INFORME DE RESULTADOS DEL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA EN PABELLÓN DE SEPESCA EN:

Transcripción

1 INFORME DE RESULTADOS DEL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA EN PABELLÓN DE SEPESCA EN: AGROBAJA 2014

2 Contenido 1. Datos sobresalientes de Agrobaja Beneficios de los Participantes en el Pabellón de Pesca y Acuacultura 3. Participantes en el Pabellón de Pesca y Acuacultura de B.C. 4. Diseño y Distribución del Pabellón 5. Mecanismo de Evaluación realizado por Depto. de Promoción y Comercialización 6. Resultados de la Evaluación. 7. Otras actividades coordinadas por el Depto. en Agrobaja. 8. Aspectos que más gustaron a expositores de esta edición de Agrobaja. 9. Observaciones de los Expositores del Pabellón de Pesca y Acuacultura. 10. Comentarios a considerar para el 2015 por el Depto. Promoción y Comercialización.

3 Datos sobresalientes de Agrobaja 2013

4 Beneficios de los Participantes en el Pabellón de Pesca y Acuacultura 2014 Montaje de un pabellón institucional del sector con una imagen profesional homogénea. Fácil ubicación de las empresas pesqueras y acuícolas de la región en el área de exposición. Promoción de los productos del pabellón del sector en el stand gastronómico de la UABC. Apoyo para la elaboración de muestras por parte de chefs de la Escuela de Gastronomía de UABC durante los 3 días del evento. Impresión y distribución del Directorio de los participantes del pabellón. Promoción de las empresas participantes en el Directorio General del evento. Asesoría y apoyo por parte de SEPESCA y el Patronato Baja Seafood Expo, A.C.

5 Participantes en el Pabellón de Pesca y Acuacultura 2014 No. Empresa Representante 1 FEDECOOP SAN FELIPE C. Oscar Rodríguez 2 INTEGRADORA DE LANGOSTEROS RIBEREÑOS DE B.C. 3 SCPP PESCADORES NACIONALES DE ABULÓN C. José García Mercado Lic. Celina Domínguez García 4 CSP CAMARÓN DE CULTIVO C. Enrique Félix 5 CONSEJO NACIONAL OSTRÍCOLA Oc. Juan Carlos Lapuente Landeros 6 S.C. PROGRESO PP Lic. Sergio Villavicencio Murillo 7 PATRONATO BAJA SEAFOOD EXPO, A.C. Dr. Jerónimo Ramos Saenz-Pardo 8 SEPESCA-BC Lic. Ericka Corona Martínez

6 Especies expuestas en el Pabellón de Pesca y Acuacultura 2014 Empresa y/o organismo SCPP PESCADORES NACIONALES DE ABULÓN INTEGRADORA DE LANGOSTEROS RIBEREÑOS DE B.C. FEDECOOP SAN FELIPE CSP CAMARÓN DE CULTIVO SC PROGRESO PP CONSEJO NACIONAL OSTRÍCOLA Especies expuestas Langosta Roja (congelada), Abulón (enlatado), Almeja Pismo (enlatada) y Caracol (enlatado) Almeja Generosa y Langosta Roja viva, Cangrejo, Pescado de escama (fresco-congelado y vivo) Chano, Sierra, Merluza, Curvina y Camarón fresco-congelado Camarón blanco congelado con y sin cabeza Caracol, Abulón, Almeja Pismo, y pescados enlatados Ostión fresco de cultivo

7 Diseño y Distribución del Pabellón

8 Diseño y Distribución del Pabellón

9 Asignación de Espacios de Exhibición Área de congeladores -Pabellón institucional integrado por 08 módulos de exhibición, 1 área lounge (SEPESCA) y 3 congeladores chicos de uso común (propiedad de la empresa ZELECT)

10 Mecanismo de Evaluación del Evento Al finalizar la exposición, La Secretaría de Pesca y Acuacultura de Baja California entregó, de manera electrónica y/o física, a cada uno de los Representantes de las 8 empresas participantes un Cuestionario de Evaluación de Eventos Comerciales, cuya información y datos plasmados fueron utilizados para el informe que se presenta a continuación. Encuestas analizadas: De las 7 Empresas participantes y quienes entregaron el formato completado. RESPONSABLE DEL ANÁLISIS DE LOS DATOS: Depto. de Promoción y Comercialización de SEPESCA-BC

