Resultados conformación inicial de redes en Sistema Departamental de Innovación. Cadena Piscícola - Antioquia

Transcripción

1 Resultados conformación inicial de redes en Sistema Departamental de Innovación. Cadena Piscícola - Antioquia Septiembre 2013

2 Este documento constituye una versión inicial de los resultados del grupo de participantes en la cadena Piscícola del taller realizado los días 5 y 6 de septiembre del El equipo que formuló la metodología y facilitó el desarrollo de los talleres fue el Componente de Redes y Gestión del Conocimiento adscrito a CORPOICA. Los resultados aquí presentados pueden ser ajustados y ampliados por el grupo de participantes y se presentan tal y como fueron obtenidos en las sesiones del taller.

3 1. PROCESO La conformación inicial de redes para Sistemas Departamentales de Innovación, se dio a través de la realización de un taller en el que a través del desarrollo de momentos sistemáticos se llegó a la construcción de un plan de trabajo para la competitividad del departamento y del sistema productivo, que es ejecutable desde los participantes. Los diferentes momentos de este proceso fueron: Momento 1: Acceso a la ruta Momento 2: Presentación Momento 3: Roles y Red Momento 4: Qué se puede hacer? Momento 5: Por dónde empezar? Momento 6: Plan de trabajo Gráfica 1. Momentos del taller A continuación se presentan los resultados de cada uno de los momentos para la cadena Piscícola del departamento de Antioquia en el taller desarrollado el 5 y 6 de septiembre del Momento 1: Acceso a la ruta En este momento se realizó una presentación de los conceptos básicos de Sistemas Departamentales de Innovación y su relación con las cadenas productivas del departamento de Antioquia. Realizaron su intervención el Dr. Diego Miguel Sierra Secretario de Agricultura Y Desarrollo de Antioquia SADRA-, la Dra. Ángela María Álvarez P.U Unidad Regional de Planificación Agropecuaria URPA-, el Dr. Carlos Federico Espinal Asesor Dirección Ejecutiva COPOICA-, el Dr. Juan Carlos Gallego - Asesor Dirección Ejecutiva COPOICA- y el Dr. Francisco Salazar Director C.I La Selva CORPOICA Momento 2: Presentación Una vez se realizó la contextualización y se puso en claro el objetivo final de los talleres, las organizaciones participantes de la cadena se reunieron para iniciar el trabajo en los respectivos grupos. El primer momento fue la presentación de cada uno de los participantes con su nombre, la organización que representan y el interés de participar en la conformación inicial de la red, en total para la cadena Piscícola

4 se hicieron presentes 10 organizaciones y 15 participantes. De este momento se rescata que la mayoría de los participantes ya se conocían, dado que son los que hacen parte del Comité Regional de la Cadena Piscícola y entre ellos se contaba con actores de los diferentes eslabones como productores, universidades, SADRA, asociaciones, entre otros. Además se observó que los participantes quieren fortalecer su cadena, generar una mayor articulación entre los actores por esto les parece importante este tipo de reuniones dado que les permite saber en qué se encuentra cada una de las organizaciones presentes y que se puede hacer para que la cadena este más activa y exista una mayor interacción entre ellos. Así mismo se realizó una actividad de distensión para generar reflexiones sobre la confianza y la cooperación entre los asistentes Momento 3: Roles y Red Una vez surtido el proceso de presentación de todos los asistentes, se procedió a identificar los roles que cada organización tiene dentro del Sistema Departamental de Innovación, como una forma de determinar las fortalezas del grupo que está participando en la construcción de la red y así mismo de proyectar el posible aporte que cada organización puede generar al plan de trabajo. Los roles que fueron identificados por los asistentes se dividen en 4 categorías: Generación: conjunto de actores que desarrollan actividades de investigación para la ejecución de un proyecto. Ejemplo: metodologías, recolección de información, protocolos, entre otros. Transferencia: actores que propagan conocimiento científico y tecnológico a un tejido social y productivo. Ejemplo: charlas, talleres, asistencia técnica, entre otros. Adopción: actor de la cadena que pone en práctica o incorpora a sus métodos de producción una determinada recomendación técnica. Soporte: conjunto de actores que suministran información y apoyan la transformación productiva y social. Ejemplo: incentivos financieros, asesoría jurídica, lineamientos de política, entre otros. Los resultados específicos para la cadena piscícola se detallan a continuación:

