REPRODUCCIÓN DIRIGIDA DE LAS COLONIAS DE ABEJAS Por: José-Carmelo Salvachúa Gallego

Transcripción

1 Del 28 al 29 de octubre de 2017 LANJARÓN (Granada) REPRODUCCIÓN DIRIGIDA DE LAS COLONIAS DE ABEJAS Por: José-Carmelo Salvachúa Gallego

2 EN EL MOMENTO ACTUAL, CONSTATAMOS: POR UN LADO: Que la Apicultura genera y disfruta de un progresivo interés en la sociedad Que su entorno de desarrollo se ve afectado por factores internos y externos: - Incorporación de una cantidad importante de apicultores y aficionados nuevos.. - Cambio de tendencia en cuanto al origen y expectativas de los recién llegados.. - Intensificación de la actividad en el seno de las explotaciones ya existentes.. - Mayor necesidad de reconstrucción del censo ante amenazas en aumento.. - Elevación sostenida del nivel general de requerimientos, controles y transparencia - Oportunidad* de orientar la respuesta intra-sectorial hacia la especialización..que dibujan un contexto de clara y sostenida proliferación de la demanda que, a su vez, induce una tendencia alcista en un mercado dinámico y por tanto, muy propicio.

3 POR OTRO, ALGUNAS CONTRAPARTIDAS QUE SE PODRÍAN RESUMIR EN LA CONVENIENCIA DE: Adecuar la oferta/respuesta con agilidad* y solvencia para sacar el mejor partido al ciclo Aprender a estar en un entorno de trabajo rico en incertidumbres* y exigente en: - Conocimientos* de tipo multi-disciplinar y experiencia*, semejantes a los de actividades de tipo artesanal - Capacidad de otorgar garantías formales* a clientes, reales y potenciales* - Dedicación, que si bien se desarrolla con cierta autonomía, debe verse asistida de importantes dosis de: - Esfuerzo/empeño/compromiso de tipo personal - Reciclaje/formación constantes* - Capacidad de iniciativa y auto-gestión* - Actitud de resistencia ante las primeras dificultades - Talante para relacionarse* con el Medio, asumiendo sus luces y sus sombras - Tacto* y habilidades* manuales: especial sensibilidad en el trato* con animales - Recursos/entornos* seguros*de interés apibotánico y, como casi siempre, de - Medios económicos y materiales suficientes, para conquistar un estatus profesional digno e independiente*

4 CONDICIONANTES TODOS QUE, POR SU PROPIA NATURALEZA, LOS HACE: - Difíciles de reunir y conjugar de forma equilibrada..que se muestra selectivo, exigente, favoreciendo la consolidación* de los mejores y recuerdan, si de verdad queremos ser considerados ganaderos, la necesidad de recuperar y desarrollar el llamado espíritu de granja Constituyendo, en suma, razones bien identificadas, a las que de ninguna forma debiéramos* dar la espalda para no defraudar tan ingente caudal de expectativas. LA APICULTURA Y LOS APICULTORES CONSTITUIMOS UNA REALIDAD SOCIOECONÓMICA TANGIBLE, DE INTERÉS PÚBLICO, QUE SE ENCUENTRA EN UN MOMENTO CRUCIAL, QUE NO SE DEBE DESAPROVECHAR!!

5 ALGUNAS FUENTES DE INCERTIDUMBRE EN APICULTURA: Incidencias sanitarias Manejo inadecuado/erróneo Falta/escasez de recursos alim. Vejez o ineficacia de las reinas Heterogeneidad genética de la especie Descontrol de la enjambrazón Dedicación marginal Reproducción sin planificar/defic./defen. A las que cabe añadir el factor Separatidad, que definimos como: conjunto de circunstancias de carácter adverso, que giran alrededor del alejamiento físico entre el apicultor y sus abejas. Dicho estado se nutre de: - Inexistencia de infraestructuras de guarda y custodia, de tipo convencional - Desconocimiento objetivo* y en tiempo real de episodios nocivos de causa/efecto sobre las colmenas - Persistencia del daño y de las consiguientes desviaciones de la normalidad, causadas por la relación: importancia/capacidad de resistencia de la especie, respectivamente, asociadas a su dependencia del Medio: depredación, accidentes, escasez, competencia*, etc. desde el momento que hacen su aparición hasta que son descubiertos por su responsable y este aplica medidas correctoras acertadas.

