CUADERNO DE LABORATORIO BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 3º ESO

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1 CUADERNO DE LABORATORIO BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 3º ESO Nombre y apellidos: Curso y grupo: Curso

2 INDICE Presentación... 3 La seguridad en el laboratorio... 4 Los instrumentos del laboratorio... 6 Las partes del m microscopio... 7 LAS CÉLULAS Y LOS TEJIDOS PRÁCTICA 1: CÓMO SON NUESTRAS CÉLULAS?: OBSERVACIÓN AL MICROSCOPIO DE CÉLULAS DEL EPITELIO BUCAL Pág. 8 PRÁCTICA 2: TENEMOS MUCHOS TEJIDOS DIFERENTES: OBSERVACIÓN E INTERPRETACIÓN DE TEJIDOS ANIMALES Pág. 10 FUNCIONES DE NUTRICIÓN PRÁCTICA 3: OBSERVA, PRUEBA Y DECIDE COMPROBACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE ALGUNOS NUTRIENTES Pág. 12 PRÁCTICA 4: SON FIABLES LOS ALIMENTOS QUE COMPRAMOS? RECONOCIMIENTO DEL ALMIDÓN EN LOS ALIMENTOS Pág. 13 PRÁCTICA 5: DEL COMER Y OTRAS COSTUMBRES INVESTIGACIÓN UTILIZANDO ORDENADORES Pág. 15 PRÁCTICA 6: EL FUMADOR VIRTUAL COMPROBACIÓN DE LA PRESENCIA DE NICOTINA Y ALQUITRAN EN LOS CIGARRILLOS Pág. 17 PRÁCTICA 7: CÓMO SON NUESTROS ÓRGANOS? DISECCIÓN DE PULMÓN Y CORAZÓN Pág. 19 PRÁCTICA 8: RECIBIMOS MUCHAS SENSACIONES FUNCIONES DE Pág. DISTINTAS. RELACIÓN 24 IDENTIFICACIÓN DE LA INFORMACIÓN SENSORIAL FUNCIONES DE REPRODUCCIÓN PRÁCTICA 9: CÓMO EVITAR EMBARAZOS NO DESEADOS ESTUDIO DE DIFERENTES MEDIOS ANTICONCEPTIVOS Pág. 30 IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 2

3 PRESENTACIÓN Los profesores del Departamento de Biología y Geología del IES Rosa Chacel hemos diseñado este cuaderno de prácticas de laboratorio pensando que será una herramienta útil que facilite vuestro trabajo en la asignatura de Biología y Geología de 3º de ESO. El cuadernillo os permitirá conocer previamente la práctica que vais a realizar, el material que se necesita y el método que se va a seguir. También os servirá para tener recopiladas y ordenadas las distintas prácticas y actividades que haremos en los laboratorios de Geología y Biología a lo largo de todo el curso y de esta forma, esperamos facilitaros vuestro proceso de aprendizaje. En distintos medios (libros de texto, Internet, exposiciones...) aparecen numerosas prácticas de laboratorio y a todos los profesores se nos ocurren actividades que nos parecen muy interesantes, pero es imposible hacerlas todas. Los profesores nos planteamos con este cuaderno, hacer una selección de aquellas prácticas que a lo largo de nuestra experiencia docente hemos comprobado que son más didácticas. Para seleccionar o elaborar las prácticas hemos tenido en cuenta diversos criterios. En primer lugar, todas ellas están relacionadas con el programa de la asignatura y servirán para reforzar los conocimientos adquiridos en el aula. Hemos intentado recoger diversas técnicas de trabajo de laboratorio porque consideramos que en la enseñanza de la Biología y Geología realizar estos procedimientos es tan importante como adquirir los conceptos teóricos. Por último, creemos que estas prácticas permitirán un acercamiento a los temas de interés científico actuales. Esperamos sinceramente que nuestro esfuerzo sea recompensado con el vuestro y que entre todos hagamos muy interesante y productivo el aprendizaje de la asignatura. Finalmente, queremos constatar que la realización de este cuaderno de trabajo no ha supuesto ningún beneficio económico para los profesores del Departamento ni para el Instituto. Los profesores del Departamento de Biología y Geología IES Rosa Chacel IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 3

