Menú Febrero 2016 Colegio Leopoldo Calvo Sotelo

Transcripción

1 Menú DÍA 4 Macarrones boloñesa Judías verdes salteadas con jamón Arroz con tomate Crema de verduras DÍA 5 Merluza al horno con Verduritas Pollo empanado con patatas al ajillo Bacalao a la romana con Champiñones Albóndigas guisadas con patatas dado Valoración Nutricional E P L HC E P L HC E P L HC E P L HC E P L HC 736,5 43,4 26,24 87, ,8 31,6 79,2 910,9 43,6 29, ,4 18,82 45,73 89,4 839,7 34,7 36,78 94,25 Gelatina y Pan Lácteo y Pan Verdura+ carne+ Fruta Verdura+ Pescado+ Lácteo Lácteo y Pan Arroz+ huevo+ Fruta DÍA 8 DÍA 9 DÍA 10 Espirales al gratén Sopa de pescado FESTIVO Huevos Villarroy Cazón encebollado Pollo al ajillo Salmón rebozado en dados Valoración Nutricional con Patatas dado E P L HC E P L HC E P L HC E P L HC 845,3 28,7 34,68 107,97 801,4 39,32 28,13 88,4 786,3 47,6 27,58 78,2 826,7 50,7 33,54 80,47 DÍA 18 DÍA 19 Judías Blancas estofadas Revuelto de jamón y queso con arroz blanco Lácteo y Pan Espaguetis Napolitana Merluza al horno con patatas panadera Verdura+ Pescado+ Lácteo Paella Mixta Emperador en salsa de tomate con Verduritas Lácteo y Pan Valoración Nutricional E P L HC E P L HC E P L HC E P L HC E P L HC 741,5 46,5 31, ,3 36,7 33,68 88,97 782,3 43,5 24,24 96, ,5 27, ,7 34,7 36,78 94,25 Arroz+ Ave+ Lácteo DÍA 22 Patata+ Carne+ Fruta DÍA 23 Lácteo y Pan Verdura+ ave+ Fruta DÍA 24 Verdura+ huevo+ Lácteo Lácteo y Pan DÍA 25 Brócoli al gratén Lentejas con chorizo Arroz con tomate Menestra de verduras Sopa de Picadillo Estofado de ternera Merluza a la andaluza Pollo Asado Cinta de lomo Cazón en adobo con Guisantes rehogados con Champiñones con patatas al ajillo Valoración Nutricional Lácteo y Pan E P L HC E P L HC E P L HC E P L HC E P L HC ,5 43, ,2 49,3 31,42 96, , , ,5 35, ,8 40,1 23,88 80,57 Arroz+ Huevo+ Fruta Tortilla de atún Patata+ Carne+ Lácteo Lácteo y Pan Verdura+ Pescado+ Fruta Valoración Nutricional E P L HC ,5 20,48 49 Verdura+ Carne+ Lácteo E: Energía P: Proteínas L: Lípidos HC: Hidratos Carbono LÁCTEOS: Natillas, Danonino, Yogur, Profiteroles

2 Menú sin cerdo Judías verdes salteadas Arroz con tomate Crema de verduras Merluza al horno Pollo empanado Bacalao a la romana Pollo Asado Cocido (sólo con ternera y pollo) Gelatina y Pan Lácteo y Pan Lácteo y Pan Verdura+ carne+ Fruta Verdura+ Pescado+ Lácteo Arroz+ huevo+ Fruta Espirales al gratén Sopa de pescado FESTIVO Tortilla francesa Cazón encebollado Pollo al ajillo Salmón rebozado en dados Lácteo y Pan Lácteo y Pan Verdura+ Pescado+ Lácteo Judías Blancas estofadas Espaguetis Napolitana Filete de pollo Tortilla de queso Merluza al horno Arroz con, pimiento y cebolla Emperador en salsa de tomate Cocido (sólo con ternera y pollo) Lácteo y Pan Lácteo y Pan Arroz+ verduras+ Lácteo Patata+ Carne+ Fruta Verdura+ ave+ Fruta Verdura+ huevo+ Lácteo Brócoli al gratén Lentejas con verduras Arroz con tomate Menestra de verduras Sopa de Pasta con huevo cocido Estofado de ternera Merluza a la andaluza Pollo Asado Fiambre de pavo Cazón en adobo Lácteo y Pan Lácteo y Pan Arroz+ Huevo+ Fruta Patata+ Carne+ Lácteo Verdura+ Pescado+ Fruta Tortilla de atún Verdura+ Carne+ Lácteo LÁCTEOS: Natillas, Danonino, Yogur, Profiteroles