6 SON CONSECUENCIAS DIRECTAS DE LA ABULTADA PÉRDIDA* DE COLONIAS, ENDÉMICA DEL SECTOR: GRANDES OSCILACIONES DEL TAMAÑO DE LA CABAÑA EN EL TRANSCURSO DE LOS AÑOS, E IMPORTANTES VARIACIONES DE LA CAPACIDAD* PRODUCTIVA DE LAS COLONIAS. QUE ES IMPRESCINDIBLE ASUMIR Y SOMETER A CONTROL, TANTO LA RENOVACIÓN NATURAL DE REINAS Y LA ENJAMBRAZÓN, COMO LA OBTENCIÓN PROGRAMADA DE NÚCLEOS. QUE LAS COSECHAS NO SIEMPRE PARECEN GUARDAR RELACIÓN CON LAS EXPECTATIVAS QUE EMANAN DEL DESARROLLO DE LA CLIMATOLOGÍA Y LA FLORA (AÑADAS). QUE GRAN PARTE DEL ESFUERZO REPRODUCTIVO QUE SE HACE, RESULTA TAN NECESARIO COMO ESTÉRIL, AL SER ABSORBIDO POR LA NECESIDAD PERMANENTE DE REPONER BAJAS.

7 LA REPRODUCCIÓN DIRIGIDA: IDEA GENERAL Es el conjunto de actividades coordinadas, conducentes a la obtención programada de nuevas colonias de abejas

8 PORQUÉ REPRODUCIR PRINCIPALES RAZONES DE ORDEN BIOLÓGICO DE TIPO TÁCTICO DE ÍNDOLE COMERCIAL DE CARÁCTER TÉCNICO

9 C U Á N D O PROGRAMAR LA REPRODUCCIÓN AL AMPARO DE UNA FLORACIÓN DE BASE... TOMANDO COMO REFERENCIA LA ÉPOCA DE ENJAMBRAZÓN NATURAL, PERO ANTICIPÁNDOSE UNA VEZ QUE LAS COLONIAS DONANTES ESTÉN SUFICIENTEMENTE DESARROLLADAS Y NO SE COMPROMETA SU VIABILIDAD, OPCIONALMENTE TARDE, SIN PRISA, CUANDO SE HA PREVISTO SU INVERNADA HASTA LA AÑADA SIGUIENTE...

10 C Ó M O ABORDAR LA REPRODUCCIÓN IMITANDO lo que sucede en el Medio APROVECHANDO la plasticidad de las abejas SALVAGUARDANDO la colonia cepa o donante EQUILIBRANDO los efectivos del nuevo enjambre ADAPTANDO el continente al contenido y no al revés AHORRANDO ganado y medios DE FORMA METÓDICA: SIN IMPROVISAR!!

11 F A S E S DE LA REPRODUCCIÓN SELECCIÓN IMPLANTACIÓN CRIANZA TRASIEGO

12 LOS NÚCLEOS COMERCIALES (I) Concepto, finalidad y principales características Un núcleo comercial es una colonia completa de abejas, constituida en formato reducido de cinco/seis cuadros: del modelo pactado, cohesionada, dotada de autonomía propia y en fase de crecimiento. A su entrega*, debe presentar al menos: tres* cuadros de cría en todos sus estadíos, uno de reservas de miel y polen, y otro más de cera nueva o en fase de estirado; todos ellos bien cubiertos de abejas. Los núcleos, preferiblemente puestos a punto por medio de técnicas de reproducción dirigida a partir de colmenas selectas, suelen ser utilizados como elemento fundacional de futuras colmenas en explotaciones nuevas, para incrementar los efectivos de las ya existentes, reponer bajas, y/o producidos como forma de diversificar* los riesgos y/o las cosechas*.

13 LOS NÚCLEOS COMERCIALES (II): Concepto, finalidad y principales características Son también núcleos comerciales, aquéllas colonias de abejas obtenidas para su venta sin soporte de cera, en cuantía no inferior a los individuos ( g de peso) acompañados de reina del año enjaulada. Son los núcleos desnudos. Los N.D. constituyen una alternativa comercial interesante, sobre todo cuando se busca reducir su coste, adaptarse a la posibilidad de poblar cualquier modelo de colmena y eliminar la transmisión de patologías acantonadas en la cera de los panales.

