RESIDENCIA DE MAYORES DE LUGO

Transcripción

1 Del 01/10/2018 al 7/10/ Primavera Verano 2018 LENTEJAS ESTOFADAS ESPIRALES NAPOLITANA SOPA DE COCIDO FIDEUA JUDÍAS BLANCAS ENSALADA DE TOMATE ENSALADILLA RUSA ESCALOPINES EN SALSA SALMON AL HORNO COCIDO COMPLETO ESTOFADAS HUEVOS FRITOS CON BITOQUES DE TERNERA CON PATATA ASADA CON PATATA AL VAPOR CONTRAMUSLO DE POLLO A LA PLANCHA CON ESPARRAGOS CHORIZO CON PATATAS FRITAS CON PIMIENTO ASADO PIÑA EN ALMIBAR CREMA DE VERDURAS SOPA MINESTRONE CALABACÍN CON CREMA DE CHAMPIÑÓN GUISANTES CON JAMÓN SOPA DE FIDEOS CREMA DE CALABAZA MUSLITOS DE POLLO BECHAMEL LOMO A LA PLANCHA ABADEJO EN SALSA TIRITAS DE PESCADO AL PIZZA CUATRO ESTACIONES CON PATATAS CHIPS CON PATATAS CHIPS FRITOS CON PIÑA NATILLAS DE VAINILLA TORTILLA DE QUESO CON PICADA DE TOMATE Y MAIZ CON TOMATE AL HORNO MOUSSE DE LIMÓN VERDE CON PURÉ DE PATATA GRATINADO LIMON (MERLUZA) CON ESPINACAS REHOGADAS QUICHE DE JAMON Y QUESO CON TOMATE ARROZ CON LECHE Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal P: 109 P: 117 P: 98 P: 104 P: 106 P: 94 P: 102 HC: 379 HC: 277 HC: 275 HC: 301 HC: 276 HC: 274 HC: 342

2 Del 8/10/2018 al 14/10/2018 Primavera Verano 2018 ESPAGUETTIS BOLOÑESA ENSALADA CAMPERA GARBANZOS CON CALDO GALLEGO LENTEJAS CASERAS CREMA DE CHAMPIÑÓN RISOTTO PARMESANO ROTTI DE CERDO ASADO RAGOUT DE TERNERA CHORIZO BACALAO A LA GALLEGA ALBONDIGAS DE VACUNO TORTILLA DE PATATAS FILETE DE POLLO EN SU JUGO CON PATATAS DADO CON PATATA AL AJILLO EN SALSA ESPAÑOLA EMPANADO CON CALABACÍN REBOZADO MELOCOTÓN EN ALMÍBAR MANZANA ASADA CON ZANAHORIA AL HORNO CON PURÉ DE MANZANA CREMA CATALANA JUDIAS VERDES CON CREMA DE GUISANTES SOPA HORTELANA CREMA DE ESPINACAS CALABACÍN CON SOPA DE SEMOLA CREMA DE ZANAHORIA PATATAS LOMO ASADO EN SALSA BECHAMEL BOCADITOS DE SALMON EMPANADILLAS DE ATÚN REVUELTO DE JAMÓN CON PICATOSTES NATILLAS DE VAINILLA CON LECHUGA Y MAÍZ TIRAS DE POLLO CON VERDURAS FLAN DE VAINILLA PESCADO AZUL REBOZADO CON PIMIENTO VERDE EN TIRAS EN SALSA CON MENESTRA MERLUZA AL HORNO CON CALABACÍN PLANCHA Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal P: 93 P: 85 P: 115 P: 110 P: 102 P: 79 P: 105 HC: 309 HC: 292 HC: 265 HC: 293 HC: 289 HC: 329 HC: 337

