MINISTERIO DE AGRICULTURA. Estadísticas del Sector Agropecuario de República Dominicana

Transcripción

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2 MINISTERIO DE AGRICULTURA VICEMINISTERIO DE PLANIFICACION SECTORIAL AGROPECUARIA DEPARTAMENTO DE ECONOMIA AGROPECUARIA Estadísticas del Sector Agropecuario de República Dominicana Santo Domingo, D.N. Septiembre, 2014

3 MINISTERIO DE AGRICULTURA ING. ÁNGEL ESTÉVEZ Ministro de Agricultura ING. CLAUDIO JIMÉNEZ Viceministro de Planificación Sectorial Agropecuaria ING. LEANDRO MERCEDES Viceministro de Extensión y Capacitación Agropecuaria ING. CARLOS M. ANTONIO SANQUINTIN BERAS Encargado de la Área del Viceministro de Producción Agrícola y Mercadeo ING. CESAR HILARIO CESPEDES Encargado Administrativo y Financiero DR. BOLIVAR TORIBIO Director General de Ganadería

4 VICEMINISTERIO DE PLANIFICACION SECTORIAL AGROPECUARIA ING. CLAUDIO JIMÉNEZ Viceministro de Planificación Sectorial Agropecuaria LCDA. ALTAGRACIA PAULINO Directora Departamento de Planificación LCDA. YOLANDA M. SUAREZ AMEZQUITA Directora Departamento de Economía Agropecuaria LCDO. JESÚS PEÑA Directora Departamento de Seguimiento Control y Evaluación LCDA. LAURA NAUT Directora Departamento Cooperación Internacional ING. CARLOS SEGURA Director Departamento de Informática ING. JUAN MANCEBO Director Departamento de Gestión de Riesgo y Cambio Climático ING. VÍCTOR RAMÓN SANTANA Director Oficina de Tratados Comerciales Agrícolas (OTCA)

5 DEPARTAMENTO DE ECONOMIA AGROPECUARIA LCDA. YOLANDA MARIA SUAREZ A. Directora DIVISION DE ADMINISTRACION RURAL LCDO. FAUSTINO E. RIJO Encargado División DIVISION DE ESTUDIOS ECONOMICOS ING. KARINA SORIANO VICTORIANO Encargada División LICDA. ADELLE BORBON SOLANO LCDA. YANINA ESTHER VÁSQUEZ RESTITUYO Técnicos DIVISION DE ESTADISTICAS AGROPECUARIAS Y ANALISIS DE PRECIOS LCDA. JEANNETTE LEO THOMAS Encargada División LCDA. FRANCISCA MUÑOZ LCDA. YOLANDA RIVERA LCDA. LUISA M. BELTRE G. Técnicos CENTRO DE DOCUMENTACION AGROPECUARIA, (CENADOA) APOYO SECRETARIAL YSABEL CALDERON ALCANTARA SANTA MORAIMA GUERRERO

6 Presentación El Ministerio de Agricultura pone a disposición de las instituciones públicas, privadas y del público en general, el documento Informaciones Estadísticas del Sector Agropecuario Este documento contiene un compendio de datos estadísticos, resultantes de las actividades más relevantes realizadas en el sector agropecuario, y de aquellas implementadas por las instituciones relacionadas al sector, que permite observar las variables que incidieron en el comportamiento del mismo. Entre estas variables se encuentran: producto interno bruto y el valor agregado del sector agropecuario; superficie sembrada, cosechada y producción obtenida; financiamiento destinado al sector; servicios que ofrece el Ministerio en apoyo a la producción; datos sobre comercio exterior; precios a nivel del productor, mayorista y minorista; consumo estimado de productos agropecuarios; costos estimados de producción; así también, datos de población y empleos en la zona rural. Se espera, que el contenido de este documento sirva de referencia a los productores agropecuarios nacionales, para que puedan tomar mejores decisiones en sus actividades productivas y comerciales, con el objetivo de producir rubros con alto valor agregado, rentables y competitivos, que les permita tener nuevas y mejores oportunidades en el mercado local e internacional. De igual manera, que pueda ser de utilidad a las instituciones que conforman el sector agropecuario y de aquellas vinculadas al mismo, para la elaboración de propuestas de medidas de políticas, con la finalidad de continuar fortaleciendo el sector, y colocarlo en condiciones de garantizar la seguridad agroalimentaria, el incremento de las agroexportaciones, la generación de empleos, y la reducción de los niveles de pobreza en la zona rural del país. Ángel Estévez. Ministro de Agricultura

7 I N D I C E I. Producto Interno Bruto (PIB) y Valor Agregado del Sector Agropecuario. No. 1.1a Índice de Volumen Encadenados de los Sectores de la 2 Economía 1.1b Incidencia por Actividad Económica, Ponderación Corriente por Actividad Económica, Agropecuario. 1.3 Índice de Volumen Encadenados del PIB, del Sector Agropecuaria y Tasa de Crecimiento, Valor Bruto de la Producción Agropecuaria a Precios Constantes, II.- Superficie Sembrada, Cosechada y Producción Agropecuaria. 2.1 Superficie Sembrada y Cosechada, Volumen de Producción y 7-12 Rendimiento/Tarea de Cultivos Agrícolas 2.2 Superficie Sembrada de Cultivos Agrícolas Superficie Cosechada de Cultivos Agrícolas Producción de Productos Agropecuarios. 2.4 Producción de Productos Agropecuarios Superficie Cultivada en Ambiente Protegido Producción en Ambiente Protegido. 23 III. Financiamiento al Sector Agropecuario. 3.1 Cartera de Créditos destinadas al Sector Agropecuario, por 25 Entidades de Intermediación Financieras. 3.2 Cartera de Créditos de Entidades Financieras, destinadas al 26 Sector Agropecuario. 3.3 Créditos Desembolsados al Sector Agropecuario por Entidades 27 de Intermediación Financiera. 3.4 Créditos Agropecuarios desembolsados por el Banco Agrícola por 28 Subsectores y Productos. 3.5 Préstamos Agropecuarios del Banco Agrícola, formalizados, 29 desembolsados, cobrados y superficie beneficiada. 3.6 Préstamos del Banco de Reservas al Sector Agropecuario y a la 30 Pignoración de Arroz. 3.7 Préstamos desembolsados al Sector Agropecuario por el Banco 31 Nacional de Fomento a la Vivienda y la Producción. 1