14 OTROS TIPOS DE NÚCLEOS: a) DE REPOSICIÓN PROPIA O RE-EMPLEO b) DE OPORTUNIDAD - RESULTANTES DEL CONTROL PREVENTIVO- DEL VIGOR - A CONSECUENCIA DE LA GESTIÓN ZOOT. DEL VIGOR POR EXCESO c) DE SOBREAÑO d) EXTRA-TEMPRANOS e) NÚCLEOS DE NÚCLEOS (NUCLEROS Ó SUBNÚCLEOS) f) NÚCLEOS PROCEDENTES DEL CAMBIO DE FORMATO g) NÚCLEOS PROCEDENTES DEL CAMBIO DE FORMATO REPRODUCTIVO Las dos primeras modalidades no son demasiado empleadas en clave comercial; el resto, por el contario, está llamado a adquirir una importancia creciente.

15 TODAS LAS MODALIDADES DE NÚCLEOS SE OBTIENEN -SE IMPLANTAN- A PARTIR DE UN MATERIAL PRE-EXISTENTE QUE SE TOMA DE OTRA COLMENA, EN FUNCIONES DE DONANTE*, -RAZÓN POR LA QUE DEBE* SER SELECTA- CUADRO/RESUMEN DE VALORES DE UNA COLMENA REINA JOVEN DE EDAD CONOCIDA SIN FECUNDAR CELDAS REALES INDUCIDAS OPERCULADAS ESPONTÁNEAS CRÍA PUESTA O. RCTE. LARVAS < 3 DÍAS OPERCULADA ABEJAS NODRIZAS HERMANAS HILO DE PECOREA ZÁNGANOS INDUCIDOS DE OTRO COLMENAR DEL MISMO COLM. RESERVAS ALIM. EN PANAL MIEL Y POLEN EXT. JARABES /PR. COM. HABITÁCULO SUBMÚLTIPLO COMPATIBLE ESTÁNDAR ASIENTO DE LA DONANTE DE 3ª S. COLMENAS EVENTUAL COLMENAR SEGURO CON AGUA CERCANO

16 ELEMENTOS ESENCIALES EN LA REPRODUCCIÓN DIRIGIDA DE LAS COLONIAS DE ABEJAS VALOR FUNDACIONAL NIVEL EMPLEANDO EMPLEANDO EMPLEANDO EMPLEANDO REINA CRÍA OBRERAS ÓPTIMO REINA OBRERAS PREFERENTE CRÍA OBRERAS VIABLE REINA CRÍA NO VIABLE En qué nivel se encuentra usted?

17 ORIGEN DE LAS REINAS AL FRENTE DE LAS COLONIAS En el proceso de reproducción natural de la especie, con desdoblamiento de la colonia: REINAS DE ENJAMBRAZÓN Para el reemplazo de una reina venida a menos, sin fragmentación de la colonia: REINAS DE RENOVACIÓN Para sustituir una reina que desaparece de forma súbita, bien sea por causas patológicas, error* o accidente: REINAS DE SALVAMENTO

18 PREVISIÓN DE DESARROLLO DE UN NÚCLEO COMERCIAL (I): CUANDO EL CRIADOR LOS IMPLANTA HUÉRFANOS: Las abejas seleccionan, de entre la cría disponible, varias* celdillas provistas de larvas de obrera con menos de tres días de edad Tratan de criar, al menos, una abeja reina* para sustituir/remplazar a la madre ausente Comienzan por prodigarle una alimentación a base de jalea real, exclusivamente Modifican el aspecto físico de las celdillas que las contienen y su orientación en el panal*, de forma característica. No cabe esperar el inicio de la puesta, de la nueva reina, antes de los 27 días*

19 Perspectiva temporal de desarrollo completo de un NÚCLEO HUÉRFANO DIAS ACONTECIMIENTOS MÁS RELEVANTES 0 Implantación del núcleo 13 Nacimiento de la reina 7 Madurez sexual y vuelos de fecundación 7 Inicio de puesta 21 Nacimiento de las primeras obreras 21 Previsible* extensión de la cría hasta 3 cuadros 69 TOTAL DÍAS * No es previsible el crecimiento sostenido del área de cría hasta que los núcleos dispongan de un caudal suficiente de pecoreadoras propias o nacidas en él.

20 EXPECTATIVAS DE DESARROLLO QUE PLANTEA LA PUESTA EN MARCHA DE UN NÚCLEO* COMERCIAL CON REINA FECUNDADA SIN CRIA Días CON CRIA* HECHOS MÁS RELEVANTES 0 0 Implantación del núcleo e introducción de la reina enjaulada 1 1 Liberación de la jaula 1 1* Inicio de puesta Nacimiento de las primeras obreras Previsible extensión de las cría hasta tres cuadros 44 2 Total días *Los núcleos comerciales siempre deben entregarse a punto de trasiego. Ello supone que dispongan de un caudal suficiente de pecoreadoras propias. Durante su ausencia, es necesaria la Aportación pautada y metódica de alimentación estimulante*.