3 Menú sin pescado blanco Macarrones boloñesa Judías verdes salteadas con jamón Arroz con tomate Crema de verduras Tortilla francesa Pollo empanado Cinta de lomo Albóndigas guisadas Gelatina y Pan Lácteo y Pan Lácteo y Pan Verdura+ ave+ Fruta Verdura+ Pescado+ Lácteo Arroz+ huevo+ Fruta Espirales al gratén Sopa de pasta FESTIVO Tortilla francesa Cinta de lomo Pollo al ajillo Salmón rebozado en dados Lácteo y Pan Lácteo y Pan Verdura+ jamón+ Lácteo Judías Blancas estofadas Espaguetis Napolitana Paella Mixta Revuelto de jamón y queso Cinta de lomo Emperador en salsa de tomate Lácteo y Pan Lácteo y Pan Arroz+ Ave+ Lácteo Patata+ Carne+ Fruta Verdura+ ave+ Fruta Verdura+ huevo+ Lácteo Brócoli al gratén Lentejas con chorizo Arroz con tomate Menestra de verduras Sopa de Picadillo Estofado de ternera Tortilla francesa Pollo Asado Cinta de lomo Filete de pollo Lácteo y Pan Lácteo y Pan Arroz+ Huevo+ Fruta Patata+ Carne+ Lácteo Verdura+ Pescado+ Fruta Tortilla de atún Verdura+ Carne+ Lácteo LÁCTEOS: Natillas, Danonino, Yogur, Profiteroles

4 Menú sin pescado ni marisco Macarrones boloñesa Judías verdes salteadas con jamón Arroz con tomate Crema de verduras Tortilla francesa Pollo empanado Cinta de lomo Albóndigas guisadas Gelatina y Pan Lácteo y Pan Lácteo y Pan Verdura+ carne+ Fruta Verdura+ ave+ Lácteo Arroz+ huevo+ Fruta Espirales al gratén Sopa de pasta FESTIVO Tortilla francesa Cinta de lomo Pollo al ajillo Tortilla francesa Lácteo y Pan Lácteo y Pan Judías Blancas estofadas Espaguetis Napolitana Verdura+ jamón+ Lácteo Arroz con, pimiento y cebolla Revuelto de jamón y queso Cinta de lomo Tortilla francesa Lácteo y Pan Lácteo y Pan Arroz+ Ave+ Lácteo Patata+ Carne+ Fruta Verdura+ ave+ Fruta Arroz+ verduras+ Fruta Brócoli al gratén Lentejas con chorizo Arroz con tomate Menestra de verduras Sopa de Picadillo Estofado de ternera Tortilla francesa Pollo Asado Cinta de lomo Filete de pollo Lácteo y Pan Lácteo y Pan Arroz+ Huevo+ Fruta Patata+ Carne+ Lácteo Verdura+ jamón+ Fruta Tortilla francesa Verdura+ Carne+ Lácteo LÁCTEOS: Natillas, Danonino, Yogur, Profiteroles