8 No. IV. Servicios de Apoyo a la Producción 4.1 Semilla y Material Vegetativo Distribuido por el Ministerio de Agricultura Superficie Mecanizada, Tractores Disponibles y Productores Beneficiados por los Centros de Servicios de Mecanización Agrícola (CESMA). 4.3 Superficie Mecanizada de Cultivos Agrícolas por el Programa de Servicios 40 de Mecanización Agrícola Superficie Mecanizada del Trimestre de los Principales Cultivos Agrícolas Por Programas de Servicios y Maquinarias Agrícolas Asentamientos Agrícolas, títulos Definitivos y Provisionales entregados Ejecución Presupuestaria del Ministerio de Agricultura (MA) y del resto de las Instituciones del Sector. V. Comercio Exterior 5.1 Exportaciones Nacionales, y por Subsectores Exportaciones de Productos Tradicionales Exportaciones de Productos Tradicionales por País de Destino Exportaciones de Productos No Tradicionales Importaciones de Productos Agropecuarios VI. Precios de Productos Agropecuarios 6.1 Precios en Finca Precios Promedios Mensuales del Productor de Productos Agrícolas Precios Promedios Anual del Productor de Productos Agrícolas Consolidado Regional Anual de Precios Promedios del Productor de Productos Agrícolas. 6.2 Precios Mayorista Precios Promedios Mensual Mayorista por Productos de los Mercados "Nuevo y Modelo" de Santo Domingo Precios Promedios Mayorista Anual por Productos de Mercados "Nuevo y Modelo" de Santo Domingo Consolidado Regional Mensual de los Precios Mayorista de productos Agrícolas. 6.3 Precios Minorista Precios Promedios Mensual Minorista por Productos de Mercados en Santo Domingo Precios Promedios Minorista Anual de Productos Agropecuarios en Mercados en Santo Domingo. 2

9 No. VII. Consumo Estimado de Productos Agropecuarios. 7.1 Consumo Estimado de Productos Agropecuarios Consumo Estimado Per-Cápita de Productos Agropecuarios. 106 VIII. Costo de Producción. 8.1 Costos Estimado de Producción de Cultivos Agrícolas a Nivel Nacional 8.2 Resumen por Componentes de los Costos Estimados de Producción por Tareas y Unidad, de Cultivos Temporeros y Permanentes. IX. Población y Empleo 9.1 Población Censada por Género, Zona Rural y Urbana Población por Género, según Provincia Población por Zona Rural y Urbana Población Económicamente Activa por Actividad Económica Composición Porcentual de la Población Ocupada por Rama de 122 Actividad. 9.6 Población Empleada por Género en el Sector Agropecuario

10 I. Producto Interno Bruto (PIB) y Valor Agregado del Sector Agropecuario Pág. No. 1 1a Índices de Volumen Encadenados de los Sectores de la Economía, b Incidencia por actividad económica Ponderación Corriente por Actividad Económica, Índices de Volumen Encadenados del PIB, el Sector Agropecuario y Tasa de Crecimiento, Valor Bruto de la Producción Agropecuaria a Precios Constantes,

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12 Cuadro 1.1b Incidencia y Contribucción Porcentual al Crecimiento por Actividad Económica , Año de referencia INCIDENCIA POR ACTIVIDAD ECONOMICA (2) Incidencia Contribucción % al crecimiento Incidencia Contribucción % al crecimiento Incidencia Contribucción % al crecimiento Incidencia Contribucción % al crecimiento Incidencia Contribucció n % al crecimiento Incidencia Contribucción % al crecimiento Agropecuario Subsector Agricola Ganadería, Silvicultura y Pesca Industrias Explotación de Minas y Canteras Manufactura Local Industrias de Alimentos Elaboración de Bebidas y Productos de Tabaco Fabricación de Productos de la Refinación de Petróleo y Quimicos Otras Manufacturas Manufactura Zonas Francas Construcción Servicios Servicios de Mercado Energía y Agua Comercio Hoteles, Bares y Restaurantes Transporte y Almacenamiento Comunicaciones Intermediación Financiera, Seguros y Actividades Conexas Actividades Inmobiliarias y de Alquiler Enseñanza de Mercado Salud de Mercado Otras Actividades de Servicios de Mercado Servicios no de Mercado Administración Pública y Defensa; Seguridad Social de Afiliación Obliga Enseñanza No de Mercado Salud No de Mercado Valor Agregado Impuestos a la producción netos de subsidios Producto Interno Bruto (2) La no aditividad de los índices encadenados induce a que la suma de las incidencias de las actividades económicas no sea exactamente igual a la tasa de crecimiento del PIB para el período. FUENTE: Banco Central de la República Dominicana. Departamento de Cuentas Nacionales y Estadísticas Económicas. Elaborado: Ministerio de Agricultura de la República DomInicana. Departamento. de Economía Agropecuaria. 3

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14 Cuadro 1.3 Índices de Volumen Encadenados del PIB, el Sector Agropecuario y Tasa de Crecimiento, (año de referencia 2007) AÑOS PIB TC. CREC. % SECTOR AGROPECUARIO TC. CREC. % SUB-SECTOR AGRICOLA TC. CREC. % GANADERIA SILVICULTURA Y PESCA TC. CREC. % (2.8) 95.3 (4.7) 99.5 (0.5) (0.9) Cifras preliminares. FUENTE: Banco Central de la República Dominicana. Departamento de Cuentas Nacionales y Estadísticas Económicas. Elaborado: Ministerio de Agricultura de la República DomInicana. Departamento. de Economía Agropecuaria. 5

15 II.- Superficie Sembrada, Cosechada y Producción Agropecuaria. Pág. No. 2.1 Superficie Sembrada y Cosechada, Volumen de Producción y Rendimiento/Tarea de Cultivos Agrícolas Superficie Sembrada de Cultivos Agrícolas Superficie Cosechada de Cultivos Agrícolas Producción de Productos Agropecuarios Superficie Cultivada en Ambiente Protegido Producción en Ambiente Protegido. 23 6