5 Tabla 1. Roles de la red inicial Cadena Piscícola Organización Roles Generación Transferencia Adopción Soporte Universidad Nacional Medellín X X Piscícola Occidente de X X SADRA X X X Centro Piscícola Cruz Acuícola- Santa X X X Piscícola el Rosario X X Universidad Antioquia de X X X Asoacuícola X X Politécnico Jaime Isaza Cadavid X X X X AUNAP X X X Estación Piscícola San Carlos Trucha Belmira X X X X X Luego de la identificación de roles, los asistentes procedieron al mapeo de su red de relaciones, de acuerdo a como había sido la participación conjunta de las organizaciones presentes en proyectos que impactaran el Sistema Departamental de Innovación de la cadena productiva durante el año inmediatamente anterior. Este mapeo dio origen a reflexiones como: Existen relaciones tanto unilaterales como bilaterales entre los actores participantes. De los actores participantes solo uno no tenían relación con ninguno de los otros dado que entro hace poco hacer parte de la cadena.

6 La mayoría de los actores se encuentra relacionados entre sí. Existen dos actores claves SADRA y Asoacuícola. Tanto el Politécnico Jaime Isaza Cadavid como la Universidad de Antioquia la mayoría de sus relaciones son bilaterales con las demás organizaciones participantes, es decir, existe una relación de doble vía entre las organizaciones. Imagen 1. Mapeo de red inicial Cadena Piscícola

7 1.4. Momento 4: Qué se puede hacer? Seguido a la identificación de los asistentes y los roles que desempeñan, se iniciaron diferentes pasos que llevan a la construcción del plan de trabajo, el primero de ellos es identificar cuáles son las limitaciones que enfrenta el Sistema Departamental de Innovación de la cadena Piscícola y que al identificarlas, permitirán iniciar el trabajo del grupo es decir Qué se puede hacer para superar las limitantes identificadas? Estas limitantes pueden ser de carácter técnico, institucional, de infraestructura, de capital humano, etc. El resultado de este paso fue la agrupación de las limitantes en unos ejes temáticos, tal y como se muestra a continuación: Eje temático: Ambiental Tabla 2. Ejes temáticos y limitantes Cadena Piscícola Limitantes: - Permisos Importación Genética. - Importación de ovas en trucha. - Desconocimiento sobre el impacto ambiental. - Las autoridades ambientales desconocen el verdadero impacto ambiental de la actividad. - Falta de agilidad de la autoridad ambiental en las visitas. Eje temático: Tecnológico Limitantes: - Falta de estudios sobre vocación del suelo. - Altos costos de producción. - Falta de conocimientos en alternativas sostenibles de producción. - Asistencia técnica con recursos técnicos. - Falta de investigación en reproducción y producción de especies nativas. Eje temático: Infraestructura Limitantes: - Falta de plantas certificadas en diferentes regiones. - Cadena de frío. - Vías de comunicación.

8 Eje temático: Financiación Limitantes: - Presupuesto. - No hay líneas de crédito para el sector piscícola. Eje temático: Desarrollo de mercados Limitantes: - Ausencia de campañas de consumo. - Bajo valor agregado de productos y subproductos. - Faltas tecnologías de poscosecha, conservación. - Manejo poscosecha. Eje temático: Políticas sectoriales Limitantes: - No existe continuidad en los procesos. - Desarticulación de política pública para el sector. Eje temático: Innovación e investigación aplicada Eje temático: Normatividad Limitantes: - Implementación de sistemas de calidad e inocuidad. - Clasificación errónea de las plantas de proceso (plantas industriales, plantas agroindustriales). - Falta de control y regulación en la venta de producto terminado Nacional e importado. - Libertad de ingreso de productos foráneos que son inocuos. Eje temático: Asociatividad de la cadena Limitantes: - No hay comunicación interinstitucional. - Falta de Asociatividad.

