Ing. Agr. (MSc.) Gustavo N. Ferraris

Transcripción

1 Manejo x Ambientes para optimizar el Rendimiento y la calidad en el Centro-Norte de Buenos Aires Enfoque agronómico para la toma de decisiones en Agricultura de Precisión Ing. Agr. (MSc.) Gustavo N. Ferraris Desarrollo Rural Pergamino

2 Cultivos en Región Bs As Norte

3 Cultivos en Región Bs As Centro

4 Cultivos en Región Bs As Oeste

5 HT A B2 B3 C Suelos predominantes en la Región Pampeana Ondulada AT A B1 B2t B3 C Lomas altas Limo Arcilla HT: Hapludoles típicos AT: Argiudoles típicos A Ac: Argiudoles ácuicos A Ac: Argiudoles vérticos NCu: Natralboles típicos NC: Natracualfes típicos Lomas y bajos suaves surcados por cursos hídricos salinos mm anuales. Erosión, profundidad al Bt, AU, PSI, presencia de napa y/o hidromorfismo AT A B1 B2t B3 C Lomas erosionadas A Ac A B1 B3 C Bajos sin salinidad AV A B1 B2t B3 C N Ab A A2 B2t B3 C Productividad? NC A A1 A2 B2t B3 A C Bajos hidromórficos y con salinidad

6 Rendimiento Relativo Relación entre respuesta y N disponible (s+f) Tradicional = -1E-05x2 + 0,0068x + 0,29 R2 = 0,65 1,10 1,05 1,00 0,95 0,90 0,85 0,80 0,75 0,70 0,65 0,60 0,55 0,50 0,45 0,40 0,35 0,30 Europeo = -3E-06x2 + 0,0046x + 0,39 R2 = 0, N disponible (s+f) kg/ha ht vs he= n.s. at vs ae= n.s. Ferraris et al., 2010 Modelo T vs E= n.s. 131 kg N ha -1 en cv Europeos 135 kg N ha -1 en cv Tradicionales 133 kg N ha -1 ajuste completo 100 kg N (s+f) en CN de Santa Fe, N de Cba, SO de BsAs 110 a 130 kg N (s+f) E de Cba y S de Sta Fe 150 a 170 kg N (s+f) Sudeste de Bs As

7 Rendimiento (kg/ha) Respuesta a la Fertilización Nitrogenada x ambientes productivos. La Trinidad. Baguette 9 Ni=85 AUs (0-140)= 205 mm Agua y potencial Física y anegamiento Planicie-Soja-Ambiente A Loma húmeda - maíz - Ambiente B Bajo anegable - soja - Ambiente C N Ni=57,5 AUs (0-140)=178 mm Tratamientos Dosis N (kg/ha) N (s) N 40 N 80 Ni=72,5 AUs (0-140)= 218 mm N 160 Esencial identificar la limitante en cada ambiente productivo!

8 Rendimiento (kg/ha) Respuesta a la fertilización Nitrogenada en Trigo según ambientes Muy baja estabilidad de rendimiento ante falta de N en el ambiente de BP. Escasa mineralización de la MO? Alta productividad Baja productividad Rendimiento asociado a Nd y limo%. IR asociado a Nd y < contenido de limo y arcilla Dosis N (kg/ha) San Antonio de Areco. López de Sabando, Díaz Zorita y Mousegne, 2010 Arcilla limo arena COT Pe ph N-NO3 g/kg g/kg g/kg g/kg mg/kg kg/ha Alta ,3-15,1 19,9-7,9 6,1-5, ,7 Baja ,6-7,3 29,1-10,9 6,6-5,5 54,7-30

9 Propiedades de suelo y producción de trigo (SAdA, Bs As) Asociación entre propiedades de suelo: IMO (A), carbono orgánico total (B) y nitrógeno total (C), y rendimientos mínimo (triángulos) y máximo de trigo (cuadrados) según zonas de productividad alta, media y baja en negro, gris y blanco, respectivamente, y contenido de nitrógeno disponible para alcanzar los rendimientos máximos (círculos). López de Sabando, 2011

