MATERIAL COMPLEMENTARIO

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María Dolores Montes Maldonado
hace 8 años
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1 ACERCA DE KNORR Knorr es la marca líder de alimentos de Unilever que hace más de 50 años desembarcó en la Argentina para ofrecer soluciones y secretos prácticos que hacen más ricas las comidas y solucionan el dilema de qué comemos hoy. La marca, con presencia en más de 100 países, es reconocida y apreciada alrededor del mundo gracias a sus productos más tradicionales, como los caldos y las sopas, y también por sus innovaciones como saborizadores, salsas, pastas y comidas de rápida preparación. Líder absoluta en la categoría de sopas envasadas y creadora de caldo en cubo, Knorr revolucionó el mercado y modificó los hábitos alimenticios de todos los argentinos. En lineamiento con su trayectoria en el país e impacto en el mercado, Knorr ubica al compromiso con la sociedad en el centro de su negocio y realiza cada año acciones continuas y concretas dentro de tres pilares fundamentales para crecer en un negocio sustentable: Compromiso con la comunidad "Aprender Comer y Crecer" Junto a la Red Argentina de Bancos de Alimentos y la Asociación Argentina de Dietistas y Nuricionistas Dietistas (AADYND) Knorr lleva adelante el programa de educación nutricional Aprender, Comer y Crecer cuyo objetivo es capacitar en prácticas nutricionales saludables y promover mejoras graduales en la dieta de las personas que asisten a comedores y centros comunitarios. Brigadas contra el frío: Desde 2009 la marca da apoyo a las Recorridas contra el Frío liderados por Manuel Lozano, Fundación Sí, a través de la donación de sopas y frazadas. Esta campaña reúne a más de 1500 voluntarios que durante las noches de invierno salen a la calle para compartir una sopa caliente y un abrigo con las personas que duermen en la intemperie, generando así un vínculo de afecto y confianza que los ayude a salir de la calle.

La marca, con presencia en más de 100 países, es reconocida y apreciada alrededor del mundo gracias a sus productos más tradicionales, como los caldos y las sopas, y también por sus innovaciones como

2 Semana de la Sopa: Con el objetivo de reforzar su compromiso con la Red Argentina de Bancos de Alimentos, este año durante la tradicional Semana de la Sopa, Knorr lanzó la campaña comprá una sopa-doná una sopa. Por cada sopa vendida se donó el equivalente a un plato de sopa, algunos resultados ya se han traducido en la donación del equivalente a 750 mil platos de sopa a los más de 1300 comedores que integran la Red en más de 20 ciudades del país. Compromiso con la Salud y la Nutrición Knorr y la Nutrición Reducción de Sodio En lineamiento con la OMS (Organización Mundial de la Salud) y con el convenio de disminución de sal firmado con el Estado, ya se ha reducido hasta un 15% el contenido de sodio de los productos en pos de ayudar a los consumidores a cumplir con la recomendación nutricional de 6 gramos de sal por día. Asimismo, se lanzó al mercado productos reducidos en su contenido de sodio tales como sopas Vitalie y salsa Pomarola Light, y bajos en sodio tales como caldo granulado sin sal agregada y sopas Vitalie sin sal agregada. Eliminación de las grasas trans Ya se ha eliminado todo remanente de grasas trans de aceite de origen vegetal parcialmente hidrogenado en el portfolio Knorr. Compromiso con el Medio Ambiente Reducción de la emisión de CO2 provenientes del proceso y distribución de manufacturas En el depósito central de planta La Rioja, se instalaron como piloto 31 encausadores de luz solar que hasta el momento representan una reducción del 11% de energía eléctrica. Para los próximos años se plantea implementar esta tecnología en todo el depósito. En la planta Pilar comenzó a hacerse el despacho de manufacturas directamente a los centros de venta, sin pasar por el Centro Nacional PNL, proyecto que reduce el equivalente a 19 camiones mensuales (15 tonelades de CO2).

Por cada sopa vendida se donó el equivalente a un plato de sopa, algunos resultados ya se han traducido en la donación del equivalente a 750 mil platos de sopa a los más de 1300 comedores que

