Bebidas refrescantes. Bebidas refrescantes

Transcripción

1 Bebidas refrescantes En España se produjeron en 2012 algo menos de millones de litros de bebidas refrescantes, con una reducción interanual del 1,6%. El sector aporta a la economía española cerca de millones de euros, de los que millones constituyen la contribución directa de las empresas productoras, mientras otras millones se obtienen de manera indirecta. La facturación directa del sector ha registrado una caída cercana al 8%. Los refrescos constituyen el 41% de la oferta total de bebidas no alcohólicas, mientras que las aguas sin edulcorar representan el 53% y los néctares, horchatas y aguas edulcoradas el restante 5%. Dentro de las bebidas refrescantes, las de cola acaparan el 55% de todas las demandas, seguidas por las de naranja (11%), limón (8%), bebidas para deportistas (6%), gaseosas (5%), tés (3%), tónicas (2%) y bebidas de lima-limón (2%). Las restantes presentaciones suponen el restante 8%. Los refrescos de cola light y las bebidas energéticas y para deportistas son los que más han crecido durante el último ejercicio. La tónica y la limalimón han registrado incrementos en torno al 1%. En el lado opuesto se sitúan las bebidas que mezclan distintas frutas (-35%) y las bebidas de té (-4%). La evolución de las bebidas light ha sido muy positiva durante los últimos ejercicios y representan en la actualidad el 30% de todo este mercado, cuando en 2002 apenas suponían el 15% y en 2005 llegaban al 25%. Dentro de los refrescos de cola, las presentaciones normales acaparan el 59% de todas las ventas, seguidas por las colas light (35%) y las colas sin cafeína (6%). Las bebidas con gas suponen el 85% de la producción total mientras que los refrescos sin gas presentan un porcentaje del 15%. El PET aparece como el material más empleado para el envase de bebidas refrescantes, con el 56% del total. A mucha distancia aparecen las latas (26%) y el vidrio (13%). La evolución en estos dos casos es negativa con caídas interanuales del 3% y del 17%. Aproximadamente un tercio de todas las ventas se realizan en envases de 33 centilitros. ESTRUCTURA EMPRESARIAL 398

2 COMERCIO EXTERIOR El comercio exterior de bebidas refrescantes no es muy importante, ya que los costes de transporte y almacenamiento constituyen factores limitantes que justifican la colocación de plantas productoras cerca de los principales mercados de destino. Las estimaciones disponibles indican que pueden exportarse alrededor de 40 millones de litros de refrescos elaborados en nuestro país, mientras que las importaciones son sensiblemente más importantes y se sitúan PRINCIPALES EMPRESAS DEL SECTOR DE REFRESCOS EMPRESA VENTAS Mill. Euros Coca-Cola España * 3.000,00 Grupo J. García Carrión * 650,00 Pepsico Bebidas Iberia * 450,00 Orangina Schweppes Iberia 430,00 Font Salem, S.L. * 237,85 Refresco Iberia, S.L. * 228,80 Grupo Leche Pascual, S.A. (División Bebidas) * 180,00 Red Bull España, S.L. * 95,00 Embotelladora de Canarias, S.A. * 70,60 Agua Mineral San Benedetto, S.A.* 65,50 * Sus datos incluyen líneas de negocio en otros sectores. Datos de FUENTE: Informe Anual de ALIMARKET/2012. en torno a los 100 millones de litros. Estas importaciones se encuentran claramente vinculadas con las ofertas de algunas grandes cadenas de distribución alimentaria. En cualquier caso, tanto importaciones como exportaciones no resultan significativas si se tiene en cuenta los volúmenes de la producción nacional. La internacionalización de las grandes empresas españolas productoras de refrescos se basa en el establecimiento de plantas de producción en algunos países africanos. Así, el principal grupo de nuestro país tiene instalaciones productivas en Marruecos, Ghana, Cabo Verde, Guinea Conakry, Mauritania, Gambia, Sierra Leona y Liberia. 399

