MANEJO DE FUNGICIDAS PARA EL CONTROL DE LA ROYA DEL CAFETO. Ing. Hernán Sihuay Mendoza Tecnología Química y Comercio S.A.

Transcripción

1

2 MANEJO DE FUNGICIDAS PARA EL CONTROL DE LA ROYA DEL CAFETO Ing. Hernán Sihuay Mendoza Tecnología Química y Comercio S.A. hsihuay@tqc.com.pe

3 EXPORTACIONES LMR PC MEDIO AMBIENTE I.a. PERMITIDOS CERTIFICACIONES «En el escenario internacional cada vez es mayor la importancia de la producción de café que cumpla con dos criterios básicos de sustentabilidad: la protección del medio ambiente y la justicia social» Economía y Sociedad 64, CIES, julio 2007

4 FACTORES DE LA PRODUCCION SUELO - agua PLANTA CLIMA : T H pp Luminosidad HOMBRE: Manejo agronómico Control fitosanitario

5 Manejo Integrado de Plagas Control Cultural Control Biológico Harpalus sp. Campo limpio. Buena aireación (Distanciamiento adecuado) Preparación de tierras, riegos, eliminación de malezas y plantas hospederas M.I. Utilización de TODAS las técnicas y métodos adecuados posibles de la manera más compatible para combatir las plagas y enfermedades Predadores, parásitos y patógenos Trampas de feromonas (atrayentes) Control Etológico Evitar el uso de tubérculos infestados Evitar dejar restos infestados en el campo Control Químico Uso y manejo ADECUADO de plaguicidas

6 MIP Porqué?? - Protección de la salud de los usuarios y consumidores - Protección del medio ambiente - Cosechas sanas y rentables - LMR

7 LMR QUE ES?? - Limites de residuos de plaguicidas legalmente permitidos en los alimentos

8 RIESGOS POR EXCEDER LOS LMR

9 CAUSAS POR LAS QUE SE EXCEDEN LOS LMR Sobredosis del plaguicida Desconocimiento o información errada sobre el PC Error en los periodos de carencia en cultivos con fructificación gradual Desuniformidad en la aplicación (sobredosis al inicio y sub dosis al final de la aplicación) Desconocimiento o intencionalidad de infringir las normas Deriva Desconocimiento sobre el metabolismo de los productos (P.e. Acefato MTD) Aplicaciones repetidas sin considerar la acumulación

10 QUE HACER PARA EVITAR EXCEDER EL LMR BPA Leer y entender las etiquetas: aplicar según indicaciones Mantenimiento de equipos de aplicación Calibrar los equipos y el gasto de agua para respetar las dosis Respetar los periodos de carencia Promover productos compatibles en los programas de MIP Mantener buena relación y capacidad de negociación con mercados internacionales Capacitación constante sobre el uso y manejo adecuado de plaguicidas

11

12

13 Fungicidas registrados para el control de la roya del cafeto en el Perú Grupo Qco. Registrados Ingrediente Activo Triazol 9 Cyproconazol, Difeconazol, Triadimefon, Hexaconazole, Tebuconazole, Diniconazole Mezcla 5 Cyproconazole + Azoxistrobin, Azoxistrobin + Tebuconazole, Pyraclostrobin + Epoxiconazole Trifloxystrobin + Tebuconazole 1 Benomil + Mancozeb Strobilurina 1 Azoxistrobin Biologico 2 Bacillus subtilis Mineral 9 Hidroxido de Cobre, Oxicloruro de Cobre, Hidróxido de Cobre, Sulfato de Cobre

14 FUNGICIDAS SITEMICOS El CASO AMISTAR ZTRA

15

16 MOVIMIENTO DEL CYPROCONAZOL CUANDO ES APLICADO AL FOLLAJE Acropétalo dentro del árbol; El Cyproconazol se mueve por el xilema Acropétalo y lateral en las hojas del árbol (sistemia local)

17 MODO DE ACCION zetra

18 Clasificación de Triazoles según su velocidad de penetración (ingreso en la planta) Producto Rango PM kow Inflamabilidad Ciproconazol RM 2.01 No Hexaconazol no Epoxiconazol Triadimefon Si Tebuconazol MV 3.7 Si Propiconazol Difenoconazol Triadimenol 3 Si RM = Rapido Movimiento MV = Moderada velocidad

19 Clasificación de Triazoles según su sistemicidad (movimiento hacia arriba) Producto Rango Solubilidad en agua i.a. Altamente Ciproconazol mg/l 93 mg/l soluble Epoxiconazol mg/l Hexaconazol mg/l Propiconazol mg/l Tebuconazol 2 36 mg/l Fácilmente soluble 32 mg/l 15 mg/l Difeconazol

20 MECANISMO DE ACCION Cómo funciona Amistar Ztra?? Amistar Zetra Cyproconazol

21 Cyproconazol Amistar Ztra actúa eficientemente en todos los estados de desarrollo Amistar Ztra

22 Momento de aplicación de Amistar Ztra con respecto al cultivo Amistar Ztra

23 Recomendaciones para el control de la roya del cafeto con base en niveles de infección y el período de desarrollo de los frutos Días después de la floración Infección promedia por lote (%) < 5 5, , ,1-20 > P/S P/S S S P/S P/S S S P/S S - No requiere aplicación S Fungicida sistémico. P Fungicida protector P= Fertil Cooper S = Amistar Ztra

24 RECOMENDACIONES ANTE EL ATAQUE DE ROYA CAFETAL VIEJO, VARIEDAD SUSCEPTIBLE MUY AFECTADO POR ROYA (POCO PRODUCTIVO) Renovar la plantación con variedades resistentes : Mayor economía y rentabilidad CAFETAL JOVEN, VARIEDAD SUSCEPTIBLE A LA ROYA Y BUENA CAPACIDAD PRODUCTIVA, Aplicar fungicidas mediante aplicaciones calendarizadas. Combinar podas y uso adecuado de los plaguicidas (Dosis, momento, equipos adecuados)

25 Riesgo = Peligro x exposición

26 Gracias por su atención... Ing. Hernán Sihuay Mendoza Tecnología Química y Comercio S.A. hsihuay@tqc.com.pe