16 C ereales 1 de Area Area Area Area Sembrada Cosechada Rend. Producción Sembrada Cosechada Rend. Producción (Tas) (Tas) (QQ/Tas) (QQ) (Tas) (Tas) (QQ/Tas) (QQ) Arroz 2,424,561 2,390, ,470,927 2,268,124 2,084, ,717,291 M aíz 407, , , , , ,804 Sorgo 23,092 42, ,692 63,841 29, ,269 P ro ducto s T radicio nales Caña de Azúcar (a) N.D 2,111, ,614,039 N.D. 1,398, ,653,834 Tabaco (b) 61,719 61, ,688 93,980 93, ,633 Café (c) N.D 2,120, ,000 N.D. 2,120, ,000 Cacao (Grano ) N.D 2,000, ,002,391 N.D. 2,000, ,029,498 Oleagino sas M aní 54,987 53, ,757 38,659 36, ,016 Coco Seco (M iles de N ueces) 2, , ,507 5, , ,996 Legumino sas Habichuela roja 563, , , , , ,428 Habichuela negra 101, , , , , ,575 Habichuela blanca 16,088 16, ,903 19,168 14, ,949 Guandul 299, , , , , ,730 R aí ces y T ubérculo s Papa 42,427 46, ,070,992 40,000 42, ,086,547 Batata 81,266 84, ,003 74,339 82, ,217 Yuca 266, , ,650, , , ,725,205 Ñame 43,611 52, ,350 42,767 56, ,740 Yautía 99, , ,309,803 87, , ,749,848 M usáceas Guineo (R acimo ) 36, , ,530,436 36, , ,023,354 Plátano (M iles de Unids) 136, , ,207, , , ,293,572 Vegetales Cebolla 61,352 61, ,313 42,975 49, ,796 Ajo 14,656 16, ,707 5,078 14, ,013 Tomate ensalada* 11,499 21, ,731 9,968 23, ,411 Auyama 70, , ,992 62, , ,997 Ajíes* 35,509 82, ,364 36,240 92, ,421 Berenjena 13,684 40, ,391 15,906 43, ,943 Tomate industrial (d) 68,649 68, ,033,005 71,950 71, ,604,510 Pepino* 13,519 16, ,118 15,916 15, ,104 Repollo ( M iles de Uds.) 12,552 11, ,185 13,329 13, ,124 Tayota ( M iles de Uds.) 5,347 53, ,716 40,825 40, ,192 Zanahoria 16,860 14, ,848 14,676 14, ,635 F rutales Cuadro 2.1 Superficie Sembrada y Cosechada, Volumen de Producción y Rendimiento por Tarea de Cultivos Agrícolas, PRODUCTOS Aguacate (M iles de Unds ) 38,792 60, ,254 49, , ,192 Lechosa (M iles de Unds ) 17,399 38, ,606 20,443 28, ,429 Limón (M iles de Unds) 7,709 13, ,102 15,543 26, ,983 Piña (M iles de Unids) 16, , ,875 18, , ,875 M elón (M iles de Uds.) 35,117 43, ,251 29,485 42, ,947 Naranja dulce (M iles de Uds ) 8, , ,551 9, , ,552 Chinola (M iles de Uds) 6,165 28, ,248 12,545 45, ,068 Toronja (M iles de Uds.) , , , ,401 7

17 C ereales Cuadro de 6 Superficie Sembrada y Cosechada, Volumen de Producción y Rendimiento por Tarea de Cultivos Agrícolas, PRODUCTOS Area Area Area Area Sembrada Cosechada Rend. Producción Sembrada Cosechada Rend. Producción (Tas) (Tas) (QQ/Tas) (QQ) (Tas) (Tas) (QQ/Tas) (QQ) Arroz 2,321,857 2,129, ,263,426 2,447,647 2,438, ,241,918 M aíz 425, , , , , ,347 Sorgo 22,939 45, ,446 76,460 14, ,927 P ro ducto s T radicio nales Caña de Azúcar (a) N.D 1,543, ,129,593 N.D 1,542, ,295,133 Tabaco (b) 102, , , , , ,623 Café (c) N.D 2,120, ,000 N.D 2,120, ,000 Cacao (Grano ) N.D 2,000, ,043,163 N.D 2,436, ,388 Oleagino sas M aní 37,786 33, ,757 45,088 41, ,053 Coco Seco (M iles de N ueces) 4, , ,433 2, , ,920 Legumino sas Habichuela roja 283, , , , , ,523 Habichuela negra 196, , , , , ,164 Habichuela blanca 18,956 18, ,108 12,814 9, ,602 Guandul 187, , , , , ,763 R aí ces y T ubérculo s Papa 29,304 32, ,294 35,710 34, ,048,828 Batata 82,484 68, ,714 89,200 92, ,606 Yuca 246, , ,995, , , ,166,401 Ñame 44,209 40, ,490 50,962 43, ,925 Yautía 91,650 84, ,527,888 63,753 75, ,578 M usáceas Guineo (R acimo ) 47, , ,119,697 59, , ,200,593 Plátano (M iles de Unids) 160, , ,161, , , ,549,985 Vegetales Cebolla 57,181 46, ,592 49,558 56, ,019,779 Ajo 3,224 5, ,922 7,781 2, ,233 Tomate ensalada* 10,555 24, ,717 10,144 17, ,170 Auyama 67, , ,818 81, , ,978 Ajíes* 35,286 85, ,654 36,862 87, ,238 Berenjena 18,414 58, ,393 18,071 54, ,794 Tomate industrial (d) 93,812 93, ,841, , , ,281,852 Pepino* 19,412 27, ,697 9,284 13, ,008 Repollo ( M iles de Uds.) 11,273 10, ,862 10,567 10, ,413 Tayota ( M iles de Uds.) 2,260 32, ,539 11,404 50, ,316 Zanahoria 11,717 13, ,355 12,598 13, ,348 F rutales Aguacate (M iles de Unds ) 39, , ,345 26,277 80, ,471 Lechosa (M iles de Unds ) 15,719 29, ,211 19,483 26, ,966 Limón (M iles de Unds) 11,836 19, ,628 19,434 29, ,842 Piña (M iles de Unids) 19, , ,838 19,094 98, ,073 M elón (M iles de Uds.) 23,288 35, ,447 20,778 21, ,007 Naranja dulce (M iles de Uds ) 14, , ,917 4, , ,142 Chinola (M iles de Uds) 10,019 33, ,199 13,447 52, ,332 Toronja (M iles de Uds.) 1,062 14, , , ,420 8