3 CONSUMO Y GASTO EN BEBIDAS REFRESCANTES CONSUMO Y GASTO EN GASEOSAS Y BEBIDAS REFRESCANTES DE LOS HOGARES, 2012 CONSUMO GASTO TOTAL (Millones litros) PER CÁPITA (Litros) TOTAL (Millones euros) PER CÁPITA (Euros) TOTAL BEBIDAS REFRESCANTES Y GASEOSAS 2.114,6 45, ,2 35,4 GASEOSAS 183,9 4,0 53,7 1,2 BEBIDAS REFRESCANTES 1.930,7 41, ,5 3 NARANJA 283,4 6,2 187,1 4,1 LIMÓN 134,1 2,9 79,9 1,7 COLA 997,1 21,6 803,9 17,5 NORMAL 541,4 11,8 425,3 9,2 LIGHT 323,5 7,0 283,3 6,2 SIN CAFEÍNA 45,6 1,1 36,3 0,8 LIGHT SIN CAFEÍNA 86,6 1,9 59,0 1,3 BEBIDA REFRESCANTE TÓNICA 28,8 0,6 40,2 0,9 BEBIDA REFRESCANTE TÉ Y CAFÉ 71,8 1,6 60,9 1,3 BEBIDA REFRECANTE ISOTÓNICAS 132,6 2,9 150,2 3,3 OTRAS BEBIDAS REFRESCANTES 282,7 6,1 256,3 5,4 BEBIDAS CON ZUMO Y LECHE 149,5 3,2 151,6 3,3 400

4 Diferencias en la demanda Evolución de la demanda EVOLUCIÓN DEL CONSUMO Y DEL GASTO EN BEBIDAS REFRESCANTES, EVOLUCIÓN DEL CONSUMO POR TIPOS DE BEBIDAS REFRESCANTES (2008=100), euros 38,0 37,5 37,0 36,5 36,0 35,5 35,0 34,5 34,0 46,5 46,1 36,9 45,9 37,5 45,5 45,6 35,7 35,4 35, Euros por persona Litros por persona litros 46,8 46,6 46,4 46,2 46,0 45,8 45,6 45,4 45,2 45, ,6 150,3 133, ,0 101,1 103,5 102,5 102,3 90,4 85,7 91,2 91, GASEOSAS BEBIDAS REFRESCANTES BEBIDAS CON ZUMO Y LECHE 401

5 DESVIACIONES EN EL CONSUMO DE BEBIDAS REFRESCANTES EN LOS HOGARES CON RESPECTO A LA MEDIA NACIONAL (%)* 2012 RETIRADOS ADULTOS INDEPENDIENTES PAREJAS ADULTAS SIN HIJOS HOGARES MONOPARENTALES PAREJAS CON HIJOS MAYORES PAREJAS CON HIJOS PEQUEÑOS PAREJAS JÓVENES SIN HIJOS JÓVENES INDEPENDIENTES > HAB A HAB A HAB A HAB < HAB 5 Y MÁS PERSONAS 4 PERSONAS 3 PERSONAS 2 PERSONAS 1 PERSONA > 65 AÑOS 50 A 64 AÑOS 35 A 49 AÑOS < 35 AÑOS NO ACTIVA ACTIVA NIÑOS 6 A 15 AÑOS NIÑOS < 6 AÑOS SIN NIÑOS BAJA MEDIA BAJA MEDIA ALTA Y MEDIA ALTA -22,2-14,0-14,1-12,1-9,7-14,0-14,1-2,9-1,1-1,9-0,4-1,7 3,2 7,0 3,6 2,5 3,0 7,7 1,1 1,0 1,5 3,1 4,5 14,9 13,6 13,5 20,0 51, * Media nacional = 45,9 litros por persona. CUOTA DE MERCADO EN LA COMERCIALIZACIÓN DE BEBIDAS REFRESCANTES POR FORMATOS PARA HOGARES (%), 2012 SUPERMERCADOS 71,8 HIPERMERCADOS 21,9 OTRAS FORMAS COMERCIALES 4,6 COMERCIO ESPECIALIZADO 1,7 Cuota de mercado 402