FACULTAD DE TURISMO Y HOTELERÍA SYLLABUS

Transcripción

1 FACULTAD DE TURISMO Y HOTELERÍA SYLLABUS MATERIA DESTINOS TURISTICOS DEL ECUADOR CODIGO TUR374 4 CREDITOS PRE-REQUISITO - PERÍODO LECTIVO I Trimestre HORAS PRESENCIALES 1. DESCRIPCION CLASES 64 Horas La materia se orienta a describir la naturaleza y tipología de los turísticos, el proceso de marketing de un destino, el comportamiento del turista en la comercialización del destino, el desarrollo del turismo en los y el turismo sostenible como factor de desarrollo de los. Esta información previa es la base para el estudio y análisis de los, rutas y productos turísticos, más representativos del Ecuador, así como la propuesta de nuevas posibilidades de productos turísticos. 2. OBJETIVOS 2.1 General Establecer una visión global del proceso para el desarrollo turístico de un destino, y una evaluación y análisis de los productos ofrecen los turísticos tradicionales del Ecuador, así como las rutas turísticas que conectan a los mismos. 2.2 Específicos Identificar los principales turísticos tradicionales, y potenciales del Ecuador. Identificar los principales productos ofrece el mercado turístico de las operadoras de turismo nacional. Identificar las rutas turísticas que conectan a los principales. Establecer nuevas propuestas de y posibilidades turísticas de rutas y productos. 3. COMPETENCIAS tendencias y la dinámica de los mercados turísticos locales Conocer los principios de la gestión sostenible de. Decidir sobre la aplicación de las tecnologías de la información y las comunicaciones.

2 Diagnosticar necesidades y oportunidades e identificar las amenazas del destino en aras de fomentar su nivel de competitividad frente a otros Entender el destino turístico como sistema complejo, cuyas dimensiones deben ser contempladas en su desarrollo integral nuevas permitan poner en del destino Aplicar instrumentos de planificación políticas que afectan al destino Saber establecer sistemas de control de la evolución de la actividad turística Comprender el marco legal que regula las actividades turísticas, a nivel regional, nacional y local a fin de integrar los nuevos avances legislativos en la estrategia de desarrollo integral del destino turístico Desarrollar las habilidades directivas que permitan potenciar habilidades individuales y la dirección de equipos. Manejar técnicas de recogida y análisis de datos. 4. METODOLOGIA La metodología que se aplicará estará basada en el manejo de herramientas y materiales didácticos previos al reconocimiento de los diferentes factores que dinamizarán sus fortalezas y reconozcan emprendimientos, no obstante algunas metodologías que se aplicarán tendrán algunos aspectos comunes con otras materias, los cuales se derivan del modelo constructivista social, en el cual se basa el Modelo Educativo de la Universidad Ecotec. Por esta razón se privilegian los métodos participativos y entre ellos el de casos, combinándose con otros métodos activos, como el de juegos de roles, el problémico, lluvia de ideas, el desarrollo de talleres, debates, entre otros, favoreciendo de manera sistemática la interacción de los estudiantes en grupos, siguiendo los principios del aprendizaje cooperativo (colaborativo), con el fin de desarrollar la competencia de trabajo en equipo, para profundizar en el conocimiento del tema central de la asignatura. Cada grupo tendrá un coordinador-líder quien se encargará de hacer el seguimiento y participación de su grupo de trabajo a lo largo de la investigación. El estudiante tendrá salidas de observación e investigación, lo que permitirá ver con claridad la estructura organizacional de las empresas turísticas y en función de ello estar en capacidad de formular la suyas propias. En este enfoque metodológico el docente actúa como un facilitador, que explora los conocimientos previos que tienen los estudiantes sobre el tema y guía la construcción de los conocimientos de manera individual y en grupos, vinculando de manera sistemática la teoría con la práctica. Se refuerza la relación y las habilidades de los estudiantes de desarrollar proyectos en relación a los contenidos específicos de la materia. Descripción del tipo de trabajos requeridos Cada quince días se enviarán trabajos personales o es para el desarrollo de actividades complementarias a las clases, los grupos de trabajo tanto en clase como externos, éstos estarán de acuerdo al número de participantes en el aula de clases.

3 Los trabajos de investigación, serán entregados de acuerdo a las normas señaladas en el Aula Virtual. La redacción de los documentos, en cuanto a formato, letra, citas y la bibliografía, se realizará según las NORMAS APA. Los trabajos se recogerán la siguiente semana de enviada la tarea al inicio de la clase y deberán ser subidos a la web desde el atrium, los trabajos obligatoriamente deberán ser desarrollados en computadora, por lo cual los alumnos deben manejar Procesadores de palabras, Hojas de cálculo, y Presentador de diapositivas. Los trabajos enviados deberán ser presentados con una introducción, desarrollo, conclusiones y bibliografía, con la carátula determinada por universidad y ser ingresados desde el atrium en la opción de tareas. 5. CONTENIDO PROGRAMATICO No. Sesión 1 2 del 2 4 del 3 9 del 4 11 del 5 12 del 6 16 del SESION COMPETENCIA TEMAS TRATADOS Clase 1.- Clase 2.- Clase 3.- Clase 4.- Clase práctica horas presenciales (de 60 Clase 5.- Conocer los principios de la gestión sostenible de. Aplicar instrumentos de planificación. Manejar técnicas de recogida y análisis de datos. Diagnosticar necesidades y oportunidades e identificar las amenazas del destino en aras de fomentar su nivel de competitividad frente a otros tendencias y la dinámica de los mercados turísticos locales - Entender el destino turístico como sistema complejo, cuyas dimensiones deben ser contempladas en su desarrollo integral CONCEPTOS GENERALES. Recursos turísticos, turísticos, marketing de turísticos, tipología Inventario de atractivos turísticos. Planificación turística en Ecuador: Plan de competitividad, Plandetur. Agenda de transformación productiva, sector turismo Mercados emisores. HORAS NO PRESENCIALES Investigue, las rutas turísticas del Ecuador: localización, cobertura y oferta general Trabajo en Grupo: Elabore un mapa donde Identifique Producto estrella, Tipo A, Tipo B. Señálelos en un mapa, fuente Plandetur Identifique los principales países emisores de turistas a Ecuador (nombre al menos 10) Identifique los feriados del Ecuador. Indique cuáles son los lugares más visitados. Ecuador Ama la Vida Temporada 1, programa 39 City tour Guayaquil. Reconocer un destino - Productos turísticos: Tours, excursiones, paquetes, programas, circuitos turísticos. Trabajo en Grupo: En un mapa identifique las áreas protegidas del Ecuador con sus respectivos puntos de acceso. Revisar video en internet Ama la Vida, Temporada 1, programa 29 EVALUACION

4 No. Sesión 7 18 del 8 20 del 9 23 del del del del 13 2 del 14 7 del 15 9 del del SESION COMPETENCIA TEMAS TRATADOS Clase 6.- Clase práctica horas presenciales (de 60 Clase 7.- Clase 8.- Clase práctica horas presenciales (de 60 Clase 9.- Clase 10.- Clase 11.- Clase 12.- Clase horas presenciales (de 60 Entender el destino turístico como sistema complejo, cuyas dimensiones deben ser contempladas en su desarrollo integral - Entender el destino turístico como sistema complejo, cuyas dimensiones deben ser contempladas en su desarrollo integral nuevas las Entender el destino turístico como sistema complejo, cuyas dimensiones deben ser contempladas en su desarrollo integral nuevas Biodiversidad Natural y Cultural del Ecuador, zonas de influencia. Narcisa de Jesús, Nobol. Evaluar un destino Turismo en Ecuador. El contexto geopolítico y económico de la actividad turística en Ecuador. Una aproximación a la oferta turística PRIMER EXAMEN Rutas del Gobierno Provincial del Guayas. Evaluar un destino Componentes de un destino turístico e interrelaciones. Sistema Nacional de Áreas Protegidas del Ecuador. zona 1. Esmeraldas, Imbabura, Carchi, Sucumbíos zona 2. Pichincha, Napo, Orellana Ruta del Spondylus. HORAS NO PRESENCIALES Programa 50, 51 Ama la Vida Carnaval Investigar: Componentes de un destino turístico Investigue el número de áreas protegidas del Ecuador Programa Segunda Temporada Sucumbíos, 40, 42; Primera temporada 44 Identifique la oferta turística de las provincias Pichincha, Napo, Orellana PROGRAMA 49, 38 EVALUACION - Se evalúan las competencias de la clase 3,4,6,,