18 Cuadro 2.1 Superficie Sembrada y Cosechada, Volumen de Producción y Rendimiento por Tarea de Cultivos Agrícolas, de 6 C ereales PRODUCTOS Area Area Area Area Sembrada Cosechada Rend. Producción Sembrada Cosechada Rend. Producción (Tas) (Tas) (QQ/Tas) (QQ) (Tas) (Tas) (QQ/Tas) (QQ) Arroz 2,477,487 2,421, ,228,978 2,536,663 2,475, ,709,254 M aíz 378, , , , , ,782 Sorgo 13,867 4, ,639 7,609 13, ,451 P ro ducto s T radicio nales Caña de Azúcar (a) N.D 1,325, ,923,169 N.D 1,609, ,449,704 Tabaco (b) 110, , , , , ,534 Café (c) N.D 2,120, ,000 N.D 2,120, ,000 Cacao (Grano ) N.D 2,436, ,012,181 N.D 2,436, ,334 Oleagino sas M aní 32,979 35, ,609 41,389 41, ,373 Coco Seco (M iles de N ueces) 3, , ,084 2, , ,511 Legumino sas Habichuela roja 383, , , , , ,949 Habichuela negra 216, , , , , ,832 Habichuela blanca 10,756 11, ,628 6,755 6, ,151 Guandul 276, , , , , ,936 R aí ces y T ubérculo s Papa 29,612 30, ,360 27,873 30, ,389 Batata 83,746 65, ,634 56,400 76, ,515 Yuca 261, , ,830, , , ,829,378 Ñame 56,680 62, ,382 56,275 70, ,448 Yautía 63,701 71, ,769 68,668 75, ,075 M usáceas Guineo (R acimo s) 34, , ,446,774 38, , ,159,712 Plátano (M iles de Unids ) 169, , ,028, , , ,885,609 Vegetales Cebolla 39,380 44, ,981 44,196 47, ,057,594 Ajo 8,345 7, ,905 4,224 8, ,328 Tomate ensalada* 10,729 20, ,584 8,720 13, ,439 Auyama 91, , ,077 78, , ,439 Ajíes* 39,270 95, ,071 36, , ,930 Berenjena 15,965 62, ,971 15,993 54, ,317 Tomate industrial (d) 101, , ,306,012 99,098 99, ,442,000 Pepino* 11,095 13, ,524 8,046 10, ,092 Repollo ( M iles de Uds.) 10,538 10, ,793 10,010 9, ,100 Tayota ( M iles de Uds.) 5,470 73, ,886 14, , ,314 Zanahoria 12,845 12, ,149 13,009 10, ,877 F rutales Aguacate (M iles de Unds) 20, , ,028 53, , ,474 Lechosa (M iles de Unds ) 19,772 37, ,249 19,993 34, ,805 Limón (M iles de Unds) 15,335 36, ,323 17,771 35, ,749 Piña (M iles de Unids) 16, , ,139 24, , ,850 M elón (M iles de Uds.) 19,747 24, ,392 18,485 17, ,750 Naranja dulce (M iles de Unids) 7, , ,433 9, , ,303 Chinola (M iles de Unids) 8,188 44, ,881 12,445 32, ,157 Toronja (M iles de Uds.) 2,254 13, ,983 N.D 11, ,639 9

19 Cuadro 2.1 Superficie Sembrada y Cosechada, Volumen de Producción y Rendimiento por Tarea de Cultivos Agrícolas, de 6 C ereales PRODUCTOS Area Area Area Area Sembrada Cosechada Rend. Producción Sembrada Cosechada Rend. Producción (Tas) (Tas) (QQ/Tas) (QQ) (Tas) (Tas) (QQ/Tas) (QQ) Arroz 2,869,233 2,564, ,155,990 2,966,390 2,893, ,155,403 M aíz 334, , , , , ,417 Sorgo 11,190 4, ,700 12,697 6, ,519 P ro ducto s T radicio nales Caña de Azúcar (a) N/D 1,445, ,575,000 1,462,337 1,359, ,880,629 Tabaco (b) 118, , , , , ,148 Café (c) ND 2,120, ,000 N.D 2,120, ,400 Cacao (En Grano ) ND 2,436, ,485 N.D 2,436, ,212,407 Oleagino sas M aní 31,545 31, ,096 50,297 48, ,350 Coco Seco (M iles de N ueces ) 1, , ,037 1, , ,804 Legumino sas Habichuela roja 366, , , , , ,485 Habichuela negra 146, , , , , ,849 Habichuela blanca 4,687 3, ,931 5,669 4, ,345 Guandul 220, , , , , ,934 R aí ces y T ubérculo s Papa 28,473 26, ,333 33,204 31, ,563 Batata 109,927 85, ,586 69,507 96, ,039,396 Yuca 305, , ,343, , , ,652,756 Ñame 69,794 66, ,561 51,392 62, ,418 Yautía 68,603 62, ,133 68,497 71, ,954 M usáceas Guineo (R acimo s) 79, , ,231,271 54, , ,070,508 Plátano (M iles de Unids) 257, , ,315, , , ,932,837 Vegetales Cebolla 59,158 49, ,127,956 37,526 43, ,043,290 Ajo 3,200 6, ,056 6,556 3, ,303 Tomate ensalada* 9,554 15, ,800 10,603 19, ,751 Auyama 83, , ,251 94, , ,422 Ajíes* 38, , ,179 36, , ,029 Berenjena 17,490 71, ,129 19,229 82, ,477 Tomate industrial (d) 90,830 90, ,266, , , ,874,000 Pepino* 9,159 12, ,469 8,164 11, ,324 Repollo ( M iles de Uds.) 9,797 8, ,095 9,185 9, ,478 Tayota ( M iles de Uds.) 18, , ,716 3, , ,260 Zanahoria 12,492 20, ,548 10,486 10, ,577 F rutales Aguacate (M iles de Und s) 15,319 92, ,772 19, , ,434 Lechosa (M iles de Unds ) 17,752 27, ,219 14,628 30, ,435 Limón (M iles de Unds) 9,798 50, ,674 10,963 57, ,671 Piña (M iles de Unids ) 20, , ,616 19, , ,078 M elón (M iles de Uds.) 15,924 15, ,819 12,736 15, ,647 Naranja dulce (M iles de Unids) 5, , ,421 2, , ,891 Chinola (M iles de Unids) 8,816 25, ,281 14,012 29, ,707 Toronja (M iles de Uds.) 848 8, , , ,201 10