4 LA SEGURIDAD EN EL LABORATORIO Para garantizar tu propia seguridad y la de todos nosotros te indicamos unas sencillas normas de funcionamiento en el laboratorio. Queremos que tu mismo comprendas su importancia y que las asumas para así poder llevar a cabo un trabajo bien hecho y seguro. Encima de la mesa tendrás únicamente el material de prácticas. Los libros y otras pertenencias los colocarás en el cajón de la mesa. Solo debes sacar un lápiz, una goma y el guión de prácticas. No manipules nada que esté a tu alcance antes de empezar a trabajar. Maneja el material solo cuando sepas como se utiliza. Evita levantarte de tu sitio durante la actividad, sobre todo con material de prácticas en tus manos. Cuando necesites alguna aclaración, llama a tu profesor y espera en tu sitio a que te atienda. Comprueba que en tu puesto de trabajo tienes todo el material que necesitas y que estará señalado en tu guión de prácticas. En caso de que notes que falta algo, comunícalo al profesor. Si algún aparato no funciona evita toda manipulación. Comunícalo al profesor así como si se ha producido alguna rotura, aunque sea insignificante. Si empleas el mechero de gas o alcohol, hazlo con sumo cuidado. Regula la llama del mechero desde el mínimo y girando muy despacio hacia el máximo hasta alcanzar una llama de pequeño tamaño. Asegúrate de apagar el mechero en cuanto termines de calentar. Los tubos de ensayo deben calentarse inclinados, moviéndolos y orientados hacia lugares donde no haya ninguna persona. No calientes por el fondo. El profesor te indicará como deshacerte de los restos de la práctica. Como norma general los residuos sólidos los depositarás en el cubo de basura; los líquidos en las pilas de la pared manteniendo el grifo abierto. IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 4

5 Lava y limpia el material que hayas utilizado y tu mesa de trabajo antes de salir del laboratorio. La pila donde hayas lavado tus materiales debe quedar limpia y sin obstruir. Al finalizar la práctica comprueba que todo el material ha quedado en orden y desconectado. Revisa también los interruptores de la luz y que el grifo del agua esté cerrado. Lávate las manos antes de salir del laboratorio. IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 5

6 IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 6

7 EL MICROSCOPIO ÓPTICO IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 7

8 LAS CÉLULAS Y LOS TEJIDOS: CÓMO SON NUESTRAS CÉLULAS? Nombre: Curso: PRÁCTICA Nº 1 OBSERVACIÓN AL MICROSCOPIO DE CÉLULAS DEL EPITELIO BUCAL Fecha: OBJETIVOS: Realizar una preparación microscópica. Observar células animales. Utilizar correctamente el microscopio para obtener imágenes nítidas. MATERIAL NECESARIO:. Microscopio. Placa de Petri. Papel de filtro. Porta y cubreobjetos. Frasco lavador. Azul de metileno. Mechero de alcohol. Palillo FUNDAMENTO TEÓRICO Todos los seres vivos, incluido el hombre, están formados por células. En los organismos pluricelulares, las células se organizan formando tejidos. El tejido de revestimiento que cubre los órganos y las cavidades del organismo se llama epitelio. Vamos a realizar una serie de procesos de tinción y fijación para poder ver al microscopio las células del epitelio que reviste la boca. En cada célula podréis distinguir la membrana plasmática, el citoplasma y el núcleo MÉTODO: 1. Para obtener las células, raspa suavemente el interior de tu carrillo con el palillo de madera. Repite la operación varias veces y deposita la mucosa blanca obtenida en el portaobjetos. 2. Realiza un frotis de la mucosa con el palillo sobre el porta, como se indica en el dibujo. 3. Calienta suavemente el porta con el frotis de la mucosa suavemente a la llama del mechero. Pásalo por la llama varias veces sin detenerlo, no debe calentarse tanto como para que lo notes en los dedos, se secará rápidamente y se fijará la preparación. Es mejor que no utilices pinzas de madera para no sobrecalentar la muestra. IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 8

9 4. Coloca el portaobjetos en la placa de Petri y pon unas gotas de azul de metileno sobre la muestra. Espera 2 minutos. 5. Elimina el exceso de colorante vertiendo con precaución agua sobre la muestra teñida. Coloca el porta ligeramente inclinado. Cuando el agua se vea clara, observarás en el porta puntos azules, que indican grupos de células teñidas. 6. Deposita 2 gotas de agua sobre el portaobjetos, coloca encima el cubre y observa la preparación al microscopio. ACTIVIDADES: 1. Cuál de los siguientes dibujos representa mejor lo que observas? 2. Qué estructuras de la célula se distinguen claramente? Realiza un dibujo de algunas células y señala sobre ellas las estructuras observadas. 3. Si las células forman parte del tejido epitelial. Por qué aparecen separadas? 4. Por qué se utiliza el azul de metileno? IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 9