5 No. Sesión del del del del del del del 24 1 del SESION COMPETENCIA TEMAS TRATADOS Clase 13.- Clase 14.- Clase horas presenciales (de 60 Clase 15.- Clase 16.- Clase 17.- Clase 18.- Clase horas presenciales (de 60 las nuevas las nuevas las zona 3. Cotopaxi, Chimborazo, Napo, Tungurahua zona 4. Manabí, Santo Domingo de los Tsáchilas HORAS NO PRESENCIALES Identifique la principal oferta Manabí y Santo Domingo de los Tsáchilas Identifique la oferta de Bolívar, Guayas, Los Ríos, Santa Elena Ruta del Ferrocarril. Programa 39 zona 5. Bolívar, Galápagos, Guayas, Los Ríos, Santa Elena SEGUNDO EXAMEN zona 6. Cañar, Azuay, Morona Santiago zona 7. El oro, Loja, Zamora Chinchipe Paseo de los Sabores. Identifique en internet la oferta turística del Ecuador, y verifique cuáles son los turísticos del Ecuador más promocionados PROGRAMA 44, 43, 2da Temporada Ecuador Ama la Vida Identifique en el inventario de atractivos turísticos de Guayaquil, los principales atractivos y genere un circuito turístico. EVALUACION, Se evalúan las competencias de la Clase 12, 13,

6 No. Sesión 25 4 del 26 6 del 27 8 del del del del SESION COMPETENCIA TEMAS TRATADOS Clase 19.- Clase 20.- Clase horas presenciales (de 60 Clase 21.- Clase 22.- Clase 23.- nuevas las políticas que afectan al destino. Saber establecer sistemas de control de la evolución de la actividad turística políticas que afectan al destino. Saber establecer sistemas de control de la evolución de la actividad turística zona 8. cantones Guayaquil, Samborondón, Durán zona 9. Quito, distrito metropolitano Galápagos, Parque Nacional y Patrimonio Natural de la Humanidad. Productos turísticos Tipo A. HORAS NO PRESENCIALES PROGRAMA 41 2da Temporada Ecuador Ama la Vida Elabore un mapa gastronómico del Ecuador con sus platos típicos Identifique los productos de la agenda de transformación productiva de la zona 5, 8 Las ferias turísticas de Ecuador. - EXAMEN FINAL EVALUACION, Evaluación de todas las competencias de la materia 6. EVALUACION Criterio para la calificación de los trabajos: La presentación de deberes y trabajos tiene carácter obligatorio, en caso de incumplimiento se impondrán sanciones en la nota de actividades. Los trabajos de investigación se calificarán sobre un total de 30 puntos desglosado de la siguiente manera: o Talleres y Análisis de Casos 10 puntos o Investigaciones y Deberes 10 puntos o Exposiciones/recursos utilizados 10 puntos La nota mínima para aprobar el curso es 70. Los exámenes se rendirán en la fecha previamente establecida por el Decanato de la Facultad, y no se aceptará a ningún estudiante postergación ni anticipación de dicha evaluación, sin una justificación de fuerza mayor previamente aprobada por la Comisión Académica de la Facultad. En éste caso únicamente se aprobará la toma del examen supletorio. Se regirá por el Reglamento de la Universidad

