo muy lento. Después de los síntomas iniciales, las plantas que sobreviven pueden crecer normalmente y producir una buena cosecha Foto 3. Síntomas que se pueden observar al interior del tallo afectado por Pseudomonas corrugata. INIA Ururi,

5 Foto 4. Síntomas que se pueden observar en la planta afectada por Pseudomonas corrugata. INIA Ururi, NEMÁTODOS Los nemátodos del suelo incluyen especies parásitas de plantas, que pueden causar problemas graves en los cultivos, aunque también existen nemátodos saprófagos que favorecen la descomposición de la materia orgánica, omnívoros y depredadores, sin olvidar los parásitos de otros animales, entre los que hay que mencionar a los entomopatógenos que parasitan insectos y pueden emplearse como control biológico contra las plagas que estos pueden ocasionar. Los nemátodos parásitos son organismos microscópicos, que se alimentan y desarrollan en las raíces y raicillas de los cultivos, produciendo pérdidas considerables en los rendimientos. Su forma típica es alargada con ambos extremos aguzados. Su longitud varía entre 0,2 a más de 6 mm. En ciertas formas, la hembra adulta se ensancha notoriamente en el interior de los tejidos radicales, adquiriendo la forma de limón, pera o riñón, produciendo el llamado "nódulo o nudo de la raíz", características del género Meloidogyne. La mayor parte de estos parásitos se reproducen en forma bisexual, en que el macho fertiliza a la hembra. Sin embargo, algunas especies tienen reproducción partenogenética, o sea, sin intervención del macho, y en otras la reproducción es hermafrodita, en que los huevos y el esperma son producidos por la hembra. El ciclo de vida de la mayor parte de los nemátodos es simple y directo, pudiendo ser dividido en seis estados evolutivos: huevo, cuatro formas larvarias y adulto. 37

6 Su aparato digestivo consiste en boca, esófago e intestino. La boca, en la mayor parte de los nemátodos está provista de una estructura semejante a una aguja hipodérmica, conocida como "estilete", con la cual se alimentan y succionan el jugo celular de las raíces y raicillas. Al mismo tiempo, inyecta secreciones toxicas que destruyen las células, provocando deformaciones en la zona afectada. Debido a la diversidad funcional que poseen los nemátodos del suelo, es muy importante conocer todos los aspectos relacionados con su biología y las relaciones ecológicas que establecen en el suelo, sobre todo cuando se pretenden establecer alternativas de control de las especies patógenas de plantas. Una mala estrategia de control puede eliminar no solo las formas patógenas, sino también las especies que ocupan un lugar destacado en la descomposición de la materia orgánica o de aquellas otras que son importantes como elementos reguladores de hongos patógenos y otros organismos que pueden constituir plagas. En el Cuadro 4, se observan análisis nematológicos realizados en diferentes sectores del Valle de Azapa, con el fin de identificar las especies y/o géneros presentes en estos suelos. Los análisis fueron realizados por el Laboratorio de Nematología de la Universidad de Tarapacá, mediante la técnica combinada de "Tamizado" y embudo "Baermann" por 48 horas para la detección de nemátodos vermiformes. De los nemátodos parásitos identificados en los diferentes suelos analizados del Valle de Azapa (Cuadro 4), el género Meloidogyne, es el que genera mayor daño en el cultivo de tomate en la Región de Arica y Parinacota. Cuadro 4. Análisis de nemátodos en los suelos del Valle de Azapa, Región de Arica y Parinacota. Nº de individuos/ 250 grs suelo/muestras de suelo Géneros presentes Km 19 Km 45 Km 16 Dorylaimus sp Cephalobus sp Rhabditis sp Meloidogyne sp Acrobeles sp Tylenchus sp Aphelenchus sp

7 Los tomates sufren enormes daños por la acción de los nemátodos fitoparásitos. Aparte del daño directo que provocan, las heridas que dejan en las plantas son una puerta de acceso para algunos hongos, bacterias o virus. Estos organismos, para alimentarse, perforan las membranas celulares con su estilete y se ubican fuera (ectoparásitos) o al interior del tejido de la planta (endoparásitos). Los primeros cumplen todo o la mayor parte de su ciclo evolutivo, en el exterior de la planta hospedera (entre ellos se encuentran los géneros Xiphinema, Criconemoide, Helicotylenchus). Los endoparásitos, en cambio, penetran al tejido vegetal, total o parcialmente, produciendo nódulos, hinchazones, deformaciones o raíz de la planta afectada (Meloidogyne, Pratylenchus) En ataques leves, es difícil diagnosticar la presencia de nemátodos, y es posible confundir los síntomas con aquellos producidos por una falta de riego, de abonos, o con problemas de adaptación de las plantas al medio ambiente. Los síntomas que resultan de la infestación con nemátodos incluyen: marchitez, detención del desarrollo, hinchazones y nódulos en las raíces, amarillamiento y deformaciones de brotes, enanismo, falta de vigor y productividad (Foto 5). La diseminación de los nemátodos ocurre por suelo, agua y plantas infectadas. Foto 5. Síntomas de marchitez causado por nemátodos, agallas características en raíces de plantas enfermas. 39

8 3.5. DIAGNÓSTICO Es importante antes de realizar la plantación tener un conocimiento de los patógenos presentes en el suelo. Por ello, un análisis de suelo específico para hongos y nemátodos es relevante para conocer y cuantificar que organismos que se encuentran presentes de modo de utilizar la mejor forma de control. Preventivo 3.6. CONTROL El control de todos estos patógenos de suelo es muy difícil y sólo existen medidas preventivas, entre ellas se menciona: Buen manejo del riego, controlando la frecuencia y duración del tiempo de riego, evitando exceso de agua que favorece el desarrollo de estos patógenos, especialmente de hongos en suelos pesados. Iniciar el cultivo con plantas sanas de viveros que garanticen la ausencia de los patógenos. Limpiar maquinaria de restos de suelo antes de entrar al campo. Evitar las condiciones que favorecen el desarrollo de los patógenos. Mantener las plantas con una nutrición balanceada, evitando excesos de nitrógeno. Desinfectar las manos y utensilios durante la poda, eliminar los restos de cultivo afectados (especialmente para el caso de Psedomonas corrugata. Para el caso de nemátodos se puede aplicar productos químicos, nematicidas vía riego. Curativo La mejor alternativa es el control total de patógenos con aplicación de fumigantes de suelo, previo a la plantación que pueden ser aplicados vía riego o por inyección al suelo, como son Metam sodio y 1,3 dicloropropano más cloropicrina (Agrocelone), o el uso de plantas injertadas sobre patrones resistentes a los patógenos antes mencionados. 40

9 3.7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Estay P., Patricia y Alicia Bruna V Insectos, ácaros y enfermedades asociadas al tomate en Chile. Anexo Guía de campo con fotos. Colección de Libros INIA Nº7. Instituto de Investigaciones Agropecuarias. INIA, La Platina, Santiago, Chile. 111 p. anexo. González, S. (ed.) Bromuro de Metilo: un Fumigante en Retirada. Colección de libros INIA Nº20. Instituto de Investigaciones Agropecuarias, La Platina, Santiago, Chile. 173 p. Sosa, M. (ed.) Guía para el reconocimiento de enfermedades en el cultivo del tomate. Estación experimental Agropecuaria El Colorado, El Colorado, Formosa, Argentina. 41