11 Resultados de la Evaluación Fechas del Evento: Del 06 al 08 de marzo de 2014 PRODUCTOS EXHIBIDOS EN AGROBAJA 2014 OSTIÓN PESCADO DE ESCAMA CANGREJO LANGOSTA ROJA CARACOL CAMARÓN BLANCO DE CULTIVO ALMEJA PISMO ALMEJA GENEROSA ABULÓN

12 Resultados de la Evaluación Fechas del Evento: Del 06 al 08 de marzo de 2014 Nuevos Productos presentados en Agrobaja 2014: FILETE DE MERLUZA SIN PIEL NI ESPINA EMPACADO AL ALTO VACIO No. de contactos comerciales promedio generados por empresa participante: 12 CONTACTOS COMERCIALES

13 Resultados de la Evaluación Fechas del Evento: Del 06 al 08 de marzo de 2014 OBJETIVOS LOGRADOS POR EMPRESAS EXPOSITORAS EN AGROBAJA % 17% 18% 9% INICIAR VENTAS CON UN CLIENTE ESPECIFICO CONSOLIDAR VENTAS CON UN CLIENTE ESPECIFICO DIVERSIFICAR VENTAS CON CLIENTE ESPECIFICO MANTENER PRESENCIA 22% 9% 17% 4% PRESENTAR NUEVOS PRODUCTOS FOMENTAR EL CONSUMO MEJORAR PRODUCTOS DIVERSIFICAR CLIENTES

14 Resultados de la Evaluación Fechas del Evento: Del 06 al 08 de marzo de 2014 VENTAS ESTIMADAS DEL SECTOR POR SU PARTICIPACIÓN EN AGROBAJA 2014 (M.N.) 1,870,000 2,050,000 1,135, ,000 VENTAS INMEDIATAS VENTAS A CORTO PLAZO (1 a 6 meses) VENTAS A MEDIANO PLAZO (6 a 12 meses) VENTAS A LARGO PLAZO (en más de 12 meses)

15 Resultados de la Evaluación Fechas del Evento: Del 06 al 08 de marzo de 2014 PROCEDENCIA DE CONTACTOS COMERCIALES U.S.A. SAN FELIPE TIJUANA MONTERREY MEXICALI

16 Resultados de la Evaluación Fechas del Evento: Del 06 al 08 de marzo de 2014 COMO SE CUMPLIÓ SU EXPECTATIVA DE HABER PARTICIPADO EN AGROBAJA 2014? 3 4 POR ARRIBA DE LO ESPERADO SIMILAR A LO ESPERADO 0 POR DEBAJO DE LO ESPERADO

17 Resultados de la Evaluación Fechas del Evento: Del 06 al 08 de marzo de 2014 PRODUCTOS MÁS DEMANDADOS POR CLIENTES POTENCIALES JUREL AHUMADO ENLATADO 8% CARACOL AHUMADO ENLATADO 8% ABULÓN ENLATADO EN TROZO 15% OSTIÓN FRESCO 8% CARACOL NATURAL ENLATADO 15% CAMARÓN A GRANEL 15% PESCADO DE ESCAMA FRESCO 8% ALMEJA PISMO ENLATADA 7% MERLUZA SIN PIEL NI ESPINAS EMPACADA AL ALTO VACIO ALMEJA GENEROSA 8% 8%

18 Resultados de la Evaluación Fechas del Evento: Del 06 al 08 de marzo de 2014 OPINIÓN DEL EVENTO COMO UN MEDIO PARA PROMOVER SUS PRODUCTOS MUY BUENO BUENO DEFICIENTE SATISFACCIÓN DE SU PARTICIPACIÓN EN AGROBAJA 2014 EN CUANTO AL CUMPLIMIENTO DE SUS OBJETIVOS COMPLETAMENTE SATISFECHO MUY SATISFECHO BASTANTE SATISFECHO NO MUY SATISFECHO NADA SATISFECHO