9 1.5. Momento 5: Por dónde empezar? 1 Una vez determinados los limitantes del Sistema y estando agrupados, se le planteó al grupo la necesidad de seleccionar unos ejes temáticos en los que las organizaciones participantes puedan realizar acciones concretas y medibles para dar respuesta a las limitantes identificadas en el plazo de un año (corto plazo), es decir, realizaron una priorización que les permitió construir su plan de trabajo. Esta priorización para la cadena piscícola, dio como resultado: 1 En el caso de la cadena piscícola, la votación y priorización, por solicitud de los participantes, se realizó teniendo en cuenta tanto las capacidades del grupo presente como la importancia del eje temático, dando origen a una votación combinada.

10 Tabla 3. Ejes temáticos priorizados Cadena Piscícola Eje temático Puntuación Priorizado Base en Capacidades Base en Importancia Si No Asociatividad de la cadena 18 9 X Innovación e investigación aplicada 18 7 X Políticas sectoriales X Desarrollo de mercados X Financiación 0 19 X Tecnológico 13 6 X Ambiental 10 7 X Infraestructura 6 9 X Normatividad 5 9 X Promedio 20,22

11 2. MOMENTO 6: PLAN DE TRABAJO Luego de la priorización, el grupo inició la construcción de un plan de trabajo para cada uno de los ejes en el que se definieron las estrategias, indicadores, actividades, tiempo estimado de ejecución y organización líder. Este plan de trabajo es susceptible de ser revisado por el grupo en sesiones posteriores 2 y las organizaciones que fueron delegadas como líderes son las encargadas de coordinar a las organizaciones para la implementación. Este es el resultado principal realizado durante la conformación inicial de la red para la Cadena Piscícola en el Sistema Departamental de Innovación en el departamento de Antioquia. A continuación se presenta el plan de trabajo realizado para la red inicial de la Cadena Piscícola: 2.1. Eje temático 1: Asociatividad de la cadena Estrategia 1: Articulación y fortalecimiento del gremio Piscícola Indicadores Actividades Tiempo de ejecución Organización líder Indicador 1: Tener 50 asociados en un año Actividad 1: Evento departamental en Piscicultura Actividad 2:Participación en ferias agropecuarias departamentales y nacionales 6 meses Asoacuícola: James 1 año Asoacuícola: James Indicador 2: Una reunión del Comité Regional mensual Actividad 1: Convocar a los participantes del Comité por eslabones (líderes) Actividad 2: Convocar reuniones por eslabón previas a la reunión del Comité mensual mensual SADRA: Dany Isaza y Líderes de eslabones 2 En el seguimiento del plan de trabajo, el Componente de Redes y Gestión del Conocimiento no tiene injerencia alguna.

12 Estrategia 2: Incentivos de la Asociatividad Indicadores Actividades Tiempo de ejecución Organización líder Actividad 1: Convocar a aliados estratégicos y elaboración de la propuesta 2 meses Asoacuícola: James Indicador 1: Tres alianzas comerciales y estatales Actividad 2: Realizar convenio entre SADRA y AUNAP 1 año SADRA: Dany Isaza y Jorge Tobón Actividad 3: Acercamiento con directivos de la parte ambiental y sanitaria (CAR, Área metropolitana, Corpouraba, Corantioquia, Cornare) AUNAP: Edgar Dávila 4 meses SADRA: Dany Isaza y Jorge Tobón Asoacuícola: James

