ANEXO N 6 FORMATO DE SOLICITUD DE REQUERIMIENTO DE EVALUACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE COMPETENCIAS LABORALES

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1 Sólo isotipo y/o logotipo Entidad Requirente ANEXO N 6 FORMATO DE SOLICITUD DE REQUERIMIENTO DE EVALUACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE COMPETENCIAS LABORALES 1.- Datos Entidad : Nombre entidad Federación Central Manipuladoras Programa Alimentación Escolar RUT entidad Nombre contacto entidad Dirección entidad RCU Alejandra Muñoz González manipuladorasdealimentosdistal@gmail.com Independencia 3424 comuna de Conchalí Tel fijo Tel celular Datos Candidatos (as): N 1 Entidad Federación Central de Manipuladoras Programa Alimentación Escolar RUT entidad RCU Grupo objetivo (1) Trabajador as de empresas que prestan servicios de alimentaci ón a la JUNAEB Región / Comuna R.M. Santiago Centro, Estación Central, Pedro Aguirre Cerda, Renca, San Ramón, La Cisterna, Melipilla, Padre Hurtado Malloco, San Sector/Subsect or Comuna GASTRONOMÍA, HOTELERÍA Y TURISMO Nombre ocupacional Manipulador de Alimentos Código P V03 Código de cada UCL U V01 U V01 U V01 N tot al de UC LS 3 N cupos 400 personas Valor unidad competencia laboral (VUCL ) Valor total Fecha de inicio del proceso Abril 2015 Fecha de cierre del proceso Diciembre 2015 Lugar de realización del proceso de evaluación Cocinas y casinos de Escuelas y Jardines Infantiles

2 2 Bernardo, Conchalí, Independenc ia Recoleta Huechuraba R.M. Santiago Centro, Estación Central, Pedro Aguirre Cerda, Renca, San Ramón, La Cisterna, Melipilla, Padre Hurtado Malloco, San Bernardo, Conchalí, Independenc ia Recoleta Huechuraba Turismo/Gastr onomía Operador de Servicios de Alimentación P V01 U V01 U V01 U V01 U V Abril 2015 Diciembre 2015 Casinos de Escuelas y Jardines Infantiles 4.- Totales Cantidad de es (proceso de evaluación) 2 perfiles, 500 cupos. a evaluar Monto total del requerimiento $ Nombre entidad RUT responsable entidad Federación Central Manipuladoras Programa Alimentación Escolar

3 Firma y timbre responsable entidad Fecha de emisión 21/07/2015 (1) Ver punto 1.5 Población Objetivo y medios de verificación(a recabar por la Entidad ) en el presentes instrucciones. Identificar con los números 1, 2, 3, 4, 5 u otro. NOTA:El presente formulario debe ser llenado por la Entidad Requirente, firmado por el responsable y entregado en formato PDF al OTIC o a SENCE para formalizar la solicitud de recursos junto con el ANEXO N 7, con el que debe ser coherente.

4 Sólo isotipo y/o logotipo Entidad Requirente ANEXO N 7 FORMATO DE PRESENTACIÓN DE PROYECTOS 1.- Datos entidad : Nombre entidad Federación Central Manipuladoras Programa Alimentación Escolar RUT entidad Nombre contacto entidad Dirección entidad RCU Alejandra Muñoz González Independencia 3424 comuna de Conchalí Por el presente documento, como entidad nos obligamos a cumplir con todo lo indicado en el Manual de instrucciones generales para entidades s del programa Becas Franquicia Tributaria. Nombre del proyecto (campo obligatorio) Objetivos del proyecto (campo obligatorio) Descripción general del proyecto (campo obligatorio) Evaluación y Certificación de Competencias Laborales 1. Evaluar y reconocer las competencias laborales de manipuladoras de alimentación escolar contratadas por las empresas prestadoras de servicio de alimentación en las escuelas subvencionadas por el Ministerio de Educación, JUNAEV de la Región Metropolitana, independientemente que sean socias de los sindicatos ya mencionados. 2. Lograr que el Ministerio de Educación, JUNAEB incorpore en la Bases de Licitación de los servicios de alimentación la certificación de competencias de las manipuladoras que prestan servicios en estas empresas a través de la Franquicia Tributaria y que la capacitación que en la actualidad se entrega a las manipuladoras sea el resultados de la identificación de brechas en el proceso de evaluación. 3. Mejorar los ingresos y por ende la calidad de vida del grupo familiar. Los Sindicatos de la Empresa Silva Gómez, Empresa J.M.C,Empresa Salud y Vida, Empresa DISTAL y Empresa Raciosil que agrupan a Manipuladoras de Alimentación Escolar, han creado la Federación Central Manipuladoras Programa Alimentación Escolar, como grupo organizado no hemos propuesto a través de la capacitación y la evaluación de competencias laborales profesionalizar el oficio de la Manipuladora de Alimentación Escolar entregándole nuevos conocimientos que les faciliten un mejoramiento en cuanto a poder ser reconocidas sus competencias y por ende adquirir nuevas competencias una vez identificadas las brechas por cada unidad de competencias del Ocupacional evaluado. Cabe destacar que a nivel nacional hay aproximadamente mujeres que trabajan en las empresas prestadoras de servicio de alimentación en los establecimientos de educacionales subvencionados, siendo en la Región Metropolitana. En los años 2011/2012 se evaluaron y certificaron 350 manipuladoras en la Región Metropolitana en el Ocupacional del Manipulador de

5 Alimentos. De las Manipuladoras certificadas un número importante cumple la función de líder del grupo de manipuladoras, lo que en términos de ingreso es un complemento importante. Resultados que se pretende alcanzar con este proyecto (campo obligatorio) Mencionar resultados alcanzados en anteriores intervenciones en caso que corresponda Experiencia de la entidad en este tipo de proyecto en caso que corresponda Se espera que al término del proyecto el 100% del cupo adjudicado haya participado en el proceso de evaluación, en el caso de las participantes que sean Aun No Competente se identificaran sus brechas, elaborándose un informe que dé cuenta de la necesidad de que sean capacitadas en lo que aún les falta del perfil en que fueron evaluadas, pudiendo participar una vez adquiridas las competencias en falta en un nuevo proceso de evaluación a fin de obtener la certificación. En las experiencias anteriores se certificaron el 100% de las trabajadoras que participaron de los procesos de evaluación. Uno de los sindicatos participantes en este proyecto tiene la experiencia de haber participado en tres proyectos de evaluación y certificación de 350 manipuladoras de alimentación escolar de las Empresas Compass Group Chile S.A. y Servicios Afines y Salud y Vida. Nombre entidad Federación Central Manipuladoras Programa Alimentación Escolar RUT responsable entidad Firma y timbre responsable entidad Fecha de emisión 21/07/2015 NOTA:El presente formato debe ser llenado por la Entidad Requirente, firmado por el responsable y entregado en formato PDF al OTIC o a SENCE para formalizar la solicitud de recursos junto con el ANEXO N 6, con el que debe ser coherente.