5 Menú sin huevo Pasta s/hvo boloñesa Judías verdes salteadas con jamón Arroz con tomate Crema de verduras Merluza al horno Pollo a la plancha Bacalao al horno Pollo Asado Gelatina y Pan Lácteo y Pan Lácteo y Pan Pasta+ verduras+ Fruta Verdura+ carne+ Fruta Verdura+ Pescado+ Lácteo Arroz+ ave+ Fruta Pasta s/hvo con tomate Sopa de pescado (pasta s/hvo) FESTIVO Filete de pollo Cazón encebollado Pollo al ajillo Salmón al horno Lácteo y Pan Lácteo y Pan Pasta+ verduras+ Fruta Verdura+ Pescado+ Lácteo Judías Blancas estofadas Pasta s/hvo Napolitana Paella Mixta Arroz+ ave+ Fruta Pollo a la plancha Cinta de lomo Emperador al horno Lácteo y Pan Lácteo y Pan Arroz+ Ave+ Lácteo Patata+ Carne+ Fruta Verdura+ ave+ Fruta Brócoli salteado Lentejas con chorizo Arroz con tomate Menestra de verduras Sopa de Pasta s/hvo Estofado de ternera Merluza a la andaluza Pollo Asado Cinta de lomo Cazón en adobo Lácteo y Pan Lácteo y Pan Arroz+ ave+ Fruta Patata+ Carne+ Lácteo Verdura+ Pescado+ Fruta Verdura+ jamón+ Fruta Pasta s/hvo con tomate Verdura+ pescado+ Lácteo LÁCTEOS SIN HUEVO

6 Menú sin huevo ni frutos secos Pasta s/hvo boloñesa Judías verdes salteadas con jamón Arroz con tomate Crema de verduras Merluza al horno Pollo a la plancha Bacalao al horno Pollo Asado Gelatina y Pan Lácteo y Pan Lácteo y Pan Pasta+ verduras+ Fruta Verdura+ carne+ Fruta Verdura+ Pescado+ Lácteo Arroz+ ave+ Fruta Pasta s/hvo con tomate Sopa de pescado (pasta s/hvo) FESTIVO Filete de pollo Cazón encebollado Pollo al ajillo Salmón al horno Lácteo y Pan Lácteo y Pan Pasta+ verduras+ Fruta Verdura+ Pescado+ Lácteo Judías Blancas estofadas Pasta s/hvo Napolitana Paella Mixta Arroz+ ave+ Fruta Pollo a la plancha Cinta de lomo Emperador al horno Lácteo y Pan Lácteo y Pan Arroz+ Ave+ Lácteo Patata+ Carne+ Fruta Verdura+ ave+ Fruta Brócoli salteado Lentejas con chorizo Arroz con tomate Menestra de verduras Sopa de Pasta s/hvo Estofado de ternera Merluza a la andaluza Pollo Asado Cinta de lomo Cazón en adobo Lácteo y Pan Lácteo y Pan Arroz+ ave+ Fruta Patata+ Carne+ Lácteo Verdura+ Pescado+ Fruta Verdura+ jamón+ Fruta Pasta s/hvo con tomate Verdura+ pescado+ Lácteo LÁCTEOS SIN HUEVO NI FRUTOS SECOS

7 Menú sin huevo, marisco ni frutos secos Pasta s/hvo boloñesa Judías verdes salteadas con jamón Arroz con tomate Crema de verduras Merluza al horno Pollo a la plancha Bacalao al horno Pollo Asado Gelatina y Pan Lácteo y Pan Lácteo y Pan Pasta+ verduras+ Fruta Verdura+ carne+ Fruta Verdura+ Pescado+ Lácteo Arroz+ ave+ Fruta Pasta s/hvo con tomate Sopa de pasta s/hvo FESTIVO Filete de pollo Cazón encebollado Pollo al ajillo Salmón al horno Lácteo y Pan Lácteo y Pan Judías Blancas estofadas Pasta+ verduras+ Fruta Pasta s/hvo Napolitana Verdura+ Pescado+ Lácteo Arroz con, pimiento y cebolla Arroz+ ave+ Fruta Pollo a la plancha Cinta de lomo Emperador al horno Lácteo y Pan Lácteo y Pan Arroz+ Ave+ Lácteo Patata+ Carne+ Fruta Verdura+ ave+ Fruta Brócoli salteado Lentejas con chorizo Arroz con tomate Menestra de verduras Sopa de Pasta s/hvo Estofado de ternera Merluza a la andaluza Pollo Asado Cinta de lomo Cazón en adobo Lácteo y Pan Lácteo y Pan Arroz+ ave+ Fruta Patata+ Carne+ Lácteo Verdura+ Pescado+ Fruta Verdura+ jamón+ Fruta Pasta s/hvo con tomate Verdura+ pescado+ Lácteo LÁCTEOS SIN HUEVO NI FRUTOS SECOS

