DESARROLLANDO EL APETITO,PESO CORPORAL Y MADUREZ DE POLLONAS EN CRECIMENTO

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Esteban Cáceres Espejo
hace 7 años
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1 DESARROLLANDO EL APETITO,PESO CORPORAL Y MADUREZ DE POLLONAS EN CRECIMENTO Hyline, Bogota, March 2013 Dr. Steve Leeson Department of Animal & Poultry Science Guelph, Ontario, N1G 2W1, Canada 1

3 Producción del Huevo para kg huevos marrones por ave en producción 340 huevos/52 semanas 400 huevos/? semanas 98 g (?)en consumo de alimento

4 Presente y Futuro: - 90% Genética - 5 % Nutrición - 3% Medio Ambiente - 2% Salud Animal (?) 4

5 Manejo Objetivo: Mantener a las polluelas de acuerdo a los estandares de peso la linea Hyline todo el tiempo Desafio: Alcanzar un consumo de alimento adecuado las primeras 4-6 semanas 5

6 Manejo durante el crecimiento Alcanzar el peso vivo deseado acorde a la edad y antes del cambio de la dieta Considerar concentrar los nutrientes en la dieta si > 30 C Manejo del alimento Programas de luz Pre-muda como última medida 6

7 Tasas de crecimiento (gramos/semana) Desarrollo de la polluela Immune and digestive systems 0 Bones, muscles, and feathers ( frame ) Oviduct and medullary bone Brown W-98 W-36 IOWA STATE UNIVERSITY Department of Animal Science Edad, semanas

8 Peso vivo (g) Nutrición de crecimiento Esta correcto superar el peso vivo recomendado para depositar reservas corporales Comienso temprano y continuar la tendencia 1200 Peso observado Peso recomendado Edad, semanas IOWA STATE UNIVERSITY Department of Animal Science

9 Inicio 19-20% Pt; kcal ME/kg Por día Peso vivo esperado Crecimiento 17-18% Pt; kcal ME/kg Peso vivo esperado Tamaño a la Madurez Pre-postura o Postura 16-18% Pt; kcal ME/kg Tamaño a la Madurez 1er huevo 9

10 Crecimiento de la polluela en relación al programa de alimentación 10

11 Pollos Parrilleros: Consideraciones nutricionales en el contenido de fibra - Polisacáridos no amiláceos, almidones resistentes - Fermentación hacia ácidos grasos volátiles: Butirato - Funcionabilidad de la molleja Efecto del ph - Un mínimo de 4% de fibra cruda en la dieta? 11

12 Tamaño de la Partícula Tamaño grande de partícula ( micron) posee la mejor digestibildad. 12

13 13

14 Peso Mean promedio egg weight del huevo (g) (g) Peso Mean vivo body promedio weight at a la 18 semana weeks 18 (g) (g) 14

15 Peso (g) Descenso de la ilumminación Incremento regular Semanas (edad)

16 Huevos Brown-egg marrones hybrids (kg) White-egg hybrids (kg) Huevos blancos (kg) Photoperiod Fotoperiodo (h)

17 Efecto de la crianza y duración del dia en el crecimiento y consumo de alimento en polluelas Hrs de luz/dia 7d-18 sem 18 sem Peso vivo (g) Leghorn Consumo de alimento (kg) 17 sem en la producción de huevo (%) c b a a

18 Iluminación nocturna entre la semana 0-12 causa retraso en la madurez del ave Iluminación nocturna introducida a la semana 12 provoca madurez temprana. 18

19 Brown hybrids (kg) Hibridos marrones (kg) White hybrids (kg) Photoperiod Fotoperiodo (h) Hibridos blancos (kg) 19

20 Efecto del peso vivo relativo a la madurez corporal del ave en el subsecuente desarrollo durante la postura 20

21 Efecto del peso vivo corporal inmaduro en el desarrollo hasta la madurez sexual Peso vivo (g) 1er huevo 18 sma 1 er hvo Cambio Edad (d) Peso (g)

22 Effecto de la madurez en el consumo de alimento (g/d) er huevo Sin aumento repentinos a la madurez. Incremento gradual en el tiempo. 22

23 Cuando se alcanza un bajo peso a la postura

24 Polluelas Ligeras vs Pesadas 100 g de peso vivo a la madurez = g alimento/día = g por tamaño de huevo 24

25 52 ava semana de la masa de huevos y de la producción de huevos afectado por el peso corporal para gallinas pesadas blancas. Número de huevos Masa de huevos (kg) 19 sem 19 sem Pequeño Mediano Largo

26 Numero de aves o frecuencia Uniformidad de pesos vivos 80% de las aves 10% of mean +10% of mean IOWA STATE UNIVERSITY Department of Animal Science Peso vivo (g)

1150 1200 1250 1300 1350 1400 1450 1500 1550 1600 1650 1700 1750 1800 1850 Numeros de aves o frecuencia

27 Numeros de aves o frecuencia Uniformidad de pesos vivos Baja uniformidad IOWA STATE UNIVERSITY Department of Animal Science Peso vivo (g)

28 IOWA STATE UNIVERSITY Department of Animal Science Baja uniformidad a la postura

29 Nutrición pre-postura Tienen las pollas diferente necesidades nutricionales? (relativo a tiempos pasados y presentes) Problemas Prácticos - Enjaulamiento multiple - Alimento de molienda 29

30 Porqué dietas de pre-postura? 1. Ajuste al metabolismo de Ca 2. Pollas de bajo peso? 3. Aves disparejas x 30

31 31

32 32

33 33

34 Inclusión de Ca en la dieta, effecto de las dietas pre-postura en relación a la retención de Ca Ca dieta (%) Retención diaria de Ca(g) Excreta Ca (% material seca)

35 Fatiga de Jaula Pollas pequeñas en jaula (competición) Pollas grandes en jaula (nutrición de prepostura inadecuada) 35

36 36

37 37

38 Fatiga de Jaula optimizar Ca y P en la dieta pre-postura 1.5 g Ca, mg P disp. / día postura temprana asegura g Ca, 420 mg P disp. / day considerar Vit D 3 en agua de tratamiento (150 IU/d 2x/semana) adjustar el Na dietario, si los niveles de agua son altos 38

39 Resumen - Monitoriar o controlar el peso vivo. - Asignar las dietas en funcion al pesoedad, no con la edad independiente al peso o el peso independiente a la edad. - No olvidar las ventajas potenciales de los programas de iluminación. 39

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