10 Rendimiento (kg/ha) Ambientación x mapa de rendimiento Zona bajo potencial 4202 kg/ha Zona medio potencial 4828 kg/ha Rendimiento cultivo anterior (Soja) Zona alto potencial 4982 kg/ha Bajo Potencial Medio Potencia Alto Potencial

11 Mapa de conductividad eléctrica. Posterior muestreo dirigido de Agua y N por ambiente. Por lo general las metodologías coinciden en zona de AP, no siempre en la de BP Sensor de CE Veris 3100.

12 Calidad de la harina: Calidad en trigo La absorción del agua. Tiempo necesario para alcanzar la máxima consistencia. E Estabilidad (tiempo durante el cual las masa mantiene la máxima consistencia). La caída o debilitamiento de la masa. Calidad Industrial del trigo: Control Genético: G1, G2, G3 PH. Peso de 1000 granos. Proteína (%). Glúten (%) Control Ambiental Control Genético

13 Proteína (%) Calidad en trigo 15,0 14,0 13,0 12,0 11,0 10,0 9,0 8,0 7,0 Glúten y proteína: Variables correlacionadas y = 0,3151x + 2,165 R 2 = 0,86 6, Glúten húm edo

14 Rendimiento (kg/ha) Rendimiento (kg/ha) Rendimiento (kg/ha) De que depende obtener altos rendimientos y adecuada calidad? N0 N50 N ,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 N0 N50 N100 13,1 12,1 11,3 12,2 11,3 10,3 10,1 9,6 8,6 GC1 GC2 GC ,0 35,0 30,0 25,0 20,0 N0 N50 N100 33,4 31,6 27,5 30,9 29,3 26,9 GC1 GC2 GC3 15,0 10,0 24,5 24,1 21,3 A partir de datos Coop Justiniano Posse 5,0 0,0 GC1 GC2 GC3

15 Disponibilidad de N (+) El contenido proteico de los granos es una consecuencia de la relación entre la oferta de N y el rendimiento. Nsuelo+fert (kg ha -1 ) Proteínas Rendimiento (tn ha -1 ) Rendimiento (-)

16 Proteína (%) La proteína depende de la relación entre Nd/ton rendimiento 15,0 14,0 13,0 y = -0,01x 2 + 0,7447x - 1,11 R 2 = 0, ,0 11,0 10,0 9,0 8,0 7, GH 6, Nd/ton rendim iento Ferraris, 2011, a partir de datos Coop Justiniano Posse

17 Análisis de casos reales (2010). EAS. La Trinidad, Gral Arenales AU residual 0 AU residual 36 mm AU residual 146 mm AU residual 182 mm AU Inicial (2m) 196 mm (60%) AU residual 104 mm Trigo B9 Cebada. Arveja Lenteja Colza Cons Trigo 457 mm Cons Cebada. 421 mm Cons Arveja 311 mm Cons Lenteja 275,3 mm Cons Colza 353 mm MF 24-nov MF 10-nov MF 10-nov MF 7-nov MF 7-nov

18 Escuela Agrotécnica Salesiana. La Trinidad, Gral Arenales

19 Es importante la fecha de MF del cultivo invernal?

20 Manejo de la fertilización en función del tipo de variedad Dosis a aplicar R max Variedades Nuevas 12 % Scarlett DOProt DORend Dosis a aplicar Variedades Antiguas Alfa, Painé 12 % DORend DOProt

