Producción de Habas en Pan de Azúcar, en época de otoño.

Transcripción

1 Producción de Habas en Pan de Azúcar, en época de otoño. Cornelio Contreras S., Constanza Jana A., Claudio Salas F. Francisco Meza A., Luis Muñoz C., Javier Puelles T, Carlos Astudillo O, Víctor Alfaro E y Gonzalo Ibacahe A. Variedad Luz de Otoño INIA INTIHUASI Fructificación en los días cortos de otoño. De porte mediano, de foliolos estrechos, con vainas dobles en los primeros pisos, largas y estrechas de 24 a 26 cm, contienen de 6 a 7 granos. Validaciones Realizadas. Figura 1. Habas variedad Luz de Otoño. Las pruebas realizadas en este cultivo, tienen por objetivo determinar volumen de agua de riego óptimo, sin afectar la producción y calidad del cultivo. Para ello se evalúa riego en tres volúmenes de agua (una tasa similar a la evapotranspiración del cultivo y dos tasas reducidas). Con fines de evaluar efectos adicionales, se suma la evaluación de polímeros adicionados al suelo en las tasas reducidas de riego. Antecedentes del Cultivo. Preparación de Suelo. La superficie sembrada fue de 599 m 2 (31,5* 19,0 m). La preparación de suelo consideró las siguientes labores: Cuadro 1. Fechas y labores de preparación de suelo. Fecha Labor 26 enero 2016 Riego saturación 3 a 5 febrero 2016 Aradura con disco y dos rastrajes 22 febrero 2016 Melgado 26 febrero 2016 Cuadratura y estacado de las parcelas. Figura 2. Labores de suelo.

2 Fertilización. Análisis de suelo. Cuadro 2. Resultados del análisis de suelo. Materia Orgánica Nitrógeno Disponible Fósforo Disponible Potasio Disponible (%) (mg/kg) 0,7 2,9 (Muy Bajo) 12,4 (Medio) 134 (Medio) Para la fertilización del cultivo se tomó una muestra de suelo y en base a ella, se determinó la fertilización a utilizar. La dosis calculada de nutrientes fue de 50, Cuadro 3. Dosis de fertilización aplicada. 70 y 135 unidades de nitrógeno fósforo y N P K potasio/ha. La aplicación se parcializó kg/ha antes de siembra (50, 70 kg/ha de nitrógeno y fósforo). El resto de la dosis Fertilización aplicada se aplicó vía fertirriego, considerando 6 aplicaciones, 2 veces por semana entre el Antes de siembra de abril y 9 de mayo. Se usaron como fuentes: urea, superfosfato triple y sulfato de potasio. Fertirriego 135 Manejo del Cultivo. Fecha de Siembra 30 de marzo de 2016 Fecha Emergencia 12 abril de 2016 Marco Plantación 1,5 x 0,4 m Densidad Plantación plantas/ha Riego. La estrategia planteada, considera restricción hídrica a partir de los 30 días de establecido el cultivo. El sistema utilizado fue riego por goteo, con una cinta de riego con un caudal nominal de 5 L/h/metro lineal y goteros cada 20 centímetros. Para la definición de los volúmenes de agua aplicados, se considera aspectos de tipo de suelo, constantes hídricas, evapotranspiración potencial y factores agronómicos de los cultivos (marco plantación, estado fenológico, coeficientes de cultivo, humedad de suelo). Cuadro 4. Constantes hídricas (%). Punto Marchitez Permanente Capacidad de Campo Retención de Humedad 5,66 13,70 8,04

3 Cuadro 5. Coeficientes de cultivo (Kc) utilizados para programación de riego. Estado Fenológico Habas Inicio Desarrollo Media Inicio Madurez Días de cultivo a a a 100 Coeficiente Cultivo 0,5 0,5 1,15 1,1 Los riegos aplicados fueron 38, distribuidos 2 a 3 veces por semana, llegando a volúmenes de agua totales de m 3 /ha, m 3 /ha y 845 m 3 /ha. Los antecedentes de tiempos de riego por volumen de agua aplicada se presentan en el siguiente cuadro. Cuadro 6. Número y tiempo de riego (minutos) utilizados por validación de riego. Periodo de cultivo Tasa 1290 m 3 /ha Tasa 1068 m 3 /ha Tasa 1068 m 3 /ha +Pol N Tiempo N Tiempo N Tiempo riego (Min) riego (Min) riego (Min) Tasa 845 m 3 /ha + Pol N Tiempo riego (Min) N total y tiempo medio La Figura 3, presenta la evolución del volumen de agua aplicado. Se aprecia, que el primer mes el riego es similar, posterior a ello se diferencian de acuerdo a lo planificado para determinar el volumen de agua posible de aplicar sin afectar la producción del cultivo. Figura 3. Evolución del volumen de agua aplicado(m 3 /ha) por tratamiento en cultivo de habas.

