Oportunidades del Yacón en EE.UU. Oficina Comercial de Perú en Miami

Transcripción

1 Oportunidades del Yacón en EE.UU. Oficina Comercial de Perú en Miami

2 Contenido 1. Descripción del producto 2. Perfil del Consumidor 3. Competencia en el mercado 4. Tendencias 5. Principales requisitos para exportar a EEUU 6. Canales de Distribución 7. Oportunidades comerciales 8. Observaciones 9. Recomendaciones

3 Descripción del Producto Origen en los Andes Sector de Nutracéuticos Contenido de INULINA Beneficios para la salud

4 Perfil del Consumidor Diabetes Dieta Estilo de vida Edulcorante natural

5 Competencia en el Mercado Yacón (I) Fuente: Essential Living Foods Fuente: Ultimate Superfoods Fuente: Annie s Remedy Fuente: Navitas Naturals Fuente: Terramazon Fuente: North American Herb & Spice Fuente: Swanson Fuente: Supersup

6 Competencia en el Mercado Yacón (II) Fuente: NS Health & Beauty Products Fuente: Supersup Fuente: Amazon Fuente: Amazon Fuente: Revvnrg Fuente: The Better Health Store

7 Competencia en el Mercado Estevia Fortalezas No tiene calorias Regula nivel glucosa Reduce tensión arterial Mejora función gastrointestinal Muy conocido en EEUU Debilidades Cultivo No contiene Inulina Precio de venta más alto Fuentes: Stevita / Healthy Weight Loss Concetps / Zevia

8 Competencia en el Mercado Polvo de Inulina Fortalezas Fibra vegetal que reemplaza a las grasas Beneficios tracto intestinal Reduce colesterol Fortalece sistema inmunológico Debilidades Sólo presente en polvo Producto más industrializado Menos nivel de dulzor Fuente: Amazon

9 Competencia en el Mercado Azúcar de coco Fortalezas Bajo índice glicémico Contiene minerales y vitaminas Debilidades No reduce nivel glucosa No reduce colesterol Fuente: Coconut Republic

10 Competencia en el Mercado Néctar de agave Fortalezas Contiene Inulina Presencia en el mercado Más barato que yacón Debilidades Contiene glucosa Más calorías que el azúcar Procesos químicos Fuente: Amazon

11 Competencia en el Mercado Precios promedio de 1 onza (venta por Internet) Polvo Jarabe Deshidrat ado Extrac to (líquid o) Cápsul as Yacón $1.86 $2.11 $2.05 $8.00 $8.91 Estevia $ $ Polvo de Inulina Azúcar de coco Néctar de agave 1 onza = gramos $ $ $

12 Tendencias de exportaciones peruanas Mercados destino Exportaciones peruanas de yacón (kgs) 70, , , % 4% 2%1% 4% Estados Unidos Reino Unido Australia Chile Alemania Otros 88% 40, , , % 3% 0% 7% Presentaciones de yacón Polvo 10, % 76% Jarabe Deshidratado Extracto Capsulas Otros

13 Datos en miles de kilogramos Tendencias de importaciones en EEUU Código HTS Descripción Otras harinas, alimentos y polvo de vegetales leguminosos secos del capítulo 0713, de sagú o de raíces o tubérculos del capítulo 0714, o de productos del capítulo 8. País Cambio % China ,477 16,136 27,360 33, % Tailandia ,176 1,348 1,444 1, % Perú % Nigeria % India % Malasia % Brasil % Reino Unido % Taiwán % Ghana 298 1, % Togo % Indonesia % San Vicent & % Granadinas Filipinas % Costa de Marfil % Subtotal 1,724 2,955 2,090 5,379 19,062 29,645 35, % Resto % Fuente: Departamento de Comercio Internacional de EEUU TOTAL 1,779 3,015 2,103 5,421 19,089 29,657 35, %

14 Principales requisitos para exportar yacón a EEUU 1. Notificación previa a FDA 2. Buenas Prácticas de Manufactura 3. Sustancias permitidas y prohibidas 4. Productos orgánicos 5. Requisitos químicos según contrato 6. Ley COOL para yacón fresco 7. Factura comercial 8. Packing list 9. Certificado de Origen

15 Canales de Distribución Consumi dor final Exporta dor Broker Importad or/ Mayorist a Laboratorio Minorist a Consumi dor final

16 Oportunidades Comerciales para el Yacón DEBILIDADES Desconocimiento Escasos cultivos Poca presencia en EEUU AMENAZAS Poco sustento científico Japón quiere patentarlo Alto conocimiento y presencia de estevia Yacón FORTALEZAS Endulzante para diabéticos Combate obesidad, sobrepeso, colesterol, y ayuda a evitar cáncer de colon Mejor precio que la estevia Demanda creciente Superalimento OPORTUNIDADES Alto índice de obesidad Gran número de diabéticos Mayor renta disponible per cápita de mundo Alto costo de medicinas Envejecimiento de la población Nuevos estilos de vida sanos y saludables

17 Observaciones importadores de yacón Factores para elegir proveedor Atributo Nota promedio Capacidad de 4.3 producción Fijación de precios 4.3 Calidad y variedad del 5 producto Puntualidad en la 4.6 entrega Servicio post-venta 4 Valoración proveedores peruanos Atributo Nota promedio Calidad estable 4.7 Precios 4 competitivos Entrega puntual 3.8 Variedad de productos Tecnología avanzada Servicio postventa

18 Recomendaciones Trabajar para mayor conocimiento del producto Conseguir el producto con regularidad en tiempo y en volumen Formar a los importadores sobre el manejo del producto Estudiar mercado y competencia Aprovechar las características y tendencias del mercado potencial Aprovechar sinergias con otros productos peruanos exportables

19 Gracias! Marta Sesmero Analista de Mercado - OCEX Miami