Informe de Molienda de Trigo

Transcripción

1 Informe de Región del Biobío Edición nº 11 / 6 de Abril de 216. regional se incrementó en 22,5% en doce meses. Aumento de la producción de harina de trigo impulsó principalmente la molienda de trigo regional. Participación Regional (%) Variación 12 Meses (%) Molienda Total Región ,5 Antofagasta, Coquimbo y Arica y Parinacota Valparaíso 3,1% 6,6% Productos Molienda ,1 Subproductos Molienda ,8 Libertador Bernardo O'higgins Maule Biobío La Araucanía Los Ríos y Los Lagos Metropolitana 43,4% ,% 8,4% 8,9% 6,4% 15,3% Molienda Total Nacional ,9 Productos Molienda ,1 Subproductos Molienda ,4 Acumulado 216 Variación Acumulada (%) Molienda Total Región ,7 Principales resultados En febrero de 216, la molienda de trigo regional aumentó por segundo mes consecutivo luego de anotar retroceso los seis meses precedentes, resultado principalmente del incremento de la producción de harina de trigo. En la región, la molienda de trigo acumuló en los dos primeros meses del año un alza de 17,7%. Productos Molienda ,6 Subproductos Molienda ,4 Molienda Total Nacional ,7 Productos Molienda ,5 Subproductos Molienda ,1 Participación de la Región del Biobío en el Total Nacional 18,% 17,% 16,% 15,% 14,% 13,% 12,% 11,% 1,% 9,% 8,% 16,% 11,9% 12,4% 12,2% 12,5% 15,6% 16,1% 15,6% 16,7% 16,1% 15,% 12,% 13,% 12,4% 12,2% 12,1% 13,3% 12,1% 13,7% 13,2% 12,9% 12,9% 14,% 13,6% 15,3% : Cifras rectificadas 1

2 Región del Biobío Evolución de la Región del Biobío y Variación 12 Meses Total ,5 3, 2, 1,, (%) : Cifras rectificadas La molienda de trigo regional alcanzó un total de toneladas en febrero de 216, cifra que participa con el 15,3% del volumen elaborado en el país. Creció en 22,5% la molienda trigo en la región al contabilizar toneladas adicionales en relación a febrero del año anterior, impulsado principalmente por la mayor elaboración de harina, anotando resultado positivo por segundo mes consecutivo luego de exhibir seis meses de retroceso. En tanto, a nivel nacional se procesaron toneladas, mostrando un incremento interanual de 3,9%, explicado por el aumento de la elaboración de productos y de subproductos de trigo. Al segundo mes del año 216, la molienda de trigo acumula un total de toneladas producidas en la región, experimentando un alza de 17,7% al generar toneladas más, debido principalmente al incremento de la producción de harina de trigo. Por su parte, en el país se elaboraron toneladas de molienda de trigo, contribuyendo la región con 14,5% de la producción nacional. La molienda de trigo nacional acumula una variación positiva de 1,7%, al producir toneladas más que en igual periodo del año anterior, efecto del mayor procesamiento de subproductos de trigo. 2,7% Participación, Región del Biobío Regional 79,3% Productos de Subproductos de 2