10 LAS CÉLULAS Y LOS TEJIDOS: TENEMOS MUCHOS TEJIDOS DIFERENTES Nombre: Curso: PRÁCTICA Nº 2 OBSERVACIÓN E INTERPRETACIÓN DE TEJIDOS ANIMALES Fecha: OBJETIVOS: Identificar los principales tipos de tejidos animales en preparaciones microscópicas. Utilizar una clave dicotómica. Usar correctamente el microscopio para obtener imágenes nítidas. MATERIAL NECESARIO: Preparaciones microscópicas de tejidos animales. Microscopio FUNDAMENTO TEÓRICO: Localizar las células. Este suele ser el primer paso para identificar un tejido. El núcleo es la estructura que suele resultar más patente, y normalmente, hay uno por célula. Localizar el núcleo ayudará a delimitar las células. Identificar la sustancia intercelular. Determinar la presencia o ausencia de sustancia intercelular, permite conocer el tipo de tejido. Por ejemplo, los tejidos conectivos poseen abundante sustancia intercelular mientras que en los epiteliales, las células están juntas. Clave dicotómica para la identificación: 1. Las células aparecen rodeadas de fibras, o abundante sustancia intercelular... 2 No aparece abundante sustancia intercelular ni fibras El tipo celular más abundante tiene forma estrellada o fusiforme... 3 Las células más abundantes tienen forma redondeada Las células se disponen en laminillas redondeadas y mineralizadas: Tejido óseo Las células no se disponen de forma ordenada: Tejido conjuntivo 4. Las células forman parejas o grupos incluidos en un hueco de la sustancia intercelular. Las células tienen forma ovoide: Tejido cartilaginoso Las células no están incluidas en huecos de las sustancia intercelular sino que están todas juntas y pegadas entre sí. Son células grandes y redondeadas: Tejido adiposo 5. Las células son de forma poliédrica o plana y están dispuestas en capas, puede ser en una sola capa o en varias, siempre muy pegadas unas a otras: Tejido epitelial Las células no son planas ni poliédricas Las células son de forma alargada (fibras): Tejido muscular Las células no tienen esta forma Las células tienen forma estrellada con largas prolongaciones de distintos tamaños: Tejido nervioso IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 10

11 MÉTODO: 1. Utiliza la clave para identificar los tejidos de las preparaciones microscópicas. 2. Una vez finalizada la identificación, realiza un dibujo esquemático en el que se localicen las estructuras más significativas que te han servido para la identificación. 3. Al lado de cada dibujo realizado escribe las características que aparecen en la clave que te han permitido identificar al tejido. OBSERVACIONES: IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 11

12 FUNCIONES DE NUTRICIÓN: OBSERVA, PRUEBA Y DECIDE Nombre: Curso: PRÁCTICA Nº 3 COMPROBACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE ALGUNOS NUTRIENTES Fecha: OBJETIVOS: Conocer algunos nutrientes por su aspecto. Detectar el sabor de algunos nutrientes. Comprender que algunos nutrientes se disuelven fácilmente en la boca. MATERIAL Muestras de distintos nutrientes. Cucharillas para pruebas FUNDAMENTO TEÓRICO Los nutrientes son sustancias químicas sencillas que forman los alimentos. Cada tipo de nutriente realiza una función concreta en nuestro organismo. Vamos a degustar algunos nutrientes para detectar su sabor, su textura, color, etc... MÉTODO Prueba con tu cucharilla cada una de las muestras. Limpia la cucharilla antes de introducirla en otra muestra. Rellena la siguiente tabla. Color Glucosa Sacarosa Almidón Maltosa Albúmina Fructosa Aspecto Sabor ACTIVIDADES 1. Todos los glúcidos observados tienen color blanco, y la proteína es amarillento, cuáles son los glúcidos y cuáles proteínas? 2. Los glúcidos simples tienen sabor dulce. Cuáles son? 3. De las muestras probadas indica cuáles son energéticas y cuales formadoras. ENERGÉTICAS FORMADORAS IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 12

13 FUNCIONES DE NUTRICIÓN: SON FIABLES LOS ALIMENTOS QUE COMPRAMOS? Nombre: Curso: PRÁCTICA Nº 4 RECONOCIMIENTO DEL ALMIDÓN EN LOS ALIMENTOS Fecha: OBJETIVOS: Detectar la presencia del almidón (glúcido compleja) en la materia orgánica. MATERIAL: Almidón Lugol Alimentos: patata, judías, macarrones, salchichas de varias marcas, pan, azúcar, harina, sal, fruta madura, queso, jamón york de varias marcas, mortadela, salchichón, chorizo, galletas... Cuentagotas Placa de Petri FUNDAMENTO TEÓRICO: El almidón es una sustancia química compleja (concretamente un glúcido, del grupo de los polisacáridos) que forma parte de muchos alimentos y, realiza una función energética en nuestro organismo. El almidón tiene un origen vegetal, es abundante en la patata, el arroz y los productos fabricados a base de trigo. Evidentemente, no tendría por qué aparecer en alimentos de origen animal. Vamos a comprobar su presencia en algunos alimentos. MÉTODO: 1. Pon unos granos de almidón en una placa de Petri. 2. Vierte un poco de solución lugol. 3. Observa que la mezcla adquiere un color azul oscuro. Esto demuestra que ante la presencia de almidón el lugol toma un color azul en lugar de rojizo. 4. Coge varios alimentos y echa en cada uno unas gotas de lugol. ACTIVIDADES: 1. Confecciona y completa la siguiente tabla. Alimento Contiene almidón No contiene almidón IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 13

