Propiedad colectiva de la tierra y producción agrícola capitalista El caso de la quinua en el Altiplano sur de Bolivia

Transcripción

1 Propiedad colectiva de la tierra y producción agrícola capitalista El caso de la quinua en el Altiplano sur de Bolivia Enrique Ormachea S. Nilton Ramirez F.

2 Propiedad colectiva de la tierra y producción agrícola capitalista El caso de la quinua en el Altiplano sur de Bolivia Enrique Ormachea S. Nilton Ramirez F.

3 Ormachea S., Enrique Ramirez F., Nilton Centro de Estudios para el Desarrollo Laboral y Agrario - CEDLA Propiedad colectiva de la tierra y producción agrícola capitalista: El caso de la quinua en el Altiplano Sur de Bolivia/Enrique Ormachea S.; Nilton Ramirez F. / CEDLA. La Paz: CEDLA, julio de 2013 x; 208 p.; cuads.; gráfs.; map.: 21 cm I. t. II. s. DESCRIPTORES <QUINUA><PRODUCCIÓN DE QUINUA><CULTIVO DE QUINUA> <EXPORTACIÓN DE QUINUA><TENENCIA DE TIERRA><CAMPESINOS> <POBREZA><CAPITALISMO><ALTIPLANO><COMUNIDADES DEL ALTIPLANO SUR ><MERCANTILIZACIÓN DE LA TIERRA><PRODUCCIÓN AGRíCOLA> <CONFLICTOS POR LA TIERRA><TENENCIA DE LA TIERRA><FORMAS DE PRODUCCIÓN><CLASES SOCIALES><ASALARIADOS AGRÍCOLAS><PRODUCCIÓN AGRÍCOLA CAPITALIZADA><RENTA DE LA TIERRA><BURGUESIA AGRARIA><RELACIONES DE PRODUCCIÓN><CONCENTRACIÓN DE LA TIERRA> DESCRIPTOR GEOGRÁFICO <ALTIPLANO SUR><BOLIVIA> 2013, CEDLA Primera edición: julio de 2013 Depósito legal: ISBN: Editores: CEDLA. Av. Jaimes Freyre No. 2940, Sopocachi Telfs Fax: (591) (2) cedla@cedla.org URL: La Paz - Bolivia Cuidado de edición: Patricia Montes R. Fotografía de tapa: Cortesía ABI Diseño: Alfredo Revollo Jaén Impresión: EDITORA PRESENCIA S.R.L. Impreso en Bolivia Printed in Bolivia Ninguna parte de esta publicación, incluida el diseño de tapa, puede ser reproducida, almacenada o transmitida de manera alguna ni por ningún medio, sin permiso previo del editor. iv

4 Índice Presentación... ix Introducción... 1 Algunos apuntes conceptuales... 7 Las tendencias generales de la producción de quinua en Bolivia Exportaciones de quinua y mercado interno Las comunidades del Altiplano sur antes de la producción mercantil de quinua Las condiciones para el desarrollo capitalista de la producción de quinua en el Altiplano sur Cambios en las formas de producción en el cultivo de quinua en el Altiplano sur El tractorista : nuevo amo de la comunidad en el Altiplano sur Tenencia y mercantilización de la tierra v

5 Los conflictos por la tenencia de la tierra Producción de quinua e ingresos: entre campesinos pobres y capitalistas sans phrase Los residentes : recampesinización o nuevos tipos de población en las comunidades del Altiplano sur? El alma centavera del productor de quinua Desestructuración del gobierno comunal: tierra y producción de quinua Conclusiones Bibliografía Anexo estadístico vi

6 Índice de cuadros Cuadro 1 Cuadro 2 Cuadro 3 Cuadro 4 Cuadro 5 Cuadro 6 Cuadro 7 Cuadro 8 Cuadro 9 Cuadro 10 Bolivia: evolución del incremento de la superficie cultivada de quinua por departamento, 1979/ /12 (en hectáreas) Bolivia: evolución del incremento de los volúmenes de producción de quinua por departamento, 1979/ /12 (en toneladas métricas) Oruro: cultivos con incremento en la superficie cultivada, 1989/ /12 (en hectáreas) Potosí: cultivos con incremento en la superficie cultivada, 1989/ /12 (en hectáreas) Bolivia: volúmenes y valores de exportación de quinua y sus derivados según principales países de destino, Rotaciones en los sistemas de aynuqa preexistentes en ladera baja Cambios en las formas de producción de quinua en el Altiplano sur Topografía según formas de producción de quinua en el Altiplano sur Altiplano sur: ingresos netos según tipo de productor y variedad de quinua, Altiplano sur: número de comunidades y familias productoras de quinua, vii

7 Índice de gráficos Gráfico 1 Gráfico 2 Gráfico 3 Gráfico 4 Gráfico 5 Gráfico 6 Gráfico 7 Gráfico 8 Bolivia: evolución de los precios (FOB) de quinua en grano, Bolivia: evolución de la superficie cultivada de quinua, Bolivia: evolución en los volúmenes de producción de quinua, Bolivia: evolución en los rendimientos de quinua, Bolivia: evolución en los volúmenes de exportación de quinua en grano y productos derivados, Bolivia: evolución en los valores de exportación de quinua en grano y productos derivados, Bolivia: evolución en los volúmenes de exportación de quinua en grano y productos derivados, Bolivia: número de empresas transformadoras de quinua real por departamento Mapa 1 Altiplano sur: áreas de TCO, TIOC y comunidades campesinas tituladas y en proceso de saneamiento viii

8 Presentación A raíz de la importancia que viene adquiriendo la producción de quinua en el país, en el último tiempo se ha publicado una serie de investigaciones y análisis sobre el cultivo de este grano en el Altiplano sur del país, que abarcan diferentes aspectos y problemas. Sin embargo, salvo muy contadas excepciones, la gran mayoría de estas investigaciones y análisis omiten el tratamiento de los grandes cambios sociales que se están operando en las comunidades de esta región como consecuencia de las transformaciones en las relaciones de producción en el cultivo de la quinua. Frente a este vacío y en el marco de sus investigaciones orientadas a dar cuenta acerca de las transformaciones económicas y sociales que se vienen operando en la sociedad rural boliviana, a partir de la expansión de la economía mercantil y del predominio del modo de producción capitalista en el país, el CEDLA se propuso realizar un estudio que dé cuenta de tales transformaciones ocurridas al calor de la producción mercantil de la quinua, en una región en la que aún predomina la propiedad colectiva de la tierra. El trabajo que presentamos, por tanto, se inscribe en el marco del debate que tiene lugar en el país acerca de la posibilidad de una convivencia armónica y complementaria entre diferentes formas de ix

9 propiedad o de producción, es decir, sobre el desarrollo de la denominada economía plural, planteamiento gubernamental que es presentado como una vía alternativa de desarrollo al capitalismo. Javier Gómez Aguilar Director Ejecutivo del CEDLA La Paz, julio de 2013 x

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