3 Ahorro de agua en agricultura y fabricación de productos. Desde 2011 se implementa en las cosechas de Mendoza el riego por goteo, modalidad que ahorra en promedio un 30% de agua y aumenta en la misma proporción el rendimiento de la producción en campo. En la sección planta de Mendoza el 98% de agua utilizada para el proceso productivo (lavado, deshidratado, cocción de vegetales) se devuelve al cause público de riego de forma certificada por la calidad hídrica del Departamento General de Irrigación de la provincia de Mendoza. El agua proveniente de la planta de efluentes esta enriquecida con nutrientes para mejorar el riego público y las piletas donde se procesa el liquido cargado de sólidos generan un barro rico en humus que se entrega a los agricultores vecinos para mejorar su tierra. En Planta Pilar el agua de fluentes tratada es utilizada para riego del parque, lo que se trasluce al ahorro de m3 de agua que representa un aporte de reducción del 17% del índice de consumo. Reducción de residuos En Planta Pilar se lleva adelante la recuperación de alimentos semiterminados y materias primas (arroz y fideos) para entregar al Banco de Alimentos que hasta noviembre de 2011 ya ha recibido 24 tambores de 200 kg cada uno. En Mendoza, a través de la entrega de bolsas especiales y ejecución de centros de acopio, se incentiva la adhesión de productores al programa AGROLIMPIO, proyecto que se lleva adelante junto al gobierno de la provincia con el fin de eliminar de manera correcta los envases de agroquímicos. Frutas y verduras sustentables En 2011 se entrego el Código de Agricultura Sustentable a todos los productores proveedores de la marca con el objetivo de validar en 2020 el 100% de los cultivos. Las iniciativas ya realizadas van desde análisis de suelo de los terrenos para aplicar sólo la cantidad necesaria de fertilizantes, intentando disminuir el impacto negativo en el suelo, el agua y el aire.

En la sección planta de Mendoza el 98% de agua utilizada para el proceso productivo (lavado, deshidratado, cocción de vegetales) se devuelve al cause público de riego de forma certificada por la

4 Q&A ACCIONES 2012 PROGRAMA APRENDER COMER Y CRECER De qué se trata Aprender, Comer y Crecer? Es un programa social que Knorr lleva a cabo junto a RED Argentina de Bancos de Alimentos y la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (AADYND), con el objetivo de brindar un aporte de educación nutricional a las familias en vulnerabilidad alimentaria, fortaleciendo la integración familiar. Cómo se ejecuta el programa? Es una propuesta de educación alimentaria para el personal de cocina, colaboradores y personas que asisten a centros comunitarios o comedores. A través de talleres educativos y recreativos, liderados por nutricionistas de la AADYND, se enseñan alternativas de consumo en alimentos para contribuir a la mejora gradual de hábitos familiares en el momento de elaborar sus comidas y elegir la alimentación de todos los días. Cuáles son los objetivos del programa? El principal objetivo del programa es promover prácticas alimentarias saludables en las familias, haciendo hincapié en la importancia del consumo de frutas y vegetales, y en la sopa como opción ideal para la incorporación de vegetales, líquido y otros nutrientes que favorecen a una alimentación saludable. A cuántos beneficiarios llegan? Luego de tres años de ejecución ya hemos alcanzado a más de 15 comedores distribuidos en las provincias de Buenos Aires, Mendoza, Santiago del Estero y Corrientes, 500 beneficiarios entre adultos y niños y 2000 beneficiarios indirectos (si calculamos que cada familia está compuesta por 4 miembros). SEMANA DE LA SOPA Qué es la Semana de la Sopa? La Semana de la Sopa Knorr es una acción que llevamos en los días previos e inicio del invierno. Por un período de tiempo determinado acercamos a los consumidores propuestas, beneficios y promociones como una forma de celebrar la llegada del invierno, una época en que la sopa cobra gran relevancia en la mesa de los argentinos.

aporte de educación nutricional a las familias en vulnerabilidad alimentaria, fortaleciendo la integración familiar. Cómo se ejecuta el programa?

5 Q&A ACCIONES 2012 Cuál fue la propuesta de 2012? Este año llevamos a cabo una propuesta solidaria que se resumía en una acción: comprá una sopa - doná un plato de sopa. Del 15 al 30 de junio, por cada sopa Knorr que se compró, la marca donó un plato de sopa a los más de 1300 comedores que integran la Red Argentina de Bancos de Alimentos en más de 20 ciudades de todo el país. Cuáles fueron los resultados? El resultado de la campaña superó las expectativas con un equivalente a 750 mil platos de sopa que fueron donados a los más de comedores que integran la Red Argentina de Bancos de Alimentos en más de 20 ciudades de todo el país. Los resultados contemplaron donaciones realizadas a través de la página de Facebook y Twitter de Knorr. FUNDACIÓN SÍ Asimismo, y en simultáneo a la Semana de la Sopa, durante este invierno Knorr colaboró con la Fundación Sí de Manuel Lozano, con quien había generado un vínculo desde su lugar en Red Solidaria, a través de la donación de sopas y 500 frazadas para el plan de ayuda a personas en situación de calle. Desde 2009, Knorr apoya las Recorridas contra el Frío que hoy lidera la Fundación Si, llegando a más de mil personas en situación de calle para que a nadie le falte el calor de una sopa. La fundación concentra el trabajo de más de 1500 voluntarios en las ciudades de Buenos Aires, Córdoba, Rosario y Mar del Plata que todas las noches salen a la calle para compartir una sopa caliente y abrigo con quienes duermen en la intemperie, generando así un vínculo de afecto y confianza que los ayude a salir de la calle.

el país. Cuáles fueron los resultados? El resultado de la campaña superó las expectativas con un equivalente a 750 mil platos de sopa que fueron donados a los más de 1.

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