14 Alimento Contiene almidón No contiene almidón 2. Los alimentos que de forma natural contienen almidón proceden de animales o de vegetales? Por qué? Razona la respuesta. 3. Qué función realiza el almidón en nuestro organismo? 4. Qué alimentos de origen animal has observado que tienen mayores proporciones de almidón? 5. Por qué se añade almidón a algunos productos que según su origen no debería llevarlo? 6. Cita algunos productos de origen vegetal que son ricos en almidón IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 14

15 FUNIONES DE NUTRICIÓN: DEL COMER Y OTRAS COSTUMBRES Nombre: Curso: PRÁCTICA Nº 5 INVESTIGACIÓN UTILIZANDO ORDENADORES Fecha: OBJETIVOS: Utilizar el soporte informático en la investigación biológica. Ampliar los conocimientos sobre nutrición. MATERIAL NECESARIO: CD-R Del comer y otras costumbres Ordenadores MÉTODO Y ACTIVIDADES: Abre el apartado alimentación y salud haciendo clic sobre estas palabras. Haz clic sobre información sobre el mundo de la alimentación Abriendo los distintos apartados, busca solución a las siguientes cuestiones: 1. En qué grupo de la rueda de los alimentos están incluidas las frutas? Qué nutriente nos aportan? Qué significa que realizan una función reguladora? 2. Qué grupo de la rueda de los alimentos tienen función mixta y por qué se dice esto? 3. Qué nutriente es incapaz de asimilar nuestro cuerpo pero es importante en la dieta? Por qué es importante en la dieta? 4. A qué grupo de nutrientes pertenece el colesterol? Qué significa que hay un colesterol bueno y otro malo? 5. Qué características debe tener una dieta para que se considere equilibrada? IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 15

16 6. Qué tipo de queso proporciona más calorías? 7. Un chico/a de tu edad, qué cantidad de calorías debe tomar para tener una dieta equilibrada? 8. Desayuno, comida, merienda y cena. Ordena estas cuatro ingestas diarias de mayor a menor número de calorías que se deben tomar. 9. En una dieta equilibrada la principal fuente de energía procede de los lípidos o de los glúcidos? 10. En una dieta de kcal/día, calcula: a. Cuántas calorías deben corresponder a cada una de las ingestas diarias: I. Desayuno... II. Comida... III. Merienda... IV. Cena... b. Cuántas calorías deben corresponder a: I. Proteínas... II. Glúcidos... III. Lípidos... c. Cuántos gramos habrá que tomar de: I. Proteínas... II. Glúcidos... III. Lípidos... Haz clic sobre alimentación y deporte y busca la solución a estas preguntas: 11. Por qué se producen los calambres? 12. Se debe tomar azúcar antes de realizar ejercicio físico? 13. Cómo se puede prevenir la temida pájara? Escribe algún dato sobre nutrición que hayas descubierto en la sección de juegos. IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 16

17 FUNIONES DE NUTRICIÓN: EL FUMADOR VIRTUAL Nombre: Curso: PRÁCTICA Nº 6 COMPROBACIÓN DE LA NICOTINA Y EL ALQUITRAN EN LOS CIGARRILLOS Fecha: OBJETIVOS: Comprobar la presencia de nicotina y alquitrán en el tabaco, para intentar concienciar a los alumnos de la nocividad y deducir que parte de esas sustancias van a parar al aparato respiratorio y a la sangre. Observar y comparar cualitativamente las diferentes cantidades de nicotina y alquitrán que contienen diversos tipos de cigarrillos. MATERIAL NECESARIO: Tubo de vidrio hueco Agua Embudo Sal común (NaCl) Papel de filtro Cigarrillos variados (negro, rubio, bajo en nicotina, etc.) Matraz Erlenmeyer. Aspirador de tres válvulas Algodón FUNDAMENTO TEÓRICO: Estudiaremos la presencia de la nicotina y el alquitrán en el tabaco. Para ello fumaremos virtualmente algunos cigarrillos disponiendo de un filtro más efectivo que los que llevan habitualmente las marcas comerciales. Este filtro lo vamos a fabricar con sal común de tal forma que la sal quedará impregnada de la mayor parte de la nicotina y del alquitrán que en condiciones normales pasaría a los pulmones. También separaremos la nicotina y el alquitrán mediante un filtrado, ya que la nicotina es una sustancia soluble en agua y el alquitrán no lo es. MÉTODO 1. En el tubo de vidrio, se coloca en un extremo un trozo de algodón de tal forma que tapone perfectamente el orificio y no queden fibras salientes. 2. Por el otro extremo se echa sal común hasta llenar las tres cuartas partes del tubo. En ese mismo extremo se pone un cigarro, lo más ajustado posible. Si no ajusta a la boca del tubo, debe rodearse el filtro con un poco de papel para conseguir el ajuste perfecto o poner un poco de celo cerrando el orificio. 3. En el extremo del tubo que lleva el algodón se coloca el aspirador como se indica en la figura. Usando el sistema de aspiración se enciende el pitillo y se consume hasta el final. 4. Fabricar un filtro de tamaño adecuado para el embudo con el trozo de papel de filtro. IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 17