4 Manejo Fitosanitario. Plagas. Las principales plagas, asociadas al cultivo de haba son la mosca minadora de las chacras Liriomyza huidobrensis Blanchard, pulgón del haba Aphis fabae Scop y la polilla del frejol Crocidosema (Epinotia) aporema (Walsingham). La decisión de control con insecticidas, de las plagas citadas, se basó en capturas diarias en trampas cromáticas para el caso del minador de las chacras L. huidobrensis y niveles de infestación en brotes apicales evaluando 20 plantas seleccionadas al azar, para determinar presencia de A. phabae y C. aporema. Para el caso de L. huidobrensis, se utilizó como criterio de aplicación de insecticida, un promedio de 25% de hojas nuevas con galerías o capturas diarias en trampas cromáticas amarillas de 150. Para el caso del A. fabae se consideró un 20% de brotes infestados. Finalmente, para el caso de C. aporema se toleró 10% de brotes con daños como criterio para la aplicación de insecticidas. Con los antecedentes citados anteriormente, durante el establecimiento del cultivo en campo se realizó aplicaciones dirigidas al control de la mosca minadora de las chacras y polilla del frejol (Cuadro 7). Los insecticidas utilizados se exponen a continuación. Cuadro 7. Insecticidas utilizados para el control de minador de las chacras L. huidobrensis y polilla del frejol C. aporema en haba Fecha de aplicación Producto comercial Ingrediente activo Dosis 19/04/2016 Trigard 75 WP Ciromazina 100 g/ha 15/07/2016 Engeo 247 ZC Tiametoxam-Lambba- Cihalotrina 150 cc/ha Durante la primera cosecha fue registrado daño provocado por larvas de la polilla en vainas de aproximadamente 5%, sin embargo, en las posteriores tres cosechas, el porcentaje de vainas dañadas o con presencia de larvas no fue significativo.

5 Enfermedades. La principal enfermedad a controlar en el cultivo del haba en condición otoñal y bajo las condiciones del sector de Pan de Azúcar, es la mancha chocolatada (Botrytis fabae), para lo cual se requiere un número variable de aplicaciones de acuerdo al nivel de presión de la enfermedad, monitoreándose constantemente el ataque sobre hojas, flores y brotes, que en ataques severos puede ser de riesgo. Sin embargo, el daño principal ocurre sobre las vainas con la consecuente pérdida productiva. Figura 4. Haba con Botrytis fabae. Para el programa de control, se consideró la realización de monitoreo de manera semanal, aplicando solo de manera preventiva o al observar los primeros síntomas, evitando que la enfermedad pueda atacar de manera severa las hojas y dañar las vainas. Luego de lloviznas o condiciones de alta humedad se debe realizar una aplicación preventiva o estar atentos a controlar una posible infección. Cuadro 8. Aplicaciones preventivas de acuerdo a monitoreo para el control de Mancha chocolatada en haba. Fecha Producto Ingrediente Activo Dosis (g) Vol de agua (L) Rukon 50 wp Iprodiona Pomarsol forte 80% wp Thiuram (TMTD) Pomarsol forte 80% wp Thiuram (TMTD) Pomarsol forte 80% wp Thiuram (TMTD) Figura 5. Síntomas de roya en haba El control realizado fue enfocado en mancha chocolatada y permitió obtener vainas sin daño de esta enfermedad, obteniéndose un nivel bajo de infección en hojas, cercano al 8%, valor que no afectó la productividad del cultivo. Se detectó roya (Uromyces fabae) de forma tardía en el cultivo bajo los umbrales para efectuar control, por lo que no fue necesaria la aplicación de fungicida.

6 Malezas. No se realizó control de malezas mediante aplicación de herbicida, solo se realizó desmalezado manual mediante azadón: El primer desmalezado se realizó el 27 de abril y el segundo desmalezado fue el día 4 de mayo, respectivamente. Figura 6. Cultivo de habas post desmalezado. Producción. Los resultados obtenidos señalan que no se observaron diferencias entre las validaciones evaluadas, tanto en componentes de rendimiento y calidad de los granos cosechados. Además, los valores obtenidos están dentro de los rangos considerados normales para la variedad. Por ello, se recomienda tasas de riego de m 3 /ha para producción de haba otoñal de haba, en el sector de Pan de Azúcar. Riego (m 3 /ha) Cuadro 9. Indicadores productivos obtenidos en el cultivo de haba. Producción (Kg/ha) Largo (cm) Peso de vaina (g) N de granos/vaina % Grano/vai na Peso medio grano (g) Tasa ,44 25,55 40,89 5,59 25,02 1,86 Tasa ,22 25,04 38,82 5,46 24,66 1,85 Tasa polímero ,33 25,66 42,94 5,45 25,56 2,04 Tasa polímero ,44 24,55 41,66 5,56 26,00 1,97 Pr>F 0,3412 0,4917 0,6824 0,7815 0,8524 0,7348 C.V.(%) 13,22 3,73 10,14 3,47 7,95 12,80 Letras distintas en una misma columna indican diferencia estadística significativa (p>0,05), según Test de Duncan.