SORGO COMO TRANSFORMALO EN CARNE Y LECHE
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- Bernardo Giménez Alcaraz
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2 SORGO COMO TRANSFORMALO EN CARNE Y LECHE
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4 CUAL ES LA CLAVE DE LA ALIMENTACION? PROTEINA? FIBRA? MINERALES Y VITAMINAS? ENERGIA!!!
5 RUMEN EL SECRETO DE LA PRODUCCION!
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8 LOS RUMIANTES NO POSEEN ENZIMAS PARA DEGRADAR LOS ENLACES GLUCOSIDICOS Beta 1-4 DE LA CELULOSA PARA OBTENER ENERGIA
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10 x ml
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18 PROLAMINAS Mariscal-Landin G et al Anim Feed Sci. Technol. 117,
19 EVALUACION DE LOS DATOS PARA DECIDIR!
20 Marcelo G. Torrecillas, Ing.Agr. (MSc) Lab. NIRS (UNLZ 2017)
21 Marcelo G. Torrecillas, Ing.Agr. (MSc) Lab. NIRS (UNLZ 2017)
22 Marcelo G. Torrecillas, Ing.Agr. (MSc) Lab. NIRS (UNLZ 2017)
23 Marcelo G. Torrecillas, Ing.Agr. (MSc) Lab. NIRS (UNLZ 2017)
24 Marcelo G. Torrecillas, Ing.Agr. (MSc) Lab. NIRS (UNLZ 2017)
25 Marcelo G. Torrecillas, Ing.Agr. (MSc) Lab. NIRS (UNLZ 2017)
26 DESTINOS ENERGETICOS ESTRATEGIA PRODUCTIVA
27 HERRAMIENTAS SILAJE DE GRANO HUMEDO SORGO SILAJE DE PLANTA ENTERA
28 SILAJE DE GRANO HUMEDO SORGO ACIDO PROPIONICO RUMEN Aumento de glucosa en sangre que incrementa concentracion de insulina favorece la deposicion grasa GRASA VISCERAL, INTRAMUSCULAR, INTERMUSCULAR SUBCUTANEA
29 SILAJE SORGO PLANTA ENTERA ACIDO ACETICO RUMEN GRASA SUBCUTANEA G BUTIROSA
30 SILAJE DE GRANO HUMEDO SORGO GHS
31 RAPIDA RUMEN VELOCIDAD TASA DIGESTIBILIDAD TRIGO MOLIDO MAIZ ALTA HUMEDAD (GHM) SORGO ALTA HUMEDAD (GHS) MAIZ FLAKE SORGO FLAKE MAIZ QUEBRADO SECO SORGO QUEBRADO SECO LENTA MAIZ ENTERO
32 MADURACION DE LA PANOJA
33 MOMENTO COSECHA CICLO DE LA PLANTA MADUREZ FISIOLOGICA SORGO 40 % 35 % 22 % MAXIMO NIVEL N CH P MAXIMO PESO Y CALIDAD NUTRITIVA MAS NUTRIENTES POR HECTAREA
34 IDENTIFICACION MOMENTO COSECHA CICATRICACION TEJIDOS VASCULARES PUNTO NEGRO INSERCION GRANO
35 IDENTIFICACION MOMENTO COSECHA
36 IDENTIFICACION MOMENTO COSECHA
37 VENTANA DE HUMEDADES PARA ASEGURAR SILAJE DE GRANO HUMEDO %
38 SISTEMA DE MOLIENDA POR RODILLOS DIFERENCIALES SORGO: 9,5 DIENTES POR PULGADA LINEAL
39 RUMEN GH ENERGIA RAPIDAMENTE DISPONIBLE PARA CRECIMIENTO Y REPRODUCCION BACTERIAS
40 RUMEN GHS Y SU PERFORMANCE INCREMENTA DEGRADACION DE FASE PROTEICA ENTRE 8,75 % - 12,43 % + INCREMENTA LA DIGESTIBILIDAD DE LA MATERIA ORGANICA DE 77,1 % A 95,1 % 2005 NEBRASKA REPORT
41 SORGOS BLANCOS Su valor nutritivo es notablemente superior al de las variedades ricas en taninos, del orden de un 5-10% en valor energético de un 10-15% en digestibilidad de la proteína. El valor nutritivo de los sorgos blancos es de un 93-95% tomando como referencia al grano de maíz. FEDNA, Sorgo blanco (bajo en taninos < 0,4%) (rev. Nov. 2016)
42 TRIGO MOLIDO MAIZ ALTA HUMEDAD (GHM) SORGO ALTA HUMEDAD (GHS) MAIZ FLAKE SORGO FLAKE MAIZ QUEBRADO SECO SORGO QUEBRADO SECO MAIZ ENTERO REEMPLAZANDO EN DIETA MAIZ (Feed Lot) EN 20% DISMINUYE ACIDOSIS!
43 SILAJE SORGO PLANTA ENTERA
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46 SORGOS NERVADURA MARRON BMR Galand Ward Seed Cisco Farm Seed
47 REBROTE A 10 DIAS
48 El contenido de azúcares en tallos de sorgo se mide normalmente en grados brix, lo que es una medida de la cantidad de hidratos de carbono fermentables. Los sorgos convencionales tienen tenores del alrededor del 7,5; en Sorgos Azucarados estos valores oscilan alrededor de los 15 grados Brix en el momento de picado
49 O. N. Di Marco, Mario S. Aello de la Unidad Integrada Balcarce del INTA
50 GRANO DE SORGO PARA NUTRICION ANIMAL DEBE SER OBLIGATORIAMENTE PARTIDO!!!
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55 OBJETIVO EMPRESARIAL COSECHAR MAXIMA CANTIDAD DE MEGACALORIAS POR HECTAREA! Mcal/Ha
56 POTENCIALIDAD PRODUCTIVA de Mcal/Ha 1.13 Mcal/Lt leche = Lt 20,13 Mcal/Kg carne = Kg
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58 LECHE O CARNE PRODUCIDA ES EL RESULTADO DE ACCIONES COMBINADAS 10 % RAZONES GENETICAS % PRACTICAS DE MANEJO % NUTRICION Y TIPO DE DIETA RESPUESTA ANIMAL (MED, TYRREL COL, 1977)
59 Guillermo ALVAREZ REYNA Medico Veterinario Nutricion Animal Reservas Forrajeras
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