18 No enciendas el cigarrillo en el laboratorio. Para consumir el cigarrillo hay que bajar al patio con el profesor. 5. Una vez terminado de consumir el cigarrillo, se desmonta todo, se apaga el cigarro y se vierte la sal "ya de color amarillento" en el filtro. Se coloca el filtro en un embudo y se filtra sobre el vaso de precipitado, haciendo pasar 50 ml de agua y removiendo con cuidado con el agitador. El filtro se seca con un secador o en una estufa. ACTIVIDADES: Realizando esta actividad con diferentes tipos de cigarrillos se puede comparar la cantidad de nicotina viendo el color que adquiere la disolución resultante en el Erlenmeyer (más color, más nicotina). El alquitrán se compara observando las manchas que quedan en el papel de filtro, una vez seco. 1. Dónde has detectado la nicotina? Cómo se aprecia? 2. Dónde has detectado el alquitrán? Cómo se observa? 3. Qué sustancia del tabaco pasa a la sangre se disuelve y crea adicción? En la práctica que has realizado, dónde ha quedado disuelta esta sustancia? 4. Cuál es insoluble y queda retenida en los alvéolos pulmonares? En la práctica que has hecho, Dónde ha quedado retenida? IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 18

19 FUNIONES DE NUTRICIÓN: CÓMO SON NUESTROS ÓRGANOS? Nombre: Curso: PRÁCTICA Nº 7 DISECCIÓN DE PULMÓN Y CORAZÓN Fecha: OBJETIVOS: Observación de las características de los órganos de una asadura de cordero. Disección del corazón y reconocimiento de sus partes. Distinguir los órganos pertenecientes al aparato respiratorio y al circulatorio. MATERIAL NECESARIO: Cubeta de disección Tijeras Bisturí Guantes (no obligatorio) Palillos de barbacoa Pajita para soplar FUNDAMENTO TEÓRICO: Vamos a observar la organización y los distintos órganos que forman el aparato respiratorio. Por otra parte, respecto al aparato circulatorio, vamos a observar el corazón tanto en su anatomía externa como en su estructura interna: las cavidades, las válvulas y el grosor de las paredes. También nos fijaremos en la salida de los vasos sanguíneos y la comunicación con las distintas cámara del corazón. Recuerda que no estamos jugando a ser carniceros, intentamos hacer una práctica científica de disección para ver la anatomía de los órganos y por tanto hay que seguir las instrucciones al pie de la letra y no cortar de forma aleatoria. Ten mucho cuidado con los restos de la práctica. No tires nada en las pilas y sé cuidadoso al tirar los restos a la basura. MÉTODO Y ACTIVIDADES: Sigue rigurosamente las instrucciones que hay en el guión de prácticas y las que te dará tu profesor para hacer la disección. IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 19

20 APARATO RESPIRATORIO Observa la tráquea: forma, anillos, color, bifurcación en bronquios. Realiza un dibujo de la tráquea intentado incluir en él todas tus observaciones. Pon una flecha señalando los anillos cartilaginosos. Observa los bronquios al cortarlos: bifurcación de los bronquios, aspecto, aspecto al apretarlos. Comprueba su densidad respecto al agua. Introduce una paja por la tráquea y sopla. Observa los pulmones: su color, su textura, su aspecto, si son duros o blandos, etc. Realiza un dibujo de los pulmones recogiendo todas las observaciones que has realizado. NO olvides contar y dibujar los lóbulos de cada pulmón. Una vez hayas observado estos órganos y los hayas dibujado, separa el corazón del los pulmones cortando las venas que los unen. Tira a la basura todos los restos y deja solo el corazón. IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 20

21 APARATO CIRCULATORIO A. OBSERVACIÓN DE LA ANATOMÍA EXTERNA DEL CORAZÓN 1. Deposita el corazón limpio de grasa sobre la cubeta de disección. 2. Observa la membrana que envuelve al corazón, el pericardio. 3. Orienta el corazón: la cara dorsal es más plana y tiene un surco casi perpendicular; la cara ventral es puntiaguda y convexa y tiene el surco oblicuo. 4. Observa su tamaño, su forma y reconoce las aurículas y los ventrículos. 5. Identifica arterias y venas (según su situación y comunicación) ayudándote de una sonda o pajita. Las arterias permanecen abiertas debido a que su pared es elástica y firme. Las venas tienen forma de tubo aplastado. IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 21

