APLICACIONES INFORMATICAS PARA EL CONTROL DE GESTION N Y MERCADEO EN HOTELERIA

Transcripción

1 APLICACIONES INFORMATICAS PARA EL CONTROL DE GESTION N Y MERCADEO EN HOTELERIA

2 Seminario Tema Las aplicaciones informáticas para el control de gestión y mercadeo en Hotelería. Explicitar sistemas informáticos que integren todas las áreas de la empresa, con énfasis en la obtención de resultados para el apoyo de las funciones de mercadeo y análisis financiero.

3 Visión General Del Tema Las variantes tecnológicas que han sucedido en materia de hardware, sistemas operativos, registro y administración de la información y principalmente recursos de comunicación entre equipos y personas, son sin lugar a duda enormes y produjeron un cambio radical en las empresas, con relación a sus posibilidades de gestión operativa, métodos de control, uso de información para mercadeo y cualquier otro tipo de apoyo en la toma de grandes decisiones. Dar un panorama integral de un complejo empresarial hotelero (pymes), donde las tres partes mencionadas (organización, administración e información), deben funcionar coordinadamente para alcanzar el éxito.

4 Organizador Del Evento Instituciones educativas Empresas consultoras Organismos

5 Dirigido A: Empresarios y gerentes de empresas hoteleras. Directivos de instituciones hoteleras y de organizaciones que trabajen, de manera directa o indirecta, con hotelería. Pymes hoteleras, líderes de proyectos, emprendedores, profesionales.

6 Objetivos Explicitar los alcances de un sistema informático integral. Demostrar porque este tipo de sistemas es más eficiente, confiable y eficaz que la elaboración de planillas individuales. Informar sobre los distintos eslabones que integran la cadena de un sistema integral. Presentar alternativas de procedimientos consecuentes con los objetivos anteriores. Definir los requerimientos y recursos genéricos que requiere la implementación de un sistema integrado. Demostrar los beneficios reales y tangibles que pueden alcanzarse mediante su implementación.

7 Desarrollo Del evento Definiciones básicas Sistema informático BI Business Intelligence Conceptos sobre Reingeniería Control de gestión Mercadeo E-organization / E-businesses/ E-commerce Importancia de los procedimientos como parte de un sistema informático Definición de las operaciones a realizar Determinación de los puntos de control Feed-Back

8 Desarrollo Del evento Análisis de la información para gestión administrativa. Determinación de Qué? Porqué? Quién? Cómo? y Cuándo? Interpretar el avance de la gestión Cómo generar acciones correctivas,cambios y nuevos procedimientos? Análisis de los principales procedimientos en los sectores operativos del Front-Desk:Recepción y Check-out. Análisis de Reservaciones: individuales, grupos, cupos. Variantes en la recepción de reservas. Información de apoyo al Front Desk.

9 Desarrollo Del evento Análisis de la información para la gestión de mercadeo. Los procedimientos y la calidad del tratamiento de la información para usos estadísticos y de Mercadeo. Análisis de los informes estadísticos y su aplicación en el Control de Gestión y Mercadeo. Descubrir las posibilidades futuras a través de la lectura de los informes estadísticos. El análisis del target dentro del mercado. Fidelización de clientes, sistemas de puntajes, premios y promociones. Metas posibles y metas factibles. La competitividad en los servicios como medio de crecer y mejorar. Debate libre/tormenta de ideas/compartir experiencias.

10 Metodología Mediante un programa de curso basado en el libro Informática Hotelera cuyo desarrollo implica: Presentación de ejemplos prácticos de situaciones operativas y de toma de decisiones. Planteo de casos con participación de los intervinientes. Exposición de diferentes procedimientos vigentes en hoteles y como se utilizan.