20 Cuadro 2.1 Superficie Sembrada y Cosechada, Volumen de Producción y Rendimiento por Tarea de Cultivos Agrícolas, de 6 C ereales PRODUCTOS Area Area Area Area Sembrada Cosechada Rend. Producción Sembrada Cosechada Rend. Producción (Tas) (Tas) (QQ/Tas) (QQ) (Tas) (Tas) (QQ/Tas) (QQ) Arroz 2,907,515 2,837, ,507,345 2,877,769 2,778, ,150,550 M aíz 344, , , , , ,111 Sorgo 23,173 8, ,356 22,292 24, ,415 P ro ducto s T radicio nales Caña de Azúcar (a) 1,582,340 1,265, ,906,085 1,583,840 1,583, ,391,522 Tabaco (b) 168, , , , , ,340 Café (c) N.D 2,120, ,273 2,120,131 2,120, ,768 Cacao (Grano ) N.D 2,436, ,286,032 N.D 2,436, ,196,626 Oleagino sas M aní 58,080 42, ,671 45,005 45, ,732 Coco Seco (M iles de N ueces) 5, , ,670 2, , ,022 Legumino sas Habichuela roja 288, , , , , ,569 Habichuela negra 256, , , , , ,158 Habichuela blanca 6,648 7, ,401 14,223 13, ,329 Guandul 230, , , , , ,139 R aí ces y T ubérculo s Papa 23,246 35, ,154,796 31,996 36, ,180,931 Batata 75, , ,176,047 86,507 91, ,025,066 Yuca 277, , ,517, , , ,073,937 Ñame 62,544 61, ,323 71,286 66, ,615 Yautía 68,418 71, ,028 80,912 80, ,717 M usáceas Guineo (R acimo s) 61, , ,279,431 64, , ,878,456 Plátano (M iles de Unids ) 187, , ,719, , , ,881,336 Vegetales Cebolla 39,809 42, ,069,990 43,674 68, ,684,010 Ajo 3,912 5, ,104 4,673 5, ,038 Tomate ensalada* 8,549 15, ,030 10,535 18, ,457 Auyama 81, , ,182 86, , ,227 Ajíes* 33, , ,279 41, , ,224 Berenjena 15,190 75, ,383 19,213 77, ,304 Tomate industrial (d) N.D N.D N.D N.D N.D N.D N.D N.D Pepino* 6,976 10, ,105 7,533 11, ,512 Repollo ( M iles de Uds.) 9,004 11, ,889 11,093 12, ,425 Tayota ( M iles de Uds.) 3, , ,470 7, , ,722 Zanahoria 11,958 14, ,953 13,805 51, ,401 F rutales Aguacate (M iles de Unds) 7, , ,612 7, , ,535 Lechosa (M iles de Unds ) 15,416 36, ,008 17,756 38, ,951 Limón (M iles de Unds) 15,230 65, ,953 5,809 65, ,333 Piña (M iles de Unids) 20, , ,071 39, , ,768 M elón (M iles de Uds.) 9,243 12, ,879 10,492 13, ,417 Naranja dulce (M iles de Unids) 2, , ,618 6, , ,424 Chinola (M iles de Unids) 12,491 41, ,827 17,923 51, ,054 Toronja (M iles de Uds.) 55 13, ,718 1,199 9, ,178 11

21 C ereales 6 de Area Area Area Area Sembrada Cosechada Rend. Producción Sembrada Cosechada Rend. Producción (Tas) (Tas) (QQ/Tas) (QQ) (Tas) (Tas) (QQ/Tas) (QQ) Arroz 2,650,756 2,558, ,843,062 2,762,514 2,540, ,772,890 M aíz 426, , , , , ,001,234 Sorgo 21,600 21, ,603 38,633 40, ,928 P ro ducto s T radicio nales Caña de Azúcar (a) N.D 1,696, ,266,488 N.D 1,694, ,186,118 Tabaco (b) 102, , , ,900 99, ,000 Café (c) N.D 1,200, ,440 N.D 1,200, ,472 Cacao (Grano ) 32,520 2,400, ,592,265 51,634 2,400, ,499,581 Oleagino sas M aní 41,496 40, ,965 61,426 64, ,387 Coco Seco (M iles de N ueces) 1,512 1,095, ,531 1, , ,716 Legumino sas Habichuela roja 408, , , , , ,908 Habichuela negra 291, , , , , ,811 Habichuela blanca 14,814 7, ,434 9,929 9, ,665 Guandul 243, , , , , ,048 R aí ces y T ubérculo s Papa 34,630 39, ,336,210 39,234 40, ,426,755 Batata 88,957 87, , ,174 98, ,088,280 Yuca 294, , ,747, , , ,870,693 Ñame 63,338 68, ,171 53,980 67, ,386 Yautía 72,617 82, ,595 72,403 78, ,623 M usáceas Guineo (R acimo ) 69, , ,587,863 70, , ,685,046 Plátano (M iles de Unids) 225, , ,030, , , ,211,051 Vegetales Cebolla 45,064 59, ,230,649 51,161 56, ,092,094 Ajo 10,066 8, ,663 9,440 7, ,570 Tomate ensalada* 11,157 20, ,758 14,131 22, ,064 Auyama 94, , ,612 99, , ,873 Ajíes* 42, , ,937 46, , ,194 Berenjena 19,536 72, ,799 20,738 71, ,343 Tomate industrial (d) 95,000 88, ,300,000 68,662 68, ,320,826 Pepino* 7,455 11, ,477 8,225 11, ,292 Repollo ( M iles de Uds.) 11,340 14, ,476 11,204 13, ,067 Tayota ( M iles de Uds.) 6, , ,000 3, , ,163 Zanahoria 16,376 44, ,077,243 17,686 49, ,542 F rutales PRODUCTOS Cuadro 2.1 Superficie Sembrada y Cosechada, Volumen de Producción y Rendimiento por Tarea de Cultivos Agrícolas, Aguacate (M iles de Unds) 7, , ,359 23, , ,384 Lechosa (M iles de Unds) 20,319 39, ,370 22,795 39, ,328 Limón (M iles de Unds) 16,070 76, ,140 6,211 99, ,578 Piña (M iles de Unids) 77, , ,282 85, , ,171 M elón (M iles de Uds.) 9,332 11, ,236 9,129 21, ,361 Naranja dulce (M iles de Unids) 2, , ,638 3, , ,129 Chinola (M iles de Unids) 20,409 57, ,358 18,529 65, ,678 Toronja (M iles de Uds.) 908 9, ,567 7,357 22, ,705 *N o incluye pro dució n bajo ambiente pro tegido. F UEN T ES: M inisterio de Agricultura de la República Dominicana. Departamento de Seguimiento, Control y Evaluación, y Departamento de Cacao. a) Instituto Nacio nal del A zúcar (INAZUCAR), b) Instituto Nacional del Tabaco (INTABACO), incluye: tabaco negro, Rubio y Capa. c) Consejo Dominicano del Café. (CODOCAFE) d) Asociación de fabricantes de Conservas del Agro, Inc. (AFCONAGRO). Elaborado en el Depto. de Economía Agropecuaria. 12

22 Cuadro 2.2 Superficie Sembrada de Cultivos Agrícolas, , (En tareas) 1 de 2 PRODUCTOS Cereales Arroz Maíz Sorgo Productos Tradicionales Caña de Azúcar (a) N.D N.D. N.D N.D N.D N.D Tabaco (b) Café N.D N.D. N.D N.D N.D N.D Cacao (Grano) N.D N.D. N.D N.D N.D N.D Oleaginosas Maní Coco Seco Leguminosas Habichuela roja Habichuela negra Habichuela blanca Guandul Raíces y Tubérculos Papa Batata Yuca Ñame Yautía Musáceas Guineo Plátano Vegetales Cebolla Ajo Tomate de ensalada* Auyama Ajíes* Berenjena Tomate industrial (d) Pepino* Repollo Tayota Zanahoria Frutales Aguacate Lechosa Limón Piña Melón Naranja dulce Chinola Toronja N.D 13