22 B. DISECCIÓN DEL CORAZÓN: OBSERVACIÓN DE LA ANATOMÍA INTERNA 1. Coloca el corazón en la bandeja de disección, apoyado sobre su cara dorsal. 2. Cortamos siguiendo la línea A, iniciando el corte por la arteria pulmonar y por encima del surco anterior, abriendo el ventrículo derecho. (Observa dibujo 1) 3. Separando los bordes de la hendidura podrás ver el interior del ventrículo derecho. 4. Debes localizar las válvulas sigmoideas en la base de la arteria pulmonar y la tricúspide formada por tres membranas fuertes que se insertan sobre unos resaltes musculosos (pilares).(dibujo 2) 5. Introduce la varilla por una de las venas pulmonares, hasta la aurícula izquierda. Si la presionas penetrará en el ventrículo izquierdo, a través de las láminas que forman la válvula tricúspide. Dibujo 1 Dibujo 2 6. Cortamos ahora por la línea B, iniciando el corte en la aorta por debajo del surco anterior, abriendo el ventrículo izquierdo. 7. Debes observar las válvulas sigmoideas en la base de la arteria aorta y dos pequeños orificios, de donde parten las arterias coronarias. Observa también la válvula mitral en el interior del ventrículo izquierdo constituida por dos repliegues membranosos que se fijan por una fibras a sus correspondientes dos pilares. IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 22

23 CONTESTA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS: 1. Cuántos lóbulos tiene cada pulmón? Tiene los mismos lóbulos que el hombre? 2. Por qué el pulmón izquierdo es más pequeño que el derecho? 3. Son cerrados los anillos de la tráquea? Qué función tienen? 4. En qué se diferencian las válvulas mitral y tricúspide? 5. Las paredes de los ventrículos son musculosas, pero cuál ventrículo tiene una pared más gruesa? A qué se debe? 6. Qué diferencias has observado entre las aurículas y los ventrículos? 7. Estos son los órganos que has observado, clasifícalos según el aparato al que correspondan: laringe, tráquea, corazón, bronquios, arterias, venas. Aparato Respiratorio Aparato circulatorio IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 23

24 FUNCIONES DE RELACIÓN: RECIBIMOS MUCHAS SENSACIONES DISTINTAS Nombre: Curso: PRÁCTICA Nº 8 IDENTIFICACIÓN DE LA INFORMACIÓN SENSORIAL Fecha: OBJETIVOS: Diferenciar distintos tipos de sensaciones aportadas por los sentidos. Comprobar algunas características de la percepción sensorial. Relacionar cada sentido con el tipo de sensaciones que puede percibir. MATERIAL NECESARIO: Compás Pañuelo grande para vendar los ojos Regla 3 recipientes con agua a distintas temperaturas (10º C, 40º C y 20º C) 15 Recipientes pequeños y opacos Chocolate en polvo, queso, vinagre, piel de naranja y menta. Bastoncillos de algodón Sal de cocina Muestras diluidas de café, sal, azúcar y vinagre Vaso con agua para aclararse la boca Tubo de cartón de los que soportan el papel de aluminio o el plástico FUNDAMENTO TEÓRICO: Los sentidos contienen receptores que nos permiten recibir distinto tipo de información. El sentido del tacto está localizado en la piel. En realidad, es un sentido múltiple pues nos permite recoger sensaciones de contacto, presión (mecanorreceptores), frío, calor (termorreceptores), y dolor (nociceptores). Gracias a ello podemos apreciar la forma, dureza y dimensiones de los cuerpos que tocamos. Los sentidos del olfato y del gusto presentan quimiorreceptores que detectan sustancias químicas del medio. En los ojos se encuentran los fotorreceptores que detectan la luz; y en los oídos los mecanorreceptores nos permiten captar sensaciones como la audición y el equilibrio. La visión binocular nos la proporciona el trabajo conjunto de ambos ojos, que nos permite ampliar el campo de visión y apreciar las distancias y el relieve. La visión estereoscópica o capacidad para ver en tres dimensiones sólo es posible dentro del campo de visión que los dos ojos cubren simultáneamente, unos 120º. Sin embargo, un defecto en un ojo no nos causa ceguera, ya que el otro puede ver claramente el espacio que cubría el inutilizado. IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 24

25 EL TACTO MÉTODO: 1. SENSIBILIDAD TÁCTIL: es muy diversa según las partes del cuerpo: Un miembro de la pareja deberá vendarse los ojos. El otro tomará el compás, separará sus puntas 0.5 cm y las colocará en las distintas partes del cuerpo del otro, tal como indica la tabla inferior. El miembro que tiene los ojos vendados deberá decir cuantas puntas siente, mientras el otro anotará la respuesta. Después repetid la experiencia pero, ahora separando las puntas del compás 2 cm; anotad también la respuesta. Parte de la piel 0,5 cm de separación Antebrazo (interior) Antebrazo (exterior) Labios Frente Palma de la mano Punta de los dedos 2 cm de separación 2. SENSIBILIDAD TÉRMICA: nos permite apreciar las diferencias de temperatura: Mete una mano en un recipiente con agua a 10º C de temperatura y la otra en agua a 40º C. Inmediatamente mete ambas manos en una vasija con agua a 20º C. ACTIVIDADES: 1. Qué has sentido en cada mano en la experiencia anterior? 2. Por tanto, señala lo correcto: El tacto nos informa de la diferencia de temperatura respecto al momento anterior, o sea, la sensación de calentamiento y enfriamiento. El tacto nos informa de la temperatura más o menos exacta del medio externo. 3. Atendiendo a la primera experiencia: Están distribuidos uniformemente por la piel los receptores táctiles? Por qué lo deduces? 4. Crees que la piel, al igual que el olfato y el gusto, puede avisarnos de algún peligro? Qué pasaría, por ejemplo, si no nos dolieran las muelas? Y si no sintiéramos frío? 5. Qué tipo de receptores ha actuado en la primera experiencia? Y en la segunda? IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 25

26 EL OLFATO El sentido del olfato percibe moléculas en estado gaseoso. MÉTODO: 1. Encontrarás recipientes pequeños que contienen distintos ingredientes: chocolate en polvo, queso, vinagre, piel de naranja y menta. Hay tres series: Serie 1: en la nevera Serie 2: temperatura ambiente Serie 3 calentada al baño María 2. Huele el primer bote de cada una de las tres series y anota si no percibes olor, + para el bote que menos olor hayas percibido, ++ para el siguiente y +++ para el bote en el que hayas recibido más cantidad de olor. 3. Repite el paso anterior para cado uno de los cinco recipientes y anota los resultados obtenidos en la tabla: Nevera Tª ambiente Baño María Chocolate Queso Vinagre Piel naranja menta ACTIVIDADES: 1. En todos los casos percibías olor? A qué se debe? 2. En qué situación de las tres series se percibe más olor? Por qué? 3. Por qué en una serie concreta, con unos ingredientes percibes más olor que con otros? 4. Tu compañero ha obtenido los mismos resultados que tu? Por qué? 5. Qué tipo de receptores contiene el sentido del olfato? IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 26

27 EL GUSTO El sentido del gusto percibe moléculas en estado líquido. Pretendemos averiguar en qué parte de la lengua se detectan los distintos sabores. MÉTODO: 1. Deposita unos granitos de sal en la superficie de la lengua. Qué notas? Mezcla la sal con la saliva. Qué notas ahora? 2. Límpiate bien la boca y la lengua y a continuación, toca distintas zonas de la lengua con un bastoncillo mojado en agua azucarada. Señala en le esquema de la lengua en qué zonas percibes el sabor dulce. 3. Repite la operación con café (sabor amargo), vinagre (sabor ácido) y agua salada. Recuerda: cada vez que cambies de sabor, debes enjuagarte la boca y limpiar bien la lengua ACTIVIDADES: 1. Señala en el esquema las zonas de la lengua en las que percibes los diferentes sabores. 2. Sólo podemos percibir estos sabores? Cuántos sabores distintos podemos percibir? 3. Qué tipo de receptores se encuentran en la lengua? Qué perciben? IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 27

28 LA VISTA 1. LA DISTANCIA FOCAL MEDIA: vas a calcular a qué distancia eres capaz de enfocar un objeto. MÉTODO: Toma un alfiler, estira el brazo y míralo atentamente con un solo ojo. Acércalo sin dejar de mirarlo, hasta que lo veas borroso. Tu compañero, medirá entonces, la distancia que hay entre el alfiler y el ojo. Haz lo mismo con el otro ojo. ACTIVIDADES: 1. Anota hasta qué distancia ves claramente: Con el ojo derecho: Con el ojo izquierdo: 2. Cómo es tu distancia focal respecto a la de tus compañeros? 2. EXISTE UN PUNTO CIEGO?: la zona de la retina donde se inserta el nervio óptico en el globo ocular se denomina disco óptico o punto ciego, es una zona exenta de células sensoriales, conos y bastones, por lo tanto es inactiva para poder captar las imágenes. MÉTODO: Colócate a unos 20 cm el dibujo que hay debajo. Cierra el ojo izquierdo y realiza con el derecho un enfoque en la estrella de la figura. Manteniendo el enfoque en la estrella, ve acercándote hacia la figura hasta que dejes de ver el punto, en ese momento, la imagen del punto está incidiendo sobre el punto ciego. ACTIVIDADES: 1. Qué sucede con el punto al mover el dibujo? Puedes explicar por qué? 2. Repite el experimento con los ojos abiertos. Qué sucede? Cómo explicarías la diferencia? IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 28

29 3. LA IMPORTANCIA DE TENER DOS OJOS: gracias a que tenemos dos ojos frontales, disfrutamos de visión binocular que nos permite apreciar las distancias y el relieve. MÉTODO: Coloca una tarjeta de cartón de canto sobre la línea y mira, fijamente y sin pestañear, el pájaro y la jaula, apoyando la nariz sobre la tarjeta. Haz lo mismo, pero mirando con un solo ojo. Mira ahora, con un solo ojo, a través de un tubo (pueden servirte los que soportan el papel de aluminio). Con el otro ojo, dirige la mirada hacia la otra mano, que situarás al lado del tubo y desplazarás arriba y abajo. Cierra un ojo. Con el otro mira a un lápiz colocado a unos 25 cm de distancia. Intenta tocar la punta del lápiz con el dedo índice. Comprobarás que al principio no lo logras. No aprecias bien las distancias. ACTIVIDADES: 1. Qué pasa con la jaula y el pájaro cuando tienes los dos ojos abiertos? 2. Qué pasa cuando miras con un solo ojo? 3. Qué ves cuando miras con los dos ojos a la vez a través del tubo? 4. Qué ves al mirar la mano con el ojo derecho? Y cuando miras por dentro del tubo con el ojo izquierdo? 5. Por qué no logras tocar el lápiz cuando cierras un ojo? 6. Qué característica de la visión puede deducirse de estas tres actividades? IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 29

30 FUNCIONES DE REPRODUCCIÓN: CÓMO EVITAR EMBARAZOS NO DESEADOS Nombre: Curso: PRÁCTICA Nº 9 ESTUDIO DE DIFERENTES MÉTODOS ANTICONCEPTIVOS Fecha: OBJETIVOS: Diferenciar distintos tipos de medios anticonceptivos. Comprender los distintos mecanismos de funcionamiento de los medios anticonceptivos. Concienciarse de la necesidad de la utilización de medios anticonceptivos como medio para evitar embarazos no deseados y prevenir las enfermedades de transmisión sexual. Aprender a colocar preservativos. MATERIAL NECESARIO: Diferentes tipos de métodos anticonceptivos Plátano, puerro, zanahoria y calabacín. FUNDAMENTO TEÓRICO: Los métodos anticonceptivos se utilizan cuando se desea mantener relaciones sexuales evitando el riesgo de embarazo y del contagio de enfermedades de transmisión sexual como el SIDA, la sífilis, la gonorrea, etc. Existen distintos tipos de medios anticonceptivos: Métodos naturales: se basan en identificar los días fértiles de la mujer y evitar el coito durante ellos. Métodos de barrera: se basan en la utilización de barreras artificiales que impiden el paso de los espermatozoides. Métodos químicos: se basan en la administración de productos químicos que matan los espermatozoides o alteran la formación de los gametos o impiden la implantación del embrión en el útero. Métodos quirúrgicos: son aquello que se realizan mediante operaciones quirúrgicas. Vamos a hacer un estudio de las ventajas e inconvenientes que presentan los distintos medios anticonceptivos y posteriormente aprenderemos a colocar preservativos puesto que es éste el método anticonceptivo más recomendable para tu edad. ACTIVIDADES: Vamos a obtener información en Internet y para ello vamos a seguir los siguientes pasos: Entra en Ahora ves haciendo clic sucesivamente en: Profesorado / asignaturas / Biología y Geología/proyecto Biosfera / alumnado / 3º ESO / tema 10 la reproducción humana / contenidos 1. Busca la información para rellenar la tabla siguiente: IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 30

31 Nombre / Dibujo Tipo de método/ Requiere vigilancia médica? Natural. Es un termómetro que mide la temperatura vaginal y con ello se sabe los días fértiles de la mujer. Nivel de fiabilidad Ventajas Inconvenientes Espermicidas. Se aplica en la vagina antes del coito Químico. Es una medicina que contiene hormonas para alterar el ciclo de formación de los óvulos. Si requiere vigilancia médica de la mujer. No previene contra enfermedades de transmisión sexual. Método quirúrgico masculino en el que se cortan los conductos deferentes De barrera. Se coloca en el cuello uterino. Requiere revisiones médicas periódicas. Difícil de colocar No protege frente a infecciones Puede producir infecciones IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 31

32 Preservativo o condón Alta fiabilidad Fácil adquisición Evita contagio de enfermedades. Fácil de utilizar Método quirúrgico femenino en el que se cortan las trompas de Falopio. Píldora del día después 2. Realiza la actividad 10 que aparece al final de la página de Internet. Escribe aquí las repuestas: Respuesta 1: Respuesta 2: Respuesta 3: Respuesta 4: Respuesta 5: 3. Busca en la página de Internet Entra en el bloque de actividades interactivas y después en el bloque 2 de iniciación afectivo-sexual. Realiza las actividades. IES Rosa Chacel. Departamento de Biología y Geología 32