19 Resultados de la Evaluación Fechas del Evento: Del 06 al 08 de marzo de 2014 CON QUÉ PROBABILIDADES CREE QUE EXPONDRÁ CON SEPESCA Y PATRONATO BSE EN LA PRÓXIMA EDICIÓN DE AGROBAJA? PUEDA QUE EXPONGA, 2 EXPONDRÉ SIN DUDA, 5

20 Otras Actividades coordinadas por el Depto. para la participación y presencia del sector en Agrobaja 2014 CONFERENCIA

21 Otras Actividades coordinadas por el Depto. para la participación y presencia del sector en Agrobaja 2014 Vinculación del sector con Facultad de Gastronomía de UABC-Ensenada en Talleres Gastronómicos ESPECIE DONADAS PARA TALLERES GASTRONÓMICOS DE STAND UABC Pescado Escama (fresco) Almeja Generosa (fresca) Abulón natural (latas) EMPRESA DONANTE Y EXPOSITOR EN TALLER INTEGRADORA DE LANGOSTEROS RIBEREÑOS DE B.C. SC PROGRESO PP Jurel ahumado (latas) Almeja Pismo natural (latas) Ostión de cultivo (fresco) SCPP PESCADORES NACIONALES DE ABULÓN CONSEJO NACIONAL OSTRÍCOLA

22 Aspectos que más gustaron a expositores de esta edición de Agrobaja 1. Excelente coordinación y sinergia entre los expositores, Patronato BSE y SEPESCA (SCPP Pescadores Nacionales de Abulón) 2. El Centro de Negocios (FEDECOOP San Felipe) 3. La participación de muchos expositores de diferentes estados de México (CSP Camarón de Cultivo) 4. Seguimiento de la participación del sector pesquero y acuícola como pabellón (SC Progreso PP) 5. Tuvimos más espacio en el Pabellón pesquero y acuícola (CSP Camarón de Cultivo)

23 Observaciones de los Expositores del Pabellón Pesquero y Acuícola 1. Al igual que en años pasados, éste evento necesita un enfoque más empresarial, el objetivo se ha perdido. La organización por parte de Sepesca estuvo muy bien, logrando una sinergia de trabajo entre Gob BC, Patronato BSE y productores. La visita de funcionarios federales al pabellón resulta muy motivador para los expositores (SCPP Pescadores Nacionales de Abulón) 2. Agilizar el ingreso y salida de los visitantes y expositores del evento (FEDECOOP San Felipe) 3. Más participación de acuacultores y que los gafetes sean entregados con más tiempo (CSP Camarón de Cultivo) 4. Contar con botes de basura adecuados por el tipo de producto manejado (Consejo Nacional Ostrícola)

24 Comentarios a Considerar para el 2015 por parte del Depto. de Promoción y Comercialización a) Se recomienda tener un acercamiento con la Presidenta del Patronato Baja Seafood Expo, A.C. en el mes de diciembre 2014 o enero 2015 para confirmar su colaboración y apoyo con Sepesca-BC para la participación y contribución económica de los consejeros del Patronato en el pabellón del sector en Agrobaja 2015 (Sepesca apoya con pago de diseño de pabellón). b) Para el sector pesquero y acuícola de B.C. es de interés participar en Agrobaja para posicionar su marca, iniciar ventas especificas en la ciudad de Mexicali, pero sobre todo hacer presencia como empresa en un evento que saben es apoyado e impulsado por Gobierno del Estado. c) La presencia de Sepesca-BC en el evento es importante por tratarse de uno de los eventos más importante del Estado y porque a través de Sepesca es como el sector pesquero y acuícola participa como bloque/sector y se destaca en la exposición la cual sabemos de antemano se caracteriza por ser más agrícola que pesquera. d) Para la organización y coordinación de los expositores pesqueros y acuícolas durante el evento, se solicita se cuente con el apoyo y colaboración de 4 personas de Sepesca (incluyendo a Joel Espinoza, promotor ubicado en Mexicali) y de la Presidenta y coordinadora operativa del Patronato Baja Seafood Expo, A.C. (Lic. Celina Domínguez y CP Blanca Acosta).

25 Informe Elaborado por: Ericka Ileana Corona Mtz., Depto. Promoción y Comercialización