23 Cuadro 2.2 Superficie Sembrada de Cultivos Agrícolas, , (En tareas) 2 de 2 PRODUCTOS Cereales Arroz Maíz Sorgo Productos Tradicionales Caña de Azúcar (a) N/D N.D N.D N.D N.D N.D Tabaco (b) Café ND N.D N.D N.D N.D N.D Cacao (Grano) ND N.D N.D N.D Oleaginosas Maní Coco Seco Leguminosas Habichuela roja Habichuela negra Habichuela blanca Guandul Raíces y Tubérculos Papa Batata Yuca Ñame Yautía Musáceas Guineo Plátano Vegetales Cebolla Ajo Tomate de ensalada* Auyama Ajíes* Berenjena Tomate industrial (d) N.D N.D Pepino* Repollo Tayota Zanahoria Frutales Aguacate Lechosa Limón Piña Melón Naranja dulce Chinola Toronja N.D : No Disponible *No incluye area sembrada en ambiente protegido. FUENTES: Ministerio de Agricultura de Republica Dominicana. Departamento de Seguimiento, Control y Evaluación. a) Instituto Nacional del Azúcar (INAZUCAR); b) Instituto Nacional del Tabaco (INTABACO), incluye: Tabaco negro, rubio y capa; c) Consejo Dominicano del Café (CODOCAFE). d) Asociación de fabricantes de Conservas del Agro, Inc. (AFCONAGRO). Elaborado: Depto. de Economía Agropecuaria. 14

24 Cuadro 2.3 Superficie Cosechada de Cultivos Agrícolas, (En tareas) 1 de 2 PRODUCTOS Cereales Arroz 2,390,944 2,084,928 2,129,972 2,438,830 2,421,771 2,475,230 Maíz 371, , , , , ,496 Sorgo 42,315 29,868 45,583 14,724 4,795 13,060 Productos Tradicionales Caña de Azúcar (a) 2,111,306 1,398,123 1,543,109 1,542,322 1,325,566 1,609,847 Tabaco (b) 61,919 93, , , , ,319 Café (c) 2,120,131 2,120,131 2,120,131 2,120,131 2,120,131 2,120,131 Cacao (Grano) 2,000,000 2,000,000 2,000,000 2,436,185 2,436,185 2,436,185 Oleaginosas Maní 53,284 36,716 33,842 41,750 35,057 41,200 Coco Seco 591, , , , , ,300 Leguminosas Habichuela roja 588, , , , , ,543 Habichuela negra 100, , , , , ,792 Habichuela blanca 16,520 14,066 18,355 9,966 11,359 6,342 Guandul 465, , , , , ,074 Raíces y Tubérculos Papa 46,434 42,669 32,576 34,265 30,304 30,716 Batata 84,974 82,982 68,442 92,742 65,146 76,463 Yuca 273, , , , , ,208 Ñame 52,046 56,567 40,253 43,389 62,261 70,228 Yautía 119, ,255 84,210 75,332 71,194 75,358 Musáceas Guineo 252, , , , , ,116 Plátano 652, , , , , ,489 Vegetales Cebolla 61,843 49,261 46,929 56,089 44,319 47,989 Ajo 16,769 14,063 5,576 2,611 7,629 8,090 Tomate de ensalada* 21,098 23,960 24,225 17,829 20,688 13,225 Auyama 114, , , , , ,880 Ajíes* 82,600 92,908 85,109 87,795 95, ,867 Berenjena 40,794 43,849 58,243 54,783 62,075 54,672 Tomate industrial (d) 68,649 71,950 93, , ,598 99,098 Pepino* 16,078 15,916 27,605 13,058 13,720 10,389 Repollo 11,261 13,329 10,559 10,642 10,397 9,933 Tayota 53,084 40,825 32,157 50,954 73, ,552 Zanahoria 14,426 14,676 13,590 13,156 12,524 10,607 Frutales Aguacate 60, , ,056 80, , ,772 Lechosa 38,468 28,626 29,338 26,945 37,135 34,340 Limón 13,217 26,624 19,493 29,025 36,638 35,663 Piña 103, , ,756 98, , ,010 Melón 43,135 42,838 35,622 21,331 24,663 17,047 Naranja dulce 103, , , , , ,356 Chinola 28,091 45,306 33,105 52,735 44,087 32,891 Toronja 17,567 17,549 14,762 10,899 13,153 11,083 15

25 Cuadro 2.3 Superficie Cosechada de Cultivos Agrícolas, (En tareas) 2 de 2 PRODUCTOS Cereales Arroz 2,564,473 2,893,986 2,837,035 2,778,331 2,558,363 2,540,791 Maíz 301, , , , , ,073 Sorgo 4,212 6,527 8,651 24,302 21,561 40,497 Productos Tradicionales Caña de Azúcar (a) 1,445,950 1,359,199 1,265,879 1,583,840 1,696,370 1,694,770 Tabaco (b) 118, , , , ,631 99,400 Café (c) 2,120,131 2,120,131 2,120,131 2,120,131 1,200,000 1,200,000 Cacao (Grano) 2,436,185 2,436,185 2,436,185 2,436,185 2,400,000 2,400,000 Oleaginosas Maní 31,306 48,849 42,596 45,580 40,826 64,927 Coco Seco 535, , , , , ,916 Leguminosas Habichuela roja 315, , , , , ,408 Habichuela negra 159, , , , , ,761 Habichuela blanca 3,621 4,578 7,602 13,509 7,805 9,023 Guandul 353, , , , , ,241 Raíces y Tubérculos Papa 26,410 31,470 35,095 36,057 39,719 40,100 Batata 85,655 96, ,273 91,375 87,318 98,342 Yuca 224, , , , , ,285 Ñame 66,231 62,334 61,825 66,783 68,625 67,013 Yautía 62,488 71,468 71,488 80,138 82,096 78,329 Musáceas Guineo 292, , , , , ,199 Plátano 589, , , , , ,103 Vegetales Cebolla 49,643 43,504 42,397 68,987 59,219 56,171 Ajo 6,695 3,167 5,518 5,600 8,774 7,955 Tomate de ensalada* 15,216 19,233 15,227 18,854 20,192 22,090 Auyama 152, , , , , ,736 Ajíes* 120, , , , , ,441 Berenjena 71,936 82,755 75,183 77,778 72,192 71,956 Tomate industrial (d) 90, ,650 N.D N.D 88,333 68,662 Pepino* 12,603 11,027 10,076 11,262 11,135 11,500 Repollo 8,128 9,338 11,815 12,964 14,105 13,595 Tayota 121, , , , , ,780 Zanahoria 20,627 10,435 14,835 51,970 44,174 49,826 Frutales Aguacate 92, , , , , ,465 Lechosa 27,640 30,209 36,257 38,677 39,470 39,280 Limón 50,704 57,671 65,207 65,822 76,577 99,398 Piña 160, , , , , ,223 Melón 15,047 15,435 12,626 13,187 11,500 21,163 Naranja dulce 107, , , , , ,388 Chinola 25,874 29,053 41,512 51,840 57,479 65,599 Toronja 8,318 12,069 13,407 9,284 9,542 7,360 N.D : No Disponible *No incluy e area cosechada en ambiente protegido. F UEN T ES: M inisterio de Agricultura de la República Dominicana. Departamento de Seguimiento, Control y Evaluación, y Departamento de Cacao. a) Instituto Nacional del Azúcar (INAZUCAR); b) Instituto Nacio nal del Tabaco (INTAB A CO), incluye: Tabaco negro, rubio y capa; c) Consejo Dominicano del Café. (CODOCAFE); d) A sociació n de fabricantes de Conservas del A gro, Inc. (A FCONAGRO). Elaborado en el Depto. de Economía Agropecuaria. 16