8 Menú sin huevo ni lactosa Pasta s/hvo boloñesa Judías verdes salteadas Arroz con tomate Crema de verduras Merluza al horno Pollo a la plancha Bacalao al horno Pollo Asado Gelatina y Pan Verdura+ Ave+ Postre s/l Pasta+ verduras+ Fruta Verdura+ carne+ Fruta Verdura+ Pescado+ Postre s/l Arroz+ ave+ Fruta Pasta s/hvo con tomate Sopa de pescado (pasta s/hvo) FESTIVO Filete de pollo Cazón encebollado Pollo al ajillo Salmón al horno Verdura+ carne+ Postre s/l Pasta+ ave+ Fruta Pollo a la plancha Merluza al horno Verdura+ Pescado+ Postre s/l Judías Blancas estofadas Pasta s/hvo Napolitana Paella Mixta Emperador en salsa de tomate Arroz+ Ave+ Postre s/l Patata+ Carne+ Fruta Verdura+ ave+ Fruta Verdura+ jamón+ Postre s/l Brócoli salteado Lentejas con chorizo Arroz con tomate Menestra de verduras Sopa de Pasta s/hvo Estofado de ternera Merluza a la andaluza Pollo Asado Cinta de lomo Cazón en adobo Arroz+ ave+ Fruta Patata+ Carne+ Postre s/l Verdura+ Pescado+ Fruta Verdura+ Ave+ Postre s/l Verdura+ jamón+ Fruta Pasta s/hvo con tomate Verdura+ pescado+ Postre s/l

9 Menú sin lactosa Macarrones boloñesa Judías verdes salteadas Arroz con tomate Crema de verduras Merluza al horno Pollo empanado Bacalao a la romana Pollo Asado Gelatina y Pan Verdura+ Ave+ Postre s/l Verdura+ carne+ Fruta Verdura+ Pescado+ Postre s/l Arroz+ huevo+ Fruta Espirales con tomate Sopa de pescado FESTIVO Tortilla francesa Cazón encebollado Pollo al ajillo Salmón rebozado en dados Verdura+ Ave+ Postre s/l Tortilla francesa Merluza al horno Verdura+ Pescado+ Postre s/l Emperador en salsa de tomate Judías Blancas estofadas Espaguetis Napolitana Paella Mixta Arroz+ Ave+ Postre s/l Patata+ Carne+ Fruta Verdura+ ave+ Fruta Verdura+ huevo+ Postre s/l Brócoli salteado Lentejas con chorizo Arroz con tomate Menestra de verduras Sopa de Pasta con huevo cocido Estofado de ternera Merluza a la andaluza Pollo Asado Cinta de lomo Cazón en adobo Arroz+ Huevo+ Fruta Patata+ Carne+ Postre s/l Verdura+ Pescado+ Fruta Verdura+ Ave+ Postre s/l Tortilla de atún Verdura+ Carne+ Postre s/l