7 CALIFICACION ACTIVIDADES 30 PRIMER EXAMEN 15 SEGUNDO EXAMEN 15 EXAMEN FINAL 40 NOTA FINAL 100 SE TENDRA EN CUENTA EN EL PROCESO DE EVALUACION LA APLICACIÓN DE LA AUTOEVALUACION, COEVALUACION Y HETEROEVALUACION 7. BIBLIOGRAFICA BASICA Bigné, J. E., Alcañiz, J. E. B., Font, X., Aulet, X. F., Simó, L. A., & Andreu, L. (2000). Marketing de los turísticos: análisis y estrategias de desarrollo. ESIC Editorial. Serrano, P. (2011). Fomento turístico provincial: diagnóstico competencial, experiencias exitosas y propuesta de fortalecimiento institucional. Primera edición. Congope. Quito Ecuador. Valls, J. F. (2004). Gestión de turísticos sostenibles. Gestión Congope. (2011) Patrimonio Natural y cultural provincial del Ecuador. Revisado desde 8. BIBLIOGRAFICA COMPLEMENTARIA Bercial, R. Á., & Timón, D. A. B. (2005). Nuevas tendencias en el desarrollo de turísticos: marcos conceptuales y operativos para su planificación y gestión. Cuadernos de turismo, (15), Clave, S. A. (COL), & Reverte, F. G. (COL). (2007). A propósito del turismo: La construcción social del espacio turístico. Editorial UOC. Dredge, D. (1999). Planificación y diseño de turísticos. Annals of Tourism Research en español, 1(2), Ejarque, J. (2005). Destinos Turisticos De Exito / Successful Touristic Destinations: Diseno, Creacion, Gestion Y Marketing/ Design, Creation, Management and Marketing. Ediciones Pirámide. González, M. de la O. B., & Ruiz, D. F. (2006). La competitividad internacional de los turísticos: del enfoque macroeconómico al enfoque estratégico. Cuadernos de Turismo, (17), Marujo, N. (2012). Imagen y promoción de los turísticos en internet: El caso de los municipios de la Isla Madeira. Estudios y perspectivas en turismo, 21(4),

8 Oyarzún M., E., & Szmulewicz E., P. (1999). Fortalecimientos de la Gestión en Destinos Turísticos: Fundamentos. Gestión Turística, (4), doi: /gest.tur.1999.n4-07 Sánchez García, I., & Bigné Alcañiz, J. E. (2001). Evaluación de la imagen de turísticos: una aplicación metodológica en la Comunidad Valenciana. Revista Europea de Dirección y Economía de la Empresa, 10(3), Santana, M., Delia, J., & Beerli Palacio, A. (2002). El proceso de formación de la imagen de los turísticos: una revisión teórica. Estudios turísticos, (154), 5. Szmulewicz E., P., & Oyarzún M., E. (2002). Fortalecimiento de la gestión en turísticos. Recomendaciones para el diseño de programas operativos. Anuario Turismo y Sociedad, 1(0). Revisado desde Turismo y Promoción de Destinos Turísticos: Implicaciones Empresariales. (1996). Universidad de Oviedo. 9. DATOS DEL PROFESOR NOMBRES APELLIDOS EDUCACIÓN UNIVERSITARIA Jorge Washington Paguay Ortiz Ingeniero en Ecoturismo POSTGRADO Maestría en Gestión de Proyectos Agroturísticos y Ecológicos ÁREA DE ESPECIALIDAD Planificación turística EXPERIENCIA EN EL ÁREA 11 Años TELÉFONOS jpaguay@universidadecotec.edu.ec jorgepaguay@gmail.com Elaborado por: Ing. Jorge Paguay Ortiz Fecha: 28/04/ Revisado por: Ing. Fernando Cevallos, M.Sc. Fecha: 28/04/