26 Cuadro 2.4 Producción de Productos Agropecuarios , (En quintales) 1 de 5 PRODUCTOS AGRICOLAS Cereales Arroz 10,470,927 8,717,291 8,263,426 9,241,918 10,228,978 10,709,254 Maíz 667, , , , , ,782 Sorgo 113,692 87, ,446 41,921 13,639 32,451 Productos Tradicionales Caña de Azúcar (a) 113,614, ,653, ,129, ,295, ,923, ,449,704 Tabaco (b) 101, , , , , ,534 Café (c) 455, , , , , ,000 Cacao (Grano) 1,002,391 1,029,498 1,043, ,388 1,012, ,334 Oleaginosas Maní 75,757 55,016 62,757 65,053 55,609 69,373 Coco Seco ( Miles de Nueces) 252, , , , , ,511 Leguminosas Habichuela roja 552, , , , , ,949 Habichuela negra 83, , , , , ,832 Habichuela blanca 10,903 12,949 16,108 8,602 10,628 6,151 Guandul 585, , , , , ,936 Raíces y Tubérculos Papa 1,070,992 1,086, ,294 1,048, , ,389 Batata 713, , , , , ,515 Yuca 2,650,910 2,725,205 1,995,476 2,166,401 2,830,026 2,831,928 Ñame 486, , , , , ,448 Yautía 1,309,803 1,749,848 1,527, , , ,075 Musáceas Guineo (Racimos ) 20,530,436 21,023,354 19,119,697 22,200,593 20,446,774 21,159,712 Plátano (Miles de Uds.) 1,207,107 1,293,572 1,161,704 1,549,985 2,028,066 1,885,609 Vegetales Cebolla 940, , ,592 1,019, ,981 1,057,594 Ajo 153, ,013 44,922 23,233 65,905 70,328 Tomate ensalada** 381, , , , , ,439 Auy ama 700, , , , , ,439 Ajíes** 633, , , , , ,930 Berenjena 384, , , , , ,317 Tomate industrial (d) 3,033,005 3,604,510 3,841,970 5,281,852 5,306,012 4,442,000 Pepino** 214, , , , , ,092 Repollo ( Miles de Uds.) 24,185 26,124 19,862 20,413 19,793 19,100 Tay ota ( Miles de Uds.) 64,716 45,192 44,539 55, , ,314 Zanahoria 458, , , , , ,877 Frutales Aguacate ( Miles de Uds.) 325, , , , , ,474 Lechosa (Miles de Uds.) 150, , , , , ,328 Limón (Miles de Uds.) 69, ,983 96, , , ,749 Piña (Miles de Uds.) 47,875 42,875 40,838 28,073 31,139 41,850 Melón (Miles de Uds.) 44,251 49,947 38,447 30,007 94,392 23,750 Naranja dulce (Miles de Uds.) 379, , , , , ,303 Chinola (Miles de Uds.) 108, , , ,332 60,881 74,157 Toronja (Miles de Uds.) 30,255 45,401 50,305 21,420 28,983 20,639 PRODUCTOS PECUARIOS Carne de res (e) 1,580,522 1,591,000 1,607,000 1,587,000 1,857,000 2,228,784 Cerdos Terminados(Uds)***(f) 1,101, , , ,424 1,014, ,462 Pollos Terminados(Uds)**** (f) 129,171, ,245, ,894, ,740, ,672, ,259,074 Carne de Ov inos (f) 15,627 15,742 16,215 16,345 16,476 16,411 Carne de Caprinos (f) 19,408 19,524 20,110 20,272 20,434 20,353 Leche (Miles de Litros) (g) 446, , , , , ,561 Huev os (Miles de Unidades) (f) 1,456,387 1,237,000 1,169,074 1,473,755 1,582,462 1,581,486 PRODUCTOS APÍCOLAS Miel (e) N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. Productos de Miel (e) N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. 17