10 Menú sin leche ni frutos secos Macarrones boloñesa Judías verdes salteadas Arroz con tomate Crema de verduras Merluza al horno Pollo empanado Bacalao a la romana Pollo Asado Gelatina y Pan Verdura+ Ave+ Postre s/l Verdura+ carne+ Fruta Verdura+ Pescado+ Postre s/l Arroz+ huevo+ Fruta Espirales con tomate Sopa de pescado FESTIVO Tortilla francesa Cazón encebollado Pollo al ajillo Salmón rebozado en dados Verdura+ Ave+ Postre s/l Tortilla francesa Merluza al horno Verdura+ Pescado+ Postre s/l Emperador en salsa de tomate Judías Blancas estofadas Espaguetis Napolitana Paella Mixta Arroz+ Ave+ Postre s/l Patata+ Carne+ Fruta Verdura+ ave+ Fruta Verdura+ huevo+ Postre s/l Brócoli salteado Lentejas con chorizo Arroz con tomate Menestra de verduras Sopa de Pasta con huevo cocido Estofado de ternera Merluza a la andaluza Pollo Asado Cinta de lomo Cazón en adobo Arroz+ Huevo+ Fruta Patata+ Carne+ Postre s/l Verdura+ Pescado+ Fruta Verdura+ Ave+ Postre s/l Tortilla de atún Verdura+ Carne+ Postre s/l

11 Menú sin gluten Pasta s/g boloñesa Judías verdes salteadas con jamón Arroz con tomate Crema de verduras (fideos s/g) Merluza al horno Pollo a la plancha Bacalao Al horno Pollo Asado Gelatina y Pan Lácteo y Pan Lácteo y Pan Verdura+ carne+ Fruta Verdura+ Pescado+ Lácteo Arroz+ huevo+ Fruta Pasta s/g al gratén Sopa de pescado (pasta s/g) FESTIVO Tortilla francesa Cazón encebollado Pollo al ajillo Salmón al horno Lácteo y Pan Lácteo y Pan Verdura+ Pescado+ Lácteo Judías Blancas estofadas Pasta s/g Napolitana Paella Mixta (fideos s/g) Revuelto de jamón y queso Merluza al horno Emperador al horno Lácteo y Pan Lácteo y Pan Arroz+ Ave+ Lácteo Patata+ Carne+ Fruta Verdura+ ave+ Fruta Verdura+ huevo+ Lácteo Brócoli salteado Lentejas con chorizo Arroz con tomate Menestra de verduras Sopa de Picadillo (pasta s/g) Estofado de ternera Merluza al horno Pollo Asado Cinta de lomo Cazón encebollado Lácteo y Pan Lácteo y Pan Arroz+ Huevo+ Fruta Patata+ Carne+ Lácteo Verdura+ Pescado+ Fruta Pasta s/g con tomate Tortilla de atún Verdura+ Carne+ Lácteo PAN Y LÁCTEOS SIN GLUTEN NO SE UTILIZARÁ HARINA DE TRIGO NI CUALQUIER OTRO INGREDIENTE QUE PUEDA CONTENER GLUTEN

12 Menú sin pescado ni prot. de la leche de vaca Macarrones boloñesa Judías verdes salteadas Arroz con tomate Crema de verduras Tortilla francesa Pollo empanado Cinta de lomo Pollo Asado Gelatina y Pan Verdura+ Ave+ Postre s/l Pasta+ carne+ Fruta Verdura+ Huevo+ Fruta Verdura+ jamón+ Postre s/l Arroz+ huevo+ Fruta Espirales con tomate Sopa de pasta FESTIVO Tortilla francesa Cinta de lomo Pollo al ajillo Tortilla francesa Verdura+ Ave+ Postre s/l Judías Blancas estofadas Espaguetis Napolitana Verdura+ jamón+ Postre s/l Arroz con, pimiento y cebolla Tortilla francesa Cinta de lomo Tortilla francesa Arroz+ Ave+ Postre s/l Patata+ Carne+ Fruta Verdura+ ave+ Fruta Verdura+ jamón+ Postre s/l Brócoli salteado Lentejas con chorizo Arroz con tomate Menestra de verduras Arroz+ verduras+ Fruta Sopa de Pasta con huevo cocido Estofado de ternera Tortilla francesa Pollo Asado Cinta de lomo Filete de pollo Arroz+ verduras+ Fruta Patata+ Carne+ Postre s/l Verdura+ jamón+ Fruta Verdura+ Ave+ Postre s/l Tortilla francesa Verdura+ Carne+ Postre s/l