3 Productos de La producción harina de trigo fue toneladas, contribuyendo con el 79,3% de la molienda regional, exhibiendo crecimiento interanual de 24,1%, al adicionar toneladas, resultado obtenido por segundo mes luego de anotar contracción por seis meses seguidos. El alza que experimentó la producción de harina se debe al mayor volumen elaborado de harina de primera. El volumen de harina de primera experimentó crecimiento por tercer mes consecutivo, al registrar un aumento de 25,% en doce meses, con 3.75 toneladas adicionales. Distinta conducta mostró la producción de harina especial, al contraerse en 4,8% comparado con igual mes del año anterior. El 99,4% de la producción de harina correspondió a harina de primera, mientras que sólo el,6% fue harina especial. Entre tanto, a nivel nacional se procesaron 12.6 toneladas de productos de trigo, nivel 2,1% superior que el registrado hace doce meses, al producir toneladas más, impulsado principalmente por el incremento de la producción de harina de primera. Los principales productos de molienda de trigo en el país fueron harina de primera (88,4%) y en menor medida harina especial (4,1%), semolin (3,7%), y sémola (3,1%). En los dos primeros meses del 216, la producción de harina de trigo totalizó toneladas, y mostró ascenso de toneladas, anotando una variación Harina de Primera Participación productos de, Región del Biobío,6% producidas de Harina 99,4% Harina Especial positiva de 18,6%, causada por la mayor producción de harina de primera que subió en 19,3% con 5.73 toneladas adicionales. La producción de harina especial retrocedió en 32,2% comparado con mismo periodo del año anterior. A nivel nacional se elaboraron toneladas de productos de trigo, acrecentándose en,5% respecto a enero-febrero del año pasado, incidido principalmente por el aumento de la producción de harina de primera.. Evolución Productos de de la Región del Biobío y Variación 12 Meses Producción de Harina ,1 3, , 1,, (%) : Cifras rectificadas - 3

4 Subproductos de 45,5% Participación subproductos molienda de trigo, Región del Biobío,% Subproductos de Molienda de Trigo 13,9% 4,6% Harinilla Afrecho Afrechillo Otros El procesamiento de subproductos de trigo aumentó en 16,8% en la comparación anual, totalizando en el mes de referencia con toneladas, siendo el tercer mes con resultado positivo, luego de anotar descenso los cinco meses anteriores. El incremento de subproductos se explica principalmente por la mayor producción de afrechillo (42,8%). Harinilla fue el principal subproducto de trigo elaborado en la región, participando con el 4,6% del volumen total destinado a subproductos de trigo, mientras que el afrechillo y afrecho aportan el 45,5% y 13,9%, respectivamente. Se elaboraron 683 toneladas de afrecho en la región, 12,2% superior al nivel producido en febrero del año pasado. Por su parte, la producción de harinilla creció,9% en la comparación anual, al contabilizar toneladas en febrero de 216. A nivel país se procesaron toneladas de subproductos de trigo, anotando un incremento de 1,4% respecto a lo visualizado en febrero del año anterior, explicado por la mayor producción de afrechillo y harinilla. Alcanzó un nivel de toneladas la producción de subproductos, en el periodo enero-febrero de 216, siendo 14,4% más alto que el visualizado en igual periodo del año anterior, al elaborar 1.27 toneladas adicionales, explicado principalmente por el mayor volumen de harinilla que aumentó 21,8%, y en menor medida del incremento de la producción de afrechillo (11,1%) y afrecho (16,3%). Entre tanto, a nivel nacional se procesaron toneladas, monto 6,1% superior que lo visualizado en enerofebrero de 215, resultado principalmente de la mayor producción de harinilla, que adicionó toneladas (9,%). Evolución Subproductos de de la Región del Biobío y Variación 12 Meses 6. Producción de Subproductos 6, , 16,8 2, 1,, (%) : Cifras rectificadas 4

5 MOLIENDA DE TRIGO BLANCO Y CANDEAL, POR PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS (PROPIO Y TERCEROS) REGIÓN DEL BIOBÍO Blanco y Candeal () Total Total Productos SubProductos Período País Región Total Harina Total Primera Especial Harinilla Afrecho Afrechillo Otros* /P Enero rero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto tiembre ubre Noviembre Diciembre P/ Enero rero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto tiembre ubre Noviembre Diciembre /P Enero rero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto tiembre ubre Noviembre Diciembre Variación (%) En 12 Meses 3,9 22,5 24,1 25, -4,8 16,8,9 12,2 42,8-1, Mensual -1,7 1,3 11,7 11,8, 5,5-7,4 1,2 22,1 - Acumulada 1,7 17,7 18,6 19,3-32,2 14,4 21,8 16,3 11,1-1, P/: Cifras provisionales : Cifras rectificadas * : Corresponde a otros subproductos del proceso de la molienda. Directora Regional : Margot Inzunza Tapia. Dirección: Caupolicán 567 Edificio la Hechicera 5to Piso, Concepción - Teléfono: / Fax: