Generalidades de ENZIMAS
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- Inés Lozano Sandoval
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1 UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS FASE I, Unidad Didáctica: BIOQUÍMICA MÉDICA 2º AÑO CICLO ACADÉMICO 2,007 Generalidades de ENZIMAS Dr. Mynor Leiva 1
2 ENZIMAS Proteínas sintetizadas por las células, en respuesta al requerimiento metabólico. Es un catalizador biológico que reduce el gasto de energía de una transición. Enzima + Sustrato(s) * Producto(s) Dr. Mynor Leiva 2
3 ENZIMAS Impulsa directamente el acontecimiento catalítico * Vuelve a su estado original. Especificidad óptica (estereoespecífica) y Especificidad de Grupo. Dr. Mynor Leiva 3
4 Dr. Mynor Leiva 4
5 Dr. Mynor Leiva 5
6 Complejos a) Apoenzima + Co-enzima = Holoenzima b) Holoenzima + Sustrato = Comp. E-SE c) E+S Holoenzima + Producto d) Holoenzima Apoenzima + Co-E Dr. Mynor Leiva 6
7 D A B C Dr. Mynor Leiva 7
8 Complejos a) Apoenzima + Co-enzima = Holoenzima b) Holoenzima + Sustrato = Comp. E-SE c) E+S Holoenzima + Producto d) Holoenzima Apoenzima + Co-E Dr. Mynor Leiva 8
9 Complejos a) Apoenzima + Co-enzima = Holoenzima b) Holoenzima + Sustrato = Comp. E-SE c) E+S Holoenzima + Producto d) Holoenzima Apoenzima + Co-E Dr. Mynor Leiva 9
10 Complejos a) Apoenzima + Co-enzima = Holoenzima b) Holoenzima + Sustrato = Comp. E-SE c) E+S Holoenzima + Producto d) Holoenzima Apoenzima + Co-E Dr. Mynor Leiva 10
11 Dr. Mynor Leiva 11
12 Modelo de ajuste inducido con la enzima hexocinasa Dr. Mynor Leiva 12
13 Los Grupos Prostéticos ticos Los grupos prostéticos ticos forman parte estructural (estable) de las enzimas. Ejemplos: FAD, FMN, PPT, Biot. Los metales Co,, Cu, Mg, Se y Zn forman metaloenzimas. Dr. Mynor Leiva 13
14 Los Cofactores Se enlazan de manera transitoria y disociable a la enzima o al sustrato. Ejemplos: el ATP, los iones metálicos libres. Dan lugar a las enzimas activadas por metales. Dr. Mynor Leiva 14
15 Las Coenzimas Funcionan como lanzaderas de grupos desde el lugar donde se generan hacia el lugar donde se utilizan. Pueden trasladar Hidrógenos. Pueden trasladar grupos diferentes del hidrógeno como metilo, acilo, oligosacáridos. Dr. Mynor Leiva 15
16 Isozimas Formas distintas de una misma función enzimática, que se originaron en diferente tejido o célulac lula: Ejemplos: Lactato-deshidrogenasa (DHL) con sus subunidades H y M. Creatina fosfocinasa (CPK) con sus subunidades M y B. Dr. Mynor Leiva 16
17 Dr. Mynor Leiva 17
18 Factores que favorecen la catálisis Proximidad físicaf de las moléculas E + S Catálisis ácido-base ( protones OH) Catálisis por deformación del sustrato, inestabilizando sus enlaces. Catálisis covalente (entre E S) Dr. Mynor Leiva 18
19 Modificadores enzimáticos Inhibidores competitivos Inhibidores no competitivos Regulación n Alostérica Dr. Mynor Leiva 19
20 Dr. Mynor Leiva 20
21 Modificadores enzimáticos Inhibidores competitivos Inhibidores no competitivos Regulación n Alostérica Dr. Mynor Leiva 21
22 Dr. Mynor Leiva 22
23 Modificadores enzimáticos Inhibidores competitivos Inhibidores no competitivos Regulación n Alostérica Dr. Mynor Leiva 23
24 Clasificación n de las Enzimas 1. Oxidorreductasas oxido-reducci reducción 2. Transferasas donador aceptor 3. Hidrolasas hidrólisis C C, C O, C N, P O. 4. Liasas moléculas con enlaces dobles 5. Isomerasas cambios en la molécula 6. Ligasas unión n acoplada a consumo de ATP ADP + Pi Dr. Mynor Leiva 24
25 1. Oxidorreductasas Dr. Mynor Leiva 25
26 Clasificación n de las Enzimas 1. Oxidorreductasas oxido-reducci reducción 2. Transferasas donador aceptor 3. Hidrolasas hidrólisis C C, C O, C N, P O. 4. Liasas moléculas con enlaces dobles 5. Isomerasas cambios en la molécula 6. Ligasas unión n acoplada a consumo de ATP ADP + Pi Dr. Mynor Leiva 26
27 2. Transferasas Dr. Mynor Leiva 27
28 Clasificación n de las Enzimas 1. Oxidorreductasas oxido-reducci reducción 2. Transferasas donador aceptor 3. Hidrolasas hidrólisis C C, C O, C N, P O. 4. Liasas moléculas con enlaces dobles 5. Isomerasas cambios en la molécula 6. Ligasas unión n acoplada a consumo de ATP ADP + Pi Dr. Mynor Leiva 28
29 3. Hidrolasas Dr. Mynor Leiva 29
30 Clasificación n de las Enzimas 1. Oxidorreductasas oxido-reducci reducción 2. Transferasas donador aceptor 3. Hidrolasas hidrólisis C C, C O, C N, P O. 4. Liasas moléculas con enlaces dobles 5. Isomerasas cambios en la molécula 6. Ligasas unión n acoplada a consumo de ATP ADP + Pi Dr. Mynor Leiva 30
31 4. Liasas Dr. Mynor Leiva 31
32 Clasificación n de las Enzimas 1. Oxidorreductasas oxido-reducci reducción 2. Transferasas donador aceptor 3. Hidrolasas hidrólisis C C, C O, C N, P O. 4. Liasas moléculas con enlaces dobles 5. Isomerasas cambios en la molécula 6. Ligasas unión n acoplada a consumo de ATP ADP + Pi Dr. Mynor Leiva 32
33 5. Isomerasas Dr. Mynor Leiva 33
34 Clasificación n de las Enzimas 1. Oxidorreductasas oxido-reducci reducción 2. Transferasas donador aceptor 3. Hidrolasas hidrólisis C C, C O, C N, P O. 4. Liasas moléculas con enlaces dobles 5. Isomerasas cambios en la molécula 6. Ligasas unión n acoplada a consumo de ATP ADP + Pi Dr. Mynor Leiva 34
35 6. Ligasas Dr. Mynor Leiva 35
36 Enzimas Plasmáticas FUNCIONALES: : ejercen su actividad en la circulación n sanguínea, nea, como los componentes de la coagulación y del sistema de Complemento. NO FUNCIONALES: : actúan an en el interior de células c o tejidos: Citoplasmáticas ticas Mitocondriales daño o tisular daño o celular Dr. Mynor Leiva 36
37 Enzimas séricas s en Diagnóstico Aspartato Aminotransferasa AST Alanina Aminotransferasa ALT Amilasa Ceruloplasmina Creatincinasa Infarto del Miocardio Hepatitis Pancreatitis (degeneración n hepatolenticular) Enf. De Wilson Trastornos musculares e infarto del miocardio Dr. Mynor Leiva 37
38 Enzimas séricas s en Diagnóstico γ Glutamil Transferasa Lactato deshidrogenasa Lipasa Varias enfermedades hepáticas Infarto de Miocardio Pancreatitis Aguda Fosfatasa Ácida Fosfatasa Alcalina Carcinoma metastásico sico de la próstata Varios trastornos óseos Enfermedades hepáticas y obstrucción n de vías v biliares Dr. Mynor Leiva 38
39 Dr. Mynor Leiva 39
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