21 PAQUETES DE ABEJAS Se trata de un enjambre artificial, conformado por una masa* de entre y gramos de abejas, ( individuos) procedentes de una o más colmenas, acompañadas de una reina fecundada del año*, enjaulada*, y criada aparte*.

22 EXPECTATIVAS DE DESARROLLO* DE UN NÚCLEO COMERCIAL CON REINA VIEJA DÍAS HECHOS MÁS RELEVANTES 0 Instalación de panales y abejas en la colmena 1 Reanudación de la puesta por parte de la reina 1 Comprobación de la normalidad 0 Nacimiento de las primeras obreras 0 Previsible extensión de la cría hasta 3 cuadros 2 TOTAL DÍAS * Supuesto de implantación con tres cuadros de cría en todas sus fases y todo o parte del caudal de pecoreadoras de la c. donante

23 PLAZOS DE DESARROLLO PARA LOS DISTINTOS TIPOS DE NÚCLEOS COMERCIALES Previsión de plazos para el trasiego de núcleos comerciales a caja estándar FORMATO NÚCLEO HUÉRFANO CON CELDAS REALES CON REINA S/FECUNDAR PAQUETE DE ABEJAS CON REINA FECUNDADA CON SU PROPIA REINA Nº DE DÍAS (Implantados SIN caudal de pecorea) 69 (CON c. de pecorea) (Implantados SIN cría) 44 (CON cría) 2 2

24 COMPARATIVA de desarrollo de un núcleo huérfano, SIN/CON SERVICIO (Pecoreadoras) DURACIÓN PREVISIBLE Sin servicio Con servicio 0 0 Implantación del núcleo Nacimiento de la reina HECHOS MÁS RELEVANTES 7 7 Madurez sexual y vuelos de fecundación 7 7 Inicio de puesta Nacimiento de las primeras obreras 21 0* Extensión de la cría hasta tres cuadros. Izq.: Periodo de evolución del contingente de obreras a la aptitud de pecoreadoras, cuya presencia resulta imprescindible para que la cría se extienda hasta tres cuadros. *Col. Dcha.: Al contar con pecoreadoras desde el principio, el periodo de extensión de la cría se reduce en tres semanas (21 d.) TOTAL DÍAS NOTAS.- A pesar del impulso que experimentan, NO es recomendable el cambio de tría a beneficio de los núcleos huérfanos, debido al formidable quebranto que ello supone para la colonia donante, por infligirle un periodo de reposición de reina que puede consumir buena parte de la primavera. Lo más recomendable es privar de pecorea a los núcleos (proyectos) en lugar de quitársela a las cepas, salvo casos concretos muy bien definidos y justificados como, por ejemplo, el cambio de formato.

25 CRITERIOS DE EVALUACIÓN OBJETIVA DE LOS NÚCLEOS COMERCIALES, POR SU NIVEL DE OCUPACIÓN Vista cenital Nivel (1) de Vigor-Ocupación: BAJO 2 espacios inter-cuadros ~ 2 = 1 CUADRO Nivel (2) de Vigor-Ocupación: MEDIO/ALTO 4 espacios inter-cuadros = > 3 CUADROS Nivel de Vigor-Ocupación: COMPLETA (4+1+1) espacios inter-cuadros = 5 CUADROS Los núcleos tienden a ser pesados Los núcleos son ligeros de peso A los núcleos no les cabe un alfiler Alzado principal Baremo establecido en base a una cohesión evidente de las abejas, en reposo. (Por ej.: el mismo día, antes de su traslado)