3 Del 15/10/2018 al 21/10/2018 Primavera Verano 2018 ENSALADA DE ESPIRALES GARBANZOS CON CALDO GALLEGO SOPA DE VERDURAS LENTEJAS CASERAS FIDEUA DE VERDURAS RISOTTO DE TRICOLOR VERDURAS LASAÑA DE CARNE PESCADO AZUL HAMBURGUESA DE CHAMPIÑONES LACON ASADO/pimientos verdes fritos CON ZANAHORIA SALTEADA POLLO AL CHILINDRÓN CON COLIFLOR CON AJADA CON TOMATE PIÑA EN ALMIBAR CON PURÉ DE MANZANA REBOZADO CON PIMIENTO VERDE EN TIRAS TERNERA CON PATATAS FRITAS HUEVOS FRITOS CON CHORIZO CON VERDURITAS SALTEADAS CUAJADA CON MIEL GELATINA CON FRUTA CREMA DE PUERROS CREMA DE CALABACIN SOPA DE PASTA CREMA DE CALABACÍN ENSALADILLA RUSA JUDÍAS VERDES ACELGAS REHOGADAS HUEVOS RELLENOS DE ATUN CON JUDIAS VERDES MERLUZA REBOZADA CON LECHUGA Y MAIZ EMPANADA DE JAMON Y QUESO CON LECHUGA, ZANAHORIA Y ACEITUNA CABECERO DE LOMO ASADO CON TOMATE Y CEBOLLA SANDWICH MIXTO REHOGADAS PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO EN SALSA/?? CON GUISANTES Y ZANAHORIA POLLO AL LIMÓN CON PATATA PANADERA FLAN DE VAINILLA MANZANA ASADA Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal P: 117 P: 122 P: 103 P: 92 P: 117 P: 77 P: 137 HC: 299 HC: 316 HC: 303 HC: 296 HC: 323 HC: 307 HC: 303

4 Del 22/10/2018 al 28/10/2018 Primavera Verano 2018 FABADA COLIFLOR A LA GALLEGA CODITOS CON TOMATE ARROZ CON SETAS CALDO GALLEGO MELÓN CON JAMÓN SOPA DE COCIDO COLAS DE RAPE AL EMPANADA DE POLLO GRATINADOS COSTILLA ASADA MEDALLONES DE COCIDO COMPLETO PIMENTÓN CON MANZANA ESTOFADO DE TERNERA MERLUZA MELOCOTÓN EN ALMÍBAR CON PICADILLO DE TOMATE CON PIMIENTOS CON PATATA DADO MACEDONIA CON PATATA HERVIDA CREMA MARISCO CON CREMA DE ESPÁRRAGOS SOPA HORTELANA CREMA DE JUDÍAS CREMA DE GUISANTES SOPA DE VERDURAS CREMA DE CALABAZA PICATOSTES BOCADITOS DE ATÚN TORTILLA DE PATATA Y VERDES SAN JACOBO MONTADITO DE YORK Y QUESO CON PURÉ DE PATATA CON ARROZ BLANCO CEBOLLA CON LECHUGA Y TOMATE REDONDO DE PAVO ASADO REVUELTO DE JAMÓN CON PICATOSTES CON PATATAS FRITAS FLAN DE VAINILLA BACALAO AL HORNO CON ZANAHORIA AL HORNO NATILLAS DE VAINILLA Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal P: 123 P: 86 P: 105 P: 103 P: 104 P: 85 P: 99 HC: 347 HC: 379 HC: 318 HC: 275 HC: 289 HC: 311 HC: 284

5 Del 29/10/2018. al 04/10/2018 Primavera Verano 2018 PASTEL DE VERDURAS MACARRONES CON LENTEJAS ESTOFADAS CREMA DE CEBOLLA SALPICON DE MARISCO FABADA ARROZ CALDOSO TRASERO DE POLLO ASADO CON PATATA ASADA TOMATE Y BACON BACALAO A LA GALLEGA CON PIMIENTO VERDE EN TIRAS MELOCOTÓN EN ALMÍBAR ESCALOPINES DE CERDO EN SALSA CON PATATA AL AJILLO ALBÓNDIGAS DE TERNERA CON TOMATE CON ARROZ POLLO GUISADO CON PASAS CON VERDURAS AL VAPOR MANZANA ASADA MAZA ASADA CON CALABACÍN AL HORNO TARTA SELVA NEGRA SOPA DE PESCADO CHAMPIÑONES CON CREMA DE CALABACÍN SOPA DE LA ABUELA CREMA DE ZANAHORIA SOPA DE VERDURAS ESPÁRRAGOS CON CROQUETAS DE BACALAO ZANAHORIA FILETE DE POLLO SARDINAS EN ACEITE TORTILLA DE PATATAS MAHONESA CON LECHUGA EN JULIANA HUEVOS RELLENOS DE ATUN CON PATATA HERVIDA NATILLAS CASERAS EMPANADO CON TOMATE CON TOMATE Y CEBOLLA FLAN CASERO CALAMARES EN SALSA AMERICANA CON PATATA COCIDA AL VAPOR CON PIMIENTOS MERLUZA REBOZADA CON COUS COUS Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal P: 111 P: 95 P: 119 P: 101 P: 99 P: 100 P: 103 HC: 277 HC: 289 HC: 279 HC: 254 HC: 320 HC: 283 HC: 292 MENU VERANO 2018 GERIATROS BASAL GALICIA 1+1

6