13 Menú sin legumbre ni frutos secos Macarrones boloñesa Crema de Arroz con tomate Crema de verduras (sin judías ni guisantes) Sopa de fideos Merluza al horno Pollo empanado Bacalao a la romana Pollo Asado con patatas Gelatina y Pan Lácteo y Pan Lácteo y Pan Verdura+ carne+ Fruta Verdura+ Pescado+ Lácteo Arroz+ huevo+ Fruta Espirales al gratén Sopa de pescado Patatas guisadas con Verduras FESTIVO Tortilla francesa Cazón encebollado Pollo al ajillo Salmón rebozado en dados Lácteo y Pan Lácteo y Pan Patatas estofadas Espaguetis Napolitana Tortilla de queso Merluza al horno Verdura+ Pescado+ Lácteo Emperador en salsa de tomate Arroz con, pimiento y cebolla Sopa de fideos con patatas Lácteo y Pan Lácteo y Pan Arroz+ Ave+ Lácteo Patata+ Carne+ Fruta Verdura+ ave+ Fruta Verdura+ huevo+ Lácteo Brócoli al gratén Patatas con chorizo Arroz con tomate Sopa de Picadillo Estofado de ternera Merluza a la andaluza Pollo Asado Cinta de lomo Cazón en adobo con Champiñones con Champiñones con patatas al ajillo Lácteo y Pan Lácteo y Pan Arroz+ Huevo+ Fruta Patata+ Carne+ Lácteo Verdura+ Pescado+ Fruta Tortilla de atún Verdura+ Carne+ Lácteo LÁCTEOS SIN SOJA NI FRUTOS SECOS

14 Menú sin pescado, legumbre, huevo ni maíz Pasta s/hvo boloñesa Crema de Arroz con tomate Crema de verduras (sin judías ni guisantes) Sopa de fideos S/HVO Verduritas rehogadas Pollo a la plancha Cinta de lomo Pollo Asado con patatas al ajillo con Champiñones con patatas dado con patatas Gelatina y Pan Lácteo y Pan Lácteo y Pan Pasta+ verduras+ Fruta Verdura+ carne+ Fruta Verdura+ jamón+ Lácteo Arroz+ ave+ Fruta Pasta s/hvo con tomate Sopa de pasta s/hvo Patatas guisadas con Verduras FESTIVO Filete de pollo Cinta de lomo Pollo al ajillo Lácteo y Pan Lácteo y Pan Patatas estofadas Pasta+ verduras+ Fruta Pasta s/hvo Napolitana Arroz con, pimiento y cebolla Arroz+verduras+ Fruta Sopa de fideos S/HVO Pollo a la plancha Cinta de lomo Filete de pollo con patatas Lácteo y Pan Lácteo y Pan Arroz+ verduras+ Lácteo Patata+ jamón+ Fruta Verdura+ ave+ Fruta Arroz+ verduras+ Fruta Brócoli salteado Patatas con chorizo Arroz con tomate Sopa de Pasta s/hvo Estofado de ternera Ensalada completa Pollo Asado Cinta de lomo Filete de pollo con Champiñones (sin atún, huevo ni maíz) con Champiñones con patatas al ajillo Lácteo y Pan Lácteo y Pan Arroz+ ave+ Fruta Patata+ Carne+ Lácteo Verdura+ jamón+ Fruta Pasta+ verduras+ Lácteo Verdura+ carne+ Fruta Pasta s/hvo con tomate Verdura+ ave+ Lácteo LÁCTEOS SIN HUEVO NI SOJA NO SE UTILIZARÁ HARINA DE MAÍZ NI MAÍZ EN SÍ EN LA ELABORACIÓN DE LOS PLATOS ENSALADAS: Lechuga y 1 o 2 ingredientes (Tomate, Pepino, Cebolla, Zanahoria )