27 Cuadro 2.4 Producción de Productos Agropecuarios , (En quintales) 2 de 5 PRODUCTOS AGRICOLAS PRODUCTOS PISCICOLAS 380, , , , , ,229 Peces 248, , , , , ,734 Carpa 12,897 8,311 12,787 10,891 9,348 8,201 Tilapias nep 23,281 14,881 19,555 17,725 16,799 16,689 Perca atruchada N.D 5,291 6,680 5,997 5, Peces de agua dulce nep 8, ,804 4,299 Anguila americana Tarpón 1,058 2, Macabí N.D 2, , Candiles nep 2,293 3,505 1, ,720 1,786 Lisa de río N.D N.D N.D N.D Lizas nep 1,940 2, , Róbalos nep 816 2,381 1, Mero americano N.D 2,623 1, ,321 3,439 Meros nep 29,365 12,456 9,612 8,796 N.D 13,977 Pargo colorado 8,003 7,099 4,453 N.D N.D N.D Rabirrubia 2,954 3,329 2,778 1,565 3,990 3,351 Lutjánidos nep 26,191 38,162 23,060 22,399 33,752 27,756 Burros, roncos nep 8,730 3,814 5,137 3,814 2,359 2,910 Corv inatas nep 1,565 1, N.D 529 N.D Plumas 639 2,778 2,734 2,293 3, Sargo amarillo 1,168 2,535 N.D N.D N.D N.D Salmonetes, etc. nep 904 2,227 1,235 1,786 2, Mojarras, etc. nep 154 2,293 1,301 1,213 1, Lábridos(=Tordos,maragotas)nep 12,280 3, ,433 N.D N.D Loros nep 1,874 3, ,814 Peces-ballesta nep 1,984 2,932 1, ,115 1,609 Sardinetas N.D 3,241 2,778 2, Machuelo hebra atlántico 22 2,425 2,183 1,918 2,028 1,698 Peto N.D 4,255 1,124 3,263 1,653 1,389 Carite lucio 14,396 9,965 4,960 3,814 3,968 3,197 Carite chinigua N.D N.D N.D 3,197 N.D N.D Listado 1,058 3,814 N.D 1,565 N.D N.D Atún rojo del Atlántico 7,540 N.D N.D N.D 750 2,888 Atún aleta negra 14,352 6,393 3,020 2,866 N.D N.D Rabil 1,102 11,354 4,497 2,425 8,400 4,211 Atún aleta larga N.D N.D N.D N.D N.D N.D Pez v ela del Atlántico 5,732 2,006 1,499 2,976 2,094 N.D Aguja azul N.D 4,564 3, N.D Peces parecidos a los atunes nep N.D 7,738 9,634 N.D N.D 44 Agujones, maraos nep 1,058 1, N.D N.D Cojinúa negra 2,734 8,377 N.D 2,646 N.D N.D Jureles, pámpanos nep 4,012 7,738 7,540 1,808 1,257 4,541 Pámpanos(=Palometas) nep 2,601 2,778 N.D 1,345 N.D N.D Medregales nep 860 3, ,455 1,168 Carángidos nep 22 2,447 3,968 N.D 3,064 6,261 Lampuga 12,566 4,343 4,872 3,593 N.D 22,244 Picudas nep 4,299 3,505 N.D N.D 1,235 N.D Gata nodriza 529 2,491 1, N.D 13,492 Ray as, pastinacas, mantas nep 265 2,712 1, ,726 2,249 Peces marinos nep 27, ,728 98,854 64,220 97,024 85,186 Crustáceos 118,100 63,515 55,005 57,893 48,435 58,753 Crustáceos de agua dulce nep 132 2,491 3,439 1,609 2,601 2,491 Cangrejos de mar nep 3,704 4,101 1,764 1,477 1,653 1,124 Langosta común del Caribe 54,035 17,703 22,200 21,120 19,533 23,721 Langostinos Penaeus nep 1,036 2, ,213 2,690 2,138 Cobos nep (lambí) 59,194 36,464 26,610 32,474 21,958 29,277 Moluscos 13,867 6,989 5,269 3,351 3,461 1,742 Ostión de mangle 2, N.D Calamares nep 573 1,499 1, , Pulpo común 1,896 1, ,852 1, Moluscos marinos nep 8,554 3,153 2, N.D

28 Cuadro 2.4 Producción de Productos Agropecuarios , (En quintales) 3 de 5 PRODUCTOS AGRICOLAS Cereales Arroz 11,155,990 12,155,403 12,507,345 12,150,550 10,843,063 11,772,890 Maíz 607, , , , ,920 1,001,234 Sorgo 12,700 17,519 25,356 49,415 43,603 85,928 Productos Tradicionales Caña de Azúcar (a) 107,575, ,880, ,906, ,391, ,266, ,186,118 Tabaco (b) 199, , , , , ,000 Café (c) 645, , , , , ,472 Cacao (Grano) 998,485 1,212,407 1,286,032 1,196,626 1,592,271 1,499,581 Oleaginosas Maní 54,096 86,350 84,671 93,732 85, ,387 Coco Seco ( Miles de Nueces) 139, , , , , ,716 Leguminosas Habichuela roja 356, , , , , ,908 Habichuela negra 108, , , , , ,811 Habichuela blanca 3,931 5,345 8,401 12,329 9,434 10,665 Guandul 396, , , , , ,048 Raíces y Tubérculos Papa 752, ,563 1,154,796 1,180,931 1,336,210 1,426,755 Batata 843,586 1,039,396 1,176,047 1,025, ,810 1,088,280 Yuca 2,343,294 3,652,756 4,517,677 4,073,937 3,747,889 3,870,693 Ñame 637, , , , , ,386 Yautía 537, , , , , ,623 Musáceas Guineo (Racimos ) 18,231,271 24,070,508 30,279,431 33,878,456 35,587,863 39,685,046 Plátano (Miles de Uds.) 1,315,196 1,932,837 1,719,790 1,881,336 2,030,702 2,211,051 Vegetales Cebolla 1,127,956 1,043,290 1,069,990 1,684,010 1,230,649 1,092,094 Ajo 57,056 25,303 44,104 68,038 95,663 60,570 Tomate ensalada** 232, , , , , ,064 Auy ama 903, , , , , ,873 Ajíes** 725, , , , , ,194 Berenjena 519, , , , , ,343 Tomate industrial (d) 4,266,119 4,874,000 N.D N.D 5,300,000 4,320,826 Pepino** 127, , , , , ,292 Repollo ( Miles de Uds.) 16,095 21,478 26,889 28,425 30,476 29,067 Tay ota ( Miles de Uds.) 233, , , , , ,163 Zanahoria 449, , , ,401 1,077, ,542 Frutales Aguacate ( Miles de Uds.) 414, , , , , ,384 Lechosa (Miles de Uds.) 114, , , , , ,328 Limón (Miles de Uds.) 194, , , , , ,578 Piña (Miles de Uds.) 46,616 56,078 73,071 97, , ,171 Melón (Miles de Uds.) 17,819 13,647 12,879 18,417 17,236 21,361 Naranja dulce (Miles de Uds.) 477, , , , , ,129 Chinola (Miles de Uds.) 90, , , , , ,678 Toronja (Miles de Uds.) 15,267 25,201 37,718 30,178 30,567 23,705 PRODUCTOS PECUARIOS Carne de res (e) 2,188,683 2,243,379 2,490,191 2,249,464 2,113,355 2,219,023 Cerdos Terminados(Uds)***(f) 855, , ,681 1,380,200 1,034,518 1,046,050 Pollos Terminados(Uds)**** (f) 167,187, ,588, ,433, ,590, ,108, ,066,650 Carne de Ov inos (f) 16,443 15,894 16,162 16,167 18,672 19,606 Carne de Caprinos (f) 20,394 19,928 20,178 20,197 21,206 22,264 Leche (Miles de Litros) (g) 609, , , , ,430 * Huev os (Miles de Unidades) (f) 1,520,000 1,740,000 1,922,400 1,771,350 1,784,100 1,687,000 19