26 LA PRODUCCIÓN DE NÚCLEOS DE ABEJAS 20 CONSIDERACIONES SOBRE EL MANEJO DE NÚCLEOS 20 REINA DEL AÑO O MARCADA CON COLOR DEL A. ANTERIOR SIN LARGOS PERIODOS* DE ESPERA PARA SU TRASIEGO PRESENTAR EVIDENTE ESTADO DE EQUILIBRIO Y QUIETUD SOBRE CUADROS EXENTOS DE DEFECTOS GRAVES DOCUMENTADOS Y CON GARANTÍA SANITARIA* SI FORMAN NUEVAS* REALERAS, CON DERECHO A DEVOLVER PORTANDO CERAS DE COLOR CLARO Y EN BUEN ESTADO INSTALÁNDOLOS EN SU ASIENTO DEFINITIVO IDENTIFICADOS CON EL AÑO DE SU PRODUCCIÓN SIN PRESENTAR SOBRE-PESO O BRESCAS DE CERA CON FECHA DE ENTREGA ACORDADA POR ESCRITO SUJETOS A INSPECCIÓN, PREVIA A SU ENTREGA CON PAGO AL CONTADO, EN EL ACTO DE ENTREGA POR ENCARGO EN FIRME Y DEPÓSITO DE FIANZA EN CAJAS ACONDICIONADAS Y BIEN VENTILADAS SIN ALIMENTAR ANTES Y DURANTE EL TRANSPORTE SI TRASLADO, MEJOR MADRUGANDO QUE AL ATARDECER* PACTANDO LA DEVOLUCIÓN DEL PORTANÚCLEOS LOS NÚCLEOS BRINDAN UNA EXCELENTE OPORTUNIDAD PARA SER DESPARASITADOS DE VARROA SI FINALIZADO EL VERANO SU OCUPACIÓN ES 5 C. DEBE PREPARARSE SU INVERNADA SIN CAMBIAR DE FORMATO

27 MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN José-Carmelo Salvachúa Gallego & Elena Mª Robles Portela

28 EXPECTATIVAS DE DESARROLLO QUE PLANTEA LA PUESTA EN MARCHA DE UN NÚCLEO* CON REINA FECUNDADA SIN CRÏA Días CON CRÍA* HECHOS MÁS RELEVANTES 0 0 Implantación del núcleo e introducción de la reina enjaulada 1 1 Liberación de la jaula 1 1* Inicio de puesta Nacimiento de las primeras obreras Previsible extensión de las cría hasta tres cuadros 44 2 Total días *Los núcleos siempre deben entregarse a punto de trasiego. Ello supone que dispongan de un caudal suficiente de pecoreadoras propias. Durante su ausencia, es necesaria la Aportación pautada y metódica de alimentación estimulante*.

29 LA PRODUCCIÓN DE NÚCLEOS DE ABEJAS PRINCIPALES MOTORES DE LA REPRODUCCIÓN POR NÚCLEOS REAL DECRETO 209/2002, de 22 de febrero, por el que se establecen normas de ordenación de las explotaciones apícolas 1. De producción: son las dedicadas a la producción de miel y otros productos apícolas (PD). 2. De selección y cría: son aquellas explotaciones apícolas dedicadas principalmente a la cría y selección de abejas (SC). 3. De polinización: son aquellas cuya actividad principal es la polinización de cultivos agrícolas (PZ). 4. Mixtas: son aquellas en las que se alternan con importancia similar más de una de las actividades de las clasificaciones anteriores (MX). 5. Otras: las que no se ajustan a la clasificación de los apartados anteriores (OT).

30 LA PRODUCCIÓN DE NÚCLEOS DE ABEJAS CONSIDERACIONES SOBRE EL MANEJO Y LAS RESERVAS ALIMENTICIAS Núcleo de cinco cuadros dispuesto para la invernada. Nótese la importante provisión de reservas sobre los cuadros.

31 LA PRODUCCIÓN DE NÚCLEOS DE ABEJAS CONSIDERACIONES SOBRE EL MANEJO Y LAS RESERVAS ALIMENTICIAS Nuclero medio-cuadro dispuesto para la invernada sobre su báculo, bien provisto* de miel.