21 Rendimiento (kg ha -1 ) Red de Fertilización en Cebada - CO y SO de Bs As y = x x Prystupa et al., 2008 R 2 = kg N (s+f) N suelo + fertilizante (kg ha -1 ) * Dosis óptima para sitios de rendimiento medio y alto entre 100 y 130 kg N (s+f). 115 kg N (s+f) umbral propuesto. La EUN media fue de 20, 12 y 11 kg / kg N para dosis baja, media y alta, respectivamente. En promedio fue de 14, 7 (21 trigo). Puan Suarez San Francisco Cascallares Trinidad Arribeños Bragado Fertilización Baigorrita de trigo Junín

22 Rendimiento (kg/ha) Rendimiento (kg/ha) Cual es el ambiente más adaptado para c/u de ellos? Suelo Argiudol. Rendimientos altos Suelo Hapludol. Rendimientos medios Pergamino Baguette 9 P0 Scarlett P0 Baguette 9 P20 Scarlett P Arribeños Baguette 17 P0 Scarlett P0 Baguette 17 P20 Scarlett P20 N0 N50 N N0 N50 N100 Dosis N (kg fertilizante/ha) Dosis N (kg fertilizante/ha) Ferraris et al., 2010

23 Eficiencia comparativa en Trigo y Cebada. 8 localidades Campañas 2009/10 y 2010/11 EUN (kg grano/ kg N) Trigo P0 Scarlett P0 Trigo P20 Scarlett P20 Niveles bajos: Cebada > eficiencia Trigo P0 DOE = 71,6 kgn Trigo P20 DOE= 74,5 kgn Cebada P0 DOE = 73,5 kgn Cebada P20 DOE = 72,5 kgn Ferraris et al., ,5 kg 0 grano/kgn *Si tengo dos ambientes, destino el de > N al trigo y el de Dosis N (kg fertilizante/ha) menor nivel a cebada Niveles altos de N: La EUN tiende a igualarse * Este análisis No considera efectos sobre la calidad

24 Rendimiento (kg ha -1 ) Cebada: Comparación del efecto del N inicial sobre el rendimiento y el contenido proteico Proteínas (%) CNEL. SUAREZ 2005, BRAGADO 2005, BAIGORRITA PUAN 2005 y Nsuelo+fert (kg ha -1 ) Puan Suarez San Francisco Cascallares Trinidad Arribeños Bragado Baigorrita Junín Nsuelo+fert (kg ha -1 ) Nsuelo+fert (kg ha -1 )

25 Proteínas (%) Relación entre Proteína (%), Disponibilidad de N y el Rendimiento y = x x R 2 = S0Ne S1Ne S1Ne S0Ne S1Ne S1Ne Nd/R (kg N Tn grano -1 ) La proteína no guardó relación con los valores de Spad. La proteína (+) Con la dosis de N y (-) Con rendimiento. 30 kg N / tn de rendimiento para 11 % de proteína. En cebada es más importante que en trigo manejarse con datos certeros y análisis de suelo, ya que los errores en un cultivo que se comercializa por calidad cuestan muy caros!

26 Aplicaciones de la Agricultura de precisión Nitrógeno: Regula Rendimiento y Calidad Massigoge et al., Barrow La eficiencia aparente de recuperación es mayor en etapas tempranas del ciclo, aumenta con el rendimiento y no puede ser compensada a través de incrementos en Ing. el Agr. porcentaje (MSc) Gustavo de N. Ferraris proteína.

27 D Proteína (kg ha -1 ) Estrategias de Corrección 1. Efecto de la fertilización con N foliar en espigazón sobre Proteína 2,5 * * La fertilización con N en espigazón aumentó sign la proteína en 10 (19) ensayos. 2 1,5 1 0,5 * * * * * (*) * * * * En promedio, el N incrementó la proteína un 0,75%, con máximos de 2% Por kg de N la proteína aumentó 0,0375% (0,03 N al suelo). * N en espigazón fue un 25% más efectivo que N aplicado en las etapas iniciales *Aunque las aplicaciones iniciales también aumentaron el rendimiento. -0,5 * No guardó relación con los valores de Spad.