13 2.2. Eje temático 2: Innovación e investigación aplicada Estrategia 1: Construir una red de investigación y constituir un centro tecnológico Indicadores Actividades Tiempo de ejecución Organización líder Indicador 1: Una red de investigación Indicador 2: Un centro reconocido y avalado por Colciencias Actividad 1: Convocar a las entidades y empresas posibles miembros de la red Actividad 2: Identificar las fortalezas de cada participante Actividad 3: Construir un plan de trabajo y líneas de investigación Actividad 1: Elaborar la propuesta con sus aliados y términos legales 2 meses Unal Medellín: Sandra Pardo Universidad de Antioquia: Carolina Ángel Politécnico JIC: Mónica Taborda Asoacuícola: James 2 meses Unal Medellín: Sandra Pardo Universidad de Antioquia: Carolina Ángel Politécnico JIC: Mónica Taborda Asoacuícola: James 6 meses Unal Medellín: Sandra Pardo Universidad de Antioquia: Carolina Ángel Politécnico JIC: Mónica Taborda Asoacuícola: James 3 meses Unal Medellín: Sandra Pardo Universidad de Antioquia: Carolina Ángel

14 Actividad 2: Presentar la propuesta a Colciencias Actividad 3:Dar a conocer y visibilizar el centro 1 año Unal Medellín: Sandra Pardo 1 mes luego del año anterior Universidad de Antioquia: Carolina Ángel Unal Medellín: Sandra Pardo Estrategia 2: Adopción y validación de tecnologías para la Acuicultura Indicadores Actividades Tiempo de ejecución Organización líder Indicador 1: 4 propuestas de nuevas tecnologías aplicadas al sector acuícola Actividad 1: Solicitar información de las necesidades de investigación priorizadas a la AUNAP y entidades competentes Actividad 2:Identificar las tecnologías sostenibles de producción en las cadenas referentes a nivel mundial Actividad 3: Constituir un banco de proyectos que responda a las necesidades priorizadas Actividad 4: Definición de las líneas de investigación para el diseño de nuevas tecnologías en especies nativas 4 meses SADRA: Dany Isaza y 1 mes Asoacuícola: James 3 meses SADRA: Dany Isaza y 4 meses SADRA: Dany Isaza y Asoacuícola: James Unal Medellín: Sandra Pardo

15 2.3. Eje temático 3: Políticas sectoriales Estrategia 1: Reconocimiento y defensa de la actividad Piscícola Indicadores Actividades Tiempo de ejecución Organización líder Indicador 1: Una propuesta de desarrollo de políticas sectoriales por eslabón Actividad 1: Recopilar información sobre las políticas que rigen a la actividad por eslabón Actividad 2: Socialización de propuestas ante Asoacuícola, SADRA y el MADR 3 meses SADRA: Dany Isaza y 1 Año SADRA: Dany Isaza y Asoacuícola: James Estrategia 2: Asegurar recursos financieros para el sector Indicadores Actividades Tiempo de ejecución Organización líder Indicador 1: Dos propuestas ante el gobierno para captar recursos Actividad 1: Consolidación y consecución de información de la línea base a nivel departamental en Acuicultura Actividad 2: Formar un equipo interdisciplinario e interinstitucional para formulación y apoyo 1 Año SADRA: Dany Isaza y AUNAP: Edgar Dávila Asoacuícola: James 6 meses SADRA: Dany Isaza y

16 Estrategia 3: Ordenamiento de la actividad Piscícola en el departamento de Antioquia Indicadores Actividades Tiempo de ejecución Organización líder Indicador 1: Plan de ordenamiento Piscícola Actividad 1: Recopilar la información de las zonas geográfica, normatividad, ambiental y socioeconómica. Actividad 2: Sistema de información geográfica. Actividad 3: Evaluación del estado actual y potencial de la Acuicultura del departamento de Antioquia 6 meses SADRA: Dany Isaza y AUNAP: Edgar Dávila Unal Medellín: Sandra Pardo Universidad de Antioquia: Carolina Ángel Politécnico JIC: Mónica Taborda 12 meses SADRA: Dany Isaza y AUNAP: Edgar Dávila Unal Medellín: Sandra Pardo 12 meses AUNAP: Edgar Dávila