32 PREVISIÓN DE DESARROLLO DE UN NÚCLEO COMERCIAL (III): CON UNA POBLACIÓN ESTIMADA EN EL ENTORNO DE LAS ABEJAS: EN LA ZONA CENTRO DEL PAÍS EN PRIMAVERA-VERANO LA PRODUCCIÓN DE NÚCLEOS DE ABEJAS CON FLORA Y AGUA DISPONIBLES A SU ALCANCE, NULA O ESCASAMENTE DISPUTADAS LISTOS PARA SER TRASEGADOS* A FORMATO DE COLMENA ESTÁNDAR (10 CUADROS) Y PREFERENTEMENTE INSTALADOS EN COLMENARES EXCLUSIVOS* PARA NÚCLEOS O AFINES, Necesitan un plazo medio de (69+90)/2= 79,5 (80) días para alcanzar tamaño (comercial) definitivo PUESTO QUE CADA AÑADA SOLO CUENTA CON UNA ÚNICA PRIMAVERA, UN VERANO SECO, UN OTOÑO INCIERTO Y UN INVIERNO INFINITAMENTE LARGO FINALIZADO EL VERANO SIN ALCANZAR LA MADUREZ, DEBE DESCARTARSE SU TRASIEGO A CAJA POR TANTO: - Los núcleos tardíos, difícilmente necesitarán trasiego si no reciben alimentación suplementaria y son expuestos, además, a floraciones en régimen de continuidad. - Los núcleos tempranos, entregados no más allá del 15 de mayo, es previsible que alcancen el tamaño de colonia estándar en la primera añada, con ayuda nutricional discreta; los más adelantados (10-20%) rendirán algunos kg. de miel, al final de su primer año. - Los núcleos extra-tempranos o de sobreaño, entregados hasta mediados de abril, alcanzan enseguida el tamaño de colmena estándar y rinden su primera* cosecha en condiciones de paridad, incluso destacando* de las demás colmenas productivas de la explotación.

33 LA PRODUCCIÓN DE NÚCLEOS DE ABEJAS Expectativas de desarrollo de un PAQUETE DE ABEJAS DÍAS 0 HECHOS MÁS RELEVANTES Suelta de abejas en el núcleo y apertura de la salida de la reina 1 Comprobación de la liberación de la reina de la jaula 1 Inicio de puesta por parte de la reina 21 Nacimiento de las primeras obreras 21 Previsible extensión de la cría hasta 3 cuadros 44 TOTAL DÍAS * Es previsible un crecimiento del área de cría más rápido que en los núcleos implantados con nodrizas, pues disponen antes de mayor caudal de pecoreadoras.

34 LA PRODUCCIÓN DE NÚCLEOS DE ABEJAS Expectativa temporal de desarrollo de un núcleo, implantado CON REINA SIN FECUNDAR DIAS HECHOS MÁS RELEVANTES 0 Implantación del núcleo con reina enjaulada 1 Liberación/comprobación de la liberación espontánea de la reina 7 Madurez sexual y vuelos de fecundación 7 Inicio de puesta 21 Nacimiento de las primeras obreras 21* Previsible extensión de la cría hasta 3 cuadros 57 TOTAL DÍAS * No es previsible el crecimiento sostenido del área de cría hasta que los núcleos disponen de un caudal suficiente de pecoreadoras propias o nacidas en él.

35 LA PRODUCCIÓN DE NÚCLEOS DE ABEJAS Expectativa temporal de desarrollo de un núcleo implantado con CELDAS REALES* DÍAS HECHOS MÁS RELEVANTES 0 Formación del núcleo huérfano 1 Realización del injerto con un par* de celdas reales 1 Nacimiento de la reina 7 Madurez sexual y vuelos de fecundación 7 Inicio de puesta 21 Nacimiento de las primeras obreras 21 Previsible extensión de la cría hasta 3 cuadros 58 TOTAL DÍAS

36 LA TASA ANUAL DE REPOSICIÓN (T.A.R.) ES LA CANTIDAD DE COLONIAS QUE ES PRECISO INCORPORAR A LA EXPLOTACIÓN, PARA SUSTITUIR LAS BAJAS* ACAECIDAS, A FIN DE MANTENER EL CENSO. A nuestro juicio, la T.A.R. debe reflejarse, específicamente, en el cuaderno de explotación. El hecho de reponer las bajas sufridas, supone un quebranto económico muy importante. Cubrir esta necesidad, acarrea un gasto fijo, tanto si se recurre a su adquisición en el mercado, como si se trata de un esfuerzo reproductivo cuando se producen para auto-consumo. Con independencia de clasificación zootécnica de las explotaciones (REAL DECRETO 209/2002, de 22 de febrero, por el que se establecen normas de ordenación de las explotaciones apícolas) el Cuaderno de Explotación debería incluir un hoja para anotar, a modo de DECLARACIÓN DE COSECHA cada uno de los productos susceptibles de ser obtenidos en la misma: miel, polen, etc. Por su parte, la obtención de núcleos será reflejada, indicando cantidad y destino. Cuando éste sea la propia explotación, tendrán la consideración de autoconsumo, surtiendo el efecto contable que proceda y, el numérico, de cubrir bajas* de forma explícita o incrementar su censo; en el caso de venta a terceros, se anotarán los datos de la explotación de destino. Los núcleos ni se crean ni se destruyen: deberían ser un apartado visible del Censo.