28 Rendimiento (kg/ha) Estrategias de Corrección 2. Diferimiento de la fertilización al macollaje Proteína (%) % 93 % 100 % N 0 N 25 N 50 N 75 N 100 N 125 N Rend Proteína 7,9 8,3 9,1 9,9 10,6 10,7 11,5 0 Ferraris et al., Arribeños 2006

29 1. Factores de clima y suelo Afectan el RENDIMIENTO y la CALIDAD Rendimiento (kg ha -1 ) perfil húmedo 2007 perfil seco 2008 y = -0,3186x ,201x - 237,46 R 2 = 0,1409 y = -0,1767x ,42x R 2 = 0, N disponible

30 Rendimiento Proteína (%) (kg ha -1 ) Variabilidad en los rendimientos en función del perfil inicial En cebada, es un buen manejo una alta dosis de N a la siembra? En que ambiente? Sólo buenos resultados en ambientes con resultados altos y estables. Los 20errores cuestan caros. No hay y lugar = 0,032x para + 13,251 la intuición! R 2 = 0,43 perfil húmedo perfil seco y = 0,0232x + 8,8964 R 2 = 0, N disponible

31 Rendimiento Relativo 2. Cebada más tolerante a sequía. Trigo más tolerante a anegamiento Rendimiento Relativo Hoffman et al., Informaciones Agronómicas Nº45 Pérdida de rendimiento relativa según factor de estrés Uruguay. Cebada: Media de 8 cv en dos campañas Trigo: media de 7 cv, una campaña ,7 69,5 Anegado Normal Seco ,7 77 Anegado Normal Seco Tratamientos Tratamientos Cebada Trigo

32 3. Por potencial y riesgo de anoxia, en esta situación prefiero al trigo 90 cm ascenso capilar 150 cm agua libre

33 Sales, calcáreo. En esta situación prefiero Cebada cervecera Tolerancia cultivos salinidad CE (ds/m -1 ) para RR=100 CE (ds/m -1 ) para RR=90 Cebada 8 10 Sorgo 6,8 7,4 Trigo 6 7,4 Maíz 1,7 2,5 Fuente: FAO

34 Márgen Bruto (U$S ha -1 ) Márgen Bruto (U$S ha -1 ) Márgen Bruto (U$S ha -1 ) Pendiente y significancia estadística de la relación entre el margen bruto obtenido y el dinero invertido en genética + fertilización BA vs AR 9,1 veces > retorno BA vs media 1,4 veces > retorno Inversión G + F (U$S ha -1 ) y=1,90x P= 0, Inversión G + F (U$S ha -1 ) BUENOS AMBIENTES y=2,65x P= 0, y=0,29x P= 0,24 n.s Inversión G + F (U$S ha -1 ) AMBIENTES CON RESTRICCIONES

35 Consideraciones finales La variabilidad está presente en todas las regiones: si no es natural se induce. Las bases de decisión son las mismas, los escenarios se multiplican. Considerar ambiente a todo factor que afecte rendimiento, es decir no sólo al suelo, agua o clima, sino también a la especie, la genética, la fecha de siembra, es decir factores de cultivo. Cuando necesitamos producir calidad, los errores cuestan más caros, y la intuición es más riesgosa: Necesitamos usar y gestionar todas las herramientas disponibles. El sensoramiento y las herramientas de medición son decisivas para obtener calidad, ya que nos permiten actuar en forma rápida para mejorarla. i.e.un sensor de N, que predice rendimiento, puede permitir corregir la proteína en tiempo real. El sistema de producción nos exige una velocidad de generación de conocimientos mayor y nuevas soluciones: Más especies, destinos de producción más diversificados, nuevas fuentes fertilizantes (líquidos). Cada lote es un ensayo, si sabemos observar su variabilidad, hacer preguntas, y recopilar y procesar la información que nos brinda.

36 Muchas Gracias por su atención! Ing. Agr. (MSc.) Gustavo N. Ferraris Desarrollo Rural Pergamino