17 2.4.Eje temático 4: Desarrollo de Mercados Estrategia 1: Estudio de Mercado Loca, Regional, Nacional e Internacional de productos pesqueros Indicadores Actividades Tiempo de ejecución Organización líder Indicador 1: Realizar un estudio anual de mercado por especie: (tilapia roja, nilotica, cachama, trucha y ornamentales) Actividad 1: Definir los mercados objetivos 1 meses Asoacuícola: James Actividad 2: Gestión de recursos para financiar el estudio de mercados 6 meses SADRA: Dany Isaza y Asoacuícola: James Unal Universidad de Antioquia: Carolina Ángel Estrategia 2: Realizar campañas de consumo Indicadores Actividades Tiempo de ejecución Organización líder Indicador 1: Realizar 2 campañas de consumo de pescado al año (trucha, tilapia y cachama) Indicador 2: Medir el impacto de la campaña en el aumento de producción precio y consumo Actividad 1: Gestionar recursos para las campañas de consumo de pescado Actividad 2: Asignar diseñador y ejecutor (recetas) Actividad 1: Realizar encuestas enfocadas al aumento de precio, consumo y tipos de productos 12 meses AUNAP: Edgar Dávila SADRA: Dany Isaza y 1 mes Asoacuícola: James 2 meses AUNAP: Edgar Dávila SADRA: Dany Isaza y

18 2.4.3 Estrategia 3: Diversificación de productos y subproductos Indicadores Actividades Tiempo de ejecución Organización líder Indicador 1: Cuatro nuevos productos en un año Actividad 1: Alimentar el estudio de mercados (encuesta) con preguntas relacionadas con nuevas presentaciones de productos Actividad 2: Estudio de opciones sobre nuevos productos 12 meses Asoacuícola: James 8 meses Unal Medellín: Sandra Pardo

19 3. ANEXO Como parte del trabajo desarrollado se recogieron los datos de los asistentes para generar el contacto necesario para la ejecución del plan de trabajo. A continuación se presentan los datos de la cadena piscícola: Fecha: _5 de Septiembre de 2013 Municipio, Departamento: Medellín, Antioquia Lugar de reunión: Hotel TRYP Formato Datos de Contacto Organizaciones Cadena Productiva: Piscícola Para establecer un listado de contactos de la red en conformación para el desarrollo del plan de trabajo de la Cadena en la región, por favor, diligencie los siguientes campos con información de la organización a la que representa. Nombre de la Organización Nombre del representante Cargo Número telefónico de contacto Dirección de correo electrónico Universidad Nacional Medellín de Sandra Pardo C. Docente sapardoc@unal.edu.co Piscícola Occidente de Alexander Rendón Director de calidad Calidad.pocc@une.net.co SADRA Jorge Humberto Tobón Profesional Universitario Ftobon11@telmex.net.co Piscícola Rosario Universidad Antioquia el de Camilo Arteaga Gerente Arteagac.rosario@hotmail.com Carolina Ángel A. Directora estacionpiscicola@hotmail.com Asoacuícola James Investigador jjbetancour@unal.edu.co Intal Jairo Patiño Director director@fundacionintal.org Universidad de Stella Piedrahita Docente piedrav@gmail.com

20 Antioquia Asoacuícola Clara Restrepo Colonia Profesional Universitario AUNAP Edgar Octavio Dávila Profesional especializado Estación Piscícola San Carlos Maribel Ramírez Zootecnista AUNAP Octavio Antonio David Yepes Director Regional Centro Piscícola Cruz Acuicola Santa Daniel Restrepo Director