1ª Semana GERIATROS SAR- Castilla La Mancha BASAL DEL 26 DE FEBRERO AL 4 DE MARZO DE 2018 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO

Transcripción

1 1ª Semana GERIATROS SAR- Castilla La Mancha DEL 26 DE FEBRERO AL 4 DE MARZO DE 2018 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO Patatas riojana Garbanzos guisados con chorizo Guisantes con bacon Arroz Coliflor gratinada Fideuá Lentejas con chorizo y panceta Paleta de cerdo asado Cazón en adobo Pescado fresco del día Pollo asado a la naranja Bacalao a la bilbaína con zanahoria baby con verduritas con arroz salteado con cebolla pochada con pimientos asados Taquitos de pavo en salsa Lacón a la gallega con patata cocida y aceite de oliva Cuajada Arroz con leche edulcorado Menestra de verduras salteada con jamón york Mero en salsa verde Sopa de verduras con pasta Crema de marisco Sopa castellana Crema de acelga Crema de berenjena Judías verdes salteadas con jamón Hamburguesa de ternera en salsa Lomo adobado en salsa de tomate Tortilla paisana Empanadillas Limanda al ajillo con patatas dado - con patatas panadera con patatas fritas con tomate al horno con patatas dado Natillas Piña en su jugo Flan Huevos al plato con patata asada ,97 63,14 136, ,58 55,76 154, ,37 35,18 162, ,36 60,31 164, ,88 88,83 171, ,19 34,15 151, ,14 72,69 154,82 ENERGIA 1470,24 PROTEÍNAS 67,64 18,40% LÍPIDOS 58,58 35,86% HC 156, ,55%

2 2ª Semana GERIATROS SAR- Castilla La Mancha LUNES DEL 5 DE MARZO AL 11 DE MARZO DE 2018 MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO Gachas Manchegas Pisto de verduras Paella mixta Alubias pintas Coliflor con patata y bechamel Macarrones genovesa Sopa de cocido Fritura Carrillada de ternera Pollo asado Pollo a la cerveza Huevos rellenos Pescado fresco del día Cocido completo (morcillo, tocino, chorizo, morcilla, repollo) - con patatas panadera con ensalada con ensalada con verduritas con salteado de berenjena y queso. Melocotón en almíbar Natillas Tarta de San Marcos Crema de zanahoria Sopa de ave con pasta Crema de puerros Sopa de fideos Sopa de cebolla Puré de calabaza Crema hortelana Lomo en salsa Flamenquines Fogonero al horno Ragout guisado Cazón en salsa Tortilla francesa de jamón york Abadejo en salsa con champiñones con tomate a la provenzal con asadillo de pimientos con alcachofas con tomate al orégano con guisante con zanahoria con patata risolada Cuajada Manzana asada Macedonia Arroz con leche ,69 62,17 136, ,73 44,03 167, ,64 44,12 159, ,92 73,61 145, ,08 41,24 125, ,35 36,27 163, ,68 53,65 168,06 ENERGIA 1382,28 PROTEÍNAS 69,44 20,09% LÍPIDOS 50,73 33,03% HC 152, ,10%

3 3ª Semana GERIATROS SAR- Castilla La Mancha LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES DEL 12 DE MARZO AL 18 DE MARZO DE 2016 SÁBADO Macarrones marinera Berenjenas rellenas Garbanzos Judías verdes con jamón Arroz Lentejas guisadas Fideua Estofado de pavo Cordero Pescado fresco del día Ternera guisada Bacalao en salsa verde con Lomo empanado con verduritas salteadas con patatas dado con ensalada con patatas cocidas guisantes salteados con tomate al horno Huevos fritos con chorizo con ensalada Natillas Pera en su jugo Pudding edulcorado Menestra Imperial Sopa campesina Puré de champiñón Sopa de pescado Crema de verduras Sopa de letras Espinacas al ajillo San Jacobo casero Merluza al horno Filetes rusos en salsa Tortilla española Sardinillas en aceite Pollo asado Platija en salsa con chirlas con patatas cocidas con pisto con salteado de calabacín y cebolla con tomates aliñados con ensalada con pimiento verde asado con patata al vapor Flan ,72 53,23 165, ,29 80,54 137, ,04 52,71 148, ,90 60,31 141, ,95 44,21 138, ,20 70,50 156, ,90 78,20 140,48 ENERGIA 1469,44 PROTEÍNAS 70,29 19,13% LÍPIDOS 62,82 38,47% HC 146, ,01%

4 4ª Semana DEL 19 DE MARZO AL 25 DE MARZO DE 2018 LUNES MARTES GERIATROS SAR- Castilla La Mancha MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO Migas manchegas Patatas riojana Arroz con verduritas y gambas Alubias pintas Coditos con atún Sopa Minestrone Sopa de picadillo Fritura Pescado fresco del día Carrillada de ternera Pollo en pepitoria Salmón al horno Lacón a la gallega Callos con garbanzos (callos de ternera, garbanzos, chorizo, jamón, pimiento, cebolla, tomate, ajo, pimentón). con tomate y mozzarella con champiñones con cebolla pochada con berenjena al horno con patatas. Macedonia Tarta de Santiago Pimientos rellenos Crema de judías verdes Sopa jardinera Crema de patata y zanahoria Judías verdes al ajillo Puré de guisantes Puré de calabaza Pollo al curry Huevos gratinados Halibut a la plancha Empanadillas Calamares encebollados Tortilla de queso Tilapia al limón con arroz pilaf con patatas fritas con patatas al horno con lechuga, tomate y remolacha con patata cocida ensalada con lechuga y pimiento Natillas de chocolate Flan vainilla Melocotón en almíbar ,29 65,69 153, ,01 66,44 149, ,87 30,92 158, ,46 54,85 186, ,89 48,16 154, ,91 79,74 143, ,37 45,92 168,96 ENERGIA 1455,00 PROTEÍNAS LÍPIDOS 55,96 34,61% HC 69,11 19,00% 159, ,81%

5 5ª Semana GERIATROS SAR- Castilla La Mancha DEL 26 DE MARZO AL 1 DE ABRIL DE 2018 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO Judías verdes salteadas-alcachofas salteadas Macarrones con chorizo Sopa de Marisco Ensaladialla Rusa Potage de vigilia Caldero de arroz y pescado Lentejas riojanas Pollo asado Pescado fresco del día Huevos fritos, chistorra Bacalao con tomate espinacas con bacalao Magro guisado Tiznao de bacalao con patatas dado con ensalada y patatas fritas con verduritas pellas con tomate aliñado - Natillas de chocolate Piña en su jugo Arroz con leche Torrijas Natillas edulcoradas Sopa de ave con pasta Sopa de tomate Menestra Imperial salteada con jamón y patata Puré de verduras Pipirrana Espinacas con bechamel Crema de zanahoria Merluza en su jugo Ternera en salsa de cebolla Tilapia al horno Croquetas de bacalao Tortilla de patatas Sardinillas en aceite Muslo de pollo al horno con brécol al ajillo con patata al vapor con champiñones con zanahoria baby con lechuga y soja con patatas panadera Cuajada ,49 52,11 150, ,47 72,70 151, ,19 58,71 147, ,82 88,00 132, ,11 46,95 141, ,87 54,04 148, ,81 61,37 151,69 ENERGIA 1454,37 PROTEÍNAS 71,68 19,71% LÍPIDOS 61,98 38,36% HC 146, ,26%